KAJIAN AKTIVITAS FRAKSI HEXAN RIMPANG KUNYIT (Curcuma longa Linn.) TERHADAP PROSES PERSEMBUHAN LUKA PADA MENCIT (Mus musculus Albinus.

Transkripsi

1 KAJIAN AKTIVITAS FRAKSI HEXAN RIMPANG KUNYIT (Curcuma longa Linn.) TERHADAP PROSES PERSEMBUHAN LUKA PADA MENCIT (Mus musculus Albinus.) RIFINA MURTI ALMIRA DEPARTEMEN KLINIK, REPRODUKSI DAN PATOLOGI FAKULTAS KEDOKTERAN HEWAN INSTITUT PERTANIAN BOGOR BOGOR 2008

2 ABSTRAK RIFINA MURTI ALMIRA. Kajian Aktivitas Fraksi Hexan Rimpang Kunyit (Curcuma Longa) terhadap Proses Persembuhan Luka pada Mencit (Mus musculus). Dibimbing oleh WIWIN WINARSIH dan IETJE WIENTARSIH. Tujuan dari penelitian ini adalah mengetahui bahan aktif dari fraksi hexan rimpang kunyit dan membandingkan efektifitasnya dengan sediaan komersil terhadap kecepatan persembuhan luka, melalui pengamatan perubahan yang terjadi secara makroskopis dan mikroskopis. Sebanyak 45 ekor mencit digunakan dalam penelitian ini dan dibagi menjadi 3 kelompok, yaitu 15 ekor kontrol positif (memakai sediaan komersial), 15 ekor untuk kontrol negatif (tanpa pengobatan), dan 15 ekor untuk kelompok dengan pemberian sediaan fraksi hexan rimpang kunyit. Kulit di daerah punggung anterior tiap mencit dilukai sepanjang 1,5 cm dan diberi perlakuan sesuai kelompoknya. Dilakukan pengamatan patologi anatomi setiap hari untuk ukuran luka, kelembaban, dan warna luka. Untuk pengamatan histopatologi dilakukan pada hari ke 2, 4, 7, 14, dan 21 dengan melihat menghitung jumlah neutrofil, jumlah neovaskularisasi, persentase reepitelisasi dan persentase luasan kolagen dilakukan dengan perhitungan statistik menggunakan uji sidik ragam (ANOVA) yang dilanjutkan dengan uji wilayah berganda Duncan. Fraksi hexan mengandung senyawa alkaloid, kuinon, dan saponin. Saponin memiliki peran yang besar terhadap proses persembuhan. Sediaan fraksi hexan rimpang kunyit dapat mempercepat proses persembuhan luka dan sediaan hexan dapat menekan jumlah sel radang pada daerah luka, mempercepat proses pertumbuhan neovaskularisasi dan reepitelisasi.

3 ABSTRACT RIFINA MURTI ALMIRA. Study of Rhizome (Curcuma longa Linn.) Fraction Activity upon the Process of wound recovery on mice (Mus musculus Albinus.). Supervised by WIWIN WINARSIH and IETJE WIENTARSIH. This research is aimed to recognize the active fraction of turmeric hexane and compare its effectiveness with commercial drugs in accelerating wound recovery, through observation on the change occurred macroscopically and microscopically. Forty five mice in this research were divided into three groups; 15 are positive controls (given commercial drugs), 15 are negative controls (without treatment) and the last 15 are given hexane turmeric fraction. Skin on the anterior back of each mice are sliced 1,5 cm long and then the mice are treated based on the group they belong to. Anatomic pathologic observations were conducted every day to measure the wound length, its moist and its color. Histopathology observations were conducted on day 2, 4, 7, 14, and 21 by the calculation of neutrophil and neovascularization number; and the percentage of reepithelization and collagen area were conducted by using statistical calculation; through analysis of variant (ANOVA) and followed by Duncan multiple range test. Hexane fraction consist of alkaloid, quinon, and saponin materials. Saponin play an important role in recovery process. Hexane drugs can quickly wound recovery process. Also, hexane drugs are able to minimize the number of inflamed cell in wound area, and to accelerate the growth of neovascularization and reephitelization.

4 KAJIAN AKTIVITAS FRAKSI HEXAN RIMPANG KUNYIT (Curcuma longa Linn.) TERHADAP PROSES PERSEMBUHAN LUKA PADA MENCIT (Mus musculus Albinus.) RIFINA MURTI ALMIRA Skripsi sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Kedokteran Hewan pada Fakultas Kedokteran Hewan FAKULTAS KEDOKTERAN HEWAN INSTITUT PERTANIAN BOGOR BOGOR 2008

5 Judul Skripsi: Kajian Aktivitas Fraksi Hexan Rimpang Kunyit (Curcuma longa Linn.) terhadap Proses Persembuhan Luka pada Mencit (Mus musculus Albinus.) Nama : Rifina Murti Almira NIM : B Disetujui, Dr. Drh. Wiwin Winarsih, M.Si Pembimbing I Dr. Dra. Ietje Wientarsih, Apt. M.Sc. Pembimbing II Diketahui Wakil Dekan Fakultas Kedokteran Hewan Institut Pertanian Bogor Dr. Nastiti Kusumorini Tanggal Lulus :

6 PRAKATA Penulis memanjatkan puji dan syukur kepada Allah SWT, atas segala limpahan rahmatnya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini. Penulis menyadari bahwa terselesaikannya skripsi ini tidak lepas dari bantuan berbagai pihak. Oleh karena itu, penulis menyampaikan terima kasih sedalam-dalamnya kepada: 1. Papi, Mami dan kakak-kakakku tercinta untuk doa, kasih sayang dan dukungan materialnya selama ini. 2. Ibu Dr. Drh. Wiwin Winarsih M.Si dan Ibu DR. Dra. Hj. Ietje Wientarsih Apt, M.Sc. Selaku pembimbing skripsi yang dengan sabar membimbing penulis menyelesaikan skripsi ini. 3. Bapak Endang Rahman selaku dosen pembimbing akademik. 4. Ibu Rini dan Ibu Lina yang telah membantu dalam pembuatan salep fraksi hexan rimpang kunyit. 5. Pak Soleh, Pak Kasnadi, dan Pak Endang yang telah membantu selama bekerja di Laboratorium Patologi. 6. Anak kunyit Dika, Weni dan Ratih atas bantuan dan kerjasamanya selama melakukan penelitian ini. 7. Anak iswara Nona, Ismi, Lala, Eni, Nora, dan Tika atas persahabatan, dorongan semangat, doa, dan bantuannya. 8. Teman-teman Asteroidea 41 atas hari-hari yang indah selama masa kuliah. 9. Kakak-kakak angkatan 38, 39 dan 40 atas bimbingannya dan adik-adik angkatan 42, dan 43 atas kerjasamanya. 10. Ikatan alumni insan candekia (IAIC_BGR) atas doa dan persahabatannya selama di IPB. 11. Semua pihak yang telah memberikan bantuan baik langsung maupun tidak langsung yang tidak dapat disebutkan satu per satu. Penulis berharap skripsi ini dapat berguna bagi semua, khususnya bagi mahasiswa fakultas kedokteran hewan. Penulis mohon maaf atas segala kesalahan dan kekurangan dalam penulisan skripsi ini.

7 RIWAYAT HIDUP Penulis dilahirkan di Makassar pada tanggal 1 Oktober 1986 dari ayah Syarifuddin Hamadu dan ibu Farida Munir. Penulis merupakan putri ke tiga dari tiga bersaudara. Penulis menempuh pendidikan di SD Negeri II Moluo Gorontalo ( ), SLTP I Kwandang Gorontalo ( ) dan MA Negeri Insan Cendekia Gorontalo ( ). Pada tahun yang sama penulis melanjutkan pendidikan di Fakultas Kedokteran Hewan IPB melalui jalur Seleksi Penerimaan Mahasiswa Baru (SPMB). Selama mengikuti perkuliahan di Fakultas Kedokteran Hewan IPB, penulis aktif sebagai pengurus Himpunan Mahasiswa Kedoteran Hewan Indonesia pada tahun 2006/2007 dan pengurus DKM An-Nahl pada tahun 2006/2007 dan 2007/2008. Penulis juga menjadi anggota Himpunan Minat dan Profesi Hewan Ruminansia.

8 DAFTAR ISI Halaman DAFTAR TABEL... x DAFTAR GAMBAR... xi DAFTAR LAMPIRAN... xiii PENDAHULUAN... 1 TINJAUAN PUSTAKA Kunyit... 3 Penapisan Fitokimia... 7 Ekstraksi dan Identifikasi Bahan... 9 Pelarut Heksan Salep Mencit Struktur dan Fungsi Kulit Luka Faktor-faktor yang Mempengaruhi Persembuhan Luka BAHAN DAN METODE Waktu dan Tempat Alat dan Bahan Metode Fraksinasi Rimpang Kunyit Penapisan Fitokimia Pembuatan Sediaan Salep Mencit Untuk Perlakuan Perlukaan Pada Mencit Pemberian Obat Luka komersil dan Sediaan Salep Hexan Pengamatan Patologi Anatomi Pengambilan Sampel Kulit Pembuatan Sediaan Haematoxilin-Eosin (HE) Pembuatan Sediaan Masson Trichrome (MT) Pengamatan Histopatologi Analisis Data HASIL DAN PEMBAHASAN Analisis Fitokimia Fraksi Hexan Rimpang Kunyit Pengamatan Luka secara Makroskopis Pengamatan Luka secara Mikroskopis Neutrofil Neovaskularisasi Reepitelisasi... 42

9 Kolagen KESIMPULAN DAN SARAN Kesimpulan Saran DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN... 49

10 DAFTAR TABEL Halaman 1. Patologi anatomi persembuhan luka kulit pada mencit Rataan jumlah PMN (Neutrofil) pada mencit kontrol positif (KP), kontrol negatif (KN), dan Salep Hexan Rataan jumlah neovaskularisasi pada mencit kontrol positif (KP), kontrol negatif (KN), dan Salep Hexan Persentase reepitelisasi pada mencit kontrol positif (KP), kontrol negatif (KN), dan Salep Hexan Persentase luasan kolagen pada mencit kontrol positif (KP), kontrol negatif (KN), dan Salep Hexan...44