Pemanfaatan Sekam Padi Sebagai Bahan Dasar Kayu Press Berbasis Usaha Mikro Untuk Petani Program Kreativitas Mahasiswa Bidang Kegiatan : PKM-GT

Transkripsi

1 Universitas Brawijaya, Malang Pemanfaatan Sekam Padi Sebagai Bahan Dasar Kayu Press Berbasis Usaha Mikro Untuk Petani Program Kreativitas Mahasiswa Bidang Kegiatan : PKM-GT Disusun oleh: Hermantoro Wahyu Pradana Teknik Mesin, FT-UB 2011

2 1. Judul Kegiatan : PEMANFAATAN SEKAM PADI SEBAGAI BAHAN DASAR KAYU PRESS BERBASIS USAHA MIKRO UNTUK PETANI 2. Bidang Kegiatan : PKM-AI PKM-GT 3. Ketua Pelaksana Kegiatan a. Nama Lengkap : HermantoroWahyu Pradana b. NIM : c. Jurusan : Teknik Mesin d. Universitas/Institut/Politeknik : Uniersitas Brawijaya, Malang e. Alamat Rumah dan No Tel/HP : Jalan Panglima Sudirman VII/155, Tulugagung / f. Alamat herman_einstein@rocketmail.com 4. Anggota Pelaksana Kegiatan/Penulis : 1 orang 5. Dosen Pendamping a. Nama Lengkap dan Gelar : Dr.Eng. Yudy Surya Irawan, ST., M.Eng. b. NIP : c. Alamat Rumah dan No. Telp : Perum Gadang Cahaya Raya D-2, Malang Telp Malang, 28 Desember 2011 Menyetujui, Ketua Jurusan Teknik Mesin, FT-UB Ketua Pelaksana Kegiatan (Dr. Slamet Wahyudi, ST., MT.) (Hermantoro Wahyu P.) NIP NIM Pembantu Rektor III Universitas Brawijaya Dosen Pendamping (Ir. H. R. B. Ainurrasyid, MS.) (Dr.Eng. Yudy Surya Irawan, ST., M.Eng.) NIP NIP

3 KATA PENGANTAR Indonesia merupakan negara dengan kekayaan alam yang melimpah, mulai dari beragam jenis tanaman dapat tumbuh subur dan menghasilkan pendapatan yang tidak kecil bagi negara. Padi merupakan salah satu komoditas utama yang berkembang di Indonesia. Dan banyak warga Indnonesia yang masih menggantungkan penghasilan dari pertanian padi ini. Pemanfaatan lahan pertanian baik berupa tanaman padi itu sendiri ataupun limbah sisa pengteolahannya merupakan salah satu langkah yang tepat untuk sekaligus menjaga lingkungan. Karya ini memperlihatkan sebarapa besar potensi besar yang dimiliki oleh bangsa Indonesia. Indonesia membutuhkan ide-ide kreatif dari seluruh masyarakat untuk terus berkembang menjadi lebih baik ke depan. Pada kesempatan ini penulis ingin menyampaikan terima kasih banyak kepada semua pihak yang telah membantu dalam penyelesaian karya tulis ini yaitu: 1. Allah SWT yang memberikan kesehatan serta kesempatan untuk membuat karya tulis ini. 2. Orangtua yang sangat membantu pemberian motivasi serta nasehat yang bermanfaat dalam proses penulisan yang cukup banyak menyita waktu. 3. Bapak Yudi Surya Irawan dari Jurusan Teknik Mesin Universitas Brawijaya yang selalu membimbing kami. 4. Para Senior Jurusan Teknik Mesin Universitas Brawijaya yang telah membantu membimbing dan memberikan masukan. 5. Teman-teman lain yang telah memberi motivasi bagi penulisan karya tulis ini. Karya ini diharapkan dapat memberikan masukan informasi serta wacana yang bermanfaat bagi masyarakat pada umumnya. Malang, 28 Desember 2011 Penulis

4 DAFTAR ISI Halaman Judul Halaman Pengesahan Kata Pengantar Daftar Isi Daftar Tabel Ringkasan i ii iii iv iv v PENDAHULUAN 1 Latar Belakang 1 Tujuan 1 Manfaat 2 GAGASAN 2 Kondisi kekinian 2 Solusi yang pernah diterapkan 2 Gagasan yang ditawarkan 4 Pihak-pihak yang dapat mengimplementasikan gagasan 6 Langkah strategis implementasi gagasan 7 KESIMPULAN 8 Inti Gagasan 8 Teknik Implementasi Gagasan 8 Prediksi hasil yang akan diperoleh 8 DAFTAR PUSTAKA DAFTAR RIWAYAT HIDUP DAFTAR TABEL Tabel 1. Strategi Peningkatan Nilai Jual Sekam Padi 5 Tabel 2. Identifikasi Pelaksana dan Program yang diterapkan 6 Tabel 3. Peranan elemen terkait dalam pengembangan produksi kayu sekam 7

5 RINGAKASAN Hasil pertanian Indonesia memiliki peranan penting dalam penggerak roda perekonomian. Terutama disektor pertanian tanaman pangan, yang menjadi komoditi utama pertanian Indonesia. Dari data Badan Pusat Statistik (BPS) Nasional pada tahun 2009, lahan pertanian di Indonesia sekitar Ha dengan total produksi tahunan ton. Tentunya dari sektor ini akan banyak menghasilkan pendapatan bagi negara. Namun disamping itu, pengolahan limbah yang dilakukan kurangah maksimal. Jika dibandingkan dengan output hasil pertanian yang ada, pengolahan limbah penggilingan kurang menghasilkan pendapatan bagi pengelolanya. Dewasa ini, terdapat potential demand produk hasil pertanian yang mengikuti kemauan green consumers dunia yang semakin meningkat. Data di Amerika Serikat menunjukan peningkatan jumlah green consumers dari 62% menuju 77% dalam rentang waktu (Ryan,2006). Hal ini merupakan langkah tepat untuk menghasilkan produk yang ramah lingkungan dengan memanfaatkan limbah-limbah pertanian yang selama ini belum digunakan secara maksimal. Sekam sisa proses penggilingan padi merupakan salah satu limbah pertanian yang memiliki potensi untuk terus dikembangkan. Karya tulis ini bertujuan untuk merumuskan konsep pengembangan pengolahan limbah padi berupa sekam dan mencari langkah inovatif untuk memanfaatkan sekam sebagai bahan dasar pembuatan produk yang lebih bernilai ekonomis. Gagasan ini ditulis dengan dengan analisis dari beberapa permasalahan yang terjadi pada pertanian padi di Indonesia, yang dikombinasi dengan solusi logis berdasarkan tinjauan pustaka yang ada. Berdasarkan hasil analitis, pengembangan pengolahan limbah padi berupa sekam dapat dilakukan dengan memanfaatkannnya untuk pembuatan kayu press sebagai pengganti serbuk kayu yang umum digunakan, selanjutnya hasil olahan ini disebut Kayu Sekam. Langkah lain sebagai penguatan internal nilai jual dari sekam adalah memanfaatkannya secara langsung menjadi bahan untuk pembuatan furnitur. Sedangkan penguatan secara eksternal adalah dengan menjualnya langsung kepada konsumen yang dilakukan oleh petani pengelola sediri sehingga diharapkan agar para petani secara langsung dapat mengembangkan usaha tersebut secara mandiri. Pengembangan tersebut difasilitasi oleh lembaga pemerintah, LSM, serta kalangan akademisi dan didukungan dana oleh Lembaga Keuangan Mikro seperti Koperasi.

6 PENDAHULUAN Latar Belakang Indonesia merupakan negara dengan hasil pertanian yang cukup tinggi. Salah satu hasil utamanya adalah padi. Dari data Badan Pusat Statistik (BPS) Nasional pada tahun 2009, lahan pertanian di Indonesia sekitar Ha dengan total produksi tahunan ton. Tentunya dari hasil pengolahannya menghasilkan bahan sisa atau limbah dengan jumah yang besar. Sekam dan batang padi adalah salah satu limbah dari proses pengilingan padi yang jumlahnya sangat banyak namun masih memiliki nilai jual yang relatif rendah. Justru kebanyakan petani kurang mampu memanfaatkan limbah ini. Dibakar atau pun dijual kembali tanpa adanya pengolahan lebih lanjut adalah beberapa contoh pemanfaatan limbah sekam dan batang padi dalam skala yang sangat minimum. Agar bahan sekam dan batang padi mempunyai nilai jual yang lebih tinggi maka perlu adanya inovasi pengolahan yang tepat guna. Dewasa ini, terdapat potential demand produk hasil pertanian yang mengikuti kemauan green consumers dunia yang semakin meningkat. Data di Amerika Serikat menunjukan peningkatan jumlah green consumers dari 62% menuju 77% dalam rentang waktu (Ryan,2006). Hal ini merupakan langkah tepat untuk menghasilkan produk yang ramah lingkungan dengan memanfaatkan limbah-limbah pertanian yang selama ini belum digunakan secara maksimal. Tujuan Berdasarkan latar belakang yang telah dipaparkan, penulisan gagasan ini bertujuan untuk : 1. merumuskan konsep pengembangan pengolahan limbah padi berupa sekam 2. mencari langkah inovatif dalam memanfaatkan sekam sebagai bahan dasar produksi kayu prees 3. membantu petani untuk menciptakan lahan usaha baru 4. mengoptimalkan pemberdayaan sumber daya manusia didaerah pedesaan Manfaat Manfaat karya tulis ini adalah meningkatan nilai ekonomis sekam padi dari proses sisa penggilingan padi, memperkaya khasanah pengetahuan masyarakat tentang potensi produk berbasis limbah sekam menjadi rekomendasi terhadap peningkatan nilai jual limbah sisa penggilingan padi berupa sekam berbasis usaha mikro bagi petani. GAGASAN Kondisi Kekinian Kebutuhan furniture di dalam negeri juga cenderung meningkat, sejalan dengan mulai membaiknya bisnis properti di Indonesia. Karena sebagaimana diketahui kebutuhan akan rumah tinggal yang sehat juga terlihat semakin meningkat dan secara tidak langsung

7 kebutuhan akan perabotan rumah tangga pun akan meningkat pula. Salah satu perlengkapan rumah tangga yang dibutuhkan antara lain adalah furniture, baik berupa perlengkapan ruang tamu, perlengkapan ruang tidur, perlengkapan ruang dapur dan perlengkapan ruang belajar. Perlengkapan furniture yang dimanfaatkan untuk tempat tinggal umumnya adalah terbuat dari bahan dasar kayu dimana jenis ini memang sudah lama menjadi bahan dasar dalam pembuatan furniture di Indonesia. Di sisi lain, teknologi yang berkembang memaksa manusia untuk terus memanfatkan potensi alam yang ada. Akibat dari eksploitasi alam yang berlebihan tentu akan berakibat buruk untuk kehidupan manusia. Beragam cara telah di upayakan, termasuk mencari bahan-bahan alternatif dari alam dan tentunya harus kembali untuk alam pula. Dengan pemanfaatan dan pengolahan produk yang tepat, tentu menjadikan lahan baru untuk membantu ekonomi masyarakat. Solusi yang Pernah Diterapkan Particle/Kayu press Particle atau kayu press adalah bahan serbuk dari sisa olahan kayu yang dibentuk menjadi papan lembaran dengan ukuran standar 244 X 122 cm.bahan dasar ini sering digunakan sebagai speaker untuk menghasilkan suara memantul.namun banyak dimanfaatkan sebagai bahan untuk membuat furnitur. Material ini tidak cukup kuat untuk digunakan sebagai perabotan rumah tangga karena sifatnya yang mudah memendar maka akan rontok jika terkena air dan kurang kuat menahan beban berat.meski demikian bahan dasar ini bisa dipakai untuk beberapa tahun selama tidak terkena air. Spesifikasi dan kwalitas bahan Mudah lapuk. Kayu press yang ada dipasaran secara umum memiliki sifat sebagai berikut : 1. Kurang kuat mudah berpendar 2. Permukan halus 3. Jika di paku atau di skrup mudah lepas sistem perakitan biasanya menggunakan knockdown 4. ukuran 122 X 244cm ketebalan 9 mm s/d 3.5 cm Gambar 1. Tekstur kayu press dengan bahan dasar serbuk kayu (sumber: ) Papan Semen dengan Sekam Padi Komposit semen-serat dipakai luas pada berbagai konstruksi bangunan di dunia. Hampir 70% produksi komposit semen-serat didasarkan pada bahan pengisi (filler) asbestos. Pada negara maju seperti Amerika serikat dan sebagian Asia konsumsi

8 pemakaian komposit semen asbestos mencapai 90% (Warden, dkk, 2000). Selain komposit semenasbestos, pemakaian komposit semen-serat kayu diseluruh dunia juga cukup tinggi. Pemakaian yang cukup tinggi ini akan mendorong eksplorasi hutan secara berlebihan dan menyebabkan ketidakseimbangan lingkungan yang membahayakan kehidupan manusia. Pencarian material alternatif yang lebih murah dan tidak membahayakan kehidupan manusia merupakan usaha yang paling tepat. Indonesia sebagai negara agraris memiliki potensi cukup besar untuk memanfaatkan serat yang diperoleh dari sampah pertanian sebagai bahan pengisi komposit semen. Di Indonesia dari total luas tanah sebesar 7,8 juta hektar yang ditanami padi setiap tahun akan dihasilkan padi (gabah kering giling) sebanyak 51,9 juta ton yang setara dengan 32,7 juta ton beras dan 19,2 juta ton kulit beras/sekam (Dai Food Policy Advisory Team BAPPENAS, 2002). Selama ini sekam padi sebagai limbah penggilingan padi sebagian kecil sudah dimanfaatkan sebagai bahan pengawet/penyimpanan es dan bahan bakar pada proses pembuatan batu bata, kompos, sedangkan sebagian besar dibuang atau dibakar. Pembakaran sekam padi akan menghasilkan abu dengan kandungan karbon sebesar 15% berat yang berbahaya bagi manusia dan lingkungan (De Souza, dkk, 2000). Sekam dapat diubah menjadi produk bernilai tinggi menggantikan serat kayu ataupun serat asbes sebagai material penguat komposit semen. Pemanfaatan sekam sebagai bahan pengisi altenatif menggantikan serat kayu ataupun serat asbes pada beberapa produk komposit semen seperti internit, atap papan, serta struktur arsitek akan mampu menyelamatkan hutan di Indonesia. Modifikasi papan semen dengan menggunakan sekam padi yang selama ini dianggap limbah dan hasil samping produk pertanian sebagai bahan alternatif dapat menggantikan serat kayu yang ketersediaannya semakain terbatas dan serat asbes yang berbahaya bagi kesehatan dan cukup mahal harganya untuk material penguat komposit semen. Berdasarkan solusi yang pernah diterapkan, proses produksi massal akan membutuhkan dana yang tidak sedikit bagi penngembang usaha mikro. Berangkat dari masalah yang ada, muncul pemikiran dan ide-ide untuk mengaplikasikan sekam padi yang dianggap sebagian besar masyarakat hanya sebagai sampah sisa untuk menjadi produk lain yang lebih tepat guna dan relatif mudah untuk dikembangkan usaha mikro di daerah pedesaan. Sehingga diharapkan dapat membantu ekonomi masyarakat di daerah pedesaan, khususnya para petani. Gagasan yang Ditawarkan Konsep Dana Modal Awal Modal awal merupakan salah satu hal penting dalam menembangkan usaha mikro. Begitu pula usaha mikro di pedesaan yang kebanyakan masyarakatnya memiliki mata pencaharian sebagai petani. Pembiayaan untuk Usaha Kecil dan Menengah(UKM) sebaiknya menggunakan Lembaga Keuangan Mikro (LKM) yang ada, maupun non bank. Lembaga Keuangan Mikro bank antara Lain: BRI unit Desa dan Bank Perkreditan Rakyat (BPR). Sampai saat ini BRI memiliki sekitar unit yang tersebar diseluruh Indonesia. Dari kedua LKM ini sudah tercatat sebanyak unit yang melayani UKM. Selain Lembaga Keuangan Mikro berbasis bank, modal awal juga dapat disuplai dari LKM non bank seperti Koperasi. Koperasi yang dikembangkan oleh masyarakat desa dapat menjadi wadah untuk menjamin permodalan usaha mikro. Namun perlu dicatat bahwa suplai modal berbasis koperasi harus mendapat dukungan penuh dari warga.

9 Pembuatan Produk Kayu Sekam Kayu sekam merupakan salah satu bentuk olahan sekam yang masih belum berkembang di kalangan masyarakat. Produk ini merupakan modifikasi dan pengembangan dari kayu press yang menggunakan serbuk kayu sebagi bahan utama. Dasar pemilihan sekam padi sebagai bahan pengganti serbuk kayu : 1. Mengadung kadar silika dan lignin yang tinggi serta adanya ikatan lignoselulosa (Close & Menke.1986) 2. Bahan organik yang ramah lingkungan dan aman bagi manusia 3. Produksinya tinggi dan kontinuitas ketersediaannya terjamin karena seiring dengan produksi padi untuk manusia 4. Penggunaannya tidak bersaing dengan kebutuhan manusia 5. Keberadaannya terkonsentrasi pada tempat tertentu (di pabrik penggilingan padi) 6. Merupakan bahan isolator panas yang baik 7. Masih belum banyak digunakan untuk tujuan-tujuan yang lebih bernilai ekonomi Tabel 1. Strategi Peningkatan Nilai Jual Sekam Padi Aspek Penguatan Internal Penguatan Eksternal Strategi Pengolahan sekam menjadi produk baru yaitu Kayu Sekam. Membuat barang produksi dengan memanfaatkan kayu sekam. Penjualan produk setengah jadi untuk pembuatan produk lain Penjualan produk jadi Penjualan langsung ke konsumen melalui koperasi Berdasarkan potensi yang ada pada sekam padi tersebut, perlu adanya tindak lanjut agar limbah padi yang berupa sekam memiliki nilai jual yang lebih tinggi dan dapat menjadi salah satu usaha sampingan untuk petani padi. Alat dan Bahan : 1. Sekam padi 2. Mesin Press 3. Lem jenis phenol-formaldehyde Proses produksi : 1. Sekam sisa penggilingan padi dibersihkan dengan air mengalir untuk menghilangkan kotoran-kotoran yang bercampur di dalamnya 2. Sekam dikeringkan dibawah terik sinar matahari selama satu hari 3. Setelah kering, kemudian dilanjutkan dengan proses gluing. Lem yang digunakan adalah jenis urea resin atau. Sekam dicampur dengan lem hingga merata. Campuran ini disebut vinir. 4. Lapisan-lapisan vinir diatur di bawah mesin press dengan tekanan tinggi hingga ketebalan yang diinginkan. Lakukan proses pressing. 5. Lembaran-lembaran kayu press ini kemudian dipotong sesuai kebutuhan produksi yang diperlukan

10 Gambar 2. Mesin press kayu (sumber: routeterritory.wordpress.com, 2011) Cara lain yang ditawarkan untuk meningkatkan nilai jual hasil olahan sekam yang berupa kayu sekam adalah dengan mengolahnya menjadi produk jadi. Misalnya untuk pembuatan furnitur. Konsep penjualan Salah satu faktor penting yang menjadi penentu berkembangnya suatu usaha adalah strategi penjualan. Promosi yang baik menjadi salah satu media untuk meningkatkan penjualan. Sekam yang hanya dijual apa adanya hanya memiliki nilai jual yang relatif rendah. Setelah sekam dimodifikasi menjadi kayu press, tentu produk ini akan memiliki nilai guna yang lebih tinggi dari sebelumnya. Penjualan produk dilakukan dengan sistem kooperatif dengan melakukan kerjasama dengan pengerajin mebel. Pemasaran bisa dilakukan langsung kepada konsumen ataupun melalui showroom yang dikembangkan sendiri. Namun sebagai penyedia dana tetap melakukan kerjasama dengan koperasi. Jadi showroom pun juga dikelola bersama dengan koperasi. Gambar 3. Skema pemasaran produk (sumber : hasil analisis, 2011)

11 Pihak-pihak yang Dapat Mengimplementasikan Gagasan berikut: Gagasan ini dapat terwujud melalui partisipasi aktif pihak-pihak sebagai Tabel 2. Identifikasi Pelaksana dan Program yang diterapkan Pelaksana Program yang diterapkan Petani padi Sebagai target dari implementasi gagasan Penyedia bahan dasar sekam LKM (Koperasi) Sebagai penyedia modal dana kerjasama dengan petani padi Pengerajin Furnitur Sebagai partner kerjasama dengan petani Untuk pengembangan pengolahan sekam sebagai kayu press untuk peningkatan nilai jual limbah sekam, berkut ini merupakan pihak-pihak yang terkait dalam pelaksanaan program gagasan : Tabel 3. Peranan elemen terkait dalam pengembangan produksi kayu sekam No. Lembaga Peranan 1 Lembaga penelitian Melakukan riset terhadap bahan campuran agar dihasilkan output berkualitas 2 Pemerintah Memberikan bantuan dana untuk pengembangan UKM di bidang produksi kayu sekam 3 Bank Memberikan kredit murah untuk memulai usaha produksi kayu press dengan bahan dasar sekam padi 4 Distributor Menentukan daerah tujuan operasi di dalam dan luar negeri untuk memasarkan output produk Langkah Strategis Implemantasi Gagasan Langkah-langkah strategis untuk menerapkan gagasan penerapan bahan sekam padi sebagai bahan baku pembuatan kayu press ini adalah : 1. Identifikasi pengembangan pengolahan yang lebih terpadu untuk mendapatkan produk yang unggul 2. Sosialisasi dari Lembaga Penelitian atau pihak lain yang berkompeten dibidangnya untuk meratakan penerapan gagasan 3. Melakukan pendekatan terhadap pihak-pihak yang berkeinginan ambil bagian dalam pengembangan usaha produksi Kayu Sekam ini

12 4. Melakukan strategi kemitraan dengan pengusaha yang mmemiliki program yang mendukung penyediaan alat-alat produksi 5. Menanamkan kepercayaan kepada petani untuk ikut serta dalam pegembangan usaha 6. Melakukan mekanisme koordinasi dengan membagi tugas secara jelas, termasuk pembagian keuntungan yang tidak merugikan salah satu pihak 7. Melakukan mekanisme evaluasi secara periodik dan profesional. KESIMPULAN Inti Gagasan Gagasan peningkaatan nilai ekonomi dari limbah sekam padi meliputi modifikasi penggunaan sekam padi sebagai pengganti serbuk kayu untuk pembuatan kayu press dan penerapan variasi produk untuk meningkatkan daya saing dengan produk kayu press dengan bahan dasar serbuk kayu yang sudah ada. Teknik Implementasi Gagasan Gagasan peningkatan nilai ekonomi limbah sekam padi ini dapat diimplementaskan dengan baik apabila didukung oleh hal-hal sebagai berikut : 1. Adanya pengembangan penelitian yang berkelanjutan dari pihak-pihak yang ahli 2. Peran serta Pemerintah Daerah untuk ikut mengembangkan UKM ini 3. Adanya sinergi antara Pemerintah dan petani untuk mengembangkan dan menerapkan teknologi yang ramah lingkungan, salah satunya dari produksi Kayu Sekam 4. Peran aktif dari masyarakat luas untuk mendukung kelancaran produksi Kayu Sekam Prediksi Hasil yang Akan Diperoleh Dari gagasan yang ditawarkan, maka hasil yang akan diperoleh ditinjau dari beberapa aspek adalah sebagai berikut : 1. Aspek Lingkungan Sekam padi merupakan limbah yang dihasilkan dari sisa proses penggilingan padi, dengan pemanfaatan yang tepat akan membantu mengurangi kuantitas limbah yang tak terpakai. 2. Aspek Sosial a. Dari pengolahan Kayu Sekam, akan memberdayakan usia-usia produktif sehingga akan membuka lahan pekerjaan baru di daerah pedesaan b. Dengan adanya inovasi produk baru, nilai ekonomis sekam akan meningkat. Tentunya hal ini akan memberikan bidang usaha mikro yang sesuai bagi para petani c. Memberdayakan SDM masyarakat pedesaan untuk mengelola daerahnya sendiri 3. Aspek Ekonomi a. Mendongkrak nilai jual sekam padi b. Memberikan pemasukan tambahan bagi pengelola usaha produksi Kayu Sekam ini

13 DAFTAR PUSTAKA Anonim, 2009, Cara Pengembangan Usaha, 3 Nopember :01:14 Badan Pusat Statistik, 2010, Tanaman Pangan, 3 Nopember :10:47 Anonim, 2010, Industri Furniture dalam Ekonomi Indonesia, 8 Nopember :05:13 Ferdi Mukti, 2009, Pertanian Padi, 8 Nopember :32:09 Rusdi, 2010, Keunggulan Koperasi, 17 Nopember :07:22 Anonim, 2010, Resin Urea-Formaldehid, 22 Nopember :27:05