I. PENDAHULUAN. kebutuhan akan produk yang tinggi, serta ketersediaan bahan baku yang cukup

Transkripsi

1 I. PENDAHULUAN A. Latar Belakang Pendirian Pabrik Perkembangan industri kimia di Indonesia, khususnya agro industri mengalami peningkatan. Hal ini disebabkan antara lain karena tingkat kebutuhan akan produk yang tinggi, serta ketersediaan bahan baku yang cukup banyak dihasilkan oleh alam Indonesia. Industri penghasil oleokimia termasuk industri kimia agro (agrobased chemical industry), yaitu industri yang mengolah bahan baku yang dapat diperbaharui (renewable), merupakan industri yang bersifat resources based industry dan mempunyai peranan penting dalam upaya pemenuhan kebutuhan pokok masyarakat luas (basic needs). Asam stearat merupakan bahan kimia antara yang dapat digunakan sebagai bahan baku surfaktan, metil ester, maupun sabun dan deterjen melalui reaksi saponifikasi. Produk ini dihasilkan dari reaksi hidrolisis minyak atau lemak dengan air. Sampai saat ini beberapa produk industri bahan kimia khusus yang berbasis CPO (crude palm oil) sepenuhnya masih tergantung impor, seperti produk asam stearat, isopropil miristat, asam palmitat dan asam oleat (APOLIN, 2008). Pengembangan industri bahan kimia yang menghasilkan

2 2 produk-produk tersebut memiliki prospek yang baik. Hal ini didukung oleh potensi pasar dalam negeri yang cukup besar seperti industri kosmetika yang berjumlah sekitar 600 perusahaan besar dan kecil, serta industri farmasi. (APOLIN, 2008). Kebutuhan asam stearat yang meningkat dari tahun ke tahun juga ditunjukkan dengan meningkatnya impor Indonesia terhadap asam stearat. Berikut ini merupakan data impor asam stearat di Indonesia dari tahun : Tabel 1.1. Data Impor Asam Stearat Indonesia. Tahun Impor (kg) Sumber : BPS, 2007 B. Kegunaan Produk Produk utama yang dihasilkan ialah asam stearat. Produk ini dihasilkan dari reaksi hidrolisis lemak dengan air. Dalam bidang industri pangan, asam stearat banyak digunakan sebagai emulsifier, stabilizer dan sebagai campuran dalam berbagai jenis produk makanan dan obat-obatan. (The Soap and Detergent Association, 1965). Selain itu, dalam bidang industri non pangan, asam stearat digunakan sebagai bahan baku dalam pembuatan metil ester, sabun dan deterjen, sebagai wetting agent dalam industri tekstil, plasticizer dalam industri kemasan dan

3 3 sebagai bahan yang digunakan dalam proses vulkanisasi karet dalam industri polimer. Produk lainnya yang dihasilkan yaitu asam oleat yang digunakan sebagai campuran beberapa jenis obat karena warnanya yang putih dan sifatnya yang stabil, serta gliserol yang digunakan dalam pembuatan epychlorhidryne (untuk modifikasi pati). C. Ketersediaan Bahan Baku Bahan baku pembuatan asam stearat ialah tristearin yang merupakan produk samping dari produksi CPO yang berasal dari kelapa sawit. Berikut ini beberapa pabrik di Indonesia yang memproduksi CPO dan tristearin antara lain : Tabel 1.2. Produsen CPO di Indonesia No. Nama Pabrik 1. PTPN I 2. PTPN II 3. PTPN II 4. PTPN III 5. PTPN IV 6. PTPN V 7. PTPN VI 8. PTPN VII 9. PTPN XIII 10. PTPN XIV 11. PT. Rajawali Nusindo Sumber : Indonesia menghasilkan tristearin dalam jumlah yang besar, namun penggunaan dalam negeri yang sedikit membuat produk ini lebih banyak di ekspor ke luar negeri dibandingkan dengan dipakai di dalam negeri.

4 4 Berikut ini adalah data ekspor tristearin Indonesia dari tahun : Tabel 1.3. Data Ekspor Tristearin di Indonesia Tahun Ekspor (Ton) Sumber : INDEF, 2007 Dari data yang diperoleh tersebut dapat diketahui bahwa Indonesia mengalami excess produksi tristearin namun pemanfaatannya di dalam negeri belum optimal. Berdasarkan perhitungan stoikiometri reaksi hidrólisis stearin menjadi asam lemak, untuk memproduksi ton asam stearat diperlukan stearin sebesar : COOC 17 H 35 OH CHCOOC 17 H H 2 O (l) 3 C 17 H 35 COOH (l) + OH COOC 17 H 35 (l) OH(l) Mol asam stearat = , ,43 mol Mol stearin = , ,48 mol Massa stearin = ,48 mol x 890 = ,09 kg Konsntrasi crude stearin = 90 % Massa crude stearin = Konversi 98 % = ,09 0, ,21 kg , ,42 kg , ,98 ton

5 5 D. Analisis Pasar Pengembangan produk turunan minyak sawit penting untuk dilakukan mengingat peningkatan nilai tambah yang dapat diperoleh. Produk hilir sawit lanjutan yang dapat dihasilkan melalui penerapan proses lanjutan terhadap produk-produk oleokimia yang telah berkembang di Indonesia akan memberikan tambahan nilai tambah yang cukup besar. Analisis pasar asam stearat menggunakan data impor dalam negeri pada tahun 1999 sampai dengan tahun 2006 pada Tabel 1.1. Dari data tersebut terlihat bahwa impor asam stearat dari tahun ke tahun semakin meningkat sehingga diperkirakan permintaan pasar terhadap asam stearat juga akan semakin meningkat pada tahun-tahun mendatang. Berdasarkan perhitungan, diperkirakan kebutuhan asam stearat pada tahun 2014 yaitu ton/tahun. Kapasitas pabrik yang akan dibangun ini direncanakan sebesar ton/tahun, yang akan memenuhi 50 % kebutuhan asam stearat di Indonesia. Pabrik dengan kapasitas diatas 50 ton/hari dioperasikan secara continue (Lurgi, 2007). Dari pernyataan Lurgi, maka dapat diketahui apakah pabrik asam stearat ini beroperasi kontinyu atau tidak. Perhitungan perbandingan kapasitas antara pernyataan Lurgi dengan pabrik asam stearat yang akan didirikan untuk menentukan jenis operasi pabrik dapat dilihat sebagai berikut : Waktu operasi kerja Kapasitas produksi = 330 hari = 50 ton per hari ton = 50 x hari 330 hari = ton/tahun 1 tahun

6 6 Karena kapasitas produksi asam stearat lebih besar ( ton/tahun) dari kapasitas pernyataan Lurgi ( ton/tahun), maka pabrik asam stearat beroperasi secara kontinyu. Gambar 1.1. Kurva Liniearisasi Impor Asam Stearat Berdasarkan data impor asam stearat pada Tabel 1.1 di atas, perhitungan kapasitas untuk pendirian pabrik asam stearat adalah sebagai berikut : y = 25652,18x x ,89x y = 25652,18( ) ( ) ,89(2014) y = kg y = ton Dengan adanya pabrik asam stearat di Indonesia diharapkan dapat mengurangi ketergantungan impor asam stearat di Indonesia.