TUGAS AKHIR. Diajukan sebagai salah satu syarat untuk menyelesaikan studi pada. Program Studi Diploma III Teknik Kimia

Transkripsi

1 TUGAS AKHIR Pemanfaatan Limbah Pelepah Pisang dan Serabut Kelapa sebagai Bahan Baku Pulp dan Kertas dengan Proses Soda menggunakan Natrium Hidroksida dengan Alat Digester Diajukan sebagai salah satu syarat untuk menyelesaikan studi pada Program Studi Diploma III Teknik Kimia Program Diploma Fakultas Teknik Universitas Diponegoro Semarang Disusun oleh : Bagaskara Denny Widjanarko NIM PROGRAM STUDI DIPLOMA III TEKNIK KIMIA PROGRAM DIPLOMA FAKULTAS TEKNIK UNIVERSITAS DIPONEGORO SEMARANG 2016 i

2 HALAMAN PENGESAHAN Nama : Bagaskara Denny Widjanarko NIM : Jurusan : Program Studi Diploma III Teknik Kimia Fakultas : Teknik Universitas : Diponegoro, Semarang Dosen Pembimbing : Heny Kusumayanti ST, MT Judul Usulan Kegiatan : Pemanfaatan Limbah Pelepah Pisang dan Serabut Kelapa sebagai Bahan Baku Pulp dan Kertas dengan Proses Soda menggunakan Natrium Hidroksida dengan Alat Digester. Laporan Tugas Akhir ini telah diperiksa dan disetujui pada : Hari : Tanggal : Semarang, Juli 2016 Dosen Pembimbing Heny Kusumayanti ST, MT NIP : ii

3 RINGKASAN Bahan baku yang digunakan pada uji kinerja digester dalam pembuatan pulp adalah pelepah pisang dan serabut kelapa yang merupakan bahan baku alternative karena memiliki kadar selulosa yang cukup tinggi. Pisang merupakan tumbuhan berbuah yang tersebar luas di Indonesia. Seiring dengan berjalannya waktu dan bertambahnya ilmu pengetahuan maka banyak yang bisa dimanfaatkan dari bagian yang kurang dimanfaatkan seperti batang atau pelepah pisang yang dapat diolah sebagai bahan baku pembuatan kertas. Serat serabut kelapa merupakan serat kasar. Industri industri yang menggunakan bahan baku serat ini tersebar luas di negara-negara penghasil kelapa. Pemanfaatan lain serabut kelapa saat ini yaitu sebagai bahan baku alternative pada pembuatan pulp. Pulp merupakan hasil pemisahan serat dari bahan baku berserat melalui berbagai proses pembuatannya (mekanis, semi kimia, kimia). Berdasarkan penelitian yang telah dilakukan diketahui bahwa semakin tinggi kadar selulosa maka kadar air semakin rendah. Pada penelitian ini di dapat kadar selulosa terendah pada percobaan 2 yaitu 30 % dan kadar air 83 % dengan kondisi operasi T= 130 o C dan t= 120 menit. Kats Kunci : Digester, Pelepah Pisang, Proses Soda, Pulp, Serabut Kelapa. iii

4 KATA PENGANTAR Puji syukur atas limpahan rahmat, hidayah dan karunia Allah SWT, sehingga penyusun dapat melaksanakan Tugas Akhir dan menyelesaikan penyusunan Laporan Tugas Akhir Pemanfaatan Limbah Pelepah Pisang dan Serabut Kelapa sebagai Bahan Baku Pulp dan Kertas dengan Proses Soda menggunakan Natrium Hidroksida dengan Alat Digester. Penyusunan Laporan Tugas Akhir ini merupakan salah satu tugas yang harus diselesaikan setiap mahasiswa Program Studi Diploma III Teknik Kimia Universitas Diponegoro untuk memenuhi syarat kelulusan sebagai Ahli Madya Teknik Kimia. Dalam penulisan laporan ini Penulis banyak mendapat bantuan dan dorongan baik berupa materi maupun non materi dari berbagai pihak, sehingga laporan ini dapat terselesaikan dengan baik. Penulis mengucapkan banyak terima kasih kepada : 1. Bapak Ir. H. Zainal Abidin, MS, selaku Ketua Program Diploma Fakultas Teknik Universitas Diponegoro. 2. Ir. Hj. Wahyuningsih, MSi selaku Ketua Program Studi Diploma III Teknik Kimia Program Diploma FakultasTeknik Universitas Diponegoro. 3. Dr. Eng Vita Paramita, ST. MM. M.Eng selaku Sekretaris Program Studi Diploma III Teknik Kimia Program Diploma Fakultas Teknik Universitas Diponegoro. 4. Ir. Deddy Kurniawan W, MM dan Ir. Hj. Dwi Handayani, MT selaku Dosen Wali kelas 2013 B, Program Studi Diploma III Teknik Kimia atas dukungan, dorongan dan ilmu yang tak ternilai harganya. 5. Heny Kusumayanti ST, MT selaku Dosen Pembimbing Praktek Kerja dan Tugas Akhir yang telah banyak memberikan bimbingan dan arahan. iv

5 6. Bapak, Ibu Dosen Program Studi Diploma III Teknik Kimia atas perhatian, dorongan dan ilmu yang tak ternilai harganya. 7. Kedua orang tua serta kakak, terimakasih untuk doa, dukungan, inspirasi, serta motivasi yang tiada henti diberikan. 8. Teman-teman angkatan 2013 yang selalu memberi motivasi. 9. Semua pihak yang telah membantu penulis dari awal kuliah hingga terselesainya laporan ini yang tidak dapat disebutkan satu-persatu. Penulis menyadari keterbatasan dan kemampuan dalam penyusunan laporan ini, besar harapan penyusun akan saran dan kritikan yang sifatnya membangun. Semoga laporan ini dapat bermanfaat sebagaimana semestinya. Semarang, Juli 2016 Penulis v

6 DAFTAR ISI HALAMAN JUDUL... i HALAMAN PENGESAHAN... ii RINGKASAN... iii KATA PENGANTAR... iv DAFTAR ISI... vi DAFTAR TABEL... viii DAFTAR GAMBAR... ix DAFTAR LAMPIRAN... xi BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Rumusan Masalah... 3 BAB II TINJAUAN PUSTAKA 2.1 Definisi Digester Buah Pisang Pelepah Pisang Buah Kelapa... 7 vi

7 2.5 Komposisi Kimia Serabut Kelapa Selulosa Hemiselulosa Lignin Pulp Bahan Baku Pembuatan Pulp Macam-macam Proses Pembuatan Pulp BAB III TUJUAN DAN MANFAAT 3.1 Tujuan Manfaat BAB IV PERANCANGAN ALAT 4.1 Gambar dan Dimensi Alat Spesifikasi Perancangan Alat Cara Kerja Alat Digester Pulp BAB V METODOLOGI 5.1 Bahan yang di gunakan Alat yang Digunakan Rancangan Percobaan vii

8 5.4 Rancangan Variabel Bahan Penelitian Pelaksanaan Percobaan Pulping Pelepah Pisang dan Serabut Kelapa Metode Analisis Pulping Menentukan Kadar Air Menentukan Kadar Abu Menentukan Kadar selulosa BAB VI HASIL DAN PEMBAHASAN 6.1 Tabel Hasil Pengamatan dan Pembahasan BAB VII KESIMPULAN DAN SARAN 7.1 Kesimpulan Saran DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN viii

9 DAFTAR TABEL Tabel 1. Komponen Pelepah Pisang... 6 Tabel 2. Komponen Serabut Kelapa Tabel 3. Alat yang digunakan Tabel 4. Bahan yang digunakan dalam Penelitian Tabel 5. Tabel Analisa Proses Pulping Tabel 6. Tabel Analisa Hasil Proses Pulping ix

10 DAFTAR GAMBAR Gambar 1. Pohon Pisang... 4 Gambar 2. Pohon Kelapa... 7 Gambar 3. Rangkaian Alat Digester Gambar 4. Blog Diagram Rancangan Percobaan Gambar 5. Hasil Uji Analisa Kadar Air Gambar 6. Hasil Uji Analisa Kadar Abu Gambar 7. Hasil Uji Analisa Kadar α selulosa x

11 DAFTAR LAMPIRAN Lampiran 1. Hasil Pengamatan Lampiran 2. Analisa Bahan Hasil Pulp xi