ANALISIS VALUE CHAIN DALAM PENGEMBANGAN EKOWISATA BERKELANJUTAN DI KEBUN RAYA CIBODAS Oleh: Firmansyah D. Siregar PROGRAM STUDI MANAJEMEN DAN BISNIS SEKOLAH PASCASARJANA INSTITUT PERTANIAN BOGOR 2011
Hak cipta dilindungi Undang-Undang Hak cipta milik IPB, tahun 2011 1. Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber: a. Pengutipan hanya untuk kepentingan pendidikan, penelitian, penulisan karya ilmiah, penyusunan laporan, penulisan kritik, atau tinjauan suatu masalah. b. Pengutipan tidak merugikan kepentingan yang wajar IPB 2. Dilarang mengumumkan dan memperbanyak sebagian atau seluruh karya tulis ini dalam bentuk apa pun tanpa izin IPB.
ANALISIS VALUE CHAIN DALAM PENGEMBANGAN EKOWISATA BERKELANJUTAN DI KEBUN RAYA CIBODAS Oleh : Firmansyah D. Siregar Tesis sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar Magister Manajemen pada Program Studi Manajemen dan Bisnis PROGRAM STUDI MANAJEMEN DAN BISNIS SEKOLAH PASCASARJANA INSTITUT PERTANIAN BOGOR 2011
Penguji Luar Komisi pada Ujian Tesis : Dr. Ir. Machfud, M.S.
Judul Tesis Nama NRP Program Studi : Analisis Value Chain dalam Pengembangan Ekowisata Berkelanjutan di Kebun Raya Cibodas : Firmansyah D. Siregar : P056080542.31E : Manajemen dan Bisnis Disetujui Komisi Pembimbing Dr. Ir. Aji Hermawan, M.M. Ketua Ir. Idqan Fahmi, M.Ec. Anggota Diketahui Ketua Program Studi Dekan Sekolah Pascasarjana Dr. Ir. Arief Daryanto, M.Ec. Dr. Ir. Dahrul Syah, M.Sc.Agr. Tanggal Ujian: 17 Maret 2011 Tanggal Lulus :
SURAT PERNYATAAN Saya menyatakan dengan sebenar-benarnya bahwa segala pernyataan dalam tesis saya yang berjudul: ANALISIS VALUE CHAIN DALAM PENGEMBANGAN EKOWISATA BERKELANJUTAN DI KEBUN RAYA CIBODAS Merupakan gagasan atau hasil penelitian tesis saya sendiri dengan arahan Komisi Pembimbing, kecuali yang dengan jelas ditunjukkan rujukannya. Tesis ini belum pernah diajukan untuk memperoleh gelar atau capaian akademik lainnya pada program sejenis di perguruan tinggi lainnya. Semua data dan informasi yang digunakan telah dinyatakan secara jelas dan dapat diperiksa kebenarannya. Bogor, Maret 2011 Yang Membuat Pernyataan, Firmansyah D. Siregar
RIWAYAT HIDUP Penulis lahir di Jakarta pada tanggal 1 Juli 1984 dari pasangan Bapak Hendra Mulia Siregar dan Ibu Titin Sri Agustini. Penulis menyelesaikan pendidikan pada Sekolah Dasar (SD) Islamic Village Tangerang pada tahun 1996, Sekolah Menengah Pertama (SMP) Negeri 9 Tangerang tahun 1999, dan Sekolah Menengah Umum (SMU) Negeri 7 Tangerang tahun 2002. Pada tahun 2007, penulis menyelesaikan pendidikan Sarjana pada Program Studi Pemuliaan Tanaman dan Teknologi Benih, Jurusan Budidaya Pertanian, Fakultas Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Jawa Barat. Pada awal tahun 2009, penulis bergabung dengan perusahaan penerbit buku PT Penebar Swadaya sebagai penulis dan editor paruh waktu. Selama berkarya dalam dunia penerbitan, lebih dari tiga judul buku telah diterbitkan oleh PT Penebar Swadaya. Penulis juga sempat bekerja sebagai consultant di sebuah perusahaan strategic management consultant di Jakarta. Tahun 2008, penulis melanjutkan studi di Program Studi Manajemen dan Bisnis, Sekolah Pascasarjana, Institut Pertanian Bogor. Motivasi dalam melanjutkan studi adalah mengembangkan keterampilan dalam bidang manajemen dan bisnis, memperluas wawasan serta meningkatkan kemampuan dalam bisnis, dan memperlebar jaringan.
KATA PENGANTAR Untuk memenuhi persyaratan dalam meraih gelar magister manajemen, setiap mahasiswa pada Jurusan Magister Manajemen dan Bisnis harus melakukan serangkaian penelitian yang disajikan dalam bentuk tesis. Adapun tujuan dari penelitian dan penulisan tesis adalah untuk meningkatkan kompetensi mahasiswa dalam bidang manajemen dan bisnis. Tesis ini merupakan serangkaian penelitian yang dilakukan di Kebun Raya Cibodas, beserta stakeholder yang terkait didalamya. Penelitian ini dilakukan dengan pendekatan kualitatif melalui studi kasus yang terjadi di LIPI Kebun Raya Cibodas. Bidang yang dikaji lebih mendalam dalam penelitian ini adalah rantai nilai sehingga mampu meningkatkan kinerja industri ekowisata berkelanjutan yang sedang dikembangkan bersama-sama dengan Pemda Kabupaten Cianjur sebagai pengelola di kawasan tersebut. Dari hasil data yang didapat, kemudian disusun alternatif pengembangan kinerja kawasan ekowisata, khususnya di Kebun Raya Cibodas. Banyak pihak yang terlibat dalam penyusunan tesis ini, mulai dari serangkaian penelitian hingga penulisan tesis. Oleh karenanya, disampaikan ucapan terima kasih yang sedalam-dalamnya, kepada: 1. Dr. Ir. Aji Hermawan, M.M. selaku Ketua Komisi Pembimbing yang telah membimbing penulis mulai dari proses penelitian hingga penyusunan tesis. 2. Ir. Idqan Fahmi, M.Ec. selaku Anggota Komisi Pembimbing yang telah memberikan arahan dalam pelaksanaan penelitian sampai penyusunan tesis untuk kesempurnaan hasil penelitian.
3. Dr. Ir. Machfud, M.S. selaku Penguji Luar Komisi pada ujian tesis yang telah memberikan kritik, saran dan masukan terkait dengan penyempurnaan dalam penyusunan tesis ini. 4. Bapak Didik Widyatmoko selaku kepala LIPI Kebun Raya Cibodas beserta staf dan manajemen LIPI Kebun Raya Cibodas yang telah memberikan kesempatan kepada penulis untuk melakukan penelitian di Kebun Raya Cibodas. 5. Dinas Kebudayaan dan Pariwisata Kabupaten Cianjur selaku pihak pengelola kawasan Cibodas yang telah bersedia menjadi responden dan memberikan kesempatan kepada penulis untuk melakukan penelitian ini. 6. Seluruh stakeholder yang terkait value chain dalam ekowisata di Kebun Raya Cibodas yang telah bersedia menjadi responden dan memberikan kesempatan untuk melengkapi penelitian ini. 7. Kedua orang tua penulis, H. Hendra M Siregar dan Hj. Titin Sri Agustini atas doa yang terus mengalir, Fajar Adzananda dan Finy Fitriani serta seluruh keluarga besar yang terus memberikan dorongan semangat kepada penulis hingga saat ini. 8. Widya Puspa, yang telah memberikan segala bentuk dukungan serta doa kepada penulis dalam menyelesaikan studi di MB IPB. 9. Bapak dan Ibu pengajar Program Studi Manajemen dan Bisnis termasuk juga tim dosen dari Maastricht School of Management serta pengajar IPB lainnya yang menyediakan waktu bagi penulis untuk berkonsultasi. 10. Rekan-rekan Program Magister Manajemen dan Bisnis angkatan Eksekutif 31 serta rekan-rekan pada mata kuliah pendalaman Sustainable Business Development, atas diskusi dan sharing yang telah dilakukan selama masa studi di MB IPB.
11. Rodame Napitupulu, Mas Doni, Mas Surip, Utari, Rizal Siregar, Dimas Wicaksono dan Vamy Hanibal atas dukungan dan kebersamaan yang terjalin sampai saat ini. 12. Para sahabat serta rekan-rekan yang tentunya tidak dapat penulis sebutkan satu per satu dalam tulisan ini. 13. Diatas segalanya penulis mengucapkan puji syukur atas segala nikmat dan kemudahan melalui berbagai pengalaman hidup yang diberikan oleh Allah SWT, Tuhan Yang Maha Esa. Tak ada gading yang tak retak. Meskipun penyusunan ini sudah diupayakan sekuat tenaga, tetapi dirasa masih ada kekurangan dalam segala hal mengingat keterbatasan yang dimiliki. Namun demikian, penulis berharap semoga tesis ini dapat membantu pihak-pihak yang terkait serta dapat memberikan sumbangan pemikiran bagi kegiatan penelitian selanjutnya. Semoga bermanfaat. Bogor, Maret 2011 Penyusun