GAMBARAN PERILAKU IBU DALAM PENCEGAHAN DIARE PADA ANAK BALITA DI DESA WONOREJO KECAMATAN POLOKARTO KABUPATEN SUKOHARJO SKRIPSI Diajukan sebagai salah satu syarat Untuk meraih gelar Sarjana Keperawatan Oleh: Fitri Rahmawati J210161019 PROGRAM STUDI KEPERAWATAN FAKULTAS ILMU KESEHATAN UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA 2017 i
ii
iii
KATA PENGANTAR Assalamualaikum Wr. Wb Alhamdulillah, segala puji bagi Allah SWT, Tuhan semesta alam, pencipta langit, bumi dan segala isinya, yang Maha Pengasih lagi Maha Penyayang. Hanya dengan petunjuk dan karunia Allah, Skripsi yang berjudul GAMBARAN PERILAKU IBU DALAM PENCEGAHAN DIARE PADA ANAK BALITA DI DESA WONOREJO KECAMATAN POLOKARTO KABUPATEN SUKOHARJO ini dapat diselesaikan. Skripsi Penelitian ini disusun sebagai salah satu persyaratan dalam meraih gelar Sarjana Keperawatan di Program Studi Ilmu Keperawatan Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah Surakarta. Dalam menyusun skripsi penelitian ini, banyak pihak yang membantu peneliti mulai dari awal hingga selesainya skripsi penelitian ini. Oleh karena itu, peneliti mengucapkan terimakasih kepada : 1. Bapak Dr. Sofyan Anif, M.Si, selaku Rektor Universitas Muhammadiyah Surakarta 2. Dr. Mutalazimah, M.Kes, selaku Dekan Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah Surakarta iv
3. Arum Pratiwi, S.Kp.,M.Kes, selaku Ketua Program Studi Ilmu Keperawatan Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah Surakarta 4. Irdawati, S.Kep.MSi.Med, selaku pembimbing. Kami mengucapkan terima kasih atas bimbingan, arahan, motivasi, dan nasihatnya dalam penyelesaian penelitian ini 5. Seluruh staf dan karyawan Puskesmas Polokarto, terima kasih telah memberikan kesempatan kepada peneliti untuk melakukan penelitian. 6. Kedua orang tua peneliti, Bapak Suharto dan Ibu Eni yang selalu memberikan doa restu, kasih sayang dan segenap bantuan moril dan materil sehingga proposal penelitian ini terselesaikan. 7. Sahabat - sahabatku yang telah memberikan doa dan dukungan. 8. Teman - teman S1 Keperawatan transfer Universitas Muhammadiyah Surakarta yang telah memotivasi dan saling berbagi ilmu selama kuliah sehingga peneliti banyak mendapat ilmu dan pengalaman. 9. Semua pihak yang tidak dapat saya sebutkan satu per satu. Peneliti menyadari bahwa dalam penyusunan skripsi ini masih terdapat banyak kekurangan. Kritik dan saran yang membangun dari pembaca sangat peneliti harapkan untuk kesempurnaan penelitian-penelitian selanjutnya. Surakarta, 19 Januari 2018 Peneliti v
DAFTAR ISI Halaman HALAMAN JUDUL... i LEMBAR PERSETUJUAN... ii LEMBAR PENGESAHAN... iii KATA PENGANTAR... iv HALAMAN PERNYATAAN KEASLIAN SKRIPSI... vi HALAMAN PERNYATAAN PERSETUJUAN PUBLIKASI... vii DAFTAR ISI... viii DAFTAR TABEL... x DAFTAR GAMBAR... xi LAMPIRAN... xii ABSTRAK... xiii ABSTRACK... xiv BAB I PENDAHULUAN A. Latar Belakang Masalah... 1 B. Rumusan Masalah... 2 C. Tujuan Penelitian... 3 D. Manfaat Penelitian... 3 E. Keaslian Penelitian... 4 BAB II TINJAUAN PUSTAKA A. Telaah Pustaka... 6 1. Pengertian Diare... 6 2. Klasifikasi... 7 3. Etiologi... 7 4. Tanda dan Gejala... 9 5. Penatalaksanaan Diare... 10 6. Pencegahan Diare... 15 7. Pengertian Perilaku Ibu... 20 8. Faktor Faktor Yang Mempengaruhi Perilaku... 21 viii
9. Pengertian Balita... 22 10. Karakteristik Balita... 22 11. Anatomi dan Fisiologi Sistem Pencernaan Pada Anak... 28 B. Kerangka Teori... 30 C. Kerangka Konsep... 31 D. Pertanyaan Penelitian... 31 BAB III METODE PENELITIAN A. Jenis dan Rancangan Penelitian... 32 B. Tempat dan Waktu Penelitian... 32 C. Populasi dan Sampel... 33 1. Populasi... 33 2. Sampel... 33 D. Variabel Penelitian... 34 E. Definisi Operasional... 35 F. Instrumen Penelitian... 35 G. Uji Validitas dan Reabilitas... 36 H. Etika Penelitian... 39 I. Pengolahan Data... 40 J. Analisa Data... 41 K. Jalannya Penelitian... 41 BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN A. Hasil Penelitian... 43 B. Pembahasan... 48 BAB IV KESIMPULAN DAN SARAN A. Kesimpulan... 56 B. Saran... 56 DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN ix
DAFTAR TABEL Halaman Tabel 3.1. Definisi Operasional Variabel... 35 Tabel 3.2. Kisi-kisi Instrumen Perilaku Ibu Dalam Pencegahan Diare... 36 Tabel 4.1. Karakteristik Responden (N=30)... 44 Tabel 4.2. Distribusi Frekuensi Pemberian ASI... 46 Tabel 4.3. Distribusi Frekuensi Kebiasaan Mencuci Tangan... 47 Tabel 4.4. Distribusi Frekuensi Penggunaan Air... 47 x
DAFTAR GAMBAR Halaman Gambar 2.1 Kerangka Teori... 30 Gambar 2.2. Kerangka Konsep... 31 xi
DAFTAR LAMPIRAN Lampiran 1 : Lembar Permohonan Responden Lampiran 2 : Surat Pernyataan Persetujuan Lampiran 3 : Lembar Kuisoner Lampiran 4 : Hasil Uji Validitas Lampiran 5 : Hasil Uji Reabilitas Lampiran 6 : Hasil Olah Data Karakteristik Responden Lampiran 7 : Hasil Uji Univariat Lampiran 8 : Permohonan Ijin Uji Validitas dan Reabilitas Lampiran 9 : Permohonan Ijin Penelitian Lampiran 10 : Surat Pernyataan Lampiran 11 : Surat Ijin Penelitian Kepala Desa Wonorejo Lampiran 12 : Lembar Konsultasi Lampiran 13 : Foto Dokumentasi xii
GAMBARAN PERILAKU IBU DALAM PENCEGAHAN DIARE PADA ANAK BALITA DI DESA WONOREJO KECAMATAN POLOKARTO KABUPATEN SUKOHARJO ABSTRAK Oleh: Fitri Rahmawati Intisari Penyakit diare hingga kini masih merupakan penyebab kedua morbiditas dan mortalitas pada anak usia kurang dari dua tahun di seluruh dunia terutama di negara-negara berkembang. Kejadian diare juga banyak terjadi di Negara berkembang seperti Indonesia karena buruknya perilaku hygiene perorangan dan sanitasi masyarakat yang dipengaruhi oleh rendahnya tingkat sosial ekonomi dan pendidikan. Untuk mengetahui gambaran perilaku ibu dalam pencegahan diare pada anak usia balita di Desa Wonorejo Kecamatan Polokarto, Kabupaten Sukoharjo. Jenis penelitian ini adalah jenis penelitian kuantitatif, menggunakan pendekatan retrospektif dengan metode penelitian deskriptif analitik yaitu peneliti mendeskripsikan gambaran perilaku ibu terhadap pencegahan diare pada balita. Hasil penelitian ini adalah perilaku ibu dalam pemberian ASI menunjukkan kategori kurang baik 16 ibu (53,3%), sedangkan perilaku ibu dalam kebiasaan mencuci tangan menunjukkan kategori baik 22 ibu (73,3%) dan perilaku ibu dalam penggunaan air menunjukkan kategori baik 27 ibu (90%). Hasil uji deskriptif menunjukkan bahwa perilaku ibu dalam pencegahan diare pada anak balita di desa Wonorejo Kecamatan Polokarto Kabupaten Sukoharjo memiliki perilaku kurang baik dalam pemberian ASI dan perilaku baik dalam kebiasaan mencuci tangan dan penggunaan air. Kata Kunci : Perilaku Ibu, Pencegahan Diare, Balita xiii
Description Of Mother s Behaviour On The Prevention Of Diarrhea Children In The Village Wonorejo Sub District Polokarto District Sukoharjo ABSTRACT By: Fitri Rahmawati Diarrhea disease is still the second cause of morbidity and mortality in children less than two years old around the world, especially in developing countries. The incidence of diarrhea is also prevalent in developing countries, such as indonesia due to poor individual hygiene behavior and community sanitation that is affected by low socio-economic and educational levels. This study aims to determine description of mother s behaviour on the prevention of diarrhea children in the village wonorejo sub district polokarto district sukoharjo. This research is a kind of quantitative research, using a retrospective approach with analytical descriptive research method that is researchers describe the picture of mother's behavior on prevention of diarrhea in infants. The result of this research is mother's behavior in breastfeeding showed poor category 16 mother (53,3%), while mother behavior in hand washing habit showed good category 22 mother (73,3%) and mother behavior in water use showed good category 27 mother (90%). Descriptive test results indicate that mother behavior in prevention of diarrhea in children under five in Wonorejo village Kecamatan Polokarto Sukoharjo regency has bad behavior in breastfeeding and good behavior in habit of hand washing and water usage. Keywords : Mother's Behavior, Prevention of Diarrhea, Toddler xiv