PERENCANAAN OPTIMALISASI PRODUKSI PABRIK GULA CINTA MANIS Oleh : Yuliyanto PROGRAM STUDI MANAJEMEN DAN BISNIS SEKOLAH PASCASARJANA INSTITUT PERTANIAN BOGOR 2010
PERENCANAAN OPTIMALISASI PRODUKSI PABRIK GULA CINTA MANIS Oleh : Yuliyanto Tesis Sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar Magister Manajemen pada Program Studi Manajemen dan Bisnis PROGRAM STUDI MANAJEMEN DAN BISNIS SEKOLAH PASCASARJANA INSTITUT PERTANIAN BOGOR 2010
Lembar Pengesahan Tesis Judul Nama : Perencanaan Optimalisasi Produksi Pabrik Gula Cinta Manis : YULIYANTO NIM : P05608131.141 Program Studi : MANAJEMEN DAN BISNIS Menyetujui 1. Komisi Pembimbing Pembimbing I Pembimbing II Dr. Ir. Sri Hartoyo, MS Dr. Ir. Noer Azam Achsani, MS 2. Ketua Program Studi 3. Dekan Sekolah Pascasarjana Dr. Ir. Arief Daryanto, M.Ec Prof. Dr.Ir. Khairil Anwar Notodiputro, MS Tanggal Ujian : 25 Februari 2010 Tanggal Lulus : 25 Februari 2010
SURAT PERNYATAAN Saya menyatakan dengan sebenar-benarnya bahwa segala pernyataan dalam tesis saya yang berjudul : PERENCANAAN OPTIMALISASI PRODUKSI PABRIK GULA CINTA MANIS Merupakan gagasan atau hasil penelitian tesis saya sendiri, dengan arahan Komisi pembimbing, kecuali yang dengan jelas ditujukkan rujukannya. Tesis ini belum pernah diajukan untuk memperoleh gelar atau capaian akademik lainnya pada program sejenis di perguruan tinggi lain. Semua data dan informasi yang digunakan telah dinyatakan secara jelas dan dapat diperiksa kebenarannya Bogor, Februari 2010 Yang Membuat Pernyataan Yuliyanto
DAFTAR RIWAYAT HIDUP Penulis dilahirkan pada tanggal 2 Juli 1977 dari pasangan Bapak Sularno dan ibu Sutijem di kota Surakarta Jawa Tengah. Penulisan menyelesaikan pendidikan dasar (SD) tahun 1990, sekolah menengah pertama tahun 1993, sekolah menengah atas tahun 1996. Penulisan melanjutkan pendidikan di Universitas Sebelas Maret (UNS) melalui jalur PMDK, mengambil studi di fakultas pertanian jurusan budidaya pertanian, program studi Agronomi. Dan menyelesaikan pendidikan sarjana pada tahun 2000. Semenjak tahun 2001 penulis bekerja di PT Perkebunan Nusantara VII. Penulis menikah tahun 2002 dengan MURTINANINGSIH, dan dikarunia dua orang anak, yang pertama HANNA SAJADIAH, dan yang kedua NAUFAL ALIF YULIANTO. Pada tahun 2008 penulis mendapatkan beasiswa dari perusahaan untuk melanjutkan pendidikan pascasarjana di Sekolah Pascasarjana Institut Pertanian Bogor program studi Manajemen Bisnis.
KATA PENGANTAR Puji dan syukur yang tak terhingga penulis panjatkan ke hadirat Allah SWT yang telah melimpahkan rahmat dan hidayah-nya sehingga penulis dapat menyelesaikan penulisan tesis yang berjudul Perencanaan Optimalisasi Produksi Pabrik Gula Cinta Manis. Tesis ini disusun sebagai salah satu syarat kelulusan untuk memperoleh gelar Master Bisnis pada Program Studi Manajemen dan Bisnis, Sekolah Pascasarjana, Institut Pertanian Bogor. Pada kesempatan ini, penulis mengucapkan terima kasih yang sebesarbesarnya kepada: 1. Dr. Ir. Sri Hartoyo, MS, selaku dosen pembimbing I yang telah memberikan pengarahan, bimbingan serta telah meluangkan waktu díselasela aktivitas yang padat kepada penulis selama penyusunan proposal tesis. 2. Dr.Ir. Noer Azzam Achsani, MS., selaku dosen pembimbing II yang telah banyak memberikan pengarahan, bimbingan, serta bantuannya dalam melengkapi literatur kepada penulis selama penyusunan proposal tesis. 3. Manajemen pada PT. Perkebunan Nusantara VII (Persero) yang telah memberikan kesempatan dan izin kepada penulis untuk melakukan pendidikan di Manajemen Bisnis Institut Pertanian Bogor dan penelitian untuk menyelesaikan tugas akhir 4. Istri dan anak-anak tercinta, dan seluruh keluarga atas semua doa, waktu, semangat dan dorongan yang telah diberikan kepada penulis. 5. Rekan-rekan Reguler 41 yang telah memberikan semangat dan persahabatannya selama ini. i
6. Semua pihak yang turut membantu penulis selama melakukan penelitian hingga tersusunnya proposal tesis ini. Penulis menyadari masih banyak kekurangan dalam penyusunan proposal tesis ini, oleh karena itu penulis mengharapkan saran dan kritik yang bersifat membangun. Semoga proposal tesis ini bermanfaat bagi semua pihak yang membutuhkannya. Bogor, Februari 2010 Penulis ii