KONSEP TUGAS AKHIR PERANCANGAN KEMASAN BAKPIA BALONG SUMBER REJEKI BALONG, SUDIROPRAJAN, SOLO Diajukan Guna Mencapai Gelar Ahli Madya Diploma III Program Studi Desain Komunikasi Visual Oleh : Renata Oktita Sarie C9513068 PROGRAM STUDI D III DESAIN KOMUNIKASI VISUAL FAKULTAS SENI RUPA DAN DESAIN UNIVERSITAS SEBELAS MARET SURAKARTA 2016 i
ii
iii
MOTTO Sabar, Tabah, Tawakal, Bahagia. iv
PERSEMBAHAN Karya Tugas Akhir ini penulis persembahkan untuk : 1. Kedua orang tua tercinta yang selama ini selalu mendukung, mendoakan, bekerja keras, dan membimbing penulis untuk menjadi pribadi yang lebih baik. 2. Program Studi D III Desain Komunikasi Visual Fakultas Seni Rupa dan Desain Universitas Sebelas Maret Surakarta. v
KATA PENGANTAR Puji syukur penulis ungkapkan kepada Allah SWT yang telah melimpahkan rahmat, hidayah dan inayah kepada penulis, sehingga penulis dapat menyelesaikan Tugas Akhir dengan judul Perancangan Desain Kemasan Bakpia Balong Sumber Rejeki Balong, Sudiroprajan, Solo. Adapun Tugas Akhir ini disusun guna mencapai gelar Ahli Madya Diploma III Program Studi D III Desain Komunikasi Visual Fakultas Seni Rupa dan Desain Universitas Sebelas Maret Surakarta. Dalam penyusunan Tugas Akhir ini tentunya tidak lepas dari bimbingan serta arahan dan bantuan dari berbagai pihak. Maka ungkapan rasa trimakasih serta segala penghargaan yang pantas untuk disampaikan kepada : 1. Drs Ahmad Adib, M.Hum, Ph.D selaku Dekan Fakultas Seni Rupa dan Desain UNS. 2. Hermansyah Muttaqin, S.Sn, M.Sn, selaku ketua Program Studi D III Desain Komunikasi Visual FSRD UNS dan Pembimbing I yang senatiasa sabar dalam membimbing dan mengarahkan sehingga terselesaikannya Konsep Karya Tugas Akhir 3. Sayid Mataram, S.Sn, M.Sn, selaku ketua sidang Tugas Akhir. 4. Cindyawan, S.Sn, selaku sekertaris sidang Tugas Akhir. 5. Andreas S. Widodo, S.Sn, M.Hum, selaku Pembimbing Akademis. 6. Septandho Hijri Shafara, S.Sn, selaku Pembimbing II yang senatiasa dengan sabar membimbing dan mengarahkan penulis sehingga terselesaikannya Konsep Karya Tugas Akhir. 7. Seluruh keluarga besar D III Desain Komunikasi Visual FSRD UNS tanpa terkecuali yang tidak dapat penulis sebutkan satu persatu. Dengan segala keterbatasan dan kekurangan penulis menyadari bahwa Konsep karya Tugas Akhir ini masih banyak terdapat kekurangan dan jauh dari kesempurnaan dan segala kritik saran yang bersifat membangun sangatlah diharapkan. Semoga penulisan Tugas Akhir ini bermanfaat bagi kita semua. Aamiin. Penulis vi
DAFTAR ISI HALAMAN JUDUL... i LEMBAR PERSETUJUAN.. ii LEMBAR PENGESAHAN.. iii PERSEMBAHAN. iv MOTTO.. v KATA PENGANTAR.. vi DAFTAR ISI... vii DAFTAR GAMBAR...vii DAFTAR TABEL. ix BAB I... 1 A. Latar Belakang.... 1 B. Rumusan Masalah......4 C. Tujuan Prancangan.. 4 BAB II.. 5 A. Data Produk.. 5 B. Target Market.14 BAB III... 15 A. Product Brand 15 B. Konsep Kreatif... 16 C. Bahan Kemasan Yang Digunakan..25 D. Prediksi Biaya.27 E. Teknik Produksi.....30 F. Alur Prancangan Kemasan.....31 G. Rancangan Grafis...... 52 BAB IV...69 DAFTAR PUSTAKA... 70 LAMPIRAN.... 71 vii
DAFTAR GAMBAR Gambar 1. Outlet Bakpia Balong The Park Mall 2 Gambar2. Stand Bakpia Balong Living World Alam Sutra. 3 Gambar3. Stand Bakpia Balong JCC Kemayoran... 3 Gambar4. Bakpia Isi Coklat. 8 Gambar5.Bakpia Isi Kacang Hijau...... 8 Gambar6. Bakpia Isi Kacang Hitam...... 9 Gambar7. Bakpia Isi Daging... 9 Gambar8. Bakpia Isi Keju..... 10 Gambar9. Bakpia Isi Durian.. 10 Gambar10. Bakpia Isi Coklat Keju.... 11 Gambar11. Bakpia Isi Coklat Lava.... 11 Gambar12. Kemasan Bakpia Balong. 12 Gambar13. Logo Baru Bakpia Balong.. 12 Gambar14. Kemasan Baru Bakpia Balong 13 Gambar15. Toko Bakpia Balong... 13 Gambar16. Brosur Bakpia Balong. 14 Gambar17. Kemasan Biskuit Kallo....17 Gambar18. Kemasan Biskuit Gamdum..... 18 Gambar19. Kemasan Macaron...... 18 Gambar20. Kemasan Cake.... 19 Gambar21. Kemasan Schotel Town... 19 Gambar22. Kemasan Kue Bulan... 20 Gambar23. Kemasan Kue Bulan... 20 Gambar24. Bentuk Dasar Innerbox Bakpia Balong...... 21 Gambar25. Bentuk Dasar Kemasan Tematik Bakpia Balong 21 Gambar26. Bentuk Dasar Masterbox Bakpia Balong.... 22 Gambar27. Outline Pasar Gede..... 23 Gambar28. Outline Bunga Teratai. 23 viii
DAFTAR TABEL Tabel1. Susunan Organisasi Bakpia Balong. 6 ix
LEMBAR REVISI TUGAS AKHIR D3 DESAIN KOMUNIKASI VISUAL Nama NIM Judul TA : Renata Oktita Sarie : C9513068 : Perancangan Kemasan Bakpia Balong Sumber Rejeki Balong, Sudiroprjan, Solo NO REVISI TANDA TANGAN Pembimbing I Menyetujui, Pembimbing II Hermansyah Muttaqin, S.Sn, M.Sn NIP. 19711115 200604 1 001 Ketua Sidang Septandho Hijri Shafara, S.Sn Sekertaris Sidang Sayid Mataram,S.Sn, M.Sn NIP. 19840604 201504 1 001 Cindyawan, S.Sn