Surakarta, Juni 2016 Penulis

dokumen-dokumen yang mirip
HUBUNGAN POLA ASUH MAKAN DAN STATUS GIZI DENGAN PERKEMBANGAN ANAK USIA 6-24 BULAN DI WILAYAH KERJA PUSKESMAS PLUS, KECAMATAN SAPE, KABUPATEN BIMA

HUBUNGAN STUNTING DAN GIZI KURANG DENGAN SKOR IQ ANAK SEKOLAH DASAR UMUR 8 TAHUN DI KECAMATAN BULULAWANG KABUPATEN MALANG TESIS

HUBUNGAN PEMBERIAN ASI EKSKLUSIF DENGAN STATUS GIZI PADA BAYI USIA 4-6 BULAN DI WILAYAH KERJA PUSKESMAS NGORESAN KARYA TULIS ILMIAH

PROGRAM PASCASARJANA UNIVERSITAS SEBELAS MARET SURAKARTA

HUBUNGAN FAKTOR-FAKTOR KEJADIAN STUNTING DAN KADAR ZINC RAMBUT PADA ANAK SEKOLAH DASAR

HUBUNGAN PENDIDIKAN IBU, STATUS PEKERJAAN IBU DAN PERAN BIDAN DENGAN PEMBERIAN ASI EKSKLUSIF PADA BAYI DI WILAYAH PUSKESMAS WEDARIJAKSA PATI TESIS

FAKTOR-FAKTOR YANG BERHUBUNGAN DENGAN PELAKSANAAN PRAKTIK SENAM LANSIA DI DESA SOBOKERTO, NGEMPLAK, BOYOLALI

ANALISIS JALUR FAKTOR PENENTU PERKEMBANGAN ANAK USIA 1-3 TAHUN DI KOTA SALATIGA TESIS

PENGARUH KARAKTERISTIK PASIEN, JENIS PEMBIAYAAN, STATUS AKREDITASI PUSKESMAS TERHADAP KUALITAS PELAYANAN RAWAT JALAN PUSKESMAS DI KOTA SURAKARTA TESIS

HUBUNGAN PENGETAHUAN, SIKAP, DAN KETERSEDIAAN SARANA PRASARANA DENGAN KINERJA BIDAN DALAM PELAKSANAAN KEGIATAN KELAS IBU HAMIL DI KABUPATEN SIDOARJO

HUBUNGAN PEMBERIAN MAKANAN PENDAMPING ASI DENGAN STATUS GIZI BAYI USIA 6-24 BULAN DI KELURAHAN SETABELAN KOTA SURAKARTA TAHUN 2015 KARYA TULIS ILMIAH

FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI PENGGUNAAN IMUNISASI CAMPAK: APLIKASI TEORI HEALTH BELIEF MODEL SKRIPSI. Untuk Memenuhi Persyaratan

HUBUNGAN PEMBERIAN ASI EKSKLUSIF DAN KEJADIAN INFEKSI SALURAN PERNAPASAN AKUT (ISPA) PADA BAYI DAN ANAK USIA 7 BULAN 5 TAHUN

HUBUNGAN PENGETAHUAN DENGAN SIKAP IBU TENTANG INISIASI MENYUSU DINI (IMD) KARYA TULIS ILMIAH

HUBUNGAN ANTARA PENERAPAN 5 INDIKATOR KADARZI DAN STATUS GIZI BALITA UMUR 6-59 BULAN DI DESA TANJUNG KECAMATAN KLEGO KABUPATEN BOYOLALI

HUBUNGAN ANTARA TINGKAT PENDIDIKAN, TINGKAT PENDAPATAN DAN

Oleh Yulia Yekti Subekti S

HUBUNGAN PELAKSANAAN KELOMPOK PENDUKUNG IBU DENGAN TINGKAT PENGETAHUAN IBU DAN PRAKTEK PEMBERIAN AIR SUSU IBU EKSKLUSIF TESIS

HUBUNGAN EFIKASI DIRI, KEMANDIRIAN BELAJAR DAN MOTIVASI BERPRESTASI DENGAN PRESTASI BELAJAR MAHASISWA

HUBUNGAN MOTIVASI, KOMPETENSI DAN BEBAN KERJA DENGAN KINERJA PERAWAT DI INSTALASI RAWAT INAP RSUD dr. SOEDIRAN MANGUN SUMARSO WONOGIRI TESIS

SKRIPSI. Disusun Guna Memenuhi Salah Satu Syarat. Memperoleh Ijazah S1 Gizi. Disusun Oleh : RATNA MALITASARI J PROGRAM STUDI S1 GIZI

ABSTRAK. Kata kunci : Obesitas, Perkembangan Motorik Kasar, Anak. commit to user. vii

HUBUNGAN IMPLEMENTASI KEBIJAKAN YANG MENDUKUNG PROGRAM ASI EKSKLUSIF DI TEMPAT KERJA DENGAN PELAKSANAAN ASI EKSKLUSIF DI KELURAHAN SANGKRAH SURAKARTA

PATH ANALYSIS FAKTOR-FAKTOR YANG BERHUBUNGAN DENGAN KEJADIAN DIARE PADA BAYI (6-12 BULAN) DI WILAYAH KERJA PUSKESMAS KARANGANYAR KABUPATEN PURBALINGGA

PENGARUH FAKTOR PERSONAL DAN LINGKUNGAN TERHADAP PERILAKU SEKSUAL PADA REMAJA

PENGARUH STRATEGI MIND MAP

SUCI ARSITA SARI. R

HUBUNGAN ANTARA TINGKAT PENGETAHUAN DAN SIKAP SUAMI TENTANG INISIASI MENYUSU DINI DI PUSKESMAS SIBELA SURAKARTA KARYA TULIS ILMIAH

HUBUNGAN PEMBERIAN MAKANAN PENDAMPING ASI DINI DAN PERAN KADER TERHADAP TUMBUH KEMBANG BAYI USIA 0-6 BULAN DI POSYANDU DESA BANGSALAN TERAS BOYOLALI

HUBUNGAN ASUPAN ENERGI, PROTEIN, Fe, ZINC, VITAMIN C DAN KADAR IL-6 PADA IBU HAMIL MINGGU DENGAN ANEMIA DEFISIENSI BESI TESIS

PENGARUH SUPLEMENTASI ZAT BESI DAN ASAM FOLAT TERHADAP KADAR HEMOGLOBIN PADA REMAJA PUTRI DENGAN ANEMIA DI POLITEKNIK KESEHATAN TASIKMALAYA TESIS

HUBUNGAN ANTARA FREKUENSI MENYUSUI DENGAN KENAIKAN BERAT BADAN BAYI USIA 0-6 BULAN DI KELURAHAN JOYOSURAN SURAKARTA

ANALISIS JALUR TENTANG PENGARUH PSIKOSOSIAL MASA GESTASI DAN KELAS IBU BALITA DENGAN PERTUMBUHAN DAN PERKEMBANGAN BALITA DI KABUPATEN BANJARNEGARA

HUBUNGAN RELIGIUSITAS, KONSEP DIRI DAN KEINTIMAN KELUARGA DENGAN PERILAKU SEKSUAL PRANIKAH PADA MAHASISWA KEBIDANAN POLTEKKES BHAKTI MULIA

PENGARUH PENDIDIKAN KESEHATAN METODE CERAMAH DAN DISKUSI TERHADAP SIKAP TENTANG KEJADIAN MENARCHE

HUBUNGAN CARA BAYAR, JARAK TEMPAT TINGGAL DAN DUKUNGAN KELUARGA DENGAN KEPATUHAN BEROBAT RAWAT JALAN PASIEN SKIZOFRENIA DI RSJD SURAKARTA TESIS

HUBUNGAN INISIASI MENYUSU DINI (IMD) DENGAN INVOLUSI UTERUS PADA IBU POST PARTUM NORMAL DI BPM SRI LUMINTU SURAKARTA KARYA TULIS ILMIAH

TESIS. Untuk Memenuhi Sebagian Persyaratan Mencapai Derajat Magister Kesehatan. Magister Program Studi Kedokteran Keluarga

HUBUNGAN FAKTOR RISIKO INTRINSIK DAN EKSTRINSIK DENGAN KEJADIAN PNEUMONIA PADA ANAK BALITA

TESIS. Disusun untuk memenuhi sebagai persyaratan mencapai derajat Magister Program Studi Ilmu Gizi Minat Human Nutrition

Diajukan Untuk Memenuhi Persyaratan Memperoleh Gelar Sarjana Sains Terapan

HUBUNGAN ANTARA STATUS GIZI IBU HAMIL DAN BBLR DI RSUD SURAKARTA KARYA TULIS ILMIAH

PROGRAM PASCASARJANA UNIVERSITAS SEBELAS MARET SURAKARTA 2013

PENGARUH PENDIDIKAN GIZI TERHADAP TINGKAT KEPATUHAN MINUM TABLET Fe DAN KADAR HEMOGLOBIN PADA IBU HAMIL TRIMESTER II DI KABUPATEN WONOSOBO TESIS

HUBUNGAN SENAM HAMIL DENGAN NYERI PUNGGUNG PADA IBU HAMIL DI PUSKESMAS PAKISJAYA KARAWANG KARYA TULIS ILMIAH OLEH : SITI SURYATI NIM : R

PENGARUH KEMAMPUAN METAKOGNITIF, LINGKUNGAN DAN MOTIVASI BELAJAR TERHADAP PRESTASI AKADEMIK MAHASISWA PROGRAM STUDI D III KEPERAWATAN

HUBUNGAN PENGETAHUAN, MOTIVASI DAN STATUS KEPEGAWAIAN BIDAN DENGAN PENERAPAN PARTOGRAF DI KABUPATEN SRAGEN

HUBUNGAN PERSEPSI KERENTANAN PENYAKIT DAN KESERIUSAN PENYAKIT DENGAN PELAYANAN KESEHATAN PADA HEALTH BELIEF MODEL TESIS

HUBUNGAN LAMA PEMAKAIAN KONTRASEPSI IMPLAN DENGAN KEJADIAN SPOTTING DI PUSKESMAS SANGKRAH SURAKARTA

HUBUNGAN PERSEPSI KUALITAS PELAYANAN KESEHATAN DENGAN TINGKAT KEPERCAYAAN PADA LAYANAN RAWAT JALAN PUSKESMAS SIBELA KOTA SURAKARTA SKRIPSI

HUBUNGAN MOTIVASI BELAJAR DAN KINERJA DOSEN TEKNOLOGI FARMASI DENGAN PRESTASI BELAJAR MAHASISWA

ANALISIS JALUR EFEKTIVITAS PROGRAM KAWAL AIR SUSU IBU TERHADAP PERILAKU PEMBERIAN ASI EKSKLUSIF DENGAN PENERAPAN THEORY OF PLANNED BEHAVIOR TESIS

SKRIPSI. OLEH : Elisabeth Buku Kumanireng NRP :

HUBUNGAN LAMANYA PENGGUNAAN IUD DENGAN KEJADIAN KEPUTIHAN DI WILAYAH KERJA PUSKESMAS NGORESAN SURAKARTA KARYA TULIS ILMIAH

UNIVERSITAS UDAYANA. Skripsi ini diajukan sebagai Salah satu syarat untuk memperoleh gelar SARJANA KESEHATAN MASYARAKAT

HUBUNGAN PENGETAHUAN JAJANAN SEHAT DENGAN STATUS GIZI ANAK DI SD N 80 NGORESAN SURAKARTA KARYA TULIS ILMIAH

PENGARUH PENDIDIKAN KESEHATAN TENTANG SADARI TERHADAP PENGETAHUAN DAN SIKAP DALAM MELAKUKAN SADARI PADA IBU

PENGARUH TINGKAT PENDIDIKAN DAN POLA ASUH ORANG TUA SERTA TINGKAT PENGETAHUAN ANAK TERHADAP TINGKAT KEBERSIHAN GIGI DAN MULUT ANAK SEKOLAH DASAR

PERBEDAAN PERAWATAN TALI PUSAT TERBUKA DAN KASA KERING DENGAN LAMA PELEPASAN TALI PUSAT PADA BAYI BARU LAHIR KARYA TULIS ILMIAH

HUBUNGAN ANTARA DUKUNGAN TENAGA KESEHATAN DAN RIWAYAT PEMBERIAN ASI EKSKLUSIF PADA BAYI USIA 0-6 BULAN DI WILAYAH KERJA PUSKESMAS NGORESAN

UNIVERSITAS UDAYANA PENGARUH PEMBERIAN ASI EKSKLUSIF TERHADAP KEJADIAN DIARE PADA BAYI USIA 6 12 BULAN DI PUSKESMAS KUTA SELATAN TAHUN 2012

HUBUNGAN RIWAYAT ATOPIK ORANG TUA DAN KEJADIAN ASMA PADA ANAK USIA TAHUN DI SEMARANG LAPORAN HASIL KARYA TULIS ILMIAH

HUBUNGAN ANTARA KEDISIPLINAN BELAJAR DAN ADVERSITY

PROGRAM PASCASARJANA UNIVERSITAS SEBELAS MARET SURAKARTA

HUBUNGAN FEAR OF FAILURE DENGAN PROKRASTINASI AKADEMIK PADA MAHASISWA KEDOKTERAN TAHUN PERTAMA UNIVERSITAS SEBELAS MARET SKRIPSI

HUBUNGAN PENGETAHUAN DAN SIKAP TENTANG PERSALINAN DENGAN KESIAPAN PRIMIGRAVIDA MENGHADAPI PERSALINAN TESIS

HUBUNGAN ANTARA SIKAP IBU TENTANG MITOS IMUNISASI DENGAN PEMBERIAN IMUNISASI DASAR PADA BAYI DI KLINIK UTAMA PKU MUHAMMADIYAH SAMPANGAN SURAKARTA

POGRAM PASCA SARJANA ILMU KESEHATAN MASYARAKAT UNIVERSITAS SEBELAS MARET SURAKARTA TAHUN 2016

HUBUNGAN PENDIDIKAN DAN KONSTRUK HEALTH

HUBUNGANANTARA FAKTOR SOSIAL EKONOMI, SANITASI RUMAH DAN SENSE OF BELONGING DENGAN PERILAKU SEHAT PENDERITA DEMAM BERDARAH DENGUE DI KOTA KEDIRI TESIS

PENGARUH FREKUENSI KONSUMSI MAKANAN JAJANAN TERHADAP KEJADIAN DIARE PADA ANAK SEKOLAH DI SD MUHAMMADIYAH WONOREJO KARYA TULIS ILMIAH

HUBUNGAN ANTARA KADAR HEMOGLOBIN IBU HAMIL DENGAN STATUS GIZI ANAK USIA 0-6 BULAN DI WILAYAH KERJA PUSKESMAS SANGKRAH KOTA SURAKARTA

PENGARUH PEMBERIAN JUS TOMAT DAN SENAM ERGONOMIS TERHADAP TEKANAN DARAH LANJUT USIA HIPERTENSI DI SEWON BANTUL YOGYAKARTA TESIS

ANALISIS FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI KEJADIAN GIZI KURANG PADA BALITA DI WILAYAH KERJA PUSKESMAS PURWOKERTO SELATAN KABUPATEN BANYUMAS TAHUN 2012

HUBUNGAN ANTARA STATUS GIZI DENGAN PERKEMBANGAN ANAK USIA 1000 HARI PERTAMA KEHIDUPAN SKRIPSI. Untuk Memenuhi Persyaratan

LAPORAN HASIL PENELITIAN KARYA TULIS ILMIAH

HUBUNGAN BAYI BERAT LAHIR RENDAH, PREMATUR DAN KEJADIAN IKTERUS DENGAN INFEKSI NEONATORUM DI RSUD DR. MOEWARDI SURAKARTA TESIS

PENGARUH LAYANAN BIMBINGAN KARIR DAN LOCUS OF CONTROL TERHADAP KEMATANGAN KARIR PADA MAHASISWA PROGRAM STUDI D III KEBIDANAN STIKES PKU

HUBUNGAN MINAT MASUK PROGRAM STUDI DIPLOMA III KEBIDANAN DAN MOTIVASI BELAJAR DENGAN PRESTASI BELAJAR KONSEP KEBIDANAN

Diajukan Untuk Memenuhi Persyaratan Memperoleh Gelar Sarjana Sains Terapan

BEBERAPA FAKTOR YANG BERHUBUNGAN DENGAN PEMBERIAN ASI EKSKLUSIF DI DESA CATURTUNGGAL DEPOK, SLEMAN, YOGYAKARTA

HUBUNGAN ANTARA KEJADIAN PREEKLAMPSIA DAN RISIKO DEPRESI ANTENATAL TESIS

HUBUNGAN TEKNIK MENYUSUI DENGAN KEJADIAN PUTTING SUSU LECET PADA IBU NIFAS DI WILAYAH PUSKESMAS SEKARAN KARYA TULIS ILMIAH

SKRIPSI HUBUNGAN TINGKAT PENGETAHUAN IBU TENTANG NUTRISI SAAT MENYUSUI DENGAN STATUS GIZI BAYI UMUR 1-6 BULAN

KARYA TULIS ILMIAH. Karya Tulis Ilmiah ini Disusun untuk memenuhi Salah Satu Syarat Memperoleh Ijazah D III Gizi. Disusun Oleh :

HUBUNGAN ANTARA TINGKAT PAPARAN PADA PEROKOK PASIF DENGAN VOLUME OKSIGEN MAKSIMAL (VO2MAX) PADA REMAJA USIA TAHUN SKRIPSI

TESIS. Disusun Untuk Memenuhi Sebagian Persyaratan Mencapai Derajat Magister Program Studi Ilmu Kesehatan Masyarakat. Oleh

PENGARUH SELF HELP GROUP TERHADAP PENGETAHUAN DAN SIKAP DALAM PENGAMBILAN KEPUTUSAN PADA KEPALA KELUARGA DENGAN PENDERITA DEPRESI TESIS

HUBUNGAN LINGKUNGAN FISIK DAN FAKTOR INDIVIDU BALITA DENGAN KEJADIAN ISPA PADA BALITA DI LINGKUNGAN PUSKESMAS WIROBRAJAN YOGYAKARTA

PERBEDAAN ASUPAN GIZI DAN POLA MAKAN ANAK BALITA GIZI KURANG SEBELUM DAN SESUDAH PENDIDIKAN GIZI TESIS

KARYA TULIS ILMIAH. Untuk Memenuhi Persyaratan Memperoleh Gelar Sarjana Sains Terapan ERLIAN AWAL SETIANI R

HUBUNGAN LAMANYA PENGGUNAAN IUD DENGAN KEJADIAN KEPUTIHAN DI WILAYAH KERJA PUSKESMAS NGORESAN SURAKARTA KARYA TULIS ILMIAH

HUBUNGAN ANTARA PERSEPSI MAHASISWA TENTANG KOMPETENSI DOSEN DAN KESIAPAN BELAJAR DENGAN PRESTASI BELAJAR

HUBUNGAN PERILAKU PERSONAL HYGIENE IBU DAN SANITASI LINGKUNGAN DENGAN KEJADIAN DIARE PADA BALITA DI DESA KARANGSAMBUNG KABUPATEN KEBUMEN

HUBUNGAN ANTARA HIGIENE KANTIN DENGAN KEJADIAN DIARE PADA PENJAMAH MAKANAN PT. X DI KARANGANYAR

PENGARUH ANEMIA, NORMA BUDAYA, SOSIAL EKONOMI, GENDER DAN KEKERASAN DALAM RUMAH TANGGA TERHADAP FUNGSI SEKSUAL TESIS

HUBUNGAN STATUS GIZI DENGAN KEJADIAN INFEKSI RESPIRATORIK AKUT (IRA) BAGIAN BAWAH PADA ANAK USIA 1-5 TAHUN DI RSUD SUKOHARJO

HUBUNGAN MOTIVASI BELAJAR DAN KEMAMPUAN AWAL DENGAN PRESTASI BELAJAR MAHASISWA AKADEMI KEPERAWATAN

PENGARUH PENDIDIKAN GIZI TERHADAP AKTIVITAS FISIK, ASUPAN ENERGI DAN INDEKS MASSA TUBUH PADA MAHASISWA DENGAN KELEBIHAN BERAT BADAN TESIS

PENGARUH KOMPETENSI DOSEN DAN FASILITAS BELAJAR TERHADAP PRESTASI BELAJAR MAHASISWA AKADEMI KEBIDANAN ESTU UTOMO BOYOLALI

Transkripsi:

iv

KATA PENGANTAR Puji dan syukur penulis panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa karena atas rahmat dan karunia-nya sehingga penulis dapat menyelesaikan Tesis dengan judul Hubungan Inisiasi Menyusu Dini dan Air Susu Ibu Eksklusif Dengan Kejadian Stunting Pada Anak Usia 6-24 Bulan Di Kabupaten Boyolali. Tesis ini disusun untuk memenuhi salah satu syarat menyelesaian strata dua (S2) Magister Ilmu Gizi pada Program Pasasarjana Universitas Sebelas Maret Surakarta. Pada kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih kepada semua pihak yang telah memberikan bantuan dan bimbingan selama proses pendidikan. 1. Prof. Dr. Ravik Karsidi., MS selaku Rektor Universitas Sebelas Maret Surakarta. 2. Prof. Dr. M. Furqon Hidayatullah, M.Pd selaku Direktur Pascasarjana Universitas Sebelas Maret Surakarta. 3. Dr.Dra.Diffah Hanim, M.Si, selaku Kepala Program Studi Ilmu Gizi Pascasarjana Universitas Sebelas Maret Surakarta dan Pembimbing Utama yang telah memberikan bimbingan, arahan dan nasehat kepada peneliti. 4. Dr.Ir.Kusnandar, M.Si, selaku Pembimbing Pendamping yang telah memberikan petunjuk, bimbingan, dorongan serta saran-saran yang berguna dalam penulisan tesis ini. 5. Dono Indarto, dr, M.Biotech.St, PhD, selaku Penguji I yang telah memberikan petunjuk, bimbingan, dorongan serta saran-saran yang berguna dalam penulisan tesis ini. 6. Prof.Dr.Harsono Salimo,dr.,Sp.A(K), selaku Penguji II yang telah memberikan petunjuk, bimbingan, dorongan serta saran-saran yang berguna dalam penulisan tesis ini. 7. Dinas Kesehatan Kabupaten Boyolali yang telah memberikan izin penelitian. 8. Kepala UPTD Puskesmas Banyudono I, Banyudono II, Klego I, Klego II dan Puskesmas Andong yang telah memberikan izin penelitian. 9. Semua staf Program Studi Ilmu Gizi dan teman-teman Pascasarjana Jurusan Ilmu Gizi Human Nutrition dan Clinical Nutrition angkatan 2014 yang telah membantu dan memberi semangat dalam penulisan tesis. v

10. Semua pihak yang tidak dapat penulis sebutkan satu persatu, yang telah membantu dalam penyusunan tesis ini. Penulis menyadari masih banyak kekurangan dalam penyusunan tesis ini, untuk itu penulis mengharapkan kritik dan saran yang membangun untuk perbaikan tesis ini. Akhirnya penulis berharap semoga tesis ini dapat bermanfaat bagi penulis pada khususnya dan bagi pembaca pada umumnya. Surakarta, Juni 2016 Penulis vi

DAFTAR ISI Halaman HALAMAN JUDUL... i LEMBAR PENGESAHAN...... ii LEMBAR PENGESAHAN TESIS... iii PERNYATAAN KEASLIAN DAN PERSYARATAN PUBLIKASI... iv KATA PENGANTAR... vi DAFTAR ISI... vii DAFTAR TABEL...... x DAFTAR GAMBAR... xi DAFTAR LAMPIRAN...... xii DAFTAR DOKUMENTASI PENELITIAN...... xiii DAFTAR SINGKATAN... xiv ABSTRAK...... xv BAB I PENDAHULUAN... 1 A. Latar Belakang... 1 B. Rumusan Masalah...... 4 C. Tujuan Penelitian... 4 1. Tujuan Umum... 4 2. Tujuan Khusus...... 4 D. Manfaat Penelitian... 4 1. Manfaat Teoritis... 4 2. Manfaat Praktis... 5 BAB II LANDASAN TEORI... 6 A. Tinjauan Pustaka... 6 1. Inisiasi Menyusu Dini... 6 a. Pengertian IMD... 6 b. Manfaaat IMD... 6 2. ASI Eksklusif... 7 a. Pengertian ASI Eksklusif... 7 b. Manfaat ASI Eksklusif... 8 vii

3. Status Gizi Anak... 9 a. Pengertian Status Gizi Anak... 9 b. Penilaian Status Gizi Anak... 9 4. Stunting... 12 a. Pengertian Stunting... 12 b.faktor yang Mempengaruhi Stunting... 13 B. Penelitian yang Relevan... 21 C. Kerangka Berpikir... 25 D. Hipotesis... 25 BAB III METODE PENELITIAN... 26 A. Tempat Penelitian... 26 B. Waktu Penelitian... 26 C. Tata Laksana Penelitian... 26 1. Jenis dan Desain Penelitian... 26 2. Populasi Penelitian... 26 3. Sampel Penelitian... 26 4. Alur Penelitian... 28 5. Variabel Penelitian... 29 6. Definisi Operasional Variabel... 29 7. Tahap-Tahap Penelitian... 31 a. Tahap Persiapan... 31 b. Tahap Pelaksanaan... 31 c. Tahap Pengolahan dan Analisis Data... 31 BAB IV HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN... 32 A. Hasil Penelitian... 32 1. Karakteristik Subjek Penelitian... 32 2. Analisis Bivariat... 34 3. Analisis Multivariat... 35 B. Pembahasan... 35 1. Hubungan Inisiasi Menyusu Dini dengan Kejadian Stunting... 35 2. Hubungan ASI Eksklusif dengan Kejadian Stunting... 37 3. Hubungan Penyakit Infeksi dengan Kejadian Stunting... 40 viii

4. Hubungan Praktek Pemberian MP-ASI ASI dengan Kejadian Stunting... 41 5. Hubungan Pendidikan Ibu dengan Kejadian Stunting... 43 6. Hubungan Pendapatan Keluarga dengan Kejadian Stunting... 44 7. Faktor Dominan yang Paling Mempengaruhi Stunting... 46 C. Keterbatasan Penelitian...... 50 BAB V KESIMPULAN, IMPLIKASI DAN SARAN... 51 A. Kesimpulan... 51 B. Implikasi... 51 1. Impilkasi Teori... 51 2. Implikasi Praktis... 51 C. Saran... 51 DAFTAR PUSTAKA... 52 LAMPIRAN... 65 ix

DAFTAR TABEL Halaman Tabel 1. Status Gizi Berdasarkan Indeks BB/U...... 10 Tabel 2. Status Gizi Berdasarkan Indeks TB/U...... 11 Tabel 3. Status Gizi Berdasarkan Indeks BB/TB...... 12 Tabel 4. Jenis dan Pola PemberianMakan Anak Usia 6-24 Bulan... 20 Tabel 5. Frekuensi Pemberian MP-ASI Anak Usia 6-24 Bulan... 20 Tabel 6. Penelitian yang Relevan...... 21 Tabel 7. Distribusi Data Penelitian Berdasarkan Jenis Kelamin, Usia Anak, Status Gizi, dan Pendidikan Ayah...... 32 Tabel 8. Distribusi Berdasarkan Pendapatan Keluarga, Asupan Energi, Karbohidrat, Lemak dan Protein...... 33 Tabel 9. Hubungan Variabel Independen dengan Variabel Dependen... 34 Tabel 10. Analisis Multivariat Hubungan IMD, ASI Ekskusif, Asupan Energi, Asupan Lemak dengan Kejadian Stunting...... 35 x

DAFTAR GAMBAR Halaman Gambar 1. Kerangka Berpikir...... 25 Gambar 2. Alur Penelitian...... 28 xi

DAFTAR LAMPIRAN Halaman Lampiran 1. Biodata Peneliti... 65 Lampiran 2. Surat Ijin Penelitian dan Ethical Clereance... 66 Lampiran 3. Data Subjek Penelitian... 75 Lampiran 4. Dokumentasi Kegiatan Penelitian... 80 Lampiran 5. Olah Data Statistik... 86 xii

DAFTAR DOKUMENTASI KEGIATAN PENELITIAN Halaman Foto 1. Puskesmas Tempat Penelitian... 80 Foto 2. Length Board... 81 Foto 3. Timbangan Digital...... 81 Foto 4. Pengukuran Panjang Badan... 82 Foto 5. Pengukuran Berat Badan... 83 Foto 6. Anak dengan Kondisi Sangat Pendek... 83 Foto 7. Contoh Tempat Makanan dan Makanan... 84 Foto 8. Wawancara Mendalam dengan Responden... 84 Foto 9. Kegiatan Imunisasi Nasional... 85 Foto 10. Kegiatan Merekap Data Hasil Penimbangan... 85 xiii

DAFTAR SINGKATAN IMD ASI MP-ASI HPK TGF IGF EGF WHO : Inisiasi Menyusu Dini : Air Susu Ibu : Makanan Pendamping Air Susu Ibu : Hari Pertama Kehidupan : Transforming Growth Factor : Insulin Growth Factor : Epidermal Growth Factor : World Health Organization xiv

M Rizal Permadi, S531408008. 2016. HUBUNGAN INISIASI MENYUSU DINI DAN AIR SUSU IBU EKSKLUSIF DENGAN KEJADIAN STUNTING PADA ANAK USIA 6 24 BULAN DI KABUPATEN BOYOLALI. TESIS. Pembimbing I: Dr.Dra. Diffah Hanim, M.Si, Pembimbing II: Dr.Ir.Kusnandar, M.Si. Program Studi Ilmu Gizi, Program Pascasarjana Universitas Sebelas Maret Surakarta. ABSTRAK Latar Belakang: Berdasarkan data Riset Kesehatan Dasar Tahun 2013, prevalensi stunting di Indonesia mencapai 37,2%. Sedangkan prevalensi stunting di Provinsi Jawa Tengah 36,2% dan 28% di Kabupaten Boyolali. Stunting menyebabkan perkembangan yang buruk pada usia balita, terganggunya fungsi kognitif, metabolisme dan penurunan aktifitas. Rendahnya inisiasi menyusu dini (IMD) dan air susu ibu (ASI) eksklusif berpengaruh terhadap pertumbuhan anak. Tujuan penelitian ini adalah untuk menganalisis hubungan IMD dan ASI eksklusif dengan kejadian stunting pada anak usia 6-24 bulan di Kabupaten Boyolali. Metode: Jenis penelitian ini adalah observasional analitik dengan menggunakan desain cross-sectional. Subjek penelitian ditentukan dengan purposive sampling. Subjek terdiri dari 33 anak stunting dan 67 anak tidak stunting yang berusia 6-24 bulan di lima Puskesmas di wilayah Kabupaten Boyolali. Pengumpulan data subjek dilakukan dengan wawancara langsung dan pengukuran antropometri. Uji statistik chi-square dan regresi logistik berganda digunakan untuk menganalisis hubungan antar variabel. Hasil: Sebanyak 22,2% dan 9,5% anak usia 6-24 bulan yang mengalami IMD dan mendapatkan ASI eksklusif mengalami stunting. Pelaksanaan IMD dan pemberian ASI eksklusif berhubungan bermakna secara statistik (p=0,006) dan (p=0,000) dengan kejadian stunting pada anak usia 6-24 bulan. Anak yang tidak mengalami IMD dan tidak mendapatkan ASI eksklusif berisiko 3,69 dan 9,5 kali secara berturut-turut mengalami stunting. Simpulan: Pemberian IMD dan ASI eksklusif menurunkan risiko kejadian stunting pada anak usia 6-24 bulan. Pemberian ASI eksklusif lebih berpengaruh terhadap penurunan kejadian stunting pada anak usia tersebut. Persamaan persepsi antara ibu hamil dengan petugas kesehatan mengenai palaksanaan IMD dan pemberian ASI eksklusif perlu dilakukan. Kedua program tersebut perlu dimasukkan ke dalam program 1000 hari pertama kehidupan (HPK). Kata Kunci: anak usia 6-24 bulan inisiasi menyusu dini, ASI eksklusif, stunting xv

M Rizal Permadi, S531408008. 2016. CORRELATION BETWEEN EARLY INITIATED AND EXCLUSIVE BREASTFEEDING AND STUNTING INCIDENCE IN CHILDREN AGED 6-24 MONTHS IN BOYOLALI REGENCY. THESIS. Supervisor I: Dr.Dra. Diffah Hanim, M.Si, Supervisor II: Dr.Ir.Kusnandar, M.Si. Magister Of Nutrition, Postgraduate Program, Sebelas Maret University, Surakarta. ABSTRACT Background: Based on the Basic Health Research in 2013, the prevalence of stunting in Indonesia is 37.2%. Meanwhile, the prevalence of stunting in Central Java province is 36.2% and 28% in Boyolali regency. Stunting can intergrowth and development of children, cognitive, metabolism and decreases their activity. The low initiated and exclusive breastfeeding influences on the growth of children. The objective of this study was to analyze the correlation between early initiated and exclusive breastfeeding and stunting incidence in children aged 6-24 months in Boyolali Regency. Method: The observational analytical study was performed in this study with the crosssectional design approach. Research subjects were determined by using the purposive sampling technique. There were 33 stunting and 77 non-stunting children who were 6-24 months old. They were recruited from five Public Health Centers in Boyolali regency. In-depth interview and anthropometric measurement were used to obtain data of research subjects. Collected data were statistically analyzed using Chi-square test and multiple logistic regression. Result: Stunting was observed in children who got early initiated breastfeeding (22.2%) and exclusive breastfeeding (9.5%). There was correlation reached statistically signifance (p= 0,006) and (p=0,000) between early initiated and exclusive breastfeeding and stunting incidence in children aged 6-24 months. Children who did not get early initiated and exclusive breastfeeding have a higher risk 3.69 and 9.5 times to suffer stunting than children got early initiated and exclusive breastfeeding Conclusion: Early initiation and exclusive administration of breastfeeding decrease the incidence of stunting in children aged 6-24 months. In addition, exclusive breastfeeding has a higher effect to lower the stunting incidence. Therefore, the same perception of early initiated and exclusive breastfeeding should be implemented by pregnant women and health practitioners. Both breastfeeding manners should be included in the program of the first 1000 days of life. Keywords: children aged 6-24 months, early initiated breastfeeding, exclusive breastfeeding, stunting xvi

xvii