METABOLISME HETEROTROF Kelompok 8 : Mica Mirani (1717021019) Ulin Ni'mah Setiawati (1717021020)
Metabolisme Semua reaksi kimia yang terjadi di dalam tubuh makhluk hidup (sel). Reaksi kimia disusun/ diataur dalam jalur-jalur metabolisme Mengatur penggunaan materi dan energi di dalam sel
PENGERTIAN METABOLISME HETEROTROF Metabolisme heterotrof merupakan metabolisme yang dilakukan oleh semua mikroorganisme, baik mikroorganisme yang memiliki klorofil maupun yang tidak
JALUR METABOLISME HETEROTROF 1. Glikolisis 2. 3. Dekarboksilasi Oksidatif 4. Siklus Krebs 5. Fosforilasi Oksidatif 6. Fermentasi: 7. Fermentasi Alkohol
GLIKOLISIS ATAU JALUR EMBDEN- MEYERHOF Glikolisis merupakan proses perombakan karbohidrat (dalam bentuk glukosa atau fruktosa) menjadi asam piruvat. Jalur inidikenal juga sebagai jalur Embden- Meyerhof. Di dalam sitoplasma mikrobia, reaksi kimia dapat berlangsung secara aerob (denganadanya oksigen). maupun anaerob (tanpa Oksigen)
Dekarboksilasi Oksidatif Tahapan reaksi ini memiliki langkah yang paling pendek diantara tahapan reaksi lain, yaitu mengubah 2 Asam Piruvat menjadi 2 Acetyl CoA yang dibantu enzim Piruvat dehidrogenase. Reaksi ini terjadi di matriks mitokondria. Pada tahap ini dihasilkan CO2 dan NADH, tetapi karena ada dua molekul asam piruvat maka hasilnya dikali dua menjadi 2 CO2 dan 2 NADH. Selanjutnya, Acetyl CoA akan masuk dan membantu tahapan reaksi berikutnya, yaitu siklus krebs.
Gambar Jalur Dekarboksilasi Oksidatif
SIKLUS KREBS Siklus krebs merupakan salah satu tahap respirasi aerob, yaitu proses menghasilkan energi dimana dalam prosesnya membutuhkan oksigen. Siklus krebs akan menghasilkan ATP, NADH, FADH2 dan CO2. Karbondioksida akan dilepaskan dari sel dan dikeluarkan dari tubuh sebagai sisa respirasi. Sedangkan ATP, NADH, FADH2 merupakan sumber energi penting bagi tubuh.
JALUR SIKLUS KREBS
Hasil Siklus Krebs Satu kali putaran siklus krebs menghasilkan 2 CO2, 3 NADH, 1 ATP dan 1 FADH2. Namun perlu diingat bahwa ada 2 molekul Acetyl CoA yang terbentuk, dan satu siklus hanya dimasuki satu molekul Acetyl CoA sehingga terdapat dua kali putaran siklus. Oleh karena itu, hasil akhirnya menjadi 4 CO2, 6 NADH, 2 ATP dan 2 FADH.
FOSFORILASI OKSIDATIF Energi di dalam tubuh banyak bentuknya, tetapi hanya energi dalam bentuk ATP yang bisa dijadikan energi siap pakai, sehingga bentuk energi non ATP (NADH dan FADH) harus diubah menjadi ATP. Pada tahapan inilah terjadi pengubahan bentuk energi tersebut. Terdapat dua tahapan dalam tahapan reaksi ini, yaitu transpor elektron dan kemiosmosis. Fosforilasi oksidatif terjadi di krista mitokondria.
Jalur Fosforilasi Oksidatif
Maka dari penjelasan di atas dapat diketahui bahwa Glikolisis = 2 NADH = 2 x 3 = 6 ATP DO = 2 NADH = 2 x 3 = 6 ATP Siklus Krebs = 6 NADH = 6 x 3 = 18 ATP 2 FADH = 2 x 2 = 4 ATP Hasil transpor elektron = 34 ATP ATP yang dihasilkan diluar proses transpor elektron Glikolisis = 2 ATP Siklus Krebs = 2 ATP Total Respirasi Aerob = 34 + 2 + 2 = 38 ATP
FERMENTASI Termasuk respirasi anaerobik Sering kali diistilahkan prosespenguraian zat oleh mikroorganismepengurai menggunakan enzimenzimyang ada di dalam sel. Fermentasi sebagai perubahanenzimatik dari substansi organik olehmikroorganisme untuk menghasilkanproduk-produk organik yang lebihsederhana
FERMENTASI ALKOHOL Peristiwa pembebasan energi terlaksana karena asam piruvat diubah menjadi asam asetat + CO2 selanjutnya asam asetat dibah menjadi alkohol. Dalam fermentasi alkohol, satu molekul glukosa hanya dapat menghasilkan 2 molekul ATP.
GAMBAR JALUR FERMENTASI ALKOHOL
Dari gambar tersebut dapat disimpulkan bahwa hasil dari fermentasi alkohol adalah 2 ATP, 2 CO2 dan 2 Etanol. Reaksi ini sangat berperan dalam proses pembuatan berbagai macam makanan seperti tape dan roti. Roti dapat mengembang karena adanya CO2 dari hasil reaksi tersebut.
Fermentasi Asam Laktat merupakan jenis fermentasi yang khas dari bakteri asam laktat dan beberapa spesies Bacillus. Fermentasi asam laktat dapat dibedakan menjadi : 1. fermentasi homolaktit, dimana semua Piruvat direduksi menjadi asam laktat 2. fermentasi heterolaktit dimana produk lain dapat dibentuk seperti etanol dan CO2
JALUR FERMENTASI ASAM LAKTAT
2 molekul Asam Piruvat dibentuk dari glukosa melalui proses glikolisis, yang juga menghasilkan 2 ATP dan 2 NADH. Kemudian asam piruvat direduksi oleh NADH (hasil glikolisis) sehingga terbentuk asam laktat. Maka hasil dari fermentasi asam laktat adalah 2 Asam Laktat dan 2 ATP.
Thank You