ASUHAN KEPERAWATAN KELUARGA DENGAN MASALAH GIZI KURANG KELUARGA TN.S TERUTAMA PADA AN.R DI DESA TRANGSAN KECAMATAN GATAK KABUPATEN SUKOHARJO KARYA TULIS ILMIAH Diajukan Guna Melengkapi Tugas-tugas dan memenuhi Syarat-syarat Untuk Menyelesaikan Program Diploma III Keperawatan Disusun Oleh: MURAH ISTRIANA J200100030 FAKULTAS ILMU KESEHATAN UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA 2013 i
LEMBAR PERSETUJUAN Telah disetujui oleh pembimbing untuk dipertahankan di depan Tim Penguji Karya Tulis Ilmiah dengan judul ASUHAN KEPERAWATAN KELUARGA DENGAN MASALAH GIZI KURANG KELUARGA TN.S TERUTAMA PADA AN.R DI DESA TRANGSAN KECAMATAN GATAK KABUPATEN SUKOHARJO Program Studi Diploma III Keperawatan Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah Surakarta. Pembimbing Agustaria Budinugroho, S. Kep., Ns. ii
HALAMAN PENGESAHAN Dipertahankan di depan Dosen Penguji Karya Tulis Ilmiah Mahasiswa Program Studi Keperawatan Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah Surakarta dan diterima untuk melengkapi tugas-tugas dan memenuhi persyaratan untuk menyelesaikan program pendidikan Diploma III Keperawatan Hari : Jum at Tanggal : 12 Juli 2013 Tim Penguji Karya Tulis Ilmiah Nama terang Tanda Tangan Penguji 1 Agustaria Budinugroho, S. Kep., Ns ( ) Penguji 2 H.M. Abi Muhlisin, SKM., M.Kep ( ) Disahkan Oleh Dekan Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah Surakarta (Arif Widodo, A.Kep, M.Kes) NIK. 630 iii
MOTO Tunjukanlah kami jalan yang lurus (yaitu) jalan orang-orang yang telah Engkau anugerahkan nikamt kepada merekan, bukan ( jalan) mereka yang dimurkai dan bukan (pula jalan) mereka yang sesat. (Q. S. Al-Fatihah : 6-7) Dan janganlah kamu campuraduakan yang benar dengan yang bathil dan janganlah kamu sembunyikan kebenaran itu padahal kamu mengetahuinya. (Q. S. Al-Baqarah : 42) Jadikanlah sabar dan sholat sebagai penolongmu, dan sesungguhnya yang demikian itu sangat berat, kecuali bagi orang-orang yang kusyu. (Q. S. Al-Baqarah : 45) iv
PERSEMBAHAN Kupersembahankan karya sederhana ini kepada : a. Bapak ibuku tercinta, terima kasih atas segala kasih sayang, doa, bimbingan, dan perhatian. b. Saudara-saudaraku yang selama ini memberikan dukungan dan kasih sayang. c. Keluarga besarku tersayang dengan tali persaudaraan kita semoga tetap abadi. d. Sahabat sahabatku, terima kasih atas saran dan kebersamaannya. e. Almamaterku. v
KATA PENGANTAR Asslmu alaikum Wr. Wb Alhamdulillahirobil alamin, segala puji dan syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT yang senantiasa melimpahkan rahmat serta hidayah-nya kepada penulis sehingga penulis dapat menyelesaikan penyusunan Karya Tulis Ilmiah dengan judul ASUHAN KEPERAWATAN KELUARGA DENGAN MASALAH GIZI KURANG KELUARGA TN.S TERUTAMA PADA AN.R DI DESA TRANGSAN KECAMATAN GATAK KABUPATEN SUKOHARJO. Menyadari bahwa banyak pihak yang terkait dan terlibat dalam penyusunan Karya Tulis Ilmiah ini, maka penulis pada kesempatan ini, dengan segala kerendahan dan ketulusan hati penulis ingin menyampaikan terimaksih kepada : 1. Prof. Dr. Bambang Setiadji, selaku Rektor Universitas Muhammadiyah Surakarta. 2. Arief Widodo, A.Kep M. Kes selaku Dekan Fakultas Ilmu kesehatan Universitas Muhammadiyah Surakarta. 3. Winarsih Nur Ambarwati, S.Kep, Ns, ETN, M.Kep selaku Kaprodi Keperawatan Universitas Muhammadiyah Surakarta. 4. Arina Maliya, SsiT., Msi. Med selaku Sekprodi Keperawatan Universitas Muhammadiyah Surakarta. vi
5. Agustaria Budinugroho, S.Kep, Ns selaku pembimbing. Terima kasih atas bimbingan, pengarahan, saran dan nasehatnya. Terima kasih atas kesabarannya dalam membimbing penulis selama ini. 6. Kepala puskesmas dan segenap perawat puskesmas gatak terima kasih atas ilmu yang telah diberikan. 7. Segenap dosen keperawatan Fakultas Ilmu Kesehatan. 8. Kedua orang tuaku dan adik tercinta serta keluarga besarku terimakasih atas do a dan dukungannya. 9. Sahabat-sahabat AKPER UMS 2010 terimakasih atas indahnya persahabatan. 10. Semua pihak yang telah membantu dalam memberikan dorongan moril yang tidak dapat menyebutkan satu persatu. Atas bantuan yang telah diberikan, penulis mengucapkan terimakasih, semoga mendapatkan ridho dan balasan dari Allah SWT dan semoga karya sederhana ini dapat bermanfaat. Wassalamu alaikum Wr. Wb. Suraka rta, Juni 2013 Murah Istriana (J200100030) vii
ASUHAN KEPERAWATAN KELUARGA DENGAN MASALAH GIZI KURANG KELUARGA TN.S TERUTAMA PADA AN.R DI DESA TRANGSAN KECAMATAN GATAK KABUPATEN SUKOHARJO (Murah Istriana, 2013, 60 halaman) ABSTRAK Latar belakang : Gizi kurang adalah keadaan kurang gizi tingkat berat yang disebabkan oleh rendahnya konsumsi energi protein dari makanan sehari-hari dan terjadi dalam waktu yang cukup lama. Metode : Penulis menggunakan metode deskripsi, adapun sampelnya adalah An.R, data ini diperoleh dengan cara yaitu: wawancara, pemeriksan, observasi aktivitas dan memperoleh catatan, bekerjasama dengan teman sekerja. Hasil : Setelah dilakukan tindakan keperawatan selama 3 hari diagnosa yang muncul 2 adalah Nutrisi kurang dari kebutuhan dan resiko gangguan tumbuh kembang. Dalam implementasi sebagian besar telah sesuai dengan rencana tindakan yang telah diterapakan. Kesimpilan : Setelah dilakukan tindakan asuhan keperawatan selama 3 hari mulai tanggal 1 mei 2013 samapai dengan tanggal 3 mei 2013 pada pasien An.R dengan gizi kurang, maka penulis mendapatkan pengalaman yang nyata tentang pemberian asuhan keperawatan pada pasien tersebut. Penulis dapat melakukan langsung proses asuhan keperawatan keluarga mulai dari pengkajian, menentukan diagnosa keperawatan, perencanaan, pelaksanaan dan evaluasi serta pendokumentasian. Kata Kunci : Asuhan, Keluarga Tn.S, Gizi Kurang. viii
FAMILIAL NURSING CARE OF MR. S FAMILY NUTRITION POBLEMS AND PARTICULARLY FOR CHILD. R IN TRANGSAN VILLAGE, GATAK DISTRIC, SUKOHARJO REGENCY (Murah Istriana, 2013, 60 pages) ABSTRAC Background: Malnutrition is a condition of very inadequate nutrition caused by low protein energy intake from daily meals and the condition occurs for long period of time. Method: The research is a descriptive one and sample is child R. Data is obtained by using interview, examination, activity observation and documentation and the research is performed collaboratively with a colleague. Result: After nursing care for 3 days, diagnoses emerged, namely, nutrition intake was less than needed and risk of developmental disturbance. Implementation was mostly agreeing with action plan. Conclusion: After nursing care for 3 days started from May 1 st to 3 rd 2013 for child R with malnutrition, researcher found real experience about administration of nursing care for the patient. Researcher can perform process familial nursing care directly ranged from examination, determination of diagnose, planning, implementation and evaluation, and documentation. Key words: Nursing, Mr. S family, malnutrition ix
DAFTAR ISI Halaman HALAMAN JUDUL... HALAMAN PERSETUJUAN... i ii HALAMAN PENGESAHAN... iii MOTTO... PERSEMBAHAN... KATA PENGANTAR... iv v vi ABSTRAK... viii DAFTAR ISI... x DAFTAR TABEL... xii DAFTAR GAMBAR xiii DAFTAR LAMPIRAN... xiv BAB I PENDAHULUAN A. Latar Belakang... 1 B. Perumusan Masalah... 3 C. Tujuan Laporan Kasus... 4 D. Manfaat Laporan Kasus... 5 BAB II TINJAUAN PUSTAKA A. Tinjauan Teori... 6 B. Tinjauan Keperawatan... 18 BAB III TINJAUAN KASUS x
A. Pengkajian Keperawatan... 25 B. Analisa Data... 37 C. Diagnosa Keperawatan... 39 D. Intervensi Keperawatan... 41 E. Implementasi... 48 F. Evaluasi... 48 BAB IV PEMBAHASAN A. Pengkajian Keperawatan... 50 B. Diagnosa Keperawatan... 51 C. Penatalaksanaan Keperawatan... 54 D. Hasil Evaluasi... 56 BAB V SIMPULAN DAN SARAN A. Simpulan... 57 B. Saran... 59 DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN xi
DAFTAR TABEL Table 3.1 Daftar keluarga... 25 Tabel 3.2 Keuangan..26 Tabel 3.3 Pemeriksaan fisik... 36 Table 3.4 Analisa Data.38 Tabel 3.5 Skoring... 39 Table 3.6 Intervensi...41 Table 3.7 Implementasi dan Evalasi..48 xii
DAFTAR GAMBAR Gambar 2.1 Pathways... 11 Gambar 3.1 Geogram... 25 Gambar 3.2 Denah rumah.30 xiii
DAFTAR LAMPIRAN Lampiran 1. Laporan Pengkajian Status Klinis Lampiran 2. Satuan Acara Penyuluhan (SAP) Lampiran 3. Leaflet Lampiran 4. Lembar Persetujuan (Inform Consent) Lampiran 5. Lembar Konsultasi Lampiran 6. Daftar Riwayat Hidup xiv