STUDI PERTUMBUHAN DAN LAJU EKSPLOITASI IKAN SELAR KUNING (Selaroides leptolepis Cuvier, 1833) DI PERAIRAN SELAT MALAKA KECAMATAN MEDAN BELAWAN PROVINSI SUMATERA UTARA JESSICA TAMBUN 130302053 PROGRAM STUDI MANAJEMEN SUMBERDAYA PERAIRAN FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA 2017
STUDI PERTUMBUHAN DAN LAJU EKSPLOITASI IKAN SELAR KUNING (Selaroides leptolepis Cuvier, 1833) DI PERAIRAN SELAT MALAKA KECAMATAN MEDAN BELAWAN PROVINSI SUMATERA UTARA SKRIPSI JESSICA TAMBUN 130302053 PROGRAM STUDI MANAJEMEN SUMBERDAYA PERAIRAN FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA 2017
STUDI PERTUMBUHAN DAN LAJU EKSPLOITASI IKAN SELAR KUNING (Selaroides leptolepis Cuvier, 1833) DI PERAIRAN SELAT MALAKA KECAMATAN MEDAN BELAWAN PROVINSI SUMATERA UTARA SKRIPSI JESSICA TAMBUN 130302053 Skripsi Sebagai Satu Diantara Beberapa Syarat untuk Memperoleh Gelar Sarjana Perikanan di Program Studi Manajemen Sumberdaya Perairan Fakultas Pertanian PROGRAM STUDI MANAJEMEN SUMBERDAYA PERAIRAN FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA 2017
ABSTRAK Ikan selar kuning termasuk salah satu komoditas perikanan yang memiliki nilai ekonomis penting di perairan Selat Malaka. Nilai ekonomis yang tinggi disertai permintaan yang terus meningkat, menjadikan ikan ini sebagai salah satu target utama penangkapan. Namun hal tersebut dapat berdampak negatif terhadap populasi ikan tersebut. Penelitian ini dilakukan di Perairan Belawan, Selat Malaka pada bulan Maret sampai Mei 2017 yang bertujuan untuk mengkaji sebaran frekuensi panjang, menentukan parameter pertumbuhan dan menentukan laju mortalitas dan tingkat eksploitasi guna memberikan suatu usulan model pengelolaan yang sesuai bagi sumberdaya ikan tersebut. Ikan selar yang diamati berjumlah 360 ekor dengan kisaran panjang antara 110 175 mm yang terbagi dalam 10 kelas dengan interval kelas sebesar 7 cm. Kelompok ukuran ikan dipisahkan dengan metode Bhattacarya menggunakan bantuan software FISAT II. Koefisien pertumbuhan (K) dan panjang asimtotik (L ) diduga dengan metode plot Ford Walford serta laju mortalitas alami (M), mortalitas total (Z), mortalitas penangkapan (F) sehingga dapat menduga laju eksploitasi. Pola pertumbuhan ikan selar kuning berupa alometrik negatif dengan koefisien pertumbuhan (K) 0,98 untuk Ikan Selar Kuning betina dan 1,1 untuk Ikan Selar Kuning Jantan dengan panjang asimtotik 182,7 mm dan 165,9 mm untuk betina dan jantan. Laju mortalitas total (Z) ikan selar 4,34 per tahun dengan laju mortalitas alami (M) 1,204 per tahun dan laju mortalitas penangkapan 3,136 per tahun sehingga diperoleh laju eksploitasi 0,722 per tahun. Nilai laju eksploitasi ini telah melebihi nilai eksploitasi optimum 0,5. Kata Kunci : Ikan Selar Kuning, Panjang-berat, Pola Pertumbuhan, Mortalitas, Laju Eksploitasi, Selat Malaka.
ABSTRACK Yellowstripe scad included the one of commodity that has an important economic value in the Malacca Strait. Fish were found mostly in Indonesian of waters made this fish as one of the main target catch. But, it can had negative impact on the population of the fish. The study is done at Belawan Waters on March until May 2017 that which is purposed to study about the frequency distribution of length, determine the parameters of growth and, determine mortality rate and the rate of exploitation in order to provide appropriate management model for the fish resource. Yellowstripe scad was observed around 360 samples with the length range between 110-175 mm. The fish separated by bhattacarya method used the aid software FISAT II. A pattern of growth Yellowstripe scad alometrik negative with growth coefisien (K) 0,98 for female and 1,1 for male with length asimtotic (L ) 182,7 mm and 165,9 mm for female and male. The rate of mortality total ( Z) yellowstripe scad 4,34 per year at the rate of mortality natural ( M ) 1,204 per year and rate mortality by fishing (F) 3,136 per year in order to obtain the rate of exploitation 0.722 per year. The value of this exploitation rate has exceeded the value of the optimum exploitation of 0.5. Keywords: Yellowstripe Scad, Length-Weight, Growth, Cond, Mortality, Exploitation Rate, Malacca Straite.
RIWAYAT HIDUP Penulis lahir di Binjai, Provinsi Sumatera Utara pada tanggal 12 November 1995, dari Ayahanda Darwin Tambun dan Ibunda Risma Wati Siregar. Penulis merupakan anak pertama dari 4 bersaudara. Penulis mengawali pendidikan formal di SDN 064978 Medan tahun 2001-2007 dan pada tahun 2007-2010 di SMPN 23 Medan. Penulis menyelesaikan pendidikan menengah atas di SMAN 14 Medan pada tahun 2010-2013. Pada tahun 2013 melanjutkan pendidikan S1 di Program Studi Manajemen Sumberdaya Perairan, Fakultas Pertanian, melalui Seleksi Bersama Masuk Perguruan Tinggi Negeri (SBMPTN). Selama mengikuti perkuliahan, penulis aktif sebagai pengurus Ikatan Mahasiswa Manajemen Sumberdaya Perairan (IMASPERA). Pada tahun 2016, penulis melaksanakan Praktik Kerja lapangan (PKL) di Stasiun Karanina Ikan Pengendalian Mutu dan Keamanan Hasil Perikanan Kelas II Tanjung Balai Asahan.
KATA PENGANTAR Puji dan syukur penulis panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Esa atas berkat dan karunia-nya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi yang berjudul Studi Pertumbuhan dan Laju Eksploitasi Ikan Selar Kuning (Selaroides leptolepis Cuvier, 1833) di Perairan Selat Malaka Kecamatan Medan Belawan Provinsi Sumatera Utara yang merupakan tugas akhir dalam menyelesaikan studi di Program Studi Manajemen Sumberdaya Perairan, Fakultas Pertanian,. Ucapan terima kasih penulis sampaikan kepada : 1. Bapak Darwin Tambun dan Ibu Risma Wati Siregar sebagai orangtua penulis yang selalu memberi motivasi dan dukungan baik secara moral dan materi sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini dan terima kasih juga kepada adik-adik tercinta Ruben, Tamara dan Zefanya. 2. Bapak Prof. Dr. Ir. Darma Bakti, MS selaku ketua komisi pembimbing dan Ibu Desrita, S.Pi, M.Si selaku anggota komisi pembimbing yang telah membimbing dan memberi saran serta masukan untuk skripsi ini menjadi lebih baik. 3. Ibu Dr. Eri Yusni, M.Sc selaku ketua Program Studi Manajemen Sumberdaya Perairan dan kepada Staf Pegawai serta Dosen-Dosen Program Studi Manajemen Sumberdaya Perairan Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara. 4. Adriana Tarigan, Yuli Wulandari, Tifani Zianida, Dapot Hariyanto, Bill Maulana, Tiur Maida Manullang, Delima Sari Siregar, Dinda Ayu Ramadhani
dan seluruh teman-teman angkatan 2013 Program Studi Manajemen Sumberdaya Perairan. Penulis berharap agar skripsi ini dapat bermanfaat bagi pembaca dan pihak yang membutuhkan informasi mengenai pemanfaatan sumberdaya ikan selar (Selaroides leptolepis) dan pengelolaannya di perairan Belawan, Kota Medan, Sumatera Utara. Medan, Agustus Penulis
DAFTAR ISI Halaman KATA PENGANTAR... i DAFTAR ISI... DAFTAR GAMBAR... PENDAHULUAN Latar Belakang... 1 Perumusan Masalah... 3 Kerangka Pemikiran... 4 Tujuan Penelitian... 5 Manfaat Penelitian... 5 TINJAUAN PUSTAKA Ikan Selar Kuning (Selaroides leptolepis)... 6 Habitat Ikan Selar Kuning... 7 Alat Tangkap Ikan Selar Kuning... 8 Purse Seine... 8 Jaring Insang Lingkar... 10 Jaring Insang Hanyut dan Permukaan... 11 Pertumbuhan... 12 Hubungan Panjang dan Bobot... 15 Faktor Kondisi... 16 Mortalitas dan Laju Eksploitasi... 17 Parameter Fisika dan Kimia Perairan... 18 Suhu... 19 Oksigen Terlarut (DO)... 20 Kecerahan... 21 ph... 22 Salinitas... 22 METODE PENELITIAN Waktu dan Tempat... 24 Alat dan Bahan... 24 Deskripsi Stasiun Pengambilan Sampel... 25 Pengukuran Parameter Fisika dan Kimia... 26 Prosedur Penangkapan Ikan... 26 Analisis Data... 28 Sebaran Frekuensi Panjang... 28 Hubungan Panjang dan Bobot... 29 Parameter Pertumbuhan (L, K) dan Umur Teoritis.. 31 Faktor Kondisi... 33 Mortalitas dan laju Eksploitasi... 33 HASIL DAN PEMBAHASAN Hasil... 37 Pembahasan... 48 ii iii
KESIMPULAN DAN SARAN Kesimpulan... 57 Saran... 57 DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN
DAFTAR GAMBAR No. Teks Halaman 1. Kerangka Pemikiran... 5 2. Ikan Selar Kuning (Selaroides leptolepis)... 6 3. Distribusi Ikan Selar Kuning (Selaroides leptolepis)... 8 4. Pukat Cincin (Purse Seine)... 9 5. Jaring Insang Lingkar... 10 6. Pengoperasian Jaring Insang Permukaan di Rumpon... 12 7. Peta Lokasi Penelitian... 24 8. Stasiun I... 25 9. Stasiun II... 25 10. Stasiun III... 26 11. Panjang Total Ikan Selar... 28 12. Panjang Baku Ikan Selar... 28 13. Alat Pengukur Panjang Ikan Selar... 28 14. Hubungan Panjang Bobot Ikan Selar Kuning... 38 15. Nilai Faktor Kondisi Ikan Selar Kuning Berdasarkan Waktu Pengamatan... 39 16. Frekuensi Panjang Ikan Selar Kuning... 40 17. Sebaran Frekuensi Panjang Ikan Selar Kuning... 41 18. Grafik Pertumbuhan (L t ) Ikan Selar Kuning Betina... 42 19. Grafik Pertumbuhan (L t ) Ikan Selar Kuning Jantan... 42 20. Kurva Pertumbuhan Ikan Selar Kuning Betina... 43 21. Kurva Pertumbuhan Ikan Selar Kuning Jantan... 43
DAFTAR TABEL No. Teks Halaman 1. Pengukuran Parameter Kualitas Air... 27 2. Panjang Bobot Ikan Selar Kuning (Selaroides leptolepis).... 48 3. Parameter Pertumbuhan Ikan Selar Kuning... 41 4. Hasil Pengukuran Kualitas Air di perairan Belawan, Selat Malaka... 44