SKRIPSI PENGARUH PENERAPAN ANALISIS RANTAI NILAI (VALUE CHAIN ANALYSIS) TERHADAP LABA USAHA HOME INDUSTRY AL-BAROKAH OLEH DIAH PUJI ASTIKA 110503131 PROGRAM STUDI S1 AKUNTANSI DEPARTEMEN AKUNTANSI FAKULTAS EKONOMI UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2015
LEMBAR PERNYATAAN Saya yang bertanda tangan dibawah ini menyatakan dengan sesungguhnya bahwa skripsi saya yang berjudul PENGARUH PENERAPAN ANALISIS RANTAI NILAI (VALUE CHAIN ANALYSIS) TERHADAP LABA USAHA HOME INDUSTRY AL-BAROKAH adalah benar hasil karya tulis saya sendiri yang disusun sebagai tugas akademik guna menyelesaikan akademik pada Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Sumatera Utara. Bagian atau data tertentu yang saya peroleh dari perusahaan atau lembaga, atau yang saya kutip dari hasil karya orang lain telah mendapat izin dan dituliskan sumbernya secara jelas sesuai dengan norma kaidah dan penulisan etika ilmiah. Apabila kemudian hari ditemukan adanya kecurangan dan plagiat dalam skripsi saya, saya bersedia menerima sanksi sesuai dengan peraturan yang berlaku. Medan, 12 Oktober 2015 Diah Puji Astika 110503131 i
ABSTRAK PENGARUH PENERAPAN ANALISIS RANTAI NILAI (VALUE CHAIN ANALYSIS) TERHADAP LABA USAHA HOME INDUSTRY AL-BAROKAH Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui apakah analisis rantai nilai baik secara parsial maupun secara simultan berpengaruh terhadap laba usaha pada perusahaan home industry al-barokah. Pengumpulan data pada penelitian ini menggunakan data laporan laba rugi mulai dari tahun 2011-2014 yang kemudian dibagi menjadi 42 bulan. Model analisis yang digunakan adalah regresi linier berganda yang dilakukan dengan bantuan program komputer SPSS versi 17.0 dengan menggunakan uji asumsi klasik yang terdiri dari uji normalitas, hesteroskedastisitas, multikolonieritas, dan uji hipotesis yaitu linear berganda, uji koefisien determinasi, uji t dan uji F. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa secara simultan semua variabel independen mempengaruhi variabel dependen. Pengujian secara parsial memperlihatkan hasil bahwa variabel keterkaitan eksternal (pelanggan) berpengaruh signifikan terhadap laba usaha home industry al-barokah sedangkan variabel keterkaitan eksternal (supplier) dan keterkaitan internal (proses produksi tidak berpengaruh signifikan terhadap laba usaha home industry al-barokah. Kata kunci: Keterkaitan eksternal (supplier), keterkaitan internal (pelanggan), keterkaitan internal (proses produksi), laba usaha. ii
ABSTRACT THE EFFECT OF EXTERNAL RELATIONSHIP (SUPPLIER), EXTERNAL RELATIONSHIP (CUSTOMER), AND INTERNAL RELATIONSHIP (PRODUCTION PROCESS) TO PROFIT COMPANY OF AL-BAROKAH HOME INDUSTRY. The purpose of this research is to determine the value chain analysis give effect to profit company of al-barokah home industry. Data was collected by using income statement start from 2011-2014 and then devide it to 42 months. The analysis model used is multiple linear regression were performed with the aid of a computer program SPSS version 17.0 using the classical asumption test which consisting of normality test, hesteroskedastisitas test, and multikolinear test and hipothesis test consisting R square test, t test and F test.. Simultaneous testing concluded that all the independent variables affect the dependent variable. Partial testing results show that external relathionship (customer) significant influence to profit company of al-barokah home industry. Meanwhile external relationship (supplier) and internal relationship (production process) do not give effect significant influence to profit company of al-barokah home industry. Keyword : External Relationship (Supplier), External Relationship (Customer), Internal Realionship (Production Process), Profit iii
KATA PENGANTAR Puji dan syukur penulis panjatkan ke hadirat Allah Subhanahu wa ta alla atas segala rahmat dan karunianya sehingga penulis dapat menyelesaian skripsi ini guna memperoleh Sarjana Ekonomi Akuntansi pada Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Sumatera Utara. Penulis telah banyak menerima bimbingan, saran, motivasi, dan doa dari berbagai pihak selama penulisan skripsi ini. Oleh karena itu, pada kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih kepada semua pihak yang telah memberikan bantuan dan bimbingan, yaitu kepada : 1. Bapak Prof. Dr. Azhar Maksum, M.Ec.Ac., Ak., CA., selaku Dekan Fakultas Ekonomi Universitas Sumatera Utara. 2. Bapak Dr. Syafruddin Ginting Sugihen, MAFIS., Ak., selaku Ketua Departemen Akuntansi dan bapak Drs. Hotmal Ja far, MM., Ak selaku Sekretaris Departemen Akuntansi Fakultas Ekonomi Universitas Sumatera Utara. 3. Bapak Drs. Firman Syarif, M.Si., Ak., selaku Ketua Program Studi S-1 Akuntansi dan Ibu Dra. Mutia Ismail, MM., Ak selaku Sekretaris Program Studi S-1 Akuntansi Fakultas Ekonomi Universitas Sumatera Utara. 4. Bapak Drs. Mhd. Zainul Bahri Torong, M.Si., Ak., selaku Dosen Pembimbing saya yang telah meluangkan waktu untuk memberikan bimbingan, pengarahan, dan perbaikan dalam menyelesaikan skripsi ini dan bapak Drs. M. Utama Nasution, M,M., Ak selaku Dosen iv
Pembanding saya, atas segala saran dan masukan yang telah diberikan selama ini. Dan dosen penguji saya Drs. Hotmal Ja Far, M.Si., Ak. 5. Kedua orang tua penulis, Ayah dan Ibu tercinta, H. Jamal dan Hj. Surayah. Adik saya Nur Fadhilah yang bakal jadi calon ibu guru dan Aqshal Fauzi yang sebentar lagi mau lanjut kuliah. Terimakasih atas segala curahan kasih sayang, perhatian, doa, dukungan dan pengorbanan selama ini yang telah diberikan. 6. Kepada teman-teman saya terkhusus Dewita Pratiwi, Laily Washliati, Rizky Wardiansyah, dan Mentari Dea Tara Dipa Silalahi yang banyak terlibat membantu penyelesaian skripsi penulis. Kepada teman sekaligus guru saya, Yunita Deby, terimakasih atas ilmu dan bantuannya selama ini. Serta semua teman-teman FEB USU yang selalu memberikan dorongannya agar saya tetap semangat dan berjuang untuk menyelesaikan study di Fakultas Ekonomi dan Bisnis USU. 7. Terimakasih banyak kepada setiap orang, baik itu sahabat, teman, rekan, dan setiap pihak yang saya kenal dengan baik dan tidak dapat saya sebutkan namanya satu-persatu. Terimakasih banyak untuk semuanya, saya bersyukur telah dipertemukan dengan kalian semua. Saya berharap skripsi ini dapat berguna bagi semua pihak. Saya juga berharap semoga skripsi ini dapat menjadi bahan referensi bagi penelitian selanjutnya dan dapat menambah ilmu bagi yang membaca. Saya menyadari bahwa skripsi ini juga masih banyak terdapat kekurangan. Untuk itu, penulis v
mengharapkan kritik dan saran dalam penyempurnaan skripsi ini. Semoga skripsi ini dapat bermanfaat bagi kita semua. Medan, 12 Oktober 2015 (Diah Puji Astika) vi
DAFTAR ISI DAFTAR ISI...i BAB I PENDAHULUAN 1.1. Latar Belakang Penelitian...1 1.2. Perumusan Masalah...9 1.3. Tujuan Penelitian...9 1.4. Manfaat Penelitian...10 BAB II TINJAUAN PUSTAKA 2.1. Tinjauan Pustaka...12 2.1.1. Pengertian Laba...12 2.1.2. Analisis Rantai Nilai...14 2.1.3. Keterkaitan Eksternal (supplier)...18 2.1.4. Keterkaitan Eksternal (pelanggan)...19 2.1.5. Keterkaitan Internal (proses produksi)...20 2.2. Penelitian Terdahulu...22 2.3. Kerangka Konseptual...26 2.4. Hipotesis Penelitian...27 BAB III METODE PENELITIAN 3.1. Jenis Penelitian...29 3.2. Tempat dan Waktu Penelitian...29 3.3. Defenisi Operasional dan Pengukuran Variabel...29 3.4. Skala Pengukuran Variabel...33 3.5. Populasi dan Sampel Penelitian...34 3.6. Jenis Data...34 3.7. Metode Pengumpulan Data...35 3.8. Teknik Analisis...35 3.8.2. Uji Asumsi Klasik...36 3.8.3. Uji Koefisien Determinasi...38 3.8.4. Uji Hipotesis...38 BAB IV HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN 4.1. Gambaran Umum Perusahaan...41 4.1.1. Sejarah Singkat Home Industry Al-Barokah...41 4.1.2. Visi, misi, dan tujuan perusahaan...42 4.1.3. Kegiatan Usaha Home Industry Al-Barokah...43 4.1.4. Hasil Produksi Home Industry Al-Barokah...44 4.2. Hasil Penelitian Home Industry Al-Barokah...44 4.2.1. Deskripsi Hasil Penelitian...44 4.2.2. Statistik Deskriptif...48 vii
4.2.3. Uji Asumsi Klasik...50 4.2.4. Uji Koefisien Determinasi...55 4.2.5. Uji Hipotesis...57 4.3. Pembahasan...59 4.3.1. Pengaruh Penerapan Analisis Rantai Nilai (Value Chain Analysis) pada keterkaitan eksternal (supplier) terhadap laba usaha... 4.3.2. Pengaruh Penerapan Analisis Rantai Nilai (Value Chain Analysis) pada keterkaitan eksternal(pelanggan) terhadap laba usaha... 4.3.3. Pengaruh Penerapan Analisis Rantai Nilai (Value Chain Analysis) pada keterkaitan internal yaitu proses produksi terhadap laba usaha... 60 61 61 BAB V KESIMPULAN DAN SARAN 5.1. Kesimpulan... 62 5.2. Saran... 63 DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN viii
DAFTAR GAMBAR No. Gambar Judul Halaman 2.1 Rantai Nilai Perusahaan... 16 2.2 Rantai Nilai Proses Produksi... 21 2.3 Kerangka Konseptual... 26 4.1 Uji Normalitas (1) : PP Plots... 51 4.2 Uji Normalitas (2) : Histogram... 52 4.3 Grafik Scatterplot... 53 ix
DAFTAR TABEL No. Tabel Judul Halaman 2.1 Review Penelitian Terdahulu... 24 3.1 Definisi Operasional dan Skala Pengukuran Variabel... 32 4.1 Produk Pada Home Industry Al-Barokah... 44 4.2 Laba Perusahaan Home Industry Al-Barokah... 45 4.3 Analisis Harga Bahan Baku Rantai Nilai Supplier... 46 4.4 Analisis rantai nilai pelanggan... 47 4.5 Statistik Deskriptif...... 48 4.6 Hasil Uji Normalitas Data...... 50 4.7 Hasil Uji Multikolinearitas... 54 4.8 Hasil Uji Autokorelasi... 55 4.9 Hasil Uji Koefisien Determinasi... 56 4.10 Hasil Uji Regresi berganda... 57 4.11 Hasil Uji t... 58 4.12 Hasil Uji F... 59 x