KECERNAAN RANSUM, PROTEIN KASAR DAN SERAT KASAR PADA ITIK LOKAL PETELUR YANG DIBERI RANSUM MENGANDUNG KIAMBANG (Salvinia molesta) FERMENTASI SKRIPSI

dokumen-dokumen yang mirip
SKRIPSI. Oleh : Nugrahadi Abinawa

PENGARUH LAMA PERIODE INDUKAN (BROODING) DAN LEVEL PROTEIN RANSUM PERIODE STARTER TERHADAP TINGKAH LAKU PADA KEDU HITAM UMUR 0-10 MINGGU SKRIPSI.

PENGARUH PENGGUNAAN TEPUNG DAUN KAYAMBANG (Salvinia molesta) DALAM RANSUM TERHADAP PERSENTASE KARKAS DAN NILAI NUTRISI DAGING AYAM BROILER SKRIPSI

PENGARUH SISTEM KANDANG BERTINGKAT DAN PENGGUNAAN AMPAS TEH HITAM DALAM RANSUM TERHADAP TINGKAH LAKU PUYUH PETELUR (Coturnix coturnix japonica)

PENGARUH PENAMBAHAN ASAM SITRAT DALAM RANSUM SEBAGAI ACIDIFIER TERHADAP KECERNAAN PROTEIN DAN BOBOT BADAN AKHIR ITIK JANTAN LOKAL SKRIPSI.

PENGARUH PENAMBAHAN TEPUNG KULIT BAWANG TERHADAP KECERNAAN PROTEIN KASAR PAKAN, PERTAMBAHAN BOBOT BADAN DAN PERSENTASE KARKAS ITIK MOJOSARI SKRIPSI

PENGARUH PENGGUNAAN TEPUNG DAUN MENGKUDU FERMENTASI DALAM RANSUM TERHADAP LAJU DIGESTA, KECERNAAN PROTEIN, DAN ENERGI METABOLIS AYAM KAMPUNG SUPER

PENGGUNAAN AMPAS KECAP YANG DIFERMENTASI DENGAN Trichoderma viride DALAM RANSUM TERHADAP KADAR LEMAK DAN PROTEIN DAGING AYAM BROILER SKRIPSI.

KOMPOSISI TUBUH KAMBING KACANG AKIBAT PEMBERIAN PAKAN DENGAN SUMBER PROTEIN YANG BERBEDA SKRIPSI. Oleh ALEXANDER GALIH PRAKOSO

BOBOT DAN PANJANG ORGAN SALURAN PENCERNAAN AYAM KAMPUNG SUPER AKIBAT PENGGUNAAN TEPUNG DAUN DALAM RANSUM SKRIPSI. Oleh DWINTA VERA ARDIANI

PENGARUH PENGGUNAAN TEPUNG AMPAS KECAP DALAM PAKAN AYAM PETELUR TUA TERHADAP KONSUMSI PAKAN, PRODUKSI TELUR DAN KONVERSI PAKAN SKRIPSI.

PENGARUH LAMA PERIODE BROODING DAN LEVEL PROTEIN RANSUM TERHADAP PRODUKSI KARKAS AYAM KEDU HITAM UMUR 10 MINGGU SKRIPSI. Oleh : BUDI WIHARDYANTO UTOMO

ANALISIS BREAK EVEN POINT (BEP) dan EFISIENSI EKONOMI PENGGUNAAN DAUN SALVINIA MOLESTA PADA AYAM BROILER BETINA SKRIPSI. Oleh : EKA SEPTIADI

PENGARUH FREKUENSI PENYAJIAN RANSUM YANG BERBEDA TERHADAP PERFORMANS AYAM KAMPUNG SUPER SKRIPSI. Oleh NIANURAISAH

PENGARUH FREKUENSI PEMBERIAN RANSUM YANG BERBEDA TERHADAP RASIO EFISIENSI PROTEIN, MASSA PROTEIN DAGING DAN MASSA KALSIUM DAGING AYAM KAMPUNG SUPER

PENGARUH PENYIMPANAN TERHADAP BAHAN KERING DAN PROTEIN MURNI PELLET CALF STARTER YANG DITAMBAH LIMBAH KUBIS FERMENTASI SKRIPSI GILANG PRASETYO

PEMANFAATAN TEPUNG OLAHAN BIJI ALPUKAT SEBAGAI SUBTITUSI JAGUNG TERHADAP KECERNAAN PROTEIN KASAR, SERAT KASAR DAN LAJU DIGESTA PADA AYAM BROILER

PEMANFAATAN TEPUNG DAUN KIAMBANG (Salvinia molesta) SEBAGAI KOMPONEN RANSUM TERHADAP KANDUNGAN LOGAM BERAT PADA DAGING AYAM KAMPUNG SKRIPSI.

PENGARUH PENAMBAHAN TEPUNG JAHE MERAH DALAM RANSUM TERHADAP BOBOT BADAN DAN UKURAN TUBUH AYAM KAMPUNG PERIODE PERTUMBUHAN (UMUR MINGGU) SKRIPSI

PERBANDINGAN DAGING DAN TULANG AYAM KAMPUNG SUPER AKIBAT PENGGUNAAN TEPUNG LIMBAH DAUN UBI JALAR (Ipomoea batatas) FERMENTASI DALAM RANSUM SKRIPSI

SKIPSI. Oleh: AFIT SETIAWAN

NILAI KECERNAAN In Vitro RANSUM KOMPLIT BERBAHAN DASAR LIMBAH PERTANIAN DENGAN LEVEL PROTEIN YANG BERBEDA PADA KAMBING KACANG JANTAN SKRIPSI.

TINGKAH LAKU MAKAN ITIK PEKING YANG DIBERI RANSUM KERING DAN BASAH DENGAN LEVEL PROBIOTIK BERBEDA SKRIPSI. Oleh AGUS RIYANTO

PEMANFAATAN ENERGI UNTUK PERTUMBUHAN AYAM BROILER AKIBAT PEMBERIAN TEPUNG DAUN PEPAYA DALAM RANSUM SKRIPSI. Oleh OKY KURNIATAMA

PENGARUH TEPUNG DAUN KAYAMBANG (Salvinia molesta) DALAM RANSUM TERHADAP PERFORMANS PRODUKSI TELUR BURUNG PUYUH (Coturnix coturnix japonica) SKRIPSI

PENAMBAHAN EKSTRAK UMBI UBI JALAR UNGU TERHADAP KECERNAAN PROTEIN DAN MASSA PROTEIN DAGING PADA AYAM BROILER DENGAN KEPADATAN KANDANG BERBEDA SKRIPSI

PRODUKSI DAN KUALITAS JERAMI TANAMAN PROSO MILLET (P. miliaceum L.) DENGAN PEMBERIAN BERBAGAI ARAS UREA DAN PUPUK KANDANG SKRIPSI.

UJI MIKROBIOLOGIS FESES KELINCI PERIODE PERTUMBUHAN YANG DIBERI PAKAN PELLET DENGAN PENAMBAHAN LIMBAH KUBIS FERMENTASI SKRIPSI.

PAKAN TERHADAP PENGGUNAAN PROTEIN PADA AYAM KAMPUNG PERSILANGAN SKRIPSI. Oleh SARIFA NUR MELITA

PENGARUH FREKUENSI DAN PERIODE PEMBERIAN PAKAN TERHADAP PERFORMA PUYUH PETELUR (Coturnix coturnix japonica) SKRIPSI. Oleh JUANDA MELATI SITUMEANG

TINGKAH LAKU MAKAN DAN RUMINASI KAMBING KACANG YANG DIBERI PAKAN DENGAN SUMBER PROTEIN YANG BERBEDA SKRIPSI. Oleh AGUNG RIYANTO

PENGARUH PEMBERIAN LEVEL PROTEIN DALAM RANSUM DAN PENAMBAHAN LAMA PENCAHAYAAN TERHADAP PERFORMA PUYUH (Coturnix coturnix japonica) JANTAN SKRIPSI

KONSENTRASI PROTEIN MURNI, NEUTRAL DETERGENT FIBER DAN ACID DETERGENT FIBER PADA PELET CALF STARTER DENGAN PENAMBAHAN LIMBAH KUBIS TERFERMENTASI

PENGARUH PEMBERIAN SINBIOTIK (LIMBAH JAMU DAN

PENGARUH PENGGUNAAN GATHOT (KETELA TERFERMENTASI) DALAM RANSUM TERHADAP KADAR KOLESTEROL, LDL DAN HDL AYAM BROILER SKRIPSI. Oleh ARIF MUSTAGHFIRIN

PENGARUH PENGGUNAAN TEPUNG DAUN PEPAYA (Carica papaya L.) DALAM RANSUM TERHADAP PERSENTASE POTONGAN KOMERSIAL KARKASAYAM BROILER.

PENGARUH RANSUM YANG MENGANDUNG LIMBAH TAUGE FERMENTASI TERHADAP KECERNAAN SERAT KASAR, PROTEIN KASAR DAN ENERGI METABOLIS PADA ITIK LOKAL SKRIPSI

PENAMPILAN PRODUKSI SAPI MADURA YANG DIBERI PAKAN DENGAN LEVEL YANG BERBEDA SKRIPSI. Oleh APRIYANTO

UJI FORENSIK FESES UNTUK DETEKSI KECERNAAN PAKAN PADA CEMPE DOMBA JANTAN YANG DIBERI PAKAN DENGAN KANDUNGAN PROTEIN DAN ENERGI YANG BERBEDA SKRIPSI

PENGARUH JUMLAH PEMBERIAN PAKAN YANG BERBEDA TERHADAP KADAR HEMATOKRIT, UREA DAN GLUKOSA DARAH PADA SAPI MADURA JANTAN SKRIPSI.

KONSUMSI OKSIGEN DAN LAJU METABOLISME AYAM KAMPUNG PADA BOBOT BADAN DAN WAKTU PENGUKURAN BERBEDA SKRIPSI. Oleh :

PENGARUH PENGGUNAAN GATHOT (KETELA TERFERMENTASI) DALAM RANSUM TERHADAP KADAR SERUM GLUTAMAT OKSALOASETAT TRANSAMINASE

PENAMBAHAN Lactobacillus sp. DAN INULIN DARI UMBI DAHLIA DALAM RANSUM TERHADAP KECERNAAN LEMAK KASAR DAN MASSA LEMAK TELUR PADA AYAM KEDU SKRIPSI

POPULASI BAKTERI DAN KEBERADAAN BAKTERI GRAM PADA PELLET CALF STARTER DENGAN PENAMBAHAN BAKTERI ASAM LAKTAT DARI LIMBAH KUBIS TERFERMENTASI SKRIPSI

NILAI TOTAL DIGESTIBLE NUTRIENTS PAKAN DENGAN LEVEL PROTEIN DAN ENERGI YANG BERBEDA PADA KAMBING PERANAKAN ETAWA BETINA LEPAS SAPIH SKRIPSI.

PROGRAM STUDI S1 PETERNAKAN FAKULTAS PETERNAKAN DAN PERTANIAN UNIVERSITAS DIPONEGORO S E M A R A N G

PENGARUH IMBANGAN HIJAUAN DENGAN KONSENTRAT DAN SUPLEMENTASI UREA TERHADAP KECERNAAN SERAT KASAR, ASETAT DARAH DAN LEMAK SUSU SAPI Friesian Holstein

TOTAL JAMUR, JENIS KAPANG DAN KHAMIR PADA PELET CALF STARTER YANG DIPERKAYA BAKTERI ASAM LAKTAT DARI LIMBAH KUBIS TERFERMENTASI SKRIPSI.

RETENSI NITROGEN PADA KAMBING PERANAKAN ETTAWA BETINA LEPAS SAPIH YANG DIBERI PAKAN DENGAN KADAR PROTEIN DAN ENERGI YANG BERBEDA SKRIPSI.

EFISIENSI PAKAN KOMPLIT DENGAN LEVEL AMPAS TEBU YANG BERBEDA PADA KAMBING LOKAL SKRIPSI. Oleh FERINDRA FAJAR SAPUTRA

PENGARUH KEPADATAN KANDANG DAN PENAMBAHAN EKSTRAK UBI JALAR UNGU

PENGARUH LEVEL PROTEIN RANSUM TERHADAP PERBANDINGAN DAGING DAN TULANG PADA AYAM BROILER YANG DIPELIHARA PADA KEPADATAN KANDANG BERBEDA SKRIPSI

KANDUNGAN ASAM LEMAK TAK JENUH TELUR AKIBAT PEMBERIAN KAYAMBANG (Salvinia molesta) PADA RANSUM AYAM PETELUR SKRIPSI. Oleh: ZAKI MALA NUGRAHENI

PEMBERIAN RANSUM BERBEDA LEVEL PROTEIN DAN LISIN TERHADAP PEMANFAATAN PROTEIN PADA AYAM KAMPUNG SKRIPSI TAUFIK NURROHMAN

PRODUKTIVITAS DOMBA LOKAL JANTAN DENGAN PEMBERIAN PAKAN PADA SIANG DAN MALAM HARI. Oleh: WAHYU RIYADI

PENGARUH FREKUENSI DAN AWAL PEMBERIAN PAKAN TERHADAP EFISIENSI PENGGUNAAN PROTEIN PADA PUYUH BETINA (Coturnix coturnix japonica) SKRIPSI.

PENGARUH PENGGUNAAN LIMBAH UMBI WORTEL DALAM RANSUM TERHADAP TITER ANTIBODI AYAM PETELUR UMUR 65 MINGGU SKRIPSI. Oleh MAHARANI MALIKA PUTRI ALIYYIE

PENGARUH PENGGUNAAN TEPUNG AMPAS KECAP DALAM RANSUM AYAM PETELUR TUA TERHADAP KECERNAAN PROTEIN, RASIO EFISIENSI PROTEIN DAN RETENSI NITROGEN SKRIPSI

EVALUASI PANJANG POTONGAN HIJAUAN YANG BERBEDA DALAM RANSUM KERING TERHADAP KONSUMSI DAN KECERNAAN PADA KAMBING LOKAL SKRIPSI.

JUMLAH LEUKOSIT DAN DIFFERENSIASI LEUKOSIT AYAM BROILER YANG DIBERI MINUM AIR REBUSAN KUNYIT (Curcuma domestica Val) SKRIPSI

PENGARUH PENAMBAHAN CAMPURAN HERBAL DALAM RANSUM TERHADAP KECERNAAN PROTEIN KASAR DAN RETENSI NITROGEN PADA AYAM BROILER SKRIPSI ANDIKA LISTIYANTI

TOTAL BAKTERI ASAM LAKTAT, Escherichia coli DAN DERAJAT KEASAMAN PELET CALF STARTER DENGAN PENAMBAHAN SUMBER MIKROBIA HASIL FERMENTASI LIMBAH KUBIS

DEGRADABILITAS IN VITRO BAHAN PAKAN SUMBER PROTEIN YANG DIPROTEKSI BERBAGAI LEVEL TANIN SKRIPSI. Oleh : RIZKI AMALIA ARIANTINI

KANDUNGAN KOLESTEROL, HIGH DENSITY LIPOPROTEIN DAN LOW DENSITY LIPOPROTEIN DARAH BURUNG PUYUH DENGAN PEMBERIAN ADITIF CAIR BUAH NAGA MERAH SKRIPSI

PENGARUH PENAMBAHAN UREASE PADA INKUBASI ZEOLIT DAN UREA SERTA POTENSINYA SEBAGAI SUMBER NITROGEN LEPAS LAMBAT SECARA IN VITRO SKRIPSI.

TAMPILAN GLUKOSA DARAH DAN LAKTOSA SUSU AKIBAT SUPLEMENTASI UREA DAN IMBANGAN HIJAUAN DENGAN KONSENTRAT YANG BERBEDA PADA SAPI FRIESIAN HOLSTEIN

STATUS ZAT BESI (Fe) PADA SAPI POTONG DI DAERAH ALIRAN SUNGAI JRATUNSELUNA SKRIPSI. Oleh MUH NUR CHOLIS

PERTUMBUHAN KAMBING KACANG JANTAN UMUR MUDA DAN DEWASA DENGAN PEMBERIAN PAKAN SATU KALI DAN DUA KALI HIDUP POKOK SKRIPSI

UJI BIOLOGIS PELET YANG MENGANDUNG LIMBAH KUBIS TERFERMENTASI TERHADAP PROFIL DARAH KELINCI NEW ZEALAND WHITE PERIODE PERTUMBUHAN SKRIPSI

HUBUNGAN ANTARA UKURAN-UKURAN TUBUH DENGAN BOBOT BADAN DOMBA WONOSOBO JANTAN DI KABUPATEN WONOSOBO SKRIPSI. Oleh : ARDY AGA PRATAMA

PEMBERIAN JUS BUAH NAGA MERAH (Hylocereus polyrhizus) TERHADAP KUALITAS FISIK TELUR BURUNG PUYUH SKRIPSI. Oleh ARIF PUJIYONO

PENGARUH IMBANGAN HIJAUAN DENGAN KONSENTRAT DAN SUPLEMENTASI UREA TERHADAP TRUE PROTEIN DARAH DAN KASEIN SUSU SAPI PERAH FRIESIAN HOLSTEIN SKRIPSI

PERFORMANS DARAH KAMBING PERANAKAN ETTAWA DARA YANG DIBERI RANSUM DENGAN TAMBAHAN UREA YANG BERBEDA SKRIPSI. Oleh : ELISA GEBI YANTI H2A

PENGARUH PENGGUNAAN LIMBAH RUMPUT LAUT (Gracilaria verrucosa) TERHADAP PERFORMANS PUYUH JANTAN UMUR 6 10 MINGGU SKRIPSI. Oleh: PUTRI YUNIARTI

PENGARUH PENAMBAHAN GETAH PEPAYA (Carica Papaya L.) DALAM RANSUM TERHADAP PERTAMBAHAN BOBOT BADAN HARIAN DAN BOBOT ORGAN DALAM AYAM BROILER.

POTONGAN KOMERSIAL DAN IMBANGAN DAGING-TULANG KARKAS PADA DOMBA EKOR GEMUK DENGAN PEMBERIAN PAKAN SIANG DAN / ATAU MALAM SKRIPSI OLEH :

PENGARUH PENAMBAHAN JINTAN HITAM (Nigella sativa) DALAM RANSUM BERSUPLEMEN VITAMIN C TERHADAP PERFORMANS AYAM BROILER SKRIPSI.

PROFIL DARAH MERAH AYAM KAMPUNG UMUR 30 HARI AKIBAT PENAMBAHAN PROBIOTIK Rhizopus oryzae DALAM RANSUM SKRIPSI. Oleh :

PENGARUH PEMBERIAN ONGGOK FERMENTASI DAN ANTIBIOTIK DALAM RANSUM TERHADAP POTONGAN KOMERSIAL AYAM BROILER SKRIPSI. Oleh AYU PUTRI PERMATA SARI

: IZZA AMALIA MULYAWATI

MASSA PROTEIN DAN KALSIUM DAGING PADA AYAM KEDU AWAL BERTELUR YANG DIBERI RANSUM DENGAN LEVEL PROTEIN BERBEDA SKRIPSI ALIDYA NURRAHMA AKBRIANI

SKRIPSI. Oleh RIFA TIKA SARI

PENGARUH PENAMBAHAN ASAM ASETAT PADA RANSUM DENGAN LEVEL PROTEIN BERBEDA TERHADAP RETENSI KALSIUM DAN MASSA PROTEIN DAGING PADA AYAM BROILER SKRIPSI

PENGARUH NAUNGAN SELAMA TRANSPORTASI TERHADAP PENYUSUTAN DAN LAMA PEMULIHAN BOBOT BADAN PADA KAMBING KACANG SKRIPSI.

PRODUKSI KARKAS DAN NON KARKAS DOMBA EKOR TIPIS JANTAN LEPAS SAPIH YANG DIGEMUKKAN DENGAN IMBANGAN PROTEIN DAN ENERGI PAKAN BERBEDA SKRIPSI.

KOMBINASI INULIN DARI UMBI DAHLIA DAN Lactobacillus sp. TERHADAP PERKEMBANGAN BAKTERI USUS HALUS DAN PERTAMBAHAN BOBOT BADAN PADA AYAM KEDU SKRIPSI

PENGARUH SUPLEMENTASI UREA DAN IMBANGAN HIJAUAN DENGAN KONSENTRAT YANG BERBEDA TERHADAP TOTAL PROTEIN DARAH, UREA DARAH, DAN MILK UREA NITROGEN

PEMBERIAN PAKAN SINGLE STEP DOWN DENGAN PENAMBAHAN ASAM SITRAT SEBAGAI ACIDIFIER TERHADAP PERFORMA PERTUMBUHAN BROILER. Oleh WIRAWAN YUDHA SAPUTRA

TINGKAH LAKU MENYUSU CEMPE UMUR KURANG DARI 3 BULAN DI KABUPATEN WONOSOBO SKRIPSI. Oleh: RANDIKA NAUFAL ANDRIAN

PENGARUH FREKUENSI PENYAJIAN RANSUM YANG BERBEDA TERHADAP KARAKTERISTIK KIMIAWI DAGING AYAM KAMPUNG SUPER SKRIPSI. Oleh META OLIVIA SINAGA

PENGGUNAAN TEPUNG DAUN UBI JALAR FERMENTASI DALAM RANSUM TERHADAP BOBOT RELATIF ORGAN LIMFOID DAN RASIO HETEROFIL-LIMFOSIT (H/L) AYAM KAMPUNG SUPER

PENGARUH PENAMBAHAN POLLARD FERMENTASI DALAM PELLET TERHADAP SERAT KASAR DAN KUALITAS FISIK PELLET SKRIPSI. Oleh : TEGUH ILMIAWAN

PERLEMAKAN DAN ENERGI METABOLIS PADA AYAM KAMPUNG YANG MENDAPAT RANSUM DENGAN PENAMBAHAN KOMBINASI INULIN DARI AKAR CHICORY DAN BAKTERI ASAM LAKTAT

KADAR SERAT KASAR DAN KECERNAAN SECARA In Vitro JERAMI KEDELAI YANG DITANAM DENGAN PERLAKUAN PENYIRAMAN AIR LAUT DAN INOKULASI BAKTERI Rhizobium

VIMA MEISYAFRISTIKA SARI

EFEKTIFITAS REBUSAN DAUN KERSEN (Muntingia calabura L) UNTUK TEAT DIPPING DALAM MENURUNKAN JUMLAH BAKTERI PADA SUSU SKRIPSI. Oleh

PENGARUH PERBEDAAN SUMBER ENERGI PAKAN (JAGUNG DAN POLLARD) TERHADAP RESPON FISIOLOGIS KELINCI NEW ZEALAND WHITE BETINA SKRIPSI. Oleh RISKA KURNIAWATI

PENGARUH RESIDU PESTISIDA ORGANOKLORIN TERHADAP PERSENTASE BOBOT HATI AYAM PEDAGING LOHMAN AKIBAT PEMBERIAN CAMPURAN PAKAN

PERBEDAAN SERUM GLUTAMAT OKSALOASETAT TRANSAMINASE DAN SERUM GLUTAMAT PIRUVAT TRANSAMINASE PADA AYAM PETELUR PASCA PEMBERIAN SERBUK SERAI DALAM PAKAN

PENGARUH PENGGUNAAN TEPUNG DAUN BAWANG MERAH

Transkripsi:

44 KECERNAAN RANSUM, PROTEIN KASAR DAN SERAT KASAR PADA ITIK LOKAL PETELUR YANG DIBERI RANSUM MENGANDUNG KIAMBANG (Salvinia molesta) FERMENTASI SKRIPSI Oleh: Rizky Hilmy JURUSAN PETERNAKAN FAKULTAS PETERNAKAN DAN PERTANIAN UNIVERSITAS DIPONEGORO SEMARANG 2015

KECERNAAN RANSUM, PROTEIN KASAR, DAN SERAT KASAR PADA ITIK LOKAL PETELUR YANG DIBERI RANSUM MENGANDUNG KIAMBANG (Salvinia molesta) FERMENTASI Oleh RIZKY HILMY NIM : 23010111140214 Diajukan Sebagai Salah Satu Syarat untuk Memperoleh Gelar Sarjana Peternakan pada Jurusan S1 Peternakan Fakultas Peternakan dan Pertanian Universitas Diponegoro FAKULTAS PETERNAKAN DAN PERTANIAN UNIVERSITAS DIPONEGORO SEMARANG 2015

SURAT PERNYATAAN KEASLIAN KARYA AKHIR Saya yang bertanda tangan di bawah ini: Nama : Rizky Hilmy NIM : 23010111140214 Program Studi : S1-Peternakan Dengan ini menyatakan sebagai berikut : 1. Skripsi yang berjudul : Kecernaan Ransum, Protein Kasar dan Serat Kasar pada Itik Lokal yang Diberi Ransum Mengandung Kiambang (Salvinia molesta) Fermentasi dan penelitian yang terkait dengan karya ilmiah ini adalah hasil dari kerja saya sendiri. 2. Setiap ide atau kutipan dari karya orang lain berupa publikasi atau bentuk lainnya dalam skripsi ini telah sesuai dengan standar prosedur disiplin ilmu. 3. Penulis juga mengakui bahwa skripsi ini dapat dihasilkan berkat bimbingan dan dukungan penuh oleh pembimbing penulis, yaitu : Prof. Dr. Ir. Edjeng Suprijatna, M.P. dan Prof. Dr. Ir. Bambang Sukamto, S.U. Apabila dikemudian hari dalam skripsi ini ditemukan hal-hal yang menunjukkan telah dilakukannya kecurangan akademik oleh penulis, maka penulis bersedia gelar akademik yang telah penulis dapatkan ditarik sesuai dengan ketentuan dari Program Studi S1-Peternakan Fakultas Peternakan dan PertanianUniversitas Diponegoro. Penulis Semarang, Agustus 2015 Rizky Hilmy Mengetahui, Pembimbing Utama Pembimbing Anggota Prof. Dr. Ir. Edjeng Suprijatna, M.P. NIP. 19560509 198303 1 001 Prof. Dr. Ir. Bambang Sukamto, S.U. NIP.19530216 198103 1 004

Judul Skripsi Nama Mahasiswa : KECERNAAN RANSUM, PROTEIN KASAR DAN SERAT KASAR PADA ITIK LOKAL PETELUR YANG DIBERI RANSUM MENGANDUNG KIAMBANG (Salvinia molesta) FERMENTASI : RIZKY HILMY NomorInduk Mahasiswa : 23010111140214 Program Studi/Jurusan Fakultas : S1-PETERNAKAN/ PETERNAKAN : PETERNAKAN DAN PERTANIAN Telah disidangkan di hadapan Tim Penguji dan dinyatakan lulus pada tanggal :... Pembimbing Utama Pembimbing Anggota Prof. Dr. Ir. Edjeng Suprijatna, M.P. Prof. Dr. Ir. Bambang Sukamto, S.U. Ketua Panitia Ujian Akhir Program Ketua Program Studi Dr. Ir. Sri Mukodiningsih, M.S. Ir. Hanny Indrat Wahyuni, M.Sc., Ph.D. Dekan Ketua Jurusan Prof. Ir. Mukh Arifin, M.Sc., Ph.D. Prof. Dr. Ir. Bambang Sukamto, S.U.

KATA PENGANTAR Kiambang termasuk gulma air (duckweed) yang banyak ditemukan di danau-danau atau rawa-rawa dan memiliki pertumbuhan yang sangat cepat. Kiambang mengandung nutrien yang sangat dibutuhkan oleh itik untuk memproduksi telur, yaitu mengandung protein serta serat kasar yang tinggi. Kiambang mempunyai pertumbuhan cepat, dalam 14 hari pertumbuhannya bisa mencapai dua kali jumlah awal, oleh karena itu dalam waktu satu tahun bisa menghasilkan sebanyak 45,6 sampai 109,5 ton/hektar segar. Kiambang juga mengandung antioksidan berupa beta karoten dan xanthophyll serta asam amino esensial yang lengkap dan seimbang. Sehingga Kiambang mempunyai potensi untuk dijadikan sebagai bahan pakan alternatif dalam ransum itik. Puji syukur penulis panjatkan kepada Allah SWT atas berkah, rahmat dan hidayah-nya, sehingga penulisan skripsi yang berjudul Kecernaan Ransum, Protein Kasar dan Serat Kasar pada Itik Lokal yang Diberi Ransum Mengandung Kiambang (Salvinia molesta) Fermentasi dapat terselesaikan dengan baik. Penulis mengucapkan terima kasih kepada Bapak Prof. Dr. Ir. Edjeng Suprijatna, M.P.. selaku pembimbing utama, Bapak Prof. Dr. Ir. Bambang Sukamto, S.U. selaku pembimbing anggota sekaligus Bapak Dr. Ir. Warsono Sarengat, M.P. selaku Kepala Laboratorium Produksi Ternak Unggas atas saran, bimbingan, waktu dan arahannya sehingga penelitian dan penulisan skripsi ini dapat terselesaikan. Terima kasih kepada Ibu Dr. Ir. Endang Dwi Purbayanti, M.S. selaku dosen wali atas semua nasehat, motivasi dan tuntunannya selama ini. Terima kasih kepada Bapak Prof. Dr. Ir. Mukh Arifin, M.Sc. Ph.D selaku Dekan

Fakultas Peternakan dan Pertanian serta seluruh dosen pengajar, staf dan karyawan Universitas Diponegoro yang telah membantu kelancaran studi penulis selama berkuliah di Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro. Penulis juga mengucapkan terima kasih sebesar-besarnya kepada Bapak Havani Sanusi dan Ibu Ratna Damayanti selaku orang tua, adik-adik (Bashkara dan Radhi), Almarhum paman tercinta (Bapak Dollah Makki) dan keluarga di Jakarta, Bekasi, serta Semarang yang telah memberikan doa, kasih sayang, motivasi, nasehat beserta dukungan baik moral maupun material. Terima kasih kepada teman teman Peternakan E 2011 tercinta atas kebersamaan selama kuliah, tim penelitian Salvinia (Mas Adit, Prima, Putu, Arif, Jordy, Aril, Tyo, Vinda, Indi, Lisa, dan Dela) atas semangat, kerja sama dan kekompakan selama penelitian. Penulis menyadari bahwa dalam penyusunan skripsi ini masih jauh dari kesempurnaan. Penulis sangat mengharapkan kritik dan saran yang bersifat membangun dari berbagai pihak untuk kesempurnaan penulisan skripsi ini di masa yang akan datang. Semoga skripsi ini dapat bermanfaat bagi semua pihak yang membutuhkan. Semarang. Agustus 2015 Penulis

RINGKASAN RIZKY HILMY. 23010111140214. 2015. Kecernaan Ransum, Protein Kasar dan Serat Kasar pada Itik Lokal yang Diberi Ransum Mengandung Kiambang (Salvinia molesta) Fermentasi. (Digesbility of diets, crude protein, and crude fiber of Lokal Ducks Feed Diet with Fermented Kiambang (Salvinia molesta)) (Pembimbing: EDJENG SUPRIJATNA dan BAMBANG SUKAMTO) Itik mempunyai kelebihan dibandingkan dengan ternak unggas lainnya karena mampu mencerna bahan pakan dengan kadar serat kasar tinggi. Kelebihan ini sangat menguntungkan karena ransum yang berserat kasar tinggi biasanya disusun dari bahan ransum yang berkualitas rendah, mudah didapat dan harganya relatif lebih murah, sehingga menekan biaya produksi. Oleh sebab itu, penggunaan Kiambang (Salvinia molesta) fermentasi yang memiliki kandungan nutrisi yang tinggi sebagai bahan pakan alternatif diharapkan mampu memenuhi kebutuhan nutrisi dan dapat menekan biaya pakan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penggunaan Kiambang fermentasi dengan level yang berbeda dalam ransum terhadap kecernaan ransum, protein kasar dan serat kasar pada itik lokal. Skripsi ini disusun berdasarkan hasil penelitian yang dilaksanakan pada tanggal 09 Agustus sampai 23 Oktober 2014, di Kandang Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Semarang. Materi yang digunakan adalah itik lokal (itik Pengging) umur 24 minggu sebanyak 80 ekor dengan rerata bobot badan 1457 ± 124,8 g (CV = 8,56%). Rancangan percobaan yang digunakan adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 5 perlakuan dan 4 ulangan dengan 4 ekor itik setiap unit percobaan. Perlakuan yang diberikan yaitu T0: ransum tanpa Kiambang, T1: ransum menggunakan 15% Kiambang tanpa fermentasi, T2: ransum menggunakan 15% Kiambang fermentasi, T3: ransum menggunakan 17,5% Kiambang fermentasi, T4: ransum menggunakan 20% Kiambang fermentasi. Parameter yang diamati adalah kecernaan ransum, kecernaan protein kasar, dan kecernaan serat kasar. Data diolah dengan Analisis Ragam. Hasil penelitian menunjukkan T0, T1, T2, T3, dan T4 berturut-turut untuk rata-rata kecernaan ransum (%) adalah 78,58; 76,16; 75,96; 79,91; dan 76,58. Rata-rata kecernaan protein kasar (%) adalah 78,88; 83,54, 79,28; 77,68 dan 79,68. Rata-rata kecernaan serat kasar (%) adalah 20,87; 16,52; 31,28; 40,84 dan 39,26. Penggunaan Kiambang dalam ransum tidak berpengaruh nyata (P>0,05) terhadap kecernaan ransum, protein kasar dan serat kasar pada itik lokal. Disimpulkan bahwa Kiambang dapat digunakan dalam ransum sampai taraf 20% dengan tidak menimbulkan pengaruh yang negatif terhadap kecernaan ransum, protein kasar dan serat kasar pada itik.

DAFTAR ISI Halaman KATA PENGANTAR... DAFTAR TABEL... DAFTAR ILUSTRASI.... DAFTAR LAMPIRAN... ii iv v vi BAB I. PENDAHULUAN... 1 BAB II. TINJAUAN PUSTAKA... 3 2.1. Itik Lokal... 3 2.2. Pertumbuhan Itik... 4 2.3. Kiambang (Salvinia molesta)... 6 2.4. Kebutuhan Ransum dan Nutrisi Itik... 9 2.5. Aspergillus niger.... 11 2.6. Fermentasi... 13 2.7. Kecernaan Ransum... 14 2.8. Protein Kasar.... 15 2.9. Serat Kasar.... 17 BAB III. MATERI DAN METODE... 19 3.1. Materi... 19 3.2. Metode... 20 BAB IV. HASIL DAN PEMBAHASAN... 27 4.1. Pengaruh Perlakuan Terhadap Konsumsi Ransum... 27 4.2. Pengaruh Perlakuan Terhadap Kecernaan Ransum... 29 4.3. Pengaruh Perlakuan Terhadap Kecernaan Protein Kasar.... 31 4.4. Pengaruh Perlakuan Terhadap Kecernaan Serat Kasar.... 33 BAB V. SIMPULAN DAN SARAN... 36 5.1. Simpulan.... 36 5.2. Saran...... 36 DAFTAR PUSTAKA... 37

LAMPIRAN... 44 RIWAYAT HIDUP....

DAFTAR TABEL Nomor Halaman 1. Hasil Analisis Proksimat Kiambang... 7 2. Kandungan Asam Amino Kiambang... 8 3. Kebutuhan Asam Amino Itik Petelur... 11 4. Kandungan Nutrisi Bahan Pakan... 22 5. Formulasi Ransum... 23 6. Pengaruh Perlakuan Terhadap Konsumsi Ransum... 28 7. Pengaruh Perlakuan Terhadap Kecernaan Ransum... 29 8. Pengaruh Perlakuan Terhadap Kecernaan Protein Kasar... 32 9. Pengaruh Perlakuan Terhadap Kecernaan Serat Kasar... 34

DAFTAR ILUSTRASI Ilustrasi Halaman 1. Itik Pengging... 4 2. Skema Degradasi Serat Kasar... 18 3. Tepung Kiambang... 20 4. Tepung Kiambang Fermentasi... 21 5. Pembuatan tepung Kiambang fermentasi.... 21

DAFTAR LAMPIRAN Lampiran Halaman 1. Data Analisis Kecernaan Protein kasar dan Serat kasar... 44 2. Hasil Penelitian Pengaruh Perlakuan Terhadap Itik Lokal... 45 3. Contoh Perhitungan ekskreta 100% BK... 46 4. Contoh Perhitungan konsumsi 100% BK... 47 5. Contoh Perhitungan Kecernaan Ransum... 48 6. Contoh Perhitungan Kecernaan Protein Kasar... 49 7. Contoh Perhitungan Kecernaan Serat Kasar... 51 8. Analisis Ragam Pengaruh Perlakuan Terhadap Konsumsi Ransum... 52 9. Analisis Ragam Pengaruh Perlakuan Terhadap Kecernaan Ransum... 54 10. Analisis Ragam Pengaruh Perlakuan Terhadap Kecernaan Protein Kasar... 56 9. Analisis Ragam Pengaruh Perlakuan Terhadap Kecernaan Serat Kasar... 58 9. Hasil Analisis Fermentasi... 60 10. Hasil Analisis Bahan Pakan... 61 11. Income Over Feed Cost (Per Ekor) Selama Penelitian... 62

2024 © DocPlayer.info Pengaturan dan alat privasi | Ketentuan | Tanggapan