PENGARUH PENAMBAHAN PROBIOTIK PADA RANSUM KERING DAN BASAH TERHADAP KADAR KOLESTEROL, LOW DENSITY LIPOPROTEIN

dokumen-dokumen yang mirip
TINGKAH LAKU MAKAN ITIK PEKING YANG DIBERI RANSUM KERING DAN BASAH DENGAN LEVEL PROBIOTIK BERBEDA SKRIPSI. Oleh AGUS RIYANTO

PENGARUH PEMBERIAN PAKAN KERING DAN BASAH YANG DISUPLEMENTASI PROBIOTIK TERHADAP PERFORMA ITIK PEKING UMUR 3-8 MINGGU SKRIPSI. Oleh HERU MURTADHO

PENGARUH PEMBERIAN PAKAN SUMBER PROTEIN BERBEDA TERHADAP BOBOT AKHIR, POTONGAN KARKAS DAN MASSA PROTEIN DAGING AYAM LOKAL PERSILANGAN SKRIPSI.

PROGRAM STUDI S1 PETERNAKAN FAKULTAS PETERNAKAN DAN PERTANIAN UNIVERSITAS DIPONEGORO S E M A R A N G

SKIPSI. Oleh: AFIT SETIAWAN

KANDUNGAN KOLESTEROL, HIGH DENSITY LIPOPROTEIN DAN LOW DENSITY LIPOPROTEIN DARAH BURUNG PUYUH DENGAN PEMBERIAN ADITIF CAIR BUAH NAGA MERAH SKRIPSI

PENAMBAHAN Lactobacillus sp. DAN INULIN UMBI DAHLIA PADA RANSUM BERBEDA KUALITAS TERHADAP KETERSEDIAAN ENERGI METABOLIS DAN PRODUKSI TELUR AYAM KEDU

PENGARUH FREKUENSI DAN AWAL PEMBERIAN PAKAN TERHADAP EFISIENSI PENGGUNAAN PROTEIN PADA PUYUH BETINA (Coturnix coturnix japonica) SKRIPSI.

PENGARUH SUPLEMENTASI BAKING SODA DALAM PAKAN TERHADAP PROFIL LEMAK DARAH SAPI PERAH LAKTASI SKRIPSI. Oleh AHMAD FARRAS FAZA

PENGARUH PENGGUNAAN GATHOT (KETELA TERFERMENTASI) DALAM RANSUM TERHADAP KADAR KOLESTEROL, LDL DAN HDL AYAM BROILER SKRIPSI. Oleh ARIF MUSTAGHFIRIN

PENGARUH PEMBERIAN PAKAN SUMBER PROTEIN BERBEDA TERHADAP LAJU PAKAN, KECERNAAN PROTEIN DAN RETENSI NITROGEN AYAM LOKAL PERSILANGAN SKRIPSI.

PENGARUH PENGGUNAAN TEPUNG AMPAS KECAP DALAM PAKAN AYAM PETELUR TUA TERHADAP KONSUMSI PAKAN, PRODUKSI TELUR DAN KONVERSI PAKAN SKRIPSI.

PENGARUH PENGGUNAAN TEPUNG AMPAS KECAP DALAM RANSUM AYAM PETELUR TUA TERHADAP KECERNAAN PROTEIN, RASIO EFISIENSI PROTEIN DAN RETENSI NITROGEN SKRIPSI

PENGGUNAAN AMPAS KECAP YANG DIFERMENTASI DENGAN Trichoderma viride DALAM RANSUM TERHADAP KADAR LEMAK DAN PROTEIN DAGING AYAM BROILER SKRIPSI.

PAKAN TERHADAP PENGGUNAAN PROTEIN PADA AYAM KAMPUNG PERSILANGAN SKRIPSI. Oleh SARIFA NUR MELITA

BOBOT RELATIF SALURAN PENCERNAAN AYAM BROILER YANG DIBERI TAMBAHAN AIR REBUSAN KUNYIT DALAM AIR MINUM SKRIPSI. Oleh: DEBORAH DIAN RESTU PERTIWI

PENGARUH LAMA PENYIMPANAN TELUR TETAS ITIK TEGAL TERHADAP BOBOT TELUR, BOBOT TETAS DAN DAYA HIDUP DOD. Oleh RINAH YULIANAH

EVALUASI KUALITAS SEMEN BEKU SAPI BRAHMAN POST THAWING DI DATARAN RENDAH DAN DATARAN TINGGI SKRIPSI. Oleh MUHAMMAD SUMBER HADI SUGITO

PENGARUH PEMBERIAN LEVEL PROTEIN DALAM RANSUM DAN PENAMBAHAN LAMA PENCAHAYAAN TERHADAP PERFORMA PUYUH (Coturnix coturnix japonica) JANTAN SKRIPSI

PENGARUH FREKUENSI DAN PERIODE PEMBERIAN PAKAN TERHADAP PERFORMA PUYUH PETELUR (Coturnix coturnix japonica) SKRIPSI. Oleh JUANDA MELATI SITUMEANG

PENGGUNAAN TEPUNG DAUN UBI JALAR FERMENTASI DALAM RANSUM TERHADAP BOBOT RELATIF ORGAN LIMFOID DAN RASIO HETEROFIL-LIMFOSIT (H/L) AYAM KAMPUNG SUPER

PENGARUH LAMA PERIODE BROODING DAN LEVEL PROTEIN RANSUM TERHADAP PRODUKSI KARKAS AYAM KEDU HITAM UMUR 10 MINGGU SKRIPSI. Oleh : BUDI WIHARDYANTO UTOMO

PENGARUH PENAMBAHAN ASAM SITRAT DALAM RANSUM SEBAGAI ACIDIFIER TERHADAP KECERNAAN PROTEIN DAN BOBOT BADAN AKHIR ITIK JANTAN LOKAL SKRIPSI.

PEMBERIAN RANSUM BERBEDA LEVEL PROTEIN DAN LISIN TERHADAP PEMANFAATAN PROTEIN PADA AYAM KAMPUNG SKRIPSI TAUFIK NURROHMAN

PENGARUH PENAMBAHAN TEPUNG TEMU HITAM

PENGARUH PENGGUNAAN LIMBAH RUMPUT LAUT (Gracilaria verrucosa) TERHADAP PERFORMANS PUYUH JANTAN UMUR 6 10 MINGGU SKRIPSI. Oleh: PUTRI YUNIARTI

PENGARUH PENGGUNAAN GATHOT (KETELA TERFERMENTASI) DALAM RANSUM TERHADAP KADAR SERUM GLUTAMAT OKSALOASETAT TRANSAMINASE

TINGKAH LAKU REPRODUKSI MERAK HIJAU (Pavo muticus) PADA UMUR YANG BERBEDA DI UD. TAWANG ARUM KECAMATAN GEMARANG, KABUPATEN MADIUN SKRIPSI.

PENGARUH LAMA PERIODE INDUKAN (BROODING) DAN LEVEL PROTEIN RANSUM PERIODE STARTER TERHADAP TINGKAH LAKU PADA KEDU HITAM UMUR 0-10 MINGGU SKRIPSI.

PENGARUH KEPADATAN KANDANG DAN PENAMBAHAN EKSTRAK UBI JALAR UNGU

PENGARUH PENAMBAHAN ASAM ASETAT PADA RANSUM DENGAN LEVEL PROTEIN BERBEDA TERHADAP RETENSI KALSIUM DAN MASSA PROTEIN DAGING PADA AYAM BROILER SKRIPSI

PENGARUH FREKUENSI PENYAJIAN RANSUM YANG BERBEDA TERHADAP PERFORMANS AYAM KAMPUNG SUPER SKRIPSI. Oleh NIANURAISAH

PENGARUH PENGGUNAAN LIMBAH UMBI WORTEL DALAM RANSUM TERHADAP TITER ANTIBODI AYAM PETELUR UMUR 65 MINGGU SKRIPSI. Oleh MAHARANI MALIKA PUTRI ALIYYIE

PENGARUH RANSUM YANG MENGANDUNG LIMBAH TAUGE FERMENTASI TERHADAP KECERNAAN SERAT KASAR, PROTEIN KASAR DAN ENERGI METABOLIS PADA ITIK LOKAL SKRIPSI

PEMANFAATAN ENERGI UNTUK PERTUMBUHAN AYAM BROILER AKIBAT PEMBERIAN TEPUNG DAUN PEPAYA DALAM RANSUM SKRIPSI. Oleh OKY KURNIATAMA

PENAMBAHAN AIR PERASAN JERUK NIPIS (Citrus aurantifolia) SEBAGAI ACIDIFIER DALAM AIR MINUM TERHADAP BOBOT RELATIF ORGAN LIMFOID AYAM BROILER SKRIPSI

PENGARUH PENGGUNAAN TEPUNG DAUN BAWANG MERAH

PENGARUH PEMBERIAN SINBIOTIK (LIMBAH JAMU DAN

DAYA HIDUP DAN ABNORMALITAS SPERMA ENTOK (Cairina moschata) YANG DITAMPUNG 3 DAN 6 HARI SEKALI DALAM PENGENCER YANG BERBEDA SKRIPSI.

PENGARUH FREKUENSI PEMBERIAN RANSUM YANG BERBEDA TERHADAP RASIO EFISIENSI PROTEIN, MASSA PROTEIN DAGING DAN MASSA KALSIUM DAGING AYAM KAMPUNG SUPER

PEMANFAATAN TEPUNG OLAHAN BIJI ALPUKAT SEBAGAI SUBTITUSI JAGUNG TERHADAP KECERNAAN PROTEIN KASAR, SERAT KASAR DAN LAJU DIGESTA PADA AYAM BROILER

PERBANDINGAN DAGING DAN TULANG AYAM KAMPUNG SUPER AKIBAT PENGGUNAAN TEPUNG LIMBAH DAUN UBI JALAR (Ipomoea batatas) FERMENTASI DALAM RANSUM SKRIPSI

KINERJA PRODUKSI KELINCI NEW ZEALAND WHITE DENGAN PEMBERIAN SUMBER ENERGI PAKAN YANG BERBEDA SKRIPSI. Oleh LAILATUL RAHMAWATI

PENGGUNAAN TEPUNG DAUN UBI JALAR (Ipomoea batatas) TERFERMENTASI OLEH Aspergillus niger DALAM RANSUM TERHADAP PRODUKSI KARKAS AYAM KAMPUNG SUPER

PENGARUH FREKUENSI PENYAJIAN RANSUM YANG BERBEDA TERHADAP KARAKTERISTIK KIMIAWI DAGING AYAM KAMPUNG SUPER SKRIPSI. Oleh META OLIVIA SINAGA

PROFIL DARAH MERAH AYAM KAMPUNG UMUR 30 HARI AKIBAT PENAMBAHAN PROBIOTIK Rhizopus oryzae DALAM RANSUM SKRIPSI. Oleh :

JUMLAH LEUKOSIT DAN DIFFERENSIASI LEUKOSIT AYAM BROILER YANG DIBERI MINUM AIR REBUSAN KUNYIT (Curcuma domestica Val) SKRIPSI

PENGARUH INDEKS BENTUK TELUR TERHADAP DAYA TETAS DAN MORTALITAS ITIK MAGELANG DI SATUAN KERJA ITIK BANYUBIRU SKRIPSI. Oleh MUHAMMAD AULIA RAHMAN

PENGARUH PENGGUNAAN TEPUNG DAUN MENGKUDU FERMENTASI DALAM RANSUM TERHADAP LAJU DIGESTA, KECERNAAN PROTEIN, DAN ENERGI METABOLIS AYAM KAMPUNG SUPER

PENGARUH PENGGUNAAN DAUN MENGKUDU (Morinda citrifolia) DALAM PAKAN TERHADAP PROFIL LEMAK DARAH AYAM PETELUR SKRIPSI. Oleh

UJI MIKROBIOLOGIS FESES KELINCI PERIODE PERTUMBUHAN YANG DIBERI PAKAN PELLET DENGAN PENAMBAHAN LIMBAH KUBIS FERMENTASI SKRIPSI.

EFEK PEMBERIAN SERBUK BIJI PINANG, BINAHONG DAN KOMBINASINYA TERHADAP RASIO A/G DARAH KAMBING SAANEN YANG TERINDIKASI MENDERITA MASTITIS SUBKLINIS

BOBOT DAN PANJANG ORGAN SALURAN PENCERNAAN AYAM KAMPUNG SUPER AKIBAT PENGGUNAAN TEPUNG DAUN DALAM RANSUM SKRIPSI. Oleh DWINTA VERA ARDIANI

PENGARUH MARINASI MENGGUNAKAN SERAI DAPUR (Cymbopogon citratus L.) TERHADAP SIFAT KIMIA DAGING ITIK (Anas platyrhnchos) SKRIPSI. Oleh PUTRI FITRIANI

UJI BIOLOGIS PELET YANG MENGANDUNG LIMBAH KUBIS TERFERMENTASI TERHADAP PROFIL DARAH KELINCI NEW ZEALAND WHITE PERIODE PERTUMBUHAN SKRIPSI

ANALISIS BREAK EVEN POINT (BEP) dan EFISIENSI EKONOMI PENGGUNAAN DAUN SALVINIA MOLESTA PADA AYAM BROILER BETINA SKRIPSI. Oleh : EKA SEPTIADI

KOMPOSISI TUBUH KAMBING KACANG AKIBAT PEMBERIAN PAKAN DENGAN SUMBER PROTEIN YANG BERBEDA SKRIPSI. Oleh ALEXANDER GALIH PRAKOSO

PENGARUH PENAMBAHAN TEPUNG KULIT BAWANG TERHADAP KECERNAAN PROTEIN KASAR PAKAN, PERTAMBAHAN BOBOT BADAN DAN PERSENTASE KARKAS ITIK MOJOSARI SKRIPSI

KOMBINASI INULIN DARI AKAR CHICORY (Chicoryum inthybus) DAN BAKTERI ASAM LAKTAT TERHADAP KONDISI USUS DAN PERTUMBUHAN AYAM KAMPUNG SKRIPSI.

PENGARUH PEMBERIAN KAPANG

KECERNAAN RANSUM, PROTEIN KASAR DAN SERAT KASAR PADA ITIK LOKAL PETELUR YANG DIBERI RANSUM MENGANDUNG KIAMBANG (Salvinia molesta) FERMENTASI SKRIPSI

PENAMBAHAN EKSTRAK UMBI UBI JALAR UNGU TERHADAP KECERNAAN PROTEIN DAN MASSA PROTEIN DAGING PADA AYAM BROILER DENGAN KEPADATAN KANDANG BERBEDA SKRIPSI

NILAI KECERNAAN In Vitro RANSUM KOMPLIT BERBAHAN DASAR LIMBAH PERTANIAN DENGAN LEVEL PROTEIN YANG BERBEDA PADA KAMBING KACANG JANTAN SKRIPSI.

PERBANDINGAN KAWIN ALAM DAN INSEMINASI BUATAN TERHADAP PERSENTASE KEBUNTINGAN, LAMA BUNTING, LITTER SIZE DAN BOBOT LAHIR KELINCI NEW ZEALAND WHITE

KONSUMSI DAN KECERNAAN BAHAN KERING RANSUM SERTA TOTAL SOLID SUSU SAPI FH AKIBAT IMBANGAN HIJAUAN DENGAN KONSENTRAT DAN SUPLEMENTASI UREA SKRIPSI

FERMENTABILITAS PAKAN KOMPLIT DENGAN BERBAGAI SUMBER PROTEIN SECARA IN VITRO SKRIPSI. Oleh UMMU WALADATUL MUAKHIROH

PENAMBAHAN Lactobacillus sp. DAN INULIN DARI UMBI DAHLIA DALAM RANSUM TERHADAP KECERNAAN LEMAK KASAR DAN MASSA LEMAK TELUR PADA AYAM KEDU SKRIPSI

PERBEDAAN SERUM GLUTAMAT OKSALOASETAT TRANSAMINASE DAN SERUM GLUTAMAT PIRUVAT TRANSAMINASE PADA AYAM PETELUR PASCA PEMBERIAN SERBUK SERAI DALAM PAKAN

PEMANFAATAN TEPUNG DAUN KIAMBANG (Salvinia molesta) SEBAGAI KOMPONEN RANSUM TERHADAP KANDUNGAN LOGAM BERAT PADA DAGING AYAM KAMPUNG SKRIPSI.

TINGKAH LAKU HARIAN DAN COPROPHAGY KELINCI NEW ZEALAND WHITE BETINA YANG DIBERI PAKAN PELET DENGAN SUMBER ENERGI YANG BERBEDA SKRIPSI.

PENGARUH PEMBERIAN PAKAN GULMA KAYAMBANG (Salvinia molesta) RAWA PENING TERHADAP NILAI NUTRISI DAGING AYAM KAMPUNG SKRIPSI. Oleh :

MASSA PROTEIN DAN KALSIUM DAGING PADA AYAM KEDU AWAL BERTELUR YANG DIBERI RANSUM DENGAN LEVEL PROTEIN BERBEDA SKRIPSI ALIDYA NURRAHMA AKBRIANI

SUBSTITUSI TEPUNG TERIGU DENGAN TEPUNG BIJI ALPUKAT TERHADAP SIFAT FISIK COOKIES SKRIPSI. Oleh WIWIN TRI JAYANTI

SKRIPSI. Oleh SUNARTI

PENGARUH PENAMBAHAN GETAH PEPAYA (Carica Papaya L.) DALAM RANSUM TERHADAP PERTAMBAHAN BOBOT BADAN HARIAN DAN BOBOT ORGAN DALAM AYAM BROILER.

NILAI TOTAL DIGESTIBLE NUTRIENTS PAKAN DENGAN LEVEL PROTEIN DAN ENERGI YANG BERBEDA PADA KAMBING PERANAKAN ETAWA BETINA LEPAS SAPIH SKRIPSI.

PEMANFAATAN PROTEIN PADA KAMBING KACANG MUDA DAN DEWASA DENGAN ARAS PEMBERIAN PAKAN YANG BERBEDA TESIS. Oleh NURUL MUKMINAH

PENGARUH PEMBERIAN PROBIOTIK KAPANG TERHADAP PROFIL DARAH PUTIH AYAM BROILER YANG DIPELIHARA DALAM KONDISI PANAS SKRIPSI. Oleh

PRODUKSI DAN KUALITAS JERAMI TANAMAN PROSO MILLET (P. miliaceum L.) DENGAN PEMBERIAN BERBAGAI ARAS UREA DAN PUPUK KANDANG SKRIPSI.

PENGARUH PENAMBAHAN PROBIOTIKFUNGI (Rhizopusoryzae) DALAM RANSUM TERHADAP POPULASI MIKROBA, PANJANG DAN BOBOT RELATIF SEKA AYAM KAMPUNG SKRIPSI

SKRIPSI. Oleh : Nugrahadi Abinawa

KONSUMSI OKSIGEN DAN LAJU METABOLISME AYAM KAMPUNG PADA BOBOT BADAN DAN WAKTU PENGUKURAN BERBEDA SKRIPSI. Oleh :

STATUS MINERAL FOSFOR (P) PADA TERNAK SAPI POTONG DI DAERAH ALIRAN SUNGAI (DAS) JRATUNSELUNA SKRIPSI. Oleh DEDI PERMANA

PEMBERIAN JUS BUAH NAGA MERAH (Hylocereus polyrhizus) TERHADAP KUALITAS FISIK TELUR BURUNG PUYUH SKRIPSI. Oleh ARIF PUJIYONO

PERLEMAKAN DAN ENERGI METABOLIS PADA AYAM KAMPUNG YANG MENDAPAT RANSUM DENGAN PENAMBAHAN KOMBINASI INULIN DARI AKAR CHICORY DAN BAKTERI ASAM LAKTAT

RETENSI NITROGEN PADA KAMBING PERANAKAN ETTAWA BETINA LEPAS SAPIH YANG DIBERI PAKAN DENGAN KADAR PROTEIN DAN ENERGI YANG BERBEDA SKRIPSI.

PENGARUH PENAMBAHAN RAMUAN TEPUNG JAHE MERAH, DAUN SEMBUNG, DAUN KATUK DAN KENCUR TERHADAP GAMBARAN DARAH DAN TITER NEWASTLE DISEASE AYAM PETELUR

PENGARUH PENAMBAHAN CAMPURAN HERBAL DALAM RANSUM TERHADAP KECERNAAN PROTEIN KASAR DAN RETENSI NITROGEN PADA AYAM BROILER SKRIPSI ANDIKA LISTIYANTI

Peubah yang diamati meliputi berat badan awal, berat badan akhir, pertambahan berat badan, konsumsi pakan, feed convertion ratio (FCR), kecernaan

PENGARUH JUMLAH PEMBERIAN PAKAN YANG BERBEDA TERHADAP KADAR HEMATOKRIT, UREA DAN GLUKOSA DARAH PADA SAPI MADURA JANTAN SKRIPSI.

PENGARUH PENAMBAHAN CAIRAN AMNION DALAM AIR MINUM TERHADAP PROFIL HEMATOLOGIS AYAM BROILER UMUR 28 HARI SKRIPSI. Oleh: SETYO INGGARIS AMIEN RAIS

PRODUKSI PROTEIN KASAR DAN FERMENTABILITAS SECARA IN VITRO JERAMI TANAMAN KEDELAI YANG DITANAM DENGAN PENYIRAMAN AIR LAUT DAN MULSA ECENG GONDOK

DEGRADABILITAS NUTRIEN BAGASSE AMOFER PADA DOMBA SECARA IN SACCO SKRIPSI. Oleh MAMAN EMAN NURAHMAN

PENGARUH LEVEL PROTEIN RANSUM TERHADAP PERBANDINGAN DAGING DAN TULANG PADA AYAM BROILER YANG DIPELIHARA PADA KEPADATAN KANDANG BERBEDA SKRIPSI

JUMLAH BAKTERI DAN ph SUSU SAPI PERANAKAN FRIESIAN HOLSTEIN YANG DIPELIHARA DALAM KANDANG BERALAS KARPET DAN TIDAK BERALAS KARPET SKRIPSI

PENGARUH PENGGUNAAN TEPUNG DAUN PEPAYA (Carica papaya L.) DALAM RANSUM TERHADAP PERSENTASE POTONGAN KOMERSIAL KARKASAYAM BROILER.

PERSENTASE KARKAS DAN NON KARKAS SERTA LEMAK ABDOMINAL AYAM BROILER YANG DIBERI ACIDIFIER ASAM SITRAT DALAM PAKAN DOUBLE STEP DOWN SKRIPSI.

SINTESIS PROTEIN MIKROBA

TUGAS AKHIR. Oleh: ANTONIO GINTING

Transkripsi:

PENGARUH PENAMBAHAN PROBIOTIK PADA RANSUM KERING DAN BASAH TERHADAP KADAR KOLESTEROL, LOW DENSITY LIPOPROTEIN DAN HIGH DENSITY LIPOPROTEIN DARAH ITIK PEKING SKRIPSI Oleh SUJAYANTI TULIS RAHMAWATI PROGRAM STUDI S1 PETERNAKAN FAKULTAS PETERNAKAN DAN PERTANIAN UNIVERSITAS DIPONEGORO SEMARANG 2017 i

PENGARUH PENAMBAHAN PROBIOTIK PADA RANSUM KERING DAN BASAH TERHADAP KADAR KOLESTEROL, LOW DENSITY LIPOPROTEIN DAN HIGH DENSITY LIPOPROTEIN DARAH ITIK PEKING Oleh SUJAYANTI TULIS RAHMAWATI NIM. 23010112120036 Salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Peternakan pada Program Studi S1 Peternakan Fakultas Peternakan dan Pertanian Universitas Diponegoro PROGRAM STUDI S1 PETERNAKAN FAKULTAS PETERNAKAN DAN PERTANIAN UNIVERSITAS DIPONEGORO SEMARANG 2017 ii

iii

iv

RINGKASAN SUJAYANTI TULIS RAHMAWATI. 23010112120036. 2017. Pengaruh Penambahan Probiotik pada Ransum Kering dan Basah terhadap Kadar Kolesterol, Low Density Lipoprotein dan High Density Lipoprotein Darah Itik Peking. (Pembimbing : SRI KISMIATI dan LUTHFI DJAUHARI MAHFUDZ ). Penelitian bertujuan untuk mengkaji pengaruh pemberian ransum kering dan basah dengan penambahan probiotik dalam menurunkan kadar kolesterol, low density lipoprotein dan meningkatkan kadar high density lipoprotein darah itik Peking. Penelitian dilaksanakan pada bulan Oktober Desember 2015 di kandang Produksi Ternak Unggas Fakultas Peternakan dan Pertanian Universitas Diponegoro, Semarang. Materi yang digunakan adalah 120 ekor itik Peking unsex umur 21 hari dengan bobot hidup 750,564 ± 15,283 g. Ransum disusun mengandung protein 14,872% dan energi metabolis 3.088,700 kkal/kg. Ransum basah adalah Ransum kering yang ditambah air dengan perbandingan 1:2 dan pemberian air minum ad libitum. Perlakuan yang dicobakan yaitu T1A1 (ransum kering tanpa probiotik), T1A2 (ransum kering + 9 g probiotik), T1A3 (ransum kering + 12 g probiotik), T2A1 (ransum basah tanpa probiotik), T2A2 (ransum basah + 9 g probiotik) dan T2A3 (ransum basah + 12 g probiotik). Parameter yang diamati adalah kadar kolesterol, low density lipoprotein (LDL) dan high density lipoprotein (HDL). Rancangan penelitian yang digunakan adalah rancangan acak lengkap pola faktorial 2 x 3 dengan 4 ulangan. Pengambilan data secara sampling 2 ekor itik (unsex) untuk setiap unit percobaan. Parameter yang diamati adalah kadar kolesterol, low density lipoprotein dan high density lipoprotein darah itik Peking. Data yang diperoleh dianalisis ragam (Analisys of Variance), dengan uji F pada taraf signifikasi 5 % untuk mengetahui pengaruh perlakuan. Terdapat pengaruh perlakuan yang nyata dilakukan Uji Jarak Ganda Duncan untuk mengetahui perbedaan perlakuan Hasil penelitian menunjukkan bahwa terdapat interaksi (P<0,05) antara ransum kering dan basah terhadap kadar high density lipoprotein darah. Hasil uji duncan pada kadar HDL darah tertinggi pada perlakuan T1A2: 68,6 mg/dl; T2A1: 68,6 mg/dl kemudian T1A3: 62,4 mg/dl; T2A2: 61,4 mg/dl; T2A3: 59,6 mg/dl; T1A1: 55,9 mg/dl. Pemberian ransum basah berpengaruh nyata (P<0,05) terhadap kadar kolesterol dan low density lipoprotein darah, sedangkan pemberian probiotik 9 g berpengaruh nyata (P<0,05) terhadap kadar kolesterol dan low density lipoprotein darah itik Peking. Rata rata kadar kolesterol darah pada perlakuan T1: 107,49 mg/dl dan T2: 122,37 mg/dl, sedangkan pada perlakuan A1: 103,67 mg/dl; A2: 124,36 mg/dl dan A3: 116,77 mg/dl. Rata rata kadar LDL darah pada perlakuan T1: 89,9 mg/dl dan T2: 105,6 mg/dl, sedangkan pada perlakuan A1: 86,2 mg/dl; A2: 107,2 mg/dl dan A3: 99,9 mg/dl Simpulan dari penelitian adalah pemberian ransum kering dengan penambahan probiotik 9 g/kg ransum meningkatkan kadar HDL darah itik Peking. v

KATA PENGANTAR Itik Peking merupakan salah satu unggas penghasil daging yang potensial untuk dikembangkan di Indonesia. Pemberian ransum itik dapat diberikan secara kering dan basah. Probiotik merupakan zat aditif terdiri dari mikroba menguntungkan yang berfungsi meningkatkan kecernaan dan menurunkan kadar kolesterol darah. Ransum kering dan basah memiliki kelemahan sehingga mempengaruhi efesiensi ransum maka, dengan penambahan probiotik pada ransum kering dan basah berfungsi untuk meningkatkan kecernaan, menurunkan kadar kolesterol, low density lipoprotein dan meningkatkan kadar high density lipoprotein darah itik Peking. Kadar kolesterol darah mencerminkan kadar kolesterol pada daging dan telur. Puji syukur penulis panjatkan ke hadirat Allah SWT yang telah memberikan rahmat dan karunia-nya sehingga penulis mampu menyelesaikan penelitian serta menulis laporan skripsi yang berjudul Pengaruh Penambahan Probiotik pada Ransum Kering dan Basah terhadap Kadar Kolesterol, Low Density Lipoprotein dan High Density Lipoprotein dengan lancar. Penulis mengucapkan banyak terima kasih kepada Dr. Ir. Sri Kismiati, M.P. selaku dosen pembimbing utama dan Prof. Ir. Luthfi Djauhari Mahfudz, M.Sc, Ph.D. selaku dosen pembimbing anggota yang telah memberikan waktu, tenaga, pemikiran dalam memberikan bimbingan, saran dan pengarahan sehingga pelaksanaan penelitian sampai proses penulisan laporan skripsi ini dapat terselesaikan. Ucapan terima kasih penulis sampaikan pula kepada Teysar Adi Sarjana, S.Pt., M.Si., Ph.D. dan Dr. Dra. Turini Yudiarti, M.Sc. selaku penguji vi

skripsi serta Dr. Drh. Enny Tantini Setiatin, M.Sc. selaku panitia ujian atas bimbingan dan saran yang diberikan. Terima kasih kepada Daud Samsudewa, S.Pt., M.Si., Ph.D. selaku dosen wali yang selalu memberikan motivasi dan dukungan selama penulis menyelesaikan program sarjana. Dekan Fakultas Peternakan dan Pertanian, Ketua Panitia Ujian Akhir Program, Ketua Program Studi S1 Peternakan, Dosen Fakultas Peternakan, Staf Pengajar dan Teknisi Laboratorium Fakultas Peternakan yang telah membantu kelancaran studi penulis selama kuliah di Fakultas Peternakan dan Pertanian Universitas Diponegoro Penulis menyampaikan ucapan terima kasih kepada kedua orang tua, Ayahhanda Budiarto dan Ibunda Sriyatun yang senantiasa mencurahkan perhatian, kasih sayang, motivasi, dukungan, doa dan nasihat kepada penulis. Penulis ucapkan terima kasih kepada pemerintah RI melalui Kementerian Riset, Teknologi dan Pendidikan Tinggi yang telah memberikan beasiswa Bidikmisi kepada penulis. Ucapan terimakasih penulis sampaikan kepada laboran Balai Laboratorium Kesehatan, Dinas Kesehatan Pemerintah Provinsi Jawa Tengah, Semarang yang telah memberikan bimbingan dan fasilitas untuk analisis data penelitian kepada penulis. Ucapan terimakasih penulis sampaikan pula kepada Tim Penelitian Bebek Berkah yaitu Agus Riyanto, Muhklis Agus, Anandani Amalia Majid, Tri Budi Yudawan, Heru Murtadho dan Hendro Winoto. Sahabat karib penulis Anonymous, Sahabat Warsito House, Keluarga KSR PMI UNDIP, drh. Ngestiningsih Widihardjono beserta keluarga besar SMK Farming Pati, Mega Wijayanti dan Helda Jaya Puspita, sahabat Potongmania dan semua pihak yang vii

sudah membantu, telah bekerjasama, memberi dukungan, motivasi dan doa kepada penulis selama kuliah. Penulis berharap dapat memberikan informasi beserta ilmu yang bermanfaat bagi pembaca. Penulis memohon maaf apabila terdapat kata-kata yag kurang berkenan di dalam penulisan tugas akhir. Semarang, Maret 2017 Penulis viii

DAFTAR ISI Halaman KATA PENGANTAR... DAFTAR TABEL... DAFTAR ILUSTRASI... DAFTAR LAMPIRAN... vi xi xii xiii BAB I. PENDAHULUAN.... 1 BAB II. TINJAUAN PUSTAKA... 4 2.1. Itik Peking... 4 2.2. Kebutuhan Nutrien Itik Peking... 5 2.3. Ransum Kering dan Basah... 7 2.4. Probiotik... 8 2.5. Darah... 10 2.6. Kolesterol Darah... 10 2.7. High Density Lipoprotein... 12 2.8. Low Density Lipoprotein... 13 BAB III. MATERI DAN METODE... 15 1.1 Materi Penelitian... 15 1.2 Metode Penelitian... 17 1.3 Hipotesis Statistik... 22 BAB IV. HASIL DAN PEMBAHASAN... 24 4.1. Kolesterol Darah... 24 4.2. Low Density Lipoprotein Darah... 26 4.3. High Density Lipoprotein Darah... 28 BAB V. SIMPULAN DAN SARAN... 31 ix

Halaman 5.1. Simpulan... 31 5.2. Saran... 31 DAFTAR PUSTAKA... 32 LAMPIRAN... 38 RIWAYAT HDUP... 59 x

DAFTAR TABEL Nomor Halaman 1. Kebutuhan Nutrien Itik Peking Umur 2 8 Minggu... 6 2. Standar Pemberian Ransum Itik Peking... 6 3. Kandungan Nutrien Bahan Pakan Penyusun Ransum dalam Kering Udara... 15 4. Komposisi Kandungan Nutrien Ransum... 16 5. Jenis Mikroba pada Probiotik Starbio... 16 6. Kadar Kolesterol Itik Peking yang Diberi Perlakuan Ransum Kering dan Basah dengan Penambahan Probotik... 24 7. Kadar LDL Itik Peking yang Diberi Perlakuan Ransum Kering dan Basah dengan Penambahan Probiotik... 26 8. Kadar HDL Itik Peking yang diberi Perlakuan Ransum Kering dan Basah dengan Penambahan Probiotik... 28 xi

DAFTAR ILUSTRASI Nomor Halaman 1. Itik Peking (Wakhid, 2013)... 4 2. Struktur Kolesterol (Guyton dan Hall, 2006)... 11 3. Kadar High Density Lipoprotein Darah Itik Peking... 28 xii

DAFTAR LAMPIRAN Nomor Halaman 1. Kandungan Nutrien Bahan Pakan Penyusun Ransum Berdasarkan 100% Bahan Kering... 38 2. Kandungan aw, ph dan Suhu Ransum... 39 3. Analisis Ragam Kadar Kolesterol Darah Itik Peking... 40 4. Analisis Ragam Kadar Low Density Lipoprotein Darah Itik Peking... 45 5. Analisis Ragam Kadar High Density Lipoprotein Darah Itik Peking... 50 6. Analisis Ragam Pengaruh Perlakuan terhadap Pertambahan Bobot Badan Itik Peking Umur 3 8 Minggu... 55 xiii

2024 © DocPlayer.info Pengaturan dan alat privasi | Ketentuan | Tanggapan