PEDOMAN LOMBA KARYA TULIS ILMIAH SISWA SMA/SMK/Sederajat TINGKAT NASIONAL AGROFEST 9 (Agroindustry for Education, Science, and Technology) TEMA SOLUSI EFEKTIF MENGURANGI FOOD LOSSES AND WASTE MENUJU SUSTAINABLE DEVELOPMENT GOALS (SDG S) 2030
A. Latar Belakang Pangan merupakan kebutuhan esensial bagi manusia untuk melangsungkan kehidupannya. Pencapaian ketahanan pangan nasional merupakan salah satu tujuan penting pembangunan dan peningkatan kualitas kehidupan bangsa. Berbagai upaya oleh pemerintah telah dilakukan demi meningkatkan ketahanan pangan, namun upaya itu tetap saja tidak memberikan rasa aman bagi kelangsungan hidup masyarakat. Laju peningkatan produksi pangan masih menjadi masalah yang sulit diatasi. Ada beberapa faktor yang mempengaruhi peningkatan produksi pangan, salah satunya adalah pertumbuhan penduduk yang semakin meningkat. Kondisi ini menyebabkan sulitnya mengontrol produksi pangan dalam mengatasi permintaan pangan yang terus meningkat. Produksi pangan juga dihadapkan pada kendala adanya perubahan iklim, antara lain dalam bentuk cuaca yang tidak menentu akibat global warming. Hal tersebut dapat menyebabkan ketidakoptimalan produktivitas lahan. Maka dari itu pemerintah mengadakan agenda dan menyusun konsep Tujuan Pembangunan Berkelanjutan (Sustainable Development Goals) dalam mengatasi kesenjangan, kemiskinan dan perubahan iklim dalam bentuk aksi nyata. Upaya pengkontrolan produksi pangan tersebut tidak dibarengi dengan upaya pengurangan kehilangan pada tahap produksi dan distribusi (food loss) dan kehilangan pangan pada tahap konsumsi (food waste) yang cenderung meningkat. Pemborosan pangan terjadi karena pemanfaatan bahan pangan yang kurang baik. Fenomena ini terlihat dari upaya peningkatan ketersediaan pangan baik dalam peningkatan produktivitas dan perluasan area tanam/panen. Sementara upaya mengurangi pemborosan pangan belum tersentuh dengan baik. Beberapa hasil penelitian menunjukkan bahwa pemborosan pangan, khususnya pada tahap konsumsi di negara maju relatif sangat besar. Dalam melakukan upaya untuk mengurangi pemborosan pangan tidak hanya oleh pemerintah saja, masyarakat juga harus menerapkan kesadaran tentang
pentingnya mengurangi pemborosan makanan. Terkhusus bagi pelajar, generasi penerus bangsa yang harus menjadi penggerak dan pengubah kondisi dengan ikut aktif terlibat dalam menyelesaikan permasalahan yang dihadapi oleh negara ini. Melalui lomba karya tulis ilmiah nasional dalam rangkaian acara AGROFEST 9 ini dengan tema lomba SOLUSI EFEKTIF MENGURANGI FOOD LOSSES AND WASTE MENUJU SUSTAINABLE DEVELOPMENT GOALS (SDG S) 2030 akan menjadi wadah penyaluran aspirasi dan karya para pelajar kreatif dari berbagai bidang ilmu. B. Subtema 1. Inovasi Pengolahan Pangan Sebagai Langkah Mengurangi Food Losses And Waste 2. Upaya Peningkatan Kesadaran Konsumen Tentang Masalah Sampah Pangan 3. Optimalisasi Penanganan Limbah Pangan
C. Sifat Tulisan 1. Paper dapat merepresentasikan gagasan yang inovatif, kreatif dan solutif di bidang teknologi pengolahan food losses and waste. 2. Paper bersifat orisinil dan belum pernah menjadi juara di ajang kompetisi serupa. 3. Paper bersifat objektif, tidak mengandung SARA, dan didukung oleh fakta yang aktual. 4. Penulisan dilakukan secara sistematis dan logis dengan penggunaan Bahasa Indonesia yang baik dan benar, sesuai EYD. 5. Paper dapat berupa hasil telaah pustaka maupun penelitian. 6. Jika terjadi kecurangan akan didiskualifikasi oleh panitia. D. Ketentuan Peserta 1. Peserta merupakan siswa SMA/SMK/Sederajat yang masih aktif mengikuti studi di Indonesia sampai dengan November 2017 dibuktikan dengan softfile (hasil scan) Kartu Tanda Pelajar atau surat keterangan sebagai siswa SMA/SMK/Sederajat aktif. 2. Setiap tim terdiri dari 2 (dua) orang atau maksimal 3 (tiga) orang siswa yang terdiri dari 1 (satu) ketua kelompok dan 1 (satu) atau maksimal 2 (dua) anggota. 3. Setiap sekolah atau sederajat dapat mengirimkan lebih dari satu karya dengan tim yang berbeda. 4. Setiap siswa hanya diperbolehkan mengirimkan maksimal dua karya, dengan ketua tim yang berbeda. 5. Setiap siswa hanya diperbolehkan menjadi ketua pada satu karya saja atau menjadi anggota pada keduanya. 6. Karya yang dikirimkan adalah karya asli yang belum pernah dipublikasikan melalui media apapun dan belum pernah menjadi juara pada tingkat nasional.
E. Ketentuan Kompetisi 1. Setiap peserta wajib mengisi formulir pendaftaran pada bit.ly/formulirlktinagrofest9 2. Tahap pendaftaran abstrak akan dibuka pada 14 Agustus 2017. Setiap peserta wajib mengirimkan abstrak (docx/doc), foto resmi, dan scan Kartu Pelajar dalam bentuk softcopy untuk dilakukan seleksi ke emailagrofest.himagrin.upi@gmail.com dengan subject dan nama file AGROFEST2017_(Nama Ketua Tim) dan memberikan konfirmasi ke nomor 0896-2116-4355 (a/n Rekha Fitrah Amalia). Pengiriman abstrak tidak dipungut biaya/gratis, deadline pengumpulan abstrak beserta formulir pendaftaran berakhir hingga 30 September 2017 3. Pengumuman seleksi abstrak akan dilaksanakan pada tanggal 8 Oktober 2017. 4. Setiap tim yang dinyatakan lolos seleksi abstrak berhak melanjutkan ketahap berikutnya yaitu pengiriman dan pengumpulan full paper8-22 Oktober 2017. F. Tahap Seleksi Kegiatan ini berbentuk rangkaian acara selama 4 tahap, diantaranya: 1. Tahap pertama seleksi abstrak yang diajukan oleh peserta dalam bentuk soft file dengan batas pengumpulan 30 September 2017 dan diseleksi oleh tim penilai yang telah ditentukan. Dalam tahap ini akan dipilih abstrak terbaik dengan jumlah yang ditentukan oleh panitia untuk diikutsertkan pada tahap selanjutnya. Pengumuman peserta lolos seleksi abstrak pada tanggal 8 Oktober 2017 di website himagrin.rema.upi.edu, media sosial atau melalui sms dari pihak panitia. 2. Tahap kedua pengumpulan fullpaper yang akan dilombakan berupa soft file. Paper dikirim dalam bentuk soft file dengan format PDF melalui email (AGROFEST) dengan format subject dan nama file AGROFEST9_(Nama Ketua Tim). Pengumpulan paper ini harus menyertakan lampiran bukti pembayaran. Peserta wajib mentransfer ke Rekening BNI 0393623925 a.n Habibah Wasdah Sujati sebesar 100.000 rupiah tanggal 8-22 Oktober 2017 (bersamaan pengumpulan karya). Setelah itu konfirmasi melalui sms
dengan format AGROFEST9_(Nama Ketua Tim)_(Judul Paper) ke nomor 0896-2116-4355 (a/n Rekha Fitrah Amalia). 3. Tahap ketiga Pengumuman finalis yang lolos dapat dilihat di himagrin.rema.upi.edu, media sosial atau melalui sms dari pihak panitiapada tanggal 29 Oktober 2017. 4. Tahap keempat yaitu presentasi karya dimana seluruh finalis akan mempresentasikan karyanya pada juri yang sudah berpengalaman di bidangnya pada tanggal 9 November 2017. G. Ketentuan Tambahan 1. Peserta yang lolos 5 besar tingkat siswa SMA/SMK/sederajat akan diundang dan diwajibkan datang untuk mempresentasikan karya tulis dan memamerkan karyanya sebagai penentu perolehan juara I-III pada waktu dan tempat yang telah ditentukan oleh pelaksana lomba. 2. Peserta yang lolos wajib mempersiapkan media presentasi (PPT) yangdikumpulkan dalam bentuk softfile maksimal 2 jam setelah technical meeting tanggal 8 November 2017. 3. Peserta yang lolos diperbolehkan membawa prototype/mockup/video/maket, poster, x-banner, serta diperbolehkan membawa alat pendukung lainnya. 4. Peserta yang lolos diharapkan memakai seragam institusi selama proses presentasi karya tulis ilmiah. H. Agenda Kompetisi Pendaftaran dan pengumpulan abstrak : 14 Agustus - 30 September 2017 Pengumuman abstrak terpilih : 8 Oktober 2017 Pengumpulan full paper dan pembayaran: 8-22 Oktober 2017 Pengumuman Finalislolos paper : 29 Oktober 2017 Registrasi ulang : 30 Oktober 1 November 2017 Technical Meeting : 8 November 2017 Grand Final : 9 November2017 Pengumuman pemenang : 10 November2017 I. Penghargaan
Pemenang kompetisi akan mendapatkan sertifikat dan hadiah apresiasi sebagai berikut: Juara I : Rp. 4.000.000 + Trophy + Sertifikat + Marchandise Juara II : Rp. 3.000.000 + Trophy + Sertifikat + Marchandise Juara III : Rp. 2.000.000+ Trophy + Sertifikat + Marchandise INFORMASI UMUM Badan Eksekutif Mahasiswa Himpunan Mahasiswa Agroindustri Fakultas Pendidikan Teknologi dan Kejuruan Jl. Dr. Setiabudhi No. 229 Gedung FPTK Bandung 40154 CP : 0896-2116-4355 (a/n Rekha Fitrah Amalia) Email : agrofest.himagrin.upi@gmail.com Website : himagrin.rema.upi.edu Twiter : @agrofest_upi Facebook : Agrofest himagrin FPTK UPI Instagram : @agrofest_upi
PEDOMAN PENULISAN PAPER LOMBA KARYA TULIS ILMIAH NASIONAL AGROFEST 9 A. Sistematika Naskah Paper 1. Halaman judul (Lampiran 1) Halaman judul menyajikan: bidang kajian, logo Perguruan Tinggi, judul, nama penulis, nama perguruan tinggi, kota dan tahun 2. Pernyataan Orisinalitas Karya (Lampiran 2) 3. Abstrak a. Abstrak ditulis dalam Bahasa Indonesia. b. Diketik di kertas berukuran A4 dengan batas pengetikan: samping kiri 3 cm, samping kanan 2 cm, batas atas 2 cm, batas bawah 2 cm. c. Ditulis maksimal sebanyak 250 kata dalam satu paragraf. d. Judul paper dicetak tebal (bold) dengan alignment tengah (center) dan space after 12. e. Di bawah judul paper, diketik semua nama penulis dan dosen pendamping dengan nama penulis utama ditulis paling depan. f. Di bawah nama penulis, diketik asal sekolah atau instansi pendidikan penulis. g. Bawah asal sekolah atau instansi pendidikan, diberi jarak sebanyak 2 kali Enter. h. Abstrak diketik dengan alignment rata kiri-kanan (justified), tidak menjorok, dan diberi spaceafter 12. i. Di bawah abstrak, diketik secara alfabetis minimal 3-5 kata kunci dari karya tulis yang diangkat. Kata kunci diketik miring (italic) dan diawali dengan kata Kata Kunci yang dicetak tebal (bold) dan miring (italic) serta diberi tanda titik dua ( : ) setelahnya. j. Huruf yang digunakan dalam judul, nama penulis dan instansi dengan font Times New Roman 11. Abstrak dan kata kunci menggunakan font Times New Roman 10 dengan spasi 1.
4. Pendahuluan Pendahuluan berisi: latar belakang, rumusan masalah, tujuan dan manfaatpenulisan / penelitian. 5. Tinjauan Pustaka Kerangka konseptual berisi batasan, konsep, teori yang mendukung tulisan yang dapat diperoleh dari jurnal penelitan, buku, web resmi dll; Jika kajian terdiri dari beberapa variabel, maka pada setiap kajian variabel memuat halhal penting tentang variabel tersebut, seperti pengertian, jenis pengukuran, manfaat penggunaan variabel, kaitan antar variabel, serta hipotesis. Uraian yang menunjukkan landasan teori dan konsep-konsep yang relevan dengan masalah yang dikaji. 6. Metode Penulisan / Penelitian Gagasan tertulis : Metode penulisan menyajikan langkah-langkah/prosedur yang benar yang digunakan dalam penulisan karya ilmiah yang menguraikan secara cermat cara / metode pengumpulan informasi dan atau data, analisis informasi dan atau data, penarikan simpulan, serta merumuskan saran. Metode penulisan dapat mencakupi: pendekatan penulisan, sumber penulisan, sasaran penulisan, tahapan penulisan. Penelitian : Metode penelitian menyesuaikan alur penelitian yang telah dilaksanakan. 7. Hasil dan Pembahasan Analisis permasalahan didasarkan pada data dan atau informasi serta telaah pustaka untuk menghasilkan alternatif model pemecahan masalah atau gagasan yang kreatif. 8. Penutup Simpulan harus konsisten dengan analisis permasalahan dan tujuan. Saran disampaikan berupa kemungkinan atau prediksi transfer gagasan dan adopsi teknologi. 9. Daftar Pustaka 10. Lampiran lampiran (Jika perlu)
B. Persyaratan Penulisan 1. Paper maksimal 10 halaman. Jumlah halaman tidak termasuk (halaman sampul, halaman pernyataan, daftar isi/gambar/tabel serta lampiranlampiran). 2. Bahasa yang digunakan adalah Bahasa Indonesia baku dengan tata bahasa dan Ejaan Bahasa Indonesia, sederhana, jelas, satu kesatuan, mengutamakan istilah yang mudah dimengerti, tidak menggunakan singkatan seperti: tdk, tsb, yg, dgn, dll., sbb. 3. Paper dijilid dengan menggunakan mika bening dengan warna jilid: i. Map Orange : untuk sub tema 1 ii. Map Hijau : untuk sub tema 2 iii. Map Merah : untuk sub tema 3 C. Petunjuk Teknis Penulisan 1. Paper di kertas berukuran A4 dengan batas pengetikan: samping kiri 3 cm, samping kanan 2 cm, batas atas 2 cm, batas bawah 2 cm. 2. Huruf yang digunakan dalam paper menggunakan font Times New Roman 12 dengan spasi 1,5. 3. Istilah asing diketik dengan format Italic. 4. Paper diketik berdasarkan ejaan bahasa Indonesia (EBI).
LAMPIRAN 1 AGROINDUSTRY FOR EDUCATION, SCIENCE, AND TECHNOLOGY JUDUL PAPER Diusulkan oleh: (Nama Ketua Kelompok) (NIS) (Nama-nama Anggota Kelompok) (NIS) (Nama-nama Anggota Kelompok) (NIS) Logo Sekolah NAMA SEKOLAH KOTA TAHUN
LAMPIRAN 2 FORMAT HALAMAN PERNYATAAN HALAMAN PERNYATAAN ORISINALITAS Yang bertanda tangan di bawah ini, Nama ketua : Tempat, Tanggal Lahir : Sekolah : Nama Anggota 1 : Tempat, Tanggal Lahir : Sekolah : Nama Anggota 2 : Tempat, Tanggal Lahir : Sekolah : Dengan ini menyatakan bahwa paper dengan judul :... Adalah benarbenar hasil karya sendiri dan bukan merupakan plagiat atau saduran dari paper orang lain serta belum pernah dilombakan dan dipublikasikan dalam bentuk apapun. Sumber informasi yang berasal atau dikutip dari karya yang diterbitkan maupun tidak diterbitkan dari penulis lain telah disebutkan dalam teks dan dicantumkan dalam daftar pustaka di bagian akhir paper ini. Selain itu paper ini sudah tercatat secara administratif dan disetujui oleh pembimbing.apabila di kemudian hari pernyataan ini tidak benar maka saya bersedia menerima sanksi yang ditetapkan oleh panitia Agroindustry for Education, Science, and Technology 9 berupa diskualifikasi dari kompetisi. Tempat, Tanggal_Bulan_Tahun Ketua Tim Materai Rp 6000,- dan tanda tangan Ketua NamaLengkap NIS
FORMAT PENILAIAN LKTINAGROFEST 9 Tema Sekolah : Judul Karya Tulis : Ketua Tim : No. Kriteria Poin yang dinilai Skor Nilai Orisinilitas Ide 1. Ide Gagasan Gagasan Komprehensif dan keunikan Sistematika EBI 1-50 Gagasan pendahuluan 2. Sistematika Bab 1 Kemutahiran dan kevalidan data Pendahuluan Kejelasan uraian permasalahan 1-25 Kesinambungan data dengan topik 3. Bab 2 Kemutahiran dan kevalidan data Tinjauan Keakuratan dan integritas Pustaka Relevansi topik terhadap tema 1-30 Kerangka pikir 4. Bab 3 Alur pelaksanaan Metode Tahapan penulisan Penulisan Penggabungan gagasan 1-20 Pengolahan data Pengambilan solusi 5. Bab 4 Kemampuan Pembahasan mensintesis menganalisa dan 1-45 serta merumuskan kesimpulan 6. Bab 5 Penutup Pemberian rekomendasi dan saran 1-30 TOTAL NILAI 200
Tema 1 Tema 2 Tema 3 : Inovasi Pengolahan Pangan Sebagai Langkah Mengurangi Food Losses And Waste. : Upaya Peningkatan Kesadaran Konsumen Tentang Masalah Sampah Pangan. : Optimalisasi Penanganan Limbah Pangan Bandung, 2017 Penilai, ( )
FORMAT PENILAIAN PRESENTASI LKTIN AGROFEST 9 Tema Sekolah : Judul Karya Tulis : Ketua Tim : No. Kriteria Penilaian Skor Nilai 1. Pemaparan: - Sistematika penyajian dan isi - Kemutakhiran alat bantu - Penggunaan bahasa yang baku 1-20 - Cara dan sikap presentasi - Ketepatan waktu 2. Gagasan: - Kreativitas gagasan (keunikan, manfaat dan dampak) 1-50 - Kelayakan implementasi 3 Diskusi: - Tingkat pemahaman gagasan 1-30 - Kontribusi anggota tim TOTAL 100 Tema 1 Tema 2 Tema 3 : Inovasi Pengolahan Pangan Sebagai Langkah Mengurangi Food Losses And Waste. : Upaya Peningkatan Kesadaran Konsumen Tentang Masalah Sampah Pangan. : Optimalisasi Penanganan Limbah Pangan Bandung, 2017 Penilai, ( )