RANCANG BANGUN DAN UJI KINERJA ALAT PENCAMPUR MEKANIS SKRIPSI Oleh GIAVANI POULLO BANGUN DEPARTEMEN TEKNOLOGI PERTANIAN FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA 2009
RANCANG BANGUN DAN UJI KINERJA ALAT PENCAMPUR MEKANIS SKRIPSI Oleh : GIAVANI POULLO BANGUN 040308008/TEKNIK PERTANIAN Skipsi Sebagai Salah Satu Syarat untuk Memperoleh Gelar Sarjana di Fakultas Pertanian DEPARTEMEN TEKNOLOGI PERTANIANFAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA 2009
ABSTRACT The agriculture equipment and machine of has been oprated since long time ago and their development were keep in touch with the development of human culture. The mixture is the distribution of one component to another. The mechanical material mixing equipment has been designed to help the proses of mixing. By using electromotor, mixing blade that,rotate anti clockwise,which aimed at mixing materials. By using reducer, the output of rotation on the mixing blade would be 50 rpm. Mixed compost materials was, were exit though materials exhauster. The unmixed materials and the retained materials were stay in the mixing chamber due to the space between blades and exhaustive flow of the materials. Keywords: Materials, mixture, compost, reducer ABSTRAK Penggunaan alat dan mesin pertanian sudah sejak lama dan perkembangannya mengikuti perkembangan manusia. Pencampuran adalah penyebaran satu komponen ke komponen lain. Alat pencampur bahan secara mekanis dirancang untuk mempermudah proses pencampuran. Dengan menggunakan motor listrik, pisau pengaduk berputar berlawana arah jarum jam, bertujuan untuk mencampur bahan. Dengan menggunakan reducer, putaran yang keluar pada pisau pencampur menjadi sebesar 50 rpm. Bahan kompos yang telah tercampur dikeluarkan melalui saluran pengeluaran bahan. Bahan yang tidak tercampur dan tidak keluar dari wadah pencampur disebabkan adanya jarak antar mata pisau dan jarak disaluran pengeluaran bahan. Kata kunci: Bahan, pencampuran, kompos, reducer.
DAFTAR ISI Hal ABSTRACT... iv RINGKASAN PENELITIAN... v RIWAYAT HIDUP... vii KATA PENGANTAR... viii DAFTAR LAMPIRAN... ix PENDAHULUAN Latar Belakang... 1 Tujuan Penelitian... 2 Kegunaan Penelitian... 2 Batasan Masalah... 2 TINJAUAN PUSTAKA Pencampuran... 3 Perancangan Elemen Mesin... 3 Elemen Mesin... 4 Motor Listrik..4 Poros... 5 Bantalan... 6 Pisau Pengaduk... 7 Kompos... 8 Reducer... 9 Peralatan Pencampuran... 10 METODOLOGI PENELITIAN Lokasi dan Waktu Penelitian... 11 Bahan dan Alat Penelitian... 11 Metode Penelitian... 12 Pelaksanaan Penelitian... 12 Komponen Alat... 12 Prosedur Penelitian... 13 Parameter yang diamati... 14 HASIL DAN PEMBAHASAN Kapasitas Alat... 20 Persentase Bahan Yang Tidak Tercampur... 21 Analisis Ekonoi... 21 KESIMPULAN DAN SARAN Kesimpulan... 25
Saran... 25 DAFTAR PUSTAKA... 26 LAMPIRAN... 27
RINGKASAN GIAVANI P BANGUN. Rancang Bangun dan Uji Kinerja Alat Pencampur Bahan Secara Mekanis, dibimbing oleh Taufik Rizaldi sebagai ketua dan Achwil Putra Munir sebagai anggota. Penelitian ini dilaksanakan di Laboratorium Teknik Pertanian Fakultas Pertanian. Penelitian ini dilakukan dengan pengumpulan data, melakukan studi literatur, melakukan eksperimen, survey ke lapangan tentang alat pencampur bahan secara mekanis. Berdasarkan pada hasil pengamatan tersebut, maka alat ini dirancang kemudian dilakukan pengujian parameter dan dianalisis. Pengamatan dan pengambilan data meliputi: kapasitas alat (kg/jam), persentase bahan yang tidak tercampur (%), dan analisis biaya pencampuran bahan secara mekanis (Rp/kg). Dari hasil penelitian yang dilakukan menghasilkan kesimpulan sebagai berikut. Kapasitas rata-rata Kapasitas alat dapat diukur dengan membagi berat bahan yang akan dicampur dengan waktu yang dibutuhkan. Pengujian alat untuk mendapatkan data kapasitas ratarata dilakukan dengan pengulangan sebanyak 3 kali ulangan dengan berat bahan yang dicampur sebanyak 10 kg. Kemudian ditentukan kapasitas rata-rata alat, dimana didalam penelitian diperoleh kapasitas rata-rata alat pencampur bahan secara mekanis sebesar 25,5 kg/jam. Persentase Bahan Yang Tidak Tercampur
Banyaknya bahan yang tidak tercampur dan bahan yang tidak keluar yang paling tinggi terdapat pada ulangan I yakni sebesar 1,6 kg dan yang paling rendah tardapat pada ulangan II yakni sebesar 1,3 kg. Dari hasil rata-rata bahan yang tidak tercampur sempurna dan bahan yang tidak keluar adalah 1,4 kg atau sebesar 14%. Dari besarnya hasil pencampuran yang tidak sempurna relaitf besar diakibatkan karena adanya sisa bahan yang tidak keluar dan jarak antara mata pisau pencampur. Analisis Ekonomi Dari analisa yang diperoleh dengan menghitung biaya produksi (biaya tetap dan biaya tidak tetap) maka biaya pencampuran bahan secara mekanis adalah sebesar Rp.232,3/kg.
RIWAYAT HIDUP Penulis dilahirkan di Medan pada tanggal 11 September 1986, dari ayah Gembira Bangun dan ibu Setiawati Br. Karo S.Pd. Penulis merupakan putra keempat dari lima bersaudara. Tahun 2004 penulis lulus dari SMU Negeri 2 Medan dan pada tahun 2004 lulus seleksi masuk melalui jalur Seleksi Penerimaan Mahasiswa Baru (SPMB). Penulis memilih Program Studi Teknik Pertanian Fakultas Pertanian,. Selama mengikuti perkuliahan penulis mengikuti kegiatan organisasi IMATETA (Ikatan Mahasiswa Teknik Pertanian). Penulis melaksanakan Praktek Kerja Lapangan (PKL) di PT. Bahari Dwi Kencana Lestari Kuala Simpang NAD pada tahun 2008.
KATA PENGANTAR Puji dan syukur penulis ucapkan kepada Tuhan Yang Maha Esa atas berkat dan rahmat-nya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini. Penelitian ini berjudul adalah Rancang Bangun dan Uji Kinerja Alat Pencampur Mekanis, yang disusun sebagai salah satu syarat untuk dapat memperleh gelar sarjana di Program Studi Teknik Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara Medan. Pada kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih kepada Bapak Taufik Rizaldi STP, MP selaku ketua komisi pembimbing dan Bapak Achwil Putra Munir STP, MS.i selaku anggota komisi pembimbing yang telah memberikan saran dan arahan sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini dengan baik. Ungkapan terima kasih juga penulis ucapkan kepada ayahanda G. Bangun dan ibunda S Br. Karo serta keluarga dan juga teman-teman mahasiswa Teknik Pertanian stambuk 2004: Rizal, Dolok, Qadri, Budi, Pahala, Yachie dan teman-teman yang lain yang telah banyak membantu penulis dalam menyelesaikan skripsi ini. Akhir kata, penulis mengucapkan terima kasih. Semoga skrpsi ini bermanfaat bagi pihak-pihak yang membutuhkan. Medan Agustus 2009 Penulis