SKRIPSI KEMAMPUAN ADAPTASI BEBERAPA VARIETAS CABAI RAWIT (Capsicum frutescent L.) DI LAHAN GAMBUT Oleh: Julianti 11082201605 PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGI FAKULTAS PERTANIAN DAN PETERNAKAN UNIVERSITAS ISLAM NEGERI SULTAN SYARIF KASIM RIAU PEKANBARU 2014
SKRIPSI KEMAMPUAN ADAPTASI BEBERAPA VARIETAS CABAI RAWIT (Capsicum frutescent L.) DI LAHAN GAMBUT Oleh: Julianti 11082201605 Diajukan sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar sarjana pertanian PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGI FAKULTAS PERTANIAN DAN PETERNAKAN UNIVERSITAS ISLAM NEGERI SULTAN SYARIF KASIM RIAU PEKANBARU 2014
KEMAMPUAN ADAPTASI BEBERAPA VARIETAS CABAI RAWIT (Capsicum frutescent L.) DI LAHAN GAMBUT Julianti (11082201605) Di bawah bimbingan Rosmaina dan Bakhendri Solfan INTISARI Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kemampuan adaptasi dan nilai duga heritabilitas dan variabilitas beberapa varietas cabai rawit di lahan gambut. Penelitian ini menggunakan empat varietas cabai rawit yaitu Pelita, Bara, Genie dan Mahameru. Desain penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Kelompok dengan empat perlakuan dan enam ulangan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa dari keempat varietas yang diuji di lahan gambut, varietas Pelita memiliki kemampuan adaptasi pertumbuhan dan potensi hasil yang lebih tinggi dibandingkan ketiga varietas lainnya. Hal ini berdasarkan dari parameter kuantitatif yang memiliki rata-rata tertinggi dari parameter yang diamati. Nilai heritabilitas dari seluruh parameter yang diuji memiliki kriteria tinggi sedangkan untuk variabilitas genetik dan variabilitas fenotipe memiliki kriteria sempit dari seluruh parameter yang diuji. Kata kunci : Capsicum frutescent L, lahan gambut
ADAPTATION ABILITY OF SOME VARIETIES CHILI (Capsicum frutescent L.) IN PEATLANDS Julianti (11082201605) Supervisied by Rosmaina and Bakhendri Solfan ABSTRACT This research aimed to observed the adaptability and to estimate value of heritability and variability of several varieties of capsicum frutescent in peatlands. This research was used four varieties of capsicum frutescent e.g. Pelita, Bara, Genie and Mahameru. Research design was randomized completly block design with four treatments and six replications. The results showed that out of the four varieties tested in peatlands, Pelita variety have hight adaptability it was replected from well growth and yield potential compared to other. It was based on quatitative parameters that has highest average of the observation parameters were observed. Almost of all parameter displayed hight heritability value, whereas genetic and phenotypic variability was narrow criteria of all the parameters tested. Keywords : Capsicum frutescent L., peatland
KATA PENGANTAR Puji syukur kehadirat Allah SWT yang selalu melimpahkan rahmat dan hidayah-nya, sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini dengan judul Kemampuan Adaptasi Beberapa Varietas Cabai Rawit (Capsicum frutescent L.) Di Lahan Gambut. Salawat beriring salam tidak lupa pula disampaikan pada Nabi Muhammad SAW, yang mana beliau telah membawa kita dari alam kegelapan ke alam yang terang seperti yang kita rasakan sekarang ini. Pada kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih kepada ibu Rosmaina, SP., M.Si sebagai pembimbing I dan Bapak Bakhendri Solfan, SP., M.Sc Sebagai pembimbing II yang telah memberikan masukan serta arahan dalam penulisan skripsi ini. Pada kesempatan ini, penulis juga mengucapkan terima kasih kepada keluarga tercinta dan teman-teman atas dukungan dan kasih sayangnya. Penulis berharap skripsi ini dapat bermanfaat bagi kita baik untuk saat ini maupun masa yang akan datang. Pekanbaru, 21 Oktober 2014 Penulis iii
DAFTAR ISI Halaman KATA PENGANTAR... DAFTAR ISI... DAFTAR TABEL... DAFTAR GAMBAR... DAFTAR LAMPIRAN... iii iv v vi vii I. PENDAHULUAN... 1 1.1. Latar Belakang... 1 1.2. Tujuan... 3 1.3. Manfaat... 3 1.4. Hipotesis... 3 II. TINJAUAN PUSTAKA... 5 2.1.Tanaman Cabai... 5 2.2.Tanah Gambut... 9 2.3. Seleksi Adaptasi... 12 2.4. Heritabilitas dan Variabilitas... 14 III. MATERI DAN METODE... 16 3.1. Tempat dan Waktu... 16 3.2. Alat dan Bahan... 16 3.3. Metode Penelitian... 16 3.4. Pelaksanaan Penelitian... 18 3.5. Parameter Pengamatan... 22 3.6. Analisis Data... 26 IV. HASIL DAN PEMBAHASAN... 30 4.1. Kondisi Umum... 30 4.2. Rekapitulasi F-hitung, Peluang dan Koefisien Keragaman... 33 4.3. Karakter Kuantitatif... 34 4.4. Karakter Kualitatif... 46 4.5. Heritabilitas dan Variabilitas... 50 4.6. Pembahasan Umum... 54 V. KESIMPULAN DAN SARAN... 59 5.1. Kesimpulan... 59 5.2. Saran... 59 DAFTAR PUSTAKA... LAMPIRAN... 60 66 iv
DAFTAR TABEL Halaman 3.1. Analisis Ragam Untuk Rancangan Acak Kelompok... 27 4.1. Rekapitulasi Sidik Ragam... 34 4.2. Rata-rata Tinggi Tanaman, Tinggi Dikotomus dan Diameter Batang Pada Empat Varietas Cabai... 34 4.3. Rata-rata Parameter Lebar Kanopi, Panjang Daun dan Lebar Daun Pada Empat Varietas Cabai... 36 4.4. Rata-rata Umur Berbunga dan Umur Panen Pada Empat Varietas Cabai... 37 4.5. Rata-rata Panjang Buah, Diameter Buah, dan Berat Perbuah Pada Empat Varietas Cabai... 39 4.6. Rata-rata Berat Pertanaman, Jumlah Buah Pertanaman dan Panjang Akar... 41 4.7. Rata-rata Berat Basah Akar, Tajuk dan Berangkasan Pada Empat Varietas Cabai... 43 4.8. Rata-rata Berat Kering Akar, Tajuk dan Berangkasan Pada Empat Varietas Cabai... 45 v
DAFTAR GAMBAR Halaman 3.1. Bagan Tahapan Penelitian... 18 3.2. Habistus Tanaman Cabai Berdasarkan IPGRI... 23 3.3. Bentuk Daun Berdasarkan IPGRI... 23 3.4. Posisi Bunga Berdasarkan IPGRI... 24 3.5. Bentuk Buah Berdasarkan IPGRI... 25 3.6. Bentuk Ujung Buah Berdasarkan IPGRI... 25 3.7. Irisan Melintang Buah... 26 4.1. Hama yang Menyerang Pada Tanaman Cabai... 32 4.2. Varietas Mahameru yang Terserang Layu Fusarium... 33 4.3. Bentuk dan Warna Daun... 47 4.4. Warna Batang... 48 4.5. Habistus Tanaman... 48 4.6. Posisi Bunga... 48 4.7. Warna Buah Muda... 49 4.8. Buah Masak dan Bentuk Buah... 49 4.9. Bentuk Ujung Buah... 50 4.10 Irisan Melintang... 50 vi
DAFTAR LAMPIRAN Halaman 1. Rekapitulasi Deskripsi Cabai Rawit... 66 vii