PENGARUH BAHAN MAKANAN TAM BAHAN YANG MENGANDUNG ViRGlNIAMYCIN, ViTAMIN - MINERAL ATAU ARSENII{AL TERHADAP PERFORMANS AYAM BROIl.ER KARYA ILMIAH BASUKI SETIABUDI FAIWl TAS PETERNAI(AN INSTITUT PERTANIAN BOGOR 1984
RINGKASAN BASUKI SEITIABUDI, 1984. Pemgaruh Bahan Makanan Tambahan yang Mengandung Virginiamycin. Vitamin-Mineral atau Arsenikal terha ap Performans Ayam Broiler. Karya Ilmiah FakUItas Peternakan, Institut Pertanian Bogor. Pembimbing Utama Pembimbing Anggota Dra., Peni S. Hardjosworo, M.Sc. : Ir. Rukmiasih Penelitian ini dilakukan di Laboratorium Ilmu Ternak Unggas, Jurusan Ilmu Produksi Ternak, Fakultas Peternakan, Institut Pertanian Bogor, selama enam minggu mulai dari tanggal 19 Maret 1984 sampai dengan tanggal 3 Mei 1984. Tujuan penelitian ini ialah untuk mempelajari pengaruh bahan makanan tambahan yang mengandun~ Virginiamycin (A), Vitamin-Mineral (B) atau Arsenikal (C) terhadap performans ayam broiler. Bahan makanan tambahan A, B dan C di berikan masing-masing sebanyak 5 gr/6 It air minum, 5 gr/6 It air minum dan 1 gr/2 It air minum. Anak ayam broiler strain II Shaver Starbro" umur sehari sebanyak 300 ekor dan ransum komersial yang digunakan merupakan produksi P.T. Cargill Indonesia. Rancangan percobaan yang digunakan ialah Rancangan Acak Lengkap dengan empat perlakuan, yaitu : (1) tanpa pemberian bahan makanan tambahan (kontrol), (2) pemberian bahan makanan tambahan A, (3) pemberian bahan makanan tambahan B dan (4) pemberian bahan makanan tambahan C. Masing-masing perlakuan mempunyai ulangan sebanyak tiga kali. Untuk mengetahui pengaruh bahan makanan tambahan terhadap performans ayam broiler dilakukan analisis sidik ragam dan perbedaannya dianalisis dengan uji jarak Duncan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pengaruh bahan makanan tambahan nyata (pi 0.10) terhadap bobot badan akhir dan pertambahan bobot badan serta sang at nyata (Pi 0.01) terhadap konsumsi air minum, sedangkan terhadap konsumsi ransum, konversi ransum dan jumlah kematian pengaruhnya tidak nyata. Pemberian bahan makanan tambahan B menghasilkan bobot badan akhir dan pertambahan bobot badan tertinggi dan nyata (pi 0.05) lebih tinggi dibandingkan kontrol dan bahan makanan tambahan A, tetapi tidak berbeda nyata dibandingkan bahan makanan tambahan C. Antara kontrol, bahan makanan tambahan A dan C tidak menunjukkan perbedaan yang nyata dalam bobot badan akhir dan pertambahan bobot badan.
Konsumsi air minum akibat bahan makanan tambahan B dan C sangat nyata (Pi 0.01) lebih tinggi dibandingkan bahan makanan tambahan A dan kontrol, sedangkan antara kontrol dan bahan makanan tambahan A tidak berbeda nyata. Pemberian bahan makanan tambahan B menghasilkan konsumsi air minum yang nyata (pi 0.05) lebih tinggi dibandingkan bahan makanan tambahan C. Berdasarkan nilai penerimaan dari bobot hidup, pemberian bahan makanan tambahan C menghasilkan penerimaan tertinggi.
PENGARUH BAHAN MAKANAN TAMBAHAN YANG MENGANDUNG VIRGINIAMYCIN, VITAMIN-MINERAL ATAU ARSENIKAL TERHADAP PERFORMANS AYAM BROILER Karya Ilmiah sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Peternakan Oleh BASUKI SETIABUDI FAKULTAS PETERNAKAN INSTITUT PERTANIAN BOGOR 1 984
PENGARUH BAHAN MAKANAN TAMBAHAN YANG MENGANDUNG VIRGINIAMYCIN, VITAMIN-MINERAL ATAU ARSENIKAL TERHADAP PERFORMANS AYAM BROILER Oleh BASUKI SETIABUDI D. 17 1505 Karya Ilmiah ini telah disetujui dan disidangkan di hadapan Komisi Ujian Lisan pada tanggal 12 Desember 1984 Dra. Peni S. Hardjosworo, M.Sc. Pembimbing Utama Ir. Rukmiasih Pembimbing Anggota Ketua Jurusan Ilrnu Produksi Ternak Fakultas Peternakan Institut Pertanian Bogor ~+1l+ Peternakan Pertanian Bogor
RIWAYAT HIDUP Penulis dilahirkan di Cirebon, Jawa Barat pada tanggal 3 September 1962. Penulis"adalah anak ketujuh dari tujuh bersaudara dengan ayah Umar Yitnosiswoyo dan ibu Muhayah. Tahun 1973 penulis lulus dari SD Negeri Kenanga dan lulus dari SMP Negeri Cikalahang pada tahun 1976." Pada tahun 1977 penulis masuk di Sekolah Menengah Atas (SMA) Negeri II Cirebon dan lulus pada tahun 1980. Penulis terdaftar sebagai mahasiswa Tingkat Persiapan Bersama di Institut Pertanian Bogor pada tahun 1980 melalui Proyek Perintis I. Tahun 1981 semester III, penulis terdaftar sebagai mahasiswa Fakultas Peternakan, Institut Pertanian Bogor.
KATA PENGANTAR Puji syukur penulis panjatkan ke hadirat Allah SWT yang telah melimpahkan rahmat dan hidayah-nya, sehingga penulis dapat menyelesaikan Karya Ilmiah ini. Pada kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih kepada ibu Dra. Peni S. Hardjos\'loro, M.Sc. sebagai dosen pembimbing utama dan Ir. Rukmiasih sebagai dosen pembimbing anggota, yang telah banyak memberi pengarahan, bimbingan dan saran-saran selama penulis melalrukan peneli tian dan penulisan Karya Ilmiah ini. Penulis juga menyampaikan penghargaan yang setinggi-tingginya kepada seluruh staf pengajar yang telah memberikan bekal selama penulis menuntut ilmu di Fakultas Peternakan, Institut Pertanian Bogor. Rasa terima kasih penulis sampaikan kepada Ir. Tamsit Sayuti dan pihak P.T. Kalbe Farma yang telah membantu dalam penyediaan materi penelitian ini. Penulis menyampaikan penghargaan kepada semua pihak yang telah membantu penulis selama penelitian dan penulisan Karya Ilmiah ini. Bogor, Desember 1984 Basuki Setiabudi
DAFTAR lsi Halaman I<.ATA PENGANT AR... i v DAFT AR TABEL...... vi DAIT AR GAMBAR... vii DAFTAR LAMPlRAN........ viii PENDAHULUAN... 1 TINJAUAN PUSTAKA......... 3 Ayam Broiler... 3 Usaha Meningkatkan Keefisienan Produksi Bobot Hidup Ayam Broiler.......... 4 BAHAN DAN METODE PENELITIAN... 13 HASIL DAN PEMBAHASAN........ 18 Pengaruh Bahan Makanan Tambahan terhadap Performans Ayam Broiler....... 18 Pengaruh Bahan Makanan Tambahan terhadap Selisih Pendapatan dengan Biaya Anak Ayam, Ransum dan Bahan Makanan Tambahan yang Digunakan... 10.... 30 KESIIVIPULAN... 33 SARAN... 34 DAFTAR PUSTAKA... 35 LAMP IRAN... 39
Nornor DAFTAR TABEL Halarnan 1. Ringkasan Pengaruh Penggunaan Virginiarnycin terhadap Perforrnans Ayarn Broiler dari Beberapa Sumber Pustaka... 9 2. Kornposisi Zat-zat Makanan yang Terkandung Dalarn Tiap Kg Bahan Makanan Tarnbahan.... 14 3. Perforrnans Ayarn-ayarn Broiler Akibat Penggunaan Bahan Makanan Tarnbahan......... 19 4. Pengaruh Bahan Makanan Tarnbahan terhadap Selisih Pendapatan dengan Biaya Anak Ayarn, Ransurn dan Bahan Makanan Tarnbahan....... 32
DAFTAR GAMBAR Nomor Halaman 1. Struktur Kimia Virginiamycin.. 8 2. struktur Kimia Roxarsone........... 10 3. Grafik Bobot Badan per Ekor Setiap Minggu Akibat Bahan Makanan Tambahan 20 4. Grafik Pertambahan Bobot Badan per Ekor Setiap Minggu Akibat Bahan Makanan Tambahan... 23 5. Grafik Konsumsi Ransum per Ekor Setiap Minggu Akibat Bahan Makanan Tambahan 25 6. Grafik Konversi Ransum per Ekor Setiap Minggu Akibat Bahan Makanan Tambahan 27 7. Grafik Konsumsi Air Minum per Ekor Setiap Minggu Akibat Bahan Makanan Tambahan. 29