UNIVERSITAS SUMATERA UTARA FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS PROGRAM STUDI DIPLOMA III MANAJEMEN KEUANGAN SISTEM PENGAWASAN INTERNAL PADA PERUSAHAAN KOPI TOAST HERMES PLACE POLONIA MEDAN TUGAS AKHIR OLEH : MAY FRISKA 112101198 Guna Memenuhi Salah Satu Syarat Untuk Menyelesaikan Pendidikan Pada Program Studi Diploma III Fakultas Ekonomi dan Bisnis UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2014
PENANGGUNG JAWAB TUGAS AKHIR NAMA : MAY FRISKA NIM : 112101198 PROGRAM STUDI : DIII MANAJEMEN KEUANGAN JUDUL : SISTEM PENGAWASAN INTERNAL PADA PERUSAHAAN KOPI TOAST HERMES PLACE POLONIA MEDAN Medan,..2014 Menyetujui Pembimbing (Drs.Liasta Ginting,M.Si) NIP.19590719 198703 1 003
LEMBAR PERSETUJUAN TUGAS AKHIR Universitas Sumatra Utara Fakultas Ekonomi Program Studi DIII Manajemen Keuangan NAMA : MAY FRISKA NIM : 112101198 JUDUL : SISTEM PENGAWASAN INTERNAL PADA PERUSAHAAN KOPI TOAST HERMES PLACE POLONIA MEDAN Tanggal :.......... 2014 Dosen Pembimbing (Drs.Liasta Ginting,M.Si) NIP.19590719 198703 1 003 Tanggal :.......... 2014 Ketua Program Studi DIII Manajemen Keuangan (Drs.Yeni abash,se,m.si) NIP 19741123 20001 2 200 Tanggal :.......... 2014 Dekan Fakultas Ekonomi dan Bisnis (Prof. Dr. Azhar Maksum, M.EC, AC, Ak, CA) NIP 19560407 198002 1 001
KATA PENGANTAR Segala puji dan syukur saya panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa berkat kasih dan karunianya penulis dapat menyelesikan tugas akhir penulis yang berjudul Sistem Pengawasan Internal Pada Perusahaan Kopi Toast Hermes Place Plonia Medan.Yang mana tujuan dari penulisan tugas akhir ini adalah guna memenuhi salah satu syarat untuk menyelesikan pendidikan program Diploma III pada Fakultas Ekonomi dan Bisnis.Pada kesempatan ini pula penulis ingin untuk mengucapkan terima kasih yang sedalamdalamnya kepada: 1. Ibunda tersayang yang dengan penuh kesabaran dan kasih sayang mendidik dan mendoakan penulis. 2. Bapak Prof.Dr.Azhar Maksum,SE,MEc,Ac,Ak. selaku Dekan Fakultas Ekonomi dan Bisnis. 3. Ibu Drs.Yeni absah,se,m.si selaku Ketua Program Studi Jurusan DIII Manajemen Keuangan Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Sumatera Utara 4. Bapak Drs.Syafrizal Helmi Situmorang,SE,Msi,selaku Sekretaris Fakultas Ekonomi dan Bisnis Sumatera Utara. 5. Bapak Drs.Liasta Ginting,M.Si selaku dosen pembimbing penulis yang telah banyak memberikan bimbingan dan nasihat serta arahan yang baik kepada penulis hingga tugas akhir ini dapat terselesaikan.
6. Seluruh Dosen/Staf Pengajar serta Pegawai di Fakultas Ekonomi dan Bisnis yang telah memeberikan banyak ilmu dan pengetahuan kepeda penulis. 7. Buat orang yang tersayang Mustafa Tanjung terimakasih karena sudah membantu penulis dalam menyelesaikan tugas akhir ini. 8. Buat bang awi selaku pimpinan Perusahaan Kopi Toast Café terimakasih Karena sudah meluangkan waktu dan fikirannya untuk membantu penulis dalam menyelesaikan tugas akhir ini. 9. Buat teman-teman semua jurusan DIII Manajemen Keuangan stambuk 11 yang tidak bisa saya sebutkan namanya satu per satu.terimkasih untuk pertemanan yang sudah terjalin selama ini. Dengan terselesaikannya tugas akhir ini, penulis menyadari bahwa dari apa yang sudah penulis tuliskan dalam tugas akhir ini masih jauh dari kesempurnaan dan masih banyak kekurangan, dengan segala kerendahan hati penulis menerima segala kritik dan saran yang membangun dan bermanfaat demi kesempurnaan Tugas Akhir ini. Medan,..Juli 2014 Penulis May Friska
DAFTAR ISI... Halaman KATA PENGANTAR... DAFTAR ISI... DAFTAR GAMBAR...... i iii v BAB I PENDAHULUAN A. Latar Belakang Masalah... 1 B. Permasalahan... 3 C. TujuanPenelitian... 4 D. Manfaat Penelitian... 4 BAB II PROFIL PERUSAHAAN A. Sejarah Singkat Berdirinya Perusahaan Kopi Toast Cafe... 5 1. Profil Perusahaan Kopi Toast Café... 5 2. Visi dan Misi Kopi Toast Cafe...... 5 3. Sejarah Perusahaan Kopi Toast Cafe...... 6 4. Tujuan Kopi Toast Cafe...... 7 5. Jenis Kegiatan...... 8 B. Struktur Organisasi... 9 C. Job Description... 11 D. Kinerja Kegiatan Terkini... 13
BAB III PEMBAHASAN A. Pengertian Sistem Pengawasan Internal... 14 1. Tujuan Sistem Pengawasan Internal... 19 2. Fungsi Sistem Pengawasan Internal... 19 B. Unsur-Unsur Sistem Pengawasan Internal... 20 C. Sistem Pengawasan Internal Yang Terdapat Pada Perusahaan Kopi Toast Cafe... 31 BAB IV KESIMPULAN DAN SARAN A. Kesimpulan... 42 B. Saran... 43 DAFTAR PUSTAKA
DAFTAR GAMBAR Halaman Gambar 2 Struktur Organisasi Perusahaan Kopi Toast Cafe... 10