IDENTIFIKASI SIFAT-SIFAT KUALITATIF PADA ITIK LOKAL (Anas platyrhyncos), ENTOK (Cairina moschata) DAN TIKTOK JANTAN SKRIPSI. Oleh M.

dokumen-dokumen yang mirip
IDENTIFIKASI KETURUNAN ENTOK BETINA YANG KAWIN DENGAN ITIK JANTAN PADA PETERNAKAN RAKYAT DI KABUPATEN SEMARANG DAN BREBES SKRIPSI.

: IZZA AMALIA MULYAWATI

PENGARUH PENAMBAHAN TEPUNG JAHE MERAH DALAM RANSUM TERHADAP BOBOT BADAN DAN UKURAN TUBUH AYAM KAMPUNG PERIODE PERTUMBUHAN (UMUR MINGGU) SKRIPSI

HUBUNGAN ANTARA UKURAN-UKURAN TUBUH DENGAN BOBOT BADAN KAMBING JAWARANDU JANTAN DI KABUPATEN REMBANG JAWA TENGAH SKRIPSI.

AKTIVITAS AIR, TOTAL BAKTERI DAN DRIP LOSS DAGING ITIK SETELAH MENGALAMI SCALDING DENGAN MALAM BATIK SKRIPSI. Oleh GINANJAR ADI SAPUTRA

HUBUNGAN ANTARA UKURAN-UKURAN TUBUH DENGAN BOBOT BADAN DOMBA WONOSOBO JANTAN DI KABUPATEN WONOSOBO SKRIPSI. Oleh : ARDY AGA PRATAMA

PENGARUH BOBOT BADAN INDUK ITIK MAGELANG GENERASI KEDUA TERHADAP FERTILITAS, DAYA TETAS DAN BOBOT TETAS DI SATUAN KERJA ITIK BANYUBIRU SKRIPSI.

PERTUMBUHAN KAMBING KACANG JANTAN UMUR MUDA DAN DEWASA DENGAN PEMBERIAN PAKAN SATU KALI DAN DUA KALI HIDUP POKOK SKRIPSI

HUBUNGAN ANTARA UKURAN-UKURAN TUBUH DENGAN BOBOT BADAN KAMBING KACANG JANTAN DI KABUPATEN KARANGANYAR. Oleh RODLIYYA YUDHA MURTI NIM :

PENGARUH FREKUENSI PENYAJIAN RANSUM YANG BERBEDA TERHADAP PERFORMANS AYAM KAMPUNG SUPER SKRIPSI. Oleh NIANURAISAH

PENGARUH ANTARA BODY CONDITION SCORE (BCS) DAN LINGKAR PANGGUL TERHADAP LITTER SIZE KAMBING JAWARANDU DI KABUPATEN PEMALANG SKRIPSI.

PENGARUH PENAMBAHAN ASAM SITRAT DALAM RANSUM SEBAGAI ACIDIFIER TERHADAP KECERNAAN PROTEIN DAN BOBOT BADAN AKHIR ITIK JANTAN LOKAL SKRIPSI.

HUBUNGAN INDEKS UKURAN TUBUH INDUK DENGAN PENAMPILAN ANAK PADA KAMBING PERANAKAN ETAWAH SKRIPSI. Oleh NININ DYAH AYU ULFAH

PENGARUH PENAMBAHAN TEPUNG KULIT BAWANG TERHADAP KECERNAAN PROTEIN KASAR PAKAN, PERTAMBAHAN BOBOT BADAN DAN PERSENTASE KARKAS ITIK MOJOSARI SKRIPSI

PENGARUH INDEKS BENTUK TELUR TERHADAP DAYA TETAS DAN MORTALITAS ITIK MAGELANG DI SATUAN KERJA ITIK BANYUBIRU SKRIPSI. Oleh MUHAMMAD AULIA RAHMAN

EFISIENSI PAKAN KOMPLIT DENGAN LEVEL AMPAS TEBU YANG BERBEDA PADA KAMBING LOKAL SKRIPSI. Oleh FERINDRA FAJAR SAPUTRA

PEMANFAATAN ENERGI UNTUK PERTUMBUHAN AYAM BROILER AKIBAT PEMBERIAN TEPUNG DAUN PEPAYA DALAM RANSUM SKRIPSI. Oleh OKY KURNIATAMA

PENAMPILAN REPRODUKSI KAMBING PERANAKAN ETTAWAH (PE) BETINA BERDASARKAN KELOMPOK UMUR INDUK PADA DATARAN TINGGI DAN DATARAN RENDAH SKRIPSI.

PENGARUH FREKUENSI PEMBERIAN RANSUM YANG BERBEDA TERHADAP RASIO EFISIENSI PROTEIN, MASSA PROTEIN DAGING DAN MASSA KALSIUM DAGING AYAM KAMPUNG SUPER

JUMLAH LEUKOSIT DAN DIFFERENSIASI LEUKOSIT AYAM BROILER YANG DIBERI MINUM AIR REBUSAN KUNYIT (Curcuma domestica Val) SKRIPSI

DAYA HIDUP DAN ABNORMALITAS SPERMA ENTOK (Cairina moschata) YANG DITAMPUNG 3 DAN 6 HARI SEKALI DALAM PENGENCER YANG BERBEDA SKRIPSI.

PENGARUH LAMA PERIODE BROODING DAN LEVEL PROTEIN RANSUM TERHADAP PRODUKSI KARKAS AYAM KEDU HITAM UMUR 10 MINGGU SKRIPSI. Oleh : BUDI WIHARDYANTO UTOMO

BAGUS DWI PRADIPTA PUTRA

HUBUNGAN ANTARA UKURAN-UKURAN TUBUH DENGAN BOBOT BADAN KAMBING PERANAKAN ETAWAH BETINA DEWASA DI KABUPATEN KLATEN SKRIPSI. Oleh

KECERNAAN RANSUM, PROTEIN KASAR DAN SERAT KASAR PADA ITIK LOKAL PETELUR YANG DIBERI RANSUM MENGANDUNG KIAMBANG (Salvinia molesta) FERMENTASI SKRIPSI

PEMBERIAN PAKAN SINGLE STEP DOWN DENGAN PENAMBAHAN ASAM SITRAT SEBAGAI ACIDIFIER TERHADAP PERFORMA PERTUMBUHAN BROILER. Oleh WIRAWAN YUDHA SAPUTRA

TINGKAH LAKU REPRODUKSI MERAK HIJAU (Pavo muticus) PADA UMUR YANG BERBEDA DI UD. TAWANG ARUM KECAMATAN GEMARANG, KABUPATEN MADIUN SKRIPSI.

KOMPOSISI TUBUH KAMBING KACANG AKIBAT PEMBERIAN PAKAN DENGAN SUMBER PROTEIN YANG BERBEDA SKRIPSI. Oleh ALEXANDER GALIH PRAKOSO

PENGARUH PERBEDAAN BOBOT TELUR TERHADAP BOBOT TETAS DAN MORTALITAS AYAM KEDU JENGGER MERAH DAN JENGGER HITAM SKRIPSI. Oleh CHOIRUL USTADHA

HUBUNGAN ANTARA KONSUMSI PROTEIN DENGAN PRODUKSI DAN PROTEIN SUSU SAPI PERAH RAKYAT DI KABUPATEN SEMARANG SKRIPSI. Oleh : HENI INDAH LESTARI

PERSENTASE KARKAS DAN KOMPONEN NON KARKAS KAMBING KACANG JANTAN AKIBAT PEMBERIAN PAKAN DENGAN KADAR PROTEIN DAN ENERGI YANG BERBEDA SKRIPSI.

PENAMBAHAN EKSTRAK UMBI UBI JALAR UNGU TERHADAP KECERNAAN PROTEIN DAN MASSA PROTEIN DAGING PADA AYAM BROILER DENGAN KEPADATAN KANDANG BERBEDA SKRIPSI

STATUS ZAT BESI (Fe) PADA SAPI POTONG DI DAERAH ALIRAN SUNGAI JRATUNSELUNA SKRIPSI. Oleh MUH NUR CHOLIS

PENGARUH PEMBERIAN LEVEL PROTEIN DALAM RANSUM DAN PENAMBAHAN LAMA PENCAHAYAAN TERHADAP PERFORMA PUYUH (Coturnix coturnix japonica) JANTAN SKRIPSI

NILAI ph, DAYA KUNYAH DAN KESUKAAN DENDENG DAGING KELINCI YANG DIBUNGKUS DAUN PEPAYA DENGAN LAMA WAKTU YANG BERBEDA SKRIPSI. Oleh

PENGARUH RESIDU PESTISIDA ORGANOKLORIN TERHADAP PERSENTASE BOBOT HATI AYAM PEDAGING LOHMAN AKIBAT PEMBERIAN CAMPURAN PAKAN

PENGARUH LAMA PERIODE INDUKAN (BROODING) DAN LEVEL PROTEIN RANSUM PERIODE STARTER TERHADAP TINGKAH LAKU PADA KEDU HITAM UMUR 0-10 MINGGU SKRIPSI.

PENGARUH PENGGUNAAN TEPUNG DAUN KAYAMBANG (Salvinia molesta) DALAM RANSUM TERHADAP PERSENTASE KARKAS DAN NILAI NUTRISI DAGING AYAM BROILER SKRIPSI

PENGARUH PENGGUNAAN TEPUNG DAUN PEPAYA (Carica papaya L.) DALAM RANSUM TERHADAP PERSENTASE POTONGAN KOMERSIAL KARKASAYAM BROILER.

ANALISIS KARAKTERISTIK ENTREPRENEURSHIP PADA DUA ORANG PETERNAK ITIK DI DESA NGRAPAH KECAMATAN BANYUBIRU KABUPATEN SEMARANG SKRIPSI

MASSA PROTEIN DAN KALSIUM DAGING PADA AYAM KEDU AWAL BERTELUR YANG DIBERI RANSUM DENGAN LEVEL PROTEIN BERBEDA SKRIPSI ALIDYA NURRAHMA AKBRIANI

PRODUKSI BAHAN KERING, NITROGEN DAN FOSFOR JERAMI JAGUNG MANIS (Zea mays saccharata) DENGAN PEMBERIAN PUPUK KANDANG DAN FOSFAT SKRIPSI.

ANALISIS RENTABILITAS PADA USAHA PETERNAKAN AYAM PEDAGING TOHA FARM DI DESA SONEAN KECAMATAN MARGOYOSO KABUPATEN PATI SKRIPSI. Oleh : AHMAD ARIFIN

NILAI KECERNAAN In Vitro RANSUM KOMPLIT BERBAHAN DASAR LIMBAH PERTANIAN DENGAN LEVEL PROTEIN YANG BERBEDA PADA KAMBING KACANG JANTAN SKRIPSI.

SKRIPSI. Oleh : WIWIK WIDIARTINI

PENGARUH SISTEM KANDANG BERTINGKAT DAN PENGGUNAAN AMPAS TEH HITAM DALAM RANSUM TERHADAP TINGKAH LAKU PUYUH PETELUR (Coturnix coturnix japonica)

KERAGAMAN SIFAT KUALITATIF ITIK LOKAL DI USAHA PEMBIBITAN ER DI KOTO BARU PAYOBASUNG KECAMATAN PAYAKUMBUH TIMUR KOTA PAYAKUMBUH SKRIPSI

ANALISIS PENDAPATAN USAHA PETERNAKAN KAMBING BAROKAH KECAMATAN GUNUNGPATI KOTA SEMARANG SKRIPSI. Oleh LAZUARDHI AR-RANIRI

TINGKAH LAKU MENYUSU CEMPE UMUR KURANG DARI 3 BULAN DI KABUPATEN WONOSOBO SKRIPSI. Oleh: RANDIKA NAUFAL ANDRIAN

MANAJEMEN PEMELIHARAAN DAN PRODUKTIVITAS KAMBING KACANG DI KABUPATEN KARANGANYAR JAWA TENGAH SKRIPSI. Oleh : BTARA PRAMU AJI

PENGGUNAAN AMPAS KECAP YANG DIFERMENTASI DENGAN Trichoderma viride DALAM RANSUM TERHADAP KADAR LEMAK DAN PROTEIN DAGING AYAM BROILER SKRIPSI.

PENGARUH PENGGUNAAN TEPUNG AMPAS KECAP DALAM PAKAN AYAM PETELUR TUA TERHADAP KONSUMSI PAKAN, PRODUKSI TELUR DAN KONVERSI PAKAN SKRIPSI.

ANALISIS BREAK EVEN POINT (BEP) dan EFISIENSI EKONOMI PENGGUNAAN DAUN SALVINIA MOLESTA PADA AYAM BROILER BETINA SKRIPSI. Oleh : EKA SEPTIADI

SKRIPSI. Oleh ISTI PRAHESTI

PEMBERIAN JUS BUAH NAGA MERAH (Hylocereus polyrhizus) TERHADAP KUALITAS FISIK TELUR BURUNG PUYUH SKRIPSI. Oleh ARIF PUJIYONO

SKRIPSI. Oleh RIFA TIKA SARI

PERBANDINGAN KUALITAS VERMIKOMPOS YANG DIHASILKAN DARI FESES SAPI DAN FESES KERBAU SKRIPSI. Oleh : RIFKI DWIYANTONO

PENGARUH PENGGUNAAN LIMBAH UMBI WORTEL DALAM RANSUM TERHADAP TITER ANTIBODI AYAM PETELUR UMUR 65 MINGGU SKRIPSI. Oleh MAHARANI MALIKA PUTRI ALIYYIE

PERUBAHAN TOTAL BAKTERI, ph, DAN INTENSITAS PENCOKLATAN SUSU SELAMA PEMANASAN SUHU 70 C SKRIPSI. Oleh: MUHAMMAD AS AD WIBISONO

HUBUNGAN ANTARA UKURAN-UKURAN TUBUH DENGAN BOBOT BADAN KAMBING JAWARANDU JANTAN DI KABUPATEN KENDAL JAWA TENGAH SKRIPSI. Oleh ABDULLAH HUSEIN BASBETH

PENGARUH PENAMBAHAN JINTAN HITAM (Nigella sativa) DALAM RANSUM BERSUPLEMEN VITAMIN C TERHADAP PERFORMANS AYAM BROILER SKRIPSI.

PENURUNAN KUALITAS TELUR AYAM RAS DENGAN INTENSITAS WARNA COKLAT KERABANG BERBEDA SELAMA PENYIMPANAN SKRIPSI. Oleh NAYLUL JAZIL

EVALUASI POST THAWING MOTILITY (PTM) PADA SEMEN BEKU SAPI SIMENTAL PRODUKSI BIB UNGARAN DI KABUPATEN WONOSOBO DAN PURBALINGGA SKRIPSI.

EVALUASI CEMARAN BAKTERI PADA SUSU SAPI SEGAR DALAM DISTRIBUSI SUSU DI KABUPATEN BANYUMAS SKRIPSI. Oleh : JAAFAR RIFAI

BOBOT DAN PANJANG ORGAN SALURAN PENCERNAAN AYAM KAMPUNG SUPER AKIBAT PENGGUNAAN TEPUNG DAUN DALAM RANSUM SKRIPSI. Oleh DWINTA VERA ARDIANI

PENGARUH PENAMBAHAN ASAM ASETAT PADA RANSUM DENGAN LEVEL PROTEIN BERBEDA TERHADAP RETENSI KALSIUM DAN MASSA PROTEIN DAGING PADA AYAM BROILER SKRIPSI

PENGARUH FREKUENSI PENYAJIAN RANSUM YANG BERBEDA TERHADAP KARAKTERISTIK KIMIAWI DAGING AYAM KAMPUNG SUPER SKRIPSI. Oleh META OLIVIA SINAGA

EFEKTIFITAS REBUSAN DAUN KERSEN (Muntingia calabura L) UNTUK TEAT DIPPING DALAM MENURUNKAN JUMLAH BAKTERI PADA SUSU SKRIPSI. Oleh

HUBUNGAN HORMON TESTOSTERON TUBUH DENGAN PANJANG CABANG UTAMA, DIAMETER TENGAH CABANG UTAMA DAN BERAT RANGGAH VELVET RUSA TIMOR (Rusa timorensis)

PENGARUH PENGGUNAAN TEPUNG DAUN MENGKUDU FERMENTASI DALAM RANSUM TERHADAP LAJU DIGESTA, KECERNAAN PROTEIN, DAN ENERGI METABOLIS AYAM KAMPUNG SUPER

KETAHANAN TUBUH ITIK MAGELANG DENGAN PENAMBAHAN VITAMIN A DALAM HUBUNGANNYA DENGAN PRODUKTIVITAS SKRIPSI. Oleh GANANG SETYO NUGROHO

HUBUNGAN ANTARA LAMA BETERNAK DENGAN MANAJEMEN PEMELIHARAAN DAN PRODUKTIVITAS KAMBING JAWARANDU DI KABUPATEN KENDAL SKRIPSI. Oleh : ARUM PRASTIWI

PERBANDINGAN STATUS HEMATOLOGIS AYAM KEDU PASCA TETAS PADA KETINGGIAN TEMPAT BERBEDA SKRIPSI. Oleh TRIANA KARTIKA SARI

SKRIPSI. Oleh SITI ROHMATUL UMMAH

KONSUMSI OKSIGEN DAN LAJU METABOLISME AYAM KAMPUNG PADA BOBOT BADAN DAN WAKTU PENGUKURAN BERBEDA SKRIPSI. Oleh :

TINGKAH LAKU MAKAN DAN RUMINASI KAMBING KACANG YANG DIBERI PAKAN DENGAN SUMBER PROTEIN YANG BERBEDA SKRIPSI. Oleh AGUNG RIYANTO

PEMANFAATAN TEPUNG DAUN KIAMBANG (Salvinia molesta) SEBAGAI KOMPONEN RANSUM TERHADAP KANDUNGAN LOGAM BERAT PADA DAGING AYAM KAMPUNG SKRIPSI.

KANDUNGAN KOLESTEROL, HIGH DENSITY LIPOPROTEIN DAN LOW DENSITY LIPOPROTEIN DARAH BURUNG PUYUH DENGAN PEMBERIAN ADITIF CAIR BUAH NAGA MERAH SKRIPSI

POTONGAN KOMERSIAL DAN IMBANGAN DAGING-TULANG KARKAS PADA DOMBA EKOR GEMUK DENGAN PEMBERIAN PAKAN SIANG DAN / ATAU MALAM SKRIPSI OLEH :

EVALUASI KELAHIRAN PEDET SAPI PERAH DI BALAI BESAR PEMBIBITAN TERNAK UNGGUL DAN HIJAUAN PAKAN TERNAK BATURRADEN SKRIPSI NURUL ULFAH APRILY

NILAI TOTAL DIGESTIBLE NUTRIENTS PAKAN DENGAN LEVEL PROTEIN DAN ENERGI YANG BERBEDA PADA KAMBING PERANAKAN ETAWA BETINA LEPAS SAPIH SKRIPSI.

PRODUKTIVITAS DOMBA LOKAL JANTAN DENGAN PEMBERIAN PAKAN PADA SIANG DAN MALAM HARI. Oleh: WAHYU RIYADI

PENGARUH PENAMBAHAN UREASE PADA INKUBASI ZEOLIT DAN UREA SERTA POTENSINYA SEBAGAI SUMBER NITROGEN LEPAS LAMBAT SECARA IN VITRO SKRIPSI.

SKIPSI. Oleh: AFIT SETIAWAN

PEMANFAATAN TEPUNG OLAHAN BIJI ALPUKAT SEBAGAI SUBTITUSI JAGUNG TERHADAP KECERNAAN PROTEIN KASAR, SERAT KASAR DAN LAJU DIGESTA PADA AYAM BROILER

PENGARUH KEPADATAN KANDANG DAN PENAMBAHAN EKSTRAK UBI JALAR UNGU

TAMPILAN FERNING PRE - POST INSEMINASI BUATAN BERDASARKAN UMUR SAPI SIMPO F1 DAN F2 DI KECAMATAN PATEAN, KABUPATEN KENDAL SKRIPSI.

VIMA MEISYAFRISTIKA SARI

PENGARUH EKSTRAK DAUN BINAHONG (Anredera cordifolia (Ten.) Steenis) DALAM PENGENCER TRIS KUNING TELUR TERHADAP KUALITAS SEMEN KAMBING PERANAKAN ETAWAH

KARAKTERISTIK MORFOMETRIK ITIK MAGELANG GENERASI KEDUA DI BALAI PEMBIBITAN DAN BUDIDAYA TERNAK NON RUMINANSIA SATUAN KERJA ITIK BANYUBIRU SKRIPSI

PENGARUH PENAMBAHAN GETAH PEPAYA (Carica Papaya L.) DALAM RANSUM TERHADAP PERTAMBAHAN BOBOT BADAN HARIAN DAN BOBOT ORGAN DALAM AYAM BROILER.

PENGARUH PEMBERIAN PROBIOTIK KAPANG TERHADAP PROFIL DARAH PUTIH AYAM BROILER YANG DIPELIHARA DALAM KONDISI PANAS SKRIPSI. Oleh

TINGKAH LAKU MAKAN ITIK PEKING YANG DIBERI RANSUM KERING DAN BASAH DENGAN LEVEL PROBIOTIK BERBEDA SKRIPSI. Oleh AGUS RIYANTO

PENGARUH PENGGUNAAN GATHOT (KETELA TERFERMENTASI) DALAM RANSUM TERHADAP KADAR KOLESTEROL, LDL DAN HDL AYAM BROILER SKRIPSI. Oleh ARIF MUSTAGHFIRIN

PENGARUH PEMBERIAN ONGGOK FERMENTASI DAN ANTIBIOTIK DALAM RANSUM TERHADAP POTONGAN KOMERSIAL AYAM BROILER SKRIPSI. Oleh AYU PUTRI PERMATA SARI

ANALISIS PENDAPATAN JAGAL SAPI DI RPH PENGGARON KOTA SEMARANG SKRIPSI. Oleh ACHMAD BAGJA

RETENSI NITROGEN PADA KAMBING PERANAKAN ETTAWA BETINA LEPAS SAPIH YANG DIBERI PAKAN DENGAN KADAR PROTEIN DAN ENERGI YANG BERBEDA SKRIPSI.

ANALISIS PENDAPATAN USAHA PETERNAKAN AYAM PETELUR DI SUMUR BANGER FARM KECAMATAN TERSONO KABUPATEN BATANG SKRIPSI. Oleh FIRDAUS HIDAYAT MAULANA

BOBOT RELATIF SALURAN PENCERNAAN AYAM BROILER YANG DIBERI TAMBAHAN AIR REBUSAN KUNYIT DALAM AIR MINUM SKRIPSI. Oleh: DEBORAH DIAN RESTU PERTIWI

PENGARUH JUMLAH PEMBERIAN PAKAN YANG BERBEDA TERHADAP KADAR HEMATOKRIT, UREA DAN GLUKOSA DARAH PADA SAPI MADURA JANTAN SKRIPSI.

Transkripsi:

IDENTIFIKASI SIFAT-SIFAT KUALITATIF PADA ITIK LOKAL (Anas platyrhyncos), ENTOK (Cairina moschata) DAN TIKTOK JANTAN SKRIPSI Oleh M. AZHAR NURUL HUDA FAKULTAS PETERNAKAN DAN PERTANIAN UNIVERSITAS DIPONEGORO SEMARANG 2013

IDENTIFIKASI SIFAT-SIFAT KUALITATIF PADA ITIK LOKAL (Anas platyrhyncos), ENTOK (Cairina moschata) DAN TIKTOK JANTAN Oleh M. AZHAR NURUL HUDA NIM : H2A 009 224 Diajukan sebagai Salah Satu Syarat untuk Memperoleh Gelar Sarjana Peternakan pada Program Studi S-1 Peternakan Fakultas Peternakan dan Pertanian Universitas Diponegoro FAKULTAS PETERNAKAN DAN PERTANIAN UNIVERSITAS DIPONEGORO SEMARANG 2013

SURAT PERNYATAAN KEASLIAN KARYA AKHIR Saya yang bertanda tangan di bawah ini Nama : M. Azhar Nurul Huda N I M : H2A 009 224 Program Studi : S-1 Peternakan Dengan ini menyatakan sebagai berikut: 1. Karya Ilmiah yang berjudul: Identifikasi Sifat-Sifat Kualitatif pada Itik Lokal (Anas platyrynchos), Entok (Cairina moschata) dan Tiktok Jantan, penelitian yang terkait dengan karya ilmiah ini adalah hasil dari kerja saya sendiri. 2. Setiap ide atau kutipan dari karya orang lain berupa publikasi atau bentuk lainnya dalam karya ilmiah ini, telah diakui sesuai dengan standar prosedur disiplin ilmu. 3. Saya juga mengakui bahwa karya akhir ini dapat dihasilkan berkat bimbingan dan dukungan penuh oleh pembimbing saya, yaitu : Prof. Dr. Irene Sumeidiana K., M.S. dan Ir. Sutopo, M.Sc., Ph.D. Apabila dikemudian hari dalam karya ilmiah ini ditemukan hal-hal yang menunjukkan telah dilakukannya kecurangan akademik oleh saya, maka gelar akademik saya yang telah saya dapatkan ditarik sesuai dengan ketentuan dari Program Studi S-1 Peternakan, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro. Penulis Semarang, November 2013 M. Azhar Nurul Huda Pembimbing Anggota Pembimbing Utama Ir. Sutopo, M.Sc.,Ph.D. Prof. Dr. Ir. Irene Sumediana, K. M.S.

Judul Skripsi Nama Mahasiswa : IDENTIFIKASI SIFAT-SIFAT KUALITATIF PADA ITIK LOKAL (Anas platyrhyncos), ENTOK (Cairina moschata) DAN TIKTOK JANTAN : M. AZHAR NURUL HUDA Nomor Induk Mahasiswa : H2A 009 224 Program Studi/Jurusan Fakultas : S-1 PETERNAKAN/ PETERNAKAN : PETERNAKAN DAN PERTANIAN Telah disidangkan di hadapan Tim Penguji dan dinyatakan lulus pada tanggal... Pembimbing Utama Pembimbing Anggota Prof. Dr. Ir. Irene Sumediana K., M.S. Ir. Sutopo, M.Sc., Ph.D. Ketua Panitia Ujian Akhir Program Ketua Program Studi Dr. Ir. CM. Sri Lestari, M.Sc. Ir. Hanny Indrat Wahyuni, M.Sc., Ph.D. Dekan Ketua Jurusan Prof. Dr. Ir. V. Priyo Bintoro, M.Agr. Prof. Dr. Ir. Bambang Sukamto, S.U.

RINGKASAN M. AZHAR NURUL HUDA. H2A 009 224. Identifikasi Sifat-Sifat Kualitatif pada Itik Lokal (Anas platyrynchos), Entok (Cairina moschata), dan Tiktok Jantan. (Qualitative Traits Identification of the Local Ducks, Muscovy Ducks, and the Mule Duks Males). (Pembimbing: IRENE SUMEDIANA DAN SUTOPO) Tujuan penelitian ini adalah 1) untuk mengetahui sifat kualitatif dari itik, entok, dan tiktok jantan, khususnya warna bulu, paruh, dan shank, 2) serta untuk mengetahui sifat-sifat kualitatif spesifik pada populasi tertentu. Penelitian ini dilakukan pada bulan Maret-Juni 2013 di daerah Brebes, Demak, Bawen, dan Magelang Jawa Tengah. Materi yang digunakan dalam penelitian ini adalah : 105 ekor itik jantan dewasa, 112 ekor entok jantan dewasa, dan 70 ekor tiktok jantan dewasa. Metode yang digunakan adalah survei dengan pengambilan sampel secara purposive sampling yaitu penetapan sampel berdasarkan kriteria-kriteria tertentu. Kriteria yang digunakan meliputi jumlah populasi dan daerah populasi ternak. Data yang diperoleh diolah secara statistik dengan persentase fenotip dilanjutkan dengan frekuensi fenotipik kualitatif. Hasil penelitian menunjukkan bahwa warna bulu pada kepala, leher, dada, sayap, punggung, ekor, paha, warna paruh dan shank pada itik lokal jantan, entok jantan, dan tiktok jantan sangat berbeda nyata. Hal ini mengindikasikan bahwa warna bulu, warna paruh dan shank pada itik, entok, dan tiktok jantan yang diamati saling terkait atau berhubungan. Dilihat dari frekuensi genotipnya pada itik lokal gen berwarna (C) paling banyak muncul dibanding gen putih (cc), sedangkan pada entok gen putih (P) paling sering muncul daripada gen berwarna (p). Genotip warna kulit dilihat dari warna paruh dan shank, pada itik lokal dan entok warna hitam (id + id + EE) paling sering muncul. Kesimpulan yang didapat dari penelitian adalah warna bulu pada itik lokal lebih banyak ditemukan warna hitam dan coklat. Paruh dan shank lebih dominan berwarna hitam dan kuning berulas hitam. Warna bulu pada entok jantan dominan berwarna putih, paruh didominasi warna putih berulas hitam dan shank didominasi warna hitam berulas kuning. Warna bulu pada tiktok jantan ditemukan warna hitam, paruh didominasi warna hitam dan shank didominasi warna hitam berulas kuning.

KATA PENGANTAR Itik dan entok merupakan jenis unggas air yang memiliki banyak manfaat, begitu pula dengan hasil persilangan dari keduanya. Tiktok yang merupakan hasil persilangan antara itik betina dan entok jantan maupun sebaliknya. Selain penghasil daging dan telur, unggas juga menghasilkan bulu yang bisa dimanfaatkan untuk bahan pembuat pakaian dan sebagai bahan baku utama pembuatan shuttlecock. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui sifat-sifat kualitatif dari itik, entok, dan tiktok jantan, khususnya warna bulu, paruh, dan shank. Puji syukur kepada Allah SWT yang telah melimpahkan rahmat dan hidayat-nya kepada penulis, sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi. Skripsi ini disusun berdasarkan hasil penelitian, yang merupakan salah satu syarat untuk memperoleh gelar sarjana peternakan di Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro Semarang. Penulis menyampaikan ucapan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada Prof. Dr. Ir. V. Priyo Bintoro, M.Agr. sebagai dekan Fakultas Peternakan dan Pertanian Universitas Diponegoro Semarang. Prof. Dr. Irene Sumediana, K. M.S. sebagai pembimbing utama dan Ir. Sutopo, M.sc., Ph.D sebagai pembimbing anggota atas bimbingan, saran dan pengarahannya sehingga penelitian dan penulisan skripsi ini dapat diselesaikan. Ucapan terima kasih juga penulis ucapkan

kepada Dr. Ir. Barep Sutiyono, M.S. dan Dr. Ir. Seno Johari, M.Sc. yang telah memberi masukan terhadap penulisan skripsi. Terima kasih penulis sampaikan kepada orang tua tercinta Bapak Asyhari Syamsuri dan Ibu Tri Handayani serta kakak dan adik tersayang M. Azhar Mustabshirin dan Sufi Azhar Mustabshiroh yang telah memberikan doa, motivasi dan bantuan baik moral maupun material kepada penulis. Demikian pula kepada Apriyani Nur Sarifudin, Aria Dipa Tanjung, Muchammad Sulchan, Ardiles, Yunizar Galih, Amalia Astuti, Novita Dyah, Ika Zuhrotun Nisa, dan Helmy atas bantuan berupa tenaga dan pikiran. Keluarga Bapak Jo yang telah membantu penulis selama pelaksanaan penelitian. Kemudian penulis juga mengucapkan banyak terima kasih pada Dinas Peternakan dan Pertanian Kabupaten Brebes yang telah membantu pada saat penelitian. Teman-teman seperjuangan Classdeisme 2009 yang telah memberikan banyak kenangan dan pengalaman berharga selama perkuliahan dan dalam perjalanan hidup penulis, semoga persahabatan dan keakraban kita tetap terjaga sampai kapanpun. Sekali lagi penulis mengucapkan terima kasih kepada semua pihak yang telah mendukung penelitian dan penyusunan skripsi ini, semoga Allah SWT membalas budi baik yang telah diberikan. Penulis sadar bahwa skripsi ini jauh dari sempurna, namun besar harapan penulis semoga skripsi ini dapat memberikan manfaat bagi perkembangan ilmu pengetahuan dan bagi pihak yang memerlukan. Semarang, November 2013

Penulis RIWAYAT HIDUP Penulis lahir di Jepara, Jawa Tengah pada tanggal 10 April 1991, putra kedua dari bapak Asyhari Syamsuri dengan ibu Tri Handayani. Pendidikan se kolah dasar di MI Al-Islam Saripan Jepara tamat tahun 2003, melanjutkan ke SMP Negeri 2 Jepara dan tamat pada tahun 2006 serta menyelesaikan sekolah di SMA Negeri 1 Jepara pada tahun 2009 pada jurusan ilmu pengetahuan alam. Tahun 2009 pula penulis melanjutkan pendidikan di Universitas Diponegoro Semarang pada Fakultas Peternakan dan Pertanian Jurusan S1 Peternakan. Penulis berhasil mempertahankan Laporan Praktek Keja Lapang yang berjudul Manajemen Sanitasi dan Pencegahan Penyakit di Perusahaan Pembibitan Ayam PT. Charoen Pokphand Jaya Farm Unit 4 Subang Jawa Barat pada Januari-Pebruari 2013.

DAFTAR ISI Halaman KATA PENGANTAR... DAFTAR ISI... DAFTAR TABEL... DAFTAR LAMPIRAN... v vii ix xi BAB I. PENDAHULUAN... 1 BAB II. TINJAUAN PUSTAKA... 3 2.1. Itik Lokal (Anas platyrynchos)... 3 2.2. Entok (Cairina moschata)... 4 2.3. Tiktok (Mandalung)... 5 2.4. Sifat Kualitatif... 6 2.4.1. Warna Bulu... 6 2.5. Variasi Warna Bulu pada Itik... 8 2.6. Variasi Warna Bulu pada Entok... 11 2.7. Variasi Warna Bulu pada Tiktok (Mandalung)... 13 2.8. Variasi Warna Kulit... 13 BAB III. MATERI DAN METODE... 16 3.1. Materi... 16 3.2. Metode... 16 3.3. Analisis Data... 17 BAB IV. HASIL DAN PEMBAHASAN... 20 4.1. Warna Bulu Kepala... 20 4.2. Warna Bulu Leher... 21 4.3. Warna Bulu Dada... 22 4.4. Warna Bulu Sayap... 23 4.5. Warna Bulu Punggung... 24 4.6. Warna Bulu Ekor... 25 4.7. Warna Bulu Kaki... 27 4.8. Warna Shank... 28 4.9. Warna Paruh... 29 4.10. Frekuensi Gen pada Itik Lokal... 30 4.11. Frekuensi Gen pada Itik Entok... 32 vii

BAB V. SIMPULAN... 34 DAFTAR PUSTAKA... 35 LAMPIRAN... 38 RIWAYAT HIDUP... 89 viii

DAFTAR TABEL Nomor Halaman 1. Penampilan Warna Bulu Seri Mallard pada Itik Dewasa... 9 2. Penampilan Warna Bulu Seri Dark Phase pada Itik Dewasa... 10 3. Variasi Warna Bulu pada Entok atau Muscovy duck (Cairina moschata)... 12 4. Ekspresi Warna pada Paruh... 14 5. Ekspresi Warna pada Shank... 15 6. Presentase Fenotip Warna Bulu Kepala pada Itik Lokal, Entok, dan Tiktok Jantan yang Diamati... 20 7. Presentase Fenotip Warna Bulu Leher pada Itik Lokal, Entok, dan Tiktok Jantan yang Diamati... 21 8. Presentase Fenotip Warna Bulu Dada pada Itik Lokal, Entok, dan Tiktok Jantan yang Diamati... 22 9. Presentase Fenotip Warna Bulu Sayap pada Itik Lokal, Entok, dan Tiktok Jantan yang Diamati... 23 10. Presentase Fenotip Warna Bulu Punggung pada Itik Lokal, Entok, dan Tiktok Jantan yang Diamati... 24 11. Presentase Fenotip Warna Bulu Ekor pada Itik Lokal, Entok, dan Tiktok Jantan yang Diamati... 26 12. Presentase Fenotip Warna Bulu Kaki pada Itik Lokal, Entok, dan Tiktok Jantan yang Diamati... 27 13. Presentase Fenotip Warna Shank pada Itik Lokal, Entok, dan Tiktok Jantan yang Diamati... 28 14. Presentase Fenotip Warna Paruh pada Itik Lokal, Entok, dan Tiktok Jantan yang Diamati... 29 15. Presentase Gen Warna Bulu, Paruh dan Shank pada Itik Lokal... 30 16. Presentase Gen Warna Bulu, Paruh dan Shank Entok... 32 ix

DAFTAR LAMPIRAN Nomor Halaman 1. Dokumentasi Penelitian... 38 2. Frekuensi Fenotip Warna Bulu, Paruh dan Shank pada Itik Lokal, Entok dan Tiktok Jantan... 40 3. Genotip Warna Bulu, Paruh dan Shank pada Itik Lokal Jantan... 49 4. Genotip Warna Bulu, Paruh dan Shank pada Entok Jantan... 67 5. Genotip Warna Bulu, Paruh dan Shank pada Tiktok Jantan... 80 x

1 BAB I PENDAHULUAN Daging unggas dapat memberikan sumbangan dalam meningkatkan nilai fungsi makanan. Alternatif ternak unggas selain ayam diperlukan guna mengurangi ketergantungan kebutuhan pangan hewani, salah satu penggantinya dapat diperoleh dari unggas air. Unggas air merupakan salah satu penghasil daging yang berguna untuk kebutuhan protein sehari-hari bagi masyarakat. Selain penghasil daging dan telur, unggas juga menghasilkan bulu yang bisa dimanfaatkan untuk bahan pembuat pakaian dan sebagai bahan baku utama pembuatan shuttlecock. Bulu merupakan ciri khas yang dimiliki oleh bangsa burung. Warna bulu merupakan sifat kualitatif yang ekspresinya dikontrol oleh suatu gen yang dapat digunakan sebagai ciri khas bangsa unggas tertentu. Warna bulu sangat menarik sehingga ada jenis unggas yang dipelihara sebagai binatang kesayangan karena keindahan warna bulunya. Informasi tentang pewarisan sifat-sifat tersebut sangat diperlukan sebagai pedoman untuk mendapatkan sifat kualitatif yang diinginkan seperti warna bulu dan warna kulit. Disamping itu, warna paruh dan shank dapat digunakan sebagai indikasi warna kulit pada bagian tubuh. Paruh dan shank merupakan bagian kulit yang biasanya tidak ditutup bulu, sehingga lebih mudah diamati. Warna kulit pada unggas juga mempengaruhi selera konsumen untuk mengkonsumsi daging unggas.

2 Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui sifat-sifat kualitatif dari itik, entok, dan tiktok jantan, khususnya warna bulu, paruh, dan shank, serta untuk mengetahui sifat-sifat kualitatif spesifik pada populasi tertentu. Manfaat penelitian ini adalah diperoleh informasi mengenai sifat-sifat kualitatif dari itik, entok, dan tiktok jantan, sehingga masyarakat dapat mengetahui perbedaan itik jantan, entok jantan, dan tiktok jantan.

2024 © DocPlayer.info Pengaturan dan alat privasi | Ketentuan | Tanggapan