PROPOSAL PROGRAM KREATIFITAS MAHASISWA JUDUL PROGRAM KRUDAKONG RASA BALADO (KRUPUK DAUN SINGKONG RASA BALADO) BIDANG KEGIATAN PKM KEWIRAUSAHAAN

dokumen-dokumen yang mirip
PROPOSAL PROGRAM KREATIFITAS MAHASISWA TERASU BALADO (TELA-TELA RASA SUPER BALADO) PKM KEWIRAUSAHAAN. Diusulkan Oleh : UNIVERSITAS NEGERI SEMARANG

PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA SAPARI (SALE TANPA MATAHARI) PKM KEWIRAUSAHAAN

PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA JUDUL PROGRAM PIPI AYSA ( PISANG KRISPI KAYA RASA ) BIDANG KEGIATAN: PKM KEWIRAUSAHAAN.

USULAN PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA PEMANFAATAN WALUH SEBAGAI PELUANG USAHA CEMILAN STIK WALUH BIDANG KEGIATAN : PKM-KEWIRAUSAHAAN.

USULAN PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA JUDUL PROGRAM TOKOL (PENTOL BROKOLI) SEBAGAI JAJANAN KAYA GIZI BIDANG KEGIATAN: PKM KEWIRAUSAHAAN

USULAN PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA PECALUR (REMPEYEK CANGKANG TELUR) BIDANG KEGIATAN: PKM-KEWIRAUSAHAAN. Diusulkan oleh:

PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA JUDUL PROGRAM. SEMAR CETAR (Selimut Mangga Rasa Cepat Antar) BIDANG KEGIATAN PKM KEWIRAUSAHAAN DIUSULKAN OLEH:

PROPOSAL PRORAM KREATIVITAS MAHASISWA DENADA : DENDENG NANGKA MUDA SEBAGAI MAKANAN KHAS NUSANTARA BIDANG KEGIATAN : PKM KEWIRAUSAHAAN

PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA JUDUL PROGRAM MASKER TIMNAS (MASAKAN KERING TIM NANAS) BIDANG KEGIATAN: PKM KEWIRAUSAHAAN.

PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA JUDUL PROGRAM

USULAN PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA CIMSIRENG (CIMPLUNG SINGKONG GORENG) INOVASI MENINGKATKAN KETAHANAN DAN HARGA JUAL MAKANAN KHAS BANYUMAS

PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA JUDUL PROGRAM. Snabol Reborn (Snack Bolyn baru dengan Sayuran,Buah dan Menambah Rasa Baru Coklat dan Susu Keju)

PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA JUDUL PROGRAM MODIFIKASI MAKANAN TRADISIONAL COMBRO MENJADI BOLA BLEDHEG YANG BERGIZI DAN BERNILAI EKONOMIS

PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA JUDUL PROGRAM STIK JAPAN HASIL OLAHAN JANTUNG PISANG BERBASIS SALINGTEMAS BIDANG KEGIATAN: PKM KEWIRAUSAHAAN

PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA JUDUL PROGRAM

PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA JUDUL PROGRAM KERUPUK RAISA (KERUPUK RAMBAK IKAN RASA) SEBAGAI INOVASI PRODUK OLAHAN KULIT IKAN

PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA JUDUL PROGRAM. KERUPUK RUMPUT LAUT SERASI (Sehat dan Bernutrisi) BIDANG KEGIATAN : PKM KEWIRAUSAHAAN

PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA JUDUL PROGRAM USAHA PRODUK MAKANAN ALIMPASHU (ABON LIMBAH AMPAS TAHU) DI DESA LEBAKSIU KIDUL BIDANG KEGIATAN:

PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA JUDUL PROGRAM KAPSUL B-PAY (BIJI PEPAYA) PELANCAR MENSTRUASI SEBAGAI PRODUK PENGURANG LIMBAH BIDANG KEGIATAN

USULAN PROGRAM KREATIFITAS MAHASISWA JACKSEED S TORTILA SEBAGAI CAMILAN KAYA SERAT DAN RENDAH LEMAK BIDANG KEGIATAN: PKM KEWIRAUSAHAAN

USULAN PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA TUCIBAKE BIDANG KEGIATAN PKM KEWIRAUSAHAAN (PKMK)

Bisnis Kerupuk Udang, Renyah Menguntungkan

USULAN PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA JUDUL PROGRAM USAHA KERIPIK HAYAM BIDANG KEGIATAN PKM KEWIRAUSAHAAN

PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA WIRAUSAHA CERIPING SUKUN BIDANG KEGIATAN : PKM KEWIRAUSAHAAN (PKMK) Diusulkan oleh:

PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA Super Kripik Sukun Psikologi (SKRIPSI) BIDANG KEGIATAN: PKM KEWIRAUSAHAAN

OUTLINE PKM-K. 8. Diunggah sebelum 25 November 2017 ke simbelmawa.ristekdikti.go.id 9. Hardcopy dikumpulkan ke perguruan tinggi.

USULAN PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA <<<JUDUL>>> BIDANG KEGIATAN: PKM Karsa Cipta

PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA SPAGETI REBUKA SPAGETI REBUNG BUMBU KACANG

PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA JUDUL PROGRAM (SARUNG TANGAN TERBUAT DARI KAIN PERCA) BIDANG KEGIATAN: PKM KEWIRAUSAHAAN.

USULAN PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA SANGKUSTI SEBAGAI PELUANG USAHA MAKANAN TRADISIONAL ALTERNATIF KHAS KOTA SEMARANG BIDANG KEGIATAN :

PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA. Pemanfaatan Bekatul Menjadi Kerupuk Aneka Rasa Sebagai Peluang Usaha BIDANG KEGIATAN PKM KEWIRAUSAHAAN

PROPOSAL PROGRAM KREATIFITAS MAHASISWA PENYULUHAN CINTA PRODUK LOKAL UNTUK PENGUATAN EKONOMI NASIONAL DALAM MENGHADAPI MEA BIDANG KEGIATAN :

PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA JUDUL PROGRAM SUKALAI (SUSU KACANG KEDELAI) BIDANG KEGIATAN: PKM KEWIRAUSAHAAN.

LAPORAN AKHIR PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA PENINGKATAN NILAI JUAL IKAN NON EKONOMIS MELALUI USAHA CEMILAN CFC CRISPY FISH CARAAGE

PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA JUDUL PROGRAM

PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA JUDUL PROGRAM. SANDAL BAN (Limbah Ban Bekas Menjadi Barang yang Lebih Bermanfaat)

USULAN PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA SIM-RSG (SISTEM INFORMASI MANAJEMEN RUMAH SAKIT GLOBAL) BIDANG KEGIATAN: PKM-KARSA CIPTA.

PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA JUDUL PROGRAM KENCLENG BATIK DALANG (CELENGAN BATIK DAUR ULANG) BIDANG KEGIATAN: PKM KEWIRAUSAHAAN

PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA JUDUL PROGRAM PEMBUATAN DESAIN LOGO BIDANG KEGIATAN: PKM KARSA CIPTA. Diusulkan oleh:

PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA JUDUL PROGRAM SEGALA OLAHAN LELE KAYA MANFAAT DAN GIZI (SEGOL KAMANDAZI) UNTUK SEMUA KALANGAN

USULAN PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA SIRUP SI BLIWUH SEBAGAI PRODUK SEGAR DAN KAYA MANFAAT BIDANG KEGIATAN : PKM-K. Disusun Oleh :

( Pastel Jagung Manis, Kentang,Telur,Wortel )

OUTLINE PKM-P. Syarat lainnya yang harus dipenuhi:

USULAN PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA JUDUL PROGRAM KRIBO KERIPIK BOMBAI :

BIDANG KEGIATAN : PKM KEWIRAUSAHAAN

PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA MESEKAT DEWA PEDANG MENINGKATKAN KESEJAHTERAAN MASYARAKAT DESA WATUROYO DALAM PENGOLAHAN KEPALA UDANG

USULAN PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA. BAGOR SANDWICH Bakpao Goreng dengan Isi Sandwich,

USULAN PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA JUDUL PROGRAM

PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA <<JUDUL PROGRAM>> BIDANG KEGIATAN : PKM KEWIRAUSAHAAN. Diusulkan oleh :

USULAN PROGRAM KREATIFITAS MAHASISWA JUDUL PROGRAM TART JATI NANYA (JAMUR TIRAM ENAK KENYAL) BIDANG KEGIATAN : PKM- KEWIRAUSAHAAN.

PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA PROPOSAL KAGACI KARDUS GANTUNGAN KUNCI SEBAGAI PEMANFAATAN LIMBAH KARDUS DAN BERNILAI JUAL TINGGI BIDANG KEGIATAN

USULAN PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWAA PELATIHAN KEPEMIMPINAN DAN ORGANISASI BAGI KARANG EKSISTENSI KEPEMUDAAN DI LINGKUNGAN MASYARAKAT

BIDANG KEGIATAN : PKM-KARSA CIPTA

PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA JUDUL PROGRAM PELFEDUS (PELET LELE FESES WEDUS) SEBAGAI SOLUSI PAKAN LELE KAYA PROTEIN BIDANG KEGIATAN

LUMPIA L.A ( LUMPIA LUAR ANGKASA )

Bisnis Keripik Singkong, Labanya Penuhi Kantong

PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA JUDUL PROGRAM

PROPOSAL PROGAM KREATIVITAS MAHASISWA NUGGET SAYUR ENAK SEHAT BERGIZI BERKUALITAS MURAH DI KALANGAN MASYARAKAT BIDANG KEGIATAN: PKM KEWIRAUSAHAAN

USULAN PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA

PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA JUDUL PROGRAM. #Kaos Hikmah BIDANG KEGIATAN: PKM KEWIRAUSAHAAN

PROGRAM KREATIFITAS MAHASISWA JUDUL PROGRAM. FIND YOUR FAVO WITH WAIFU (WAroeng Indo FUsion) BIDANG KEGIATAN PKM-KEWIRAUSAHAAN.

USULAN PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA JUDUL PROGRAM MINUMAN MIM (MIX IN MOUTH) BIDANG KEGIATAN PKM-KEWIRAUSAHAAN

PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA BIDANG KEGIATAN: PKM-KEWIRAUSAHAAN

OUTLINE PKM-M. 8. Diunggah sebelum 29 November 2017 ke simbelmawa.ristekdikti.go.id 9. Softcopy (Microsoft word) dikumpulkan ke perguruan tinggi.

Logo HALAMAN COVER PROPOSAL PROGRAM KOMPETISI BISNIS MAHASISWA INDONESIA <JUDUL USAHA>

BAB I PENDAHULUAN A. Latar Belakang B. Rumusan Masalah C. Luaran yang Diharapkan

PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA JUDUL PROGRAM

OUTLINE PKM-KC. 8. Diunggah sebelum 25 November 2017 ke simbelmawa.ristekdikti.go.id. 9. Hardcopy dikumpulkan ke perguruan tinggi.

UNIVERSITAS NEGERI SEMARANG SEMARANG 2015

PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA JUDUL PROGRAM USAHA BELUT BURGER LAUT BIDANG KEGIATAN: PKM KEWIRAUSAHAAN. Diusulkan oleh :

USULAN PROGRAM KREATIFITAS MAHASISWA JUDUL PROGRAM

PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA FURNITURE UNIK DARI LIMBAH JERAMI

PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA SUGET CAMILAN SEHAT UNTUK ANAK USIA DINI BIDANG KEGIATAN : PKM KEWIRAUSAHAAN.

Manual Prosedur Penyusunan Proposal Program Kreatifitas Mahasiswa (PKM)

USULAN PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA JUDUL PROGRAM Kebab Fish fish BIDANG KEGIATAN: PKM Kewirausahaan

PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA <<JUDUL PROGRAM>> BIDANG KEGIATAN : PKM KARSA CIPTA. Diusulkan oleh :

PELUANG USAHA JAMUR KRIUK

PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA JUDUL PROGRAM GURABU (PIGURA BERBULU) BIDANG KEGIATAN PKM KEWIRAUSAHAAN

PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA HEALTHY CREAM ICE CREAM SEHAT DENGAN BAHAN DASAR SAYUR

BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN. digunakan yaitu, wajan, kompor, pisau, pengaduk, gilingan daging dan siler.

PROPOSAL PROGRAM KEGIATAN KREATIVITAS MAHASISWA JUDUL PROGRAM PITON SNACK

USULAN PROGRAM KREATIFITAS MAHASISWA. JUDUL PROGRAM KERUPUK BUNGKAM (Rebung Kaya Akan Manfaat) Sebagai Produk yang Sehat, Bergizi, dan Terjangkau

PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA BIDANG KEGIATAN: PKM KEWIRAUSAHAAN. Diusulkan oleh:

USULAN PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA JUDUL PROGRAM

PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA JUDUL PROGRAM

Mengemas Laba Usaha Kacang Mete Di Musim Lebaran

USULAN PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA

PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA JUDUL PROGRAM PEMANFAATAN KAIN PERCA SEBAGAI TAPLAK MERUT ( TAPLAK MEJA SERUT)

BAB I PENDAHULUAN A. Latar Belakang Masalah B. Perumusan Masalah

OUTLINE PKM-T. 8. Diunggah sebelum 25 November 2017 ke simbelmawa.ristekdikti.go.id. 9. Hardcopy dikumpulkan ke perguruan tinggi.

PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA JUDUL PROGRAM : PUSPITA (PUDING SUKUN PENUH CITA RASA) BIDANG KEGIATAN : PKM-KEWIRAUSAHAAN DI USULKAN OLEH :

PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA JUDUL PROGRAM PESEG PELANGI GUNA MENAMBAH RAGAM CEMILAN TRADISIONAL YANG BERNILAI EKONOMIS TINGGI

Diusulkan oleh: UNIVERSITAS NEGERI SEMARANG KOTA SEMARANG

USULAN PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA JUDUL PROGRAM PENINGKATAN NILAI JUAL SINGKONG MELALUI PEMBUATAN MINIDOSI SMILE (MINI DONAT SINGKONG SMILE)

PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA <<JUDUL PROGRAM>> BIDANG KEGIATAN : PKM PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT. Diusulkan oleh :

USULAN PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA JUDUL PROGRAM TORTILA PIS JA BIDANG KEGIATAN : PKM KEWIRAUSAHAAN. Diusulkan oleh :

PROPOSAL PROGRAM KRETIVITAS MAHASISWA JUDUL PROGRAM PENGEMBANGAN ABON JAGUNG SEBAGAI PELUANG USAHA PENSEJAHTERA PETANI DESA MRAYUN

PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA KERIPIK KULIT SINGKONG BERAROMA PANDAN BIDANG KEGIATAN: PKM KEWIRAUSAHAAN. Diusulkan oleh:

PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA PEMANFAATAN JENGGER AYAM SEBAGAI BAHAN BAKU PEMBUATAN KERIPIK KERIPIK JENGGER AYAM PEDAS

LAPORAN AKHIR PKM KEWIRAUSAHAAN. Balado Cainito : Keripik Sawo Apel (Chrysophyllum cainito) Sebagai Jajanan Kaya Serat dan Bergizi Tinggi

Transkripsi:

PROPOSAL PROGRAM KREATIFITAS MAHASISWA JUDUL PROGRAM KRUDAKONG RASA BALADO (KRUPUK DAUN SINGKONG RASA BALADO) BIDANG KEGIATAN PKM KEWIRAUSAHAAN Diusulkan Oleh : 1. Devi Agustia Hartiningsih NIM 1401415066 Tahun Angkatan 2015 2. Muhammad Zulfikar Amiruddin NIM 1401415011 Tahun Angkatan 2015 3. Eflin Puput Putiana NIM 1401415088 Tahun Angkatan 2015 4. Evy Sofianingsih NIM 1401414400 Tahun Angkatan 2014 UNIVERSITAS NEGERI SEMARANG KOTA SEMARANG 2015 i

HALAMAN PENGESAHAN 1. Judul Kegiatan : Krupuk Daun Singkong Rasa Balado 2. Bidang Kegiatan : PKM-K 3. Ketua Pelaksana Kegiatan : Devi Agustia Hartiningsih 4. Ketua Kegiatan a. Nama Lengkap : Devi Agustia Hartiningsih b. NIM : 1401415066 c. Jurusan : S1 PGSD Semarang d. Universitas/Institut/Politeknik : Universitas Negeri Semarang e. Alamat Rumah dan Nomer Telp. /Hp : Ds. Wonosekar RT02/01, Gembong, Pati/081568219160 f. Alamat Email :deviagustia1997@gmail.com 5. Anggota Pelaksana Kegiatan/Penulis : 4 6. Dosen Pendamping a. Nama Lengkap dan Gelar : Drs. Isa Ansori, M.Pd b. NIDN : 0020086008 c. Alamat Rumah dan No Telp./Hp : Jalan Raya Mijen 62 Rt I Rw II Kendal/ 081326748880 7. Biaya Kegiatan Total a. Dikti : Rp.5.696.000,00- b. Sumber Lain (Sebutkan...) : - 8. Jangka Waktu Pelaksanaan : 5 Bulan Menyetujui Semarang, 30 September 2015 Ketua Jurusan PGSD FIP Ketua Pelaksana Kegiatan Dra Hartati, M.Pd Devi Agustia Hartiningsih NIP.195510051980122001 NIM. 1401415066 ii

iii DAFTAR ISI Halaman Judul... Halaman Pengesahan... Daftar Isi...... Ringkasan... i ii iii iv BAB 1 Pendahuluan 1.1 Judul... 1 1.2 Latar Belakang... 1 1.3 Rumusan Masalah... 2 1.4 Tujuan... 2 1.5 Luaran Yang Di Harapkan... 3 1.6 Manfaat... 3 BAB 2 Gambaran Umum Rencana Usaha 2.1 Deskripsi Umum... 4 2.2 Analisis Produk... 4 2.3 Analisis Penjualan... 6 BAB 3 Metode Pelaksanaan... 7 3.1. Tahap Pembuatan.... 7 3.3 Tahap Finishing... 7 BAB 4 Biaya dan Jadwal Kegiatan..... 8 Lampiran-Lampiran...... 9 iii

RINGKASAN Mayoritas masyarakat di Kecamatan Gembong merupakan petani singkong, sehingga Kecamatan Gembong merupakan penghasil utama singkong di Kabupaten Pati. Namun, para petani singkong hanya memanfaatkan singkongnya saja, untuk dibuat camilan dan tepung tapioka. Mereka kurang bisa memanfaatkan daaun singkong yang sangat bergizi dan memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Daun singkong hanya dimanfaatkan untuk pakan ternak saja. padahal jika kita bisa jeli dan kreatif, kita bisa mengubah daun singkong tersebut menjadi suatu produk olahan yang bernilai ekonomis tinggi. Dari hal tersebut kami tergugah semangat untuk meningkatkan kreativitas kami dalam pengolahan daun singkong untuk menjadi sebuah cemilan yang dapat diterima oleh semua orang sehingga daun singkong memiliki nilai ekonomis dan menjadi salah satu oleh-oleh khas Pati. Sehubungan dengan luas dan banyaknya kreativitas yang dapat dibuat dari daun singkongmaka saya membatasinya bahwa kami hanya akan membuat cemilan Krupuk Daun Singkong Rasa Balado.Jika sebelumnya daun singkong tidak memiliki nilai ekonomis, dengan diolah sedemikian rupadaun singkong bisa bernilai ekonomis tinggi. Jika diolah, 1kg krupuk daun singkong berharga Rp. 30.000/kg. Sebelumnya daun singkong tidak memiliki nilai ekonomis karena kurang kreaatifnya masyarakat. iv

1 BAB I PENDAHULUAN 1.1. Judul Program Proposal ini diajukan dengan mengangkat judul KRUDAKONG Rasa Balado (Krupuk Daun Singkong Rasa Balado) 1.2. Latar Belakang Menurut UU Nomor 19 Tahun 2013 tentang perlindungan dan pemberdayaan petani, pemerintah berkewajiban memberdayakan petani agar kehidupan mereka sejahtera. Rendahnya hasil produktivitas pertanian dalam penanaman singkongdi Kecamatan Gembong salah satunya diakibatkan kurang kreatifnya petani maupun masyarakat untuk mengolah dan memanfaatkan semua hasil penanaman singkong termasuk daun singkongnya. Oleh karena itu terkadang mengakibatkan banyak petani yang mengeluh akibat penghasilan yang tak sepandan dengan modal penanaman. Daun singkong yang bisa bernilai ekonomis malah tidak dimanfaatkan dan hanya untuk pakan ternak. Ini disebabkan oleh pengetahuan masyarakat yang serba terbatas dan kurang berkreatifitas. Padahal daun singkong mempunyai beberapa manfaat untuk kesehatan seperti untuk mengatasi penyakit stroke, meningkatkan daya tahan tubuh, untuk menyehatkan mata, mencegah osteoporosis dll.(http://manfaatnyasehat.com/manfaat-daunsingkong-untuk-kesehatan/) Dengan demikian kami sangat ingin sekali untuk membantu meningkatkan produktivitas pengolahan daun singkong tersebut, tentunya untuk kemakmuran bersama sehinga masyarakat bisa sejahtera dari pengolahan daun singkong yang sebelumnya tidak termanfaatkan dengan baik. Oleh karena itu kami membuat suatu produk yang dapat meningkatkan nilai ekonomis daun singkong yaitu Krupuk Daun Singkong Rasa Balado Camilan krupuk daun singkongakan lebih diminati oleh masyarakat jika diolah dengan berbagai keunikan dengan mengutamakan rasa, kualitas dan kekhasan makanan tersebut. Oleh karena itu kami membuat krupuk daun singkong rasa balado untuk membuat para pembeli penasaran dan berminat untuk membeli krupuk hasil olahan kami. Sebelumnya daun singkong hanya dibuat

2 sayur untuk lauk saja, belum pernah dijadikan produk olahan yang dapat dijual dalam sekala besar. Usaha pembuatan krupuk daun singkong ini dipilih karena krupuk sangat diminati masyarakat untuk dijadikan camilan, apalagi ketika ada Hari Raya Idul Fitri maupun hajatan, banyak orang yang menggunakan krupuk sebagai suguhan menerima tamu. Apalagi jika krupuk dibuat dari daun singkong, pasti selain enak untuk dimakan, krupuk akan memiliki nilai gizi yang tinggi dan sangat bermanfaat untuk mengatasi penderita penyakit darah rendah. Faktor lain yang menjadikan usaha krupuk daun singkongprospektif adalah mudah dalam pembuatanya. Dengan teknologi dan peralatan yang sederhana, serta tidak diperlukannya keterampilan khusus, siapapun dapat melakukan pengolahan daun singkong menjadi camilan yang gurih dan enak. Selain itu, belum adanya produk olahan daun singkong dalam skala besar dan tahan lama, sehingga prospek pasar untuk produk ini sangat besar. 1.3. Rumusan Masalah Berdasarkan latar belakang masalah diatas dapat dirumuskan permasalahan berikut : a. Bagaimana cara mengembangkan usaha daun singkong? b. Bagaimana cara mengolah daun singkong menjadi camilan yang diminati masyarakat? c. Apakah manfaat dari daun singkong yang dijadikan camilan krupuk daun singkong? d. Apakah usaha tesebut menjanjikan dan dapat membuka lapanganpekerjaan bagi penduduk sekitar? 1.4. Tujuan Tujuan secara khusus yang ingin dicapai dari penyelenggaraan kegiatan usaha tela-tela adalah memperluas kesempatan kerja kepada masyarakat. Selain itu tujuan secara umum sebagai berikut: a. Mengetahui cara mengembangkan usaha daun singkong b. Mengetahui cara mengolah daun singkong menjadi camilan yang diminati masyarakat

3 e. Mengetahui manfaat dari daun singkong yang dijadikan camilan krupuk daun singkong f. Mengetahui bahwa usaha tesebut menjanjikan dan dapat membuka lapangan pekerjaan bagi penduduk sekitar 1.5. Luaran yang diharapkan Luaran yang diharapkan dari kewirausahaan ini ialah menjadikan daun singkong untuk camilan atau makanan ringan yang bisa menjadi inspirasi bagi para petani singkong untuk mampu mengolah daun singkong agar dapat menambah penghasilan sehingga masyarakat di Kecamatan Gembong bisa sejahtera. Terbentuknya partisipasi petani untuk memanfaatkan daun singkong sehingga lebih bermanfaat dan menguntungkan. Terwujudnya keterampilan mahasiswa untuk berwirausaha. Terciptanya sebuah usaha baru sebagai sumber pendapatan bagi mahasiswa. 1.6. Manfaat Secara umum manfaat dari program ini untuk memperluas kesempatan kerja kepada masyarakat dan untuk mengaplikasikan hasil kegiatan ini secara professional dalam rangka memenuhi kebutuhan hidup secara mandiri a. Dapat meningkatkan kreativitas kewirausahaan kami dan masyarakat, b. Mampu meningkatkan hasil produktivitas pengolahan daun singkong, c. Mampu menambah lowongan kerja dan peluang usaha, d. Mampu menambah wawasan kami dan masyarakat tentang pengolahan daun singkong, e. Dapat menambah penghasilan sendiri bagi kami selaku mahasiswa.

4 2.1 Diskripsi Usaha BAB II GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA Krupuk daun singkongyang telah diproduksi akan dipasarkan dengan dikemas. Pengemasan mempunyai peran penting dalam pemasaran suatu produk, karena pengemasan tidak sekedar memberi wadah dari produk yang dihasilkan tapi berperan dalam persaingan pasar. Di mana konsumen akan cenderung tertarik pada produk yang dikemas dengan rapi dan menarik. Fungsi kemasan tidak sebatas digunakan sebagai pelindung produk melainkan juga sangat mendukung terjaganya kualitas produk serta adanya peningkatan kelas (penampilan) image yang bagus. Jenis bahan kemasan yang digunakan adalah plastik. Selain itu, pada kemasan juga akan diberi label. Pada penulisan label akan dituliskan kata-kata yang aneh dan menarik agar konsumen mudah mengenali produk yang kami jual. Selain itu label juga berfungsi sebagai jaminan atas kualitas produk, sarana untuk merk dagang, logo perusahaan, nama dan alamat perusahaan, dan berat atau volume produk. Informasi yang ingin disampaikan kepada konsumen tersebut terangkum dalam tulisan yang dicetak pada kemasan produk. Maka pada kemasan plastik akan disablon dengan label: KRUDAKONG Rasa Balado. Hal ini merupakan peluang besar untuk mengembangkan usaha yang dapat menyejahterakan kehidupan masyarakat karena bahan baku berasal dari lingkungan sekitar yang mudah di dapat. Selain itu, masyarakat akan menyadari bahwa hal-hal di lingkungan sekitarnya akan memiliki nilai ekonomis yang tinggi jika diolah dengan baik. Kreatifitas dan inovasi serta kemauan yang kuat merupakan kunci untuk mewujudkan hal tersebut. 2.2 Analisis Produk 2.2.1 Karakteristik Produk Produk krupuk daun singkong inikami kemas dalam wadah plastik. Krupuk yang kami produksi memiliki rasa balado yang kebanyakan digemari masyarakat Indonesia terutama anak-anak muda seperti mahasiswa maupun siswa SMA ataupun SMP. Krupuk tersebut dibuat daridaun singkong yang banyak ditanam di Indonesia.

5 2.2.2 Keunggulan Pengolahan daun singkong ini memiliki keunggulan diantaranya meningkatkan pendapatan masyarakat khususnya petani singkong, memberikan camilan yang sehat dan bergizi. Menambah peluang usaha dan lowongan pekerjaan bagi masyarakat sekitar. 2.2.3 Analisis Peluang Pasar Masyarakat Indonesia cenderung memiliki sifat konsumtif dan sangat penasaran terhadap hal-hal baru yang sedang banyak dibicarakan. Jadi sangat penting untuk membangun opini publik bahwa krupuk daun singkong merupakan camilan yang enak dan sangat cocok untuk dijadikan makanan ringan disetiap acara, sehingga hal ini akan menjadi peluang pasar yang menguntungkan. Selain itu harga krupuk daun singkong yang relatif terjangkau untuk kalangan menengah kebawah, membuat target konsumen semakin banyak. Untuk memasarkan produk krupuk daun singkong ini, kami menggunakan metode pemasaran dengan mengemas produk lebih menarik disertai tulisan yang membuat konsumen penasaran. Selain itu kami memberikan pelayanan yang baik pada pelanggan dan membangun komunikasi yang baik dengan pelanggan agar para pembeli menyebarkan informasi tentang krupuk daun singkong yang enak ini ke orang yang lainya (dari mulut ke mulut). Seperti yang telah saya sebutkan bahwa opini publik sangat berpengaruh pada penjualan produk ini, sehingga diharapkan dengan penyebaran informasi dari mulut ke mulut ini akan membuat produk ini bisa bersaing di pasaran. Sasaran pasar produk krupuk daun singkong ini utamanya adalah para dosen kampus PGSD UNNES dan para ibu rumah tangga, serta penghuni Asrama Putri PGSD UNNES. Kami akan menjual produk kami di kampus dan asrama, serta akan memsarkanya lewat sosial media. Selain itu kami akan mempromosikan di daerah kami masing-masing. Selain itu kita akan menganalisa lingkungan internal dan eksternal yang ada di pasar domestik sehingga kita bisa menyusun strategi sesuai dengan keadaan pasar. 2.2.4. Strategi Pemasaran 1. Sistem Produksi

Produk yang akan dipasarkan adalah krupuk daun singkong. Krupuk daun singkong yang telah diproduksi akan dikemas di dalam plastik berukuran setengah kilodengan label KRUDAKONG. Produk yang dihasilkan memiliki nilai gizi yang tinggi dan kualitas yang baik agar bermafaat bagi masyarakat. 2. Price (harga) Penentuan harga jual dilakukan dengan menghitung biaya produksi ditambah biaya lain-lain kemudian akan ditentukan berapa laba yang akan diambil dari satu buah kemasan. Penentuan harga produk berdasarkan modal yang dikeluarkan untuk membuat produk kemudian kita perkirakan laba yang akan diambil. Rencana harga jual kami adalah Rp.26000/kg. 3. Place (lokasi/distribusi) Usaha ini berlokasi di Kabupaten Semarang, dengan tempat penjualan di kampus PGSD UNNES, asrama putri PGSD UNNES, warga sekitar, media sosial serta akan mempromosikanya ke daerah kami masing-masing. Namun target utama kita adalah warga kampus PGSD UNNES dan warga sekitar kampus PGSD UNNES. 4. Promotion (promosi) Promosi akan dilakukan untuk mengenalkan produk ini kepada konsumen. Promosi akan dilakukan dengan menyebarkan dari mulut ke mulut, membuka kedai promosi di tempat strategis, memanfaatkan buletin yang terbit di kampus dan media internet sebagai sarana e-business. 2.3 Analisis Penjualan a) BEP BEP volume produksi = 4.000.000 /40.000= 100 kg Maka modal akan kembali setelah diproduksi krupuk daun singkong sebanyak 100 kg.jadi apabila dalam 1 bulan produksi dihasilkan 130kg, maka keuntungan sebanyak130 100 = 30 kg BEP Harga Produksi = 4.000.000,- / 130 kg= Rp. 3000,- b) B/C Ratio Keuntungan (B) yang diperoleh per bulan adalah Rp. 1.445.000,- dan biaya produksi (C) per bulan adalah.4.000.000,- sehingga diperoleh B/C Ratio = 1.445.000,- : 4.000.000,- = 0,36. Jadi dengan B/C Ratio 0,2 (di atas nol), usaha dinyatakan layak dan keuntungan 36% dari biaya produksi. 6

7 BAB III METODE PELAKSANAAN 3.1 Bahan Krupuk: Daun Singkong Tepung Terigu Margarin Telur Garam Bawang Putih Penyedap rasa Air Bumbu Balado Instan Minyak goreng 3.2 Cara PembuatanKrupuk Daun Singkong Rasa Balado: 1. Haluskan bumbu yang terdiri dari bawang putih dan garam, 2. Cuci bersih daun singkong kemudian masak daun singkong sampai matang, 3. Tiriskan daun singkong yang telah matang 4. Blender daun singkong 5. Peraslah daun singkong yang sudah diblender agar didapat sarinya 6. Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, penyedap rasa, tepung terigu, telur, margarin serta air sari daun singkong ke dalam baskom 7. Aduk/ uleni adonan sampai adonan kalis ( tidak menempel ditangan) 8. Giling adonan sehingga bentuknya memanjang dan tipis 9. Potong adonan yang telah digiling sesuai bentuk yang diinginkan 10. Panaskan minyak goreng untuk menggoreng adonan tersebut 11. Setelah ditiriskan aduk krupuk daun singkong yang telah digoreng dengan bumbu balado instan yang siap saji. 3.3 Proses Finishing: 1. Biarkan krupuk daun singkong menyatu dengan bumbu balado siap saji 2. Kemas krupuk daun singkong tersebut ke dalam plastik yang sudah diberi label 3. Kemas Pelastik Dengan Mesin Hand Saler 4. Pack Dalam Kemasan Besar 5. Krupuk daun singkong siap dijual

8 BAB IV BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN 4.1 Rencana Anggaran Biaya Rencana penggunaan dana bantuan adalah unuk kebutuhan sebagai berikut: Jenis Pengeluaran Biaya (Rp) Peralatan Penunjang Rp. 2.246.000,00 Bahan Habis Pakai Perjalanan Lain-lain Biaya Total (Rp) Rp.2.555.000,00 Rp.200.000,00 Rp.700.000,00 Rp.5.696.000,00 4.2 Jadwal Kegiatan No Jenis Kegiatan Bulan 1 2 3 4 5 1 Pengajuan Proposal V 2 Perancangan Alat-Alat V 3 Proses V Pembuatan 4 Pengepakan V 5 Penjualan V 6 Evaluasi V

9

10

11

12

13 E. Biodata Dosen Pembimbing A. Identitas Diri 1. Nama Lengkap (dengan gelar ) Drs. Isa Ansori, M.Pd. 2. Jenis Kelamin L 3. Program Studi PLS 4. NIDN 0020086008 5. Tempat dan Tanggal Lahir Kendal, 20 Agustus 1960 6. E-mail isaansor@yahoo.com 7. No Telepon/Hp 081326748880 B. Riwayat Pendidikan SD SMP SMA PERGURUAN TINGGI Nama Institusi - - - IKIP SEMARANG S1 UNY S2 Jurusan PLS Tahun Masuk/Lulus - - - 1981 / 1986 1997 / 2000 Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai ketiak sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi. Demikain biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan. Semarang, 30 September 2015 Dosen Pembimbing Drs. Isa Ansori, M.Pd. NIDN. 0020086008

14 Justifikasi Anggaran Biaya LAMPIRAN 2 1. Peralatan Penunjang Material Justifikasi Pemakaian Untuk menggiling Mesin adonan krupuk Penggiling agar tipis dan memanjang Mesin Hand Untuk mengepres Sealer plastik Wajan Untuk menggoreng krupuk Untuk menyerok Serok krupuk yang telah digoreng. Gas LPG 3kg Bahan bakar kompor gas Kuantitas Harga Satuan (Rp ) Jumlah (Rp ) 2 unit Rp. 200.000 Rp. 400.000 1 unit Rp.450.000 Rp. 450.000 2 unit Rp. 230.000 Rp. 460.000 2 unit Rp.38.000 Rp.76.000 2 buah Rp. 150.000 Rp.300.000 Kompor Untuk memasak 1 unit Rp. 360.000 Rp.360.000 Blender Untuk memblender daun singkong 1 unit Rp.200.000 Rp.200.000 SUBTOTAL Rp. 2.246.000 2. Bahan Habis Pakai Material Justifikasi Harga Satuan Kuantitas Pemakaian (Rp ) Jumlah (Rp ) Untuk bahan dasar 10 Kg Daun Singkong pembuatan makanan Rp.500 Rp.5.000 Tepung Terigu Bahan dasar untuk adonan krupuk 100 Kg Rp.10.000 Rp.1.000.000 Bumbu Balado Bumbu pendamping 1 Dus Rp.300.000 Rp.300.000 Minyak Goreng Untuk menggoreng 20 liter Rp.13.000 Rp.260.000 Bumbu dasar Bawang Putih membuat krupuk 5 Kg Rp. 24.000 Rp.120.000 Pengisian LPG Untuk bahan bakar 3Kg menggoreng krupuk 3 Kg Rp. 20.000 Rp. 400.000 Plastik Bungkus Untuk membungkus 10 Pak Rp.7.000 Rp.70.000 Plastik Sablon Untuk bahan sablon 200 pcs Rp.2.000 Rp.400.000 SUB TOTAL Rp.2.555.000 3. Perjalanan Material Justifikasi Pemakaian Kuantitas Perjalanan ke desa Salamsari,Boja, Kendal Untuk membeli daun singkong dan pembuatan KRUDAKONGRasa Balado SUBTOTAL Harga Satuan (Rp ) Jumlah (Rp ) 5 bulan Rp.200.000 Rp.200.000 Rp.200.000

15 4. Lain-Lain Material Biaya tak terduga Pencetak an Total Keseluruhan Justifikasi Pemakaian Untuk mengantisipasi apabila ada biaya yang tak terduga selamaproses produksi Untuk menggandakan proposal dan membuat brosur Kuantita s Harga Satuan (Rp ) Jumlah (Rp ) - Rp.500.000 Rp.500.000 SUB TOTAL Rp.500.000 5 bulan Rp.200.000 Rp.200.000 Rp.5.696.000

16 LAMPIRAN 3 Susunan Organisasi Dan Pembagian Tugas No Nama/NIM 1. Devi Agustia Hartiningsih/14 01415066 2. Muhammad Zulfikar Amiruddin/1401 415011 3. Eflin Puput Putriana/140141 5088 4. Evy Sofianingsih/14 01414400 Program Studi Bidang Ilmu Alokasi waktu (jam/minggu) Uraian Tugas PGSD Sosial 4 Jam Mengatur pelaksanaan wirausaha PGSD Sosial 3 Jam Mencari alat dan bahan yang akan di pakai PGSD Sosial 3 Jam Menyusun Program kreativitas mahasiswa PGSD Sosial 3 Jam Melaksankan observasi di lapangan

17 Lampiran 4 : Surat Pernyataan Ketua Wirausaha KEMENTERIAN PENDIDIKAN DAN KEBUDAYAAN UNIVERSITAS NEGERI SEMARANG Gedung H, Kampus Sekaran, Gunungpati, Semarang 50229 Telepon: (024) 8508091-8508092 http://www.unnes.ac.id SURAT PERNYATAAN KETUA PENELITIAN/PELAKSANA Yang bertanda tangan dibawah ini : Nama : Devi Agustia Hartiningsih NIM :1401415066 Program studi :PGSD Fakultas :Fakultas Ilmu Pendidikan Dengan ini menyatakan bahwa proposal ( Isi sesuai dengan PKM ) saya dengan judul :KRUDAKONG Rasa Balado yang diusulkan untuk tahun anggaran 2015 bersifat original dan belum pernah dibiayai oleh lembaga atau sumber dana lain. Bilamana dikemudian hari ditemukan ketidaksuaian dengan pernyataan ini, maka saya bersedia dituntut dan diproses sesuai dengan ketentuan yang berlaku dan mengembalikan seluruh biaya penelitian yang sudah diterima ke kas negara Demikian pernyataan ini dibuat dengan sesungguhnya dan dengan sebenarbenarnya.