PENGEMBANGAN DAN PEMASARAN PARIWISATA PADA DIVISI HORTIKULTUR DI TAMAN BOTANI SUKORAMBI JEMBER LAPORAN PRAKTEK KERJA NYATA Oleh : ASTRID WULANSARI NIM 110903102019 PROGRAM STUDI DIPLOMA III USAHA PERJALANAN WISATA JURUSAN ILMU ADMINISTRASI FAKULTAS ILMU SOSIAL DAN ILMU POLITIK UNIVERSITAS JEMBER 2014
PENGEMBANGAN DAN PEMASARAN PARIWISATA PADA DIVISI HORTIKULTUR DI TAMAN BOTANI SUKORAMBI JEMBER (DEVELOPING AND MARKETING OF HORTICULTURE TOURISM DEVISION AT TAMAN BOTANI SUKORAMBI JEMBER) LAPORAN PRAKTEK KERJA NYATA diajukan sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar Ahli Madya Program Diploma III Usaha Perjalanan Wisata Jurusan Ilmu Administrasi Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik Universitas Jember Oleh ASTRID WULANSARI NIM 110903102019 PROGRAM STUDI DIPLOMA III USAHA PERJALANAN WISATA JURUSAN ILMU ADMINISTRASI FAKULTAS ILMU SOSIAL DAN ILMU POLITIK UNIVERSITAS JEMBER 2014 i
PERSEMBAHAN Laporan Praktek Kerja Nyata ini saya persembahkan untuk: 1. Ibunda Suci Pambudi dan Almarhum Ayahanda Taryono Djuniadi yang tercinta; 2. Kakak-kakakku tercinta Purwo Subiyantoro, SE dan drh. Fadila Ramadhani; 3. Guru-guruku sejak taman kanak-kanak sampai dengan perguruan tinggi; 4. Almamater Fakultas Ilmu Sosial dan Politik Universitas Jember. ii
MOTTO Laksanakanlah tugas mudah seolah tugas sulit. Kerjakan tugas sulit seakan tugas mudah. Dalam kasus pertama, rasa percaya diri tidak akan terlena. Dalam kasus kedua, rasa percaya diri tak akan putus asa. (Baltasar Gracian*) *) Baltasar Gracian. kata-kata-mutiara.org iii
PERNYATAAN Saya yang bertanda tangan di bawah ini: Nama : Astrid Wulansari NIM : 110903102019 menyatakan dengan sesungguhnya bahwa karya ilmiah yang berjudul Pengembangan Dan Pemasaran Pariwisata Pada Divisi Hortikultur Di Taman Botani Sukoramb Jember adalah benar-benar hasil karya sendiri, kecuali kutipan yang sudah saya sebutkan sumbernya, belum pernah diajukan pada institusi mana pun, dan bukan karya jiplakan. Saya bertanggung jawab atas keabsahan dan kebenaran isinya sesuai dengan sikap ilmiah yang harus dijunjung tinggi. Demikian pernyataan ini saya buat dengan sebenarnya, tanpa ada tekanan dan paksaan dari pihak mana pun serta bersedia mendapat sanksi akademik jika ternyata di kemudian hari pernyataan ini tidak benar. Jember, 22 Agustus 2014 Yang menyatakan, Astrid Wulansari NIM 110903102019 iv
LAPORAN PRAKTEK KERJA NYATA PENGEMBANGAN DAN PEMASARAN PARIWISATA PADA DIVISI HORTIKULTUR DI TAMAN BOTANI SUKORAMBI JEMBER Oleh Astrid Wulansari NIM 110903102019 Pembimbing Dosen Pembimbing Utama : Kusuma Wulandari, S.Sos., M.Si v
PENGESAHAN Tugas akhir berjudul Pengembangan Dan Pemasaran Pariwisata Pada Divisi Hortikultur Di Taman Botani Sukorambi Jember telah diuji dan disahkan pada: Hari, tanggal : Kamis, 4 September 2014 Tempat : Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik Universitas Jember Tim Penguji: Ketua, Dra. Sri Wahjuni, M.Si NIP 195604091987022001 Anggota I, Anggota II, Kusuma Wulandari, S.Sos., M.Si Drs. Juhanda, M.Par NIP 197706052003122002 NIDN 0715056406 Mengesahkan Dekan, Prof. Dr. Hary Yuswadi, MA. NIP 195207271981031003 vi
RINGKASAN Pengembangan Dan Pemasaran Pariwisata Pada Divisi Hortikultur Di Taman Botani Sukorambi Jember; Astrid Wulansari, 110903102019; 2014: 63 halaman. Jurusan Ilmu Administrasi Program DIII Usaha Perjalanan Pariwisata Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik Universitas Jember. Menurut Longman Dictionary of Contemporary English, 1978 Terbitan Longman Group ltd. Menyebutkan bahwa horticulture is the science of growing fruits, flowers and vegetables yaitu ilmu menumbuhkan buah-buahan, bunga dan sayuran. Tujuan utama Praktek Kerja Nyata ini adalah untuk mengetahui pengembangan dan pemasaran pariwisata divisi hortikulur yang ada di Taman Botani Sukorambi Jember karena divisi hortikultur sangat berpotensi besar dalam bidang kepariwisataan. Pengembangan dan pemasaran pada objek wisata di Taman Botani Sukorambi sangat penting dilakukan karena dapat mempengaruhi bagaimana prospek ke depannya, apakah akan meningkat atau makin terpuruk karena pengembangan dan pemasaran pariwisata merupakan suatu proses yang berkesinambungan dalam suatu obyek wisata. Dari pengamatan yang telah dilakukan oleh penulis dalam Pengembangan dan Pemasaran di Taman Botani Sukorambi khusunya utuk divisi hortikultur yaitu melakukan perombakan bangunan fisik di stand Horti Hut dengan desain yang lebih unik menyerupai kedai buah dan sayur sehingga sesuai dengan tema dan tujuan dari Horti Hut yang menjual buah dan sayur, menambah koleksi bunga dan buah agar bervariasi dan menambah pasokan bibit bibit yang banyak dicari. Adanya evolusi pemasaran pariwisata dengan perubahan yang sifatnya perlahan dalam bidang pariwisata guna mencapai pariwisata yang maju dan menghasilkan keuntungan tinggi. Dengan begitu, pariwisata dapat menjadi primadona penghasil devisa dan sebagai pendukung pertumbuhan ekonomi suatu negara. Pemasaran yang telah dilakukan oleh pihak Taman Botani Sukorambi salah satunya adalah memberikan striker pada kendaraan yang telah berkunjung ke taman Botani Sukorambi sehingga vii
secara tidak langsung Taman Botani Sukorambi telah mempromosikan objek wisata hortikiltur yang ada dalam Taman Botani Sukorambi. Kesimpulan dari laporan Praktek Kerja Nyata dapat dijelaskan bahwa divisi hortikultur pada objek wisata Taman Botani Sukorambi Jember merupakan salah satu objek wisata yang berwawasan lingkungan yang bermanffat bagi keluarga dan lingkungan masyarakat serta merupakan satu-satunya objek wisata yang mempunyai taman bunga dan buah. Pengembangan dan Pemasaran yang telah dilakukan Taman Botani Sukorambi salah satunya adalah menambah koleksi buah dan pemasaran yang semakin diperluas seperti menambah kerja sama dengan pihak luar seperti pedagang kaki lima. Analisis SWOT juga bisa digunakan untuk mengetahui Kekuatan (Strength), Kelemahan (Weakness), Peluang (Opportunity), dan Ancaman (Threat) dalam melihat prospek ke depannya. viii
PRAKATA Puji syukur kehadirat Allah SWT atas segala rahmat dan karunia-nya sehingga penulis dapat menyelesaikan tugas akhir ini dengan Pengembangan dan Pemasaran Pariwisata Pada Divisi Hortikultur Di Taman Botani Sukorambi Jember. Tugas Akhir ini disusun untuk memenuhi salah satu syarat menyelesaikan pendidikan diploma tiga (DIII) pada Program Usaha Perjalanan Pariwisata Jurusan Ilmu Administrasi Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik Universitas Jember. Penyusunan tugas akhir ini tidak lepas dari bantuan berbagai pihak. Oleh karena itu, penulis menyampaikan terima kasih kepada: 1. Prof. Dr. Hary Yuswadi, MA., selaku Dekan Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik; 2. Drs. Sasongko, M.Si., selaku Ketua Jurusan Ilmu Administrasi; 3. Dra. Sri Wahjuni, M.Si., selaku Ketua Program Studi Diploma III Usaha Perjalanan Pariwisata; 4. Dina Suryawati, S.Sos, M.AP., selaku dosen pembimbing akademik; 5. Kusuma Wulandari, S.Sos, M.Si., selaku dosen pembimbing yang telah meluangkan waktu, pikiran dan perhatian dalam penulisan laporan ini; 6. Bapak Kahar Muzakir selaku pemilik Taman Botani Sukorambi Jember yang telah memberikan penulis kesempatan untuk melakukan praktek kerja nyata; 7. Bapak Andi Hariyanto selaku manajer pengelola TBS; 8. Sahabat-sahabat penulis dan teman-teman atas dukungan, semangat, motivasi dan persahabatan yang indah. Sahabat-sahabat yang telah memberikan banyak masukan, bantuan dan semangat selama praktek kerja nyata; 9. Semua pihak yang tidak dapat disebutkan satu-persatu tetapi sudah membantu dan mendoakan dalam proses penyusunan laporan praktek kerja nyata; ix
Penulis juga menerima segala kritik dan saran dari semua pihak demi kesempurnaan tugas akhir ini. Akhirnya penulis berharap, semoga tugas akhir ini dapat bermanfaat. Jember, 4 September 2014 Penulis x
DAFTAR ISI Halaman HALAMAN JUDUL... i HALAMAN PERSEMBAHAN... ii HALAMAN MOTTO... iii HALAMAN PERNYATAAN... iv HALAMAN PEMBIMBING... v HALAMAN PENGESAHAN... vi RINGKASAN... vii PRAKATA... ix DAFTAR ISI... xi DAFTAR TABEL... xii DAFTAR GAMBAR... xiv DAFTAR LAMPIRAN... xv BAB 1. PENDAHULUAN... 1 1.1 Latar Belakang... 1 1.2 Rumusan Masalah... 4 1.3.Tujuan Praktek Kerja Nyata... 4 1.3 Manfaat Praktek Kerja Nyata... 4 BAB 2. TINJAUAN PUSTAKA... 6 2.1 Wisata... 6 2.2 Pariwisata... 6 2.3 Wisatawan... 8 2.4 Kepariwisataan... 10 2.5 Objek Wisata dan Daya Tarik Wisata... 12 2.6 Sarana dan Prasarana Pariwisata... 14 2.7 Sapta Pesona Wisata... 15 2.8 Syarat Suatu Objek Wisata Dapat Dikembangkan... 16 2.9 Motif Perjalanan Pariwisata... 16 2.10 Pengembangan dan Pemasaran... 16 xi
2.10.2 Pengertian Pengembangan... 16 2.10.2 Pengertian Pemasaran... 23 2.11 Hortikultur dan Horti Hut... 24 2.11.1 Pengertian Hortikultur... 24 2.11.2 Pengertian Horti Hut... 28 BAB 3. GAMBARAN UMUM PRAKTEK KERJA NYATA... 30 3.1 Latar Belakang Berdirinya Taman Botani Sukorambi (TBS)... 30 3.2 Maksud dan Tujuan Divisi Hortikultur pada Objek Wisata TBS.. 32 3.3 Visi dan Misi Divisi Hortikultur pada Objek Wisata TBS... 32 3.3.1 Visi... 32 3.3.2 Misi... 32 3.4 Struktur Organisasi Taman Botani Sukorambi... 33 3.5 Keadaan dan Lokasi Taman Botani Sukorambi... 34 3.6 Produk Hortikultur pada Taman Botani Sukorambi... 35 BAB 4. PEMBAHASAN... 41 4.1 Pelaksanaan Kegiatan Praktek Kerja Nyata... 41 4.1.1 Pelaksanaan Praktek Kerja Nyata... 41 4.1.2 Deskripsi Pelaksanaan Kegiatan Praktek Kerja Nyata... 41 4.2 Daya Tarik Wisata Taman Botani Sukorambi (TBS)... 45 4.3 Pengembangan dan Pemasaran Divisi Hortikultur TBS... 48 4.4 Analisis Strengths, Weaknesses, Opportunities, and Threats... 50 BAB 5. PENUTUP... 60 5.1 Kesimpulan... 60 5.2 Saran... 62 DAFTAR PUSTAKA xii
DAFTAR TABEL Halaman 1.1 Jumlah Pengunjung TBS Tahun 2012 dan 2013... 2 3.1 Macam-macam bunga pada Horti Hut di TBS... 36 3.2 Macam-macam bibit pada Horti Hut di TBS... 37 3.3 Macam-macam sayuran pada Horti Hut di TBS... 38 3.4 Macam-macam buah pada Horti Hut di TBS... 38 4.1 Kegiatan Praktek Kerja Nyata... 44 xiii
DAFTAR GAMBAR Halaman 3.1 Divisi yang ada dalam Struktur Organisasi TBS... 33 xiv
DAFTAR LAMPIRAN Halaman A Logo Papan Nama TBS Jember... 65 B Loket Masuk TBS Jember... 65 C Lokasi Horti Hut di TBS Jember... 66 D Kondisi Horti Hut TBS Sebelum dan Sesudah Direnovasi... 67 E Menu Blackboard di Horti Hut TBS Jember... 68 F Tempat Penyimpanan Buah dan Sayuran di Horti Hut TBS Jember... 68 G Tempat Cetak Foto Badut di Horti Hut TBS Jember... 69 H Lokasi Kebun TBS Jember... 69 I Tempat Bibit di Horti Hut di TBS Jember... 70 J Bibit Durian Montong Kecil dan Besar TBS Jember... 70 K Lokasi Kebun Depan TBS Jember... 71 L Tanaman Buah Naga TBS Jember... 71 M Tanaman Durian Cani TBS Jember... 71 N Macam-macam Tiket TBS Jember... 72 O Surat Permohonan Tempat Kerja... 73 P Surat Balasan Taman Botani Sukorambi... 74 Q Surat Tugas Tempat Praktek Kerja Nyata... 75 R Nilai Praktek Kerja Nyata... 76 S Daftar Kegiatan Konsultasi/Bimbingan Karya Tulis Akhir... 77 T Form Data Penjualan Harian di Horti Hut TBS... 78 xv