Industri Petis Densitas Sampah h(k (kg/m3) Komposisi Sampah Industri Petis A Hari ke- Industri Petis B Hari ke- Ratarata 1 2 3 4 Rata-rata 1 Rata-rata Total Ampas keringg 252,45 242,36 252,45 242,36 247,4141 242,36 244,88 246,14 Arang 242,36 226,20 234,28 226,20 232,26 Tidak diketahui Tidak diketahui 232,26 Abu 814,32 815,62 792,32 794,93 804,30 699,10 751,70 778,00 Sarung tangan 75,7474 63,78 60,59 83,3131 70,85 43,28 57,07 63,96 Rata-rata 346,22 336,99 334,91 336,70 338,70 328,25 351,22 330,09
Restoran No Komposisi isampah Densitas Komposisi Sampah Restoran (kg/m3) Indonesia Asia Barat Rata-rata A Sampah Basah 1 Sisa Makanan 786,11 868,56 855,95 836,87 2 Sisa Sayuran 435,72 537,74 508,05 493,84 3 Sisa Buah-buahan 598,91 476,50 804,70 626,71 4 Sisa Lauk 568,18 627,21 682,35 625,92 5 Cangkang Kerang 883,47 666,77-775,12 6 Daun Pisang 207,01-836,97 521,99 7 Sabut Kelapa 437,43 - - 437,43 8 Daun dari Kebun 116,98 - - 116,98 Rata-rata 504,23 635,36 737,60 554,36 B Sampah Kering 1 Plastik Kresek 219,9595 108,0303 132,48 153,49 Non Kresek 45,61 67,79 58,21 57,21 2 Kertas, kardus, majalah 308,43 169,13 342,15 273,24 3 Tisu 278,80 203,35 465,07 315,74 4 Kaleng 125,13 137,25 178,73 147,04 5 Kaca 684,56 666,30-675,43 6 Kayu 530,79 276,65-403,72 Densitas Sampah 421,88 kg/m3 Rata-rata 313,32 232,64 235,33 289,41 Rata-rata Total 408,78 434,00 486,4747 421,88
Industri Petis No Komposisi Sampah Industri Petis A Industri Petis B Dihasilkan Dibuang %Recovery Dihasilkan Dibuang %Recovery Ampas udang 1 kering 105,83 000 0,00 100 45,00 0 100 2 Arang 25,00 0,00 100 0,00 0 0 3 Abu 35,83 35,83 0 25,00 25,00 0 4 Sarung tangan 0,09 0,00 100 0,05 0 100 Total 166,75 35,83 78,52 70,0505 25,00 64,31 Restoran Tidak ada reduksi sampah di sumber 1. Pakan Ternak 2. Kompos 3. Briket 4. Biogas 5. Loak/kerajinan
Industri Petis Timbulan Potensi Reduksi Sampah (kg/hari) No Komposisi i Sampah hg Pakan Loak/ Kompos Briket Biogas (kg/hari) Ternak Kerajinan Residu 1 Ampas udang kering 558,33 558,33 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 2 Arang 100,00 0,00 0,00 100,00 0,00 0,00 0,00 3 Abu 218,30 000 0,00 000 0,00 000 0,00 000 0,00 000 0,00 218,30 4 Sarung tangan 0,52 0,00 0,00 0,00 0,00 0,52 0,00 Total (kg/hari) 877,15 558,33 0,00 100,00 0,00 0,52 218,30 80% 70% Pengolahan Persentase 60% Jumlah Sampah (%) 50% 40% Pakan Ternak 3 75,00 30% Kompos 0 0,00 20% Briket 0 0,00 10% 0% Biogas 1 25,00 Loak/Kerajinan 0 0,00 Jumlah 4 100,00 Hasil Sampling Hasil Survei
Industri Petis 0,06% Pakan Ternak 24,89% Kompos Briket 0,00% 11,40% Biogas 63,65% 65% Loak/ Kerajinan 0,00% Residu
Restoran No Komposisi Berat Generalis asi (kg/hari) Pakan Ternak Potensi Reduksi Sampah (kg/hari) Loak/ Kompos Bikt Briket Biogas Kerajina n A Sampah Basah 1 Sisa Makanan 5249,53 5249,53 5249,53 0,00 5249,53 0,00 2 Sisa Sayuran 2593,38 2593,38 2593,38 0,00 2593,38 0,00 3 Sisa Buah-buahan 1289,58 1289,58 1289,58 0,00 1289,58 0,00 4 Sisa Lauk 2610,40 2610,40 0,00 0,00 0,00 0,00 5 Cangkang Kerang 114,88 0,00 0,00 0,00 0,00 114,88 6 Daun Pisang 116,57 116,57 116,57 116,57 0,00 0,00 7 Sabut Kelapa 1684,4444 000 0,00 000 0,00 1684,4444 000 0,00 000 0,00 8 Daun dari Kebun 41,25 0,00 41,25 41,25 0,00 0,00 Jumlah 13700,02 11859,45 9290,30 1842,25 9132,49 114,88 B Sampah Kering 1 Plastik Kresek 1948,07 000 0,00 000 0,00 1948,07 000 0,00 1948,07 Non Kresek 342,79 0,00 0,00 342,79 0,00 342,79 Kertas, kardus, 2 majalah 570,45 0,00 0,00 0,00 0,00 570,45 3 Tisu 924,57 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 4 Kaleng 39,54 0,00 0,00 0,00 0,00 39,54 5 Kaca 23,79 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 6 Kayu 11,36 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 Jumlah 3860,58 0,00 0,00 2290,86 0,00 2900,86 Total 17560,60 11859,45 9290,30 4133,12 9132,49 3015,74 Persentase (%) 67,53 52,90 23,54 52,01 17,17 Residu 5701,14 8270,29 13427,48 8428,11 14544,85
Restoran Pengolahan Sampah Jumlah Persentase (%) Pakan Ternak 2 6,67 Kompos 16 53,33 Briket 0 000 0,00 Biogas 12 40,00 Loak/Kerajinan 0 0,00 Jumlah 30 100,00 80% 70% 60% 50% 40% 30% Hasil sampling 20% 10% Hasil Survei 0%
Restoran Berat Potensi Reduksi Sampah (kg/hari) No Komposisi Generalisasi Pakan Loak/ Kompos Briket Biogas (kg/hari) Ternak Kerajinan Residu A Sampah Basah 1 Sisa Makanan 5249,53 0,00 5249,53 0,00 0,00 0,00 0,00 2 Sisa Sayuran 2593,3838 000 0,00 2593,3838 000 0,00 000 0,00 000 0,00 000 0,00 3 Sisa Buah-buahan 1289,58 0,00 1289,58 0,00 0,00 0,00 0,00 4 Sisa Lauk 2610,40 2610,40 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 5 Cangkang Kerang 114,88 0,00 0,00 0,00 0,00 114,88 0,00 6 Daun Pisang 116,57 0,00 116,57 0,00 0,00 0,00 0,00 7 SbtKl Sabut Kelapa 1684,4444 000 0,00 000 0,00 1684,4444 000 0,00 000 0,00 000 0,00 8 Daun dari Kebun 41,25 0,00 41,25 0,00 0,00 0,00 0,00 Jumlah 13700,02 2610,40 9290,30 1684,44 0,00 114,88 0,00 B Sampah Kering 1 Plastik Kresek 1948,07 0,00 0,00 1948,07 0,00 0,00 0,00 Non Kresek 342,79 0,00 0,00 342,79 0,00 0,00 0,00 2 Kertas, kardus, majalah 570,45 0,00 0,00 0,00 0,00 570,45 0,00 3 Tisu 924,57 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 924,57 4 Kaleng 39,54 000 0,00 000 0,00 000 0,00 000 0,00 39,54 000 0,00 5 Kaca 23,79 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 23,79 6 Kayu 11,36 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 11,36 Jumlah 3860,58 0,00 0,00 2290,86 0,00 610,00 959,72 Total 17560,60 2610,40 9290,30 3975,3030 000 0,00 724,88 959,72
Restoran 5,47% 14,87% 4,13% 0,00% 52,90% 22,64% Pakan Ternak Kompos Briket Biogas Loak/ Kerajinan Residu
Identitas Responden Jabatan Responden Jenis Kelamin Responden 38,24% 35,29% Pemilik / 61,76% Pengelola Karyawan 64,71% Laki-laki Perempuan Jumlah Karyawan 11,76% 11,76% 76,47% 42-59 24-41 < 24
Pengetahuan Responden Kuartil III < skor < maksimal Median < skor < kuartil III Kuartil I < skor < median Minimal < skor < kuartil I : sangat positif : positif : negatif : sangat negatif Pengetahuan responden: Positif/Cukup tahu (Metode Skala Likert)
Perilaku Responden Kuartil III < skor < maksimal Median < skor < kuartil III Kuartil I < skor < median Minimal < skor < kuartil I : sangat positif : positif : negatif : sangat negatif Perilaku responden: Sangat negatif/sangat kurang (Metode Skala Likert)
Sikap Responden Kuartil III < skor < maksimal Median < skor < kuartil III Kuartil I < skor < median Minimal < skor < kuartil I : sangat positif : positif : negatif : sangat negatif Sikap responden: Positif/Cukup baik (Metode Skala Likert)
Kondisi Eksisting Pengelolaan Sampah Pengelolaan Sampah Retribusi Sampah Industri Petis 11,76% Tidak ada pembuangan sampah ke TPS atau TPA 88,24% Diolah Dibuang Pembuangan Sampah Retribusi Sampah Restoran 82,35% Berhenti di Sumber Langsung 3,03% 12,12% Rp1.000.000 - Rp1.500.000 11,76% Tidak Langsung 84,85% Rp500.000 - Rp999.999 < Rp500.000 5,88%
Potensi Reduksi Pakan Ternak : 63,65% Kompos : 0,00% Briket : 11,40% Biogas : 0,00% Loak/Kerajinan : 0,06% Pakan Ternak : 14,87% Kompos : 52,90% Briket : 22,64% Biogas : 0,00% Loak/Kerajinan : 4,13% Partisipasi Masyarakat Pengetahuan responden : Cukup tahu Sikap responden : Cukup baik Perilaku responden : Sangat kurang
1. Dilakukan penelitian terhadap jenis pengolahan yang berpotensi untuk mereduksi sampah non domestik dilihat dari aspek finansial dan keefektifannya 2. Dilakukan penelitian tentang faktor-faktor yang menyebabkan pelaku penghasil sampah non domestik enggan melakukan reduksi sampah sendiri