KECERNAAN PROTEIN RANSUM DAN KANDUNGAN PROTEIN SUSU SAPI PERAH AKIBAT PEMBERIAN RANSUM DENGAN IMBANGAN KONSENTRAT DAN HIJAUAN YANG BERBEDA SKRIPSI

dokumen-dokumen yang mirip
PENGARUH PEMBERIAN PAKAN DENGAN IMBANGAN KONSENTRAT DAN HIJAUAN YANG BERBEDA TERHADAP KANDUNGAN LAKTOSA DAN AIR PADA SUSU SAPI PERAH SKRIPSI.

PENGARUH IMBANGAN HIJAUAN DENGAN KONSENTRAT DAN SUPLEMENTASI UREA TERHADAP TRUE PROTEIN DARAH DAN KASEIN SUSU SAPI PERAH FRIESIAN HOLSTEIN SKRIPSI

TAMPILAN GLUKOSA DARAH DAN LAKTOSA SUSU AKIBAT SUPLEMENTASI UREA DAN IMBANGAN HIJAUAN DENGAN KONSENTRAT YANG BERBEDA PADA SAPI FRIESIAN HOLSTEIN

KONSUMSI DAN KECERNAAN BAHAN KERING RANSUM SERTA TOTAL SOLID SUSU SAPI FH AKIBAT IMBANGAN HIJAUAN DENGAN KONSENTRAT DAN SUPLEMENTASI UREA SKRIPSI

PENGARUH SUPLEMENTASI UREA DAN IMBANGAN HIJAUAN DENGAN KONSENTRAT YANG BERBEDA TERHADAP TOTAL PROTEIN DARAH, UREA DARAH, DAN MILK UREA NITROGEN

KHARISMA ANINDYA PUTRI H

PENGARUH IMBANGAN HIJAUAN DENGAN KONSENTRAT DAN SUPLEMENTASI UREA TERHADAP KECERNAAN SERAT KASAR, ASETAT DARAH DAN LEMAK SUSU SAPI Friesian Holstein

S. Sarah, T. H. Suprayogi dan Sudjatmogo* Program Studi S-1 Peternakan Fakultas Peternakan dan Pertanian Universitas Diponegoro

PENGARUH SUPLEMENTASI NATRIUM GLUTAMAT DALAM PAKAN TERHADAP KONSUMSI PROTEIN PAKAN, PRODUKSI PROTEIN DAN CASEIN SUSU SAPI PERAH SKRIPSI.

ABSTRAK. Kata kunci : Imbangan Pakan; Efisiensi Produksi Susu; Persistensi Susu. ABSTRACT

TATALAKSANA PEMELIHARAAN PEDET DI BALAI BESAR PEMBIBITAN TERNAK UNGGUL DAN HIJAUAN PAKAN TERNAK (BBPTU HPT) BATURRADEN, JAWA TENGAH TUGAS AKHIR

HUBUNGAN ANTARA KONSUMSI SERAT KASAR DAN LEMAK KASAR DENGAN KANDUNGAN LEMAK SUSU SAPI PERAH DI KECAMATAN KANDANGAN DAN KEDU KABUPATEN TEMANGGUNG

KOMPOSISI TUBUH KAMBING KACANG AKIBAT PEMBERIAN PAKAN DENGAN SUMBER PROTEIN YANG BERBEDA SKRIPSI. Oleh ALEXANDER GALIH PRAKOSO

HUBUNGAN ANTARA JUMLAH KONSUMSI SERAT KASAR TERHADAP PRODUKSI DAN LEMAK SUSU SAPI PERAH DI PETERNAKAN RAKYAT KABUPATEN KLATEN SKRIPSI.

BAB III MATERI DAN METODE. Penelitian telah dilaksanakan selama 2 bulan dari tanggal 5 Agustus

UJI FORENSIK FESES UNTUK MENGETAHUI KUALITAS PAKAN YANG MENGANDUNG UREA PADA KAMBING PERANAKAN ETAWA SKRIPSI. Oleh : GARINI PUSPITASARI

PERTUMBUHAN KAMBING KACANG JANTAN UMUR MUDA DAN DEWASA DENGAN PEMBERIAN PAKAN SATU KALI DAN DUA KALI HIDUP POKOK SKRIPSI

PERFORMANS DARAH KAMBING PERANAKAN ETTAWA DARA YANG DIBERI RANSUM DENGAN TAMBAHAN UREA YANG BERBEDA SKRIPSI. Oleh : ELISA GEBI YANTI H2A

TAMPILAN PRODUKSI, KADAR LAKTOSA DAN BERAT JENIS SUSU SAPI PERAH YANG DISUPLEMENTASI NATRIUM GLUTAMAT DALAM PAKAN SKRIPSI. Oleh FAJAR KARTIKA DEWI

NILAI TOTAL DIGESTIBLE NUTRIENTS PAKAN DENGAN LEVEL PROTEIN DAN ENERGI YANG BERBEDA PADA KAMBING PERANAKAN ETAWA BETINA LEPAS SAPIH SKRIPSI.

BAB III MATERI DAN METODE. pada Ransum Sapi FH dilakukan pada tanggal 4 Juli - 21 Agustus Penelitian

TATALAKSANA PEMELIHARAAN SAPI PERAH PERIODE LAKTASI DI CV. CAPITA FARM DESA SUMOGAWE KECAMATAN GETASAN KABUPATEN SEMARANG JAWA TENGAH TUGAS AKHIR

PENGARUH LEVEL PEMBERIAN PAKAN TERHADAP PRODUKSI GAS METHAN, TOTAL NITROGEN DAN TOTAL PRODUKSI FESES SAPI MADURA JANTAN SKRIPSI.

BAB III MATERI DAN METODE. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan April - Juni 2016 dengan tiga

BAB III MATERI DAN METODE. Penelitian telah dilaksanakan pada tanggal 1 Januari 2016 sampai dengan 6

PENGARUH PENGGUNAAN TEPUNG DAUN MENGKUDU FERMENTASI DALAM RANSUM TERHADAP LAJU DIGESTA, KECERNAAN PROTEIN, DAN ENERGI METABOLIS AYAM KAMPUNG SUPER

PEMBERIAN PAKAN DAN KUALITAS NUTRISI PAKAN SAPI FRIESIAN HOLSTEIN FASE LAKTASI DI PT. KARYA ANUGERAH RUMPIN, KECAMATAN RUMPIN, KABUPATEN BOGOR

MANAJEMEN USAHA PETERNAKAN SAPI PERAH DI BALAI BESAR PEMBIBITAN TERNAK UNGGUL DAN HIJAUAN PAKAN TERNAK BATURRADEN KABUPATEN BANYUMAS JAWA TENGAH

HUBUNGAN ANTARA KONSUMSI PROTEIN DENGAN PRODUKSI DAN PROTEIN SUSU SAPI PERAH RAKYAT DI KABUPATEN SEMARANG SKRIPSI. Oleh : HENI INDAH LESTARI

BAB III MATERI DAN METODE. Penelitian mengenai Hubungan Konsumsi Bahan Kering dan Protein Pakan

BAB III MATERI DAN METODE. Penelitian dilaksanakan pada 4 Juli sampai dengan 21 Agustus 2016.

TINGKAH LAKU MAKAN DAN RUMINASI KAMBING KACANG YANG DIBERI PAKAN DENGAN SUMBER PROTEIN YANG BERBEDA SKRIPSI. Oleh AGUNG RIYANTO

PERTUMBUHAN DOMBA LOKAL JANTAN YANG DIBERI PAKAN KONSENTRAT DAN JERAMI PADI YANG DIPERAM DENGAN URIN ATAU UREA SKRIPSI. Oleh :

BAB III MATERI DAN METODE. Penelitian pengaruh penambahan kolin klorida pada pakan terhadap kadar

MATERI DAN METODE. Materi

EFEKTIFITAS REBUSAN DAUN KERSEN (Muntingia calabura L) UNTUK TEAT DIPPING DALAM MENURUNKAN JUMLAH BAKTERI PADA SUSU SKRIPSI. Oleh

PENAMBAHAN Lactobacillus sp. DAN INULIN UMBI DAHLIA PADA RANSUM BERBEDA KUALITAS TERHADAP KETERSEDIAAN ENERGI METABOLIS DAN PRODUKSI TELUR AYAM KEDU

PERSENTASE KARKAS DAN KOMPONEN NON KARKAS KAMBING KACANG JANTAN AKIBAT PEMBERIAN PAKAN DENGAN KADAR PROTEIN DAN ENERGI YANG BERBEDA SKRIPSI.

PENGARUH SUPLEMENTASI BAKING SODA DALAM PAKAN TERHADAP PROFIL LEMAK DARAH SAPI PERAH LAKTASI SKRIPSI. Oleh AHMAD FARRAS FAZA

KANDUNGAN LEMAK, TOTAL BAHAN KERING DAN BAHAN KERING TANPA LEMAK SUSU SAPI PERAH AKIBAT INTERVAL PEMERAHAN BERBEDA

EFISIENSI PAKAN KOMPLIT DENGAN LEVEL AMPAS TEBU YANG BERBEDA PADA KAMBING LOKAL SKRIPSI. Oleh FERINDRA FAJAR SAPUTRA

PENGARUH RANSUM YANG MENGANDUNG LIMBAH TAUGE FERMENTASI TERHADAP KECERNAAN SERAT KASAR, PROTEIN KASAR DAN ENERGI METABOLIS PADA ITIK LOKAL SKRIPSI

PENGARUH JUMLAH PEMBERIAN PAKAN YANG BERBEDA TERHADAP KADAR HEMATOKRIT, UREA DAN GLUKOSA DARAH PADA SAPI MADURA JANTAN SKRIPSI.

UJI MIKROBIOLOGIS FESES KELINCI PERIODE PERTUMBUHAN YANG DIBERI PAKAN PELLET DENGAN PENAMBAHAN LIMBAH KUBIS FERMENTASI SKRIPSI.

III BAHAN DAN METODE PENELITIAN. Ternak penelitian yang digunakan adalah sapi perah FH pada periode

Animal Agriculture Journal 3(2): , Juli 2014 On Line at :

HUBUNGAN MASTITIS, PRODUKSI DAN KUALITAS SUSU SAPI PERAH DI BALAI BESAR PEMBIBITAN TERNAK UNGGUL - HIJAUAN PAKAN TERNAK SAPI PERAH BATURRADEN SKRIPSI

PENAMPILAN PRODUKSI SAPI MADURA YANG DIBERI PAKAN DENGAN LEVEL YANG BERBEDA SKRIPSI. Oleh APRIYANTO

TINJAUAN PUSTAKA Sapi Perah Sapi Friesian Holstein (FH) Produktivitas Sapi Perah

PENGGUNAAN AMPAS KECAP YANG DIFERMENTASI DENGAN Trichoderma viride DALAM RANSUM TERHADAP KADAR LEMAK DAN PROTEIN DAGING AYAM BROILER SKRIPSI.

EVALUASI POTONGAN HIJAUAN PADA BERBAGAI UKURAN DALAM RANSUM TERHADAP KONSUMSI DAN KECERNAAN PADA KAMBING JAWA RANDU SKRIPSI.

RINGKASAN. Kata kunci : Desinfektan, total bakteri, ph susu. vii

TINGKAH LAKU HARIAN DAN COPROPHAGY KELINCI NEW ZEALAND WHITE BETINA YANG DIBERI PAKAN PELET DENGAN SUMBER ENERGI YANG BERBEDA SKRIPSI.

MATERI DAN METODE. Metode

BAB III MATERI DAN METODE. Fakultas Peternakan dan Pertanian Universitas Diponegoro, Semarang.

MATERI DAN METODE. Materi

RETENSI NITROGEN PADA KAMBING PERANAKAN ETTAWA BETINA LEPAS SAPIH YANG DIBERI PAKAN DENGAN KADAR PROTEIN DAN ENERGI YANG BERBEDA SKRIPSI.

UJI FORENSIK FESES UNTUK DETEKSI KECERNAAN PAKAN PADA CEMPE DOMBA JANTAN YANG DIBERI PAKAN DENGAN KANDUNGAN PROTEIN DAN ENERGI YANG BERBEDA SKRIPSI

BAB III MATERI DAN METODE. Penelitian mengenai tingkah laku makan sapi Madura jantan yang diberi

RESPON PRODUKSI SUSU SAPI FRIESIAN HOLSTEIN TERHADAP PEMBERIAN SUPLEMEN BIOMINERAL DIENKAPSULASI SKRIPSI PIPIT

Gambar 2. Domba didalam Kandang Individu

BAB III MATERI DAN METODE. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Maret Juli 2016 di Kandang Domba

III. BAHAN DAN METODE. Penelitian dilaksanakan selama 13 minggu, pada 12 Mei hingga 11 Agustus 2012

BOBOT DAN PANJANG ORGAN SALURAN PENCERNAAN AYAM KAMPUNG SUPER AKIBAT PENGGUNAAN TEPUNG DAUN DALAM RANSUM SKRIPSI. Oleh DWINTA VERA ARDIANI

BAB III MATERI DAN METODE. dengan kuantitas berbeda dilaksanakan di kandang Laboratorium Produksi Ternak

PAKAN TERHADAP PENGGUNAAN PROTEIN PADA AYAM KAMPUNG PERSILANGAN SKRIPSI. Oleh SARIFA NUR MELITA

ESTIMASI KUALITAS HIJAUAN PAKAN MELALUI ANALISIS KADAR AIR DAN NITROGEN TANAH (STUDI KASUS DI KAWASAN HULU SUB DAS TUNTANG) SKRIPSI.

BAB III MATERI DAN METODE. Penelitian dengan judul Kecernaan dan Deposisi Protein Pakan pada Sapi

BAB III MATERI DAN METODE. Penelitian berlangsung mulai tanggal 23 Juli 2011 sampai dengan 23 Agustus

MATERI DAN METODE. Waktu dan Lokasi. Materi

NILAI KECERNAAN In Vitro RANSUM KOMPLIT BERBAHAN DASAR LIMBAH PERTANIAN DENGAN LEVEL PROTEIN YANG BERBEDA PADA KAMBING KACANG JANTAN SKRIPSI.

KATA PENGANTAR. kelancaran kepada penulis untuk menyelesaikan skripsi yang berjudul. Ripitabilitas dan MPPA Produksi Susu 305 Hari Sapi Perah Friesian

KECERNAAN RANSUM, PROTEIN KASAR DAN SERAT KASAR PADA ITIK LOKAL PETELUR YANG DIBERI RANSUM MENGANDUNG KIAMBANG (Salvinia molesta) FERMENTASI SKRIPSI

KINERJA PRODUKSI KELINCI NEW ZEALAND WHITE DENGAN PEMBERIAN SUMBER ENERGI PAKAN YANG BERBEDA SKRIPSI. Oleh LAILATUL RAHMAWATI

VIMA MEISYAFRISTIKA SARI

BAB III MATERI DAN METODE. Penelitian dilaksanakan pada bulan Maret Juni 2016.Lokasi penelitian di

PEMANFAATAN PROTEIN PADA KAMBING KACANG MUDA DAN DEWASA DENGAN ARAS PEMBERIAN PAKAN YANG BERBEDA TESIS. Oleh NURUL MUKMINAH

MATERI DAN METODE. Gambar 3. Domba yang Digunakan Dalam Penelitian

TINGKAH LAKU MENYUSU CEMPE UMUR KURANG DARI 3 BULAN DI KABUPATEN WONOSOBO SKRIPSI. Oleh: RANDIKA NAUFAL ANDRIAN

PENGARUH NAUNGAN SELAMA TRANSPORTASI TERHADAP PENYUSUTAN DAN LAMA PEMULIHAN BOBOT BADAN PADA KAMBING KACANG SKRIPSI.

PRODUKTIVITAS DOMBA LOKAL JANTAN DENGAN PEMBERIAN PAKAN PADA SIANG DAN MALAM HARI. Oleh: WAHYU RIYADI

PENGARUH PENAMBAHAN CAMPURAN HERBAL DALAM RANSUM TERHADAP KECERNAAN PROTEIN KASAR DAN RETENSI NITROGEN PADA AYAM BROILER SKRIPSI ANDIKA LISTIYANTI

MATERI DAN METODE. Materi

MANAJEMEN PEMBERIAN PAKAN DAN EVALUASI KECUKUPAN NUTRIEN SAPI POTONG BRAHMAN CROSS DI PT LEMBU JANTAN PERKASA SERANG BANTEN TUGAS AKHIR.

III. BAHAN DAN METODE PENELITIAN. Penelitian telah dilaksanakan selama 45 hari mulai pada Desember 2014 hingga

EVALUASI PANJANG POTONGAN HIJAUAN YANG BERBEDA DALAM RANSUM KERING TERHADAP KONSUMSI DAN KECERNAAN PADA KAMBING LOKAL SKRIPSI.

Peubah yang diamati meliputi berat badan awal, berat badan akhir, pertambahan berat badan, konsumsi pakan, feed convertion ratio (FCR), kecernaan

PENGGUNAAN TEPUNG DAUN UBI JALAR (Ipomoea batatas) TERFERMENTASI OLEH Aspergillus niger DALAM RANSUM TERHADAP PRODUKSI KARKAS AYAM KAMPUNG SUPER

PENGARUH PEMBERIAN PAKAN SUMBER PROTEIN BERBEDA TERHADAP BOBOT AKHIR, POTONGAN KARKAS DAN MASSA PROTEIN DAGING AYAM LOKAL PERSILANGAN SKRIPSI.

PERTUMBUHAN, PRODUKSI DAN KUALITAS NUTRISI TANAMAN OROK-OROK DAN JAGUNG MANIS SEBAGAI BAHAN PAKAN YANG DITANAM SECARA TUMPANGSARI SKRIPSI.

PENGGUNAAN TEPUNG DAUN UBI JALAR FERMENTASI DALAM RANSUM TERHADAP BOBOT RELATIF ORGAN LIMFOID DAN RASIO HETEROFIL-LIMFOSIT (H/L) AYAM KAMPUNG SUPER

PRODUKSI DAN KUALITAS JERAMI TANAMAN PROSO MILLET (P. miliaceum L.) DENGAN PEMBERIAN BERBAGAI ARAS UREA DAN PUPUK KANDANG SKRIPSI.

PRODUKSI KARKAS DAN NON KARKAS DOMBA EKOR TIPIS JANTAN LEPAS SAPIH YANG DIGEMUKKAN DENGAN IMBANGAN PROTEIN DAN ENERGI PAKAN BERBEDA SKRIPSI.

TOTAL BAKTERI ASAM LAKTAT, Escherichia coli DAN DERAJAT KEASAMAN PELET CALF STARTER DENGAN PENAMBAHAN SUMBER MIKROBIA HASIL FERMENTASI LIMBAH KUBIS

PRODUKSI KARKAS, LUAS OTOT MATA RUSUK DAN YIELD GRADE KAMBING KACANG JANTAN YANG DIBERI PAKAN DENGAN SUMBER PROTEIN YANG BERBEDA SKRIPSI

PENGARUH PEMBERIAN KONSENTRAT... PERIODE LAKTASI TERHADAP BERAT JENIS, KADAR LEMAK DAN KADAR BAHAN KERING SUSU SAPI

PERBEDAAN SERUM GLUTAMAT OKSALOASETAT TRANSAMINASE DAN SERUM GLUTAMAT PIRUVAT TRANSAMINASE PADA AYAM PETELUR PASCA PEMBERIAN SERBUK SERAI DALAM PAKAN

PEMBERIAN RANSUM BERBEDA LEVEL PROTEIN DAN LISIN TERHADAP PEMANFAATAN PROTEIN PADA AYAM KAMPUNG SKRIPSI TAUFIK NURROHMAN

BAHAN DAN METODE PENELITIAN. Penelitian menggunakan 24 ekor Domba Garut jantan muda umur 8 bulan

PENGARUH SISTEM KANDANG BERTINGKAT DAN PENGGUNAAN AMPAS TEH HITAM DALAM RANSUM TERHADAP TINGKAH LAKU PUYUH PETELUR (Coturnix coturnix japonica)

Transkripsi:

KECERNAAN PROTEIN RANSUM DAN KANDUNGAN PROTEIN SUSU SAPI PERAH AKIBAT PEMBERIAN RANSUM DENGAN IMBANGAN KONSENTRAT DAN HIJAUAN YANG BERBEDA SKRIPSI Oleh : SITI SARAH PROGRAM STUDI S1 PETERNAKAN FAKULTAS PETERNAKAN DAN PERTANIAN UNIVERSITAS DIPONEGORO SEMARANG 2015

KECERNAAN PROTEIN RANSUM DAN KANDUNGAN PROTEIN SUSU SAPI PERAH AKIBAT PEMBERIAN RANSUM DENGAN IMBANGAN KONSENTRAT DAN HIJAUAN YANG BERBEDA Oleh : SITI SARAH NIM : 23010111130104 Diajukan Sebagai Salah Satu Syarat untuk Memperoleh Gelar Sarjana Peternakan pada Jurusan S1 Peternakan Fakultas Peternakan dan Pertanian Universitas Diponegoro PROGRAM STUDI S1 PETERNAKAN FAKULTAS PETERNAKAN DAN PERTANIAN UNIVERSITAS DIPONEGORO SEMARANG 2015

RINGKASAN SITI SARAH. 23010111130104. 2015. Kecernaan Protein Ransum dan Kandungan Protein Susu Sapi Perah Akibat Pemberian Ransum dengan Imbangan Konsentrat dan Hijauan yang Berbeda. (Protein Digestibility and Milk Protein of Dairy Cow Fed at The Ration of The Difference Ratio Concentrates and Forage) (Pembimbing: TEGUH HARI SUPRAYOGI DAN SUDJATMOGO). Penelitian telah dilaksanakan dari tanggal 13 September-16 November 2014 bertempat di Unit Pelaksana Teknis Daerah (UPTD) Pembibitan Ternak Unggul Mulyorejo, Tengaran, Semarang. Tujuan penelitian mengetahui pengaruh pemberian ransum dengan imbangan konsentrat dan hijauan yang berbeda terhadap kecernaan protein ransum dan kandungan protein susu sapi perah. Manfaat yang diharapkan dapat memberikan informasi mengenai pengaruh yang terjadi pada kecernaan protein ransum dan kandungan protein susu akibat pemberian ransum dengan imbangan konsentrat dan hijauan yang berbeda. Materi yang digunakan dalam penelitian adalah 12 ekor sapi perah Friesian Holstein (FH) betina periode bulan laktasi II dan III dengan bobot badan rata-rata 456,21 ± 22,54 kg; (cv=5,99%) dan produksi susu rata-rata 10,05 ± 1,19 liter,(cv = 11,94%). Ransum penelitian terdiri dari konsentrat dan rumput Raja. Peralatan yang digunakan antara lain timbangan digital berkapasitas 50 kg dengan kepekaan 2 digit dibelakang koma, meteran, milkcan, gelas ukur kapasitas 100 ml, botol kaca kapasitas100 ml, cooling box, lactoscan milk analyzer, trash bag ukuran 60 x 100 cm, sekop, kantong plastik ukuran 15 x 25 cm, botol sprayer. Rancangan yang digunakan adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 3 perlakuan dan 4 ulangan. Perlakuan yang diterapkan adalah imbangan konsentrat dan hijauan yaitu 50:50 (T0), 45:55 (T1), dan 40:60 (T2). Parameter yang diamati adalah konsumsi Bahan Kering (BK) dan Protein Kasar (PK) ransum, kecernaan protein ransum dan kandungan protein susu. Data yang diperoleh anova dilanjutkan dengan uji Beda Nyata Terkecil (BNT). Hasil penelitian menunjukkan bahwa rata-rata kecernaan protein ransum (T0; T1; T2) masing-masing adalah 66,26; 62,03; 67,48 %. Rata-rata kandungan protein susu (T0; T1; T2) masing-masing adalah 247,08; 270,70; 287,79 gram/ekor/hari. Rata-rata konsumsi BK ransum (T0; T1; T2) masing-masing adalah 15,16; 15,37; 16,30 kg/ekor/hari. Rata-rata konsumsi PK ransum (T0; T1; T2) masing-masing adalah 1,75; 1,74; 1,81 kg/ekor/hari. Hasil analisis ragam menunjukkan ketiga perlakuan tidak berpengaruh nyata (P>0,05) terhadap parameter. Kesimpulan yang bisa disampaikan bahwa pemberian imbangan konsentrat dan hijauan yang berbeda belum dapat merubah kecernaan protein ransum dan kandungan protein susu.

KATA PENGANTAR Sapi Friesian Holstein (FH) berasal dari dataran Eropa tepatnya dari Provinsi North Holland dan West Friesland negeri Belanda dan pertama kali masuk ke Indonesia tahun 1891 untuk memenuhi kebutuhan konsumsi susu orang belanda. Sapi jenis ini memiliki ketahanan tubuh yang kuat dan mudah beradaptasi dengan lingkungan baru. Pemberian pakan sapi perah periode laktasi perlu diperhatikan karena mempengaruhi kualitas dan produksi susuyang dihasilkan setiap harinya, sehingga diperlukan manajemen pemberian imbangan pakan hijauaan dan konsentrat yang sesuai untuk sapi perah. Penulis pajatkan puji syukur atas kehadirat Tuhan Yang Maha Esa sehingga dapat menyelesaikan penulisan skripsi tepat waktu. Penulis mengucapkan terimakasih kepada Ir. Teguh Hari Suprayogi, M.Si selaku Dosen pembimbing utama dan Dr. Ir. Sudjatmogo, M.S.selaku Dosen pembimbing anggota yang selalu meluangkan waktu, tenaga, dan pikiran untuk memberikan bimbingan serta saran sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini dengan baik. Penulis mengucapkan terimakasih kepada Prof. Ir. Agung Purnomoadi, M.Sc. Ph.D. selaku ketua Laboratorium Produksi Ternak Potong dan Perah serta Kepala UPTD Mulyorejo beserta staf, atas kesempatan dan fasilitasnya. Penulis mengucapkan terimakasih kepada Dr.Ir.Wayan Sukarya Dilaga, M.S. selaku Dosen wali yang telah memberikan nasehat dan pengarahan selama perkuliahan. Penulis mengucapkan terimakasih kepada pimpinan Fakultas Peternakan dan Pertanian Universitas Diponegoro beserta staf atas kesempatannya. i

Penulis mengucapkan terimakasih yang sebesar-besarnya kepada Bapak M. Sadeli Taba dan Ibu Aminah Aziz serta keluarga tercinta yang selalu memberikan semangat serta dukungan baik secara moril maupun materil kepada penulis pada saat bimbingan dan penulisan skripsi. Penulis mengucapkan terimakasih kepada sahabat (Firdha, Gita, Rio, Maha dan Adira) atas dukungannya beserta temanteman tim penelitian (Gita, Danes, Thimoty, Firza dan Darma). Penulis berharap semoga tulisan ini bermanfaat bagi yang membutuhkan informasi. Semarang, Juni 2015 Penulis ii

DAFTAR ISI Halaman KATA PENGANTAR... DAFTAR TABEL... DAFTAR ILUSTRASI... DAFTAR LAMPIRAN... i v vi vii BAB I. PENDAHULUAN.... 1 BAB II. TINJAUAN PUSTAKA... 3 2.1. Sapi Perah Friesian Holstein... 3 2.2. Pakan... 7 BAB III. MATERI DAN METODE... 15 3.1. Materi Penelitian... 15 3.2. Metode Penelitian... 17 BAB IV. HASIL DAN PEMBAHASAN... 21 4.1. Konsumsi Bahan Kering Ransum... 21 4.2. Konsumsi Protein Kasar Ransum... 25 4.3. Kecernaan Protein Ransum... 27 4.4. Kandungan Protein Susu... 30 BAB V. SIMPULAN DAN SARAN... 34 5.1. Simpulan... 34 5.2. Saran... 34 DAFTAR PUSTAKA... 35 LAMPIRAN... 39 iii

RIWAYAT HIDUP... 54 iv

DAFTAR TABEL Nomor Halaman 1. Zat-Zat Gizi yang Terkandung dalam Susu Sapi Segar Beberapa Bangsa Sapi Perah... 6 2. Kebutuhan Zat Pakan Sapi Perah Laktasi per Ekor/Hari... 9 3. Analisis Proksimat Bahan Ransum Sapi Penelitian (100% BK).. 15 4. Komposisi Bahan Pakan Sapi Penelitian (dalam BK)... 16 5. Kandungan Nutrisi Ransum Perlakuan pada Sapi Penelitian (100% BK)... 16 6. Rata-rata Konsumsi BK RansumSapi Penelitian... 22 7. Rata-rata Konsumsi PK Ransum Sapi Penelitian... 25 8. Rata-rata Kecernaan Protein Ransum Sapi Penelitian... 28 9. Rata-rata Kandungan Protein Susu Sapi Penelitian... 31 v

DAFTAR ILUSTRASI Nomor Halaman 1. Kurva Produksi Susu dalam Periode Satu Masa Laktasi... 5 2. Rata-rata Konsumsi BK Ransum Sapi Penelitian... 23 3. Rata-rata Konsumsi PK Ransum Sapi Penelitian... 26 4. Rata-rata Kecernaan Protein Ransum Sapi Penelitian... 28 5. Rata-rata Kandungan Protein Susu Sapi Penelitian... 31 vi

DAFTAR LAMPIRAN Nomor Halaman 1. Hasil Analisis Bahan Pakan (Konsentrat)...... 41 2. Hasil Analisis Bahan Pakan (Rumput Raja)...... 42 3. Hasil Analisis Protein Feses Sapi Penelitian...... 43 4. Perhitungan Pendugaan Bobot Badan Sapi Penelitian...... 44 5. Perhitungan Produksi Susu Sapi Penelitian.... 46 6. Perhitungan ANOVA Data Rata-rata Konsumsi BK Ransum Sapi Penelitian... 48 7. Perhitungan ANOVA Data Rata-rata Konsumsi PK Ransum Sapi Penelitian... 50 8. Perhitungan ANOVA Data Rata-rata Kecernaan Protein Ransum Sapi Penelitian... 52 9. Perhitungan ANOVA Data Rata-rata Kandungan Protein Susu Sapi Penelitian... 54 vii

2024 © DocPlayer.info Pengaturan dan alat privasi | Ketentuan | Tanggapan