LAPORAN PERANCANGAN ARSITEKTUR AKHIR PRAMBANAN HERITAGE HOTEL AND CONVENTION PERANCANG: LA ODE MUH. HILMAN (NIM: 41211010023) PEMBIMBING : DR. IR. BUDI SUSETYO, MT PROGRAM STUDI ARSITEKTUR FAKULTAS TEKNIK UNIVERSITAS MERCU BUANA TAHUN 2016
DAFTAR ISI LEMBAR PERNYATAAN... i Lembar pengesahan... ii Daftar Isi... iii Daftar Gambar... vii Daftar tabel... x Pengantar... xi Ucapan Terima Kasih... xii Bab I: Pendahuluan... 1 1.1. Latar Belakang... 1 1.1.1. Latar Belakang Tema... 2 1.2. Tujuan... 3 1.3. Manfaat... 3 1.3.1. Subjektif... 3 1.3.2. Objektif... 3 1.4. Rumusan Masalah... 4 1.5. Ruang Lingkup Pembahasan... 4 1.6. Metode Pembahasan... 4 1.7. Sistematika Pembahasan... 5 Bab II: STUDI... 7 2.1. Pemahaman Terhadap Kerangka Acuan Kerja... 7 Program Studi Arsitektur - Universitas Mercu Buana iii
2.1. Hotel... 8 2.1.1. Definisi Hotel... 8 2.1.2. Jenis Hotel... 9 2.1.3. Klasifikasi Hotel... 10 2.1.4. Organisasi Ruang Hotel... 13 2.1.4.1. Pelaku Kegiatan... 15 2.1.4.2. Alur dan Analisa Kegiatan Hotel... 17 2.1.4.3. Fasilitas Standar Hotel Bintang Empat... 18 2.2. Convention... 22 2.2.1. Definisi Convention... 22 2.2.2. Fungsi Convention... 22 2.2.2.1. Pelaku Kegiatan Convention... 23 2.2.2.2. Alur dan Analisa Kegiatan Convention... 24 2.2.2.3. Fasilitas Standar Convention... 25 2.3. Hotel Konvensi... 27 2.3.1. Karakteristik Hotel Konvensi... 27 2.3.2. Potensi Hotel Konvensi di Daerah Istimewa Yogyakarta... 27 2.4. Kajian Arsitektur Neo Vernakular... 27 2.4.1. Pengertian Neo Vernakular... 29 2.4.2. Arsitektur Neo Vernakular... 29 2.4.3. Ciri Ciri Arsitektur Neo Vernakular... 30 2.4.4. Prinsip Prinsip Desain Arsitektur Neo Vernakular... 31 2.4.5. Tinjauan Arsitektur Neo Vernakular... 31 2.4.6. Contoh Bangunan Neo Vernakular... 34 2.5. Kajian Arsitektur Green Building... 36 2.5.1. Definisi Bangunan Green Building... 36 2.5.2. Ciri dan Syarat Bangunan Green Building... 36 2.5.3. Contoh Bangunan Green Building... 38 2.6. Tinjauan Arsitektur Dikota Yogyakarta... 39 2.6.1. Arsitektur Jawa... 39 2.6.2. Ciri dan Ragam Arsitektur Jawa... 41 Program Studi Arsitektur - Universitas Mercu Buana iv
2.6.3. Contoh Bangunan Arsitektur Jawa... 46 2.7. Studi Banding... 47 2.7.1. Amanjiwo Borobudur Resort... 47 2.7.2. The St. Regis Bali Resort... 50 2.7.3. Atria Hotel... 55 2.7.4. Sumberwatu Heritage Resort... 58 Bab III: DATA DAN ANALISA PERENCANAAN... 59 3.1. Data Lokasi... 59 3.2. Tata Guna dan Ketentuan Lahan... 61 3.3. Data Tapak... 63 3.4. Infrastuktur... 64 3.5. Data Non Fisik... 65 3.6. Moda Transportasi... 65 3.7. Analisa Tapak... 66 3.7.1. Analisa Makro dan Mikro... 66 3.7.2. Analisa Axis Kawasan Candi Prambanan... 67 3.7.3. Analisa Vegetasi... 68 3.7.4. Analisa Orientasi Matahari dan Arah Angin... 69 3.7.5. Analisa Kebisingan... 70 3.7.6. Analisa Sirkulasi... 72 3.7.7. Analisa View... 74 3.7.8. Perabot Jalan/Signage... 76 3.8. Program Ruang... 77 3.9. Organisasi Ruang... 80 Bab IV: KONSEP... 82 4.1. Konsep Dasar... 82 4.2. Konsep Perancangan... 82 4.2.1. Konsep Perancangan Tapak... 83 4.2.2. Konsep Zoning... 83 4.2.3. Konsep Massa... 84 Program Studi Arsitektur - Universitas Mercu Buana v
4.2.4. Konsep View Bangunan... 85 4.2.5. Konsep Atap... 85 4.3. Konsep Bangunan... 86 4.4. Konsep Ruang Luar... 87 4.4.1. Konsep Sirkulasi... 87 4.4.2. Konsep Sistem Transportasi dalam Site... 87 4.5. Konsep Sistem Struktur... 88 BAB V: HASIL RANCANGAN... 89 Daftar Pustaka... 90 Program Studi Arsitektur - Universitas Mercu Buana vi
DAFTAR GAMBAR Gambar 1 Organisasi Ruang Hotel menurut Fungsinya... 14 Gambar 2 Organisasi Ruang Hotel menurut Sifatnya... 15 Gambar 3 Standar Ruang Kamar Hotel... 21 Gambar 4 Fasilitas dan Standar Untuk Pengelola... 25 Gambar 5 Fasilitas dan Standar Untuk Peserta Konvensi... 26 Gambar 6 Fasilitas dan Standar Untuk Penyewa Tempat... 26 Gambar 7 Fasilitas dan Standar Pengisi Acara... 27 Gambar 8 Tajong Jara Resort... 35 Gambar 9 Gedung Perpustakaan Universitas Indonesia... 38 Gambar 10 Ragam Bentuk Rumah Jawa... 43 Gambar 11 Bentuk Struktur Pembagian Ruang Dalam Rumah Adat Jawa... 43 Gambar 12 Aneka Bentuk Rumah Arsitektur Tradisional Jawa-Jogjakarta... 45 Gambar 13 Konsep Triloka pada Candi dan Rumah Tradisional Jogjakarta Joglo... 46 Gambar 14 Jawa Dwipa Heritage Resort & Convention... 47 Gambar 15 Site Plan Hotel Amanjiwo... 48 Gambar 16 Fasilitas-fasilitas Hotel Amanjiwo... 49 Gambar 17. Lokasi The St. Regis Bali Resort... 50 Gambar 18. The St. Regis Bali Resort Map... 51 Program Studi Arsitektur - Universitas Mercu Buana vii
Gambar 19. Denah St Regis Pool Suite... 51 Gambar 20. Denah St Regis Orchid Suite... 52 Gambar 21. Room Dimensions & Seating Capacity... 53 Gambar 22. Floor Plants... 54 Gambar 23. Event Room... 55 Gambar 24. Eksterior Atria Hotel... 56 Gambar 25. Site Plan Atria Hotel... 56 Gambar 26. Fasilitas-fasilitas pada Hotel Atria... 57 Gambar 27. Fasilitas Sumberwatu Heritage Resort... 58 Gambar 28. Peta Lokasi... 59 Gambar 29 Tata Guna dan Ketentuan Lahan... 63 Gambar 30 Data Tapak... 64 Gambar 31. Moda Transportasi di Kawasan Prambanan... 66 Gambar 32. Peta Makro Jogjakarta dan Site Prambanan... 66 Gambar 33. Analisa Matahari... 69 Gambar 34. Tanggapan Analisa Matahari... 69 Gambar 35. Tanggapan Analisa Angin... 70 Gambar 36. Analisa Kebisingan... 70 Gambar 37. Solusi Analisa Kebisingan... 71 Gambar 38. Analisa Sirkulasi... 72 Gambar 39. Tanggapan Sirkulasi... 73 Program Studi Arsitektur - Universitas Mercu Buana viii
Gambar 40. Analisa View... 74 Gambar 41. Perabot Jalan/ Signage... 76 Gambar 42. Organisasi Ruang... 81 Gambar 43. Konsep Zoning pada Tapak... 83 Gambar 44. Konsep Massa... 84 Gambar 45. Konsep View Bangunan... 85 Gambar 46. Bentuk Atap Rumah Tradisional Jawa... 86 Gambar 47. Bentuk Atap Bangunan... 86 Gambar 48. Mobil Golf... 87 Gambar 49. Pondasi Batu Kali... 88 Gambar 50. Pondasi Borepile... 88 Gambar 51. Site Plan... 89 Gambar 52. Blok Plan... 89 Program Studi Arsitektur - Universitas Mercu Buana ix
DAFTAR TABEL Table 1 Perbandingan Arsitektur Ttradisional, Vernakular dan Neo Vernakular... 32 Table 2 Perbandingan Regionalisme dengan Neo Vernakular... 34 Table 3. Program Ruang... 77 Program Studi Arsitektur - Universitas Mercu Buana x
PENGANTAR Penyusunan laporan perancangan arsitektur akhir tentang Prambanan Heritage Hotel & Convention, Laporan ini bertujuan untuk pengembangan dan pengelolaan kawasan berbasis (Amenities, Access, Attraction) yaitu kegiatan yang specifik konstruktif, dengan fasilitas sarana dan prasaran serta ketersediaan infrastruktur yang mampu meningkatkan citra dan reputasi dalam membangun apresiasi masyarakat untuk memahami nilai-nilai penting terhadap pelestarian warisan budaya dunia komplek kawasan Candi Prambanan yang merupakan Taman Purbakala Nasional (archaeological park) dan sebagai Situs Warisan Budaya (world heritage sites) serta nilai manfaatnya bagi pengembangan wilayah dan kesejahteraan masyarakat. Tujuan laporan perancangan arsitektur akhir ini adalah untuk memenuhi tugas matakuliah Perancangan Arsitektur Akhir, Universitas Mercubuana. Semoga penyusunan laporan ini dapat bermanfaat, terutama bagi saya pribadi dan pihak lain yang memerlukan refernsi bahan untuk perancangan terkait dengan kawasan Candi Prambanan dan sekitarnya. Akhir kata, segala saran dan kritik yang bersifat membangun untuk menyempurnakan laporan ini sangat diharapkan dan diterima dengan segala kerendahan hati. Program Studi Arsitektur - Universitas Mercu Buana xi
UCAPAN TERIMA KASIH Puji dan syukur kehadirat Tuhan Yang Maha Esa, yang telah memberikan berkat dan segala kelancaran selama penulis menjalankan proses kerja praktek dari persiapan sampai pada tahap penulisan laporan perancangan arsitektur akhir ini. Laporan Perancangan Arsitektur Akhir ini disusun untuk memenuhi syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Teknik Arsitektur. Keberhasilan dalam penyelesaian laporan kerja praktek ini merupakan hasil kerja sama yang baik antara penulis dengan berbagai pihak yang terkait dalam pelaksanaan perancangan arsitektur akhir ini. Oleh karena itu, dalam kesempatan ini Penulis ingin menyampaikan ucapan terima kasih, kepada : 1. Ibu dan Ayah yang sangat banyak memberikan bantuan moril, material, arahan, dan selalu mendoakan keberhasilan dan keselamatan selama menempuh pendidikan. 2. Kakak-kakak dan keluarga tercinta yang selalu memberikan dorongan dan semangat sehingga saya termotivasi untuk selalu maju dan belajar agar saya mendapatkan apa yang saya cita-citakan. 3. Dr. Ir. Budi Susetyo, MT. Selaku Dosen Pembimbing Perancangan Arsitektur Akhir ini yang tak henti-hentinya memberikan bimbingan dan dukungannya. 4. Bapak Ir. Joni Hardi, M.T. selaku ketua Program Studi Teknik Arsitektur. 5. Bapak Abraham Seno, MT selaku Koordinator Perancangan Arsitektur Akhir 6. Teman- teman Arsitektur 2011 Universitas Mercu Buana tersayang atas segala dukungan dan kelucuannya yang telah mewarnai pelaksanaan perancangan arsitektur akhir ini. 7. Dan keluarga besar Arsitektur warung Ibu. Program Studi Arsitektur - Universitas Mercu Buana xii
Penulis menyadari bahwa laporan ini masih jauh dari sempurna dan masih memerlukan banyak penyempurnaan. Karena itu penulis mohon maaf yang sebesarbesarnya dan mengharapkan saran serta kritik yang dapat membantu penyempurnaan laporan perancangan arsitektur akhir ini, Semoga laporan perancangan arsitektur akhir ini dapat xiiinergy manfaat bagi setiap pasang mata yang membaca. Terima kasih. Jakarta, 27 Agustus 2016 (La Ode Muh. Hilman) Program Studi Arsitektur - Universitas Mercu Buana xiii