PEMUPUKAN BUDIDAYA PADI ORGANIK rekommendasi BWD Oleh : M Mundir BP3K Nglegok I. LATAR BELAKANG Pupuk Organik adalah Pupuk yang sebagian besar atau seluruhnya terdiri dari bahan organik yang berasal dari tanaman atau hewan yang telah melalui proses rekayasa, dapat berbentuk padat atau cair yang digunakan untuk mensuplai bahan organik, memperbaiki sifat fisik, kimia dan biologi tanah. II. TUJUAN INSTRUKSIONAL KHUSUS 1. Setelah berlatih peserta terampil menetukan jenis serta dosis pupuk organik yang harus di gunakan. 2. Setelah berlatih peserta terampil membuat pupuk organik 3. Setelah berlatih peserta terampil melakukan pemupukan dengan menggunakan bahan organik. III. WAKTU DAN TEMPAT 3 Jam pelajaran @ 45 menit, lahan sawah IV. ALAT DAN BAHAN 1. BWD 2. Rumput 3. Pupuk kandang 4. Jerami 5. Dedak Hallus 6. Dekomposer 7. Air 8. Gula merah Petlap TOT Diklat Teknis 2016_padi 1
9. Ember, sendok makan pisau, terpal V. LANGKAH KERJA No Tahapan Uraian kegiatan Alat dan bahan 1 Menentukan dosis pemupukan - HP spesifik lokasi a. Menentukan dosis melalui KATAM (P dan K) 1. Sediakan HP yang dapat digunakan untuk SMS 2. Buka menu SMS dan ketik INFO PUPUK PADI TUNGGAL/PHONSKA/KUJANG/P ELANGI (LOKASI KECAMATAN) 3. Contoh INFO PUPUK PADI PHONSKA LAWANG 4. Kirim ke nomor KATAM 082123456500 5. Baca hasil balasan SMS yang merupakan dosis pemupukan rekomendasi spesifik lokasi b. Mengawal dosis pemupukan N dengan BWD kecamatan - Amati tanaman dengan BWD pada umur 21-28 untuk pemupukan susulan I, umur 38-42 untuk pemupukan susulan II dan khusus hibrida pada saat tanaman berbunga - Pilih daun termuda yang telah kembang sempurna dan sehat dari suatu tanaman untuk pengukuran warna daun. - Dari tiap lahan, pilih 10 daun dari 10 tanaman yang dipilih secara random (lebih banyak lebih baik) dan mewakili daerah penanaman. - Pastikan memilih tanaman dalam suatu area dimana populasi tanaman seragam. - Ukur warna dari tiap daun yang terpilih dengan memegang BWD dan menempatkan bagian tengah daun di atas standar warna untuk dibandingkan. - Selama pengukuran, tutupi daun yang sedang diukur dengan badan karena - BWD Petlap TOT Diklat Teknis 2016_padi 2
pembacaan warna daun dipengaruhi oleh sudut matahari dan intensitas cahaya matahari. - Jangan memotong ataupun merusak daun, dan bila mungkin sebaiknya pengukuran dilakukan oleh orang yang sama pada waktu yang sama di hari-hari pengamatan. - Bila warna daun nampaknya berada diantara dua standar warna, ambil rata-rata dari keduanya sebagai pembacaan warna daun. Contoh; bila warna suatu daun padi terletak antara No. 3 dan No. 4, maka bacaan warna daun adalah 3,5. - Hitung rata-rata dari 10 pembacaan BWD. Bila nilai rata-rata pembacaan warna daun lebih rendah dari batas kritis yang sudah ditetapkan, - Lakukan sesuai contoh berikut, apabila target hasil 5 ton/ha dan pembacaan warna daun adalah 3,5 maka perlu ditambahkan 50 kg urea. 2 Mengembangkan mikroorganisme a. Iris tipis tipis gula merah b. Masukkan sedikit air pada ember. c. Masukkan irisan gula merah d. Aduk hingga hancur dan rata. e. Masukkan sisa air f. Masukkan dekomposer sesuai ukuran - Ember - Gula merah - dekomposer - air Petlap TOT Diklat Teknis 2016_padi 3
g. Aduk hingga tercampur 3 Membuat Kompos a. Lapisan 1 Tebarkan jerami satu lapis Tebarkan pupuk kandang Tebarkan dedak halus Siram dengan larutan mikrobia hingga rata b. Buat lapisan ke 2 Siram dengan larutan mikrobia Ulangi kegiatan tersenut Lapis terakhir adalah jerami c. Tutup dengan terpal/ plastik sehingga tidak terbuka. d. Amati suhu dengan di ukur menggunakan termometer, apabila suhu mencapai 50 C, aduklah. 3 Aplikasi Pemupukan a. Pemupukan Dasar Bersamaan pembajakan kedua sebarkan kompos matang ke seluruh permukaan tanah sebanyak 5 ton/ha Biarkan selama 5 hari Garu tanah sehingga pupuk menyat dengan tanah b. Pemupukan Susulan Susulan I ± tanaman berumur 14 hari Pupuk kandang matang 1 ton/ha Sebarkan merata keseluruh areal persawahan atau disela-sela tanaman padi Susulan II Tanaman umur 25 60 hari Seminggu sekali Semprotkan Pupuk cair pada daun tanaman (pupuk cair buatan sendiri dengan kandungan N-nya tinggi; 1 liter dicairkan dalam 17 liter air) Susulan III Waktu fase generatif ± 60 hari Semprotkan pupuk P dan K organik (dosis 2 3 sendok makan pupuk P organik dicampur 1,5 liter) Hentikan jika sebagaian besar bulir padi tampak menguning - Ember - Jerami - Dedak halus - Terpal - Air - Alat semprot - Pupuk organik Petlap TOT Diklat Teknis 2016_padi 4
VI. INFORMASI 1. Penggunaan Bagan Warna Daun Bagan Warna Daun atau BWD adalah alat bantu pengukuran dosis pemupukan yang terbuat dari plastik yang mempunyai 4 atau 6 skala warna yang dijadikan dasar penilaian kualitatif warna daun padi. Cara pengukuran warna daun dengan BWD : Pilih secara acak 10 rumpun tanaman sehat pada hamparan yang seragam, lalu pilih daun teratas yang telah membuka penuh pada satu rumpun. Taruh bagian tengah daun diatas BWD dan bandingkan warnanya. Jika warna daun berada diantara 2 skala, gunakan ilai rata ratanya, misal, nilai 3,5 untuk warna antara 3 dan 4. Mengukur warna daun dengan BWD Sewaktu mengukur dengan BWD jangan menghadap sinar matahari. Lakukan pengukuran pada waktu yang sama dan oleh orang yang sama pula Jika lebih 5 dari 10 warna daun yang diamati berada dalam batas kritis, yaitu dibawah skala 4, maka tanaman perlu segera diberi pupuk N susulan sesuai dengan target hasil yang ingin dicapai. Pada tingkat hasil yang ingin di capai sebesar 5 ton/ha (GKG), takaran pupuk urea susulan yang diperlukan adalah 50 kg/ha. Selanjutnya setiap peningkatan target hasil sebesar 1 ton/ha, diperlukan urea tambahan 25 kg urea /ha. 2. Aplikasi Pemupukan Petlap TOT Diklat Teknis 2016_padi 5
Pemupukan dasar adalah pemberian pupuk pada awal tanam. Pemupukan dasar dengan menggunakan pupuk organik dilakukan sebelum tanam, sementara pemberian pupuk anorganik dilakukan sesaat setelah tanam sampai tanaman umur 14 HST. Bahan organik adalah sesuatu yang utuh atau sebagian dari mahluk hidup, baik berupa kotoran maupun mahluk hidup itu sendiri yang sudah mati.perombakan bahan organik oleh biota perombak (makro maupun mikro organisme) akan menghasilkan humus yang kaya akan bahan makanan bagi tanaman. Disamping itu bahan organik tanah juga dapat meningkatkan Kapasitas Tukar Kation (KTK) dan mengkelat beberapa unsur hara sehingga menjadi tersedia bagi tanaman. Pupuk organik juga dapat memperbaiki struktur tanah serta daya pegang air tanah. Demikian pentingnya pupuk organik sehingga Menteri Pertanian mengeluarkan peraturan No. 02/Pert./HK.060/2/2006 yang menetapkan bahwa pupuk organik adalah pupuk yang sebagian besar atau seluruhnya terdiri dari bahan organik yang berasal dari tanaman atau hewan yang telah melalui proses rekayasa, dapat berbentuk padat atau cair yang digunakan untuk mensuplai bahan organik, memperbaiki sifat fisik, kimia dan biologi tanah. Fungsi bahan organik : Sebagai sumber bahan makanan (nutrisi) untuk tanaman secara langsung. Sebagai sumber nutrisi dan energi serangga perombak dan mikroorganisme pengurai. Pada tahap selanjutnya, biota mengurai tersebut akan menjadi sumber bahan makanan organisme lain termasuk tanaman. Memperbaiki aerasi tanah. Meningkatkan kapasitas menahan air dan kapasitas menahan nutrisi. Membantu proses nutrisi yang tidak tersedia menjadi tersedia melalui proses fiksasi dan mengurangi keasaman tanah. Petlap TOT Diklat Teknis 2016_padi 6
Meningkatkan ketebalan lapisan oksidasi pada saat tanah sawah di airi. Lapisan oksidasi sangat diperlukan dalam rangka menekan kehilangan nitrogen dari dalam tanah. VII. EVALUASI Simpulkan,bagaimana hasil kerja Saudara dalam melakukan pemupukan budidaya padi organik...... Dalam melakukan Pemupukan budidaya Padi Organik Saudara mengalami kesulitan? Beri tanda pada gambar berikut!!!.... bisa melakukan pemupukan Taman padi secara benar bisa melakukan pemupukant tanaman padi secara benar dengan dibimbing belum bisa melakukan pemupukan tanaman padi secara benar NO KEGIATAN 1. Menentukan Jenis dan Dosis pupuk organik 2. Membuat Pupuk Organik 3. Aplikasi pemupukan dengan menggunakan pupuk organik NILAI C B A 1 2 3 4 5 6 7 8 9 Petlap TOT Diklat Teknis 2016_padi 7
Keterangan : Terampil : A CukupTrampil : B KurangTerampil : C Petlap TOT Diklat Teknis 2016_padi 8