KARYA TULIS ILMIAH PENGETAHUAN MASYARAKAT PEKERJA GENTENG DAN BATU BATA TENTANG ACHATINA FULICA (LENDIR BEKICOT) DALAM PENYEMBUHAN LUKA BAKAR Di RW 002 Desa Gelang Kulon Sampung Ponorogo Oleh: FRISKA MERCHURY FITRIANA NIM: 13612335 PRODI DIII KEPERAWATAN FAKULTAS ILMU KESEHATAN UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH PONOROGO 2016 i
PENGETAHUAN MASYARAKAT PEKERJA GENTENG DAN BATU BATA TENTANG ACHATINA FULICA (LENDIR BEKICOT) DALAM PENYEMBUHAN LUKA BAKAR Di RW 002 Desa Gelang Kulon Sampung Ponorogo KARYA TULIS ILMIAH Diajukan kepada Program Studi D III Keperawatan Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah Ponorogo Untuk Memperoleh Gelar Ahli Madya Keperawatan Oleh : FRISKA MERCHURY FITRIANA NIM: 13612335 PRODI D III KEPERAWATAN FAKULTAS ILMU KESEHATAN UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH PONOROGO 2016 ii
ABSTRAK Pengetahuan Masyarakat Pekerja Genteng dan Batu Bata Tentang Achatina Fullica (Lendir Bekicot) Dalam Penyembuhan Luka Bakar Di RW 2 Desa Gelang Kulon Kecamatan Sampung Kabupaten Ponorogo Oleh : Friska Merchury Fitriana Achatina fullica (lendir bekicot) memiliki manfaat yang dapat digunakan untuk mengobati luka bakar, karena jika luka bakar tidak segera diobati akan didiami oleh bakteri patogen dengan cepat, maka pengetahuan masyarakat pekerja genteng dan batu bata sangatlah penting untuk memilih cara mengobati luka bakar yang tepat. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi Pengetahuan Masyarakat Pekerja Genteng dan Batu Bata Tentang Achatina Fullica (Lendir Bekicot) Dalam Penyembuhan Luka Bakar di RW 2 Desa Gelang Kulon, Kec. Sampung, Kab. Ponorogo. Desain penelitian ini adalah deskriptif. Populasi dalam penelitian adalah seluruh masyarakat pekerja genteng dan batu bata yang berjumlah 200 orang di RW 2 Desa Gelang Kulon, Kec. Sampung, Kab. Ponorogo. Teknik sampling menggunakan Purposive Sampling, dengan jumlah 36 responden. Pengumpulan data menggunakan kuesioner, dan analisa data menggunakan prosentase. Hasil penelitian terhadap 36 responden didapatkan 33 responden (92%) memiliki pengetahuan baik, sedangkan 3 responden (8%) memiliki pengetahuan buruk. Dari hasil penelitian ini direkomendasikan kepada peneliti selanjutnya untuk menindaklanjuti perilaku penggunaan achatina fullica (lendir bekicot) dalam penyembuhan luka bakar. Kata Kunci : Pengetahuan, Masyarakat, Achatina Fullica (Lendir Bekicot), Luka Bakar vi
ABSTRACT The Maker Tileand Brick Societies Knowledge about Achatina Fullica (Mucus Snail) in the Burns Wound at Second Administrative Unit at the next-to-lowest Level In City Gelang Kulon Village Sampung Subdistrict Ponorogo Regency By Friska Merchury Fitriana Achatina fullica (mucus snail) have much benefit used for treated the burn wound, because if the burn wound do not get treated soon, the patogen bacteria will live in wound fastly, the maker tile and brick societies knowledge very important to choose for treated the burn wound exactly. The goal of this research is used to identify The Maker Tile and Brick Societies Knowledge about Achatina Fullica (Mucus Snail) in the Healing Burns at Second RW Gelang Kulon Village Sampung Subdistrict Ponorogo Regency. The research design is descriptive research. The population of this reasearch is all societies who work to make tile and brick, that is 200 people at Second RW Gelang Kulon Village Sampung Subdistrict Ponorogo Regency. Sampling technique of this research is Purposive Sampling, with 36 total respondense. To collect the data, the researcher use questioner, every questioner consist of 10 questions. To analyse the data, she uses good-bad category percentage knowledges. The research result of 36 respondent are get from 33 respondent (92%) have good knowledge, which 3 respondent (8%) have bad knowledge. Basedon the result of this research, it was recomended for the next researcher to continue this research to follow-up the behavior of the use Achatina Fullica (Mucus Snail) for the healing burns treated. Key Words: Knowledges, Societies, Achatina Fullica (Mucus Snail), Burn Wound vii
KATA PENGANTAR Puji Syukur Alhamdulillah kehadirat Allah SWT, yang telah melimpahkan rahmat dan karunianya, sehingga penulis dapat menyelesaikan karya tulis ilmiah yang berjudul Pengetahuan Masyarakat Pekerja Genteng dan Batu Bata Tentang Achatina Fulica (Lendir Bekicot) Dalam Penyembuhan Luka Bakar Di Desa Gelang Kulon Sampung Ponorogo Karya Tulis Ilmiah ini disusun sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar Ahli Madya Keperawatan. Penulis menyadari dalam penyusunan karya tulis ilmiah ini banyak memperoleh bimbingan, asuhan serta dorongan dari berbagai pihak. Oleh karena itu pada kesempatan ini penulis menyampaikan ucapan terima kasih kepada : 1. Siti Munawaroh, S.Kep. Ners, M.kep, selaku Dekan Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah Ponorogo yang telah memberikan kemudahan dan ijin sehingga memperlancar penyusunan karya tulis ilmiah ini. 2. Kepala Desa Gelang Kulon Kecamatan Sampung Kabupaten Ponorogo yang telah memberi kemudahan dan data awal untuk penelitian sehingga memperlancar penyusunan karya tulis ilmiah ini. 3. Ririn Nasriati, S.Kep., Ns., M.Kep selaku pembimbing I yang telah meluangkan banyak waktu, tenaga, pikiran, dan ketelitiannya dalam membimbing, serta kesabaran untuk memberikan bimbingan dalam penyusunan karya tulis ilmiah ini. 4. Saiful Nurhidayat, S.Kep.,Ns., M.Kep selaku pembimbing II yang telah meluangkan banyak waktu, tenaga dan pikiran serta kesabaran dalam membimbing, sehingga penyusunan karya tulis ilmiah ini dapat terselesaikan dengan baik dan tepat waktu. 5. Para responden yang nanti bersedia menjadi objek dalam penelitian ini. 6. Bapak dan Ibu yang telah memberikan dukungan baik moral maupun material sehingga terselesaikan karya tulis ilmiah ini. 7. Teman-teman tingkat III DIII Keperawatan Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah Ponorogo angkatan 2013/2014 atas kerja sama dan motivasinya. viii
8. Semua pihak yang tidak dapat penulis sebutkan satu persatu atas bantuan dalam penyelesaian karya tulis ilmiah ini. Semoga Allah SWT memberikan imbalan atas budi baik serta ketulusan yang telah mereka berikan selama ini pada penulis. Penulis menyadari bahwa dalam menyelesaikan karya tulis ilmiah ini masih jauh dari kesempurnaan sehingga diharapkan adanya kritik dan saran yang sifatnya membangun demi kesempurnaan karya tulis ilmiah ini. Akhirnya penulis berharap semoga karya tulis ilmiah ini dapat bermanfaat bagi semua pihak. Ponorogo, 30 Juni 2016 Penulis, FRISKA MERCHURY FITRIANA NIM. 13612335 ix
x
DAFTAR ISI HALAMAN SAMPUL DEPAN... i HALAMAN SAMPUL DALAM... ii HALAMAN PERSETUJUAN PEMBIMBING... iii HALAMAN KEASLIAN PENULISAN... iv HALAMAN PENGESAHAN... v ABSTRAK... vi ABSTRACT... vii KATA PENGANTAR... viii DAFTAR ISI... x DAFTAR TABEL... xiii DAFTAR GRAFIK... xiv DAFTAR GAMBAR... xv DAFTAR LAMPIRAN... xvi BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Masalah... 1 1.2 Rumusan Masalah... 5 1.3 Tujuan Penelitian... 5 1.4 Manfaat Penelitian... 5 1.5 Keaslian penelitian... 6 BAB II TINJAUAN PUSTAKA 2.1 Konsep Pengetahuan 2.1.1 Definisi Pengetahuan... 8 2.1.2 Tingkat Pengetahuan... 8 2.1.3 Faktor-faktor yang Mempengaruhi Pengetahuan... 10 2.1.4 Cara Memperoleh Pengetahuan... 12 2.2 Konsep Masyarakat 2.2.1 Definisi Masyarakat... 13 2.2.2 Ciri-ciri Masyarakat... 14 2.2.3 Tipe-tipe Masyarakat...16 2.2.4 Ciri-ciri Masyarakat Sehat... 18 2.2.5 Indikator Masyarakat Sehat... 18 2.3 Konsep Luka Bakar 2.3.1 Definisi Luka Bakar... 19 2.3.2 Penyebab Luka Bakar... 19 2.3.3 Tanda dan Gejala Luka Bakar... 21 2.3.4 Patofisiologi Luka Bakar... 22 2.3.5 Faktor yang Mempengaruhi Berat Ringannya Luka Bakar... 23 xi
2.3.6 Karakteristik Luka Bakar... 27 2.3.7 Proses Penyembuhan Luka... 28 2.3.8 Komplikasi... 32 2.3.9 Penatalaksanaan Luka Bakar yang Tidak Tepat... 34 2.3.10 Penanganan Luka Bakar... 35 2.4 Konsep Dasar Achatina Fulica 2.4.1 Sejarah Bekicot... 37 2.4.2 Jenis Bekicot... 37 2.4.3 Habitat dan Daerah Distribusi... 38 2.4.4 Kandungan Lendir Bekicot... 39 2.4.5 Manfaat Lendir Bekicot... 39 2.4.6 Cara Penggunaan... 42 2.4.7 Indikasi... 42 2.4.8 Kontra Indikasi... 43 2.5 Kerangka Konsep... 44 BAB III METODE PENELITIAN 3.1 Desain Penelitian... 45 3.2 Kerangka Kerja Penelitian... 46 3.3 Variabel Penelitian... 47 3.4 Definisi Operasional... 47 3.5 Populasi dan Sampel 3.5.1 Populasi... 48 3.5.2 Sampel... 48 3.5.3 Besar Sampel...48 3.5.4 Sampling... 50 3.6 Pengumpulan dan Analisa Data 3.6.1 Pengumpulan Data... 50 3.6.2 Proses Pengumpulan Data... 51 3.6.3 Instrumen Penelitian... 51 3.6.4 Waktu dan Tempat Penelitian... 52 3.7 Analisa Data... 52 3.7.1 Data Umum (Demografi)... 54 3.7.2 Data Khusus... 55 3.8 Etika Penelitan... 56 BAB IV HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN 4.1 Keterbatasan Penelitian...57 4.2 Gambaran Lokasi Penelitian...58 4.3 Hasil Penelitian...60 4.4 Pembahasan...66 xii
BAB V SIMPULAN DAN SARAN 5.1 Simpulan...78 5.2 Saran...79 DAFTAR PUSTAKA...81 LAMPIRAN...86 xiii
DAFTAR TABEL Tabel 3.1 Definisi Operasional Pengetahuan Masyarakat Pekerja Genteng dan Batu Bata Tentang Achatina Fullica (lendir Bekicot) Dalam Penyembuhan Luka Bakar Di RW 002 Desa Gelang Kulon Sampung Ponorogo... 47 Tabel 4.1 Distribusi Frekuensi Pengetahuan Masyarakat Pekerja Genteng dan Batu Bata Tentang Achatina Fullica (Lendir Bekicot) Dalam Penyembuhan Luka Bakar Berdasarkan Pendidikan Terakhir di RW 2 Desa Gelang Kulon Kec. Sampung, Kab. Ponorogo pada Bulan Juni Tahun 2016... 61 Tabel 4.2 Distribusi Frekuensi Pengetahuan Masyarakat Pekerja Genteng dan Batu Bata Tentang Achatina Fullica (Lendir Bekicot) Dalam Penyembuhan Luka Bakar Berdasarkan Jenis Kelamin di RW 2 Desa Gelang Kulon Kec. Sampung, Kab. Ponorogo pada Bulan Juni Tahun 2016... 61 Tabel 4.3 Distribusi Frekuensi Pengetahuan Masyarakat Pekerja Genteng dan Batu Bata Tentang Achatina Fullica (Lendir Bekicot) Dalam Penyembuhan Luka Bakar Berdasarkan Usia di RW 2 Desa Gelang Kulon Kec. Sampung, Kab. Ponorogo pada Bulan Juni Tahun 2016... 62 Tabel 4.4 Distribusi Frekuensi Pengetahuan Masyarakat Pekerja Genteng dan Batu Bata Tentang Achatina Fullica (Lendir Bekicot) Dalam Penyembuhan Luka Bakar Berdasarkan Pernah atau Tidak Terkena Luka Bakar di RW 2 Desa Gelang Kulon Kec. Sampung, Kab. Ponorogo pada Bulan Juni Tahun 2016... 62 Tabel 4.5 Distribusi Frekuensi Pengetahuan Masyarakat Pekerja Genteng dan Batu Bata Tentang Achatina Fullica (Lendir Bekicot) Dalam Penyembuhan Luka Bakar Berdasarkan Pendidikan Tindakan yang Dilakukan Saat Terkena Luka Bakar di RW 2 Desa Gelang Kulon Kec. Sampung, Kab. Ponorogo pada Bulan Juni Tahun 2016... 63 Tabel 4.6 Distribusi Frekuensi Pengetahuan Masyarakat Pekerja Genteng dan Batu Bata Tentang Achatina Fullica (Lendir Bekicot) Dalam Penyembuhan Luka Bakar Berdasarkan Mendapatkan Informasi di RW 2 Desa Gelang Kulon Kec. Sampung, Kab. Ponorogo pada Bulan Juni Tahun 2016... 64 Tabel 4.7 Distribusi Frekuensi Pengetahuan Masyarakat Pekerja Genteng dan Batu Bata Tentang Achatina Fullica (Lendir Bekicot) Dalam Penyembuhan Luka Bakar Berdasarkan Sumber xiv
Informasi di RW 2 Desa Gelang Kulon Kec. Sampung, Kab. Ponorogo pada Bulan Juni Tahun 2016... 64 Tabel 4.8 Distribusi Frekuensi Tentang Pengetahuan Pekerja Genteng dan Batu Bata Tentang Achatina Fullica (Lendir Bekicot) Dalam Penyembuhan Luka Bakar di RW 2 Desa Gelang Kulon Kec. Sampung, Kab. Ponorogo pada Bulan Juni Tahun 2016... 65 xv
DAFTAR GRAFIK Grafik 4.4.1 Pengetahuan Masyarakat Pekerja Genteng dan Batu Bata Tentang Achatina Fullica (Lendir Bekicot) Dalam Penyembuhan Luka Bakar Sesuai Kisi-Kisi Kuesioner... 77 Grafik 4.4.2 Frekuensi Jawaban Pengetahuan Masyarakat Pekerja Genteng dan Batu Bata Tentang Achatina Fullica (Lendir Bekicot) Dalam Penyembuhan Luka Bakar... 77 xvi
DAFTAR GAMBAR Gambar 2.1 Kerangka Konsep Pengetahuan Masyarakat Tentang Achatina Fulica (Lendir Bekicot) Dalam Penyembuhan Luka Bakar Di Desa Gelang Kulon Kec. Sampung Kab. Ponorogo... 44 Gambar 3.1 Kerangka Kerja Penelitian Pengetahuan Masyarakat Tentang Achatina Fulica (Lendir Bekicot) Dalam Penyembuhan Luka Bakar Di Desa Gelang Kulon Kec. Sampung Kab. Ponorogo... 46 xvii
DAFTAR LAMPIRAN Lampiran 1 Lembar Permohonan Menjadi Responden... 86 Lampiran 2 Lembar Persetujuan Menjadi Responden... 87 Lampiran 3 Kisi-Kisi Kuesioner... 88 Lampiran 4 Kuesioner Penelitian Untuk Responden... 89 Lampiran 5 Tabulasi Data Demografi... 93 Lampiran 6 Tabulasi Kuesioner... 95 Lampiran 7 Tabulasi Silang... 97 Lampiran 8 Jadwal Penelitian... 100 Lampiran 9 Permohonan Ijin Penelitian... 101 Lampiran 10 Lembar Bimbingan... 104 xviii