FAKTOR-FAKTOR YANG BERHUBUNGAN DENGAN PEMBERIAN KOLOSTRUM PADA BAYI BARU LAHIR DI KLINIK SARI MEDAN RIZA SAFYENI PITRI 095102008 KARYA TULIS ILMIAH PROGRAM D-IV BIDAN PENDIDIK FAKULTAS KEPERAWATAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA T.A 2009/2010
Judul : Faktor-Faktor yang Berhubungan dengan Pemberian Kolostrum pada Bayi Baru Lahir di Klinik Sari Medan Tahun 2010 Nama Mahasiswa : Riza Safyeni Pitri NIM : 095102008 Program Studi : D IV Bidan Pendidik Pembimbing Penguji... ( dr. Arlinda Sari Wahyuni, M.kes )...Penguji I ( dr. Zulkifli, M.Si )...Penguji II ( Nur Asnah Sitohang, S.kep,. Ns,. M.Kes )...Penguji III ( dr. Arlinda Sari Wahyuni, M.kes ) Program D-IV Bidan Pendidik telah menyetujui Karya Tulis Ilmiah ini sebagai bagian dari persyaratan kelulusan untuk Sarjana Sains Terapan untuk D-IV Bidan Pendidik.... Nur Asnah Sitohang, S.kep,. Ns,. M.kes NIP. 132 299 794 Koordinator Karya Tulis ILmiah... Dr. Murniati Manik, Msc, SpKK NIP. 130 810 201 Ketua Pelaksana Program D IV Bidan Pendidik FK USU
PROGRAM D IV BIDAN PENDIDIK FAKULTAS KEPERAWATAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA Karya Tulis Ilmiah, JUNI 2010 Riza Safyeni Pitri Faktor-Faktor yang Berhubungan dengan Pemberian Kolostrum pada Bayi Baru Lahir di Klinik Sari Medan Tahun 2010 viii + 41 hal + 9 tabel + 1 skema + 9 lampiran Abstrak Ketua Umum Pengurus Pusat Ikatan Bidan Indonesia (IBI) menyatakan, organisasinya memiliki standardisasi pelayanan dalam menolong persalinan, yaitu pelaksanaan inisiasi dini dan ASI eksklusif 6 bulan. Kolostrum yaitu ASI yang dihasilkan selama beberapa hari pertama setelah kelahiran. Kolostrum sangat besar manfaatnya sehingga pemberian ASI pada minggu-minggu pertama mempunyai arti yang sangat penting bagi perkembangan bayi selanjutnya. Menurut penelitian tentang pemberian kolostrum yang di lakukan Krista, SM. Masih banyaknya ibu yang kurang ataupun cukup mengetahui tentang pentingnya pemberian kolostrum pada bayi baru lahir. Pengetahuan yang kurang dan faktor tingkat pendidikan yang mempengaruhi sehingga informasi ini tidak tersampaikan dengan baik. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui adakah hubungan antara pengetahuan, pendidikan dan sumber informasi ibu dengan pemberian kolostrum. Desain yang digunakan dalam penelitian ini adalah secara analitik dengan pendekatan Cross Sectional. Jumlah sampel sebanyak 41 orang. Pengambilan sampel dilakukan dengan Total Sampling. Penelitian ini dilakukan di klinik Sari Medan. Analisis data dengan Chi Square. Hasil penelitian ini diketahui bahwa sebagian besar responden pada rentang usia 20-35 tahun sebesar 37 orang (90,3%). Sebagian besar IRT sebanyak 38 orang (92,8%), tingkat pendidikan responden sebagian besar berpendidikan tinggi sebanyak 26 orang (63,4%), sebagian besar pengetahuan responden tentang pemberian kolostrum adalah baik sebanyak 28 orang (68,3 %), sebagian besar mendapat informasi secara langsung sebanyak 28 orang (68,3%), sebagian besar responden melaksanakan pemberian kolostrum sebanyak 22 orang (53,7%) dan ada hubungan pengetahuan dengan pemberian kolostrum pada bayi baru lahir (nilai p=0,0001). Disarankan pada petugas tenaga kesehatan di Klinik Sari Medan hendaknya meningkatkan pemberian informasi atau penyuluhan kepada ibu-ibu tentang pemberian kolostrum. Daftar Pustaka : 26 (2000-2009) Kata Kunci : Pengetahuan, pendidikan, sumber informasi, dan pemberian kolostrum
KATA PENGANTAR Puji syukur penulis ucapkan kehadirat Allah SWT, yang telah memberikan rahmat dan karunia-nya sehingga penulis dapat menyelesaikan Karya Tulis Ilmiah ini dengan judul Faktor-faktor yang Berhubungan dengan Pemberian Kolostrum pada Bayi Baru Lahir di Klinik Sari Medan 2010 yang diajukan untuk memenuhi salah satu syarat dalam menyelesaikan pendidikan pada Program D IV Bidan Pendidik Fakultas Keperawatan. Dalam penyusunan Karya Tulis Ilmiah ini penulis mendapatkan bimbingan, masukan dan arahan dari berbagai pihak, sehingga penulis dapat membuat Karya Tulis Ilmiah ini tepat pada waktunya. Dalam kesempatan ini penulis ingin menyampaikan ucapan terimakasih kepada : 1. dr. Dedi Ardinata, M.Kes. selaku Dekan Fakultas Keperawatan Universitas Sumatera Utara 2. dr. Murniati Manik, M.Sc., Sp.K.K. selaku Ketua Program D IV Bidan Pendidik Fakultas Keperawatan 3. dr. Arlinda Sari Wahyuni, M.Kes. selaku pembimbing yang telah memberikan bimbingan, bantuan, dan arahan selama penyusunan Karya Tulis Ilmiah 4. Pimpinan Klinik Sari Medan 5. Seluruh Staf dan Dosen Program D IV Bidan Pendidik Fakultas Keperawatan 6. Papa, mama, abang, dan adik-adik yang penulis sayangi dan cintai memberikan dukungan serta do a yang tiada henti-hentinya kepada penulis dalam membuat Karya Tulis Ilmiah ini
7. Rekan-rekan mahasiswa program D IV Bidan Pendidik Fakultas Keperawatan Universitas Sumatra Utara yang telah memberikan dukungan dan masukan kepada penulis. 8. Semua pihak yang tidak dapat penulis sebutkan satu per satu yang telah memberikan bantuan dan dukungan pada penulis dalam penyusun Karya Tulis Ilmiah ini. Penulis menyadari bahwa Karya Tulis Ilmiah ini masih terdapat kekurangan, untuk itu masukan dan saran yang membangun sangatlah diharapkan demi perbaikan dimasa yang akan datang. Akhirnya hanya kepada Allah penulis berserah diri, semoga penelitian ini dapat bermanfaat bagi semua. Medan, 14 Desember 2009 Penulis
DAFTAR ISI Halaman ABSTRAK... i KATA PENGANTAR... ii DAFTAR ISI... iv DAFTAR TABEL.... vii DAFTAR SKEMA... viii DAFTAR LAMPIRAN... ix BAB I: PENDAHULUAN A. Latar Belakang... 1 B. Rumusan Masalah... 3 C. Tujuan Penelitian 1. Tujuan Umum... 3 2. Tujuan Khusus... 4 D. Manfaat Penelitian 1. Bagi Institusi Pendidikan... 4 2. Bagi Ibu...... 4 3. Bagi Peneliti... 4 BAB II: TINJAUAN PUSTAKA A. ASI... 6 B. Kolostrum... 7 C. Faktor-faktor yang Mempengerahi Pemberian Kolostrum... 11 1. Pengetahuan... 11 2. Pendidikan... 13 3. Sumber Informasi... 16 BAB III: KERANGKA KONSEP, HIPOTESIS, DEFENISI OPERASIONAL A. Kerangka Konsep... 20 B. Hipotesis... 20 C. Definisi Operasional... 21 BAB IV: METODE PENELITIAN A. Desain Penelitian... 23 B. Populasi dan Sampel... 23
1. Populasi... 23 2. Sampel... 23 C. Tempat dan Waktu Penelitian... 24 D. Etika Penelitian... 24 E. Instrumen Penelitian... 24 F. Prosedur Pengumpulan Data... 26 G. Pengolahan dan Analisis data... 27 BAB V: HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN A. Hasil Penelitian... 29 1. Analisis Univariat... 29 2. Analisis Bivariat... 31 B. Pembahasan... 34 1. Interpretasi dan Diskusi Hasil... 34 2. Keterbatasana Peneliti... 38 3. Implikasi Untuk Asuhan Kebidanan/ Pendidikan Kebidanan... 39 BAB VI: KESIMPULAN DAN SARAN A. Kesimpulan... 40 B. Saran... 41 DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN
DAFTAR TABEL Tabel 1 Komposisi Kolostrum, ASI, Susu sapi. 9 Tabel 2 Defenisi Operasional... 21 Tabel 5.1 Distribusi Responden Berdasarkan Karakteristik di Klinik Sari Medan Tahun 2010... 29 Tabel 5.2 Distribusi Frekuensi Responden Berdasarkan Pengetahuan Tentang Pemberian Kolostrum pada Bayi Baru Lahir di Klinik Sari Medan Tahun 2010... 30 Tabel 5.3 Distribusi Frekuensi Responden Berdasarkan Sumber Informasi Tentang Pemberian Kolostrum pada Bayi Baru Lahir di Klinik Sari Medan Tahun 2010... 31 Tabel 5.4 Distribusi Frekuensi Responden Berdasarkan Pemberian Kolostrum di Klinik Sari Medan Tahun 2010... 31 Tabel 5.5 Hubungan Pendidikan dengan Pemberian Kolostrum di Klinik Sari Medan Tahun 2010... 32 Tabel 5.6 Hubungan Pengetahuan dengan Pemberian Kolostrum di Klinik Sari Medan Tahun 2010... 32 Tabel 5.7 Hubungan Sumber Informasi dengan Pemberian Kolostrum di Klinik Sari Medan Tahun 2010... 33
DAFTAR SKEMA Skema 1. Kerangka Konsep Faktor-Faktor Yang Berhubungan Terhadap Pemberian Kolostrum Pada Bayi Baru Lahir... 20
DAFTAR LAMPIRAN Lampiran 1 Lampiran 2 Lampiran 3 Lampiran 4 Lampiran 5 Lampiran 6 Lampiran 7 Lampiran 8 Lampiran 9 : Lembar Persetujuan Penelitian : Lembar Informed Concent : Lembar Kuesioner : Lembar Hasil Uji Validitas dan Reabilitas : Lembar Konsultasi ke Dosen Pembimbing : Master Tabel : Hasil Out Put Data Penelitian : Lembar Surat Izin Penelitian : Lembar Surat Balasan Penelitian