PANDUAN PENERBITAN JURNAL ILMU PERTANIAN UNIVERSITAS TRUNOJOYO MADURA

PANDUAN PENERBITAN JURNAL ILMU PERTANIAN UNIVERSITAS TRUNOJOYO MADURA Penyusun: Umi Purwandari Andrie Kisroh Sunyigono Apri Arisandi Darimiyya Hidayati Catur Wasonowati Diana Farabi FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS TRUNOJOYO MADURA 2012

DAFTAR ISI Deksripsi Editor Prosedur Operasional Baku Penerbitan Panduan Penulisan Etika Kepenulisan Lampiran: Lampiran 1. Surat Penerimaan Naskah Untuk Publikasi Lampiran 2. Surat Pernyataan Hak Kepenulisan Dan Penerbitan

DESKRIPSI Jurnal Ilmu Pertanian Universitas Trunojoyo Madura adalah media penerbitan on-line bagi makalah ilmiah hasil penelitian skripsi ataupun non skripsi, dari kalangan mahasiswa dan dosen Fakultas Pertanian, Universitas Trunojoyo Madura. Bidang ilmu yang dikaji dan dipresentasikan dalam jurnal ini meliputi ilmu pertanian secara luas, termasuk agronomi, ilmu tanah, klimatologi, agribisnis, ekonomi pertanian, ilmu perikanan, ilmu peternakan, ilmu kelautan, teknologi pengolahan hasil pertanian, ilmu pangan, manajemen industri pertanian, dan pengawasan serta pengendalian mutu hasil pertanian. Jurnal Ilmu Pertanian Universitas Trunojoyo Madura merupakan jurnal dengan ijin ISSN. Para penulis selayaknya memperhatikan etika dalam penyebutan nama penulis yang meliputi nama dan urutan nama penulis. Setiap tulisan yang dimuat harus disertai dengan penanda-tanganan pernyataan tentang nama penulis dan urutan penulisan. Format Surat Pernyataan tersebut disediakan oleh Jurnal Ilmu Pertanian Universitas Trunojoyo Madura. Jika ada permasalahan dengan nama penulis dan urutan penulis, seyogyanya ditindaklanjuti oleh pihak yang berwenang di Fakultas dan atau Universitas, sesuai aturan yang berlaku.

EDITOR Editor jurnal dipilih berdasarkan keahlian dan perwakilan setiap jurusan, diketuai oleh seorang Editor Kepala. Tugas Editor Kepala adalah mengkoordinasi semua aspek penerbitan jurnal. Tugas Editor adalah meneliti dan memastikan bahwa artikel yang akan dimuat dalam jurnal mentaati azas penulisan Jurnal Ilmu Pertanian Universitas Trunojoyo Madura. Dalam pelaksanaan tugasnya, editor memiliki kewenangan untuk meminta perbaikan format penulisan kepada penulis, dan membuat pernyataan bahwa suatu artikel telah dapat diterbitkan. Editor Kepala bertanggungjawab kepada Dekan Fakultas Pertanian. Editor bertanggungjawab kepada Editor Kepala.

PROSEDUR OPERASIONAL BAKU Tujuan: Membuat aturan penerbitan jurnal online dalam website Universitas Trunojoyo Madura, bagi para mahasiswa dan dosen Fakultas Pertanian Universitas Trunojoyo Madura Lingkup: Prosedur ini melingkupi kegiatan sejak pengiriman naskah, pemerikasaan oleh Editor, revisi, persetujuan penerbitan naskah dari Editor Kepala, penandatanganan surat pernyataan, dan pengunggahan/penerbitan naskah. Peristilahan: a. Dosen Pembimbing: Dosen yang membimbing mahasiswa dalam menyelesaikan tugas akhir, ditunjuk dengan SK Dekan b. Mahasiswa: Mahasiswa Fakultas Pertanian yang melaksanakan tugas akhir c. Editor: Dosen yang ditunjuk dengan SK Dekan untuk melakukan penyuntingan akhir format artikel sebelum dinyatakan diterima untuk dimuat dalam Jurnal Ilmu Pertanian Universitas Trunojoyo Madura d. Editor Kepala: Dosen yang ditunjuk dengan SK Dekan untuk bertanngung-jawab dalam penerbitan Jurnal Ilmu Pertanian Universitas Trunojoyo Madura e. Tim Teknis: Staf yang ditunjuk dengan SK Dekan untuk mengunggah artikel, mengatur tataletak dan hal-hal yang berkaitan dengan pemeliharaan situs Jurnal Ilmu Pertanian Universitas Trunojoyo Madura. Deskripsi: 1. Proses ini dimulai dengan mahasiswa menulis artikel ilmiahnya dengan bimbingan dosen pembimbing. 2. Dosen pembimbing atau mahasiswa mengirimkan artikelnya ke editor Jurnal Ilmu Pertanian Universitas Trunojoyo Madura melalui Open Journal System. 3. Editor memeriksa format dan memberi komentar atau saran perbaikan atas artikel yang dikirim. Jika ada perbaikan, Editor mengirim balik naskah tersebut kepada mahasiswa/dosen pembimbing yang mengirimkan. 4. Jika diperlukan perbaikan, dosen/mahasiswa pengirim artikel memperbaiki naskah dan mengirim kembali naskah ke Editor melalui Open Journal System. 5. Editor merekomendasi penerimaan naskah. 6. Editor Kepala membuat pernyataan penerimaan naskah. 7. Editor Kepala mengirim Surat Pernyataan Hak Kepenulisan dan Penerbitan Naskah kepada dosen/mahasiswa pengirim naskah untuk diisi dan ditanda-tangani 8. Penulis menandatangani Surat Pernyataan dan mengirim ke Editor Kepala dalam bentuk hardcopy. 9. Editor Kepala meminta Tim Teknis untuk mengunggah naskah ke Jurnal Ilmu Pertanian Universitas Trunojoyo Madura. Diagram Alir:

PENERBITAN JURNAL ILMU PERTANIAN UNIVERSITAS TRUNOJOYO MADURA Mahasiswa Dosen Pembimbing Editor Editor Kepala Tim Teknis Menulis naskah Menyerahkan kepada Dosen Pembimbing Merevisi Tidak Disetujui? Ya Menandatangani Surat Pernyataan Hak Kepenulisan Mengirim naskah ke Editor Tidak Ya Memeriksa naskah Disetujui? Mengirim rekomendasi ke Editor Kepala Membuat Pernyataan Penerimaan Publikasi Naskah, dan Menerbitkan Surat Pernyataan Hak kepenulisan dan penerbitan Menerima Surat Pernyataan dan memerintahk an penerbitan naskah Mengunggah naskah

PANDUAN PENULISAN Naskah yang dikirim ke Editor merupakan soft-copy yang ditulis dengan software pengolah kata (word processing software). Jurnal Ilmu Pertanian Universitas Trunojoyo Madura tidak menggunakan penomoran untuk sub judul ataupun anak sub judul. Sub judul ditulis dengan huruf tebal, dan anak sub judul ditulis dengan huruf miring. Jika ada anak anak sub judul, maka ditulis dengan bergaris bawah. Naskah ditulis dalam bentuk satu kolom. Jumlah kata dalam satu naskah tidak melebihi 5000 kata (sekitar 18 halaman), ditulis dengan spasi ganda (spasi 2). Bagian-bagian naskah adalah: Halaman Muka, Abstrak (dalam bahasa Indonesia), Pendahuluan, Materi dan Metodologi, Hasil dan Pembahasan, Kesimpulan, Ucapan Terima Kasih (jika ada), dan Daftar Pustaka. Halaman Muka berisi: Judul artikel, Nama Para Penulis sesuai dengan urutannya, Nama Institusi, dan Alamat Institusi, Nama Penulis untuk korespondensi dan alamat emailnya. Halaman Muka ditulis dengan format berikut: Judul artikel : Penulis (sesuai urutan) : Nama Institusi : Alamat Institusi : Nama Penulis untuk : Korespondensi Alamat email Penulis : korespondensi Abstrak ditulis dengan jumlah kata tidak melebihi 300 kata. Abstrak harus padat makna, dan berisi tujuan penelitian, metodologi, serta penemuan yang penting dari penelitian. Penyebutan referensi tidak diperkenankan. Penggunaan singkatan suatu istilah yang tidak lazim tidak diperkenankan. Jika terpaksa menggunakan singkatan yang tidak lazim, maka penjelasan atau penyebutan penuh istilah tersebut harus dilakukan pada saat pertama singkatan itu disebutkan. Termasuk dalam bagian Abstrak adalah Kata Kunci. Kata Kunci berisi maksimum 6 kata yang penting untuk pencarian. Pendahuluan berisi hal-hal yang melatar-belakangi penelitian, serta tujuan penelitian. Dalam menuliskan latar belakang harus dikutip hasil penelitian terdahulu yang relevan, secara singkat, tanpa perlu mengutip atau menjelaskan hasil penelitian-penelitian terdahulu itu secara detil. Materi dan Metodologi berisi uraian metodologi yang dituliskan sedemikian sehingga memungkinkan untuk dilakukan oleh orang lain. Metode yang sudah sangat umum hanya

perlu disebutkan referensinya. Metode yang diacu dari orang lain, dapat disebutkan secara garis besarnya dengan menyebutkan sumbernya. Jika ada perubahan dari metode tersebut, maka hanya perubahan substansial yang perlu disebutkan. Hasil dan Pembahasan berisi hasil penelitian yang disajikan dan diuraikan secara padat makna, dan pembahasannya dengan menggunakan hasil penelitian orang lain. Kesimpulan berisi penemuan penting penelitian yang ditulis dengan singkat dan jelas. Ucapan Terima Kasih berisi ucapan terima kasih dengan menyebut pihak-pihak yang memberi kontribusi berupa dana penelitian, bantuan teknis di laboratorium, diajak diskusi, atau memberi bantuan dalam membaca naskah dan memberi masukan isi/substansi dalam penulisan. Pihak-pihak yang disebutkan dalam bagian ini bukan orang yang berhak menyandang status sebagai penulis naskah (silakan membaca bab etika kepenulisan). Unit yang digunakan menggunakan aturan Satuan Internasional, namun tidak menggunakan eksponensial untuk mengekspresikan per unit. Misalnya kilogram per liter ditulis kg/l, dan bukan kg.l -1. Gambar atau Tabel diletakkan di halaman terpisah, tepat setelah halaman tempat gambar atau tabel itu disebutkan. Gambar disarankan tidak berwarna, kecuali jika tidak bisa dihindari, seperti misalnya gambar pencitraan satelit. Semua gambar harus diberi judul yang terpisah dari gambarnya, tidak boleh menjadi satu bagian dengan gambar. Judul gambar diletakkan I bagian bawah gambar (sebagai bagian terpisah dari file gambar). Setiap gambar diberi nomer. Kata Gambar dan nomor ditulis dengan huruf tebal dan diberi titik, serta mengunakan huruf capital hanya di awal kalimat, kecuali untuk nama. Misalnya: Gambar 1. Grafik pertumbuhan tanaman jagung sebagai akibat perlakuan dosis pupuk kandang. Tabel diberi bernomor dan keduanya ditulis dalam huruf tebal serta titik sebelum diikuti judul tabel. Judul tabel diletakkan di atas tabel. Tabel hanya bergaris horizontal pada lajur paling atas dan paling bawah. Tidak ada garis vertical. Jika ada keterangan bagi tabel, maka keterangan tersebut diletakkan di bawah tabel dengan menggunakan tanda superscript angka, dan ukuran huruf 9. Jika menggunakan analisis statistika, maka disebutkan probabilitas dalam bentuk nilai P, misalnya P<0,05.

Contoh: Tabel 1. Tinggi tanaman jagung (cm) akibat pengaruh dosis pupuk kandang Hari ke- Dosis pupuk kandang (ton/ha) 1,2 10 20 30 7 10 a 15 a 20 a 14 20 b 30 b 40 b 21 40 c 50 c 70 c 28 60 d 70 d 90 d 1 Diberikan 3 kali dengan interval 7 hari dengan jumlah yang sama setiap kali pemberian 2 Tanda huruf di belakang angka yang sama dalam satu kolom menunjukkan tidak ada perbedaan nyata (P<0,05) Referensi Penulisan referensi dalam teks. Di dalam teks, referensi ditulis sebagai nama akhir penulis diikuti tahun penerbitan, tanpa tanda apa pun di antara keduanya. Jumlah penulis sama atau lebih dari tiga orang disebutkan dengan et al. (dengan huruf miring) diikuti tahun penerbitan. Jika ada dua atau lebih referensi, masing-masing ditulis dengan menggunakan tanda pemisah koma, dan diurutkan berdasarkan tahun mulai dari yang terdahulu terbit. Jika tahun terbit sama, maka diurutkan berdasarkan abjad penulis pertama. Misalnya: (Smith et al. 1990, Puspawardaya 1995, Subagio, Panjaitan 2001, Zulkarnain 2001). Penulisan referensi dalam daftar pustaka. Daftar Pustaka ditulis menurut abjad. Nama semua penulis disebutkan sebagai nama keluarga/nama akhir diikuti singkatan nama depan atau tengah dengan tanpa tanda di antaranya. Jika ada nama pertama dan nama tengah, maka keduanya disingkat tanpa ada tanda baca atau spasi di antaranya. Aturan penulisan nama berlaku untuk penulis pertama atau berikutnya. Tahun penerbitan ditulis setelah nama penulis, dipisahkan dengan titik. Judul artikel/buku ditulis setelah tahun, dipisahkan dengan titik. Hanya huruf pertama judul yang menggunakan huruf capital, kecuali nama. Nama jurnal ditulis setelah judul, dipisahkan oleh titik. Nama jurnal ditulis dengan huruf capital disetiap awal kata. Nama jurnal diikuti dengan volume penerbitan, dipisahkan oleh spasi. Volume penerbitan diikuti oleh nomer penerbitan (atau isu, hanya jika ada), yang ditulis dalam kurung, tanpa dipisahkan dengan spasi dari volume penerbitan. Setelah volume, ditulis halaman artikel referensi, yang dipisahkan dengan titik dua (kolon) tanpa spasi. Bagi referensi berupa buku, setelah judul, ditulis edisi penerbitan, nama penerbit, kota penerbit, dengan dipisahkan oleh titik. Contoh: Referensi berupa artikel jurnal: Smith NJ, Lawrie AC, Bashir A. 1991. Effect of manure dosage on growth of maize. Plant Science 25(2):34-44. Referensi berupa buku:

Puspowardaya B. 1995. Teknik analisis pertumbuhan tanaman. Edisi pertama. UTM Press. Bangkalan. Referensi berupa laporan tugas akhir (skripsi), atau laporan Praktek Kerja Lapang, ditulis sama dengan buku, hanya menambahkan [skripsi] atau [laporan praktek kerja lapang] setelah judul. Kemudian diikuti dengan nama institusi (fakultas dan universitas), lalu kota institusi itu berada. Misalnya: Shomad M. 2006. Pengaruh jenis dan kadar penggumpal pada kualitas tekstural tahu. [skripsi]. Program Studi Teknologi Industri Pertanian Universitas Trunojoyo Madura. Bangkalan. Referensi berupa bab dalam buku: Misalnya Ahmad Subagio dan Syaiful Anwari pada tahun 2001 menulis satu bab berjudul Memodifikasi tepung singkong: kasus MOCAF, pada buku berjudul Teknologi Pengolahan Singkong yang editornya adalah Pandu Pamardi dan Slamet Hadiyanto. Penerbit buku itu adalah UTM Press di Bangkalan. Maka ditulis sebagai berikut: Subagio A, Anwari S. 2001. Memodifikasi tepung singkong: kasus MOCAF. Dalam Pamardi P, Hadiyanto S. (editor). Teknologi Pengolahan Singkong. Edisi kedua. UTM Press. Bangkalan. Referensi berbentuk sumber elektronik (misalnya article in press ) menyebutkan dengan lengkap DOI (jika ada), atau alamat tautannya dan kapan (tanggal, bulan, tahun) diambil dari internet. Referensi berupa laporan tidak terpublikasi, komunikasi personal, dan artikel dalam proses penerbitan disebutkan dengan lengkap menggunakan tanda [..] sebagaimana menuliskan skripsi atau laporan praktek kerja lapang. Artikel dalam proses penerbitan (article in press) harus bisa ditunjukkan surat penerimaan dari editor atau nomor DOI.

ETIKA KEPENULISAN Etika kepenulisan dimaksudkan untuk memberi pedoman dalam menentukan penulis artikel ilmiah yang akan diterbitkan oleh Jurnal Ilmu Pertanian Universitas Trunojoyo Madura. Etika ini penting untuk menjaga suasana kerja saling menghormati, menegakkan keadilan, dan membina lingkungan kerja yang kondusif. Etika kepenulisan juga dimaksudkan untuk menghindari konflik dalam hal kepenulisan, karena masing-masing pihak telah memahami peraturannya. Masalah yang sering terjadi dalam kepenulisan suatu artikel ilmiah adalah siapa yang berhak menjadi penulis suatu artikel. Selain itu, urutan penulis sering menjadi masalah pula. Beberapa institusi dunia yang telah mapan, seperti Harvard University dan lembaga-lembaga profesi keilmuan telah memiliki aturan-aturan kepenulisan. Meskipun aturan-aturan tersebut bervariasi, namun ada beberapa prinsip yang sama. Hal-hal yang sama ini, yang dijadikan acuan dalam etika kepenulisan di Jurnal Ilmu Pertanian Universitas Trunojoyo Madura, sebagai berikut: Orang yang berhak menjadi penulis: 1. Yang berhak menjadi penulis adalah orang yang memiliki kontribusi signifikan (nyata dan penting) dalam kepenulisan, yaitu yang menyusun konsep, metode, analisis data, interpretasi, melakukan eksperimen, dan menulis artikel. Pemberi dana tidak dapat dikategorikan sebagai penulis, kecuali jika turut serta dalam kegiatan-kegiatan yang telah disebutkan sebelumnya. Demikian pula, atasan tidak dapat menjadi penulis, kecuali jika ikut melaksanakan tugas-tugas sebagai penulis. Orang-orang yang memberi dana, menyediakan material/bahan penelitian, membantu teknis analisis, tidak dapat menjadi penulis, tetapi dapat disebutkan jasanya dalam bagian Ucapan Terima Kasih. 2. Semua penulis harus terlibat dalam penulisan artikel, revisi naskah, dan persetujuan versi akhir naskah. 3. Salah satu penulis harus memegang tanggungjawab dan dengan demikian berarti ia memahami perihal penulisan naskah yang memenuhi kriteria dan standard penulisan, dan penulis ini harus lekat pada institusi. Penulis ini bertanggungjawab untuk korespondensi selama proses editing dan setelah penerbitan, jika diperlukan. Penulis ini disebut penulis untuk korespondensi. Urutan penulis: Tidak ada peraturan yang baku untuk menentukan urutan penulis. Di dunia internasional, penulis yang paling menguasai ilmunya, senior, dan berpengalaman, diletakkan di urutan paling belakang. Akan tetapi di Indonesia, penulis pertama mendapat penghargaan yang lebih daripada penulis urutan berikutnya. Dalam hal tugas akhir mahasiswa, karena mahasiswa berkontribusi lebih banyak dalam penelitian, sebagai pelaksana penelitian, pengumpulan data, analisis data, penulisan

artikel, dan bahkan mempertahankan di depan penguji tugas akhir, maka mahasiswa menjadi penulis pertama. Dosen pembimbing utama menjadi penulis kedua, dan dosen pembimbing ketiga menjadi penulis ketiga. Hal yang harus ada dan dilakukan dalam penetapan urutan penulis adalah kesepakatan antara para penulis. Untuk menghindari permasalahan urutan penulis, dianjurkan para penulis berunding dan mengadakan kesepakatan jauh hari sebelum pekerjaan dimulai. Jika ada permasalahan di kemudian hari, maka dapat diajukan kepada atasan, Dekan, atau lembaga yang menangani etik atau hukum.

Lampiran 1. SURAT PENERIMAAN NASKAH UNTUK PUBLIKASI JURNAL ILMU PERTANIAN UNIVERSITAS TRUNOJOYO MADURA Email: Nomor Telepon: Nomor Fax: --------------------------------------------------------------------------------------------------------- Tanggal, bulan, tahun. Kepada: Yth. Nama penulis korespondensi Kode naskah: JIP-UTM nomor urut-volume-tahun Artikel Saudara berjudul.., kode naskah JIP-UTM [nomer urutvolume-tahun] dinyatakan diterima untuk diterbitkan dalam Jurnal Ilmu Pertanian Universitas Trunojoyo Madura. Terima kasih atas kontribusi Saudara. Selanjutnya kami persilakan melengkapi Surat Pernyataan Kepenulisan agar naskah ini dapat diterbitkan. Editor Kepala

Lampiran 2. SURAT PERNYATAAN HAK KEPENULISAN DAN PENERBITAN Kami penulis artikel berjudul:.., kode naskah: dengan nama lengkap dan urutan penulis sebagai berikut:. Menyatakan: (1) semua penulis telah membaca pernyataan ini dan sepakat dengan nama dan urutan penulis sebagaimana yang tertera tersebut (2) artikel tersebut merupakan karya asli para penulis dan bukan merupakan plagiasi dalam bentuk apa pun dari karya orang lain (3) artikel ini tidak memiliki permasalahan dengan pihak lain berkaitan dengan hak publikasi (4) artikel tersebut tidak pernah dan tidak akan diterbitkan ditempat lain (5) memberi hak kepada editor Jurnal Ilmu Pertanian Universitas Trunojoyo Madura untuk menerbitkan artikel tersebut di Jurnal Ilmu Pertanian Universitas Trunojoyo Madura Tanda-tangan penulis korespondensi: Nama Terang: Tanggal penanda-tanganan: