INOVASI TEKNOLOGI PENANGANAN LIMBAH

dokumen-dokumen yang mirip
Pembuatan Pupuk Organik. Samijan BPTP Jawa Tengah

II. TINJAUAN PUSTAKA. utama MOL terdiri dari beberapa komponen yaitu karbohidrat, glukosa, dan sumber

P e r u n j u k T e k n i s PENDAHULUAN

PUPUK KANDANG MK : PUPUK DAN TEKNOLOGI PEMUPUKAN SMT : GANJIL 2011/2011

Kompos Cacing Tanah (CASTING)

MATERI DAN METODE. Materi

II. TINJAUAN PUSTAKA. Limbah adalah kotoran atau buangan yang merupakan komponen penyebab

PENUNTUN PRAKTIKUM TEKNOLOGI PENGOLAHAN LIMBAH PETERNAKAN

BIOGAS. Sejarah Biogas. Apa itu Biogas? Bagaimana Biogas Dihasilkan? 5/22/2013

I. PENDAHULUAN. Bawang merah (Allium ascalonicum L.) merupakan komoditas hortikultura

Petunjuk Teknis PEMBUATAN KOMPOS BERBAHAN KOTORAN SAPI

b. Dapat memperbaiki struktur tanah, menyebabkan tanah menjadi ringan untuk diolah dan mudah ditembus akar.

PEMANFAATAN LIMBAH PASAR SEBAGAI PAKAN RUMINANSIA SAPI DAN KAMBING DI DKI JAKARTA

I. PENDAHULUAN. Teknologi revolusi hijau di Indonesia digulirkan sejak tahun 1960 dan

BAB I PENDAHULUAN. Ternak ruminansia seperti kerbau, sapi, kambing dan domba sebagian besar bahan

BAB 1 PENDAHULUAN 1.1. Latar Belakang

PEMBUATAN BIOPLUS DARI ISI RUMEN Oleh: Masnun, S.Pt., M.Si

Elysa Dwi Oktaviana Dosen Pembimbing : Dr. Ir. Sri Rachmania Juliastuti, M. Eng. Ir. Nuniek Hendrianie, MT L/O/G/O

BIOGAS DARI KOTORAN SAPI

PEMBUATAN KOMPOS DARI CAMPURAN DAUN KELAPA SAWIT (Elaeis guineensis Jacq) DAN KOTORAN AYAM DENGAN AKTIVATOR EM-4. Oleh : SUKARNO NIM.

BAB I PENDAHULUAN 1.1. Latar Belakang

I. PENDAHULUAN. Sampah masih merupakan masalah bagi masyarakat karena perbandingan antara

I. PENDAHULUAN. merupakan salah satu faktor penentu produksi. Selama ini untuk mendukung

PENGOLAHAN PUPUK PADAT DAN CAIR OLEH PUSAT INOVASI AGROTEKNOLOGI UNIVERSITAS GADJAH MADA

I. PENDAHULUAN. Jagung manis (Zea mays saccharata) merupakan salah satu komoditas pertanian

Edisi Juni 2013 No.3511 Tahun XLIII. Badan Litbang Pertanian

BAB I PENDAHULUAN A. Latar Belakang Pupuk merupakan suatu bahan yang mengandung satu atau lebih unsur hara bagi tanaman. Bahan tersebut dapat berasal

Lampiran 1. Nama unsur hara dan konsentrasinya di dalam jaringan tumbuhan (Hamim 2007)

PEMBUATAN PUPUK ORGANIK

BAB I PENDAHULUAN A. Latar Belakang

BAB I PENDAHULUAN. yang berskala besar seperti limbah industri rokok, industri kertas, dan industri

I PENDAHULUAN. Hal tersebut menjadi masalah yang perlu diupayakan melalui. terurai menjadi bahan anorganik yang siap diserap oleh tanaman.

SKRIPSI. Disusun Oleh: Angga Wisnu H Endy Wisaksono P Dosen Pembimbing :

PETUNJUK TEKNIS PENGOMPOSAN LIMBAH ORGANIK DENGAN MENGGUNAKAN BIOAKTIVATOR SUPERDEC DAN ORGADEC

PERANGKAT UJI PUPUK ORGANIK (PUPO) (ORGANICFERTILIZER TEST KIT )

I. PENDAHULUAN. Bawang merah (Allium ascalonicum L.) adalah tanaman semusim yang tumbuh

PENDAHULUAN. padat (feses) dan limbah cair (urine). Feses sebagian besar terdiri atas bahan organik

I. PENDAHULUAN. Kacang tanah (Arachis hypogaea L.) merupakan salah satu komoditi tanaman

BAB II TINJAUAN PUSTAKA, LANDASAN TEORI, KERANGKA PEMIKIRAN DAN HIPOTESIS PENELITIAN

BAB I PENDAHULUAN A. Latar Belakang Masalah

BAB I PENDAHULUAN. dan energi gas memang sudah dilakukan sejak dahulu. Pemanfaatan energi. berjuta-juta tahun untuk proses pembentukannya.

I. PENDAHULUAN. Pertanian organik merupakan sistem managemen produksi yang dapat. tanaman. Dalam pelaksanaannya pertanian organik menitikberatkan pada

II. TINJAUAN PUSTAKA. Selada merupakan tanaman semusim polimorf (memiliki banyak bentuk),

LAMPIRAN. Lampiran 1. Daftar Pertanyaan Penelitian TNI

1. Kompos merupakan pupuk organik yang berasal dari sisa tanaman dan kotoran hewan yang telah mengalami proses dekomposisi atau pelapukan. 2.

Pengemasan dan Pemasaran Pupuk Organik Cair

PENGEMBANGAN SISTEM INTEGRASI TANAMAN TERNAK MENDUKUNG PERTANIAN ORGANIK

POTENSI PEMANFAATAN LIMBAH UDANG DALAM MENINGKATKAN PERTUMBUHAN TANAMAN CABAI

PEMBUATAN KOMPOS DARI AMPAS TAHU DENGAN ACTIVATOR STARDEC

BAB I PENDAHULUAN. keberadaan pupuk anorganik dipasaran akhir-akhir ini menjadi langka.

CARA MEMBUAT KOMPOS OLEH: SUPRAYITNO THL-TBPP BP3K KECAMATAN WONOTIRTO

Pupuk Organik dari Limbah Organik Sampah Rumah Tangga

I. PENDAHULUAN. cruciferae yang mempunyai nilai ekonomis tinggi. Sawi memiliki nilai gizi yang

I. PENDAHULUAN. A. Latar Belakang. Pergeseran dari sistem beternak ektensif menjadi intensif

I. PENDAHULUAN. LPG. Tujuan diberlakukannya program ini adalah untuk mengurangi subsidi

MEMBUAT BIOGAS DARI KOTORAN TERNAK

I. PENDAHULUAN. atau jamu. Selain itu cabai juga memiliki kandungan gizi yang cukup

PENDAHULUAN. Dewasa ini kebutuhan jagung untuk pakan sudah lebih dari 50% kebutuhan

BAB II TINJAUAN PUSTAKA. Pakcoy merupakan tanaman dari keluarga Cruciferae yang masih berada

BAB I PENDAHULUAN. mengurangi pemakaian pestisida. Limbah padat (feses) dapat diolah. menjadi pupuk kompos dan limbah cair (urine) dapat juga diolah

BAB IV HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN. Penelitian ini dilaksanakan di Green House Jurusan Biologi Fakultas

BAB I PENDAHULUAN. dihasilkan perkebunan ataupun pabrik biji kopi yang jika tidak dimanfaatkan akan

PENDAHULUAN. Sedangkan pads Bokashi Arang Sekam setelah disimpan selama 4 minggu C/N rationya sebesar 20.

Petunjuk Praktis Manajemen Umum Limbah Ternak untuk Kompos dan Biogas

BAB I. PENDAHULUAN. A. Latar Belakang

Metode Penelitian Kerangka penelitian penelitian secara bagan disajikan dalam Gambar 4. Penelitian ini dipilah menjadi tiga tahapan kerja, yaitu:

Jurnal Biology Education Vol. 4 No. 1 April 2015 PENGARUH PENAMBAHAN EM BUATAN DAN KOMERSIL PADA FERMENTASI PUPUK CAIR BERBAHAN BAKU LIMBAH KULIT BUAH

BAB I PENDAHULUAN 1.1. Latar Belakang

I. PENDAHULUAN. A. Latar Belakang. Bahan-bahan organik yang dibuat menjadi pupuk cair memiliki

BAB I. PENDAHULUAN. A. Latar Belakang

Created by. Lisa Marianah (Widyaiswara Pertama, BPP Jambi) PEMBUATAN PUPUK BOKASHI MENGGUNAKAN JAMUR Trichoderma sp. SEBAGAI DEKOMPOSER

I. PENDAHULUAN. sejak diterapkannya revolusi hijau ( ) menimbulkan dampak negatif yang berkaitan

TINJAUAN PUSTAKA. Tanaman bawang merah berakar serabut dengan sistem perakaran dangkal

I. PENDAHULUAN. A. Latar Belakang. gandum dan padi. Biji Jagung menjadi makanan pokok sebagian penduduk Afrika

Mulai. Penentuan Stakeholder. Analisis Kebutuhan. Penyusunan Diagram. Lengkap. Evaluasi Aspek

Lampiran 1. Standar Kualitas Kompos Menurut Standar Nasional Indonesia

PENDAHULUAN. Buah melon (Cucumis melo L.) adalah tanaman buah yang mempunyai nilai

PEMBUATAN KOMPOS DARI LIMBAH PADAT ORGANIK YANG TIDAK TERPAKAI ( LIMBAH SAYURAN KANGKUNG, KOL, DAN KULIT PISANG )

TINJAUAN PUSTAKA. Botani Tanaman. dicotyledoneae. Sistem perakaran kailan adalah jenis akar tunggang dengan

I. PENDAHULUAN Latar Belakang

LAPORAN AKHIR PRODUKSI KOMPOS

Program Bio Energi Perdesaan (B E P)

I. PENDAHULUAN. Sebenarnya kebijakan pemanfaatan sumber energi terbarukan pada tataran lebih

BAB 1 PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang

BAB I PENDAHULUAN. Latar Belakang. Indonesia merupakan negara agraris, sebagian besar mata

HASIL DAN PEMBAHASAN

II. TINJAUAN PUSTAKA. Tebu ( Saccharum officinarum L.) merupakan tanaman penting sebagai penghasil

PEMBUATAN PUPUK ORGANIK SECARA PARSIAL. Syekhfani (FP-UNIBRAW)

ENERGI BIOMASSA, BIOGAS & BIOFUEL. Hasbullah, S.Pd, M.T.

PEMBUATAN BIOEKSTRAK DARI SAYURAN DAN BUAH-BUAHAN UNTUK MEMPERCEPAT PENGHANCURAN SAMPAH DAUN

OPTIMALISASI USAHA PENGGEMUKAN SAPI DI KAWASAN PERKEBUNAN KOPI

BAHAN DAN METODE Waktu dan Tempat Bahan dan Alat Metoda

Ketua Tim : Ir. Salundik, M.Si

DAFTAR ISI. KATA PENGANTAR... i. DAFTAR ISI... ii DAFTAR TABEL... v DAFTAR GAMBAR... vii

PENERAPAN TEKHNOLOGI PEMBUATAN BIOARANG DENGAN MEMANFAATKAN LIMBAH KOTORAN TERNAK DI PETERNAKAN SAPI POTONG ZELTI FARM LUBUK MINTURUN KODYA PADANG

I. PENDAHULUAN. bagi perekonomian Indonesia. Pada tahun 2012 luas perkebunan kakao di

II KAJIAN KEPUSTAKAAN. tersebut serta tidak memiliki atau sedikit sekali nilai ekonominya (Sudiarto,

III. BAHAN DAN METODE

PANDUAN TEKNOLOGI APLIKATIF SEDERHANA BIOGAS : KONSEP DASAR DAN IMPLEMENTASINYA DI MASYARAKAT

pengusaha mikro, kecil dan menegah, serta (c) mengkaji manfaat ekonomis dari pengolahan limbah kelapa sawit.

Transkripsi:

INOVASI TEKNOLOGI PENANGANAN LIMBAH Usaha peternakan sapi potong, baik usaha pembibitan maupun usaha penggemukan dilakukan tentunya dengan harapan mendapatkan keuntungan maksimal dari usaha yang dijalankan. Usaha ternak pembibitan sapi potong merupakan usaha jangka panjang, dengan keuntungan kecil (R/C : 1,17) dan memiliki resiko usaha yang cukup besar. Sementara itu, usaha ternak penggemukan sapi potong merupakan usaha jangka pendek, namun memiliki keuntungan yang masih kecil (R/C : 1,22) dan dicirikan dengan biaya produksi mahal (pakan) yang tentunya memerlukan modal besar. Dengan demikian, dalam menjalankan usahanya, peternak sapi potong memerlukan tambahan pendapatan. Sejalan dengan hal tersebut, produk hasil olahan limbah ternak seperti pupuk padatan, pupuk cair (bio urin) dan gas bio dapat digunakan sebagai sumber pendapatan tambahan. Pupuk padatan hasil olahan kotoran padat sapi potong dapat diproduksi sejumlah 5 kg/ekor/hari, dengan biaya produksi sebesar Rp. 1.018/kg. Pupuk padatan ini dapat dijual dengan harga Rp 1.250/kg, sehingga akan didapatkan keuntungan sebesar Rp 232/kg atau Rp. 1.160/ekor/hari atau Rp. 34.800/ ekor/bln.

Dengan skala usaha rata-rata peternak sapi potong rakyat sejumlah 4 ekor/kk, maka dapat diharapkan keuntungan sejumlah Rp. 139.200/4 ekor/ bln dari usaha pembuatan pupuk padat. Sementara itu, hasil olahan kotoran cair ternak sapi potong atau pupuk cair dapat diproduksi sejumlah 5 ltr/ekor/hari, dengan biaya produksi Rp. 7.330/ltr. Pupuk cair tersebut dapat dijual dengan harga Rp 10.000/ltr, sehingga memberikan keuntungan sebesar Rp 2.670/ltr atau Rp. 13.350/ ekor/hari atau Rp. 400.500/ekor/bln. Peternak yang memiliki rata-rata 4 ekor sapi potong di rumahnya tentunya akan mendapatkan keuntungan sebesar Rp. 1.602.000/4 ekor/bln dari usaha produksi pupuk cair. Selain pupuk padat dan cair, kotoran sapi potong dapat digunakan sebagai bahan baku biogas atau gas bio. Produksi gas bio dari 4 ekor sapi potong rata-rata berjumlah 1,44 m 3, yang setara dengan kompor dua tungku selama 4 jam atau setara dengan + 2,99 liter minyak tanah/hari, atau senilai Rp. 24.000/hari atau Rp. 720.000/bulan, bila menggunakan harga minyak tanah Rp. 8.000,-/liter. Produksi gas bio ini akan memberikan keuntungan sekitar Rp 620.000/bulan dengan memperhitungkan biaya produksi berupa nilai penyusutan instalasi biogas dan tenaga kerja. Selain itu, dari instalasi biogas ini juga akan didapatkan bahan baku pupuk organik padat sejumlah 12,8 kg/hari, dan bahan baku pupuk cair sejumlah 200,5 kg/hari. Oleh karena itu, dapat diharapkan produksi pupuk padat + 6,4 kg/hari yang memberikan keuntungan sebesar Rp. 1.485/hari atau Rp. 44.544/bulan. Pupuk cair dapat diproduksi 100 liter/hari dengan harga jual Rp 1.500/liter, memberikan keuntungan Rp. 75.000/hari atau Rp. 2.250.000/bulan. Secara keseluruhan, instalasi biogas yang dipasang akan memberikan keuntungan usaha sebesar Rp 620.000 (gas bio) + Rp 44.544 (pupuk padat) + Rp 2.250.000 (pupuk cair) = Rp. 2.914.000 per bulannya. Dari uraian di atas, kegiatan pengolahan limbah kotoran ternak sapi potong ternyata memberikan keuntungan usaha yang cukup besar. Tanpa pembuatan biogas, atau dengan hanya melakukan usaha produksi pupuk padat dan cair, maka dalam usaha ternak skala 4 ekor/kk akan dapat tambahan pendapatan sebesar Rp. 139.200/bulan dari pupuk padat. Selain itu, juga akan didapatkan tambahan penghasilan dari pupuk cair sebesar Rp. 1.602.000/bulan. Secara keseluruhan usaha pembuatan pupuk padat dan cair akan memberikan tambahan pendapatan sebesar Rp. 1.741.200/ bulan. Tambahan pendapatan yang jauh lebih besar akan didapatkan apabila dipasang instalasi biogas yang memberikan tambahan penghasilan sebesar Rp. 2.914.000 per bulannya.

Limbah Ternak Semua jenis ternak menghasilkan kotoran ternak yang jumlah dan kandungan haranya bervariasi satu sama lainnya. Kandungan unsur hara dalam kotoran ternak ruminansia umumnya jauh lebih rendah dibandingkan dengan kotoran ternak unggas (Tabel 1). Hal ini erat berkaitan dengan kualitas pakan yang diberikan. Tabel 1. Kandungan unsur hara beberapa jenis kotoran ternak. Jenis Pukan N (%) P (%) K (%) Ca (%) Mg (%) S (%) Domba 2,45 1,1 3,5 1,5 0,76 0,5 Sapi 2,0 1,5 2,0 4,0 1,0 0,5 Unggas 5,0 3,0 1,5 4,0 1,0 2,0 Kuda 2,0 1,5 1,5 1,5 1,0 0,5 Kelinci 2,6 2,5 1,9 2,1 0,5 0,4

Kandungan unsur hara N dari ternak pemakan hijauan berkisar antara 2,0-2,6%. Selain unsur N, kotoran kelinci juga mengandung unsur P yang cukup tinggi (2,5%) yang hampir menyamai kotoran unggas (3,0%). Dibandingkan dengan ternak lainnya, kotoran ternak domba dan sapi mengandung lebih banyak unsur K. Kotoran ternak sapi memiliki kandungan unsur Ca yang sama dengan kotoran ternak unggas (4,0%), dan jauh lebih banyak dibandingkan dengan ternak lainnya. Sementara itu, kandungan unsur Mg dan S yang kurang lebih serupa terdapat dalam kotoran ternak yang berkisar antara 0,5-1,0% (Mg) dan 0,4-2,0% (S). Perlakuan fermentasi dengan menggunakan probiotik yang berbeda ternyata memberikan pengaruh yang berbeda terhadap kandungan unsur hara kotoran ternak (Tabel 2). Tabel 2. Kandungan unsur hara kotoran kelinci dengan dan tanpa probiotik. Jenis Pukan N (%) P (%) K (%) Ca (%) Mg (%) S (%) Kelinci (K) 2,6 2,5 1,9 2,1 0,5 0,4 K + Probion 2,6 2,7 2,0 4,8 0,2 0,6 K + Tricho 2,1 2,3 2,1 2,9 1,0 0,4

Pemberian probiotik Probion pada fermentasi kotoran ternak kelinci ternyata tidak mengubah kandungan hara N, namun pemberian probiotik Tricho (Trichoderma spp) malah sedikit menurunkan kadar N pada kotoran. Secara keseluruhan terlihat bahwa pemberian probiotik Probion ternyata memberikan peningkatan kandungan unsur hara kotoran yang lebih banyak dibandingkan dengan probiotik Tricho, utamanya pada unsur kalsium (Ca). Perlunya pengomposan kotoran sapi berkaitan dengan beberapa fakta yang antara lain adalah kondisi tanah yang mengandung cukup udara dan air, maka penguraian bahan organik dari kotoran segar berlangsung cepat sehingga dapat mengganggu pertumbuhan tanaman. Penguraian kotoran segar tersebut hanya sedikit sekali memasok humus dan unsur hara ke dalam tanah. Selain itu, struktur bahan organik kotoran segar sangat kasar dan daya ikatnya terhadap air kecil, sehingga bila langsung dibenamkan akan mengakibatkan tanah menjadi sangat remah. Dari aspek teknis pemanfaatan, umumnya kotoran sapi tidak selalu tersedia pada saat diperlukan, sehingga pembuatan kompos merupakan cara penyimpanan bahan organik sebelum digunakan sebagai pupuk organik. Terdapat banyak manfaat dari pupuk organik, yaitu memperbaiki

struktur tanah berlempung sehingga menjadi ringan, memperbesar daya ikat tanah berpasir sehingga tanah tidak berderai, menambah daya ikat tanah terhadap air dan unsur-unsur hara tanah, serta memperbaiki drainase dan tata udara dalam tanah. Pupuk organik mengandung unsur hara yang lengkap, walaupun jumlahnya sedikit dan tergantung dari bahan pembuat pupuk organik. Pupuk organik juga membantu proses pelapukan bahan mineral, memberi ketersediaan bahan makanan bagi mikrobia dan bahkan menurunkan aktivitas mikroorganisme yang merugikan tanaman. Dalam upaya memberikan perlindungan kepada masyarakat konsumen pupuk organik, maka Kementerian Pertanian telah membuat definisi dan standar kualitas dari pupuk organik melalui Kepmen No. 70/Permentan/ SR.140/10/2011, tertanggal 25/10/2011. Kepmen tersebut menunjukkan bahwa pupuk organik dapat dibuat dengan bahan baku berupa tumbuhan mati, kotoran hewan, atau bagian hewan yang telah mengalami proses rekayasa. Bentuk pupuk organik dapat berupa padat dan cair, yang dapat diperkaya dengan bahan mineral dan/atau mikroba. Pupuk ini bermanfaat untuk meningkatkan kandungan hara dan bahan organik tanah, serta memperbaiki sifat fisik, kimia dan biologi tanah. Selain pupuk organik, juga dikenal pupuk hayati yang diartikan sebagai

produk biologi aktif yang terdiri atas mikroba. Pupuk hayati ini dapat meningkatkan efisiensi pemupukan, kesuburan dan kesehatan tanah. Pembenah tanah dapat menggunakan bahan sintetis atau alami, dalam sifat organik atau mineral, dengan bentuk padat ataupun cair. Pembenah tanah mampu memperbaiki sifat fisik, kimia dan biologi tanah. Produksi Pupuk Organik Padat Selain definisi, Kepmen No 70/2011 juga mengatur persyaratan teknis produk jual pupuk organik (Tabel 3). Kepmen tersebut mempersyaratkan bahwa pupuk organik harus mengandung karbon (C) minimal 15%, dengan rasio C/N antara 12-25. Hal ini menunjukkan bahwa kandungan N dalam pupuk organik tersebut adalah minimal 0,6%. Kotoran ternak sapi segar mengandung unsur N sejumlah 2,0%, sudah jauh melebihi persyaratan teknis tersebut. Selain C dan N, pupuk organik yang dijual juga harus memenuhi persyaratan kandungan bahan lain, kadar air, logam berat dan nilai ph. Kandungan total NPK dan hara mikro juga perlu dicantumkan, sebagaimana adanya mikroba berbahaya seperti coli dan salmonella. Tabel 3. Persyaratan teknis pupuk organik padat menurut Kepmen No. 70/

Permentan/SR.140/10/2011. No Parameter Kandungan 1 C-organik (%) Min : 15 2 C/N 12-25 3 Bahan ikutan (krikil, beling, plastik) 2 4 Kadar air (%) Min : 20 Maks : 35 5 Kadar logam berat As (ppm) 10 Hg (ppm) 1 Pb (ppm) 50 Cd (ppm) 10 6 ph 4-8 7 Kadar total (N+P 2 O5+K 2 O) (%) dicantumkan 8 Kadar unsur hara mikro (ppm Zn, Cu, Mn, Co, dicantumkan Fe) 9 Mikroba patogen (E. Coli, Salmonella, sel/ml) dicantumkan

Pembuatan pupuk organik padat dapat dilakukan dengan cukup mudah menggunakan peralatan utama seperti bak yang digunakan sebagai wadah. Bahan baku berupa kotoran padat sapi sejumlah 1.000 kg dimasukkan ke dalam bak. Selanjutkan siapkan 4 kg urea dan 4 kg SP-36 atau pupuk Ponska sebanyak 5 kg, lalu ditebarkan secara merata di permukaan kotoran padat dan diaduk secukupnya. Selanjutnya ditebarkan secara merata Dolomit sejumlah 10 kg. Bak ditutup dengan plastik untuk mencegah penguapan tapi tetap dijaga agar fermentasi berjalan secara aerobik. Campuran tersebut didiamkan selama 42 hari. Selanjutnya dibongkar dan dijemur dengan sinar matahari, dibolak-balik selama 3 hari. Setelah kering, digiling, diayak dan dimasukkan ke dalam kemasan @ 50 kg. Produk pupuk organik padat hasil proses produksi di atas memenuhi persyaratan teknis Kepmen No. 70/2011 (Tabel 4). Tabel 4. Kandungan unsur hara pupuk organik padat. No Parameter Nilai 1. ph 7,3 2. Kadar Air (%) 24,21 3. Nitrogen (%) 1,11 4. C Organik (%) 18,76 5. C/N ratio (%) 16,9 6. Phospor (%) 1,62 7. Kalium (%) 7,26 Analisis usaha pupuk organik padat menunjukkan bahwa keuntungan bersih usaha sebesar Rp. 232/kg dapat diharapkan (Tabel 5). Tabel 5. Analisis usaha pupuk organik padat berbahan baku kotoran sapi Uraian Satuan Vol Rp/kg Rp Kotoran Sapi kg 1.000 100 100.000 Ponska kg 5 3.200 16.000 Dolomit kg 10 300 3.000 Goni buah 10 1.500 15.000 HOK (campur, kering, goni) orang hari 6 50.000 300.000 Operasional giling/ayak jam 5 15.000 75.000

Total Biaya Rp 509.000 Total Produksi kg 500 BEP Rp/kg 1.018 Profit Rp/kg 23% 232 Harga Jual Rp/kg 1.250 Kotoran padat ternak sapi dihargai Rp. 100/kg, dan karena ketersediaan yang mudah dan harganya lebih murah, maka pupuk Ponska lebih dipilih dibandingkan dengan pupuk tunggal urea dan SP-36. Tenaga kerja yang digunakan mencakup operasional pencampuran bahan, pengeringan, penggilingan, pengayakan dan pengemasan/paking ke dalam goni. Untuk 1.000 kg bahan baku kotoran padat diperlukan 6 hari orang kerja (HOK) untuk pekerjaan mencampur, mengeringkan dan paking. Upah tenaga untuk mencampur dan mengayak disatukan dengan jam biaya mesin. Diperkirakan hanya 50% berat dari bahan baku menjadi pupuk organik padat siap jual dan dengan menerapkan harga jual Rp. 1.250/kg maka tingkat keuntungan usaha ini dapat diperhitungkan sekitar 23%.

Produksi Pupuk Organik Cair Seperti halnya untuk pupuk organik padat, maka Kepmen No. 70/2011 juga memberikan standar persyaratan teknis untuk pupuk organik cair (Tabel 6). Jumlah karbon organik minimal dalam pupuk organik cair adalah 6%. Tidak ada ketentuan jumlah yang disyaratkan bagi nilai rasio C/N, bahan ikutan dan kadar air. Jumlah maksimal kandungan logam berat sama dengan yang dipersyaratkan terhadap pupuk organik padat. Demikian pula dengan persyaratan pada ph, kadar total NPK, unsur mikro dan mikroba patogen. Pembuatan pupuk organik cair menggunakan urine sapi 20 liter, membutuhkan bahan lain berupa gula merah 1 kg atau tetes tebu 1 liter. Selain itu disiapkan segala jenis empon-empon (lengkuas, kunyit, temu ireng, jahe, kencur, brotowali) masing-masing ½ kg. Juga disiapkan air rendaman kedelai 1 gelas atau urea 1 sendok makan. Mikroba atau bakteri dekomposer yang digunakan adalah EM-4 sebanyak 50 cc yang dilarutkan secara merata dalam air 4 liter. Proses produksi diawali dengan penggilingan empon-empon ditumbuk yang kemudian direbus sampai mendidih. Setelah dingin rebusan emponempon ini dicampur dengan semua bahan yang lain. Masukkan ke dalam jerigen dan ditutup rapat dan didiamkan selama 3 minggu. Setiap hari sekali tutup dibuka untuk membuang gas yang dihasilkan.

Tabel 6. Persyaratan teknis pupuk organik cair. No Parameter Kandungan 1 C-organik (%) 6 2 C/N - 3 Bahan ikutan (krikil, beling, plastik) - 4 Kadar air (%) - 5 Kadar logam berat - As (ppm) 10 Hg (ppm) 1 Pb (ppm) 50 Cd (ppm) 10 6 ph 4-8 7 Kadar total (N+P 2 O 5 +K 2 O) (%) dicantumkan 8 Kadar unsur hara mikro (ppm Zn, Cu, Mn, Co, Fe) dicantumkan 9 Mikroba patogen (E. Coli, Salmonella : sel/ml) dicantumkan Analisis usaha produksi pupuk organik cair memperlihatkan bahwa tingkat keuntungan yang dapat diharapkan adalah sebesar Rp. 2.670/liter (Tabel 7). Tabel 7. Analisis usaha produksi pupuk organik cair. Uraian Satuan Vol Rp/kg Rp Urin sapi liter 20 100 2.000 Gula merah kg 1 4.000 4.000 Jerigen (20 liter) buah 1 30.000 30.000 Empon-empon (6 jenis) kg 3 2.500 7.500 Air rendaman kedelai liter 0,20 3.000 600 Dekomposer EM-4 liter 0,05 50.000 2.500 HOK (campur bahan, monitor) orang hari 2 50.000 100.000 Total Biaya Rp 146.600 Total Produksi liter 20 BEP Rp/ltr 7.330 Profit Rp/ltr 36% 2.670 Harga Jual Rp/kg 10.000

Bio-Gas Kebutuhan terhadap bahan bakar bagi kegiatan rumah tangga contohnya minyak tanah sangat tinggi, namun minyak tanah semakin langka dan harganya saat ini cukup mahal (Rp. 8.000/lt). Selain minyak tanah, jenis bahan bakar lainnya seperti LPG juga berharga mahal (Rp. 81.000/12 kg). Sementara itu, kebutuhan terhadap pupuk semakin tinggi karena menurunnya kesuburan tanah. Hal ini berkaitan dengan adanya kerusakan lingkungan kebun, hutan dan atmosfir. Namun demikian pupuk anorganik kondisinya semakin langka dan mahal. Selain itu penggunaan pupuk anorganik yang terus menerus menyebabkan tanah menjadi mati. Oleh karena itu diperlukan suatu produk yang dapat menghasilkan energi yang mampu terbarukan sekaligus juga menjadi sumber pupuk organik. Biogas memiliki manfaat langsung sebagai penghasil energi untuk memasak, energi untuk penerangan, pupuk organik siap pakai dan bahan bakar generator listrik. Selain itu biogas memiliki manfaat tidak langsung yaitu mengurangi efek gas rumah kaca, membantu program pelestarian hutan, tanah dan air. Biogas secara tidak langsung mengurangi polusi bau, meningkatkan sanitasi lingkungan dan keindahan, meningkatkan pendapatan usaha (ternak) dan mendukung kebijakan pengurangan subsidi BBM. Sudah tersedia banyak alat yang digunakan dalam sistem produksi biogas saat ini, tapi umumnya menggunakan konstruksi bata (fixed dome) yang memiliki keuntungan dapat dipakai lama umumnya sekitar 20 tahun. Namun demikian kelemahan dari instalasi ini adalah mahal, tidak praktis, pembuatannya lama dan tidak dapat dipindahkan. Sementara itu, juga sudah terdapat sistem alternatif yang menggunakan konstruksi plastik yang memiliki keuntungan murah dan mudah pembuatannya, namun memiliki kelemahan mendasar yaitu mudah rusak. Oleh karena itu, diperlukan instalasi biogas siap pakai yang tahan lama, dapat diproduksi dalam jumlah banyak, perakitannya singkat, dapat dipindahkan dan harganya relatif murah. Untuk itu, BPTP Jateng berkerjasama dengan CV. Prima Utama Semarang telah memproduksi instalasi biogas siap pakai yang sifatnya portabel dan cukup kuat seperti terlihat pada Gambar 1. Instalasi biogas di atas harus diisi kotoran sapi sejumlah 2.300 kg pada awalnya, dan ditambah secara rutin 80 kg/ekor yang berasal dari 4 ekor sapi. Dengan demikian instalasi biogas ini akan mampu menghasilkan gas bio sejumlah 1,44 m3/hari, yang dapat dimanfaatkan sebagai bahan bakar gas

untuk 2 tungku kompor. Selain itu, instalasi biogas ini dapat menghasilkan pupuk padat sejumlah 12,8 kg/hari dan pupuk organik cair sebanyak 200,4 kg/hari. Proses keluarnya pupuk organik terjadi secara otomatis saat gas terbentuk dalam digester menekan campuran kotoran yang keluar ke wadah keluaran (outlet) dan ditampung dalam wadah yang sudah disiapkan (Gambar 2). Tatang M. Ibrahim Balai Pengkajian Teknologi Pertanian Sumatera Utara Jl. A.H. Nasution 1-b Medan 20143 (Sumber: Dari berbagai bahan Pustaka) Gambar 1. Instalasi Biogas

Gambar 2. Proses keluarnya pupuk organik secara otomatis. Petunjuk Cara Melipat: Cover Cover Cover 1. Ambil dua Lembar halaman 13,14, 19 dan 20 2. Lipat sehingga cover buku (halaman warna) ada di depan. 3. Lipat lagi sehingga dua melintang ke dalam kembali Cover 4. Lipat dua membujur ke dalam sehingga cover buku ada di depan Cover 5. Potong bagian bawah buku sehingga menjadi sebuah buku