POD BREWER AURORA 1
MANUAL PENGGUNAN Mohon untuk membaca manual dan instruksi keselamatan sebelum mengoperasikan mesin espresso ini! MODEL: POD BREWER AURORA SAF 68 MESIN ESPRESSO MINI DENGAN TEKNOLOGI POD Terima kasih atas kepercayaan anda untuk membeli produk ini! Mesin espresso mini dengan teknologi POD dibuat dengan sangat seksama. Dengan merawat sesuai dengan panduan dibuku ini, mesin akan dapat bertahan lama serta memberikan performa terbaik setiap kali digunakan. Sebelum mulai menggunakan mesin ini, mohon membaca petunjuk penggunaan dan keselamatan dengan seksama. 2 POD BREWER AURORA
DAFTAR ISI Panduan keselamatan... 4 Prosedur Membongkar Kemasan... 5 Mulai penggunaan... 6 Jenis POD yang dapat digunakan... 6 Bagan nama bagian Mesin... 7 Cara mengisi tangki air... 8 Flushing untuk membersihkan bagian dalam mesin... 8-9 Pembuatan kopi... 9-10 1. Mengisi air saat mesin beroperasi 2. Melakukan setting untuk volume kopi Mode hemat energi... 12 Membersihkan mesin kopi... 13 Dekalsifikasi / Penghilangan Endapan Mineral & Perawatan... 14 Reset Setting Pabrik... 14 Pendinginan, Penyimpanan dan Transportasi... 15 Trouble shooting... 15 Data Teknis... 16 Ketentuan Garansi... 16 Resep... 17 www.coffesso.com POD BREWER AURORA 3
PANDUAN KESELAMATAN Mohon baca dengan seksama panduan berikut sebelum menghubungkan perangkat ini ke daya listrik. Jangan pernah mencelupkan mesin kedalam air ataupun cairan lainnya. Pastikan mesin terhubung ke sumber daya yang telah diberi ground (240 V). Untuk memastikan mesin telah sepenuhnya terputus, selalu lepaskan kabel dari sumber daya. Selalu putuskan sumber daya sebelum: 1. Memindahkan mesin. 2. Membersihkan atau perawatan rutin. 3. Tidak digunakan dalam jangka waktu lama. Jangan pernah mengunci kabel dengan benda tajam. Bahaya listrik! Kabel listrik yang rusak hanya boleh diganti di service center yang berwenang. Bahaya listrik! Jangan menyentuh kabel listrik dengan tangan basah atau lembab. Jika diperlukan pemanjang kabel, pastikan sesuai dengan spesifikasi mesin (3-pole grounded,1.5 mm2 conductor crosssection) dan tidak mengganggu langkah kaki. Bahaya Panas! Jangan mengangkat / memindahkan mesin saat sedang beroperasi. Jangan menjalankan mesin bila air didalam tangki kosong. Selalu pastikan ketinggian air di dalam tangki tidak dibawah batas minimum Bahaya Panas! Jangan menyentuh bagian-bagian yang sangat panas dari mesin (contoh: unit ekstraksi saat beroperasi) Bahaya Panas! Jangan menyentuh uap atau semburan air panas Bahaya Panas! Jangan membuka lever pengunci saat mesin sedang beroperasi 4 POD BREWER AURORA
Jangan menggunakan mesin saat: 1. Bermasalah saat beroperasi. 2. Kabel listrik rusak. 3. Setelah terjatuh atau kerusakan lainnya. Jika salah satu masalah diatas terjadi, harap hubungi service center yang tertera di kartu garansi. Penempatan mesin harus memenuhi kriteria berikut: 1. Tempatkan di tempat kering, datar dan jauh dari sumber air. 2. Jangan tempatkan mesin didekat tempat yang mudah terbakar. 3. Jangan membungkus mesin saat sedang beroperasi. 4. Jauhkan mesin dari jangkauan anak-anak. 5. Operasikan mesin di ruangan yang kering. 6. Mesin ini ditujukan hanya untuk penggunaan rumahan. 7. Untuk menghindari terjadinya kerusakan, gunakan hanya suku cadang asli dari service center yang berwenang. 8. Penggunaan mesin oleh anak-anak, manula maupun pengguna dengan cacat tubuh wajib didampingi oleh tenaga yang berpengalaman dalam menggunakan mesin. PROSEDUR MEMBONGKAR KEMASAN Keluarkan mesin dari packingnya. Periksa kelengkapan mesin yang terdiri dari: 1. Tangki air. 2. Mesin kopi. 3. Manual pengguna. 4. Kartu garansi. CATATAN: Pastikan daya utama dirumah anda sesuai dengan yang tertera pada lempengan spesifikasi mesin. Simpan plastik / dus pembungkus dengan seksama dan jauhkan POD BREWER AURORA 5
dari jangkauan anak-anak. Kemungkinan akan ada sedikit sisa air di mesin, hal ini dikarenakan untuk memastikan kualitas mesin, kami selalu melakukan pengecekan sebelum dikirimkan kepada pengguna. MULAI PENGGUNAAN Sebelum menggunakan untuk pertama kali Perhatian: penanganan komponen elektrik tanpa pengetahuan yang memadai sangat berbahaya dan dapat berakibat fatal. Perhatikan dengan seksama prosedur penanganan yang tertera di manual sebagai berikut: Bahaya Panas: berhati-hatilah terhadap air panas. Jangan mengoperasikan mesin bila keadaan air didalam tangki berada dibawah level MINIMUM. Jangan membuka lever pengunci saat mesin sedang beroperasi. Selalu putuskan sumber daya sebelum membersihkan mesin. Operasikan mesin di ruangan yang kering. Bersihkan mesin secara seksama dengan kain bersih sebelum menggunakannya untuk pertama kali. Gunakan hanya kain lembab bersih saat hendak membersihkan mesin. Tipe POD yang dapat digunakan: Logon ke website: www.coffesso.com untuk melihat perkembangan mesin POD. Mesin POD ini dapat menggunakan POD Coffesso atau sejenisnya. Jika ingin menggunakan diluar POD Coffesso, pastikan bahwa POD tersebut berstandar E.S.E, memiliki diameter 44mm dan berat 7gr. Tidak semua jenis POD dapat digunakan bersama mesin ini. 6 POD BREWER AURORA
F A G B H C D E J I K L Bagan nama bagian mesin. A. Tuas kontrol / Lever B. Tombol kontrol C. Dispenser D. Drip Tray / tempat penampungan (set) E. Casing F. Tutup tangki air G. Tangki Air (dapat dilepas) H. Kabel Listrik I. Switch Utama J. Penampungan POD bekas K. Tutup Drip Tray L. Drip Tray (dapat dilepas) POD BREWER AURORA 7
Cara mengisi tangki air. Sebelum menggunakan untuk pertama kali atau setelah tidak digunakan dalam jangka waktu lama, mesin harus dibersihkan dulu (flushing) sebelum digunakan kembali. Prosedur singkat ini dapat membersihkan bagian dalam sistem ekstraksi dan mencegah tersumbatnya mesin. Ada dua cara untuk mengisi tangki air: 1. Langsung diisi kedalam tangki air tanpa melepaskannya dengan menggunakan bantuan teko air atau sejenisnya: Buka tutup tangki air dengan cara mengangkatnya. Isi tangki air hingga mencapai garis MAX dengan menggunakan air suhu normal (kapasitas maksimum adalah 800ml). Tutup tangki air. 2. Mengisi dengan melepaskan tangki air: Tarik tangki air dengan memegang bagian kuping di bagian atas tangki air. Isi tangki air hingga mencapai garis MAX dengan menggunakan air suhu normal (kapasitas maksimum adalah 800ml). Kembalikan tangki air secara perlahan, pastikan katub bagian bawah tangki terkunci ditempatnya. 8 POD BREWER AURORA
Melakukan Pembilasan Saluran Kopi (flushing) untuk membersihkan bagian dalam mesin. Isi tangki air hingga batas maksimum. Hubungkan kabel listrik ke daya induk dan nyalakan mesinnya. Tombol-tombol instrumen ekstraktor kopi akan menyala dan berkedip. Tunggu hingga tombol ekstraktor kopi tidak berkedip lagi, maka mesin siap digunakan. Tips: saat lampu instrumen menyala, akan lebih mudah bagi anda untuk melihat jumlah POD bekas yang tersimpan didalam container POD. Lampu ekstraktor yang berkedip menandakan mesin sedang dalam proses pemanasan. Pada umumnya proses pemanasan ulang saat mesin sudah dalam keadaan siap adalah sekitar 45 detik. Tekan tombol Lungo, tunggu hingga mesin selesai mengeluarkan air. Sebelum menekan tombol, pastikan: 1. Lever sudah dalam keadaan terkunci tanpa ada POD didalamnya. 2. Tangki air penuh. 3. Posisi tangki air sudah terkunci pada tempatnya. 4. Drip tray telah diletakkan dan terkunci dengan benar (jangan mengoperasikan mesin tanpa meletakkan driptray sebelumnya). 5. Wadah penampung yang besar (kapasitas 250 ml ++). 6. Diletakkan dibawah bagian dispenser. POD BREWER AURORA 9
Tekan tombol Lungo untuk memulai prosedur pembersihan. Buka lever pengunci saat proses pembersihan sudah selesai. Kosongkan wadah penampung. Prosedur pembersihan selesai. Pembuatan kopi. Letakkan cangkir kosong dibawah dispenser. Untuk cangkir yang kecil, bagian mulut dispenser dapat diturunkan untuk meminimalkan cipratan. 1. Tarik lever keatas hingga terbuka 90 o. 2. Masukkan POD ke lubang yang tersedia secara tegak lurus. 3. Dorong lever kebawah hingga terkunci secara sempurna dan berbunyi klik. 4. Tekan tombol ekstraktor sesuai yang dikehendaki. Tombol bergambar cangkir kecil untuk volume secangkir espresso (30ml) dan gambar cangkir besar untuk volume short black (90ml). 5. Tombol yang ditekan akan berkedip selama proses pembuatan dan mesin akan berhenti secara otomatis setelah mencapai volume yang ditentukan (untuk merubah setting standar pabrik, silahkan lihat bagian Melakukan setting untuk volume kopi. 6. Tarik lever hingga terbuka 90 o untuk melepaskan POD bekas ke dispenser. 7. Dorong lever kebawah untuk mengunci kembali kemudian lakukan prosedur flushing dengan cara menghidupkan mesin selama 5 detik dan mematikannya kembali. 10 POD BREWER AURORA
ISI KEMBALI TANGKI AIR BILA SAAT MESIN BEROPERASI AIR SUDAH BERADA DIBAWAH BATAS MINIMUM. *sangat disarankan untuk memastikan ketinggian air sebelum mengoperasikan mesin, setidaknya jangan sampai dibawah batas minimum. Jika saat membuat kopi air tangki habis, proses pembuatan dapat dihentikan dengan cara menekan tombol ekstraktor yang berkedip-kedip. Tarik lever untuk membuang POD bekas. BAHAYA PANAS: hati-hati pada uap panas yang keluar saat baru membuka lever. Lakukan prosedur flushing setiap kali selesai membuat kopi. Melakukan setting untuk volume kopi Pastikan posisi tangki air sudah terisi penuh sebelum melakukan prosedur kalibrasi / setting. Letakkan cangkir kopi atau gelas ukur dibawah dispenser kopi. Tarik lever hingga terbuka 90 o. Masukkan POD ke lubang yang tersedia secara tegak lurus. Dorong lever kebawah hingga terkunci secara sempurna dan berbunyi klik. Tekan tombol yang hendak dikalibrasi dan tahan hingga mencapai volume yang diinginkan kemudian lepaskan. Tombol sudah terkalibrasi ulang. Untuk penggunaan selanjutnya, cukup dengan menekan sekali saja tanpa perlu ditahan. Lakukan hal serupa pada tombol lainnya jika diperlukan. Panduan volume kopi: Untuk membuat espresso 30 ml, waktu yang diperlukan adalah 25 30 detik. Untuk membuat lungo/short black 90ml, waktu yang diperlukan POD BREWER AURORA 11
adalah 75 detik. Ketika proses kalibrasi selesai, tunggu 30 detik sebelum membuka lever agar tidak terlalu panas BAHAYA PANAS: hati-hati pada uap panas yang keluar saat baru membuka lever. Tips: frequensi kedipan adalah 1 kedipan/detik. Sehingga dapat dijadikan acuan untuk lama proses ekstraksi Mode hemat energi Mesin secara otomatis akan memasuki mode hemat energi bila tidak digunakan dalam waktu 15 menit, kedua tombol ektraktor akan berkedip secara bergantian yang menandakan mesin sedang dalam mode hemat energi. Untuk keluar dari mode ini, tekan salah satu tombol dan mesin akan mulai memasuki fase pemanasan yang ditandai dengan kedua lampu berkedip-kedip secara bersamaan. Ketika kedua tombol sudah menyala sempurna maka mesin siap untuk membuat kopi lagi. Membersihkan kontainer POD bekas dan drip tray Kontainer POD dapat menampung hingga 10 POD bekas. Kami sarankan untuk mengosongkan kontainer POD dan drip tray setiap hari sebelum atau sesudah menggunakan mesin. 1. Tarik lever hingga terbuka 90 o untuk memastikan tidak ada POD bekas yang tertinggal pada bagian penyeduh (brewing chamber). 2. Lepaskan dispenser kopi jika sebelumnya telah diturunkan. 12 POD BREWER AURORA
3. Tarik drip tray secara perlahan dan lurus agar air didalam drip tray tidak tumpah. 4. Kontainer POD bekas dapat dilepas dari drip tray dengan cara menariknya. 5. Bersihkan drip tray dengan membasuhnya menggunakan air bersih. 6. Setelah proses pembersihan selesai, satukan set drip tray dan kembalikan ke mesin. Perhatian: set drip tray terbuat dari plastik dan tidak boleh dimasukkan kedalam mesin cuci piring Membersihkan mesin kopi Selalu putuskan sumber daya sebelum membersihkan mesin. Jangan pernah mencelupkan mesin kedalam air ataupun cairan lainnya maupun mencuci di air mengalir. Bersihkan mesin dengan menggunakan kain bersih. Dilarang menggunakan cairan kimia, pelarut atau abrasif. Dekalsifikasi / Penghilangan Endapan Mineral & Perawatan Kualitas air minum setiap daerah memiliki perbedaan. Partikel mineral seperti kalsium, dapat menyumbat sistem ekstraksi dan mengakibatkan kerusakan pada mesin. Untuk mencegah kerusakan seperti ini, pastikan untuk melakukan proses dekalsifikasi setidaknya setelah membuat 300-400 cangkir kopi atau 2 bulan sekali saat debit air yang keluar menjadi sangat kecil. Proses dekalsifikasi harus dilakukan oleh tenaga yang berpengalaman untuk menghindari kerusakan mesin. Ikutilah langkah-langkah dibawah ini bagi pengguna yang ingin melakukan proses tersebut: Jangan membersihkan jalur air menggunakan larutan cuka. Hal ini dapat merusak rasa kopi yang dibuat serta berpotensi merusak mesin. POD BREWER AURORA 13
Kerusakan akibat proses dekalsifikasi yang tidak sesuai dengan petunjuk tidak termasuk dalam garansi. Hati-hati pada air panas!. 1. Rekomendasi: beli bubuk pembersih (Pod Brewer Cleaner) dari service center resmi, larutkan sesuai dengan petunjuk dan tuang seluruhnya kedalam tangki air. 2. Pastikan tidak terdapat POD yang tertinggal pada mesin. 3. Letakkan wadah penampung yang besar dibawah dispenser. 4. Ini tangki air dengan larutan hingga penuh dan pastikan bubuk pembersih sudah terlarut seluruhnya. 5. Tekan tombol Lungo untuk melakukan proses dekalsifikasi, ulangi hingga air pada water tank habis. 6. Lakukan sekali lagi dengan menggunakan air yang sudah dilarutkan bubuk hingga habis. 7. Lakukan flushing kali ini dengan menggunakan air bersih sebanyak 2 liter untuk membersihkan seluruh jalur air didalam mesin dari obat tersebut. Reset Setting Pabrik Jika diperlukan, langkah untuk melakukan riset ke setting pabrik adalah sebagai berikut: 1. Matikan mesin. 2. Tekan dan tahan tombol Lungo sambil menghidupkan mesin. Tahan selama 3 detik dan lepaskan atau hingga anda melihat tombol tersebut berkedip-kedip 2 kali. 3. Setelah melakukan prosedur diatas, mesin akan telah direset ke setting pabrik. PENDINGINAN, PENYIMPANAN DAN TRANSPORTASI Pendinginan: Sebelum memasuki periode lama tidak digunakan, untuk penyimpanan atau transportasi pada suhu di bawah 5 C, sangat penting untuk 14 POD BREWER AURORA
mendinginkan mesin. Hal ini menghilangkan air dari sistem dan untuk mencegah kerusakan akibat embun beku didalam mesin. Nyalakan mesin. Kosongkan tangki air dan tempatkan dalam posisinya. Pasang cangkir kosong di bawah dispenser kopi. Tekan lungo tombol untuk memulai pengosongan jalur air. Setelah pompa berhenti secara otomatis, proses telah selesai. Matikan mesin dan lepaskan stop kontak. PERHATIAN: BAHAYA PANAS: hati-hati pada uap panas yang keluar saat baru membuka lever. Troubleshooting Permasalahan Penyebab Solusi Kopi tidak keluar Tangki air kosong Isi tangki air dengan menggunakan air bersih. Sebaiknya gunakan air RO / non mineral Kopi tidak cukup panas POD tidak otomatis jatuh setelah digunakan Uap saat lever dibuka Air bocor dari mesin POD langsung jatuh kedalam kontainer sebelum diekstrak Secara berkala terjadi tetesan air dari dispenser kopi Air kopi keluar ke driptray / lever sulit untuk dibuka Cangkir dingin / belum dipanaskan Terjadi endapan mineral didalam mesin Kontainer POD bekas pada driptray sudah penuh POD tersangkut Langsung membuka lever setelah proses ekstraksi selesai Tangki air bocor / tidak terkunci dengan benar Driptray kepenuhan Ketika proses ekstraksi selesai, driptray tidak pada tempatnya saat lever dibuka Bentuk POD yang tidak standar Pemanas sedang menghangatkan mesin Ukuran kehalusan bubuk kopi terlalu halus hingga air tidak dapat melewatinya Panaskan cangkir Lakukan langkah dekalsifikasi Lakukan flushing dan periksa apa air sudah panas Kosongkan Kontainer POD bekas Tekan dengan menggunakan alat yang panjang hingga jatuh Tunggu sekitar 30 detik sebelum membuka lever agar uap keluar seutuhnya Periksa posisi tangki air Kosongkan driptray Pastikan driptray sudah diletakkan dengan benar Coba lagi secara perlahan Atau gunakan POD yang baru Tetesan secara berkala adalah normal Tunggu 3 menit sebelum membuka lever, gunakan produk Coffesso Coffee POD POD BREWER AURORA 15
DATA TEKNIS Voltage : 220-240V AC Frequency : 50Hz Daya : 1,260W N.W./G.W. : 3.1/3.5 kg appr. Pump Pressure : Max. 19 Bars Water Tank Capacity : 0.8L Size : 118mm(W)* 365mm(L) * 250mm(H) Ketentuan Garansi Periode garansi dari mesin ini adalah 12 bulan sejak tanggal pembelian untuk sebatas jasa servis. Garansi tidak mencakup suku cadang, kerusakan akibat transportasi, kerusakan oleh teknisi tidak resmi, kelalaian penggunaan dan kerusakan akibat tidak mengikuti aturan penggunaan pada buku manual ini. Garansi mencakup reparasi atau penggantian suku cadang bila diketahui kerusakan berasal dari cacat pabrik. Biaya pengiriman mesin kepada supplier merupakan tanggung jawab dari customer. Klaim garansi memerlukan bukti pembelian sah yang bertuliskan tanggal pembelian, nomor seri yang sesuai dengan nomor seri yang tertera pada mesin, serta kartu garansi resmi yang dikeluarkan oleh PT. David Roy Indonesia. Perusahaan berhak untuk mengubah model mesin sewaktuwaktu dan tidak akan bertanggung jawab terhadap kerusakan materil yang terjadi akibat kesalahan / kelalaian penggunaan dan tidak mengikuti aturan penggunaan yang dijelaskan pada buku manual ini. 16 POD BREWER AURORA
POD BREWER AURORA 17
18 POD BREWER AURORA