SELAMAT ATAS PILIHAN ANDA MENGGUNAKAN TUDUNG HISAP (HOOD) DOMO Dengan cara pemakaian yang benar, Anda akan mendapatkan manfaat yang maksimal selama bertahun-tahun. Bacalah buku petunjuk pengoperasian ini dengan seksama, agar seluruh manfaat dan kelebihan yang dimiliki tudung hisap (hood) DOMO bisa Anda peroleh. Simpanlah buku petunjuk pengoperasian ini dekat dengan tudung hisap (hood) Anda, agar sewaktu-waktu jika diperlukan mudah untuk mendapatkannya. Sertakan buku petunjuk pengoperasian ini jika tudung hisap (hood) ini dialihkan kepada pihak lain, dengan demikian pemakai yang baru dapat segera memahami cara penggunaan tudung hisap (hood) ini. Terima kasih atas kepercayaan Anda untuk memilih produk DOMO.
Bagian 1 : Nama-nama Bagian 1 Karbon Filter 2 Knob pengatur arah aliran udara 3 Panel Kontrol 4 Lampu 5 Filter aluminium / filter metal 6 Grid / Penutup Bagian 2 : Instalasi Tudung hisap (hood) merupakan peralatan yang berfungsi sebagai penghisap asap serta aroma masakan yang timbul ketika sedang memasak. Dengan adanya tudung hisap (hood), dapur Anda akan terbebas dari partikel-partikel minyak yang dapat menimbulkan aroma tidak enak. 1. Periksa kekuatan dinding yang akan dipasang tudung hisap (hood). Pastikan dinding tersebut dapat menahan berat/beban dari tudung hisap (hood). 2. Pemasangan tudung hisap (hood) sebaiknya berada tepat di atas kompor dengan jarak ketinggian minimal 65 cm dan maksimal 75 cm dari permukaan kompor. 3. MEMASANG TUDUNG HISAP (HOOD) PADA DINDING Tudung hisap (hood) harus dipasang tegak lurus untuk menghindari minyak mengalir ke satu sisi dan menetes keluar dari tudung hisap (hood). PERSIAPAN SEBELUM MEMASANG TUDUNG HISAP (HOOD) 1. Keluarkan tudung hisap (hood) dari kemasannya lalu letakkan pada tempat yang rata (misalnya meja). 2. Buka grid dengan cara menggeser pengunci grid (A) bagian kanan dan kiri lalu tarik. Keluarkan perlengkapannya berupa Spigot/Flange (penyambung pipa) dan penutup lubang dari plastik. PEMASANGAN TUDUNG HISAP (HOOD) Tudung hisap (hood) dapat dipasang pada dinding beton (tembok) atau dinding lemari kitchen set. pada bagian bawah 1
Pemasangan pada dinding beton (tembok) 1. Untuk memasang pada tembok, lubangi 4 lubang dengan diameter 8 mm atau sesuai ukuran fisher pada sebuah tempat yang memungkinkan berdasarkan jarak pusat dari lubang di belakang tudung hisap (hood). Perhatian : Sebelum mengebor, pastikan tidak ada instalasi kabel, pipa air dan instalasi lainnya di dalam tembok. 2. Masukan nut/fisher/mur kedalam lubang. 3. Pasang sekrup pada kedua lubang bagian atas dan sisakan jarak 1 cm antara kepala sekrup dan permukaan tembok. 4. Pasang tudung hisap (hood) pada tembok yang sudah dipasang sekrup dengan cara menggantung tudung hisap (hood) pada sekrup tersebut. 5. Jika posisi tudung hisap (exhasust hood) pada tembok sudah tepat, kencangkan kedua sekrup bagian atas tersebut. 6. Dan untuk menambah kekuatan pegangan tudung hisap (hood) pada tembok, pasang sekrup pada kedua lubang bagian bawah lalu kencangkan. 7. Hubungkan saluran pembuangan dengan Spigot/Flange jika tudung hisap (hood) akan difungsikan untuk system ducting/exhaust. Pemasangan pada bagian bawah lemari kitchen set 1. Tempatkan tudung hisap (hood) pada bagian bawah lemari kitchen set sesuai dengan posisi yang direncanakan secara tepat. 2. Tempatkan tudung hisap (hood) pada bagian bawah lemari kitchen set sesuai dengan posisi yang direncanakan secara tepat. 3. Buatkan tanda di bagian bawah lemari kitchen set untuk lubang pipa fleksibel kemudian buatkan lubang jika tudung hisap (hood) akan menggunakan sistem ducting/exhaust. 4. *Buat 4 lubang dengan diameter 4 mm dibagian bawah lemari kitchen set. 5. *Pasang tudung hisap (hood) dengan 4 buah sekrup pada posisi yang telah disiapkan. *(sesuai jumlah dan jenis sekrup,tergantung model). 6. Untuk lebih manambah kekuatan pegangan tudung hisap (hood) pada lemari kitchen set, perlu ditambahkan sekrup melalui lubang yang lain pada bagian atas tudung hisap (hood). 7. Hubungkan saluran pembuangan dengan Spigot/Flange jika tudung hisap (hood) akan difungsikan untuk system ducting/exhaust. 2
Catatan: Ada 2 metode untuk pertukaran udara, meliputi 'ventilasi horizontal' dan 'ventilasi vertikal'. Perhatikan metode ventilasi ketika pemasangan. Ventilasi Horizontal: Seperti terlihat di gambar. 4A, gunakan penutup untuk menutup saluran keluar pada bagian atas, kemudian udara dapat dialirkan dari belakang. Ventilasi Vertikal: Seperti terlihat di gambar 4B, gunakan penutup untuk menutup saluran keluar pada bagian belakang, kemudian udara dapat dialirkan dari atas. CARA KERJA Tudung hisap (hood) DOMO mempunyai 2 (dua) versi cara kerja yaitu : Sistem DUCTING/EXHAUST : 1. Pada versi ini, tudung hisap (hood) bekerja dengan menghisap asap/aroma masakan yang kemudian asap tersebut dibuang keluar melalui saluran pembuangan. 2. Diperlukan system ducting tahan panas/api untuk membuang asap/aroma melalui saluran keluar. 3. Untuk menyambung tudung hisap (hood) dengan saluran pembuangan digunakan Spigot/Flange. Gunakan spigot/flange dengan diameter 100 atau 125 mm. Beberapa hal yang perlu diperhatikan untuk pemasangan tudung hisap (hood) sistem ducting : 1. Karbon filter harus dilepas karena aroma masakan yang dihisap akan langsung dibuang keluar ruangan. 2. Daya hisap akan berkurang jika saluran pembuangan terlalu panjang dan banyak sikusikunya. 3. Jangan menghubungkan saluran pembuangan dengan cerobong asap atau saluran udara untuk ruangan maupun saluran udara panas. 4. Jika tudung hisap (hood) akan dipasang pada gedung bertingkat atau apartemen, sebaiknya sebelum pemasangan saluran pembuangan dikonsultasikan terlebih dahulu dengan penanggung jawab gedung/apartemen. 5. Penggunaan tudung hisap (hood) dengan sistem ducting sebaiknya pada ruangan yang terbuka dengan sistem sirkulasi udara yang baik. Sistem RECIRCULATING : Pada versi ini, tudung hisap (hood) bekerja dengan menghisap asap/aroma masakan yang kemudian asap tersebut akan disaring melalui filter aluminium dan karbon filter secara berturutturut. Asap yang telah disaring kemudian dialirkan kembali ke ruangan (recirculation). Sistem ini digunakan jika tempat pemasangan tudung hisap (hood) tidak memungkinkan dipasang system ducting. Beberapa hal yang perlu diperhatikan untuk pemasangan tudung hisap (hood) sistem recirculating : 1. Karbon filter dan filter aluminium keduanya harus digunakan. 2. Kedudukan kedua filter harus tepat. Lubang lubang tempat udara keluar yang terdapat pada cabinet bagian depan tudung hisap (hood) tidak boleh tertutup. Pengaturan Ventilasi Udara Pada saat akan menerapkan dua sistem sirkulasi diatas harap perhatikan cara pengaturan ventilasi udara berikut. Ventilasi udara luar (sistem ducting/exhaust): Putar pengatur ke posisi outdoor (gambar 5A), pasang outlet, nyalakan tudung hisap (hood), kemudian udara akan dialirkan melalui saluran pembuangan udara (dibuang keluar ruangan). 3
Ventilasi udara dalam ruangan (resirkulasi): Putar pengatur ke posisi indoor (gambar 5B), pasang penutup outlet, nyalakan tudung hisap (hood), kemudian udara akan dialirkan melalui saluran bagian dalam (di sirkulasikan kedalam ruangan). Penyambungan arus listrik Tudung hisap (hood) DOMO dirancang untuk tegangan listrik 220 Volt, phase tunggal dan frekwensi 50 Hz. Peralatan ini menggunakan kabel steker double insulasi (kabel isi 2), oleh karena itu jangan dihubungkan dengan arde (ground). Perhatian Keseluruhan pemasangan harus dilakukan oleh orang yang berkompeten di bidang listrik atau mampu melakukan instalasi. Jika akan melakukan pemasangan sendiri, disarankan agar di konsultasikan terlebih dahulu ke Service Center Modena. Detail mengenai metode dan frekuensi pembersihan tercantum dalam bagian Pemasangan dan Perawatan Untuk memisahkan peralatan dari sumber listrik jangan menarik sambungan kabel, tapi pada cabut dari pangkal/kepala kabel listrik. 4
Bagian 3 : Cara Penggunaan Hubungkan kabel power dengan stop kontak listrik. Untuk menyalakan atau mematikan tudung hisap serta lampu tudung hisap dapat dengan cara menekan tombol pengatur kecepatan motor dan tombol penyalaan lampu seperti pada gambar di bawah ini. Catatan: Untuk pengaturan kecepatan motor cooker hood disesuaikan dengan ketebalan asap/uap yang timbul ketika memasak. TOMBOL TEKAN (PUSH BUTTON) OFF / Untuk mematikan tudung hisap Untuk mengunakan motor kecepatan rendah Untuk menggunakan motor kecepatan sedang Untuk menggunakan motor kecepatan tinggi Untuk mematikan dan menyalakan lampu Perhatian: Hindari pertemuan langsung antara kompor yang sedang dalam keadaan menyala dengan tudung hisap (hood). Untuk mendapatkan hasil penyaringan yang optimal, sebaiknya tudung hisap (hood) dimatikan 20 30 menit setelah selesai memasak. Anak-anak harus diawasi untuk memastikan mereka tidak bermain-main dengan peralatan Peralatan didesain hanya untuk penggunaan rumah tangga. Bagian 4 : Pemeliharaan Tudung hisap (hood) DOMO dirancang secara khusus untuk pemakaian jangka waktu panjang sehingga tidak memerlukan perawatan yang rumit. Namun, ada beberapa hal yang dianjurkan untuk merawat tudung hisap (hood) Anda agar kualitasnya tetap terjaga. Membersihkan Kabinet : Untuk membersihkan permukaan kabinet tudung hisap (hood) dari partikel-partikel minyak yang menempel, gunakan kain lap/karet busa dan air sabun, kemudian dilap hingga kering. Sebaiknya kabinet dibersihkan setiap kali selesai memasak. Membersihkan Filter : Asap/uap dari masakan dan partikel-partikel minyak yang timbul ketika sedang memasak akan langsung diserap oleh filter, oleh karena itu perlu dibersihkan secara berkala. 5
Filter Aluminium dan filter metal : Dengan kondisi pemakaian yang rutin, sebaiknya filter alumimium dibersihkan setiap 10 15 hari sekali dengan cara merendam filter di dalam air sabun dengan suhu 40-50 derajat dengan menggunakan baskom/bak selama 2-3 menit dan gunakan sikat yang halus untuk membersihkannya, kemudian keringkan filter sampai benar-benar kering sebelum memasangnya kembali. Filter aluminium/metal dapat dibersihkan dengan mesin pencuci piring (dishwasher). Letakan filter ke dalam dishwasher dan berikan diterjen, kemudian atur pada suhu 60 derajat celcius. Semua bagian dari penyaring terbuat dari aluminium/metal. Jangan menggunakan deterjen yang bersifat korosif ketika membersihkan penyaring. Untuk melepaskan filter metal dapat mengikuti petunjuk di bawah ini: a. Lepaskan kabel steker dari stop kontak listrik. b. Buka grid tudung hisap (hood). c. Lepaskan kawat penjepit filter dari kedudukannya lalu angkat filter tersebut d. Pasang kembali filter yang sudah bersih seperti pada kedudukan semula. Catatan: a. Cabut kabel listrik sebelum/selama membersihkan. b. Jangan membengkokkan filter pada saat mencucinya. Karbon Filter : Karbon filter harus diganti dengan yang baru paling tidak setiap 4 bulan pemakaian, atau jika karbon filter sudah tidak mampu menyerap aroma masakan. a. Lepaskan kabel steker dari stop kontak listrik. b. Buka grid tudung hisap (hood). c. Putar karbon filter dengan berlawanan arah putaran jarum jam lalu lepaskan karbon filter yang mau diganti. d. Pasang karbon filter yang baru dengan cara menempatkan karbon filter pada kedudukannya lalu kencangkan dengan memutarnya searah putaran jarum jam. Perhatian : karbon filter tidak dapat dicuci dan harus diganti dengan yang baru jika batas pemakaian sudah berakhir. Ada risiko kebakaran apabila pembersihan tidak sesuai dengan petunjuk yang ada. Kondisi karbon yang banyak minyak dapat memudahkan terjadinya kebakaran, jika terjadi kelalaian pemakaian. Mengganti Lampu (tergantung model) a. Sebelum mengganti lampu, pastikan bahwa peralatan telah dimatikan dan tidak terhubung ke sumber listrik. b. Buka penyaring/filter, lihat gambar disamping : c. Ganti dengan lampu sejenis (Lampu Max. 40W E14 oliveshaped bulb). d. Pasang Kembalikan posisi penyaring ke tempat semula. 6
Bagian 5 : Masalah & Solusinya Lakukan pengecekan terhadap hal-hal di bawah ini sebelum menghubungi Service Center kami, bila terjadi gangguan pada tudung hisap (hood) Anda : PROBLEM PENYEBAB SOLUSINYA Tidak berfungsi Daya hisap berkurang Kabel steker belum terpasang pada stop kontak. Stop kontak tidak terdapat arus listrik. Filter Aluminium kotor Karbon filter kotor Hubungkan kabel steker ke stop kontak. Hubungkan kabel steker ke stop kontak yang ada arus listriknya. Bersihkan filter aluminium dan pasang kembali setelah kering. Ganti Karbon filter dengan yang baru. Motor fan tidak menyala Motor berhenti bekerja setelah beberapa saat Gulungan motor putus Alat pengaman untuk suhu yang tinggi dalam keadaan aktif. Hubungi Service Center DOMO. Jarak tudung hisap (hood) dengan kompor terlalu dekat. Sirkulasi udara tidak berjalan dengan baik Hubungi Service Center DOMO. 7
Bagian 6 : Spesifikasi TIPE DC 2902 DC 2901 DC 2701 DC 2601 Jenis Slim Slim Slim Slim Warna kabinet S S S S Bahan dari kabinet Stainless Stainless Stainless Stainless Warna panel muka S S S S Jumlah motor 2 1 1 1 Lampu 2 x 40 Watt 2 x 40 Watt 2 x 40 Watt 2 x 40 Watt Variasi kecepatan hisap 3 3 3 3 Ionizer Tidak Tidak Tidak Tidak Pengaman Overheating Ya Ya Ya Ya Jenis filter Aluminum + Carbon Aluminum + Carbon Aluminum + Carbon Aluminum + Carbon Daya listrik motor (watt) 2 x 125 125 125 125 Perputaran udara (m3/jam) 520 350 350 350 Dimensi (P x L x T) mm 900 x 500 x 150 900 x 500 x 150 700 x 500 x 150 600 x 500 x 150 Berat Produk (kg) 7.5 6.5 6.5 S = Stainless W = Putih V = Silver G = Abu-abu SL = Stainless + Hitam Desain dan spesifikasi dapat berubah setiap saat tanpa pemberitahuan terlebih dahulu. 8