PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA JUDUL PROGRAM PENGOLAHAN PUPUK SADAP MALING (SAMPAH DAPUR RAMAH LINGKUNGAN) BIDANG KEGIATAN : PKM-K Diusulkan oleh : Ketua : Ariani Aghta Pramesti NIM : F3515009/2015 Anggota : 1. Ira Setiana NIM : F3515038/2015 2. Febrian Ade Sugasman NIM : F3515028/2015 3. Yusup Ramdani NIM : F3515069/2015 4. Elantika Puspawati NIM : F3414029/2014 UNIVERSITAS SEBELAS MARET SURAKARTA 2015 i
ii
DAFTAR ISI HALAMAN SAMPUL... i HALAMAN PENGESAHAN... ii DAFTAR ISI... iii DAFTAR TABEL... iv RINGKASAN... v BAB I LATARBELAKANG MASALAH... 1 BAB II GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA... 3 BAB III METODE PELAKSANAAN... 7 BAB IV BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN... 9 LAMPIRAN... 10 iii
DAFTAR TABEL 2.2.1 Haraga Produk... 4 2.3.1 Biaya Oprasional... 4 2.3.2 Analisis Hasil Penjualan... 5 2.3.3 Analisis Keuntungan... 5 4.1.1 Anggaran Biaya... 9 4.2.2 Jadwal Pelaksanaan... 9 iv
RANGKUMAN Lingkungan merupakan salah satu permasalahan besar bagi negara Indonesia. Seperti yang kita ketahui bahwa Indonesia memiliki populasi penduduk terbesar nomer empat didunia. Dan salah satu permasalahan lingkungan yang di hadapi Indonesia adalah sampah yang hingga saat ini masih menjadi fenomena buruk bagi masyarakat Indonesia. Dengan jumlah populasi yang besar, mengakibatkan produksi sampah rumah tangga di Indonesia membludak hingga sulit dikendalikan. Sampah dapur misalnya, ada banyak komponen sisa-sisa bahan dapur yang terbuang begitu saja tanpa kita tahu bahwa sebenarnya sampah tersebut dapat dijadikan bahan olahan yang bermanfaat untuk kehidupan sehari-hari. Yaitu sebagai Pupuk organik ramah lingkungan untuk tanaman. Kita tahu bahwa harga pupuk anorganik sangat memberatkan para konsumen khususnya para petani. Di tambah lagi bahan kimia yang terkandung didalamnya dapat merusak ph dan keseimbangan tanah. Berbeda dengan pupuk SADAP MALING ini, pupuk yang ramah lingkungan ditambah lagi bahan baku yang sangat mudah diperoleh. Karena kita dapat menemuinya disetiap rumah. Setidaknya, dengan satu gerakan bermanfaat seperti ini kita dapat mengurangi produksi sampah masyarakat serta diharapkan dapat menciptakan peluang usaha baru di lingkungan masyarakat. v
1 BAB 1 PENDAHULUAN 1.1 Judul Pengolahan Pupuk SADAP MALING (Sampah Dapur Ramah Lingkungan) 1.2 Latar Belakang Masalah Dalam kasus pencemaran lingkungan, tidak hanya limbah industri saja yang mendasari permasalahan lingkungan. Tetapi terdapat pula produksi sampah rumah tangga disetiap harinya yang saat ini menjadi masalah serius di kalangan masyarakat, terutama pada aktivitas Ibu rumah tangga yang biasa menghasilkan sampah dapur. Berbagai macam komponen hasil buangan aktivitas memasak ini lah yang belum banyak orang tau bahawa sebenarnya terdapat manfaat yang mengandung nilai jual didalamnya. Yaitu adalah pengolahan sampah dapur menjadi pupuk organik. Disamping bahan baku yang mudah diperoleh, pupuk organik dari bahan olahan sampah dapur ini juga jauh memiliki nilai ekonomis dibanding pupuk anorganik yang saat ini harga belinya sangat membankan para konsumen. Dan keguanaan yang terpenting dari produksi pupuk SADAP MALING ini adalah untuk mengurangi pencemaran lingkungan yang sebagian besar bersumber dari sampah rumah tangga. Karena seperti yang kita ketahui kesadaran akan lingkungan masih minim di kalangan masyarakat Indonesia khususnya tentang pembuangan sampah rumah tangga. Jadi, selain manfaat ramah lingkungan yang dihasilkan dari pupuk SADAP MALING itu sendiri, diharapkan dapat pula meminimalisir adanya dampak dari pencemaran lingkungan di masa yang akan datang. 1.3 Rumusan Masalah Berdasarkan permasalahan yang telah kami paparkan di atas dapat dirumuskan beberapa permasalahan yang dihadapi sebagai berikut: 1. Bagaiman proses pengolahan pupuk SADAP MALING? 2. Sejauh mana keuntungan yang diperoleh dalam penjualan produk tersebut? 3. Bagaimana prospek bisnis penjualan produk ini dipasaran nantinya? 1.4 Tujuan Tujuan program yang hendak dicapai adalah sebagai berikut : 1. Memberi wawasan kepada masyarakat bahwa sampah hasil olah dapur masih memiliki nilai guna yang tinggi bagi kehidupan sehari-hari.
2. Mengurangi produksi sampah rumah tangga yang dapat memicu timbulnya pencemaran lingkungan. 2
3 BAB 2 GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA 1. Analisis Produk Setiap hari sampah rumah tangga yang dihasilkan semakin meningkat dari berbagai kegiatan dapur baik di kalangan perumahan maupun restaurant, hal ini berdampak pencemaran lingkungan jika tidak ditangani dengan tepat. Untuk menanggulangi dan mengurangi dampak negatif yang di timbulkan dari sampah rumah tangga dapat diolah menjadi Produk Pupuk SADAP MALING (Sampah Dapur Ramah Lingkungan). Selain mengurangi dampak pencemaran lingkungan pupuk SADAP MALING juga dapat digunakan untuk menyuburkan tanaman dan menambah penghasilan bagi pengolah pupuk SADAP MALING. 2. Analisis Pasar Pupuk SADAP MALING mampu bersaing dipasaran karena salain ramah lingkungan, dizaman sekarang ini masyarakat cenderung lebih memilih produk alami dibandingkan dengan pupuk kimia yang mempunyai berbagai efek samping jangka panjang. Media promosi yang di gunakan berupa brosur, banner atau pun melalui media sosial agar masyarakat luas mengetahui manfaat dan dampak positif yang dihasilkan dari penggunaan pupuk SADAP MALING. a. Profit Konsumen Berbagai macam keuntungan yang diperoleh dari penggunaan pupuk SADAP MALING yaitu : Mengurangi bau tak sedap yang ditimbulkan dari sampah rumah tangga yang mengganggu di lingkungan perumahan ataupun restaurant. Harga lebih terjangkau dibandingkan dengan menggunakan pupuk kimia. Efek samping yang ditimbulkan tidak terlalu membahayakan seperti penggunaan pupuk bahan kimia. b. Peluang Pasar dan Strategi Pasar Strategi pemasaran yang akan diterapkan meliputi 4 unsur yaitu : 1. Penentuan Pasar Produk dari pupuk SADAP MALING dipasarkan di pasar terdekat di sekitar pengolah dan di titipkan ke toko penjual pupuk atau penyedia obat-obatan pertanian. Untuk memperluas pemasaran di buka juga pemesanan melalui media online dengan system pembayaran transfer atau cash.
4 2. Harga Terdapat 2 produk yang dihasilkan dengan harga sebagai berikut Tabel 2.3.1 Harga Produk Jenis Produk Berat Bersih Harga Pupuk SADAP MALING cair 500 ml/botol Rp. 5.000 Pupuk SADAP MALING padat 5kg/ pcs Rp. 2.500 3. Distribusi Distibusi dilakukan secara langsung dengan cara menawarkan produk pupuk SADAP MALING melalui konsumen atapun tokotoko yang ada di pasaran. 4. Promosi Adanya sosialisasi tentang manfaat dan dampak positif yang ditimbulkan dari penggunaan pupuk SADAP MALING di lingkungan masyarakat. Menggunakan media seperti brosur, pamflet dan media online. 3. Analisis Ekonomi 1. Biaya operasional yang digunakan untuk pengolahan pupuk SADAP MALING akan kami jelaskan dalam 4able 2.3.1 berikut ini: Tabel 2.3.1 Biaya Oprasional Material Kuantitas Harga satuan (Rp) Jumlah per 2 minggu (Rp) Jumlah 3 bulan (Rp) Larutan EM4 1 botol (1 lt/botol) 20.000 20.000 120.000 Kompos starter 5kg 5.000 25.000 150.000 Sekam sisa gergaji kayu - - 10.000 60.000 Kapur sirih 1/4 kg 60.000/kg 15.000 90.000 Plastik kemasan 2 pack 55.000 110.000 660.000 Botol kemasan 1 lsn 3000 36.000 216.000 HDPE Sarung tangan 1 lsn 50.000 50.000 300.000 Masker 1 dus 1000 24000 144.000 Sub total 290.000 1.740.000
5 2. Analisis hasil penjualan Pupuk SADAP MALING akan kami jelaskan dalam tabel 2.3.2 berikut ini : Hasil penjualan per hari Tabel 2.3.2 Analisis Hasil Penjualan Cair (5 x 5000) = 25.000 Rp. 37.500,- Padat (5 x 2500) = 12.500 Hasil penjualan 7 hari (1 minggu) = Rp. 37.500 x 7 hari Rp. 262.500,- Hasil penjualan 30 hari (1 bulan) = Rp. 37.500 x 30 hari Rp. 1.125.000,- Hasil penjualan 90 hari (3 bulan) = Rp. 1.125.000 x 3 bulan Rp. 3.375.000,- 3. Analisis keuntungan dari penjualan beties akan dijelaskan dalam tabel 2.3.3 berikut ini : Tabel 2.3.3 Analisis Keuntungan Keterangan Penjualan Biaya Operasional Keuntungan (Penjualan Pendapatan) Per bulan Rp. 1.125.000,- Rp. 580.000,- Rp 545.000,- Per 3 bulan Rp 3.375.000,- Rp 1.740.000,- Rp 1.635.000,- 4. Analisa Kelayakan Usaha BEP (break event point) 1. BEP volume produksi = Total biaya operasional : harga produksi = Rp. 580.000,- : Rp. 7.500,- = 77 (Jadi pada tingkat volume produksi 77 buah usaha ini berada pada biaya titik impas).
6 2. BEP harga produksi = Total biaya operasional : volume produksi = Rp. 580.000,- : 77 = Rp. 7.500,- (Jadi pada tingkat harga Rp 7.500 usaha ini berada pada titik impas). B/C Ratio = Hasil penjualan : total biaya = Rp 3.375.000,- : Rp. 1.740.000,- = 1,93 % (Karena ratio lebih besar dari 1 maka usaha ini layak untuk dijalankan). ROI (return on investment) = Total keuntungan : Total Biaya = Rp 1.635.000,- : Rp. 1.740.000,- = 0,93 % (Usaha ini layak dikembangkan karena akan diperoleh keuntungan sebesar 0,93% setiap penambahan Rp. 1.000.000). Payback period = Investasi awal : CF per 3 bulan = Rp. 4.000.000,- : Rp. 1.635.000,- = 2,4 bulan (Jadi waktu yang dibutuhkan untuk balik modal selama 2 bulan sampai 3 bulan).
7 1.1 Metode Pelaksanaan 1. Tahap persiapan alat dan bahan Alat 1. Drum plastik 150 Lt 2. Sarung tangan 3. Pisau 4. Karung Plastik BAB 3 METODE PELAKSANAAN Bahan 1. Larutan EM4 2. Kompos starter 3. Sekam dari sisa gergaji 4. Kapur sirih 5. Sampah dapur 2. Proses Pengolahan Mempersiapakan bahan baku yang dibutuhkan dalam pembuatan pupuk. Yaitu sisa bahan bahan dapur yang diperolah dari rumah rumah penduduk yang telah dikumpulkan. Yaitu berupa sisa sayuran, kulit buah-buahan, sisa-sisa makanan. Selanjutnya sampah dapur yang terkumpul dipilah-pilah dengan bahan yang dapat mengganggu proses pengomposan. Seperti lemak, minyak, santan, tulang belulang. Sampah dapur yang sudah dipilah pilah selanjutnya di potong potong menjadi bagian-bagian kecil agar dapat mempercepat proses penguraian. Selanjutnya memasukan pupuk kompos starter kurang lebih 1/3 bgaian untuk memudahakan pengomposan pada bahan yang baru akan dimasukkan. Potongan sampah dapur dimasukan kedalam drum plastik ukuran 150 lt kemudian tutup rapat drum tersebut menggunakan karung plastik. Tujuannya adalah agar bahan olahan masih dapat dimasuki udara. Perlu diketahui bahwa penempatan drum harus ditempat yang teduh dan terhindar dari sinar matahari dan dan hujan. Diamkan pupuk olahan hingga membusuk. Agar proses pembusukan lebih cepat, berikan larutan EM4 yang dilarutkan kedalam air. Lalu tuangkan kedalam drum berisi pupuk olahan tadi.
8 Untuk mengurangi kadar air yang berlebihan, campur pupuk olahan dengan bahan sekam serbuk gergaji. Aduk pupuk olahan secara rutin selama 2 hari sekali. Dan setiap menambah bahan sampah dapur baru tambahkan pula cairan EM4 secukupnya. Setelah proses pengomposan selama kurang lebih 2 minggu, maka pupuk organik siap di angkat. Namun sisakan 1/3 bagian lagi untuk starter pengolahan berikutnya. Akan ada dua hasil dari proses pengolahan pupuk, yaitu pupuk cair dan padat. Untuk mengurangi kelembaban pada pupuk jadi, terlebih dahulu pupuk diangin anginkan sebelum nantinya dikemas. Lalu kemudian diayak agar tidak tercampur dengan bahan olahan yang masih belum membusuk sempurna. Hasil ayakan itulah yang nantinya dikemas. Untuk pengemasan pupuk SADAP MALING cair, sebelumnya pupuk diberi kapur sirih yang telah dilarutkan dengan air agar bau tidak sedap berkurang. 3. Proses Pengemasan Proses pengemasan digunakan media plastik pouch vaccum transparancy ukuran 30 x 40 dengan berat bersih 5kg/kemasan. 4. Proses Promosi dan Pemasaran Proses Promosi kami lakukan sebelum produksi, selama produksi dan tetap mempromosikannya setelah produksi untuk terus meningkatkan hasil penjualan. Media yang kami gunakan adalah pengadaan brosur dan promosi melalui media sosial. Setalah proses pengemasan, sasaran dari produk ini adalah dari semua kalangan masyarakat. Dan bekerjasama dengan toko-toko pertanian, toko jasa pembuatan dekorasi taman, toko tanaman dan toko-toko disekitaranya yang berpotensi untuk penjualan produk.
9 BAB 4 BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN 1.1 Anggaran Biaya Berikut adalah ringkasan biaya yang dibutuhkan dalam pelaksanaan usaha pupuk SADAP MALING : Tabel 4.1.1 Anggaran Biaya No Jenis Pengeluaran Biaya (Rp) 1 Peralatan Rp. 1.530.000,00 2 Bahan Habis Pakai Rp. 2.030.000,00 3 Perjalanan Rp. 80.000,00 4 Lain-lain Rp. 360.000,00 Jumlah Rp. 4.000.000,00 4.2 Jadwal Pelaksanaan Kegiatan ini dilaksanakan selama lima bulan, adapun rincian jadwal kegiatan adalah sebagai berikut : Tabel 4.2.2 Jadwal Pelaksanaan No Kegiatan 1. Perencanaan Produksi 2. Persiapan dan Pengadaan Bahan 3. Proses Produksi 4. Pemasaran Produk 5. Evaluasi Kegiatan 6. Penyusunan Laporan 7. Pengembangan Usaha berdasarkan hasil evaluasi Bulan ke 1 Bulan ke 2 Bulan ke 3 Bulan ke 4 Bulan ke 5 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
10
11
12
13
14
15
16 Lampiran 2. Justifikasi Anggaran Kegiatan 2.1 Peralatan Penunjang Material Justifikasi pemakaian Drum plastik Sebagai 150 lt wadah pengolahan Karung plastik Vacum siller Terpal 4m x 8m pupuk Sebagai penutup drum dan wadah hasil pengolahan pupuk Sebagai alat Press pengemasan produk Sebagai media penjemuran pupuk setelah pengolahan 2.2. Barang habis pakai per 2 minggu Material Larutan EM4 Kompos starter Sekam sisa gergaji kayu Kapur sirih Kuantitas Harga Satuan (Rp) Keterangan (Rp) 2 buah 120.000 240.000 2 5.000 10.000 1 900.000 900.000 1 380.000 380.000 Sub total 1.530.000 Justifikasi pemakaian Sebagai larutan untuk mempercepat proses pengomposan Sebagai starter pembuatan awal pupuk Sebagai pengendali kadar air dalam proses pengolahan Digunakan untuk mengurangi bau tidak Kuantitas 1 botol (1 lt/botol) Harga satuan (Rp) Keterangan 20.000 20.000 5kg 5.000 25.000 - - 10.000 1/4 kg 60.000/kg 15.000
17 Plastik kemasan Botol kemasan HDPE Sarung tangan Masker sedap pupuk cair Sebagai kemasan 2 pack 55.000 110.000 pupuk padat Sebagai kemasan 1 lsn 3.000 36.000 pupuk cair Sebagai alat penunjang 1 lsn 50.000 50.000 kebersihan Sebagai alat penunjang 1 dus 1.000 24.000 kebersihan Sub total 290.000 2.3. Perjalanan Material Justifikasi Harga Kuantitas Pemakaian Satuan (Rp) Keterangan Bahan bakar Membeli bahan 4 bulan 20.000 80.000 Sub total 80.000 2.4. Lain-lain material Promosi Internet Lain-lain Justifikasi Harga kuantitas pemakaian satuan (Rp) Keterangan Untuk pengadaan brosur dan - - 110.000 banner Untuk pemasaran dan promosi produk - - 150.0000 melalui media sosial Print laporan, foto copy dan 4 bulan - 100.000 jilid Sub Total 360.000
18 Lampiran 3. Susunan Organisasi Tim Kegiatan dan Pembagian Tugas No. Nama/NIM 1 Ariani Aghta Pramesti 2 Ira Setiani 3 Febrian Ade Sugasman 4 Yusup Ramdani Program Studi D3 Manajemen Bisnis D3 Manajemen Bisnis D3 Manajemen Bisnis D3 Manajemen Bisnis 5 Elantiak Puspawati D3 Perpajakan Bidang Ilmu Ilmu Sosial Ilmu Sosial Ilmu Sosial Ilmu Sosial Ilmu Sosial Alokasi Waktu (jam/ minggu) 8 jam 8 jam 8 jam 8 jam 8 jam Uraian Tugas Mengkoordinir tugas dan seluruhnya yang berkaitan dengan proses produksi Mengatur manajemen dan marketing Bagian produksi dan pengemasan produk Bagian pembelian bahan baku dan pemasaran produk Mengelola administrasi dan menyusun laporan kegiatan
19