TINJAUAN PUSTAKA. Batang padi berbentuk bulat, berongga, dan beruas-ruas. Antar ruas

Transkripsi

1 TINJAUAN PUSTAKA Botani Tanaman Daun padi tumbuh pada buku-buku dengan susunan berseling. Pada tiap buku tumbuh satu daun yang terdiri dari pelepah daun, helai daun dan telinga daun (uricle) dan lidah daun (ligula). Daun yang paling atas memiliki ukuran terpendek dan disebut daun bendera. Daun keempat dari daun bendera merupakan daun terpanjang. Jumlah daun tanaman tergantung varietas. Varietas unggul umumnya memiliki daun. Batang padi berbentuk bulat, berongga, dan beruas-ruas. Antar ruas dipisahkan oleh buku. Pada awal pertumbuhan, ruas-ruas sangat pendek dan bertumpuk rapa. Setelah memasuki stadia reproduktif, ruas-ruas memanjang, ruas batang makin ke bawah makin pendek. Pada buku paling bawah tumbuh tunas yang akan menjadi batang sekunder. Selanjutnya batang sekunder akan menghasilkan batang tersier, dan seterusnya. Peristiwa ini disebut pertunasan (Suparyono dan Setyono, 1996). Akar padi tergolong akar serabut. Akar yang tumbuh dari kecambah biji disebut akar utama (primer, radikula). Akar lain yang tumbuh di dekat buku disebut akar seminal. Akar padi tidak memiliki pertumbuhan sekunder sehingga tidak banyak mengalami perubahan. Akar tanaman padi berfungsi untuk menopang batang, menyerap nutrisi dan air, serta untuk pernafasan (Suparyono dan Setyono, 1996). Bunga padi tersusun sebagai bunga majemuk dengan satuan bunga berupa floret tersusun dalam spikelet, khusus untuk padi satu spikelet hanya memiliki

2 satu floret, setiap bunga padi memiliki enam kepala sari (anther) dan kepala putik (stigma) bercabang dua berbentuk sikat botol (Wikipedia, 2011). Syarat Tumbuh Iklim Iklim menentukan kehidupan tanaman, termasuk pertumbuhan tanaman. Ketinggian tempat yang diperlukan untuk pertumbbuhan padi gogo yang bai adalah meter dari permukaan laut. Ketinggian tempat berkaitan dengan suhu udara sehingga untuk pertumbuhan padi gogo yang baik adalah pada suhu o C. Sedangkan curah hujan yang diperlukan untuk pertumbuahan padi gogo mm/tahun selama fase pertumbuhan (AAK, 1990). Tanah Padi gogo juga memerlukan tanah yang cukup subur dan gembur meskipun tanpa pengairan. Harus dibuat drainase atau pembuangan air yang baik, guna mengatasi banyaknya air hujan. Tanah yang cocok untuk pertanaman padi gogo adalah tanah Alluvial (endapan), Latosol (tanah merah) dan Grumosol (AAK, 1990). Pengolahan tanah biasanya dilakukan pada musim kemarau menjelang musim hujan. Tujuan dilakukan pengolahan tanah pada penanaman padi gogo adalah untuk memperbaiki aerasi atau tata udara tanah, merangsang berkecambahnya biji dan sekaligus memberantas gulma yang masih hidup. Disamping itu pengolahan tanah dimaksudkan untuk memperoleh tanah yang cukup gembur dan bersih dari herba (rumput pengganggu) serta membuat permukaan tanah rata (AAK, 1990).

3 Varietas Padi Gogo (O. sativa) Cukup banyak varietas padi gogo yang telah dikenal petani. Berdasarkan umurnya dikenal padi gogo berumur genjah, sedang dan dalam. Padi gogo genjah merupakan jenis padi gogo yang umurnya, 110 hari. Padi gogo umur sedang berusia antara hari. Padi gogo umur dalam memiliki usia 125 hari (Prasetyo, 2007). Salah satu varietas baru padi gogo yang potensial adalah situ patenggang yang berumur genjah, produksi tinggi, rasa nasi pulen, tahan terhadap wereng coklat biotipe 2 dan 3, hasil 3,6-5,6 ton/ha dan umur hari (Ooy Lesmana et al, 2002) ( 2011). Pengendalian Gulma Pengendalian gulma dimaksudkan untuk menekan atau mengurangi pertumbuhan populasi gulma sehingga penurunan hasil yang diakibatkannya secara ekonomi menjadi tidak berarti (Triharso, 2010). Penurunan produksi pangan khususnya padi akibat gulma masih tinggi yakni berkisar antara 6 87 persen. Data yang lebih rinci penurunan produksi padi secara nasional sebagai akibat gangguan gulma mencapai 15 42% untuk padi sawah dan padi gogo %. Di Indonesia pemberantasan gulma masih banyak dilakukan dengan cara manual yaitu mencabut gulma dengan tangan. Selama masa pertumbuhan padi biasanya dilakukan 2 kali penyiangan yaitu penyiangan pertama pada waktu padi berumur hari dan penyiangan kedua pada waktu padi berumur hari ( 2011). Penyiangan gulma sangat diperlukan, agar tidak terjadi persaingan dalam mendapatkan hara. Pemberantasan gulma atau penyiangan biasanya dilakukan

4 dengan cara mekanis atau cara kimiawi, meskipun cara yang terakhir ini masih jarang dilakukan. Penyiangan pertama yang tepat dilakukan pada waktu tanaman padi masih muda 3-4 minggu, sebab tanaman yang masih muda sangat peka terhadap lingkungan, terutama sulit bersaing dengan pertumbuhan gulma yang kuat dalam menyerap hara dalam tanah. Pada saat dilakukan penyiangan, sekaligus dilakukan pembumbunan tanah di sekitar tanaman. Penyiangan diulangi lagi setelah tanaman berumur 60 hari. Penyiangan ini diusahakan agar tanah disela-sela tanaman menjadi gembur dan longgar, maka tanah perlu dicangkul. Selanjutnya tanaman dibumbun lagi kira-kira 1-2 minggu sebelum malai muncul (AAK, 1990). Pengendalian gulma secara mekanis adalah tindakan pengendalian gulma dengan menggunakan alat-alat sederhana hingga alat-alat mekanis berat untuk merusak atau menekan pertumbuhan gulma secara fisik. Berdasarkan alat yang digunakan, pengendalian secara mekanis dibedakan menjadi : 1. Manual (tenaga manusia) : tanpa alat / alat-alat sederhana seperti parang,arit, kored, dll. 2. Semi mekanis : tenaga manusia memakai mesin ringan seperti mower (pemotong rumput). 3. Mekanis penuh memakai alat-alat mesin berat seperti traktor besar, dll ( 2011). Penyiangan dengan tangan (hand weeding) caranya dengan mencabut gulma yang ada di pertanaman. Cara ini sangat efektif namun membutuhkan tenaga kerja yang cukup banyak. Penyiangan dengan alat misalnya dengan cangkul atau dengan sorok. Cara ini sering digunakan karena dapat menghemat

5 tenaga kerja. Penggenangan air, cara ini dapat menekan pertumbuhan jenis gulma tertentu. Penggenangan dapat diatur atau disesuaikan dengan stadia pertumbuhan tanaman (Sudarmo, 1991). Menentukan waktu pengendalian yang tepat sebenarnya berhubungan dengan saat-saat dimana kehadiran gulma itu sangat menganggu, karena kalau pada waktu itu gulma berasosiasi dengan tanaman budidaya maka akan menyebabkan penurunan hasil secara nyata. Saat-saat ini yang disebut dengan Periode Kritis (Critical Pheriod). Secara umum dapat dikatakan bahwa periode kritis tersebut adalah 1/4 sampai 1/3 umur tanaman. Misalnya tanaman padi kita berumur 120 hari, maka periode kritis tanaman padi terhadap gulma adalah pada saat umur hari. Pada saat inilah penyiangan (pengendalian gulma) harus dilakukan (Pujiwati, 2005).