PENGARUH KETEBALAN BAHAN TERHADAP KINETIKA PENGERINGAN KENTANG
|
|
- Ratna Budiaman
- 6 tahun lalu
- Tontonan:
Transkripsi
1 PENGARUH KETEBALAN BAHAN TERHADAP KINETIKA PENGERINGAN KENTANG (Solanum Tuberosum L.) MENGGUNAKAN PENGERING SURYA METODE TIDAK LANGSUNG (Indirect Solar Dryer) DAN PENJEMURAN LANGSUNG (Open Sun Drying) SKRIPSI Oleh HAPPY LIANI BR KARO DEPARTEMEN TEKNIK KIMIA FAKULTAS TEKNIK UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN JULI 2016
2 PENGARUH KETEBALAN BAHAN TERHADAP KINETIKA PENGERINGAN KENTANG (Solanum Tuberosum L.) MENGGUNAKAN PENGERING SURYA METODE TIDAK LANGSUNG (Indirect Solar Dryer) DAN PENJEMURAN LANGSUNG (Open Sun Drying) SKRIPSI Oleh HAPPY LIANI BR KARO SKRIPSI INI DIAJUKAN UNTUK MELENGKAPI SEBAGIAN PERSYARATAN MENJADI SARJANA TEKNIK DEPARTEMEN TEKNIK KIMIA FAKULTAS TEKNIK UNIVERSITAS SUMATERA UTARA JULI 2016
3 PERNYATAAN KEASLIAN SKRIPSI Saya menyatakan dengan sesungguhnya bahwa skripsi dengan judul: PENGARUH KETEBALAN BAHAN TERHADAP KINETIKA PENGERINGAN KENTANG (Solanum tuberosum L.) MENGGUNAKAN PENGERING SURYA METODE TIDAK LANGSUNG (Indirect Solar Dryer) DAN PENJEMURAN LANGSUNG (Open Sun Drying) dibuat untuk melengkapi sebagian persyaratan menjadi Sarjana Teknik pada Departemen Teknik Kimia Fakultas Teknik Universitas Sumatera Utara. Skripsi ini adalah hasil karya saya kecuali kutipan-kutipan yang telah saya sebutkan sumbernya. Demikian pernyataan ini diperbuat, apabila kemudian hari terbukti bahwa karya ini bukan karya saya atau merupakan hasil jiplakan maka saya bersedia menerima sanksi sesuai dengan aturan yang berlaku. Medan, Juli 2016 Happy Liani Br. Karo NIM i
4 PENGESAHAN Skripsi dengan judul: PENGARUH KETEBALAN BAHAN TERHADAP KINETIKA PENGERINGAN KENTANG (Solanum tuberosum L.) MENGGUNAKAN PENGERING SURYA METODE TIDAK LANGSUNG (Indirect Solar Dryer) DAN PENJEMURAN LANGSUNG (Open Sun Drying) dibuat untuk melengkapi persyaratan menjadi Sarjana Teknik pada Departemen Teknik Kimia Fakultas Teknik Universitas Sumatera Utara. Skripsi ini telah diujikan pada sidang ujian skripsi pada 22 Juli 2016 dan dinyatakan memenuhi syarat/sah sebagai skripsi pada Departemen Teknik Kimia Fakultas Teknik Universitas Sumatera Utara. Mengetahui, Medan, Juli 2016 Koordinator Skripsi Dosen Pembimbing Ir. Renita Manurung, MT Dr. Ir. Fatimah, MT NIP NIP Dosen Penguji I Dosen Penguji II Ir. Bambang Trisakti, MT Prof. Dr. Ir. Rosdanelli Hasibuan, MT NIP NIP ii
5 PRAKATA Puji dan syukur Penulis panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Esa atas berkat dan karunia-nya sehingga skripsi ini dapat diselesaikan. Tulisan ini merupakan Skripsi dengan judul Pengaruh Ketebalan Bahan Terhadap Kinetika Pengeringan Kentang (Solanum tuberosum L.) Menggunakan Pengering Surya Metode Tidak Langsung (Indirect Solar Dryer) dan Penjemuran Langsung (Open Sun Drying), berdasarkan hasil penelitian yang Penulis lakukan di Departemen Teknik Kimia Fakultas Teknik Universitas Sumatera Utara. Skripsi ini merupakan salah satu syarat untuk mendapatkan gelar Sarjana Teknik. Hasil penelitian ini memberikan informasi mengenai pengaruh ketebalan bahan terhadap kinetika pengeringan kentang dengan metode tidak langsung dan penjemuran langsung serta sebagai acuan permodelan pengeringan lapisan tipis untuk industri pengolahan kentang. Selama melakukan penelitian hingga penulisan skripsi ini, penulis banyak mendapat pengarahan dan bimbingan dari dosen pembimbing penulis. Untuk itu secara khusus penulis mengucapkan terima kasih dan penghargaan yang sebesarbesarnya kepada Ibu Dr. Ir. Fatimah, MT dan Ibu Dr. Ir. Sari Farah Dina, MT. Penulis menyadari bahwa skripsi ini masih jauh dari sempurna, oleh karena itu penulis mengharapkan saran dan masukan demi kesempurnaan skripsi ini. Semoga skripsi ini memberikan manfaat bagi pengembangan ilmu pengetahuan. Medan, Juli 2016 Penulis Happy Liani Br Karo iii
6 DEDIKASI Penulis mendedikasikan skripsi ini kepada : 1. Kedua orang tua tercinta, Budi Utama Karo-karo dan Rosida br Sembiring serta kakak-kakak tercinta, Pryma dan Dian yang telah banyak mendukung dan mendoakan penulis sampai saat ini. 2. Dr. Ir. Fatimah, M.T, selaku dosen pembimbing dan Sekretaris Departemen Teknik Kimia USU. 3. Dr. Ir. Sari Farah Dina, M.T, selaku dosen pembimbing lapangan yang telah banyak memberikan bimbingan dan arahan dalam menyelesaikan penelitian dan penulisan skripsi ini. 4. Ir. Bambang Trisakti, M.T dan Prof. Dr. Ir. Rosdanelli Hasibuan, M.T yang telah memberikan saran dan masukan untuk kesempurnaan skripsi ini. 5. Dr. Eng. Ir. Irvan, M.Si selaku Ketua Departemen Teknik Kimia USU. 6. Ibu Ir. Renita Manurung, M.T, selaku Koordinator Skripsi Departemen Teknik Kimia USU. 7. Prof. Dr. Ir. Setiaty Pandia sebagai Dosen Pembimbing Akademik. 8. Seluruh Dosen/Staf Pengajar dan Pegawai Administrasi Departemen Teknik Kimia USU yang telah memberikan banyak sekali ilmu yang sangat berharga kepada penulis. 9. Dessy M.P.T atas kerjasamanya yang baik hingga akhir selama melakukan penelitian dan penulisan skripsi ini. 10. Keponakan-keponakan tercinta (Sandiaga dan Sandro), Tigan, serta seluruh keluarga yang selalu mendoakan penulis. 11. Sahabat-sahabat terbaik yang selalu memberikan dukungan serta doa untuk penulis yaitu Atalia, Pagit Maria, Lola, dan Rio. 12. Sahabat-sahabat stambuk 2011 di Teknik Kimia USU khususnya Nora, Fitri, Klaudia, Henni, Fahmi, dan Edy yang telah memberikan banyak dukungan dan semangat kepada penulis. iv
7 RIWAYAT HIDUP PENULIS Nama : Happy Liani Br Karo NIM : Tempat, tanggal lahir : Medan, 16 Agustus 1993 Nama orang tua : Budi Utama Karo-karo dan Rosida Br Sembiring Alamat orang tua : Jalan Ngumban Surbakti Gang Bunga Sedap Malam III D No.31 Kel. Sempakata Kec. Medan Selayang, Medan Asal Sekolah: SD Swasta Katolik Assisi Medan tahun SMP Swasta Katolik Putri Cahaya Medan tahun SMA Negeri 17 Medan tahun Pengalaman Kerja dan Organisasi: 1. Himpunan Mahasiswa Teknik Kimia (HIMATEK) FT USU periode 2014/2015 sebagai Anggota Bidang Hubungan Masyarakat. 2. Panitia Natal Teknik Kimia 2014 sebagai Anggota Seksi Dana. 3. Kerja Praktek di PTPN IV Unit Usaha Pabatu Prestasi yang pernah diperoleh : 1. Peserta Olimpiade Matematika Tingkat SMA Se-Kota Medan Tahun Peserta Cerdas Cermat Tingkat SMA Se-Kota Medan Tahun Artikel yang akan dipublikasikan pada : 1. Jurnal Teknik Kimia Fakultas Teknik Universitas Sumatera Utara yang berjudul Pengaruh Ketebalan Bahan Terhadap Laju Pengeringan Kentang (Solanum tuberosum L.) Menggunakan Pengering Surya Metode Tidak Langsung dan Penjemuran Langsung v
8 ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hubungan laju pengeringan terhadap kadar air dan waktu, mengetahui hubungan moisture ratio terhadap waktu dengan variasi ketebalan bahan, menetukan model kinetika pengeringan kentang, menentukan laju difusivitas pengeringan kentang, dan membandingkan mutu hasil pengeringan Indirect Solar Drying dengan Open Sun Drying. Bahan yang digunakan adalah potongan kentang. Variabel berubah dalam penelitian ini adalah ketebalan sampel yaitu 1 cm, 1,5 cm, dan 2 cm. Pengeringan dilakukan menggunakan energi surya selama siang hari yang dilakukan mulai pukul sampai dengan pukul dengan Indirect Solar Dryer. Pengeringan dihentikan pada saat dicapai berat konstan. Sebagai pembanding dilakukan juga pengeringan konvensional dengan cara penjemuran langsung (Open Sun Drying). Hasil pengeringan terbaik diperoleh sampel dengan ketebalan 1 cm menggunakan Metode Indirect Solar Drying. Laju pengeringan rata-rata untuk ketebalan ini adalah 0,018 (kg H 2 O/jam) / kg Bahan Kering dengan kadar air akhir 5,02% serta waktu pengeringan 21 jam. Model kinetika yang paling sesuai untuk pengeringan kentang dengan variasi ketebalan sampel ini adalah Model Page dengan MR = exp (-0,049 t 1,336 ) untuk ketebalan bahan 1 cm, MR = exp (-0,066 t 1,222 ) untuk ketebalan bahan 1,5 cm, dan MR = exp (-0,049 t 1,221 ) untuk ketebalan bahan 2 cm. Difusivitas efektif dari pengeringan kentang dengan Metode Indirect Solar Drying (ISD) berada pada rentang 1,14 x ,07 x (m 2 /detik) sedangkan dengan Metode Open Sun Drying (OSD) berada pada rentang 1,22 x ,04 x (m 2 /detik). Hasil pengeringan kentang dengan Metode Indirect Solar Drying (ISD) memiliki kualitas yang lebih baik dibandingkan dengan dengan Metode Open Sun Drying (OSD). Kata Kunci : kentang, pengeringan surya, pengeringan metode tidak langsung, penjemuran langsung, laju pengeringan, kinetika pengeringan. vi
9 ABSTRACT The purpose of this research are to find out the relation between drying rate toward moisture content and time, the relation between moisture ratio towards time with a material thickness variations, determine the kinetics model of potatoes drying, and determine the diffusivity rate of drying potatoes. The materials used were slices of potato with thickness 1 cm, 1,5 cm and 2 cm. Drying with solar energy during the day was done from until with Indirect Solar Dryer. Drying was stopped when reached the constant weight. As a comparison conventional drying (Open Sun Drying) was done too. Best drying results obtained samples with material thickness 1 cm using Indirect Solar Dryer. Drying rate average for this thickness was 0,018 (kg H 2 O/hour) / kg d.m. with final moisture content 5,02% and 21 hours drying time. The most suitable kinetic model for drying potatoes with these material thickness variation was Page with MR = exp (-0,049 t 1,336 ) for thickness 1 cm, MR = exp (-0,066 t 1,222 ) for thickness 1,5 cm, and MR = exp (-0,049 t 1,221 ) for thickness 2 cm. Effective diffusivity of drying potatoes with Indirect Solar Dryer (ISD) was in the range of 1,14 x ,07 x (m 2 / sec), while with Open Sun Drying (OSD) was in the range 1,22 x ,04 x (m 2 / sec). Results of drying potatoes with Indirect Solar Dryer (ISD) had a better quality compared to the Open Sun Drying (OSD). Keywords: potato, solar drying, indirect solar drying, open sun drying, drying rate, drying kinetic. vii
10 DAFTAR ISI Halaman PERNYATAAN KEASLIAN SKRIPSI i PENGESAHAN ii PRAKATA iii DEDIKASI iv RIWAYAT HIDUP v ABSTRAK vi ABSTRACT vii DAFTAR ISI viii DAFTAR GAMBAR x DAFTAR TABEL xiii DAFTAR LAMPIRAN xiv DAFTAR SINGKATAN xvi DAFTAR SIMBOL xvii BAB I PENDAHULUAN LATAR BELAKANG PERUMUSAN MASALAH TUJUAN PENELITIAN MANFAAT PENELITIAN RUANG LINGKUP PENELITIAN 5 BAB II TINJAUAN PUSTAKA KENTANG (SOLANUM TUBEROSUM L.) PENGERINGAN PENGERINGAN SURYA Penjemuran Langsung (Open Sun Drying) Pengeringan Surya dengan Metode Langsung (Direct Solar Drying) Pengeringan Surya dengan Metode Tidak Langsung (Indirect Solar Drying) KINETIKA PENGERINGAN 13 viii
11 2.4.1 Laju Pengeringan Model Matematika Difusivitas Efektif 14 BAB III METODOLOGI PENELITIAN TEMPAT DAN WAKTU PENELITIAN PERALATAN DAN BAHAN Bahan Peralatan Pengeringan Peralatan Pengukuran DIAGRAM PENELITIAN PROSEDUR PENELITIAN Prosedur Pengeringan Prosedur Pengukuran Flowchart Prosedur Pengeringan Kentang 22 BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN HUBUNGAN LAJU PENGERINGAN TERHADAP KADAR AIR DENGAN VARIASI KETEBALAN BAHAN HUBUNGAN LAJU PENGERINGAN TERHADAP WAKTU DENGAN VARIASI KETEBALAN BAHAN HUBUNGAN MOISTURE RATIO TERHADAP WAKTU DENGAN VARIASI KETEBALAN BAHAN MODEL MATEMATIKA PENGERINGAN KENTANG Analisis Model Pengeringan Kesesuaian Model Pengeringan DIFUSIVITAS EFEKTIF PERBANDINGAN KUALITAS KENTANG DENGAN METODE INDIRECT SOLAR DRYING (ISD) DAN OPEN SUN DRYING (OSD) 39 BAB V KESIMPULAN DAN SARAN KESIMPULAN SARAN 43 DAFTAR PUSTAKA 44 ix
12 DAFTAR GAMBAR Halaman Gambar 2.1 Prinsip Kerja Open Sun Drying 9 Gambar 2.2 Prinsip Kerja Direct Solar Drying 10 Gambar 2.3 Prinsip Kerja Indirect Solar Drying 12 Gambar 3.1 Kentang 16 Gambar 3.2 Laptop 17 Gambar 3.3 USB Humidity and Temperature Data Logger 17 Gambar 3.4 Load cell 18 Gambar 3.5 Diagram Kerja Pengeringan Kentang 18 Gambar 3.6 Rangkaian Peralatan 21 Gambar 3.7 Flowchart Prosedur Pengeringan Kentang 22 Gambar 4.1 Hubungan Laju Pengeringan terhadap Kadar Air Untuk Ketebalan Bahan 1 cm 23 Gambar 4.2 Hubungan Laju Pengeringan terhadap Kadar Air Untuk Ketebalan Bahan 1,5 cm 24 Gambar 4.3 Hubungan Laju Pengeringan terhadap Kadar Air Untuk Ketebalan Bahan 2 cm 24 Gambar 4.4 Hubungan Laju Pengeringan terhadap Waktu Untuk Ketebalan Bahan 1 cm 26 Gambar 4.5 Hubungan Laju Pengeringan terhadap Waktu Untuk Ketebalan Bahan 1,5 cm 26 Gambar 4.6 Hubungan Laju Pengeringan terhadap Waktu Untuk Ketebalan Bahan 2 cm 27 Gambar 4.7 Hubungan Moisture Ratio terhadap Waktu Untuk Ketebalan Bahan 1 cm 28 Gambar 4.8 Hubungan Moisture Ratio terhadap Waktu Untuk Ketebalan Bahan 1,5 cm 29 Gambar 4.9 Hubungan Moisture Ratio terhadap Waktu Untuk Ketebalan Bahan 2 cm 29 Gambar 4.10 Grafik Nilai MR (Moisture Ratio) Model Logaritmic, Page, x
13 Newton, dan Henderson - Pabis dengan MR Observasi Untuk Ketebalan Bahan 1 cm 33 Gambar 4.11 Grafik Nilai MR (Moisture Ratio) Model Logaritmic, Page, Newton, dan Henderson - Pabis dengan MR Observasi Untuk Ketebalan Bahan 1,5 cm 33 Gambar 4.12 Grafik Nilai MR (Moisture Ratio) Model Logaritmic, Page, Newton, dan Henderson - Pabis dengan MR Observasi Untuk Ketebalan Bahan 2 cm 34 Gambar 4.13 Grafik Difusivitas Efektif Ketebalan Bahan 1 cm dengan Metode Indirect Solar Drying (ISD) 35 Gambar 4.14 Grafik Difusivitas Efektif Ketebalan Bahan 1 cm dengan Metode Open Sun Drying (OSD) 36 Gambar 4.15 Grafik Difusivitas Efektif Ketebalan Bahan 1 cm Model Page 36 Gambar 4.16 Grafik Difusivitas Efektif Ketebalan Bahan 1,5 cm dengan Metode Indirect Solar Drying (ISD) 36 Gambar 4.17 Grafik Difusivitas Efektif Ketebalan Bahan 1,5 cm dengan Metode Open Sun Drying (OSD) 36 Gambar 4.18 Grafik Difusivitas Efektif Ketebalan Bahan 1,5 cm Model Page 37 Gambar 4.19 Grafik Difusivitas Efektif Ketebalan Bahan 2 cm dengan Metode Indirect Solar Drying (ISD) 37 Gambar 4.20 Grafik Difusivitas Efektif Ketebalan Bahan 2 cm dengan Metode Open Sun Drying (OSD) 37 Gambar 4.21 Grafik Difusivitas Efektif Ketebalan Bahan 2 cm Model Page 37 Gambar 4.22 Foto Sampel Kentang Sesudah Pengeringan dengan Metode Indirect Solar Drying (ISD) 40 Gambar 4.23 Foto Sampel Kentang Sesudah Pengeringan dengan Metode Open Sun Drying (OSD) 40 Gambar L2.1 Grafik Ln (-Ln MR) vs t untuk Sampel dengan Ketebalan 1 cm Metode Indirect Solar Drying (ISD) 62 xi
14 Gambar L2.2 Grafik Ln MR vs Waktu dengan intercept = 0 untuk Sampel dengan Ketebalan 1 cm Metode Indirect Solar Drying (ISD) 63 Gambar L2.3 Grafik Ln MR vs Waktu untuk Sampel dengan Ketebalan 1 cm Metode Indirect Solar Drying (ISD) 64 Gambar L2.4 Grafik MR vs Waktu untuk Sampel dengan Ketebalan 1 cm Metode Indirect Solar Drying (ISD) 65 Gambar L2.5 Grafik Ln MR vs t untuk Sampel dengan Ketebalan 1 cm Metode Indirect Solar Drying (ISD) 66 Gambar L3.1 Foto Rangkaian Alat Penelitian 68 Gambar L3.2 Foto Sampel Kentang Sebelum Pengeringan 68 Gambar L3.3 Foto Sampel Kentang Sesudah Pengeringan dengan Metode Indirect Solar Drying (ISD) 69 Gambar L3.4 Foto Sampel Kentang Sesudah Pengeringan dengan Metode Open Sun Drying (OSD) 69 Gambar L4.1 Hasil Analisis Kadar Air Kentang 70 Gambar L4.2 Hasil Analisis Kandungan Karbohidrat, Protein, dan Lemak Kentang 71 xii
15 DAFTAR TABEL Halaman Tabel 1.1 Penelitian Terdahulu tentang Pengeringan Hasil Pertanian 2 Tabel 2.1 Komposisi Kimia yang Terdapat Pada 100 g Kentang 6 Tabel 2.2 Model Kinetika Karakteristik Pengeringan 15 Tabel 3.1 Model Kinetika Karakteristik Pengeringan Kentang 19 Tabel 3.2 Pengukuran yang Dilakukan dalam Penelitian 21 Tabel 4.1 Bentuk Linear Model Kinetika Karakteristik Pengeringan 30 Tabel 4.2 Nilai Konstanta dan R 2 Model Pengeringan 31 Tabel 4.3 Nilai R 2, χ 2 dan RMSE 32 Tabel 4.4 Nilai Difusivitas Efektif Pengeringan Kentang 38 Tabel 4.5 Diffusivitas Efektif Pengeringan Kentang pada Penelitian Terdahulu 39 Tabel 4.6 Hasil Uji Komponen Kimia Pengeringan Kentang 40 Tabel L1.1 Data Hasil Pengeringan Sampel dengan Ketebalan 1 cm Percobaan 1 49 Tabel L1.2 Data Hasil Pengeringan Sampel dengan Ketebalan 1,5 cm Percobaan 1 51 Tabel L1.3 Data Hasil Pengeringan Sampel dengan Ketebalan 2 cm Percobaan 1 52 Tabel L1.4 Data Hasil Pengeringan Sampel dengan Ketebalan 1 cm Percobaan 2 53 Tabel L1.5 Data Hasil Pengeringan Sampel dengan Ketebalan 1,5 cm Percobaan 2 54 Tabel L1.6 Data Hasil Pengeringan Sampel dengan Ketebalan 2 cm Percobaan 2 55 Tabel L1.7 Data Relative Humidity (RH) dan Suhu Percobaan 1 56 Tabel L1.8 Data Relative Humidity (RH) dan Suhu Percobaan 2 58 Tabel L2.1 Bentuk Linear Model Kinetika Karakteristik Pengeringan 62 xiii
16 DAFTAR LAMPIRAN Halaman LAMPIRAN 1 DATA HASIL PENELITIAN 49 L1.1 DATA HASIL PENGERINGAN PERCOBAAN 1 49 L1.2 DATA HASIL PENGERINGAN PERCOBAAN 2 53 L1.3 DATA RELATIVE HUMIDITY (RH) DAN SUHU PERCOBAAN 1 56 L1.4 DATA RELATIVE HUMIDITY (RH) DAN SUHU PERCOBAAN 2 58 LAMPIRAN 2 CONTOH HASIL PERHITUNGAN 60 L2.1 PERHITUNGAN BERAT KERING 60 L2.1.1 Perhitungan Berat Kering Untuk Sampel dengan Ketebalan 1 cm Metode Indirect Solar Drying (ISD) 60 L2.2 PERHITUNGAN KADAR AIR 60 L2.2.1 Perhitungan Kadar Air Untuk Sampel dengan Ketebalan 1 cm Metode Indirect Solar Drying (ISD) 60 L2.3 PERHITUNGAN LAJU PENGERINGAN 60 L2.3.1 Perhitungan Laju Pengeringan Untuk Sampel dengan Ketebalan 1 cm Metode Indirect Solar Drying (ISD) 61 L2.4 PERHITUNGAN MOISTURE RATIO 61 L2.4.1 Perhitungan Moisture Ratio Untuk Sampel dengan Ketebalan 1 cm Metode Indirect Solar Drying (ISD) 61 L2.5 MODEL MATEMATIKA PENGERINGAN 62 L2.5.1 Perhitungan MR pred 62 L2.5.2 Perhitungan RSME (Root Mean Square Error) 65 L2.5.3 Perhitungan χ 2 (Chi Square) 66 L2.6 PERHITUNGAN DIFUSIVITAS EFEKTIF 66 xiv
17 L2.6.1 Perhitungan Difusivitas Efektif Untuk Sampel dengan Ketebalan 1 cm Metode Indirect Solar Drying (ISD) 66 LAMPIRAN 3 DOKUMENTASI PENELITIAN 68 L3.1 FOTO RANGKAIAN ALAT PENELITIAN 68 L3.2 FOTO SAMPEL KENTANG SEBELUM PENGERINGAN 68 L3.2 FOTO SAMPEL KENTANG SESUDAH PENGERINGAN 69 LAMPIRAN 4 HASIL ANALISIS 70 L4.1 HASIL ANALISIS KADAR AIR KENTANG 70 L4.2 HASIL ANALISIS KANDUNGAN KARBOHIDRAT, PROTEIN, DAN LEMAK KENTANG 71 xv
18 DAFTAR SINGKATAN DR RH ISD OSD MR RSME SNI Drying Rate Relatif Humudity Indirect Solar Drying Open Sun Drying Moisture Ratio Root Mean Square Error Standar Nasional Indonesia xvi
19 DAFTAR SIMBOL Simbol Keterangan Satuan A Luas Bahan m dm Perubahan massa sampel gram dt Perubahan waktu m Massa sampel gram W Berat sampel gram t waktu Jam atau menit M o Berat awal bahan gram M t Berat saat t gram M c Berat bahan saat setimbang gram T Suhu o C L Setengah tebal bahan cm D eff Difusivitas Efektif m 2 /detik R 2 Koefisien determinan - a Konstanta model pengeringan - k Konsanta model pengeringan - n Konstanta model pengeringan - χ 2 Chi square - N Jumlah data - Z Jumlah data konstan - MR exp MR percobaan - MR pred MR prediksi - xvii
OPTIMASI PENGGUNAAN ADSORBEN MOLECULAR SIEVE 13X PADA PENGERING SURYA SISTEM INTEGRASI MATAHARI DAN DESIKAN SKRIPSI
OPTIMASI PENGGUNAAN ADSORBEN MOLECULAR SIEVE 13X PADA PENGERING SURYA SISTEM INTEGRASI MATAHARI DAN DESIKAN SKRIPSI Oleh FITRI SIREGAR 110405036 DEPARTEMEN TEKNIK KIMIA FAKULTAS TEKNIK UNIVERSITAS SUMATERA
Lebih terperinciOPTIMASI PENGGUNAAN ABSORBEN PADA PENGERING SISTEM INTEGRASI ENERGI SURYA DAN DESIKAN SKRIPSI
OPTIMASI PENGGUNAAN ABSORBEN PADA PENGERING SISTEM INTEGRASI ENERGI SURYA DAN DESIKAN SKRIPSI Oleh NORA PANJAITAN 110405040 DEPARTEMEN TEKNIK KIMIA FAKULTAS TEKNIK UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN JULI
Lebih terperinciBAB II TINJAUAN PUSTAKA
BAB II TINJAUAN PUSTAKA 2.1 KENTANG (SOLANUM TUBEROSUM L.) Tumbuhan kentang (Solanum tuberosum L.) merupakan komoditas sayuran yang dapat dikembangkan dan bahkan dipasarkan di dalam negeri maupun di luar
Lebih terperinciPENGARUH MASSA RAGI DAN WAKTU FERMENTASI TERHADAP BIOETANOL DARI BIJI DURIAN SKRIPSI
PENGARUH MASSA RAGI DAN WAKTU FERMENTASI TERHADAP BIOETANOL DARI BIJI DURIAN SKRIPSI Oleh RATIH PRIMADONY S. 070405042 SKRIPSI INI DIAJUKAN UNTUK MELENGKAPI SEBAGIAN PERSYARATAN MENJADI SARJANA TEKNIK
Lebih terperinciEKSTRAKSI PIGMEN ANTOSIANIN DARI KULIT RAMBUTAN (Nephelium lappaceum) DENGAN PELARUT ETANOL
EKSTRAKSI PIGMEN ANTOSIANIN DARI KULIT RAMBUTAN (Nephelium lappaceum) DENGAN PELARUT ETANOL SKRIPSI Oleh LAURA OLIVIA SIAHAAN 090405049 DEPARTEMEN TEKNIK KIMIA FAKULTAS TEKNIK UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
Lebih terperinciDINAMIKA PINDAH MASSA DAN WARNA SINGKONG (Manihot Esculenta) SELAMA PROSES PENGERINGAN MENGGUNAKAN OVEN
DINAMIKA PINDAH MASSA DAN WARNA SINGKONG (Manihot Esculenta) SELAMA PROSES PENGERINGAN MENGGUNAKAN OVEN SKRIPSI diajukan guna melengkapi tugas akhir dan memenuhi salah satu syarat untuk menyelesaikan Program
Lebih terperinciPEMBUATAN KARBON AKTIF DARI CANGKANG KELAPA SAWIT DENGAN AKTIVATOR H 3 PO 4 SKRIPSI
PEMBUATAN KARBON AKTIF DARI CANGKANG KELAPA SAWIT DENGAN AKTIVATOR H 3 PO 4 SKRIPSI Oleh AMRAN JAPIP 080405024 DEPARTEMEN TEKNIK KIMIA FAKULTAS TEKNIK UNIVERSITAS SUMATERA UTARA JULI 2014 PEMBUATAN KARBON
Lebih terperinciEKSTRAKSI PIGMEN ANTOSIANIN DARI KULIT RAMBUTAN (Nephelium lappaceum) DENGAN PELARUT METANOL SKRIPSI
EKSTRAKSI PIGMEN ANTOSIANIN DARI KULIT RAMBUTAN (Nephelium lappaceum) DENGAN PELARUT METANOL SKRIPSI Oleh ELVI RASIDA FLORENTINA HUTAPEA 090405030 DEPARTEMEN TEKNIK KIMIA FAKULTAS TEKNIK UNIVERSITAS SUMATERA
Lebih terperinciKAJIAN PERFORMANSI PENGERING SURYA METODE TIDAK LANGSUNG (INDIRECT SOLAR DRYER) KOLEKTOR PLAT DATAR BERSIRIP SKRIPSI
KAJIAN PERFORMANSI PENGERING SURYA METODE TIDAK LANGSUNG (INDIRECT SOLAR DRYER) KOLEKTOR PLAT DATAR BERSIRIP SKRIPSI Oleh KLAUDIA KATHRYN Y M 110405042 DEPARTEMEN TEKNIK KIMIA FAKULTAS TEKNIK UNIVERSITAS
Lebih terperinciPENGARUH SUHU DAN VOLUME STARTER DALAM PEMBUATAN BIOETANOL DARI NIRA AREN (ARENGA PINNATA MERR) SKRIPSI
PENGARUH SUHU DAN VOLUME STARTER DALAM PEMBUATAN BIOETANOL DARI NIRA AREN (ARENGA PINNATA MERR) SKRIPSI Oleh GUSTI HANDAYANI 110405007 DEPARTEMEN TEKNIK KIMIA FAKULTAS TEKNIK UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
Lebih terperinciSTUDI KAPASITAS DINAMIS DAN STABILITAS BUSA: PENGARUH ph SDS, KONSENTRASI SDS, DAN LAJU ALIR GAS N 2 SKRIPSI
STUDI KAPASITAS DINAMIS DAN STABILITAS BUSA: PENGARUH ph SDS, KONSENTRASI SDS, DAN LAJU ALIR GAS N 2 SKRIPSI OLEH YOSEF CAROL 110405081 DEPARTEMEN TEKNIK KIMIA FAKULTAS TEKNIK UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
Lebih terperinciPENGARUH VOLUME STARTER DAN AGITASI DALAM PEMBUATAN BIOETANOL DARI NIRA AREN (ARENGA PINNATA MERR) SKRIPSI
PENGARUH VOLUME STARTER DAN AGITASI DALAM PEMBUATAN BIOETANOL DARI NIRA AREN (ARENGA PINNATA MERR) SKRIPSI Oleh MEILANI MANDHALENA MANURUNG 110405070 DEPARTEMEN TEKNIK KIMIA FAKULTAS TEKNIK UNIVERSITAS
Lebih terperinciPEMBUATAN KARBON AKTIF DARI KULIT SALAK (SALACCA SUMATRANA) DENGAN AKTIVATOR SENG KLORIDA (ZnCl 2 ) SKRIPSI
PEMBUATAN KARBON AKTIF DARI KULIT SALAK (SALACCA SUMATRANA) DENGAN AKTIVATOR SENG KLORIDA (ZnCl 2 ) SKRIPSI Oleh ARDIANO OKTAVIANUS SAHAT TUA 100405022 DEPARTEMEN TEKNIK KIMIA FAKULTAS TEKNIK UNIVERSITAS
Lebih terperinciEKSTRAKSI MULTI TAHAP KURKUMIN DARI KUNYIT (Curcuma domestica Valet) MENGGUNAKAN PELARUT ETANOL SKRIPSI. Oleh Rajian Sobri Rezki
EKSTRAKSI MULTI TAHAP KURKUMIN DARI KUNYIT (Curcuma domestica Valet) MENGGUNAKAN PELARUT ETANOL SKRIPSI Oleh Rajian Sobri Rezki 100405030 DEPARTEMEN TEKNIK KIMIA FAKULTAS TEKNIK UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
Lebih terperinciPENGARUH LAMA PENGERINGAN KENTANG DAN PERBANDINGAN TEPUNG TERIGU DAN TEPUNG KENTANG TERHADAP MUTU COOKIES KENTANG
PENGARUH LAMA PENGERINGAN KENTANG DAN PERBANDINGAN TEPUNG TERIGU DAN TEPUNG KENTANG TERHADAP MUTU COOKIES KENTANG APRILIA S.K.Y. SIMAMORA 080305018 PROGRAM STUDI ILMU DAN TEKNOLOGI PANGAN FAKULTAS PERTANIAN
Lebih terperinciPENGARUH KONSENTRASI HCL DAN WAKTU HIDROLISIS PADA PEMBUATAN SIRUP GLUKOSA DARI TEPUNG BIJI DURIAN SKRIPSI
PENGARUH KONSENTRASI HCL DAN WAKTU HIDROLISIS PADA PEMBUATAN SIRUP GLUKOSA DARI TEPUNG BIJI DURIAN SKRIPSI Oleh MEI ULYANA TANJUNG 070405018 SKRIPSI INI DIAJUKAN UNTUK MELENGKAPI SEBAGIAN PERSYARATAN MENJADI
Lebih terperinciRESKI FEBYANTI RAUF G
MODEL PENGERINGAN LAPISAN TIPIS DAN IDENTIFIKASI PERUBAHAN WARNA SELAMA PROSES PENGERINGAN BIJI SORGUM (Sorghum bicolor L. Moench) VARIETAS NUMBU SKRIPSI Oleh RESKI FEBYANTI RAUF G 621 08 271 PROGRAM STUDI
Lebih terperinciPENGARUH LAMA PEMBAKARAN DALAM PEMBUATAN ABU DARI KULIT BUAH PISANG KEPOK (Musa paradisiaca Linn cv. Saba ) SEBAGAI SUMBER ALKALI SKRIPSI
PENGARUH LAMA PEMBAKARAN DALAM PEMBUATAN ABU DARI KULIT BUAH PISANG KEPOK (Musa paradisiaca Linn cv. Saba ) SEBAGAI SUMBER ALKALI SKRIPSI Oleh : JOKO MULYA PRATAMA 110405021 DEPARTEMEN TEKNIK KIMIA FAKULTAS
Lebih terperinciPEMURNIAN GLISEROL DENGAN METODE ASIDIFIKASI ASAM FOSFAT DAN EKSTRAKSI DENGAN PELARUT ETILEN GLIKOL SKRIPSI
PEMURNIAN GLISEROL DENGAN METODE ASIDIFIKASI ASAM FOSFAT DAN EKSTRAKSI DENGAN PELARUT ETILEN GLIKOL SKRIPSI OLEH GERSON RICO MANUEL HARIANJA 110405085 DEPARTEMEN TEKNIK KIMIA FAKULTAS TEKNIK UNIVERSITAS
Lebih terperinciPEMBUATAN ASAM OKSALAT DARI PELEPAH KELAPA SAWIT ( Elaeis guineensis ) MENGGUNAKAN METODE PELEBURAN ALKALI SKRIPSI M. HIDAYAT HASIBUAN
PEMBUATAN ASAM OKSALAT DARI PELEPAH KELAPA SAWIT ( Elaeis guineensis ) MENGGUNAKAN METODE PELEBURAN ALKALI SKRIPSI Oleh : M. HIDAYAT HASIBUAN 130425020 DEPARTEMEN TEKNIK KIMIA FAKULTAS TEKNIK UNIVERSITAS
Lebih terperinciPEMBUATAN ADSORBEN MINYAK DARI LIMBAH LATEKS DENGAN PENGISI PELEPAH PISANG SKRIPSI
PEMBUATAN ADSORBEN MINYAK DARI LIMBAH LATEKS DENGAN PENGISI PELEPAH PISANG SKRIPSI Oleh ISMAIL FAHMI HSB 080405064 DEPARTEMEN TEKNIK KIMIA FAKULTAS TEKNIK UNIVERSITAS SUMATERA UTARA JULI 2014 PEMBUATAN
Lebih terperinciSKRIPSI. Oleh YUDHY MULAWALPEN S SKRIPSI INI DIAJUKAN UNTUK MELENGKAPI SEBAGIAN PERSYARATAN MENJADI SARJANA TEKNIK
PENGARUH KONSENTRASI TERHADAP LAMA PEMISAHAN BIODIESEL DAN GLISEROL SERTA KAJIAN AWAL PENENTUAN GELEMBUNG DENGAN METODE PENGAPUNGAN BATANG (BOUYANCY WEIGHING-BAR METHOD) SKRIPSI Oleh YUDHY MULAWALPEN S
Lebih terperinciIV. HASIL DAN PEMBAHASAN
IV. HASIL DAN PEMBAHASAN A. KARAKTERISTIK PENGERINGAN LAPISAN TIPIS Menurut Brooker et al. (1974) terdapat beberapa kombinasi waktu dan suhu udara pengering dimana komoditas hasil pertanian dengan kadar
Lebih terperinciPENGARUH PERBANDINGAN PISANG RAJA DAN TERIGU TERHADAP KARAKTERISTIK KUE KUKUS SKRIPSI. Oleh : RIA RUMINDO PURBA NIM :
PENGARUH PERBANDINGAN PISANG RAJA DAN TERIGU TERHADAP KARAKTERISTIK KUE KUKUS SKRIPSI Oleh : RIA RUMINDO PURBA NIM : 1111105025 JURUSAN ILMU DAN TEKNOLOGI PANGAN FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN UNIVERSITAS
Lebih terperinciPENGARUH SUHU DAN KETEBALAN TERHADAP KADAR AIR DAN LAJU PENGERINGAN LABU KUNING (Cucurbita Moschata) DENGAN PENGERING OVEN ELEKTRIK
TUGAS AKHIR PENGARUH SUHU DAN KETEBALAN TERHADAP KADAR AIR DAN LAJU PENGERINGAN LABU KUNING (Cucurbita Moschata) DENGAN PENGERING OVEN ELEKTRIK (Effect Of Temperature and Thickness On Moisture Ratio And
Lebih terperinciPERNYATAAN KEASLIAN SKRIPSI
PERNYATAAN KEASLIAN SKRIPSI Saya menyatakan dengan sesungguhnya bahwa skripsi dengan judul: PEMBUATAN BIODIESEL DARI RBDPO DENGAN KATALIS LIMBAH CANGKANG KEPAH dibuat untuk melengkapi sebagian persyaratan
Lebih terperinciEKSTRAKSI LIKOPEN DARI BUAH TOMAT (Lycopersicum Esculentum) MENGGUNAKAN PELARUT TUNGGAL DENGAN METODE KRISTALISASI ANTISOLVENT SKRIPSI
EKSTRAKSI LIKOPEN DARI BUAH TOMAT (Lycopersicum Esculentum) MENGGUNAKAN PELARUT TUNGGAL DENGAN METODE KRISTALISASI ANTISOLVENT SKRIPSI Oleh SOLA FIDE GAVRA TARIGAN 110405073 DEPARTEMEN TEKNIK KIMIA FAKULTAS
Lebih terperinciPENGARUH BAHAN KEMAS SELAMA PENYIMPANAN TERHADAP PERUBAHAN KADAR AIR GULA KELAPA (Cocos Nucifera Linn) PADA BERBAGAI SUHU DAN RH LINGKUNGAN SKRIPSI
PENGARUH BAHAN KEMAS SELAMA PENYIMPANAN TERHADAP PERUBAHAN KADAR AIR GULA KELAPA (Cocos Nucifera Linn) PADA BERBAGAI SUHU DAN RH LINGKUNGAN SKRIPSI oleh DEWAN PRASETYO HADI NIM 051710201053 JURUSAN TEKNIK
Lebih terperinciPERMODELAN PERPINDAHAN MASSA PADA PROSES PENGERINGAN LIMBAH PADAT INDUSTRI TAPIOKA DI DALAM TRAY DRYER
SKRIPSI RK 1583 PERMODELAN PERPINDAHAN MASSA PADA PROSES PENGERINGAN LIMBAH PADAT INDUSTRI TAPIOKA DI DALAM TRAY DRYER AULIA AGUS KURNIADY NRP 2303 109 016 NIDIA RACHMA SETIYAJAYANTRI NRP 2306 100 614
Lebih terperinciUJI LAMA PENGERINGAN DAN TEBAL TUMPUKAN PADA PENGERINGAN UBI JALAR DENGAN ALAT PENGERING SURYA TIPE RAK
UJI LAMA PENGERINGAN DAN TEBAL TUMPUKAN PADA PENGERINGAN UBI JALAR DENGAN ALAT PENGERING SURYA TIPE RAK SKRIPSI Oleh JONDI HARRYS PARLINDUNGAN MARBUN DEPARTEMEN TEKNOLOGI PERTANIAN FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS
Lebih terperinciRANCANG BANGUN ALAT PENGERING TIPE TRAY (Tinjauan Waktu Pengeringan terhadap Jumlah Energi untuk Menurunkan Kadar Air Chip Ubi Jalar Kuning)
RANCANG BANGUN ALAT PENGERING TIPE TRAY (Tinjauan Waktu Pengeringan terhadap Jumlah Energi untuk Menurunkan Kadar Air Chip Ubi Jalar Kuning) Disusun untuk Memenuhi Syarat Menyelesaikan Pendidikan Ahli
Lebih terperinciPROSES PERPINDAHAN MASSA DAN PERUBAHAN WARNA AMPAS TAHU SELAMA PENGERINGAN MENGGUNAKAN PEMANAS HALOGEN
PROSES PERPINDAHAN MASSA DAN PERUBAHAN WARNA AMPAS TAHU SELAMA PENGERINGAN MENGGUNAKAN PEMANAS HALOGEN SKRIPSI Oleh Erlisa Nur Septia NIM 091710201013 KEMENTERIAN PENDIDIKAN DAN KEBUDAYAAN REPUBLIK INDONESIA
Lebih terperinciPENGARUH VARIASI PERBANDINGAN ECENG GONDOK DAN TEMPURUNG KELAPA SERTA VARIASI KADAR PEREKAT TAPIOKA TERHADAP KARAKTERISTIK BRIKET SKRIPSI
PENGARUH VARIASI PERBANDINGAN ECENG GONDOK DAN TEMPURUNG KELAPA SERTA VARIASI KADAR PEREKAT TAPIOKA TERHADAP KARAKTERISTIK BRIKET SKRIPSI Oleh MELIZA 130425001 DEPARTEMEN TEKNIK KIMIA FAKULTAS TEKNIK UNIVERSITAS
Lebih terperinciIV. HASIL DAN PEMBAHASAN. A. Karakteristik Pengeringan Lapisan Tipis Buah Mahkota Dewa
IV. HASIL DAN PEMBAHASAN A. Karakteristik Pengeringan Lapisan Tipis Buah Mahkota Dewa 1. Perubahan Kadar Air terhadap Waktu Pengeringan buah mahkota dewa dimulai dari kadar air awal bahan sampai mendekati
Lebih terperinciKADAR AIR KESETIMBANGAN (Equilibrium Moisture Content) BUBUK KOPI ROBUSTA PADA PROSES ADSORPSI DAN DESORPSI
KADAR AIR KESETIMBANGAN (Equilibrium Moisture Content) BUBUK KOPI ROBUSTA PADA PROSES ADSORPSI DAN DESORPSI SKRIPSI oleh Rakhma Daniar NIM 061710201042 JURUSAN TEKNIK PERTANIAN FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN
Lebih terperinciKARAKTERISTIK PENGERINGAN COKLAT DENGAN MESIN PENGERING ENERGI SURYA METODE PENGERINGAN THIN LAYER
KARAKTERISTIK PENGERINGAN COKLAT DENGAN MESIN PENGERING ENERGI SURYA METODE PENGERINGAN THIN LAYER SKRIPSI Skripsi yang Diajukan Untuk Memenuhi Syarat Untuk Memperoleh Gelar Sarjana Oleh : DAVID TAMBUNAN
Lebih terperinciSKRIPSI Disusun sebagai Syarat Memperoleh Gelar Sarjana Teknik Pada Program Studi Teknik Sipil Fakultas Teknik Universitas Sebelas Maret Surakarta
STUDI PERBANDINGAN ESTIMASI KESALAHAN LINEAR MODEL dan INSTANTANEOUS MODEL dalam MENGESTIMASI WAKTU PERJALANAN BERBASIS KECEPATAN SESAAT (Lokasi Studi: Ring Road Utara Surakarta) Comparative Study of Error
Lebih terperinciPENGUJIAN PERFORMANSI MESIN PENGERING TENAGA SURYA DENGAN MENGGUNAKAN KOLEKTOR BERSIRIP DAN PRODUK YANG DIKERINGKAN CABAI MERAH
PENGUJIAN PERFORMANSI MESIN PENGERING TENAGA SURYA DENGAN MENGGUNAKAN KOLEKTOR BERSIRIP DAN PRODUK YANG DIKERINGKAN CABAI MERAH SKRIPSI Skripsi Yang Diajukan Untuk Melengkapi Syarat Memperoleh Gelar Sarjana
Lebih terperinciTHESIS Submitted to The Faculty of Agricultural Technology in partial fulfillment of the requirements for obtaining the Bachelor Degree
EFFECT OF SOAKING PRETREATMENTS ON THE DRYING KINETICS AND REHYDRATION CHARACTERISTICS OF PETAI BEANS (Parkia speciosa) EFEK PERLAKUAN AWAL PERENDAMAN PADA LAJU PENGERINGAN DAN KARAKTERISTIK REHIDRASI
Lebih terperinciANALISIS PEMANFAATAN DATA MINING DALAM PENENTUAN VARIABEL UNTUK PREDIKSI INDEKS PRESTASI MAHASISWA MENGGUNAKAN METODE BACK-PROPAGATION NEURAL NETWORK
ANALISIS PEMANFAATAN DATA MINING DALAM PENENTUAN VARIABEL UNTUK PREDIKSI INDEKS PRESTASI MAHASISWA MENGGUNAKAN METODE BACK-PROPAGATION NEURAL NETWORK TESIS Oleh FRIENDLY 087034030/TE FAKULTAS TEKNIK UNIVERSITAS
Lebih terperinciPENGARUH LAMA WAKTU PERENDAMAN DAN SUHU KONDISI OPERASI PADA GABAH DENGAN MENGGUNAKAN ROTARY DRYER FIREBRICK
TUGAS AKHIR PENGARUH LAMA WAKTU PERENDAMAN DAN SUHU KONDISI OPERASI PADA GABAH DENGAN MENGGUNAKAN ROTARY DRYER FIREBRICK (The Effect of Immersion Time and Temperature condition in operation on the Rate
Lebih terperinciADSORPSI β-karoten DARI BAHAN YANG MENGANDUNG KAROTENOIDA DENGAN MENGGUNAKAN ADSORBEN SINTETIS KALSIUM POLISTIRENA SULFONAT SKRIPSI KARLINA
ADSORPSI β-karoten DARI BAHAN YANG MENGANDUNG KAROTENOIDA DENGAN MENGGUNAKAN ADSORBEN SINTETIS KALSIUM POLISTIRENA SULFONAT SKRIPSI KARLINA 070802032 DEPARTEMEN KIMIA FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN
Lebih terperinciDEPARTEMEN TEKNIK KIMIA
PENGARUH WAKTU KONTAK DAN KECEPATAN PENGADUKAN TERHADAP ADSORPSI ZAT WARNA METILEN BIRU DENGAN KARBON AKTIF DARI KULIT DURIAN MENGGUNAKAN KOH SEBAGAI AKTIVATOR SKRIPSI Oleh RIKARDO JGST GULTOM 110405097
Lebih terperinciPEMBUATAN ADSORBEN DARI CANGKANG KERANG BULU YANG DIAKTIVASI SECARA TERMAL SEBAGAI PENGADSORPSI FENOL SKRIPSI
PEMBUATAN ADSORBEN DARI CANGKANG KERANG BULU YANG DIAKTIVASI SECARA TERMAL SEBAGAI PENGADSORPSI FENOL SKRIPSI Oleh JEFFRY HARYADI NASUTION 100405053 DEPARTEMEN TEKNIK KIMIA FAKULTAS TEKNIK UNIVERSITAS
Lebih terperinciHASIL DAN PEMBAHASAN
IV. HASIL DAN PEMBAHASAN 4.1. KARAKTERISTIK PENGERINGAN LAPISAN TIPIS SINGKONG 4.1.1. Perubahan Kadar Air Terhadap Waktu Proses pengeringan lapisan tipis irisan singkong dilakukan mulai dari kisaran kadar
Lebih terperinciSUATU KAJIAN TENTANG PENGAWETAN IKAN MENGGUNAKAN LARUTAN GARAM DINGIN SKRIPSI. Oleh: KORNEL LUMBANTORUAN / THP
SUATU KAJIAN TENTANG PENGAWETAN IKAN MENGGUNAKAN LARUTAN GARAM DINGIN SKRIPSI Oleh: KORNEL LUMBANTORUAN 040305010 / THP DEPARTEMEN TEKNOLOGI PERTANIAN FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA 2008
Lebih terperinciRANCANG BANGUN ALAT PENGERING TIPE TRAY DENGAN MEDIA UAP PANAS DITINJAU DARI LAMA WAKTU PENGERINGAN TERHADAP EFISIENSI BOILER
RANCANG BANGUN ALAT PENGERING TIPE TRAY DENGAN MEDIA UAP PANAS DITINJAU DARI LAMA WAKTU PENGERINGAN TERHADAP EFISIENSI BOILER Disusun Untuk Memenuhi Persyaratan Menyelesaikan Pendidikan Diploma IV pada
Lebih terperinciPEMURNIAN GLISEROL DENGAN METODE ASIDIFIKASI ASAM KLORIDA DAN EKSTRAKSI DENGAN PELARUT KLOROFORM SKRIPSI
PEMURNIAN GLISEROL DENGAN METODE ASIDIFIKASI ASAM KLORIDA DAN EKSTRAKSI DENGAN PELARUT KLOROFORM SKRIPSI Oleh WINDI MONICA SURBAKTI 110405108 DEPARTEMEN TEKNIK KIMIA FAKULTAS TEKNIK UNIVERSITAS SUMATERA
Lebih terperinciPENGARUH KONSENTRASI LARUTAN, KECEPATAN ALIRAN DAN TEMPERATUR ALIRAN TERHADAP LAJU PENGUAPAN TETESAN (DROPLET) LARUTAN AGAR AGAR SKRIPSI
PENGARUH KONSENTRASI LARUTAN, KECEPATAN ALIRAN DAN TEMPERATUR ALIRAN TERHADAP LAJU PENGUAPAN TETESAN (DROPLET) LARUTAN AGAR AGAR SKRIPSI Oleh IRFAN DJUNAEDI 04 04 02 040 1 PROGRAM STUDI TEKNIK MESIN DEPARTEMEN
Lebih terperinciPENGARUH BAHAN KEMASAN TERHADAP PERUBAHAN KADAR AIR KOPI BUBUK (Coffea sp.) PADA BERBAGAI SUHU DAN RH UDARA
PENGARUH BAHAN KEMASAN TERHADAP PERUBAHAN KADAR AIR KOPI BUBUK (Coffea sp.) PADA BERBAGAI SUHU DAN RH UDARA SKRIPSI diajukan guna melengkapi tugas akhir dan memenuhi salah satu syarat untuk menyelesaikan
Lebih terperinciPENGARUH KONSENTRASI ZAT PENSTABIL DAN KONSENTRASI YOGHURT TERHADAP MUTU PERMEN JELLY BELIMBING WULUH
PENGARUH KONSENTRASI ZAT PENSTABIL DAN KONSENTRASI YOGHURT TERHADAP MUTU PERMEN JELLY BELIMBING WULUH SKRIPSI Oleh: INDAH NOVITA SARI MANURUNG 110305050/ILMU DAN TEKNOLOGI PANGAN PROGRAM STUDI ILMU DAN
Lebih terperinciPERANCANGAN DAN PENGUJIAN ALAT PENGERING PISANG DENGAN TIPE CABINET DRYER UNTUK KAPASITAS 4,5 kg PER-SIKLUS
PERANCANGAN DAN PENGUJIAN ALAT PENGERING PISANG DENGAN TIPE CABINET DRYER UNTUK KAPASITAS 4,5 kg PER-SIKLUS Tugas Akhir Yang Diajukan Untuk Memenuhi Syarat Memperoleh Gelar Sarjana Teknik ELWINSYAH SITOMPUL
Lebih terperinciPENENTUAN SIFAT OPTIK DAN SIFAT LISTRIK PADA MINYAK KEMIRI SKRIPSI
PENENTUAN SIFAT OPTIK DAN SIFAT LISTRIK PADA MINYAK KEMIRI SKRIPSI Oleh: Winda Olyvia Anggraini 101810201007 JURUSAN FISIKA FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM UNIVERSITAS JEMBER 2014 PENENTUAN
Lebih terperinciANALISIS PERILAKU MEKANIS DAN FISIS BETON PASCA BAKAR TUGAS AKHIR YULIA CORSIKA M. S
ANALISIS PERILAKU MEKANIS DAN FISIS BETON PASCA BAKAR TUGAS AKHIR Diajukan Untuk Melengkapi Syarat Penyelesaian Pendidikan Sarjana Teknik Sipil Disusun oleh : YULIA CORSIKA M. S. 08 0404 114 SUB JURUSAN
Lebih terperinciPRODUKSI BIODIESEL MELALUI PROSES TRANSESTERIFIKASI MINYAK CURAH DENGAN METODE DISTILASI REAKTIF BERDASARKAN RATIO UMPAN
LAPORAN TUGAS AKHIR PRODUKSI BIODIESEL MELALUI PROSES TRANSESTERIFIKASI MINYAK CURAH DENGAN METODE DISTILASI REAKTIF BERDASARKAN RATIO UMPAN (The Biodiesel Production through Transesterifikasi Process
Lebih terperinciHUBUNGAN PENGETAHUAN IBU DENGAN ASUPAN ENERGI SISWA SEKOLAH SEPAK BOLA (SSB) SEJATI PRATAMA MEDAN TAHUN Oleh : PUTRI FORTUNA MARBUN
HUBUNGAN PENGETAHUAN IBU DENGAN ASUPAN ENERGI SISWA SEKOLAH SEPAK BOLA (SSB) SEJATI PRATAMA MEDAN TAHUN 2014 Oleh : PUTRI FORTUNA MARBUN 110100276 FAKULTAS KEDOKTERAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2014
Lebih terperinciPENGARUH VARIASI PERBANDINGAN TEMPURUNG KELAPA DAN ECENG GONDOK SERTA VARIASI UKURAN PARTIKEL TERHADAP KARAKTERISTIK BRIKET SKRIPSI
PENGARUH VARIASI PERBANDINGAN TEMPURUNG KELAPA DAN ECENG GONDOK SERTA VARIASI UKURAN PARTIKEL TERHADAP KARAKTERISTIK BRIKET SKRIPSI Oleh FIRMAN ABEDNEGO SARWEDI SIBARANI 130425014 DEPARTEMEN TEKNIK KIMIA
Lebih terperinciPENGARUH JUMLAH BUBUK KUNYIT TERHADAP MUTU TAHU SEGAR SELAMA PENYIMPANAN PADA SUHU RUANG
PENGARUH JUMLAH BUBUK KUNYIT TERHADAP MUTU TAHU SEGAR SELAMA PENYIMPANAN PADA SUHU RUANG SKRIPSI Oleh: CHANDRA GINTING 090305039/ILMU DAN TEKNOLOGI PANGAN PROGRAM STUDI ILMU DAN TEKNOLOGI PANGAN FAKULTAS
Lebih terperinciANALISA LAJU KEAUSAN KUNINGAN MENGGUNAKAN METODE KONTAK TWO DISK
SKRIPSI ANALISA LAJU KEAUSAN KUNINGAN MENGGUNAKAN METODE KONTAK TWO DISK MUCHAMMAD NUR SUBECHAN NIM. 201254068 DOSEN PEMBIMBING TAUFIQ HIDAYAT, S.T., M.T. ROCHMAD WINARSO, S.T., M.T. TEKNIK MESIN FAKULTAS
Lebih terperinciPENGARUH PERBANDINGAN SARI NENAS DENGAN SARI DAUN KATUK DAN KONSENTRASI KARAGENAN TERHADAP MUTU PERMEN JELLY
PENGARUH PERBANDINGAN SARI NENAS DENGAN SARI DAUN KATUK DAN KONSENTRASI KARAGENAN TERHADAP MUTU PERMEN JELLY SKRIPSI Oleh: MISYE A. LUMBANGAOL 110305028/ILMU DAN TEKNOLOGI PANGAN PROGRAM STUDI ILMU DAN
Lebih terperinciUniversitas Sumatera Utara
PERSETUJUAN Judul : PEMBUATAN ARANG AKTIF DARI TEMPURUNG BIJI KARET (Hevea brasiliensis) SEBAGAI ADSORBEN PADA PEMURNIAN MINYAK GORENG BEKAS Kategori : SKRIPSI Nama : SUHARTINA MALAU Nomor Induk Siswa
Lebih terperinciREMEDIASI PASIR TERKONTAMINASI DENGAN METODE PENCUCIAN KOLOM DENGAN PENINGKATAN SURFAKTAN BERBAHAN BAKU SODIUM DODECYL SULPHATE (SDS) SKRIPSI
REMEDIASI PASIR TERKONTAMINASI DENGAN METODE PENCUCIAN KOLOM DENGAN PENINGKATAN SURFAKTAN BERBAHAN BAKU SODIUM DODECYL SULPHATE (SDS) SKRIPSI Oleh SAMUEL SITORUS 110405086 SKRIPSI INI DIAJUKAN UNTUK MELENGKAPI
Lebih terperinciLAPORAN TUGAS AKHIR. PROTOTYPE PENGERING BIOMASSA TIPE ROTARY (Tinjauan Pengaruh Waktu Pengeringan terhadap Nilai Kalor Produk dan Laju Pengeringan)
LAPORAN TUGAS AKHIR PROTOTYPE PENGERING BIOMASSA TIPE ROTARY (Tinjauan Pengaruh Waktu Pengeringan terhadap Nilai Kalor Produk dan Laju Pengeringan) Dibuat Sebagai Persyaratan Untuk Menyelesaikan Pendidikan
Lebih terperinciDAFTAR NOTASI. : konstanta laju pengeringan menurun (1/detik)
DAFTAR ISI HALAMAN JUDUL... HALAMAN PENGAJUAN... HALAMAN PENGESAHAN... PERYATAAN KEASLIAN PENELITIAN... KATA PENGANTAR... HALAMAN PERSEMBAHAN... DAFTAR ISI... DAFTAR NOTASI... DAFTAR GAMBAR... DAFTAR TABEL...
Lebih terperinciSKRIPSI PENGARUH PENDIDIKAN DAN LATIHAN TERHADAP PENINGKATAN KINERJA KARYAWAN PADA PT. PERKEBUNAN NUSANTARA III (PERSERO) MEDAN OLEH
SKRIPSI PENGARUH PENDIDIKAN DAN LATIHAN TERHADAP PENINGKATAN KINERJA KARYAWAN PADA PT. PERKEBUNAN NUSANTARA III (PERSERO) MEDAN OLEH TETTY LIANI SEMBIRING 090521027 PROGRAM STUDI STRATA I MANAJEMEN DEPARTEMEN
Lebih terperinciKONSUMSI OKSIGEN DAN LAJU METABOLISME AYAM KAMPUNG PADA BOBOT BADAN DAN WAKTU PENGUKURAN BERBEDA SKRIPSI. Oleh :
KONSUMSI OKSIGEN DAN LAJU METABOLISME AYAM KAMPUNG PADA BOBOT BADAN DAN WAKTU PENGUKURAN BERBEDA SKRIPSI Oleh : WILDAN ALFIARDI SULAIMAN 23010111130101 FAKULTAS PETERNAKAN DAN PERTANIAN UNIVERSITAS DIPONEGORO
Lebih terperinciSOLIDIFIKASI/STABILISASI LIMBAH TAILING YANG MENGANDUNG MERKURI (Hg) DARI PERTAMBANGAN EMAS SEBAGAI CAMPURAN DALAM PEMBUATAN CONCRETE (BETON) SKRIPSI
SOLIDIFIKASI/STABILISASI LIMBAH TAILING YANG MENGANDUNG MERKURI (Hg) DARI PERTAMBANGAN EMAS SEBAGAI CAMPURAN DALAM PEMBUATAN CONCRETE (BETON) SKRIPSI Oleh SUSI VIVIANA SIGIRO 130425009 DEPARTEMEN TEKNIK
Lebih terperincimenyelesaikan pendidikan sarjana (S-1) pada Departemen Teknik Elektro Oleh : ANTONIUS P. NAINGGOLAN NIM : DEPARTEMEN TEKNIK ELEKTRO
ANALISIS KARAKTERISTIK TORSI DAN PUTARAN MOTOR INDUKSI TIGA FASA PADA KONDISI OPERASI SATU FASA DENGAN PENAMBAHAN KAPASITOR (Aplikasi pada Laboratorium Konversi Energi Listrik FT-USU) Diajukan untuk memenuhi
Lebih terperinciUJI VARIASI SUHU PENGERINGAN BIJI KAKAO DENGAN ALAT PENGERING TIPE KABINET TERHADAP MUTU BUBUK KAKAO SKRIPSI
UJI VARIASI SUHU PENGERINGAN BIJI KAKAO DENGAN ALAT PENGERING TIPE KABINET TERHADAP MUTU BUBUK KAKAO SKRIPSI OLEH : NOURMAN WILSON SIDABARIBA PROGRAM STUDI KETEKNIKAN PERTANIAN FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS
Lebih terperinciHASIL DAN PEMBAHASAN
HASIL DAN PEMBAHASAN Karakteristik Pengeringan Lapisan Tipis Prinsip pengeringan lapisan tipis pada dasarnya adalah mengeringkan bahan sampai kadar air bahan mencapai kadar air keseimbangannya. Sesuai
Lebih terperinciDAFTAR ISI. LEMBAR PENGESAHAN PEMBIMBING... ii. LEMBAR PERNYATAAN KEASLIAN... iii. LEMBAR PENGESAHAN PENGUJI... iv. HALAMAN PERSEMBAHAN...
DAFTAR ISI LEMBAR PENGESAHAN PEMBIMBING... ii LEMBAR PERNYATAAN KEASLIAN... iii LEMBAR PENGESAHAN PENGUJI... iv HALAMAN PERSEMBAHAN... v HALAMAN MOTTO... vi KATA PENGANTAR DAN UCAPAN TERIMA KASIH... vii
Lebih terperinciSKRIPSI OLEH : MARIA MASELA S. SITANGGANG/ AGROEKOTEKNOLOGI
RESPONS PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI BIBIT KENTANG (Solanum tuberosum L.) DENGAN PERBEDAAN BOBOT BIBIT (G1) DAN KONSENTRASI PUPUK ORGANIK CAIR DI RUMAH KASSA SKRIPSI OLEH : MARIA MASELA S. SITANGGANG/ 090301196
Lebih terperinciUJI VARIASI SUHU TERHADAP HASIL PENGERING PADA ALAT PENGERING IKAN (TIPE KABINET) DRAFT
UJI VARIASI SUHU TERHADAP HASIL PENGERING PADA ALAT PENGERING IKAN (TIPE KABINET) DRAFT OLEH : ERDI K L TOBING PROGRAM STUDI KETEKNIKAN PERTANIAN FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA 2015 1 UJI
Lebih terperinciKAJIAN PEMANFAATAN BIJI KOPI (ARABIKA) SEBAGAI BAHAN BAKU PEMBUATAN METIL ESTER SKRIPSI
KAJIAN PEMANFAATAN BIJI KOPI (ARABIKA) SEBAGAI BAHAN BAKU PEMBUATAN METIL ESTER SKRIPSI Oleh BELLA SIMBOLON 080405034 DEPARTEMEN TEKNIK KIMIA FAKULTAS TEKNIK UNIVERSITAS SUMATERA UTARA DESEMBER 2013 KAJIAN
Lebih terperinciEKSTRAKSI OLEORESIN DARI KAYU MANIS BERBANTU ULTRASONIK DENGAN MENGGUNAKAN PELARUT ALKOHOL
EKSTRAKSI OLEORESIN DARI KAYU MANIS BERBANTU ULTRASONIK DENGAN MENGGUNAKAN PELARUT ALKOHOL Tesis untuk memenuhi sebagian persyaratan mencapai derajat Sarjana S-2 Magister Teknik Kimia Aprianto L4C 009
Lebih terperinciPENGARUH WAKTU DAN SUHU PENGERING DENGAN OVEN SN TERHADAP KUALITAS PRODUK TEPUNG UBI JALAR KUNING (IPOMEA BATATAS L.)
PENGARUH WAKTU DAN SUHU PENGERING DENGAN OVEN SN 281272 TERHADAP KUALITAS PRODUK TEPUNG UBI JALAR KUNING (IPOMEA BATATAS L.) Diajukan Sebagai Persyaratan Untuk Menyelesaikan Pendidikan Diploma III Jurusan
Lebih terperinciPENGARUH PERBANDINGAN BUAH NAGA MERAH DENGAN SIRSAK DAN KONSENTRASI AGAR-AGAR TERHADAP MUTU SELAI LEMBARAN
PENGARUH PERBANDINGAN BUAH NAGA MERAH DENGAN SIRSAK DAN KONSENTRASI AGAR-AGAR TERHADAP MUTU SELAI LEMBARAN SKRIPSI Oleh: YOLANDA MARIA SELINA TARIGAN 090305020/ILMU DAN TEKNOLOGI PANGAN PROGRAM STUDI ILMU
Lebih terperinciRESPONS PEMBERIAN COUMARIN TERHADAP PRODUKSI MIKRO TUBER PLANLET KENTANG (Solanum tuberosum L.) VARIETAS GRANOLA SKRIPSI
RESPONS PEMBERIAN COUMARIN TERHADAP PRODUKSI MIKRO TUBER PLANLET KENTANG (Solanum tuberosum L.) VARIETAS GRANOLA SKRIPSI OLEH: VIVI ULFIA HASNI / 090301191 BUDIDAYA PERTANIAN DAN PERKEBUNAN PROGRAM STUDI
Lebih terperinciPENGARUH WAKTU FERMENTASI CAMPURAN LIMBAH PADAT DAN LIMBAH CAIR INDUSTRI TAPIOKA TERHADAP GAS BIO YANG DIHASILKAN SKRIPSI
PENGARUH WAKTU FERMENTASI CAMPURAN LIMBAH PADAT DAN LIMBAH CAIR INDUSTRI TAPIOKA TERHADAP GAS BIO YANG DIHASILKAN SKRIPSI Oleh SYERVY TANATA 090405021 DEPARTEMEN TEKNIK KIMIA FAKULTAS TEKNIK UNIVERSITAS
Lebih terperinciPENGARUH PENERAPAN MODEL PEMBELAJARAN KOOPERATIF TIPE THINK PAIR SHARE (TPS)
PENGARUH PENERAPAN MODEL PEMBELAJARAN KOOPERATIF TIPE THINK PAIR SHARE (TPS) TERHADAP PENINGKATAN MOTIVASI DAN PRESTASI BELAJAR KIMIA PESERTA DIDIK KELAS X SMA N 2 KROYA TAHUN AJARAN 2011/2012 SKRIPSI
Lebih terperinciPROSES DELIGNIFIKASI TANDAN KOSONG KELAPA SAWIT MENGGUNAKAN NaOH DALAM SISTEM CAIRAN IONIK CHOLINE CHLORIDE SKRIPSI
PROSES DELIGNIFIKASI TANDAN KOSONG KELAPA SAWIT MENGGUNAKAN NaOH DALAM SISTEM CAIRAN IONIK CHOLINE CHLORIDE SKRIPSI Oleh GENDISH YORICYA 130425023 DEPARTEMEN TEKNIK KIMIA FAKULTAS TEKNIK UNIVERSITAS SUMATERA
Lebih terperinciPENGARUH PERBANDINGAN KONSENTRASI SORBITOL DENGAN SARI UBI JALAR UNGU DAN KONSENTRASI KARAGENAN TERHADAP MUTU PERMEN JELLY
PENGARUH PERBANDINGAN KONSENTRASI SORBITOL DENGAN SARI UBI JALAR UNGU DAN KONSENTRASI KARAGENAN TERHADAP MUTU PERMEN JELLY SKRIPSI Oleh: DERTA SARI 110305015 /ILMU DAN TEKNOLOGI PANGAN PROGRAM STUDI ILMU
Lebih terperinciPENENTUAN KANDUNGAN AIR DIDALAM MINYAK ZAITUN DI PT.PALMCOCO LABORATORIES MEDAN KARYA ILMIAH MONIKA SINAGA
PENENTUAN KANDUNGAN AIR DIDALAM MINYAK ZAITUN DI PT.PALMCOCO LABORATORIES MEDAN KARYA ILMIAH MONIKA SINAGA 142401066 PROGRAM STUDI DIPLOMA III KIMIA DEPARTEMEN KIMIA FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN
Lebih terperinciPENGARUH KONSENTRASI BUBUK BAWANG PUTIH DAN GARAM DAPUR (NaCl) TERHADAP MUTU TAHU SELAMA PENYIMPANAN PADA SUHU KAMAR
PENGARUH KONSENTRASI BUBUK BAWANG PUTIH DAN GARAM DAPUR (NaCl) TERHADAP MUTU TAHU SELAMA PENYIMPANAN PADA SUHU KAMAR SKRIPSI Oleh: PRITA LESTARI NINGRUM 080305021/ILMU DAN TEKNOLOGI PANGAN PROGRAM STUDI
Lebih terperinciPEMBUATAN PAPAN PARTIKEL BERBAHAN DASAR SABUT KELAPA (Cocos nucifera L.) SKRIPSI
PEMBUATAN PAPAN PARTIKEL BERBAHAN DASAR SABUT KELAPA (Cocos nucifera L.) SKRIPSI OLEH : LISBETH DAMERIAHNI SIJABAT 110308031 PROGRAM STUDI KETEKNIKAN PERTANIAN FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
Lebih terperinciStudi Karakteristik Pengeringan Pupuk NPK (15:15:15) Menggunakan Tray Dryer
Seminar Skripsi Studi Karakteristik Pengeringan Pupuk NPK (15:15:15) Menggunakan Tray Dryer LABORATORIUM PERPINDAHAN ` PANAS DAN MASSA Jurusan Teknik Kimia FTI - ITS Disusun oleh : Argatha Febriansyah
Lebih terperinciPRA RANCANGAN PABRIK CRUMB RUBBER (KARET REMAH) KAPASITAS 1000 KG/JAM
PRA RANCANGAN PABRIK CRUMB RUBBER (KARET REMAH) KAPASITAS 1000 KG/JAM KARYA AKHIR Diajukan Untuk Syarat Ujian Sarjana Sains Terapan Disusun Oleh : ANDY NIM : 005201003 DEPARTEMEN TEKNIK KIMIA TEKNOLOGI
Lebih terperinciPENENTUAN INDEKS BIAS MINYAK WIJEN (SESAME OIL) MENGGUNAKAN METODE DIFRAKSI FRAUNHOFER CELAH GANDA
PENENTUAN INDEKS BIAS MINYAK WIJEN (SESAME OIL) MENGGUNAKAN METODE DIFRAKSI FRAUNHOFER CELAH GANDA SKRIPSI Oleh Nur Inna Alfianinda NIM 091810201016 JURUSAN FISIKA FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN
Lebih terperinciPENGARUH PERBANDINGAN SARI BUAH NENAS DAN MELON SERTA KONSENTRASI GULA TERHADAP MUTU PERMEN JAHE (HARD CANDY)
PENGARUH PERBANDINGAN SARI BUAH NENAS DAN MELON SERTA KONSENTRASI GULA TERHADAP MUTU PERMEN JAHE (HARD CANDY) SKRIPSI OLEH : CONNIE DANIELA 100305033/ILMU DAN TEKNOLOGI PANGAN PROGRAM STUDI ILMU DAN TEKNOLOGI
Lebih terperinciHUBUNGAN ANTARA KECERDASAN EMOSIONAL DAN KEPERCAYAAN DIRI DENGAN KEMAMPUAN KOGNITIF SISWA PADA MATA PLAJARAN FISIKA KELAS X SMA NEGERI KEBAKKRAMAT
HUBUNGAN ANTARA KECERDASAN EMOSIONAL DAN KEPERCAYAAN DIRI DENGAN KEMAMPUAN KOGNITIF SISWA PADA MATA PLAJARAN FISIKA KELAS X SMA NEGERI KEBAKKRAMAT Skripsi Oleh : May Shofiana Amalia K2308101 FAKULTAS KEGURUAN
Lebih terperinciLAPORAN AKHIR PEMBUATAN CAT BESI DARI GETAH KARET MENGGUNAKAN PELARUT SOLAR DAN CPO DENGAN WARNA ALAMI DARI EKSTRAK PANDAN
LAPORAN AKHIR PEMBUATAN CAT BESI DARI GETAH KARET MENGGUNAKAN PELARUT SOLAR DAN CPO DENGAN WARNA ALAMI DARI EKSTRAK PANDAN Diajukan Sebagai Persyaratan untuk Menyelesaikan Pendidikan Diploma III Jurusan
Lebih terperinciLAPORAN AKHIR. PEMBUATAN KOMPOSIT DARI SERAT TANDAN KELAPAA SAWIT (Elaeis Guineensis) POLYPROPYLENE (RPP) DENGAN VARIASI MASSAA
LAPORAN AKHIR PEMBUATAN KOMPOSIT DARI SERAT TANDAN KELAPAA SAWIT (Elaeis Guineensis) MENGGUNAKAN PENGUAT SERAT RECYCLED POLYPROPYLENE (RPP) DENGAN VARIASI MASSAA Dibuat Sebagai Persyaratan Untuk Menyelesaikan
Lebih terperinciANALISA KOMPONEN KOLEKTOR PADA MESIN PENDINGIN SIKLUS ADSORPSI TENAGA SURYA DENGAN VARIASI SUDUT KOLEKTOR 0 0 DAN 30 0
ANALISA KOMPONEN KOLEKTOR PADA MESIN PENDINGIN SIKLUS ADSORPSI TENAGA SURYA DENGAN VARIASI SUDUT KOLEKTOR 0 0 DAN 30 0 Skripsi yang Diajukan untuk Melengkapi Syarat Memperoleh Gelar Sarjana Teknik Oleh:
Lebih terperinciPROGRAM STUDI ILMU DAN TEKNOLOGI PANGAN FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA 2016
PENGARUH PERBANDINGAN ZAT PENSTABIL DAN KONSENTRASI KUNING TELUR TERHADAP MUTU REDUCED FAT MAYONNAISE SKRIPSI OLEH : CHRISTIAN ADITYA HUTAPEA 110305051/ILMU DAN TEKNOLOGI PANGAN PROGRAM STUDI ILMU DAN
Lebih terperinciMEMPELAJARI PENGARUH KONSENTRASI RAGI INSTAN DAN WAKTU FERMENTASI TERHADAP PEMBUATAN ALKOHOL DARI PATI GADUNG (Dioscorea hispida dennst) SKRIPSI OLEH:
MEMPELAJARI PENGARUH KONSENTRASI RAGI INSTAN DAN WAKTU FERMENTASI TERHADAP PEMBUATAN ALKOHOL DARI PATI GADUNG (Dioscorea hispida dennst) SKRIPSI OLEH: ZULHANI PURBA 060305014 / TEKNOLOGI HASIL PERTANIAN
Lebih terperinciSKRIPSI. Disusun Oleh : RISMA INDAH PURNAMA NIM. I PROGRAM STUDI TEKNIK SIPIL FAKULTAS TEKNIK UNIVERSITAS SEBELAS MARET SURAKARTA
STUDI AKURASI UNTUK MENGESTIMASI WAKTU PERJALANAN BERBASIS KECEPATAN SESAAT DENGAN LINEAR DAN TIME SLICE MODEL (LOKASI STUDI : RING ROAD UTARA SURAKARTA) Accuracy Study to Estimate Travel Time Based On
Lebih terperinciPENGARUH SUHU PENGERINGAN DAN SUHU PEMBEKUAN TERHADAP MUTU KEMIRI YANG DIPECAH SECARA MEKANIS
PENGARUH SUHU PENGERINGAN DAN SUHU PEMBEKUAN TERHADAP MUTU KEMIRI YANG DIPECAH SECARA MEKANIS SKRIPSI Oleh: FATIMAH SINAGA 060308039 DEPARTEMEN TEKNOLOGI PERTANIAN FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SUMATERA
Lebih terperinciPENGARUHPERBANDINGAN SARIMENGKUDU DENGAN SARI NENAS DANLAMA PEMANASAN TERHADAP MUTU PERMEN MENGKUDU MIX SKRIPSI OLEH: MELINA FARIDA SIANTURI
PENGARUHPERBANDINGAN SARIMENGKUDU DENGAN SARI NENAS DANLAMA PEMANASAN TERHADAP MUTU PERMEN MENGKUDU MIX SKRIPSI OLEH: MELINA FARIDA SIANTURI 080305028 PROGRAM STUDI ILMU DAN TEKNOLOGI PANGAN FAKULTAS PERTANIAN
Lebih terperinciPERBANDINGAN METODE LEAST TRIMMED SQUARES DAN PENDUGA-S DALAM MENGATASI DATA PENCILAN DENGAN SIMULASI DATA SKRIPSI
PERBANDINGAN METODE LEAST TRIMMED SQUARES DAN PENDUGA-S DALAM MENGATASI DATA PENCILAN DENGAN SIMULASI DATA SKRIPSI ANDOS NIKI S. M. SEMBIRING 090803032 DEPARTEMEN MATEMATIKA FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU
Lebih terperinciLAPORAN AKHIR. Diajukan Sebagai Persyaratan Untuk Menyelesaikan Pendidikan Diploma III Jurusan Teknik Kimia Politeknik Negeri Sriwijaya
LAPORAN AKHIR PENGARUH KOMPOSISI BAHAN BAKU TERHADAP KUALITAS BIOBRIKET DARI PELEPAH KELAPA (COCOS NUCIFERA) DAN PELEPAH PINANG (ARECA CATECHU) DENGAN PEREKAT GETAH DAUN KEMBANG SEPATU (HIBISCUS ROSA-SINENSIS
Lebih terperinci