PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA ABATA (ABON JANTUNG PISANG TANPA PENNGAWET BUATAN) BIDANG KEGIATAN: PKM KEWIRAUSAHAAN.

Transkripsi

1 PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA ABATA (ABON JANTUNG PISANG TANPA PENNGAWET BUATAN) BIDANG KEGIATAN: PKM KEWIRAUSAHAAN Oleh: Fathimatuz Zahroh NIM /2013 Riza Rianti NIM /2013 Eka Andriani NIM /2013 Tsabit Albanani NIM /2013 Anita Wahyu NIM / 2014 UNIVERSITAS NEGERI SEMARANG KOTA SEMARANG 2015

2 i PENGESAHAN PKM-GAGASAN TERTULIS 1. Judul Kegiatan : ABATA (Abon Jantung Pisang Tanpa Pengawet Buatan 2. Bidang Kegiatan : PKM K 3. Ketua Pelaksana Kegiatan a. Nama Lengkap : Fathimatuz Zahroh b. NIM : c. Jurusan : Kimia d. Perguruan Tinggi : Universitas Negeri Semarang e. Alamat Rumah/HP : Dusun Pilangpayung, RT 04 RW 03 Desa Pilangpayung, Kecamatan Toroh, Kabupaten Grobogan, HP f. fathimatuzzahroh996@gmail.com 4. Anggota Pelaksana Kegiatan : 5 Orang 5. Dosen Pendamping a. Nama Lengkap dan Gelar : b. NIDN : c. Alamat Rumah dan Telp/HP : d. Biaya Kegiatan Total Dikti : Rp - Sumber lain : Rp - 6. Jangka Waktu Pelaksanaan : 2 bulan ii

3 Daftar Isi Halaman Sampul...i Halaman Pengesahan...ii Daftar Isi...iii Daftar tabel dan Gambar...iv Ringkasan...1 BAB I Pendahuluan...2 A. Latar Belakang...2 B. Tujuan...3 C. Manfaat...3 BAB II Gagasan...4 A. Kondisi Kekinian Pencetus Gagasan...4 B. Solusi yang Pernah Diterapkan...7 C. Perbaikan Solusi Terdahulu...8 D. Partisipasi...9 E. Langkah Strategis untuk Mengimplementasikan Gagasan...10 BAB III Kesimpulan...11 Daftar Pustaka...12 Lampiran 1. Biodata Ketua dan Angota...13 Lampiran 2. Biodata Dosen Pendamping...19 Lampiran 3. Susunan Organisasi Tim Kegiatan dan Pembagian Tugas...20 Lampiran 4. Surat Pernyataan...21 Lampiran 5. Gambar...22 Daftar Tabel iii

4 Tabel 1.1 Identitas ketua Tabel 1.2 Pendidikan ketua Tabel 1.3 Seminar / Workshop yang pernah diikuti Tabel 1.4 Penghargaan Ketua Tabel 2.1 Identitas Anggota 1 Tabel 2.2 PendidikanAnggota 1 Tabel 2.3 Seminar / Workshop yang pernah diikuti Tabel 2.4 Penghargaan Anggota 1 Tabel 3.1 Identitas Anggota Tabel 3.2 Pendidikan Anggota 2 Tabel 3.3 Seminar / workshop yang diikuti Tabel 3.4 Penghargaan Anggota 2 Tabel 4.1 Identitas Dosen Pendamping Tabel 4.2 Pendidikan Dosen Pendamping Tabel 4.3 Pengalaman mengajar dosen pendamping Tabel 5. Susunan Organisasi Tim Kegiatan Daftar Gambar Gambar 1. Huruf Alfabet Braille Gambar 2. Huruf Hijaiyah Braille Gambar 3. Ayat Alqur an braille Gambar 4. Diagram sistem braille trainer

5 RINGKASAN Jantun Pisang merupakan bagian dari pohon pisang yang sering diremehkan bahkan dibuang menjadi limbah. Padahal dalam jantung pisang mengandung berbagai macam zat yang dapat menjaga kesehatan tubuh diantaranya: protein, mineral, fosfor, kalsium, vitamin B1, vitamin C serta kandungan serat yang terdapat pada jantung pisang juga sangat tinggi. Selain itu, jantung pisang memiliki zat anti kanker dan memiliki indeks glekemik yang rendah sehingga cocok untuk penderita diabetes. Menginat penderita diabetes di Indonesia tergolon banyak. Di kalangan masyarakat bawah, abon merupakan asupan makanan yang mahal, karena biasanya terbuat dari daging sehingga membuat harganya melambung. Karena harganya yang mahal, tidak semua masyarakat Indonesia dapat menikmatinya, sehingga angka kecukupan protein masyarakat belum terpenuhi. Rata rata abon yan telah beredar dipasaran telah ditambahkan denan antioksidan dan pengawet buatan sehingga jika dikonsumsi terus menerus akan memicu kanker. Selain itu, jantung pisang memiliki kandungan protein yang cukup tingi. Untuk itu kami membuat abon jantun pisang tanpa pengawet buatan denan tujuan agar angka kecukupan protein masyarakat dapat terpenuhi. 1

6 BAB I 1.1 PENDAHULUAN 1.2 TUJUAN 1. Tercukupinya kebutuhan protein masyarakat ekonomi lemah 2. Memanfaatkan jantung pisang yang tidak termanfaatkan 3. Membentuk jiwa mandiri ekonomi mahasiswa 1.3 MANFAAT 1. Kebutuhan protein masyarakat ekonomi lemah terpenuhi 2. Jantung pisang yan tidak dimanfaatkan dapat dimanfaatkan 3. Mengurangi limbah jantung pisang di masyarakat 4. Terbentuknya jiwa mandiri secara ekonomi mahasiswa BAB II GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA BAB III METODE PELAKSANAAN BAB IV BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN