RESPIRASI DAN FOTOSINTESIS

Transkripsi

1 Nama Anis Lucky Sistiyani NIM Jurusa THP n Kelas D Kelom O9 pok 6 RESPIRASI DAN FOTOSINTESIS PRE-LAB 1. Apa yang anda ketahui tentang respirasi dan fotosintesis? Jelaskan! Fotosintesis merupakan suatu proses biologi yang kompleks, proses ini menggunakan energi dan cahaya matahari yang dapat dimanfaatkan oleh klorofil yang terdapat dalam kloroplas. Seperti halnya mitokondria, kloroplas mempunyai membran luar dan membran dalam. Membran dalam mengelilingi suatu stroma yang mengandung enzim-enzim tang larut dalam struktur membran yang disebut tilakoid. Proses fotosintesis dipengaruhi oleh beberapa faktor antara lain air (H 2 O), konsentrasi CO 2, suhu, umur daun, translokasi karbohidrat, dan cahaya. Tetapi yang menjadi faktor utama fotosintesis agar dapat berlangsung adalah cahaya, air, dan karbondioksida (Kimball, 2004). Respirasi adalah proses penguraian bahan makanan yang menghasilkan energi. Respirasi dilakukan oleh semua penyusun tubuh, baik sel-sel tumbuhan maupun sel hewan dan manusia. Respirasi dilakukan baik siang maupun malam. Sebagaimana kita ketahui dalam semua aktivitas makhluk hidup memerlukan energi, tumbuhan juga. Respirasi terjadi pada seluruh bagian tubuh tumbuhan, pada tumbuhan tingkat tinggi respirasi terjadi baik pada akar, batang maupun daun dan secara kimia pada respirasi aerobik pada karbohidrat (glukosa) adalah kebalikan fotosintesis. Pada respirasi pembakaran glukosa oleh oksigen kan menghasilkan energi. Karena semua bagian tumbuhan tersusun atas jaringan dan jaringan tersusun atas sel, maka respirasi terjadi pada sel (Ellis, 2006). 2. Jelaskan pentingnya proses respirasi suatu organisme! Respirasi berperan penting karena respirasi menghasilkan energy yang saling bergabung untuk membentuk ATP dan penggabungan inilah yang memungkinkan penyimpanan sebagian energi yang timbul selama respirasi, tidak hanya hilang sebagai panas. Jadi fungsi utama respirasi adalah menghasilkan molekul-molekul ATP (Mertens, 2006). 3. Jelaskan pentingnya fotosintesis bagi tanaman dan organisme lain! Fotosintesis adalah proses pembentukan zat makanan (glukosa) pada tumbuhan yang menggunakan zat hara, air dan karbondioksida dengan bantuan sinar matahari. Fotosintesis sangat penting bagi kehidupan. Selain menghasilkan zat makanan pada tumbuhan, proses ini juga menghasilkan oksigen yang dibutuhkan bagi pernafasan manusia

2 (Lakitan, 2007). 4. Jelaskan perbedaan antara respirasi dan fotosintesis! Fotosintesis adalah suatu proses penyusunan (anabolisme atau asimilasi) di mana energi diperoleh dari sumber cahaya dan disimpan sebagai zat kimia, sedangkan proses respirasi adalah suatu proses pembongkaran (katabolisme atau disasimilasi) di mana energi yang tersimpan dibongkar kembali untuk menyelenggarakan proses proses kehidupan. Fotosintesis merupakan contoh anabolisme, yaitu proses-proses penyusunan energi kimia melalui sintesis senyawa-senyawa organik. Sedangkan respirasi merupakan contoh katabolisme, yaitu proses penguraian dan pembebasan energi dari senyawa-senyawa organik (Subardi, 2009). Tangg al Nilai Paraf Asisten Diagram Alir 1. Uji Respirasi

3 Tabung reaksi Dimasukkan sekrup Di isi Phenol Red hingga setengah tinggi sekrup Tabung 1 Tabung 2 Tabung 3 Tabung 4 Tabung 5 Di isi phenol Red Kertas saring Kertas saring Kecambah segar Kecamba h matang kontrol Dimasukkan ke larutan gula ragi segar Dimasukkan ke larutan gula ragi masak Di masukkan ke tabung reaksi Di sumbat dengan karet penyumbat Di amati perubahan warna Hasil

4 2. Uji Fotosintesis (Ingenhousz) Alat dan bahan Disiapkan Di rangkai menjadi perangkat Perangkat 1 Perangkat 2 Perangkat 3 Perangkat 4 Perangkat 5 kontrol Ditambahkan NaH CO Ditambahkan Es batu Ditambahkan air panas hingga 40 C Disimpan di ruang gelap Di amati adanya gelembung Hasil LAPORAN PRAKTIKUM Praktikum 6. Respirasi dan Fotosintesis 1 Jelaskan mekanisme perubahan warna indikator phenol red dalam pengujian zat sisa CO 2 dalam respirasi! Ketika phenol red ditambahkan pada tabung didalamnya terjadi proses respirasi maka hasil respirasi yaitu CO 2 dan H 2 O ini akan bereaksi menghasilkan HCO 3-. Itulah yang menyebabkan perubahan warna pada Phenol red. CO 2 + H 2 O + phenol red kompleks warna orange + HCO 3- (Ekosari, 2011). 2 Tuliskan dan jelaskan hasil pengamatan zat sisa CO 2 dalam respirasi. Bahas data dan bandingkan dengan literatur! No Sampel Perlakuan Perubahan warna

5 . phenol red 1 Tabung 1 Control Orange 2 Tabung 2 Ragi segar Kuning 3 Tabung 3 Ragi matang Kuning kemerahan 4 Tabung 4 Kecambah segar Orange 5 Tabung 5 Kecambah matang kuning Pada tabung yang diberi phenol red dan mur diberi perlakuan yang berbeda-beda. Pertama pada perlakuan control atau tidak diberi apapun, hanya phenol red dan mur. Pada perlakuan ini menghasilkan warna orange. Kedua dengan perlakuan diberikan ragi segar, menghasilkan warna kuning. Ketiga dengan perlakuan diberikan ragi matang, menghasilkan warna kuning kemerahan. Keempat pada perlakuan dengan diberikan kecambah segar, menghasilkan warna orange. Kelima pada perlakuan dengan diberikan kecambah matang, menghasilkan warna kuning. Pada percobaan kelompok A, pertama pada tabung control dihasilkan warna orange pudar. Kedua, pada perlakuan dengan diberikan ragi segar dihasilkan warna orange pekat. Ketiga pada perlakuan dengan diberikan ragi masak dihasilkan warna orange pudar. Keempat pada perlakuan dengan diberikan kecambah segar dihasilkan warna orange. Dan kelima dengan perlakuan dengan diberikan kecambah masak dihasilkan warna orange pekat. Semua percobaan yang dilakukan sesuai dengan literature yang ada bahwasanya berdasarkan literature, Pada tabung 2 yang diberi ragi segar setelah ditambahkan dengan phenol red, terjadi perubahan warna dari orange hingga kuning. Perubahan warna terjadi karena phenol red yang telah ditambahkan bereaksi dengan CO 2 dan H 2 O. Pada tabung 3 yang berisi ragi matang setelah ditambahkan phenol red, tidak terjadi perubahan warna setelah didiamkan. Hal ini terjadi karena ragi yang telah dimasak, mikroba pada ragi tersebut mati dan proses respirasi tidak terjadi. Pada tabung 4 yang merupakan perlakuan kecambah segar diberi reagen phenol red terjadi perubahan warna menjadi warna orange. Perubahan warna ini menunjukkan terjadinya proses respirasi pada kecambah segar yang ditandai dengan perubahan warna menjadi orange. Perubahan warna ini dikarenakan phenol red yang telah ditambahkan bereaksi dengan CO 2 dan H 2 O hal ini sama dengan ragi segar. Sedangkan pada tabung 5 yang merupakan perlakuan menggunakan kecambah matang yang diberi reagen phenol red, tidak terjadi perubahan warna atau warnanya tetap merah, Menunjukkan bahwa pada kecambah matang tidak terjadi proses respirasi. Kecambah yang matang ini telah diinaktivasi enzimnya sehingga pertumbuhannya terhenti dan menyebabkan proses respirasi juga terhenti hal ini sama hal nya dengan ragi yang telah matang. Respirasi terjadi pada tumbuhan yang masih aktif hidup dan enzim-enzim yang dimiliki juga masih aktif (Wahyu, 2005). 3 Pada uji Ingenhousz, respirometer manakah yang menghasilkan jumlah gelembung terbanyak? Mengapa demikian?

6 Pada percobaan ingenhousz dihasilkan jumlah gelembung yang paling sedikit adalah respirometer yang diberi perlakuan pada tempat gelap. Dan respirometer yang memiliki gelembung terbanyak adalah respirometer yang diberi perlakuan air hangat 40 C. begitupun dengan data sekunder, dihasilkan hal yang sama. Hal ini dikarenakan, tanaman membutuhkan cahaya untuk berfotosintesis. Sedangkan respirometer yang diletakkan pada tempat gelap tidak mendapat cahaya sedikitpun, sehingga proses fotosintesis dapat terhambat atau bahkan tidak terjadi. Lalu, respirometer yang diberi air hangat 40 C terdapat gelembung terbanyak dikarenakan semakin meningkatnya suhu maka akan msemakin mempercepat proses fotosintesis. Namun jika suhu terlalu tinggi maka akan terjadi denaturasi. Hal ini sesuai dengan literature dimana kenaikan suhu dapat meningkatkan proses fototsintesis dan cahaya sangat mempengaruhi ada atau tidaknya fotosintesis (Muslim, 2008). 4 Respirometer manakah yang menghasilkan jumlah gelembung paling sedikit? Mengapa demikian? Jumlah gelembung paling sedikit dihasilkan dari respirator yang diletakkan pada tempat gelap. Hal ini terjadi karena faktor cahaya. Dimana cahaya matahari berperan dalam proses fotosintesis yang berfungsi mempercepat reaksi. Semakin rendah intensitas cahaya, fotosintesis semakin terhambat dan tanaman menangkap cahaya menggunakan klorofil. Cahaya sangat dibutuhkan pada proses reaksi terang karena memerlukan energi foton pada cahaya (Husein, 2007). 5 Faktor apa sajakah yang mempengaruhi fotosintesis? Jelaskan! 1. CO 2 Semakin rendah kadar CO 2 maka fotosintesis akan terhambat bahkan dapat tidak terjadi 2. H 2 O Bila kekurangan H 2 O maka akan menyebabkan stomata tertutup dan mengakibatkan penghambatan penyerapan CO 2 sehingga laju fototsintesis menurun 3. Cahaya Semakin rendah intensitas cahaya maka fotosintesis akan terhambat bahkan dapat tidak terjadi 4. suhu semakin tinggi suhu maka akan mempercepat kerha enzim untuk fotosintesis akan tetapi jika terlalu tinggi maka akan terdenaturasi 5. klorofil jika tidak ada klorofil maka tidak terjadi fotosintesis 6 Zat apakah yang dihasilkan selama proses fotosintesis? Tuliskan reaksinya! Pada penambahan NaHCO 3 ke dalam air maka akan terpecah menjadi NaOH dan CO 2. Dan CO 2 ini berfungsi sebagai penambahan supply CO 2 untuk proses fotosintesis. Pada hasil fotosintesis dihasilkan glukosa dan O 2. Reaksi

7 Mekanisme: tanaman menyerap CO 2 dari udara dan menyerap air, lalu dengan bantuan cahaya sebagai sumber energy dan bantuan klorofil untuk untuk mengubah CO 2 dan H 2 O menjadi glukosa dan oksigen. 7 Jelaskan mekanisme kerja uji amilum dalam pengamatan peranan sinar matahari dan klorofil dalam proses fotosisntesis! Pengujian keberadaan kandungan amilum pada daun,dimana amilum menunjukkan hasil fotosintesis dari tanaman menggunakan reagen yodium atau lugol yang ditandai dengan perubahan warna biru kehitaman. Amilum hanya terdapat pada bagian daun yang berklorofil dan terkena sinar matahari. Daun yang tertutup atau tidak terkena sinar matahari sepanjang hari tidak mengandung amilum. Pentingnya sinar matahari dan klorofil pada proses fotosintesis mebuktikan terhadap hasil fotosintesis ( Subardi, 2011). 8 Gambar dan jelaskan hasil pengamatan warna daun setelah uji amilum pada pengamatan peranan sinar matahari dalam fotosintesis! (Irawati, 2012) Uji sach yaitu berupa pengamatan uji amilum pada proses fotosintesis yaitu dengan cara menggunakan daun yang salah satu bagiannya ditutup dengan alumunium foil. Daun didiamkan beberapa hari kemudian dipanaskan dan diteteskan dengan iodin. Pada bagian ditutup dengan alumunium foil tidak terjadi proses fotosintesis dan tidak menghasilkan amilum. Hal ini ditunjukkan dengan warna daun yang pucat. Sedangkan bagian yang mengalami fotosintesis ketika diteteskan dengan iodin berubah warna menjadi hitam. Perubahan warna daun menjadi hitam menunjukkan bahwa terdapatnya kandungan amilum sebagai hasil fotosintesis.pada bagian yang ditutup oleh alumunium foil tidak terjadi proses fotosintesis sehingga tidak memperoleh energi dari sinar matahari. Menurut literatur, cahaya sangat diperlukan dalam proses fotosintesis. Dengan adanya adanya cahaya, maka fotosintesis dapat berlangsung (Irawati, 2012).

8 9 Gambar dan jelaskan hasil pengamatan warna daun setelah uji amilum pada pengamatan peranan klorofil dalam fotosintesis! (Roberts, 2004) Pada gambar diatas dapat dilihat bahwa daun yang tidak ditutupi alumunium foil berwarna hitam ketika ditetsi dengan larutan iodin. Sedangkan bagian yang ditutupi dengan kertas tidak berubah warna menjadi hitam ketika dilakukan uji Sachs. Sehingga dapat dikatakan bahwa pada bagian daun yan g tidak ditutupi kertas foil terdapat amilum, sedangkan pada bagian daun yang ditutupi kertas timah tidak terdapat amilum. Dari literature yang ada, klorofil merupakan suatu pigmen yang merupakan faktor penting dalam proses fotosintesis, yang berfungsi untuk menyerap energi cahaya yang digunakan oleh tanaman untuk menyusun gula (Robert, 2004). Kesimpulan Prinsip uji respirasi merupakan pengujian untuk menguji terjadinya proses respirasi pada organisme dengan menguji reaksi phenol red dengan H 2 O dan CO 2 yang bereaksi membentuk HCO 3 - yang merupakan asam lemak, dan apabila bereaksi dengan phenol red dalam ruang tertutup akan membentuk kompleks warna orange dengan range ph 6,8-7.Tujuan dari praktikum uji respirasi adalah membuktikan dihasilkannya CO 2 selama respirasi. Dari percobaan yang dilakukan diketahui bahwa bahan yang mengalami respirasi yaitu tabung yang berisi kecambah segar, dan ragi segar. Sedangkan kecambah matang, ragi matang tidak mengalami reapirasi.adanya respirasi ditandai dengan timbulnya perubahan warna phenol red karena bereaksi dengan H 2 O dan CO 2. Prinsip uji fotosintesis yaitu menguji terjadinya fotosintesis pada tanaman hydrilla yang ditandai dengan terbentuknya gelembung-gelembung udara, yang berupai gas O 2 sebagai hasil dari proses fotosintesis. Tujuan dari praktikum uji fotosintesis adalah untuk membuktikan perlunya sinar matahari dan klorofil dalam fotosintesis. Gelembung paling banyak terdapat pada perlakuan pemberian NaHCO 3, dan ditambah air 40º. Dan yang sedikit yaitu ketika diberi perlakuan ditempatkan ditempat gelap dan diberi es batu. Hal ini menunjukkan factor yang berpengaruh terhadap fotosintesis yaitu suhu, cahaya matahari dan ketersediaan CO 2. Daftar Pustaka Ekosari Modul Petunjuk Praktikum Respirasi dan Fisiologi Biji. Yogyakarta : FMIPA UNY

9 Husein, Ahmad Seri IPA Biolgi. Jakarta : Erlangga Irawati Fotosintesis. Solo: UNS Muslim, Dhika Biologi Fotosintesis. Makassar: UNHAS Roberts, Michael dan Neil Ingram Biology. United Kingdom : Thomas Nelson and Sons Ltd Subardi Biologi Jilid 2. Jakarta : Pelita Wahyu, Hendra Respirasi. Surabaya : Universitas Airlangga Tang gal Nilai Paraf Asisten DAFTAR PUSTAKA Ellis, Nihayati Anatomi Tumbuhan. Jakarta: Rajawali Press Kimball, J.W Fisiologi Tumbuhan. Jakarta: Erlangga Lakitan, Benyamin Dasar-dasar Fisiologi Tumbuhan. Jakarta: PT. Raja Grafindo Persada Mertens, Thomas R, dkk Laboratory Exercises In The Principles Of Biology. Columbia: Burgess Subardi, dkk Biologi 3. Jakarta: Pusat Perbukuan Departemen Pendidikan Nasional LOG BOOK PRAKTIKUM BIOLOGI BAB 6 RESPIRASI DAN FOTOSINTESIS Tujuan Praktikum 1. Membuktikan dihasilkannya CO2 selama respirasi 2. Membuktikan perlunya sinar matahari dan korofil dalam fotosintesis

10 Alat dan Bahan Bahan: 1. Phenol red 2. Kecambah matang 3. Kecambah segar 4. Ragi matang 5. Ragi segar 6. Hydrilla 7. Air 8. Es 9. Air hangat 10. HCO3 Alat: 1. Tabung raksi 2. Mur 3. Penutup 4. Beaker glass 5. Corong 6. Ember No. Hari/Tanggal/Wakt u Kegiatan Hasil 1. Rabu, 14 Mei 2014 Memasukkan mur kedalam tabung reaksi Mur masuk ke dalam tabung reaksi secara miring sehingga terlihat bulatannya. Ditumpuk menjadi dua mur 2. Rabu, 14 Mei 2014 Memasukkan hyrilla ke corong dan ke glass beaker di dalam air Hydrilla masuk ke dalam corong lalu masuk kedalam glass beaker yang berada dalam air di ember dan hydrilla terperangkap sempurna di dalam air, diantara corong dan glass beaker

11 3. Rabu, 14 Mei 2014 Mengamati gelembung yang berada ujung tabung reaksi di uji fotosintesis Terdapat satu gelembung Kesimpulan Pada percobaan respirasi kita mengamati CO2 yang muncul dalam rakitan tabung yang berisi mur dan phenol red serta diberikan perlakuan yang berbeda-beda. Pada percobaan fotosintosintesis kita mengamati gelembung pada ujung tabung reaksi hasil frorsintesis hydrilla yang terdapat dalam air dan terperangkap oleh glass beaker dan corong dengan diberikan perlakuan yang berbeda-beda. Hasilnya dapat mempengaruhi jumlah gelembung yang terdapat pada ujung tabung reaksi. Saran Menurut saya tidak efisien bila beberapa kelompok dikumpulkan menjadi satu. Dan suara asisten tidak terlalu terdengar karena terlalu lembut. Dan menurut saya kurang efisien waktu pula Praktikan Asisten Praktikum (...) (...)