PENDAMPINGAN KELOMPOK PENGRAJIN RAJUT DESA BATUR UNTUK MENINGKATKAN DAYA SAING USAHA. Wiwiek Fatmawati, Nurwidiana, Novi Marlyana ABSTRAK

Transkripsi

1 PENDAMPINGAN KELOMPOK PENGRAJIN RAJUT DESA BATUR UNTUK MENINGKATKAN DAYA SAING USAHA Wiwiek Fatmawati, Nurwidiana, Novi Marlyana Program Studi Teknik Industri Fakutas Teknoogi Industri UNISSULA Semarang Jl. Raya Kaligawe KM 4 Semarang wiwiek@unissula.ac.id ABSTRAK Desa Batur merupakan salah satu desa di lereng Gunung Merbabu, sebagian besar masyarakatnya hidup dengan bertani. Ketergantungan terhadap hasil panen menyebabkan munculnya masalah perekonomian bagi warga. Guna mengatasi hal tersebut sekelompok ibu-ibu di Desa Batur tergerak melakukan usaha disela-sela kesibukan bertani untuk membantu perekonomian keluarga. Dari berbagai bentuk usaha akhirnya dipilih membuat baju rajut sebagai alternatif usaha yang dijalankan. Namun usaha tersebut belum memberi hasil seperti yang diharapkan karena penjualan belum optimal. Dari pengamatan awal yang dilakukan, hal tersebut dikarenakan 1) produknya kurang variatif, 2) harga jual yang kurangtepat, 3) belum melakukan pembukuan keuangan 4) belum memahami dan menerapkan strategi pemasaran yang tepat. Kegiatan pendampingan ini dimaksudkan untuk mengembangkan usaha rajut yang telah ada agar memiliki daya saing melalui diversifikasi dan pengembangan produk, perhitungan harga pokok produksi,, penyusunan pembukuan keuangan usaha serta perbaikan sistem pemasaran untuk memaksimalkan pemasaran produk. Metode yang digunakan dalam kegiatan ini adalah model Participatory Rural Appraisal (PRA) yang dikembangkan oleh Robert Chambers.Adapun tahapan-tahapan dalam melakukan kegiatan ini, 1) observasi untuk mengetahui masalah-masalah yang dihadapi dihadapi mitra. 2)Melakukan diskusi dengan mitra untuk menentukan prioritas masalah yang akan diselesaikan, 3) Identifikasi alternatif alternatif pemesahan masalah, 4) Berdiskusi dengan mitra untuk menentukan masalah yang tepat, 5) perencanaan dan penerapan gagasan, 6) pelaksanaan kegiatan, 7) pemantauan dan pengarahan kegiatan, 8) melakukan evaluasi dan menyusun rencana tindak lanjut yang akan dilakukan. Mitra yang dipilih dalam kegiatan ini adalah dua dasawisma di Desa Batur yang aktif memproduksi dan memasarkan produk rajut yaitu Dasa Wisma Anggrek dan Dasa Wisma Seruni. Alternatif solusi yang ditawarkan yaitu 1)Pelatihan pengembangan produk dengan membuat sepatu dan tas rajut, 2)Pelatihan perhitungan Harga Pokok Produksi untuk menentukan harga jual, 3)Pelatihan penyusunan pembukuan untuk memonitor keuangan usaha 4)Menentukan strategi pemasaran yang efektif dan pengadaan alat bantu pemasaran. Melalui kegiatan tersebut maka kelompok pengrajin rajut desa batur telah mampu mampu melakukan diversifikasi produk dengan mengembangkan produksi tas rajut dan sepatu rajut, mampu menghitung harga pokok produksi sebagai dasar penentuan harga jual, mampu membuat pembukuan usahanya, dan memiliki brand dan alat bantu pemasaran. Dengan kemampuan yang dimiliki tersebut diharapkan daya 365

2 saing IKM pengrajin rajut di desa Batur akan akan berpengaruh terhadap perekonomian masyarakat Desa Batur. Kata kunci : desa batur, diversifikasi produk, HPP, pemasaran,rajut PENDAHULUAN Analisis Situasi Batur merupakan salah satu desa yang terletak dilereng Gunung Merbabu. Desa dengan luas wilayah 1082 Ha tersebut terdiri dari 19 dusun dengan jumlah penduduk mencapai 2419 kk atau 6784 jiwa. Sebagaimana umumnya daerah pegunungan, sebagian besar penduduknya bermata pencaharian sebagai petani.berbeda dengan karakter pekerjaan yang lain, dimana penghasian dapat rutin diterima, maka tidak demikian dengan bidang pertanian. Masa panen merupakan masa yang sangat menggembirakan, namun pada masa tanam hingga menunggu panen inilah masa-masa prihatin bagi petani karena belum ada pendapatan yang diperoleh. Hal ini menjadi salah satu pemicu masalah perekonomian di daerah Batur. Kondisi tersebut mendorong sekelompok ibu-ibu di desa Batur untuk mendapatkan penghasilan tambahan dengan memanfaatkan waktu luang selepas bertani. Beberapa upaya pernah dilakukan, diantaranya membuat berbagai jenis makanan seperti dodol waluh, egg roll dan makanan kecil lainnya. Namun saat dijalani ternyata kegiatan tersebut ternyata cukup menyita waktu karena harus dilakukan terus menerus tidak bisa diselingi dengaan kegiatan bertani. Selain itu juga terkendala masa kadaluwarsa dari produk, karena produk makanaan yang dibuat ini tanpa pengawet. Hingga akhirnya pilihan jatuh pada kerajinan rajut. Pilihan ini didasarkan pada alasan bahwa kegiatan merajut tidak terpaku dengan waktu, bisa dikerjakan pada waktu luang, sehingga bisa tetap mengerjakan pekerjaan di sawah/ladang. Selain itu produk rajut juga awet, tidak akan basi sehingga tidak khawatir jika lama disimpan. Kegiatan merajut ini diawali oleh seorang ibu yang memiliki ketrampilan merajut, beliau kemudianmenularkan keahliannya kepada ibu-ibu yang lainmelalui kegiatan dasa wisma. Saat ini dari 95 dasa wisma yang ada di desa Batur terdapat 5 dasawiswa yang aktif mengembangkan kegiatan merajut tersebut. Produk yang dibuat sebatas pada jenis pakaian rajut seperti blouse, dress, syal, topi, rompi, dan sejenisnya dengan 366

3 menggunakan bahan benang katun, rubi dan woll. Kapasitas produksinya masih minim, dalam 1bulan seorang pengrajin hanya mampu menyelesaikan3-4 atau produk tiap kelompok pengrajut. Penjualan masih merupakan kendala utama bagi perajin rajut ini, melihat keberadaan industri rajut ini di desa yang sangat jauh dari pusat perdagangan (100km dari ibukota kabupaten) dan berada jauh dilereng gunung maka tidak memungkinkan untuk menjual produknya di tempat asal. Selama ini penjualan baru dilakukan dengan di titipkan ketoko pakaiansalah satu relasi yang berada di kota Salatiga. Produk rajut desa batur telah beberapa kali disertakan dalam pameran hasil industri di wilayahkabupatensemarang. Namun penjualan hanya berlangsung saat pameran karena produk yang dijual tidak disertai label/ identitas sehingga konsumen tidak mendapat informasi jika akan membeli lagi produk rajut tersebut. Saat ini produk rajut sedang mengalami perkembangan pesat, masyarakat mengenal rajut sebagai suatu hasil seni yang indah dan unik. Produk rajut ini dibuat dengan tangan sehingga memiliki keunikan tersendiri karena satu produk dengan produk lainnya akan berbeda. Keunikan dari rajut inilah yang mendorong masyarakat ingin mengaplikasikan rajut pada berbagai barang selain baju, diantaranya sepatu dan tas rajut. Sepatu dan tas rajut saat ini makin banyak diminati oleh masyarakat. Munculnya trend tas dan sepatu rajut ini jugadikarenakan oleh terangkatnya citra rajut dengan berkembangnya produk-produk rajut dengan merek ternama dan dijual dengan harga yang mahal. Hal tersebut menyebabkan meningkatnya permintaan produk tas dan sepatu rajut di masyarakat.hal ini merupakan suatu peluang besar bagi perajin rajut di desa Batur untuk menggembangkan usahanya. Namun sayangnya peluang ini belum dapat dimanfaatkan oleh kelompok pengrajin rajut di desa Batur. Kelompok tersebut belum mampu melakukan pengembangan kerajinan rajut menjadi produk selain baju. Permasalahan Meskipun ibu-ibu di desa Batur telah memiliki ketrampilan untuk membuat produk rajut, namun masih belum optimal. Hal ini terlihat dari: a. Belum ada upaya pengembangan dan diversifikasi produk, produk yang dihasilkan masih terbatas pada produk baju,sehingga pangsa pasarnya kurang luas. b. Belum memahami dan menerapkan cara perhitungan Harga Pokok Produksi (HPP), akibatnya mengalami kesulitan dalam penentuan harga jual produk, 367

4 c. Belum melakukan pembukuan untuk memonitor kinerja keuangan usaha sehingga kesulitan mengetahui keuntungan yang dihasilkan. d. Usaha ini juga belum menerapkan strategi pemasaran, akibatnya hasil pemasaran produk belum bisa optimal. Akibat kondisi tersebut, manfaat yang diperoleh dari adanya kelompok rajut ini belum sesuai yang diharapkan, belum mampu meningkatkan penghasilan secara signifikan. Sebagai mitra sasaran kegiatan IbM ini adalah Dasawisma Anggrek dan Dasawisma Seruni. Dipilihnya kedua Dasa Wisma tersebut adalah 1) aktif memproduksi dan memasarkan produk rajut,2) aktif melakukan konsultasi dengan tim pendampingan dari UNISSULA, 3) mempunyai motivasi tinggi untuk berkembang, dan 4) dijadikan panutan bagi kelompok pengrajin rajut yang lain. Target Target dari pengabdian pada masyarakat ini adalah meningkatkan daya saing usaha pengrajin rajut di Desa Batur yang ditunjukkan dengan : 1. Bertambahnya jenis produk yang mampu diproduksi oleh pengrajin. 2. Meningkatnya kualitas usaha melalui penentuan harga pokok produksi dan penyusunan pembukuan sederhana. 3. Meningkatnya pemasaran produk melalui perbaikan sistem pemasaran dan pengadaan sarana / alat bantu pemasaran. METODE PELAKSANAAN Materi Materi yang diberikan dalam kegiatan pendampingan ini disesuaikan dengan permasalahan yang dihadapi oleh mitra. Dengan tujuan mampu menyelesaian permasalahan mitra sehingga tujuan kegiatan pendampingan ini tercapai. Mengacu dari permasalahan yang telah teridentifikasi, maka materi yang diberikan yaitu : a. Pembuatan Tas Rajut b. Pembuatan Sepatu Rajut c. Perhitungan Harga Pokok Produksi d. Penyusunan Laporan Keuangan Sederhana e. Strategi Pemasaran 368

5 Metode Dalam pelaksanaan IbM ini akan digunakan metode pemberdayaan masyarakat partisipatif dengan model Participatory Rural Apraissal (PRA). Metode ini merupakan proses pemberdayaan dan peningkatan partisipasi masyarakat pendekatan pada keterlibatan masyarakatdalam keseluruhan kegiatan yang dilaksanakan. Tahap-tahap dari model PRA ini adalah: 1. Pengenalan masalah/kebutuhan dan potensi serta penyadaran; 2. Perumusan masalah dan penetapan prioritas 3. Identifikasi alternatif-alternatif pemecahan masalah/pengembangan gagasan. 4. Pemilihan alternatif pemecahan masalah yang paling tepat 5. Perencanaan penerapan gagasan dan penyajian rencana kegiatan; 6. Pelaksanaan pengorganisasian; 7. Pemantauan dan pengarahan kegiatan 8. Evaluasi dan rencana tindak lanjut; Prosedur Kerja Prosedur kerja kegiatan pengabdian pada masyarakat ini adalah sebagai berikut: 1. Tahap persiapan Tahap persiapan meliputi: a. Menyampaikan ijin kepada Kepala desa Batur, Kecamatan Getasan yang wilayahnya digunakan sebagai lokasi kegiatan pengabdian pada masyarakat ini. b. Menyiapkan teknologi yang akan diterapkan kepada mitra yaitu desain dan proses produksi untuk tas rajut dan sepatu rajut, metode perhitungan HPP, metode pembukuan usaha serta metode pemasaran dengan marketing mix. c. Menyusun jadwal kegiatan dan melakukan pembagian tugas di antara anggota tim. 2. Tahap pelaksanaan Pelaksanaan kegiatan banyak dilakukan melalui kegiatan pelatihan langsung terhadap mitra dengan melakukan tatap muka. Tahap pelaksanaan meliputi: a. Sosialisasi tentang kegiatan pengabdian pada masyarakat yang akan dilakukan kepada Dinas terkait, perangkat kelurahan, dan kedua mitra. 369

6 Tujuan dari sosialisasi ini adalah agar seluruh pihak terkait memahami maskud kegiatan dan mendukung pelaksanaan kegiatan ini. b. Pelatihan Pelatihan diberikan dengan tatap muka secara klasikal dengan seluruh anggota kelompok rajut yang menjadi mitra kegiatan. Pelatihan diberikan oleh tenaga ahli yang sesuai dengan materi yang diperlukan. Adapun pelatihan yang akan diberikan kepada mitra adalah: 1) Pelatihan motivasi bagi mitra untuk mengembangkan industrinya. 2) Pelatihan desain dan proses pembuatan tas rajut. 3) Pelatihan desain dan proses pembuatan dan sepatu rajut. 4) Pelatihan penentuan Harga Pokok Produksi 5) Pelatihan penyusunan pembukuan usaha 6) Pelatihan tentang manajemen/ strategi pemasaran c. Pembuatan sarana pemasaran Pembuatan sarana pemasaran dilakukan sebagai upaya membantu mitra memperluas jangkauan pemasarannya. Sarana pemasaran yang akan diadakan diantaranya : 1. Penentuan nama dan merk dagang yang akan digunakan. 2. Pembuatan Banner 3. Pembuatan Leaflet & kartu nama 4. Pembuatan katalog produk 5. Pemanfaatan media sosial sebagai sarana promosi melalui internet. 6. Melakukan pendekatan kepada dinas perindustrian kabupaten Semarang agar produknya disertakan dalam kegiatan-kegiatan pameran industri. d. Pendampingan Demi tercapainya sasaran program, maka dilakukan pendampingan pendampingan selama pengabdian pada masyarakat ini berlangsung.kegiatan pendampingan dilakukan terhadap pengembangan produk, perbaikan sistem pemasaran,penetapan HPP hingga penyusunan pembukuan. Pendampingan ini juga sebagai upaya untuk mengetahui hasil yang diperoleh, kendala yang dihadapi dan kebutuhan yang harus masih dipenuhi sebagai masukan bagi tindak lanjut pelaksanaan kegiatan pengabdian masyarakat ini. 370

7 e. Evaluasi dilakukan setelah seluruh kegiatan pengabdian selesai dilakukan guna menentukan rencana tindak lanjut dari kegiatan ini. HASIL DAN PEMBAHASAN Kegiatan ini dilaksanakan dalam kurun waktu bulan Maret Juni 2017, bertempat di dusun Krangkeng desa Batur. Peserta terdiri dari perwakilan 1. Sosialisasi dan Motivasi. Dilakukan pertemuan awal dengan mitra untuk melakukan sosialisasi pelaksanaan kegiatan dan menyusun rencana kegiatan secara bersama sama. Hal ini dilakukan dalam rangka melibatkan mitra secara aktif dalam pelaskanaan kegiatan. Pada pertemuan ini juga diberikan motivasi bagi mitra untuk mau meningkatkan kemampuan diri. Sehingga para pengrajin termotivasi untuk mengikuti rangkaian kegiatan yang telah disusun. Gambar 1. Pertemuan untuk sosialisasi Program terhadap Mitra 2. Pelatihan Pembuatan Tas Rajut dan sepatu rajut Untuk pembuatan tas rajut, diperlukan keterampilan menjahit kain, untuk membuat bagian dalam dari tas. Maka pada pelatihan ini juga disediakan mesin jahit dan diberikan pelatihan dasar-dasar menjahit bagi peserta. Pelatihan ini dilakukan secara bertahap satu minggu sekali selama 4 pertemuan, sehingga akhirnya dapat dihasilkan 8 tas dengan model yang berbeda-beda. Gambar 2. Suasana Pelatihan Pembuatan tas dan Sepatu rajut. 371

8 3. Pendampingan perhitungan HPP dan Laporan Keuangan Sederhana Perhituanga HPP yang dilakukan cukup sederhana dengan menggunakan teknik Variable Costing. Dengan metode ini, peserta mampu menghitung total biaya produksi sebuah produk, sehingga dapat menentukan harga jual yang layak bagi produk yang dihasilkan. Gambar 3. Pendampinngan Perhitungan HPP 4. Pendampingan penyusunan pembukuan sederhana Terdapat 6 pembukuan dasar yang disusun yaitu - Buku Pengeluaran. - Buku Pemasukan. - Buku Arus Kas. - Buku Catatan Stok. - Buku Inventaris Barang. - Buku Laba Rugi. 5. Pendampingan pembuatan alat bantu pemasaran Metode pemasaran yang selama ini dilakukan adalah dengan menitipkan hasil produksi di gerai-gerai yang berada di kota salatiga dan mengikuti event-event pameran yang diselenggarakan pihak dinas peridustrian, maupun pihak kecamatan/kabupaten. Namun selama ini produk dari pengrajin ini belum memiliki merek dan saat pemasaran dilakukan, tidak disertai dengan identitas produk, sehingga efek promosi berhenti hanya sampai pada saat produk terjual. Maka melalui program pendampingan ini, disepakati nama dagang dari produk pengrajin rajut di desa batur ini dengan nama Rajut Mekar Sari. Dan untuk sebagai sarana promosi, telah dibuat kartunama, leaflet dan 372

9 banner yang merupakan identitas produk. Pada sarana promosi tersebut dicantumkan nama, alamat, nomer kontak dan hasil-hasil produk IKM.. Gambar 4.Desain Kartu nama, Leaflet dan Banner Gambar 5. Peserta Pelatihn KESIMPULAN DAN SARAN Kesimpulan a. Kerajinan rajut di desa Batur sangat potensial untuk dikembangkan, karena saat ini rajut kembali menjadi salah satu produk yang sedang diminati masyarakat. b. Para pengrajin sangat antusias dalam mengikuti kegiatan pendampingan ini, terlihat dari setiap tugas yang diberikan diakhir pertemuan, selalu dikerjakan dengan baik dan sungguh-sungguh. c. Dengan kegiatan ini, pengrajin telah mampu mengembangkan 2 produk baru yaitu jenis tas dan sepatu rajut. d. Saat ini pengrajin telah mampu menentapkan harga jual yang proporsional berdasar perhitungan Harga Pokok Produksi. e. Dengan adanya brand, kartu nama, leaflet dan banner maka rajut mekar sari lebih mudah dikenal masyarakat karena setiap penjualan disertai identitas.sehingga menjadi promosi bagi ikm. 373

10 Saran a. Perlu menjalin kerjasama dengan dinas peindustrian agar ada perhatian dari pemerintah terhadap perkembangan bibit-bibit industri kecil di daerah terpencil seperti ini. b. Untuk memperluas cakupan pemasaran juga dirancang pembuatan akun facebook dan instagram sebagai sarana promosi c. Masih perlu mengembangkan desain tas dan sepatu yang lebih beragam untuk dapat menghasilkan produk yang sesuai dengan selera konsumen DAFTAR PUSTAKA, Profil Desa Batur Kecamatan Getasan Kabupaten Semarang Hafnur, Y., Tas Rajutan: Untuk Tampil Makin Cantik, Kriya Pustaka, Jakarta Kesuma, MA., Kreasi Trendi Sepatu dan Sandal Rajut, Kriya Pustaka, Jakarta Kotler, P. and G. Amstrong Principles of Marketing, Pretice Hall International, Inc, New Jersey,. Niswonger, R. C., P. E. Fees dan C. S. Warren, Prinsip-Prinsip Akuntansi, Penerjemah Hyginus Ruswinarto dan Herman Wibowo, Jilid I,Penerbit Erlangga, Jakarta. Nurwidiana, Perhitungan HPP untuuk penentuan Harga Penjualan Produk IKM, Laporan Penelitian, LPP Unissula, Semarang Sidharta.Y., Kreasi Cantik Tas Rajut, Tiara Aksara, Jakarta Ulrich, K.T. and Eppinger S.D., Perancangan & Pengembangan Produk. Penerbit Salemba, Jakarta 374