BUDIDAYA TANAMAN SAWI HIJAU (Brassica rapa var. Parachinensis L. ) DENGAN PEMUPUKAN PUPUK ORGANIK CAIR

Transkripsi

1 BUDIDAYA TANAMAN SAWI HIJAU (Brassica rapa var. Parachinensis L. ) DENGAN PEMUPUKAN PUPUK ORGANIK CAIR TUGAS AKHIR Untuk Memenuhi Sebagian Persyaratan Guna Memperoleh Derajat Ahli Madya Pertanian Di Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta Disusun Oleh : Ricki Wiliam H Program Diploma III Agribisnis Hortikultura dan Arsitektur Pertamanan Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta 2016 i

2 BUDIDAYA TANAMAN SAWI HIJAU (Brassica rapa var. Parachinensis L. ) DENGAN PEMUPUKAN PUPUK ORGANIK CAIR Yang dipersiapkan dan disusun oleh Ricki Wiliam H Telah Dipertahankan di hadapan Dewan Penguji Pada Tanggal : 27 Juli 2016 Dan dinyatakan telah memenuhi syarat Susunan Tim Penguji Ketua Penguji Anggota Penguji Dr. Ir. MMA Retno Rosariastuti, M.Si Ir. Sri Nyoto, M.S NIP NIP Surakarta, Juli 2016 Universitas Sebelas Maret Surakarta Fakultas Pertanian Dekan, Prof. Dr. Ir Bambang Pujiasmanto,MS NIP ii

3 KATA PENGANTAR Puji syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT yang telah melimpahkan rahmat dan hidayahnya sehingga penulis dapat menyelesaikan penyusunan Laporan Tugas Akhir ini. Laporan Tugas Akhir ini penulis susun sebagai dasar untuk memenuhi persyaratan pelaksaan kegiatan Tugas Akhir. Dengan Laporan ini semua rencana pelaksanaan Magang telah penulis uraikan secara ringkas. Penyusunan Laporan ini tidak mampu penulis susun sendiri tanpa bantuan dari berbagai pihak, untuk itu penyusun mengucapkan terima kasih kepada semua pihak yang telah membantu terselesaikannya Laporan ini. Rasa terima kasih penyusun ucapkan kepada: 1. Dekan Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta. 2. Erlyna Wida Riptanti SP. MP selaku Kepala Program Studi D III Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta. 3. Dr. Ir. MMA Retno Rosariastuti, M.Si Selaku Dosen Pembimbing Tugas Akhir 4. Ir. Sri Nyoto, M.S selaku Dosen Penguji Tugas Akhir 5. Kedua orang tua kami yang telah banyak memberikan do a, dorongan serta semangat dalam penyusunan laporan Tugas Akhir ini. 6. Teman-teman Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta 7. Semua pihak yang tidak dapat penyusun sebutkan satu-persatu. Akhirnya semoga Laporan ini nantinya banyak membantu dan berguna bagi penyusun dan semua yang membaca Laporan ini. Banyak kekurangan dari penyusunan Laporan ini, kritik dan saran yang membangun, penyusun selalu harapkan demi sempurnanya Laporan ini. Surakarta, Juli 2016 Penulis iii

4 BUDIDAYA TANAMAN SAWI HIJAU (Brassica rapa var. Parachinensis L. ) DENGAN PEMUPUKAN PUPUK ORGANIK CAIR Ricki Wiliam H Dr. Ir MMA Retno Rosariastuti, M.Si dan Ir Sri Nyoto, M.S RINGKASAN Kegiatan budidaya Tanaman Sawi ini dilaksanakan pada tanggal 22 Februari 2016 sampai dengan 22 Juni Penanaman Sawi Hijau ini dilakukan di Dusun Asem Legi, Kelurahan Triyagan, Kecamatan Mojolaban, Kabupaten sukoharjo. Luas lahan yang digunakan untuk penanaman sawi hijau ini adalah 200 m 2 dan terdapat 12 bedengan yang digunakan. Metode yang digunakan dalam budidaya Sawi Hijau yaitu dengan 2 perlakuan yang pertama perlakuan menggunakan pupuk organik cair dan tanpa perlakuan pupuk organik cair. ukuran panjang 9 m, lebar 100 cm dan tinggi bedengan 30 cm. Untuk pengukuran jarak tanam 30x30 cm ada 12 bedeng dengan ukuran yang sama. Populasi tanaman pada setiap bedengan terdapat 90 tanaman, jumlah keseluruhan 1080 tanaman untuk 12 bedeng yang digunakan. Benih yang digunakan adalah BASOMI 09 yang di produksi oleh PT. Primasid Andalan Utama. Perlakuan menggunakan pupuk organik cair hasil panen yang diperoleh 41,6 Kg. Perlakuan tanpa menggunakan pupuk organik cair hasil panen yang diperoleh 35 Kg. Budidaya Sawi membutuhkan total biaya Rp ,00 dengan rincian Biaya Tetap sebanyak Rp ,00 dan biaya Variabel sebanyak Rp ,00. Rincian penanaman tersebut digunakan pada penanaman sawi dengan luas lahan 200 m 2. Kata Kunci : Budidaya Tanaman Sawi Hijau, Pupuk Organik Cair Keterangan : 1. Mahasiswa Program Studi D-III Agribisnis Hortikultura dan Arsitektur Pertamanan Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta dengan Nama Ricki Wiliam NIM H Dosen pembimbing I/Penguji I 3. Dosen pembimbing II/ Penguji II iv

5 DAFTAR ISI KATA PENGANTAR... iii RINGKASAN iv DAFTAR ISI... v DAFTAR GAMBAR... vii DAFTAR TABEL... viii I. PENDAHULUAN... 1 A. Latar Belakang... 1 B. Tujuan Kegiatan... 4 II. TINJAUAN PUSTAKA... 5 A. Sejarah Tanaman... 5 B. Klasifikasi Tanaman Sawi Hijau... 5 C. Morfologi Tanaman... 6 D. Syarat Tumbuh Sawi Hijau... 7 E. Budidaya Sawi Hijau... 7 F. Iklim... 8 G. Pupuk organik... 8 H. Analisis usaha... 9 III. TATA LAKSANA KEGIATAN TUGAS AKHIR A. Tempat Pelaksanaan B. Waktu Pelaksanaan C. Metode Pelaksanaan Observasi/Survey Lapang Wawancara Pelaksanaan Kegiatan Tugas Akhir a. Praktik Lapang b. Alat dan Bahan Dokumentasi Studi Pustaka v

6 IV. HASIL DAN PEMBAHASAN A. Kondisi Lingkungan Penanaman B. Teknik Budidaya Persiapan lahan Penyemaian Penanaman Pemeliharaan a. Pengairan b. Penyulaman c. Pemupukan d. Penyemprotan e. Penyiangan Gulma f. Pengendalian Hama dan Penyakit Panen Pemasaran C. Data Perbandingan Perbandingan Hasil Pemberian Pupuk Organik Cair dan Tanpa Pemberian Pupuk Organik Cair D. Analisa Usaha Tani Sawi Biaya Tetap Biaya Variabel Analisis Rugi Laba Analisis Perhitungan V. KESIMPULAN DAN SARAN A. Kesimpulan B. Saran DAFTAR PUSTAKA vi

7 DAFTAR GAMBAR Gambar 4.1 Kondisi Lahan yang digunakan Gambar 4.2 Proses Pengolahan Lahan Gambar 4.3 Proses setelah pemberian pupuk dasar pada bedengan Gambar 4.4 Benih umur 1 minggu Gambar 4.5 Bibit umur 2 minggu Gambar 4.6 Benih yang digunakan Gambar 4.7 Penanaman bibit sawi hijau Gambar 4.8 Pupuk Organik yang digunakan Gambar 4.9 Penyemprotan Pupuk Organik Cair Poc Nasa Gambar 4.10 Pupuk Indostick Gambar 4.11 Penyemprotan Pestisida Trebon Gambar 4.12 Penyiangan Gulma Gambar 4.13 Gejala serangan hama belalang Gambar 4.14 Pestisida yang digunakan Gambar 4.15 Tanaman yang akan di panen Gambar 4.16 Proses panen mencabut sampai akar Gambar 4.17 Penimbangan Tanaman Sawi Gambar 4.18 Hasil Panen Tanaman Sawi Gambar 4.19 Sawi yang sudah dibersihkan Gambar 4.20 Penjualan Sawi ke warung nasi Gambar 4.21 Penjualan Sawi ke warung Bakso dan Mie ayam Gambar 4.22 Bobot Perbandingan Hasil Panen Kedua Perlakuan vii

8 DAFTAR TABEL Tabel 4.1 Dosis Kebutuhan Pupuk Organik Cair Tabel 4.2 Pupuk Organik dan Dosis Insektisida pada Tanaman sawi per 10 liter Tabel 4.3 Perbandingan Hasil Panen Kedua Perlakuan Tabel 4.4 Biaya Tetap Untuk Budidaya Tanaman Sawi (Brassica rapa var. Parachinensis L.) dengan luasan 200 meter Tabel 4.5 Biaya Variabel Untuk Budidaya Tanaman Sawi (Brasssica rapa var. Parachinensis L.) dengan Luas 200 meter Tabel 4.6 Analisis Rugi Laba untuk Budidaya Tanaman Sawi (Brasssica rapa var. Parachinensis L.) dengan Luasan 200 meter viii