BAB 1 PENDAHULUAN. Pada saat ini industri pariwisata Indonesia mengalami perkembangan

Transkripsi

1 131 BAB 1 PENDAHULUAN 1.1 Latar belakang Pada saat ini industri pariwisata Indonesia mengalami perkembangan yang sangat pesat dan menjadi sektor yang tidak pernah habisnya, karena selain merupakan penghasil devisa negara, jika dikelolah dengan baik dan terarah dapat meningkatkan taraf hidup masyarakat dari segi ekonomi. Hal ini perlu mendapatkan perhatian khusus sebagai peluang bisnis dalam perekonomian Indonesia selain faktor-faktor lain seperti pendayagunaan industri kecil dan menengah dalam mendongkrak perekonomian nasional yang terpuruk akibat krisis moneter. Kesadaran akan perlunya penanganan yang lebih serius terhadap bidang ini telah melahirkan beberapa kebijakan sebagai langkah pengembangannya. Oleh karena itu pemasaran pariwisata akan menjadi konsep penting yang harus dipegang dan dilaksanakan dalam membina, mempertahankan serta memupuk pertumbuhan yang diharapkan dalam bidang pariwisata sebagai program utama pengembangan daerah wisata khususnya di Propinsi Sumatera Utara. Kegiatan kepariwisataan membutuhkan sarana penunjang seperti transportasi dan akomodasi. Salah satu sarana penting dalam industri pariwisata khususnya untuk memenuhi kebutuhan orang yang bepergian lebih dari sehari adalah hotel. Pengertian hotel menurut Damardjati (2002) adalah suatu perusahaan yang menyediakan jasa-jasa dalam bentuk akomodasi (penginapan) serta menyajikan hidangan dan fasilitas lainnya dalam hotel untuk umum, yang memenuhi syarat-syarat kenyamanan dan bertujuan komersial.

2 132 Usaha perhotelan adalah salah satu komponen industri pariwisata yang memiliki peranan besar di Indonesia. Dilihat dari fungsi utamanya, produk utama yang dijual oleh usaha perhotelan adalah jasa penginapan. Sejalan dengan perkembangan tersebut maka jika sebelumnya produk atau jasa utama sebuah hotel yang menjadi kebutuhan utama wisatawan adalah kamar atau penginapan sekarang mengalami perkembangan. Konsumen mengharapkan sesuatu yang bukan hanya sekedar kamar menginap, namun mereka lebih mengharapkan hal lain seperti pelayanan, kondisi lingkungan yang menyenangkan, sopan santun dan rasa hormat dari seluruh karyawannya. Bisnis hotel dikota Medan-Sumatera Utara memiliki perkembangan dan pertumbuhan yang terus meningkat. Menurut data Badan Pusat Statistik tahun 2012 jumlah hotel berbintang di Sumatera Utara adalah sebanyak 83 hotel dengan jumlah kamar sebanyak 7535 kamar. Seiring dengan semakin banyaknya pembangunan hotel berbintang di kota Medan Sumatera Utara maka sangat diperlukan kesiapan manajemen dalam menghadapi persaingan. Persaingan itu didasarkan pada upaya untuk memenangkan pasar, yaitu khalayak pengguna jasa hotel yang menginap di hotel untuk maksud tertentu. Dibutuhkan upaya maksimal yang dapat menarik minat konsumen untuk memilih menginap di hotel yang dipandangnya dapat memberi kenyamanan, serta dapat menyediakan apa yang menjadi kebutuhannya, sebab jika tidak maka konsumen dapat mencari alternatif hotel lain yang sejenis yang dapat memenuhi kebutuhannya. Upaya dalam menarik minat konsumen tersebut salah satunya adalah melalui promosi. Promosi merupakan aktifitas pemasaran yang dilakukan dalam rangka menciptakan kesadaran dan menambah pengetahuan konsumen tentang produk

3 133 dengan dengan berbagai atributnya, menginformasikan kelebihan produk, menciptakan citra produk, atau menciptakan sikap positif, preferensi, dan keinginan membeli produk bersangkutan. Menurut Tjiptono (2000), promosi adalah suatu bentuk komunikasi pemasaran. Adapun yang dimaksud dengan komunikasi pemasaran adalah aktivitas pemasaran yang berusaha menyebarkan informasi, mempengaruhi/membujuk, dan/atau mengingatkan pasar sasaran atas perusahaan dan produknya agar bersedia menerima, membeli, dan loyal pada produk yang ditawarkan perusahaan yang bersangkutan. Hotel Inna Dharma Deli Medan merupakan salah satu hotel yang bertaraf Internasional dan salah satu Hotel berbintang tiga yang ada di kota Medan yang tentunya memiliki strategi bauran promosi untuk meningkatkan kunjungan tamu dan volume penjualan kamar hotelnya serta produk jasa lainnya. Bauran promosi merupakan kombinasi dari beberapa variabel yaitu periklanan, promosi penjualan, penjualan tatap muka, publisitas dan hubungan masyarakat. Berbeda dengan hotel bintang lima dimana melakukan promosi penjualan dan periklanan dengan menggunakan media televisi dan mengikut sertakan seluruh variabel dalam bauran promosi (periklanan, promosi penjualan,penjualan tatap muka, publisitas,dan humas), sedangkan Hotel Inna Dharma Deli melakukan kegiatan-kegiatan promosinya dengan menggunakan tiga macam alat promosi, yaitu periklanan, penjualan pribadi dan promosi penjualan, yang biasanya dilakukan pada bagian pemasaran, namun di dalam Hotel Inna Dharma Deli periklanan, penjualan pribadi dan promosi penjualan dapat juga dilakukan pada bagian humas (hubungan masyarakat). Humas pada Hotel Inna Dharma Deli selain menciptakan hubungan baik dan berbagai publik melalui perolehan publisitas yang

4 134 menguntungkan, pengembangan citra baik perusahaan, humas juga membantu mempromosikan fasilitas dan kelebihan-kelebihan pada hotel, dimana humas mempresentasikannya secara lisan dan bersifat pribadi diantara dua orang atau lebih. Kegiatan promosi yang dilakukan Hotel Inna Dharma Deli dapat kita lihat pada Table 1.1 di bawah ini : Tabel 1.1 Bauran Promosi Hotel Inna Dharma Deli Medan NO JENIS PROMOSI PELAKSANAAN PROMOSI 1 Periklanan (Advertising), 2 Penjualan Pribadi (Personal Selling) 3 Promosi Penjualan (Sales Promotion) Media cetak yaitu surat kabar ( waspada, aplaus ) dan majalah pariwisata, spanduk, baleho, leflet, brosur dan internet (website : dan inna_dharmadeli@yahoo.co.id. ) Dikenal dengan Sales Call dilakukan di luar perusahaan seperti kota Medan dengan frekwesi setiap hari, di luar kota Medan seperti Padang, Pekan Baru dan Aceh empat kali dalam setahun, di luar Sumatera Utara seperti Jakarta dan Jawa Barat dan kota-kota lainnya sebanyak dua kali dalam setahun. Selain itu, kegiatan ini dilakukan juga ke luar negeri, seperti ke Singapura dan Malaysia sekali dalam setahun. Memberikan potongan harga kamar khusus tersebut diantaranya adalah: Corporate Rates yaitu harga kamar khusus yang diberikan kepada instansi-instansi pemerintah, BUMN, Company atau perusahaan - perusahaan swasta yang sering menggunakan fasilitas hotel. Kontrak Rates yaitu harga kamar khusus yang diberikan kepada Travel Agent (Agent Perjalanan), Airlines yang dijadikan sebagai mitra kerja dalam pemasaran Hotel Inna Dharma Deli Medan. Spesial Rates yaitu harga kamar khusus yang diberikan kepada pelanggan yang telah menginap cukup lama di hotel Inna Dharma Deli Medan. dan memberikan hadiah atau cindera mata kepada tamu, seperti gantungan kunci, topi, kalender, T-Shirt, dan agenda tahunan, baik pada tamu yang menginap maupun akan meninggalkan hotel, serta kepada para pengunjung. Sumber : Marketing Hotel Inna Dharma Deli Medan (2013)

5 135 Dari Table 1.1 dapat diketahui bahwa promosi yang dilakukan Hotel Inna Dharma Deli sudah cukup baik dan kegiatan promosi Hotel Inna Dharma Deli Medan dilakukan secara rutin dan setiap hari, tidak berdasarkan waktu-waktu tertentu saja. Kegiatan promosi dilakukan pada saat jam kerja, waktu-waktu di luar week end, hari libur sekolah atau libur umum, serta pada saat adanya kunjungan kerja baik dari pihak pemerintah, BUMN, partai, ataupun perusahaanperusahaan swasta. Namun dikarenakan semakin ketatnya persaingan di antara hotel-hotel yang semakin banyak muncul di kota Medan, maka promosi yang dilakukan Hotel Inna Dharma Deli Medan ternyata belum mampu menaikkan penjualan kamar dan tingkat hunian kamar (Room Occupancy Rate) hotel sehingga berdampak pada penurunan pendapatan kamar hotel tersebut. Hal ini dapat dilihat pada Tabel 1.2 di bawah ini : Tabel 1.2 Pendapatan Kamar, Jumlah Kamar Terjual dan Tingkat Hunian Kamar Hotel Dharma Deli Tahun No Tahun Pendapatan Kamar (Rp) Kamar Terjual Tingkat Hunian Kamar (%) Kenaikan/ Penurunan (%) ,757,431, , ,941,089, ,65 15, ,184,168, ,53 2, ,374,766, ,24 6, ,286,453, ,66 4,58 Sumber : Marketing Hotel Inna Dharma Deli Medan (2013) Dari data pada Tabel 1.2 di atas dapat terlihat bahwa pendapatan kamar dan tingkat hunian kamar menurun pada tahun 2009 sebesar 15,31 %, kemudian

6 136 naik kembali pada tahun 2010 sebesar 2,88 % dan terus mengalami penurunan hingga tahun Oleh karena itu Hotel Inna Dharma Deli pada saat ini tetap melakukan promosinya secara terus menerus agar dapat mencapai keuntungan penjualan sesuai dengan yang diharapkan. Berdasarkan fenomena di atas peneliti tertarik untuk melakukan penelitian yang berjudul : Pengaruh Bauran Promosi Terhadap Keputusan Tamu menginap di Hotel Inna Dharma Deli Medan. 1.2 Perumusan Masalah Mengingat penelitian ini hanya memfokuskan kepada bauran promosi pada Hotel Inna Dharma Deli, maka perumusan masalah yang dilihat adalah: 1. Apakah periklanan berpengaruh positif dan signifikan terhadap keputusan tamu menginap di Hotel Inna Dharma Deli Medan? 2. Apakah penjualan pribadi berpengaruh positif dan signifikan terhadap keputusan tamu menginap di Hotel Inna Dharma Deli Medan? 3. Apakah promosi penjualan berpengaruh positif dan signifikan terhadap keputusan tamu menginap di Hotel Inna Dharma Deli Medan? 1.3 Tujuan Penelitian Sesuai dengan perumusan masalah di atas, maka tujuan yang ingin dicapai dari penelitian ini adalah :

7 Untuk mengetahui dan menganalisis pengaruh secara positif dan signifikan periklanan terhadap keputusan tamu menginap di Hotel Inna Dharma Deli Medan. 2. Untuk mengetahui dan menganalisis pengaruh secara positif dan signifikan penjualan pribadi terhadap keputusan tamu menginap di Hotel Inna Dharma Deli Medan. 3. Untuk mengetahui dan menganalisis pengaruh secara positif dan signifikan promosi penjualan terhadap keputusan tamu menginap di Hotel Inna Dharma Deli Medan. 1.4 Manfaat Penelitian. Manfaat penelitian ini adalah : 1. Bagi perusahaan Sebagai bahan masukan bagi dalam menghadapi permasalahan yang terjadi serta membantu pengambilan keputusan sehubungan dengan permasalahan bauran promosi yang sedang diteliti. 2. Bagi Peneliti Untuk menambah pengetahuan dan wawasan dalam bidang manajemen pemasaran khususnya pengaruh periklanan, penjualan pribadi dan promosi penjualan terhadap keputusan tamu menginap di hotel Inna Dharma Deli Medan.

8 Bagi Pihak Lain Dapat digunakan sebagai referensi untuk penelitian selanjutnya sebagai bahan masukan dan pertimbangan, khususnya mengenai masalah bauran promosi dimasa yang akan datang.