I. PENDAHULUAN. A. Latar Belakang. ternyata memiliki sebuah potensi besar yang luput terlihat. Salah satu limbah yang

Transkripsi

1 I. PENDAHULUAN A. Latar Belakang Limbah sering dianggap sebagai sesuatu yang kotor, menimbulkan bau yang tidak sedap dan mengundang penyakit. Manusia seringkali memandang sebelah mata pada limbah. Tanpa berpikir bahwa dibalik citra negatif limbah ternyata memiliki sebuah potensi besar yang luput terlihat. Salah satu limbah yang memiliki potensi besar dapat digunakan yaitu limbah pertanian misalnya limbah jerami padi, seresah jagung, dan kulit singkong. Limbah pertanian tersebut sering dianggap tidak bermanfaat dan mengganggu kenyamanan lingkungan karena sebagian besar limbah pertanian hanya dibakar atau ditumpuk dipinggir lahan setelah panen. Salah satu potensi limbah pertanian yang dapat memberikan manfaat lebih banyak adalah menjadikan limbah pertanian sebagai bahan pembuatan pupuk kompos.kompos merupakan dekomposisi bahan-bahan organik atau proses perombakan senyawa yang kompleks menjadi senyawa yang sederhana dengan bantuan mikroorganisme.kompos dapat digunakan sebagai pengganti pupuk buatan dengan biaya yang sangat murah. Kompos berfungsi dalam perbaikan struktur tanah, tekstur tanah, aerasi dan peningkatan daya resap tanah terhadap air. Limbah pertanian berupa jerami padi sangat jarang dimanfaatkan oleh petani, sebagian besar limbah jerami padi hanya dibakar saat setelah panen selesai dilakukan, padahal limbah jerami padi dapat dijadikan sebagai bahan baku pembuatan pupuk organik yang berupa pupuk kompos. Hasil samping panen padi berupa jerami padi mencapai 5 ton/hektar. Penyusutan jerami padi segar 1

2 menjadi kompos dapat mencapai 50% (Balai Penelitian Tanah, 2008). Manfaat kompos jerami padi tidak hanya dilihat dari sisi kandungan hara saja. Kompos jerami padi juga memiliki kandungan C organik yang tinggi. Pemakaian kompos jerami padi yang konsisten dalam jangka panjang akan dapat menaikkan kandungan bahan organik tanah danmengembalikan kesuburan tanah. Banyak petani menanam tanaman jagung manis yang dimanfaatkan hanya buahnya saja. Sebagian petani kurang memanfaatkan serasah jagung manis yang berupa batang dan daun, biasanya seresah jagung manis yang berupa batang dan dan hanya dijadikan sebagai pakan ternak atau hanya ditumpuk dipinggir lahan setelah panen. Padahal serasah jagung manis dapat diolah menjadi pupuk organik berupa pupuk kompos. Kompos serasah jagung manis bisa digunakan untuk menyuburkan lahan serta dapat dimanfaatkan menjadi suatu produk yang sangat menguntungkan bagi masyarakat maupun petani. Kulit singkong merupakan limbah singkong yang umumnya sudah tidak dimanfaatkan dan hanya dibuang sia-sia, padahal kulit singkong dapat diproses menjadi pupuk organik yaitu berupa pupuk kompos. Menurut penelitian (Akanbi, 2007) kompos kulit singkong bermanfaat sebagai sumber nutrisi bagi tumbuhan dan berpotensi sebagai insektisida tumbuhan. Penggunaan pupuk kompos kulit singkong, memiliki keuntungan diantaranya adalah mengurang permasalahan limbah yang biasanya hanya mengganggu kenyamanan lingkungan dan dapat meningkatkan nilai jual dari kulit singkong itu sendiri karena dapat digunakan sebagai pupuk. 2

3 Tomat (Lycopersicon esculentum) merupakan sayuran populer di Indonesia. Produksi tomat di Indonesia tahun 2012 mencapai ton dan pada tahun 2013 mencapai ton (Badan Pusat Statistik dan Direktorat Jenderal Hortikultura, 2016), salah satu tehnik budidaya yang berperan dalam upaya meningkatkan produksi tomat adalah pemupukan. Untuk pertumbuhan dan hasil yang baik, tanaman tomat membutuhkan hara yang lengkap, baik makro maupun mikro, dengan komposisi berimbang yang dipasok dari pupuk. Pemberian Nitrogen yang terlalu tinggi misalnya dapat menyebabkan pertumbuhan daun yang lebat, namun berpengaruh menekan jumlah dan ukuran buah (Nonnecke, 1989). Penelitian di Candilo dan Silvestri (1994) menunjukkan bahwa pemberian Sulfur (S), Kalsium (Ca) dan Magnesium (Mg) pada tanaman tomat nyata meningkatkan hasil, memperbaiki pematangan dan kadar padatan terlarut. Pada tanaman tomat yang kekurangan K, selain berpengaruh terhadap pertumbuhan tanaman, juga akan dapat menurunkan kualitas buah. Pada analisis tanaman tomat, S terdapat dalam kadar yang cukup tinggi dan tersebar, ini menandakan bahwa unsur ini penting bagi tanaman tersebut (Ware and Mc Collum, 1980). Petani tomat di Indonesia umumnya menggunakan 3 jenis pupuk anorganik berupa pupuk Urea, SP-36, dan KCl yang pemberiannya dilakukan secara sendiri-sendiri atau dapat juga dicampur. Pemakaian pupuk anorganik secara terus menerus, berlebihan dan tidak berimbang ternyata menimbulkan dampak negatif terhadap lingkungan. Kebutuhan akan hara makro sekunder dan hara mikro sering kali diabaikan, sehingga pada jangka panjang dapat menyebabkan terjadinya defisiensi hara dan efisiensi pemupukan menjadi 3

4 berkurang serta efektifitas pupuk yang diberikan rendah. Efisiensi pemupukan perlu dilakukan dengan tujuan memperkecil kehilangan pupuk dan meningkatkan efektifitas serapan hara. Efisiensi pemupukan dapat dilakukan dengan mengubah bentuk atau ukuran pupuk yang memungkinkan bidang singgung pupuk tersebut dengan tanah menjadi lebih sempit, sehingga kelarutannya lebih rendah, mengurangi efek pencucian yang dapat menyebabkan pupuk tersedia lebih banyak untuk tanaman. Salah satu mengurangi efek pencucian dapat dengan menambahkan bahan organik berupak pupuk kandang maupun pupuk kompos. Pupuk kandang merupakan sumber unsur hara bagi tanaman yang sangat murah dan mudah diperoleh. Salah satu pupuk kadang yang dapat dipakai adalah pupuk kandang sapi. Banyak petani menggunakan pupuk kandang sapi dengan cara langsung membelinya di toko pertanian, hal itu membuat pengeluaran petani tidak mengalami penurunan biaya, agar dapat mengurangi biaya saat berbudidaya, petani dapat membuat pupuk organiknya menggunakan limbah pertanian berupa kompos jerami padi, kompos seresah jagung manis, dan kompos dari kulit singkong. Dimana bahan-bahan yang digunakan sebagai bahan kompos tersebut dapat diperoleh dengan mudah dan tanpa biaya. Berdasarkan masalah di atas, penelitian ini dilakukan untuk melihat seberapa efektif pengaruh kompos dari beberapa limbah pertanian berupa kompos jerami padi, kompos seresah jagung manis, dan kompos kulit singkong terhadap pertumbuhan dan hasil tanaman tomat, serta untuk melihat kompos limbah pertanian manakah yang paling efektif dapat meningkatkan pertumbuhan dan hasil tanaman tomat. 4

5 B. Perumusan Masalah Produksi tomat di Indonesia tahun 2012 mencapai ton dan pada tahun 2013 mencapai ton, salah satu tehnik budidaya yang berperan dalam upaya meningkatkan produksi tomat adalah pemupukan. Pupuk kandang merupakan sumber unsur hara bagi tanaman, salah satu pupuk kadang yang dapat dipakai adalah pupuk kandang sapi. Banyak petani menggunakan pupuk kandang sapi dengan cara langsung membelinya di toko pertanian, hal itu membuat pengeluaran petani tidak mengalami penurunan biaya, agar dapat mengurangi biaya saat berbudidaya, petani dapat membuat pupuk organiknya menggunakan limbah pertanian yang berupa limbah jerami padi, limbah seresah jagung manis, dan limbah dari kulit singkong. Dimana bahan-bahan yang digunakan sebagai bahan kompos tersebut dapat diperoleh dengan mudah dan tanpa biaya. Berdasarkan latar belakang yang telah diuraikan maka didapatkan beberapa rumusan masalah anatara lain: 1. Seberapa efektif pengaruh kompos dari berbagai limbah pertanian terhadap pertumbuhan dan hasil tanaman tomat? 2. Kompos limbah pertanian manakah yang paling efektif dapat meningkatkan pertumbuhan dan hasil tanaman tomat? C. Tujuan Penelitian 1. Mengkaji pengaruh kompos dari berbagai limbah pertanian terhadap pertumbuhan dan hasil tanaman tomat. 2. Menetapkan jenis kompos limbah pertanian yang dapat meningkatkan pertumbuhan dan hasil tanaman tomat. 5