FAKULTAS ILMU SOSIAL DAN ILMU POLITIK UNIVERSITAS SUMATERA UTARA. Sistem Berladang Menetap Orang Sakai di Desa Petani Kecamatan Mandau

Transkripsi

1 FAKULTAS ILMU SOSIAL DAN ILMU POLITIK UNIVERSITAS SUMATERA UTARA Sistem Berladang Menetap Orang Sakai di Desa Petani Kecamatan Mandau Kabupaten Bengkalis, Riau SKRIPSI Oleh: ROIDA SILABAN DEPARTEMEN ANTROPOLOGI SOSIAL FAKULTAS ILMU SOSIAL DAN ILMU POLITIK UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2015

2 UNIVERSITAS SUMATERA UTARA FAKULTAS ILMU SOSIAL DAN ILMU POLITIK HALAMAN PERSETUJUAN Nama : Roida Silaban Nim : Departemen : Antropologi Sosial Judul : Sistem Berladang Menetap Orang Sakai di Desa Petani, Kecamatan Mandau Kabupaten Bengkalis,Riau Medan, April 2015 Pembimbing Skripsi Ketua Departemen (Dra.Rytha Tambunan,M.si) (Dr. Fikarwin Zuska) NIP NIP Dekan Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik Universitas Sumatera Utara (Prof.Dr. Badaruddin, M.Si) NIP

3 UNIVERSITAS SUMATERA UTARA FAKULTAS ILMU SOSIAL DAN ILMU POLITIK PERNYATAAN ORIGINALITAS Sistem Berladang Menetap Orang Sakai di Desa Petani Kecamatan Mandau Kabupaten Bengkalis Riau SKRIPSI Dengan ini saya menyatakan bahwa dalam skripsi ini tidak terdapat karya yang pernah diajukan untuk memperoleh gelar kesarjanaan di suatu perguruan tinggi, dan sepanjang sepengetahuan saya juga tidak terdapat karya atau pendapat yang pernah ditulis atau pernah diterbitkan oleh orang lain, kecuali yang secara tertulis diacu dalam naskah ini dan disebut dalam daftar pustaka. Apabila dikemudian hari terbukti lain dan tidak seperti yang saya nyatakan disini, saya bersedia diproses secara hukum dan siap menanggalkan gelar kesarjanaan saya. Medan, April 2015 Roida Silaban i

4 ABSTRAK Roida Silaban, Judul skripsi: Sistem Berladang Orang Sakai di Desa Petani Kecamatan Mandau Kabupaten Bengkalis, Riau. Skripsi ini terdiri dari 5 Bab,84 halaman, 6 tabel dan 17 Gambar. Tulisan ini mengkaji tentang sistem pertanian orang sakai. Penelitian ini dilakukan di Desa Petani Kecamatan Mandau Kabupaten Bengkalis Riau. Lokasi ini dikelilingi hutan gundul dan sungai yang membelah perkampungan. Mayoritas penduduk Desa Petani adalah etnis Sakai yang beragama Islam. Wilayah Kecamatan Mandau yang dijadikan sebagai pusat kegiatan eksplorasi minyak, perkebunan kelapa sawit, usaha Hutan Tanaman Industri (HTI) membuat wilayahwilayah hutan di wilayah ini dibuka secara bertahap dan terus-menerus. Kehidupan Orang Sakai yang bergantung dari hutan dan sungai pun mengalami perubahan. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode penelitian yang langsung turun kelapangan dan tingggal di Desa Petani selama beberapa minggu. Di sana Penulis mengamati dan mewawancari orang-orang Sakai yang ada di Desa Petani tersebut. Sistem Berladang Orang Sakai yang telah mengalami perubahan dari Berladang Berpindah menjadi Berladang Menetap. Setelah kedatangan Hak Pengusahaan Hutan yang datang untuk merebut dan membuka hutan tersebut sebagai eksplorasi minyak, sehingga Orang Sakai pun kehilangan sumber mata pencaharian mereka. Orang Sakai selama ini mengira dengan kedatangan Hak Pengusahaan Hutan mereka dapat diperkerjakan di perusahaan tersebut, tapi tidak mereka malah membuat Orang Sakai tersebut kehilangan sumber mata pencahariaannya. Kesimpulan yang diperoleh dari hasil penelitian adalah Perubahan Sistem Berladang Orang Sakai dengan kedatangan perusahaan-perusahaan bukan bertambah membaik keadaan perekonomian orang Sakai.Tetapi mereka kehilangan sumber perekonomian sehingga mereka mempunyai alternatif untuk mencari kayu dengan alat teknologi canggih. Dengan kerja sampingan seperti ini keadaan perekonomian mereka bisa tertolong. ii

5 UCAPAN TERIMA KASIH Pada kesempatan ini, penulis mengucapkan terima kasih sebesar-besarnya kepada Tuhan Yang Maha Esa yang telah memberi kesehatan, kemudahan, kelancaran dan kemuran rezeki sehingga penulis dapat menyelesaikan perkuliahan di Departemen Antropologi Sosial FISIP USU dan menyelesaikan skripsi ini. Penulis juga menyadari bahwa tidak akan dapat menyelesaikan skripsi ini tanpa adanya saran, bimbingan dan dukungan dari semua pihak. Oleh karena itu, penulis memberikan penghargaan sebesar-besarnya kepada kedua orang tua penulis Bapak S.Silaban dan ibu L.Tampubolon yang sangat penulis cintai dan sayangi. Terima kasih atas kasih sayang, ketulusan, dukungan moral dan materi yang diberikan selama penulis menyelesaikan pendidikan. Semoga Tuhan memberikan kesehatan dan kemurahan rezeki kepada Bapak dan Ibu. Penulis mengucapkan terima kasih sedalam-dalamnya kepada ibu Dra.Rytha Tambunan, Msi, selaku Dosen Pembimbing skripsi. Terima kasih atas bimbingan dan arahannya kepada penulis dalam menyelesaikan skripsi ini. Terima kasih telah meluangkan waktu dan tenaganya untuk memberikan kritik dan saransarannya untuk kesempurnaan skripsi ini. Selanjutnya, ucapan terima kasih juga penulis ucapkan kepada Bapak Prof. Dr. Badaruddin, selaku Dekan FISIP USU; Bapak Dr. Fikarwin Zuska, selaku ketua Departemen Antropologi Sosial FISIP USU; Drs. Agustrisno MSP, selaku Sekretaris Departemen Antropologi Sosial FISIP USU; Bapak Hamdani selaku Dosen Penasehat Akademik selama menjalani perkuliahaan di Antropologi Sosial iii

6 FISIP USU; Para Dosen Departemen Antropologi Sosial, Staf Administrasi Departemen Antropologi, Staf Pegawai FISIP, Pegawai Perpustakaan FISIP dan Pegawai Perpustakaan USU. Ucapan terima kasih juga ditujukan kepada Bapak Marite selaku ketua RW 09 dan Bapak agung selaku ketua RT 01 Jembatan II Desa Petani yang telah memberikan izin kepada penulis untuk meneliti; Bapak Yusril beserta keluarganya yang telah mengizinkan saya untuk tinggal beberapa minggu ditempat mereka, kepada warga-warga lainnya yang telah membantu saya memberikan informasi yang saya butuhkan kepada bapak Anto beserta keluarganya yang sudah mengajari saya dalam bertani. Ucapan terima kasih juga penulis ucapkan kepada abang, adik, sepupu penulis yaitu Pardamean Silaban, Andriko Silaban, Agustina Silaban, Tahan Silaban, Nining Srimila Dewi Pardede dan Evi Natalia Pardede yang telah memberikan dukungan dan doa dalam skripsi ini; Tulang dan Nantulang yang telah mendoakan dan memberikan dukungan kepada penulis selama menyelesaikan pendidikan. Tulang dan Nantulang yang telah mengantar penulis ke Lokasi penelitian dan membantu penulis untuk mendapatkan izin dari masyarakat Sakai agar dapat melakukan penelitian dan tinggal bersama mereka, penulis mengucapkan terima kasih dan semoga Tulang dan Nantulang di berikan kesehatan dari Tuhan. Ucapan terima kasih kepada Namboru beserta keluarganya yang telah mengantar saya ke rumah Tulang dan Nantulang sehingga biaya dari kisaran sampai kandis GRATIS, kepada Gordon htt Manullang yang telah menemanin iv

7 dan membantu Penulis dalam penelitian selama beberapa minggu dan saudarasaudara Penulis yang juga memberikan dukungan dan doa. Ucapan terima kasih kepada kerabat Antropologi 2010, Tati Samarinda Pasaribu, Kristina, Elsha monica Pasaribu, Amy, Vany, Cory, Edison, Lina, Pricilia, dll yang telah memberikan dukungan dan bantuannya. Penulis menyadari bahwa skripsi ini masih terdapat kekurangan dan kelemahan, untuk itu masukan-masukan dari berbagai pihak sangat penulis harapkan demi kesempurnaan skripsi ini. Semoga skripsi ini dapat bermanfaat bagi pembaca dan peneliti lainnya serta pihak-pihak yang memerlukan. Medan, April 2015 Penulis Roida Silaban v

8 RIWAYAT HIDUP Roida silaban, lahir pada tanggal 21 Oktober 1992 di kisaran. Anak ke dua dari lima bersaudara dari pasangan Bapak S.Silaban dan Ibu L.Tampubolon, beragama Kristen Protestan. Menyelesaikan pendidikan dasar di SD Panti Budaya kisaran pada tahun 2004, Sekolah Menengah Pertama di SMP Panti Budaya Kisaran pada tahun 2007 dan Sekolah menengah Atas di SMA Negeri 2 Kisaran pada tahun Kemudian melanjutkan pendidikan ke jenjang Perguruan Tinggi dengan terlebih dahulu mengikuti jalur PMP di Universitas Sumatera Utara pada tahun Program Studi yang diambil adalah Ilmu Antropologi Sosial Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik. Alamat Roidasilaban@ymail.com. Berbagai kegiatan yang dilakukan selama masa studi antara lain : 1. Mengikuti organisasi KMK selama setahun 2. Anggota Penerima Mahasiswa Baru (PMB) Antropologi Sosial USU pada tahun Mengikuti pelatihan Training of Facilitator angkata II oleh Departemen Antropologi Sosial USU pada Tahun 2012 vi

9 KATA PENGANTAR Skripsi merupakan salah satu syarat dalam menyelesaikan studi di Departemen Antropologi Sosial, Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik, Universitas Sumatera Utara. Dalam rangka memenuhi persyaratan tersebut penulis telah menyusun sebuah skripsi dengan judul SISTEM BERLADANG MENETAP ORANG SAKAI di DESA PETANI KECAMATAN MANDAU KABUPATEN BENGKALIS RIAU. Pada bagian pendahuluan diuraikan garis besar penulis secara menyeluruh, antara lain dikemukan Latar Belakang Masalah, Tinjauan Pustaka, Perumusan Masalah Penelitian sehingga dapat di ketahui apa yang ingin dikemukakan dalam penulisan skripsi ini. Selanjutnya diuraikan juga Tujuan dan Manfaat Penelitian, Metode Penelitian yang terdiri dari Teknik Pengumpulan Data serta Rangkaian Pengalaman Penulis di Lapangan. Penguraian pada bab ini, dimaksudkan agar dapat memberikan gambaran secara keseluruhan mengenai materi penulis yang dimaksud. Pada pembahasan Bab II diuraikan mengenai gambaran umum. Pada bagian ini diuraikan Sejarah Derah Riau, Sejarah dan asal-muasal Orang Sakai, letak Geografis, Luas Wilayah, Lingkungan Alam, Kependudukan, Sarana dan Prasarana Desa, Serta bahasa yang digunakan Orang Sakai. Pada Bab III diuraikan mengenai Kehidupan Sistem Berladang Pada bab ini diuraikan Perubahan pola kehidupan dan pola pemukiman orang sakai Pada Bab IV diuraikan mengenai Sistem Berladang Orang Sakai, Pada bab ini diuraikan sistem berladang berpindah, menanam ubi manggalo, proses sistem vii

10 berladang menetap, berburu atau mencari ikan disungai, mencari kayu, sebelum dan sesudahnya masuknya teknologi Pada Bab V berisikan penutup yang berupa kesimpulan dan saran. Pada bagian ini penulis menyampaikan beberapa kesimpulan dari hasil penelitian melalui jawaban dari permasalahan penelitian. Penulis juga menyampaikan saransaran yang dapat dipertimbangkan untuk Orang Sakai yang diteliti dan Pemerintah setempat. Pada bagian akhir skripsi ini, penulis juga membuat daftar pustaka sebagai bahan referensi dari skripsi serta lampiran-lampiran yang menunjang penyusunan skripsi, antara lain pedoman wawancara, daftar informan, surat keterangan penelitian, peta desa petani. Penulis mengharapkan semoga skripsi ini bermanfaat bagi kita semua. Penulis menyadari bahwa skripsi ini masih jauh dari kesempurnaan karena keterbatasan kemampuan, pengetahuan, materi, dan pengalaman penulis, penulis mengharapkan kritik dan saran maupun sumbangan pemikiran yang sifatnya membangun dari berbagai pihak untuk menyempurnakan skripsi ini. Medan, April 2015 Penulis Roida Silaban viii

11 DAFTAR ISI Halaman Persetujuan... Halaman Pengesahan... Pernyataan Originalitas... i Abstrak... ii Ucapan Terima Kasih... iii Riwayat Hidup... vi Kata Pengantar... vii Daftar isi... ix Daftar Tabel... xii Daftar Gambar... xiii Lampiran... xiv Bab I Pendahuluan Latar Belakang Masalah Tinjauan Pustaka Perumusan Masalah Ruang Lingkup Masalah dan Lokasi Penelitian Tujuan dan Manfaat Penelitian Metode Penelitian Teknik Pengumpulan Data Rangkaian Pengalaman Saya di Lapangan Bab II Gambaran Umum Letak Geografis, Luas Wilayah, dan Lingkungan Alam Letak Geografis Luas Wilayah Lingkungan Alam Sejarah Singkat Suku Sakai di Riau Sejarah Singkat Desa Petani Kependudukan komposisi penduduk menurut jenis kelamin dan usia komposisi penduduk menurut pendidikan jumlah penduduk berdasarkan agama Sarana dan Prasarana Sarana Pendidikan Sarana Penerangan Air Bersih Sarana Angkutan Sarana Peribadatan Sarana Kesehatan Sistem Kekerabatan masyarakat sakai umumnya Sistem Kekerabatan dan organisasi sosial Sistem Religi Orang Sakai Sistem Kesenian Orang Sakai Bab III Perubahan Sistem Berladang orang Sakai Proses atau Tahapan Perladangan Jenis Tanaman ix

12 3.3 Teknologi yang akan digunakan dalam Berladang Upacara-upacara yang di lakukan dalam Berladang Pembagian Kerja Bab IV Sistem Berladang Orang Sakai di Desa Petani Kecamatan Mandau, Kabupaten Bengkalis Sistem Berladang-berpindah Proses Sistem Berladang Menetap Dari Berladang-berpindah menjadi Berladang Menetap Masuknya Hak Pengusahaan Hutan Dilema yang di Hadapi Petani akibat Perubahan Selain Berladang, ada juga Menangkap Ikan dan Mencari Kayu Alat-alat yang digunakan dalam Menagkap Ikan Proses Mengasapkan Ikan dan Mengasinkan Ikan Mencari Kayu Sebelum dan Sesudah Masuknya Teknologi Sebelum Masuknya Teknologi Sesudah Masuknya Teknologi Bab V Penutup Kesimpulan Saran Daftar Pustaka Lampiran x

13 DAFTAR TABEL Judul Halaman Tabel I Luas Wilayah Kecamatan Mandau menurut Desa/Kelurahan Tabel II Data Penduduk berdasarkan Suku Bangsa Tabel III Data Penduduk berdasarkan Usia dan Jenis Kelamin Tabel IV Data Penduduk berdasarkan Pendidikan Tabel V Data Penduduk berdasarkan Agama Tabel VI Pembuatan Ladang Tabel VII Pembagian kerja dalam berladang xi

14 DAFTAR GAMBAR Gambar 1 : Penulis dengan Anak-anak Berfoto di Pinggir Jalan Ladang Gambar 2 : Mobil Pengangkutan Air Bersih Gambar 3 : Orang Sakai yang melakukan Upacara Nyngahatn Patahunan.. 67 Gambar 4 : Keadaan Ladang orang Sakai yang siap di Patahunan Gambar 5 : Pemukiman Orang Sakai yang Berada Dekat Ladang Gambar 6 : Hutan yang akan di Buka Gambar 7 : Pancingan Gambar 8 : Lukah Pengilar Gambar 9 : Melanggai Gambar 9 : Mengasapkan Ikan Gambar 10 : Mengasinkan Ikan Gambar 11 : Hasil mencari kayu xii

15 LAMPIRAN Foto Lapangan Pedoman Wawancara Daftar Informan Surat Keterangan Penelitian Peta Desa Petani Batas Wilayah Desa xiii