PERAN HOST DALAM KARAKTERISTIK PROGRAM (STUDI DRAMATURGI: PROGRAM URBANSTREET FOOD DI MNC FOOD & TRAVEL)

Transkripsi

1 PERAN HOST DALAM KARAKTERISTIK PROGRAM (STUDI DRAMATURGI: PROGRAM URBANSTREET FOOD DI MNC FOOD & TRAVEL) SIMON PETRUS Binus University, Jl. Kebon Jeruk Raya No. 27 Kebon Jeruk Jakarta Barat, Telp: (+62 21) / Fax: (+62 21) Indra Prawira, S.P., M.I.Kom D4746 Abstrak TUJUAN PENELITIAN adalah mengetahui peranan Erwin Moron sebagai host program features UrbanStreet Food serta pengelolaan kesan yang dilakukan untuk menunjang perannya. METODE PENELITIAN yang digunakan dengan pendekatan kualitatif yang diperoleh dengan teknik wawancara dan observasi langsung, yang menghasilkan data deskriptif berupa kata-kata tertulis. ANALISIS Penelitian ini menggunakan dua analisis, yaitu analisis proses produksi dan analisis dramaturgi untuk melihat proses pengelolaan kesan. HASIL YANG DICAPAI menggambarkan peranan Erwin Moron sebagai host program features UrbanStreet Food dalam tahapan proses produksi serta mengetahui pengelolaan kesan yang dilakukan untuk menunjang perannya selama proses produksi. SIMPULAN Erwin Moron tidak mengubah gaya dan penampilannya saat menjadi host program UrbanStreet Food. Gaya dan penampilan Erwin Moron sesuai dengan tagline program UrbanStreet Food yaitu Rocker Yang Doyan Makan. (SP) Kata Kunci : host, peranan, dramaturgi, pengelolaan kesan.

2 PENDAHULUAN Perkembangan televisi dalam sepuluh tahun belakangan amatlah pesat dibandingkan dengan media massa lainnya. Di Indonesia berdiri 12 stasiun TV nasional, 9 stasiun TV jaringan dan berbagai TV lokal serta satelit. Perkembangan ini didukung karena media ini memiliki karakter yang berbeda dari media lainnya. Televisi memberi banyak kemungkinan ilustrasi visual, kaya akan tata gerak, tata warna dan berbagai bunyi suara (Morissan, 2004: 7). Sikap, perilaku hingga sistem sosial maupun sistem budaya masyarakat, dapat dipengaruhi oleh televisi. Didukung dengan kecepatan dalam menyebarkan informasi dan harga yang terjangkau bagi masyarakat Indonesia. Seperti yang dilansir oleh Tempo, penelitian A.C. Nielsen pada sepuluh kota besar di Indonesia menyatakan jumlah populasi TV di Indonesia tahun 2013 sebesar individu (Sukamto, 2013: 19). Di Indonesia berdiri 12 stasiun TV nasional, 9 stasiun TV jaringan dan banyak lagi tersebar stasiun TV lokal serta satelit. Pembuktian keberhasilan sebuah tayangan televisi, mendapat perhatian dari pemirsa atau tidak bisa dilihat dari rating dan share yang dipasok oleh AGB Nielsen. Para pekerja televisi dituntut kreatif dalam mengemas dan menyajikan program yang sesuai dengan kriteria targetnya, seperti contohnya sinetron, features, talkshow, vaerity show, drama, infotainment hingga reality show. Namun peringkat program atau rating merupakan hal yang sangat penting bagi pengelola stasiun penyiaran komersial (Morissan, 2008: 379). Pentingnya rating tinggi membuat berbagai stasiun TV berlomba lomba dalam menyajikan ragam program yang menarik minat masyarakat untuk menonton, hal ini mengakibatkan kualitas program dikesampingkan. Semakin tinggi rating dan share, semakin banyak juga berbagai pengiklan yang memasang produk dan jasa nya sehingga semakin besar pula keuntungan televisi swasta tersebut. MNC Food&Travel mencoba keluar dari pandangan sebagai televisi yang mementingkan rating maupun share, dengan visinya yaitu menjadi pilihan utama pemirsa Indonesia sehingga dapat selalu menyajikan tayangan bercita rasa Indonesia yang menghibur dan inspiratif dengan kemasan menarik. Dengan visi tersebut MNC Food&Travel memberikan program yang lebih mengutamakan kualitas dibandingkan kuantitas. Para pekerja di MNC Food&Travel di tuntut untuk kreatif dalam mengemas berbagai program dan tayangan sesuai dengan kriteria targetnya. Salah satu program yang mementingkan kualitas di bandingkan kuantitas adalah MNC Food&Travel adalah UbanStreet Food. Disiarkan tiga kali dalam satu

3 minggu pada jam super prime time yaitu pukul WIB dengan durasi 30 menit, di pandu oleh host Erwin Mad Moron program ini menyajikan traveling serta kuliner. Hal ini di lakukan karena sesuai dengan target dan tujuan program UrbanStreet Food sendiri yang ingin mengangkat kuliner pinggir jalan dengan cita rasa luar biasa serta menarik minat menonton anak muda yang kurang tertarik dengan acara kuliner. Program UrbanStreet Food sendiri dikemas dengan gaya anak muda dengan mengutamakan gaya bahasa serta tampilan yang lebih casual. Sebagai program pertama di Indonesia yang menampilan program feature kuliner UrbanStreet Food di rasa cukup berhasil di pasaran karena dapat di terima dengan baik oleh pemirsa. Pembuktian keberhasilan program UrbanStreet Food sendiri dapat dilihat dari rating dan share UrbanStreet Food yang paling tinggi di MNC Food&Travel. Selain hal tersebut di atas, UrbanStreet Food juga menggunakan host yang berbeda dengan host yang biasa digunakan oleh program kuliner, dimana host program kuliner biasanya merupakan praktisi yang bergerak dibidang tataboga maupun pemerhati kesehatan dan chef, sementara UrbanStreet Food menggunakan host dengan background seorang musisi dengan lidah awam namun tetap bisa menyampaikan kepada pemirsa bahwa makanan tersebut memang terasa lezat dan baik di konsumsi. Hal ini juga yang merupakan suatu gebrakan baru dimana host dengan background musisi dan bikers melekat erat pada image sebuah program features kuliner tanpa dibuat buat dan menampilkan apa adanya dari host itu sendiri. Oleh karena itu penulis tertarik untuk melakukan penelitian Peran Host Pada Karakteristik Program (studi Dramaturgi: Program UrbanStreet Food di MNC Food & Travel. Karena sangat erat kaitan antara host dengan image program tersebut, serta sebuah program tidak lepas dari peran host yang merupakan ujung tombak dari suatu program. METODE PENELITIAN Pembahasan penelitian ini disajikan dalam bentuk uraian kata-kata (deskripsi), oleh karena itu digunakanlah metode penelitian deskriptif dengan pendekatan kualitatif. Metode deskriptif sendiri memiliki pengertian yaitu penelitian yang dirancang untuk memperoleh informasi tentang status suatu gejala saat penelitian dilakukan. Lebih lanjut dijelaskan, dalam penelitian deskriptif tidak ada perlakuan yang diberikan atau dikendalikan serta tidak ada uji hipotesis sebagaimana yang terdapat pada penelitian eksperimen (Furchan, 2004: 447).

4 Dengan metode deskriptif yaitu mengumpulkan, menganalisa, serta menyajikan data informasi yang sebenar-benarnya, penelitian ini dapat memberikan gambaran yang jelas mengenai objek yang diteliti untuk menarik kesimpulan dari objek penelitian. Hal ini dikarenakan tujuan penelitian tertuju pada strategi peranan, maka data yang diperlukan tidak memerlukan prosedur statistik, melainkan prosedur analisis. Sedangkan pendekatan yang digunakan yaitu pendekatan kualitatif, yakni metode yang bertujuan menjelaskan fenomena dengan sedalam dalamnya melalui pengumpulan data sedalam-dalamnya (Kriyantono, 2012: 56). Metode ini tidak mengutamakan besarnya populasi maupun sampling. Penelitian deskriptif kualitatif merupakan sebuah metode penelitian yang memaparkan hasil data yang diperoleh dari sebuah penelitian. Pemaparan data tersebut berupa kalimat-kalimat penjelasan. Penjelasan terhadap data yang diperoleh secara jelas. Penjelasan data-data tersebut tidak menggunakan angka. Hal ini dikarenakan tujuan penelitian tertuju pada strategi peranan, maka data yang diperlukan tidak memerlukan prosedur statistic, melainkan prosedur analisis. TEKNIK PENGOLAHAN DATA Metode pengumpulan data dalam penelitian kualitatif secara umum dikelompokkan ke dalam dua jenis cara, yaitu teknik yang bersifat interaktif dan non interaktif. Metode interaktif meliputi interview dan observasi berperan serta. Sedangkan metode non interaktif meliputi observasi tak berperan serta, teknik kuisioner, mencatat dokumen dan berpartisipasi tidak berperan (Sutopo, 2006: 9). 1. Data Primer Data primer merupakan data yang didapat dari sumber pertama (tanpa perantara). Data primer lebih diutamakan, karena sumber berkaitan langsung dengan penelitian. Di dalam penelitian ini digunakan 2 teknik untuk mendapatkan data primer, yaitu: A. Wawancara (Interview) Wawancara adalah usaha mengumpulkan informasi dengan mengajukan sejumlah pertanyaan secara lisan untuk dijawab secara lisan pula. Ciri utama dari wawancara adalah kontak langsung dengan tatap muka (face to face) relationship antara si pencari informasi (interviewer) dengan sumber informasi (interviewee). Menurut Moleong (2005: 49), wawancara adalah percakapan dengan maksud tertentu.

5 Teknik wawancara yang tepat untuk penelitian kualitatif adalah wawancara mendalam. Wawancara mendalam (in-depth interview) adalah wawancara semi terstruktur. Pertanyaan terbuka, namun ada batasan tema dan alur pembicaraan. Jadi pertanyaan yang diajukan yang kemudian dijawab oleh terwawancara tidak dibatasi, sehingga subjek dapat lebih bebas mengemukakan jawaban apa pun selama tidak keluar dari konteks pembicaraan. Pertanyaan yang diajukan bersifat fleksibel, jadi pertanyaan yang diajukan oleh pewawancara terhadap terwawancara dapat di kondisikan seperti apa situasi dan kondisi yang ada. Terdapat tujuan dari wawancara semi-terstruktur hal tersebut untuk mengetahui dan memahami mengenai suatu permasalahan tertentu. Informan yang dipilih dalam penelitian ini adalah sebagai berikut: - Nama : Erwin Mad Moron Jabatan : Host UrbanStreet Food - Nama ; Arif Fitrianto Jabatan : Produser UrbanStreet Food - Nama : Yoga Sapto Pamungkas Jabatan : Tim Kreatif B. Pengamatan (Observasi) Teknik pengamatan relevan digunakan dalam penelitian kualitatif demi mendapatkan gambaran yang sebenarnya tentang objek penelitian dan membantu pemahaman soal konteks penelitian. Observasi partisipatif di mana diharuskan untuk benar-benar terlibat dalam keseharian responden. Pengamatan berlangsung pada tim dibalik program UrbanStreet Food yang dilakukan selama 3 bulan, sejak Maret 2014 hingga Juni Data Sekunder. Data Sekunder merupakan data yang diperoleh dari penelitian orang lain atau sumber yang telah dipublikasikan. Dokumentasi yang digunakan dalam penelitian Peran host dalam karakteristik program adalah

6 rundown program acara UrbanStreet Food, notulen rapat, foto dan beberapa data lainnya. HASIL PENELITIAN Berdasarkan hasil dari analisis dan pembahasan data, maka disimpulkan Erwin moron sebagai host UrbanStreet Food membentuk karakteristik program sebagaimana konsep program UrbanStreet Food itu sendiri yaitu program features kuliner yang menyajikan tampilan berbeda dimana menggunakan host yang merupakan rocker dan bikers, terdapat kesesuaian dengan tagline program UrbanStreet Food yaitu Rockers yang doyan makan. Image seorang bikers dan rocker juga melekat erat pada diri Erwin Moron dan program UrbanStreet Food yang merupakan suatu kesatuan yang saling berkaitan, hal ini terjadi karena terdapat kesamaan dari background Erwin moron yang merupakan host UrbanStreet Food disisi lain juga merupakan rockers dan bikers sementara konsep dari program UrbanStreet Food sendiri menyajikan tayangan berbeda dari yang lain yaitu menggunakan host yang bertolak belakang dari bidang kuliner yang merupakan inti dari program UrbanStreet Food itu sendiri. Selain hal tersebut diatas, dapat di simpulkan juga bahwa Erwin Moron tidak melakukan pengelolaan kesan baik dipanggung depan maupun belakang, terdapat kesamaan dari segi gaya bicara, gesture, maupun penampilan. Dari segi dramaturgi, Erwin Moron juga tidak melakukan pembentukan image tertentu ketika ia sedang membawakan acara UrbanStreet Food, ia tetap tampil apa adanya dengan background dan style sebagaimana rockers dan bikers itu sendiri, apabila terjadi perubahan dari segi gaya bicara, gesture, maupun penampilan biasanya merupakan sebab dari faktor eksternal dimana Erwin Moron tersebut tidak menghendaki hal tersebut terjadi. Hal tersebut diatas juga didukung karena keterlibatan Erwin Moron sebagai host dalam proses pra produksi dan paska produksi, hal ini dikarenakan Erwin Moron ingin terlibat betul dalam berbagai proses pembentukan program UrbanStreet Food dan mengamati apakah program telah berjalan dengan sesuai standarisasi dan tidak terjadi perubahan yang mengakibatkan berubahnya konsep dan karakteristik program UrbanStreet Food itu sendiri. SARAN Sebagai bahan masukan penulisan akan memberikan saran berdasarkan hasil yang didapat dari selama penelitian dilakukan yakni image rocker dan bikers dari

7 Erwin Moron sudah melekat erat pada program UrbanStreet Food, sebaiknya mempertahankan Erwin Moron sebagai host program UrbanStreet Food. Pengelolaan kesan pada host yang dilakukan secara berlebihan sebaiknya juga dihindari karena dapat terjadi kekecewaan dari pihak pemirsa saat mengetahui adanya ketidaksesuaian antara panggung belakang host tersebut dengan panggung depan yang disajikan kepada pemirsa, sebaiknya untuk memilih host dengan background yang sesuai dengan karakteristik program agar pembawaan dari host tersebut lebih natural tanpa adanya pembentukan image tertentu. REFERENSI Buku Ardianto, E., & Erdinaya. (2004). Komunikasi Massa: Suatu Pengantar. Bandung: Simbiosa Rekatama Media. Ardianto, E.,& Komala,L.,Karlinah S. (2009). Komunikasi Massa: Suatu Pengantar.Edisi Revisi. Bandung. Simbiosa Rekatama Media. Bungin, Burhan.(2006). Sosiologi Komunikasi Teori Paradigma dan Diskuruses Teknologi Komunikasi di Masyarakat, Jakarta: Kencana. Baksin, Askurifai. (2006). Jurnalistik Televisi : Teori Dan Praktik. Bandung: Simbiosa Rekatama Media. Creswell, John. (2007). Qualitative Inquiry and Research Design. California: Sage Publication, Inc. Effendy, O. U. (2007). Ilmu Komunikasi Teori dan Praktek. Bandung: PT. Remaja Rosdakarya. Eriyanto. (2007). Analisis Framing: Konstruksi, Ideologi dan Politik Media. Yogyakarta: LKiS Pelangi Aksara. Fachruddin, Andi (2012). Dasar dasar Produksi Televisi : Produksi berita, Features, Laporan Investigasi, Dokumenter, dan Teknik Editing. Jakarta: Kencana. Furchan, A. (2004). Pengantar Penelitian Dalam Pendidikan. Yogyakarta: Pustaka Pelajar. Goffman, E. (1969). The Presentation Self in Everyday Life. Great Britain: The Penguin Press. Iswara, Dana. (2007).Mengangkat Peristiwa Ke Layar Kaca. Jakarta LSPP Kriyantono,Rachmat. (2006). Teknik Praktis Riset Komunikasi. Jakarta: Kencana. Khasali, Rhenald. (1995). Manajemen Periklanan. Jakarta: Pustaka Grafiti. Mcquail, D. (2000). Mass Communication Theory. London: SAGE publication.

8 Moleong, L. J. (2005). Metodologi Penelitian Kualitatif. Bandung: PT. Remaja Rosdakarya. Morisan. (2008). Manajemen Media Penyiaran : Strategi Mengelola Radio & Televisi. Jakarta: Kencana. Mulyana, D. (2008). Ilmu Komunikasi Suatu Pengantar. Bandung: Remaja Rosdakarya. Naratama. (2004). Menjadi Sutradara Televisi. Jakarta: PT. Gramedia Widiasarana. Nurudin. (2007). Pengantar Komunikasi Massa. Jakarta: PT. RajaGrafindo Persada. Rakhmat, J. (2005). Psikologi Komunikasi. Bandung: PT. Remaja Rosdakarta. Sugiyono. (2007). Memahami Penelitian Kualitatif. Bandung: Alfabeta.. (2009). Metode Penelitian Kuantitatif Kualitatif R&D. Bandung: Alfabeta Sukmadinata, Nana Syaodih. (2006). Metode Penelitian Pendidikan. Bandung: Remaja Rosda Karya. Sutopo, H. (2006). Metode Penelitian Kualitatif. Surakarta: UNS Press. Wibowo, F. (2007). Teknik Produksi Program Televisi. Yogyakarta: Pinus Book Publisher. Jurnal Ermadela, Benedicta Ika. (2013). Presepsi Pemirsa Televisi Terhadap Citra Najwa Shihab Sebagai Presenter Talkshow Mata Najwa Academia Meany, Michael. (2012). A Case Study in Media, Humor and Artificial Intelligence. Design Principles and Practices. Hart, Kylo-Patrick. (2009). Representing Gay Men on American Television. The Journal of Men s Studies Goenawan, Felicia. (2008). Nilai dan Gaya Hidup Masyarakat di dalam Media. Jurnal Ilmu Komunikasi Indra Prawira & Umaimah Wahid. (2012). Program Inspiratif di Televisi (Studi Dramatugi Talkshow Kick Andy di Metro TV)