%-d OJY PEROKSIDASI LIPID DAN AKTIVITAS SUPEROKSIDA DISMUTASE PADA KEDELAI DIBAWAH KONDISI CEKAMAN KEKERINGAN JOFANNY GANAKIN

Transkripsi

1 %-d OJY PEROKSIDASI LIPID DAN AKTIVITAS SUPEROKSIDA DISMUTASE PADA KEDELAI DIBAWAH KONDISI CEKAMAN KEKERINGAN JOFANNY GANAKIN DEPARTEMEN BIOLOGI FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM INSTITUT PERTANIAN BOGOR 2008

2 ABSTRAK JOFANNY GANAKIN. Peroksidasi Lipid dan Aktivitas Superoksida Dismutase pada Kedelai dibawah Kondisi Cekaman Kekeringan. Dibimbing ole11 HAMIM dan MIFTAHUDIN. Cekaman kekeringan merupakan salah satu penyebab melimpahnya superoksida pada tanaman yang berakibat rusaknya lipid pada membran sel. Tanaman menghasilkan enzim antioksidan superoksida dismutase (SOD) untuk menghilangkan superoksida. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengamati efek kekeringan terhadap respon tumbuh kedelai ditinjau dari aktivitas peroksidasi lipid dan SOD. Lima varietas kedelai budidaya (Glycine mar (L.) Merr) dan kedelai liar (Glycine tomentella) disiram secara teratur hingga mencapai umnr lima minggu dan kemudian diberi cekaman kekeringan selama hampir tiga minggu dan disiram kembali hingga waktu panen tiba. Kekeringan menyebabkan penurunan nyata status air media dan kandungan air relatif tetapi tidak mempengaruhi tinggi tajuk dan panjang akar. Kekeringan menurunkan berat kering akar dan tajuk serta rasio bemt kering akar tajuk. Terjadi penurunan nyata jumlah biji dan bobot total biji per tanaman. Kandungan malondialdehid sebagai hasil peroksidasi lipid meningkat secara nyata pada G. mux(l.) Merr. Kedelai liar tidak menunjukkan adanya perubahan nyata pada kandungan malondialdehidnya. Kekeringan meningkatkan aktivitas SOD kedelai budidaya. ABSTRACT JOFANNY GANAKIN. Lipid Peroxidation and Superoxide Dismutase Activity of Soybean under Drought Stress Condition. Supervised by HAMIM and MIFTAHUDIN. Drought stress is one of the cause of superoxide abundance in plants that could damage lipid of the cells membrane. Plants produce antioxidant enzyme superoxide dismutase (SOD) to scavenge superoxide. The purpose of this study is to observe the effect of drought on soybean growth response based on the activity of lipid peroxidation and SOD. Five cultivated soybean (Glycine ma.r (L.) Merr) and a wild type soybean (Glycine totnentella) were watered regularly until five weeks old and then exposed to drought stress for almost three weeks and they were rewatered until the harvesting time. Drought stress caused significant decrease on soil water status and plant relative water content but it did not affect the shoot height and root length. Drought stress decreased soybean root and shoot dry weight and the ratio of root-shoot dry weight. There were significant decrease in seed amount and total weight of seeds per plant. The malondialdehyde content as the result of lipid peroxidation significantly increased in Glycine mrcr due to drought stress. However, there was no significant changes on malondialdehyde content in wild type soybean. Drought stress increased the SOD activity of cultivated soybean.

3 PEROKSIDASI LIPID DAN AKTIVITAS SUPEROKSIDA DISMUTASE PADA KEDELAI DIBAWAH KONDISI CEKAMAN KEKERINGAN Skripsi Sebagai salah satu syarat untitk memperoleh gelar Sarjana Sains pada Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Institut Pertanian Bogor Oleh: Jofanny Ganakin G DEPARTEMEN BIOLOGI FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM INSTITUT PERTANIAN BOGOR 2008

4 Judul Skripsi : Peroksidasi Lipid dan Aktivitas Superoksida Dismutase pada Kedelai dibawah Kondisi Cekaman Kekeringan Nama : Jofanny Ganakin NIM : G Pembimbing I, Menyetujui, Pembimbing 11, - Dr. Ir. Hamim, M.Si NIP Dr. Ir. Miftahudin, M.Si NIP Mengetahui, Dekan Fakultas Matelnatika dan Ilrnu Pengetahuan Alarn stitut Pertanian Bogor 3 B OCT?ona Tanggal Lulus:

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

21

22

23

24