PROSES PRODUKSI MESIN PEMOTONG KERUPUK RAMBAK KULIT

Transkripsi

1 PROSES PRODUKSI MESIN PEMOTONG KERUPUK RAMBAK KULIT PROYEK AKHIR Diajukan untuk memenuhi persyaratan guna Memperoleh gelar Ahli Madya (A.Md) Program studi DIII Teknik Mesin Disusun oleh : MOH ICHSAN IZZUDIN I PROGRAM DIPLOMA III TEKNIK MESIN OTOMOTIF FAKULTAS TEKNIK UNIVERSITAS SEBELAS MARET SURAKARTA 2016

2

3

4 KATA PENGANTAR Assalamu alaikum Warahmatullaahi Wabarakaatuhu. Segala puji dan syukur kehadirat Allah SWT yang telah memberikan rahmat serta hidayah kepada penulis sehingga mampu menyelesaikan penyusunan Laporan Proyek Akhir. Penulisan Laporan Proyek Akhir ini merupakan salah satu syarat untuk menyelesaikan pendidikan Diploma Program Studi Teknik Mesin Otomotif Fakultas Teknik Universitas Sebelas Maret Surakarta. Pada kesempatan ini penulis ingin mengucapkan banyak terima kasih atas segala bantuan dan perhatian selama melakukan Proyek Akhir dan penyusunan Laporan Proyek Akhir. Untuk itu penulis mengucapkan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada: 1. Bapak Dr. Budi Santoso S.T.,M.T selaku Ketua Jurusan Teknik Mesin Fakultas Teknik Universitas Sebelas Maret Surakarta. 2. Ibu Indri Yaningsih, S.T.,M.T selaku Koordinator Proyek Akhir Universitas Sebelas Maret yang telah memberikan bimbingan dan pengarahan dalam penyusunan laporan Proyek Akhir ini. 3. Bapak Dr. Triyono, S.T.,M.T selaku Dosen Pembimbing I yang telah memberikan motivasi dan pengarahan dalam pembuatan Proyek Akhir. 4. Bapak Teguh Triyono, S.T.,M.Eng selaku Dosen Pembimbing II yang telah memberikan motivasi dan pengarahan dalam pembuatan Proyek Akhir. 5. Seluruh laboran dan rekan mahasiswa jurusan Teknik Mesin Otomotif 2013 serta seluruh pihak yang tidak dapat disebutkan satu persatu. iii

5 Penulis menyadari bahwa masih banyak kekurangan-kekurangan yang perlu diperbaiki dalam penulisan Laporan Proyek Akhir ini, untuk itu penulis mengharapkan masukan dan kritikan, serta saran dari berbagai pihak. Semoga penulisan Laporan Proyek Akhir ini dapat bermanfaat, baik bagi penulis maupun pembaca. Wassalamu alaikum Warahmatullaahi Wabarakaatuhu. Surakarta, Juli 2016 Penulis iv

6 MOH ICHSAN IZZUDIN, 2016, MESIN PEMOTONG KRUPUK RAMBAK KULIT, Proyek Akhir, Program Studi Diploma III Mesin, Fakultas Teknik, Universitas Sebelas Maret Surakarta ABSTRAK Tujuan proses produksi mesin pemotong kerupuk rambak kulit adalah mengetahui: (1) bahan yang digunakan; (2) mengetahui mesin dan alat yang digunakan; (3) urutan pembuatan rangka mesin pemotong krupuk rambak kulit; (4) kinerja rangka mesin pemotong krupuk rambak kulit. Metode yang digunakan dalam proses produksi mesin pemotong krupuk rambak kulit yaitu: (1) Studi pustaka. (2) Survei. (3) Trial and error. Rangka mesin pemotong krupuk rambak kulit menggunakan besi profil L ST 37. Langkah-langkah proses pembuatan mesin pemotong krupuk rambak kulit diawali dengan menandai bahan/besi yang akan dipotong dan dibor. Pemotongan menggunakan gerinda potong dan gergaji tangan, sedang pengeboran menggunakan mata bor Ø 8 mm, Ø 10 mm, Ø 12 mm, Ø 25 mm. Perakitan dilakukan menggunakan las SMAW (Shielded Metal Arc Welding) dengan menggunakan elekroda E 6013 Ø 2,6 mm dan E 6013 Ø 3,2 mm. Proses finishing meliputi pengamplasan, pendempulan dan pengecatan. Kata kunci : mesin pemotong krupuk rambak kulit, proses produksi. v

7 PERSEMBAHAN Alhamdulillah hirobbil alamin, Dengan mengucap rasa syukur kepada Allah SWT telah dapat menyelesaikan laporan Tugas Akhir (TA). Pada kesempatan kali ini, karya saya persembahkan kepada : Ayahanda dan Ibunda tercinta Tiada kata yang dapat terucap tuk mengungkapkan betapa besar arti kalian berdua dalam hidupku. Terlalu banyak kasih sayang, pengorbanan, dan semangat yang kalian berikan. Saudara-saudaraku yang telah memberi dorongan dan semangat vi

8 DAFAR ISI HALAMAN JUDUL... i HALAMAN PENGESAHAN... ii KATA PENGANTAR... iii ABSTRAK... v PERSEMBAHAN... vi DAFTAR ISI... vii DAFTAR GAMBAR... ix DAFTAR RUMUS... xi DAFTAR TABEL... xii BAB I PENDAHULUAN 1.1. Latar belakang Perumusan Masalah Batasan Masalah Tujuan Proyek Akhir Manfaat Proyek Akhir... 3 BAB II DASAR TEORI 2.1 Konsep Perancangan Sistem Produksi Pengelasan Permesinan Mesin Bubut Mesin Gerinda Mesin Bor Proses perakitan (assembling) Proses finishing BAB III PERENCANAAN DAN GAMBAR 3.1 Desain Mesin Pemotong Krupuk Rambak Kulit Diagram Alir Proses Perancangan Prinsip Kerja Mesin Pemotong Kerupuk Rambak Kulit Bagian-Bagian Mesin Pemotong commit to Krupuk user Rambak Kulit vii

9 3.5 Perencanaan Permesinan Perhitungan Mesin Bubut Perhitungan Mesin Bor BAB IV PEMBUATAN DAN PENGUJIAN 4.1 Proses Pengerjaan Alat dan Bahan Langkah Pengerjaan Proses Pembuatan Rangka Proses Pengacatan Proses Perakitan Hasil Pengujian Perencanaan Biaya Harga Bahan Baku Yang Diperlikan Biaya Permesinan Biaya Manufacture Perawatan Mesin BAB V PENUTUP 5.1 Kesimpulan Saran DAFTAR PUSTAK LAMPIRAN viii

10 DAFTAR GAMBAR Gambar 2.1 Mesin Las... 4 Gambar 2.2 Jenis Sambungan Las... 5 Gambar 2.3 Bentuk Alur/Kampuh Las... 5 Gambar 2.4 Mesin Bubut... 6 Gambar 2.5 Bentuk Pengerjaan Pada Mesin Bubut... 8 Gambar 2.6 Parameter Pahat Bubut... 9 Gambar 2.7 Berbagai Jenis Proses Pengeboran Gambar 3.1 Mesin Pemotong Kerupuk Rambak Kulit Gambar 3.2 Diagram Alir Gambar 3.3 Rangka Gambar 3.4 Pisau Putar Gambar 3.5 Pisau Tetap Gambar 3.6 Dudukan Pisau Putar Gambar 3.7 Poros/Shaft Gambar 3.8 Tutup Pulley Gambar 3.9 Penadah Rambak Gambar 4.1 Proses Pengamplasan Gambar 4.2 Proses Pemberian Dempul Gambar 4.3 Proses Pengecatan Dasar (Epoxy) Gambar 4.4 Proses Pengecatan Warna Gambar 4.5 Pemasangan Pisau Pemotong Gambar 4.6 Pemasangan Bearing dan pulley Gambar 4.7 Memasang Pulley Bagian Atas Gambar 4.8 Pemasangan Motor Listrik Gambar 4.9 Memasang Sabuk Motor Listrik Dengan Pulley Gambar 4.10 Pemasangan Penadah dan Saklar Gambar 4.11 Mesin Yang Sudah Jadi ix

11 DAFTAR RUMUS Rumus 2.1 Kecepatan Potong... 9 Rumus 2.2 Jumlah Langkah Pemotongan Rumus 2.3 Waktu Pembubutan Rumus 2.4 Kecepatan Putar Pada Mesib Bor Rumus 2.5 Waktu Permesinan Rumus 2.6 Total Waktu Pengerjaan xi

12 DAFTAR TABEL Tabel 1.1 Kebutuhan Kerupuk Rambak Kulit di Daerah Klaten... 1 Tabel 2.1 Kecepatan Potong dan Kecepatan Pemakanan Tabel 3.1 Kecepatan Pemakanan & Potong Mesin Bor Tabel 4.1 Hasil Uji Coba Mesin Pemotong Kerupuk Rambak Kulit Tabel 4.2 Daftar Harga Bahan Baku Mentah Yang Diperlukan Tabel 4.3 Daftar Harga Bahan Baku Order Tabel 4.4 Daftar Harga Bahan Habis Pakai Tabel 4.5 Total Biaya Keseluruhan Tabel 4.6 Total Biaya Permesinan xii