UJI PRODUKSI SUSU SAPI FRIESIEN HOLSTEIN KETURUNAN PEJANTAN IMPOR DI BBPTU-HPT BATURRADEN

Ukuran: px
Mulai penontonan dengan halaman:

Download "UJI PRODUKSI SUSU SAPI FRIESIEN HOLSTEIN KETURUNAN PEJANTAN IMPOR DI BBPTU-HPT BATURRADEN"

Transkripsi

1 Produksi Susu Sapi Keturunan Pejantan Impor....Deden Dzul Fadil UJI PRODUKSI SUSU SAPI FRIESIEN HOLSTEIN KETURUNAN PEJANTAN IMPOR DI BBPTU-HPT BATURRADEN MILK PRODUCTION TEST OF FRIESIEN HOLSTEIN DAIRY CATTLE IMPORT BULL OFFSPRING AT BBPTU-HPT BATURRADEN Deden Dzul Fadil*, Asep Anang**, dan Heni Indrijani** Fakultas Peternakan Universitas Padjadjaran Jl. Bandung-Sumedang Km. 21, Sumedang *Alumni Fakultas Peternakan Unpad Tahun 2015 **Staff Pengajar Fakultas Peternakan Universitas Padjadjaran denzfadil@gmail.com ABSTRAK Penelitian ini dilakukan di Balai Besar Pembibitan Ternak Unggul dan Hijauan Pakan Ternak Baturraden, Purwokerto, Jawa Tengah pada tanggal Mei Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui produksi susu 305 hari sapi FH keturunan pejantan impor yang ada di BBPTU-HPT Baturraden pada periode laktasi 1 dan 2. Penelitian ini merupakan penelitian deskriptif menggunakan catatan produksi susu lengkap dari laktasi 1 dan 2 dari tahun 2008 Maret Data yang digunakan adalah catatan produksi susu harian pada laktasi 1 sebanyak catatan dan laktasi 2 sebanyak catatan. Data produksi susu distandarisasi ke 305 hari menggunakan model persamaan regresi Vapor Pressure. Hasil standarisasi menunjukan bahwa rataan produksi susu sapi FH periode laktasi 1 sebesar 4.122,14 kg, dan periode laktasi 2 sebesar 3.958,38 kg. Hasil analisis menunjukkan bahwa tidak ada perbedaan nyata antara rataan produksi susu periode laktasi 1 ataupun 2, demikian pula asal impor pejantan yaitu Australia (AUS), Kanada (CAN), Jerman (DEU), Perancis (FRA), Belanda (NLD), New Zealand (NZL), dan Amerika Serikat (USA) tidak menunjukkan perbedaan produksi susu pada keturunannya. Kata Kunci : Produksi Susu, Sapi Perah, Standarisasi 305 Hari, Pejantan Impor, BBPTU- HPT Baturraden ABSTRACT This research was conducted at BBPTU-HPT Baturraden, Purwokerto, Central Java on May 10 th until 24 th, The purpose of this research was to study the of milk yield of 305 days of offspring imports in BBPTU-HPT Baturraden at first and second lactation. This study was a descriptive study used full milk production records at first and second lactation from 2008 to March The data used was record daily milk production in lactation 1 are records and lactation 2 are records. Data standardized 305-day milk production using regression model Vapor Pressure. Results of the analysis showed that milk Fakultas Peternakan Universitas Padjadjaran 1

2 Produksi Susu Sapi Keturunan Pejantan Impor....Deden Dzul Fadil production in first lactation period amounted to 4.122,14 kg, while the second lactation period amounted to 3.958,38 kg. The analysis showed that there was no difference between the average milk yield lactation period 1 or 2, as well as imported bull, from Australia (AUS), Canada (CAN), Germany (DEU), France (FRA), Netherlands (NLD), New Zealand (NZL), and the United States of America (USA) showed no difference in milk production in offspring. Keywords : Milk Production, Dairy Cattle, 305 Standards Day, Bull Import, BBPTU-HPT Baturraden PENDAHULUAN Produksi susu sapi perah di Indonesia sampai saat ini belum mampu memenuhi kebutuhan susu nasional, sehingga masih mengimpor susu sebanyak 60 70%. Susu segar yang diproduksi oleh sekitar ekor sapi FH dengan kegiatan budidaya di Indonesia sebagian besar berada di pulau Jawa. Populasi sapi FH terkonsentrasi terutama di Provinsi Jawa Timur (46,8%), Jawa Barat (25,2%), dan Jawa Tengah (24,9%) sedangkan sisanya dalam jumlah sangat kecil berada di luar pulau Jawa (Ditjen PKH, 2011). Salah satu cara untuk meningkatkan produktivitas sapi perah di dalam negeri yaitu dengan mengimpor semen beku dari sapi pejantan Friesien Holstein (FH) yang unggul sebagai sumber materi perbaikan genetik pada perkawinan Inseminasi Buatan (IB). Kegiatan impor semen beku ini memerlukan kajian efektivitas penggunaan semen beku sapi pejantan FH impor dalam mewariskan sifat produksi susu kepada keturunannya pada kondisi tropis di Indonesia, sehingga dapat meminimalisir pengaruh perbedaan lingkungan. Salah satu kajian yang perlu dilakukan adalah melalui Uji Performa terhadap kemampuan produksi susu yang dimiliki sapi perah betina keturunan dari sapi pejantan FH yang semen bekunya diimpor ke Indonesia. Sapi jantan tidak dapat mengekspresikan secara langsung produksi susu, untuk mengetahui potensi genetiknya sangat umum diestimasi melalui uji progeni dengan membandingkan produksi susu keturunannya terhadap produksi susu sapi perah betina keturunan pejantan lain (Anggraeni, 2006). Uji Performa adalah pengujian yang dilakukan untuk memilih ternak bibit unggul berdasarkan sifat kualitatif dan kuantitatif meliputi pengukuran, penimbangan dan penilaian. Adapun beberapa parameter yang diamati pada Uji Performa yaitu produksi susu total 305 hari, umur ternak, frekuensi pemerahan, lama (hari) laktasi, dan masa kering (Anggraeni dkk., 1998). Pentingnya kajian kemampuan sapi pejantan FH impor dalam mewariskan kemampuan produksi susu kepada keturunannya, membuat penulis ingin melaksanakan penelitian yang berkaitan dengan Uji Produksi Susu Sapi FH Keturunan Pejantan Impor di (BBPTU-HPT) Baturraden. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui produksi susu 305 hari sapi FH Fakultas Peternakan Universitas Padjadjaran 2

3 keturunan pejantan impor yang ada di BBPTU-HPT Baturraden berdasarkan produksi total 305 hari, masa kering, dan frekuensi pemerahan pagi sore pada periode laktasi 1 dan 2. BAHAN DAN METODE 1. Objek Penelitian Objek penelitan ini menggunakan catatan produksi susu total 305 hari ternak sapi perah yang terdapat di BBPTU-HPT Baturraden, Jawa Tengah. Data sapi perah yang digunakan pada penelitian ini adalah yang memiliki catatan produksi susu lengkap dari laktasi 1 dan 2 dari tahun 2008 Maret Peralatan yang digunakan Peralatan yang digunakan dalam penelitian ini adalah Software Ms. Excel dan Statistical Analysis System (SAS). 3. Prosedur Pengambilan Data (1) Pengumpulan data Data yang dikumpulkan berupa informasi identitas pejantan impor bersumber dari katalog pejantan yang ada di BBPTU-HPT Baturraden. Selain itu dikumpulkan pula data anak betina keturunan dari pejantan impor yang meliputi tanggal lahir, tanggal beranak, catatan produksi susu harian pada laktasi 1 dan 2, dan tanggal kering selama periode produksi tahun 2008 sampai bulan maret Beberapa faktor lingkungan diambil sebagai data pendukung yaitu formulasi pakan dan suhu kandang. (2) Tabulasi data Data ditabulasi dalam bentuk Tabel yang terdiri dari nomor ternak, tanggal melahirkan, umur ternak, catatan produksi susu harian, catatan total produksi susu 305 hari untuk masing masing laktasi. (3) Screening data Data yang telah dikumpulkan kemudian diperiksa kembali sehingga diperoleh data produksi susu total 305 hari periode laktasi 1 dan 2 yang tidak menyimpang. (4) Analisis data Analisis data yang dilakukan adalah dengan melakukan standarisasi produksi susu ke 305 hari dilanjutkan dengan membandingkan produksi sapi perah keturunan pejantan impor dari masing-masing negara. Fakultas Peternakan Universitas Padjadjaran 3

4 4. Metode Penelitian Penelitian ini merupakan penelitian deskriptif menggunakan data produksi susu laktasi 1 dan 2 dari setiap individu sapi FH keturunan pejantan impor yang ada di BBPTU-HPT Baturraden. Data pendukung yang menjadi pertimbangan diantaranya adalah silsilah ternak, tanggal lahir, tanggal kering kandang, nomor identitas ternak dan umur laktasi. Adapun hal lain yang diamati meliputi pemeliharaan, pemberian pakan, suhu kandang dan penerapan sistem pencatatan. 5. Analisis Statistik Produksi susu total diperoleh dengan menjumlahkan produksi susu pagi dan sore selama satu masa laktasi (kg). Data produksi susu distandarisasi ke lama laktasi 305 hari dan dihitung produksi sapi perah berdasarkan keturunan pejantan impor dari masing-masing negara. Data yang diperoleh dilakukan perhitungan sebagai berikut : 1) Deskripsi Statistik terdiri dari: Kondisi data produksi susu pada periode laktasi I dan II disajikan secara deskriptif, (1). Total Produksi y i : Produksi susu hari ke-i (i = 1, 2, 3,...) (2). Rataan Produksi : Rataan produksi : Produksi susu hari ke-i (i = 1, 2, 3,...) n: Jumlah sampel (3). Nilai Maksimum, Minimum, dan Rentang Nilai Maksimum adalah nilai tertinggi dari data yang diamati. Nilai minimum adalah nilai terendah dari data yang diamati. Rentang data adalah selisih antara nilai maksimum dengan nilai minimum. Fakultas Peternakan Universitas Padjadjaran 4

5 (4). Varian : Varian : Rataan produksi : Produksi susu hari ke-i (i = 1, 2, 3,...) n : Jumlah sampel s 2 (5). Standar Deviasi Keterangan: s : Standar Deviasi s 2 : Varian (6). Koefisien Variasi (KV) s : Standar deviasi : Rataan produksi susu (7). Standar Eror SE : Standar Eror s : Standar deviasi n : Jumlah sampel 2) Standarisasi produksi susu 305 hari (produksi susu terkoreksi) Standarisasi produksi susu 305 hari dihitung dengan menggunakan faktor koreksi dari persamaan regresi dengan model Vapor Pressure : y = e a + b x + clnx Fakultas Peternakan Universitas Padjadjaran 5

6 Y : faktor koreksi a,b,c : koefisien persamaan Vapor Pressure x : lama laktasi (hari) e : bilangan eksponen 2,718 Koefisien persamaan regresi Vapor Pressure untuk menduga faktor koreksi dapat dilihat pada Tabel 1. Tabel 1. Koefisien pada persamaan Vapor Pressure, Se (standar error), dan r (korelasi) pada berbagai periode laktasi. Laktasi Koefisien A B C Se r 3,489 3,229 3,653 Sumber: Anang dan Indrijani, ,055 29,892 22,605-0,626-0,582-0,652 0, , ,00314 Kemudian dilakukan pengkoreksian dengan rumus sebagai berikut: Produksi susu terkoreksi = Produksi susu total x Faktor Koreksi Perhitungan dilakukan dengan menggunakan software SAS. 0, , , ) Analisis of Variance (ANOVA) Produksi susu yang telah distandarisasi kemudian dilanjutkan dengan uji varian untuk mengetahui apakah asal negara pejantan memberikan pengaruh terhadap produksi susu keturunannya. Adapun langkah-langkah perhitungan pada uji varian diantaranya : a. Menghitung Faktor Koreksi (FK) Y.. FK tr b. Menghitung Jumlah Kuadrat Perlakuan (JKP) JKP 2 i r 2 Y i. Y.. i 1 j 1 Yi. r 2 FK c. Menghitung Jumlah Kuadrat Total (JKT) JKT i r i 1 j 1 Y 2 ij FK Fakultas Peternakan Universitas Padjadjaran 6

7 d. Menghitung Jumlah Kuadrat Galat (JKG) JKG i r 2 Y ij Yi. JKT JKP i 1 j 1 e. Membuat Tabel Sidik Ragam Sumber keragaman Db JK KT F Hitung Perlakuan (P) p-1 JKP JKP KTP KTP Galat (G) p(r-1) JKG t 1 KTG JKG Total pr-1 JKT KTG t ( r 1) 4) Uji Wilayah Berganda Duncan Digunakan untuk menguji perbedaan diantara semua pasangan perlakuan yang mungkin tanpa memperhatikan jumlah perlakuan yang ada dari percobaan tersebut serta masih dapat mempertahankan tingkat nyata yang ditetapkan. Adapun langkah-langkah perhitungan dalam uji Duncan diantaranya : Susun nilai tengah perlakuan dalam urutan menaik Hitung galat baku dari nilai tengah perlakuan dengan rumus KTG = kuadrat tengah galat r = jumlah ulangan (untuk r sama) Hitung wilayah nyata terpendek untuk berbagai wilayah dari nilai tengah sbb : Rp = rp S Ӯ = rα : p : dbg. Sy p = jumlah perlakuan dbg = derajat bebas galat Kelompokkan nilai tengah perlakuan menurut nyata secara statistik. HASIL DAN PEMBAHASAN 1. Keadaan Umum BBPTU-HPT Baturraden Balai Besar Pembibitan Ternak Unggul (BBPTU) Baturraden berlokasi di Kecamatan Baturraden, Purwokerto, Jawa Tengah. BBPTU Baturraden terdiri dari 4 area, yaitu; Area Limpakuwus, Tegalsari, Manggala, dan Munggangsari. Limpakuwus (96,79 Ha) dan Fakultas Peternakan Universitas Padjadjaran 7

8 Tegalsari (34,18 Ha) berfungsi sebagai tempat pemeliharaan induk, pedet, dan dara. Manggala (±100 Ha) berfungsi sebagai tempat pemeliharaan pedet hingga dewasa dan sapi jantan dengan sistem rearing farm. Munggangsari (10,09 Ha) dimanfaatkan sebagai pusat pelatihan peternak dan perumahan dinas. BBPTU-HPT Baturraden berada pada ketinggian meter di atas permukaan laut dengan jenis tanah yaitu coklat kekuningan serta lempung berpasir. BBPTU-HPT Baturraden memiliki keadaan iklim, yaitu : temperatur berkisar C dengan rata-rata temperatur 24 C, kelembaban berkisar 70-80% dan curah hujan mm/tahun. Kondisi rata-rata temperatur tersebut masih baik untuk sapi-sapi di BBPTU, sesuai dengan pernyataan Hadisutanto (2008) bahwa suhu kritis untuk ternak sapi Fries Holland adalah 27 C. Kelembaban yang optimal berkisar 70-80% dan apabila kelembabannya terlalu tinggi akan mengakibatkan cekaman panas karena proses penguapan dari tubuh sapi perah dapat terhambat. Perkandangan merupakan salah satu faktor lingkungan yang dapat mempengaruhi produksi susu sapi perah. Kandang tidak hanya digunakan sebagai tempat berlindung ternak, tetapi juga harus mampu memberi kenyamanan pada ternak. Jenis kandang freestall adalah jenis kandang yang digunakan di BBPTU Baturraden di area Limpakuwus dan Tegalsari. Jenis kandang ini digunakan karena memungkinkan ternak bergerak atau beraktifitas dengan bebas, dan mampu menjaga kestabilan temperatur dan kelembaban kandang agar tidak menyebabkan stress pada ternak. Jika dilihat dari sistem perkandangan yang diterapkan dan kondisi iklim di BBPTU, maka dapat dinyatakan bahwa situasi tersebut sudah memenuhi kenyamanan sapi-sapi yang ada. 2. Tatalaksana Pemberian Pakan Pakan dengan kandungan nutrisi yang baik akan meningkatkan produksi susu sapi perah, sedangkan pakan dengan kandungan nutrisi yang tidak baik akan menurunkan produksi susu sapi perah tersebut. Oleh karena itu pemberian pakan harus diperhatikan baik dari jumlah maupun kandungan nutrisinya sehingga dapat memenuhi untuk kebutuhan pokok (maintenance), produksi maupun reproduksi. Adapun pakan yang diberikan kepada sapi-sapi di BBPTU-HPT Baturraden terdiri dari pakan hijauan dan konsentrat dengan perbandingan hijauan dan konsentrat sebanyak 70 : 30. Perbandingan pakan hijauan dan konsentrat yang baik pada sapi perah adalah 60 : 40 (Sudono, 2003; Anggraeni, dkk., 2008). Fakultas Peternakan Universitas Padjadjaran 8

9 Pemberian pakan untuk sapi-sapi di BBPTU-HPT Baturraden diberikan 2 kali yaitu pukul atau setelah pemerahan pagi dan WIB. Formulasi konsentrat yang diberikan berbeda pada setiap kategori sapi perah seperti yang tercantum pada Tabel 2. Tabel 2. Kandungan Nutrisi Konsentrat Sapi perah di BBPTU-HPT Baturraden No. Jenis Konsentrat Protein Kasar Bahan Kering TDN...% F1 18, F2 15, Pedet 18, Calf Starter 20, F1 : untuk sapi perah laktasi dengan produksi tinggi (> 20 kg) F2 : untuk sapi perah laktasi dengan produksi sedang (<20 kg) Pedet : untuk anak sapi umur 4 6 bulan C.S : untuk anak sapi umur 8 hari s/d 4 bulan. Kandungan protein kasar (PK) pada ransum F1 sudah mencukupi kebutuhan sapi perah berproduksi tinggi seperti yang tercantum pada Tabel 2. Kebutuhan ideal PK pada sapi perah berproduksi tinggi yaitu minimal 17% dari bahan kering (Anggraeni, dkk., 2008), sedangkan kandungan PK pada ransum sapi perah berproduksi tinggi di BBPTU-HPT Baturraden adalah 18,1%. Kebutuhan minimum TDN konsentrat yang harus dipenuhi untuk sapi perah berproduksi tinggi adalah 75% dan untuk sapi perah berproduksi sedang adalah 70%. Berdasarkan Tabel 2, kandungan TDN konsentrat dalam ransum F1 dan F2 masing-masing adalah 75% dan 73% sehingga kebutuhan TDN untuk sapi-sapi di BBPTU-HPT Baturraden sudah dapat terpenuhi dengan baik. 3. Produksi Susu Sapi Perah di BBPTU-HPT Baturraden Data yang diambil berasal dari catatan produksi susu harian yang dijumlahkan dari pemerahan pagi dan malam dengan selang waktu pemerahan 12 jam pada laktasi 1 dan 2 periode produksi tahun 2008 sampai bulan maret Berdasarkan hasil pengumpulan data, diperoleh data sapi perah laktasi 1 sebanyak 504 ekor dengan catatan produksi susu harian sebanyak catatan dan sapi perah laktasi 2 sebanyak 362 ekor dengan catatan produksi susu harian sebanyak catatan. Produksi susu sebelum dan setelah distandarisasi dapat dilihat pada Tabel 3. Fakultas Peternakan Universitas Padjadjaran 9

10 Tabel 3. Produksi Susu Sapi FH Periode Laktasi 1 dan 2 Sebelum dan Setelah di Standarisasi di BBPTU-HPT Baturraden Laktasi 1 Laktasi 2 Parameter Sebelum Standarisasi Setelah Standarisasi Sebelum Standarisasi Setelah Standarisasi Jumlah ternak (ekor) Rataan produksi susu (kg) 4.073, , , ,38 Panjang laktasi (hari) Standar deviasi 1.779, , , ,75 Koefisien variasi 43,68 27,74 47,72 26,85 Berdasarkan Tabel 3, dapat dilihat bahwa rataan produksi susu sapi perah di BBPTU- HPT Baturraden sebelum distandarisasi dari laktasi 1 ke laktasi 2 terjadi penurunan yaitu dari 4.073,79 kg menjadi 3.052,83 kg juga diikuti dengan penurunan jumlah populasi sapi perah dari 504 ekor menjadi 362. Menurut Surat Keterangan Kesehatan Hewan (SKKH) yang diperoleh di BBPTU-HPT Baturraden, penurunan jumlah populasi tersebut disebabkan oleh banyaknya sapi yang mati pasca melahirkan. Setelah dilakukan standarisasi 305 hari dengan menggunakan faktor koreksi yang ada pada persamaan regresi Vapor Pressure, rataan produksi susu sapi perah di BBPTU-HPT Baturraden menunjukkan peningkatan, seperti yang tercantum pada Tabel 3. Rataan produksi susu sapi perah di BBPTU-HPT Baturraden setelah dilakukan standarisasi mengalami peningkatan, pada periode laktasi 1 rataannya adalah 4.122,14 kg dan laktasi 2 adalah 3.958,38 kg. Rataan produksi susu ini lebih tinggi jika dibandingkan dengan rataan produksi susu di tempat yang sama pada tahun 2013 yaitu sebesar 3.354,7 kg pada laktasi 1 dan 3.367,4 kg pada laktasi 2. Penurunan produksi susu dari periode laktasi 1 ke laktasi 2 yang terjadi di BBPTU-HPT Baturraden ini dapat disebabkan oleh kandungan nutrisi pakan yang diberikan belum dapat memenuhi untuk kebutuhan pokok (maintenance), produksi maupun reproduksi. Karena tatalaksana pemberian pakan sapi-sapi di BBPTU lebih terfokus kepada pemenuhan kebutuhan produksi susu. Hal ini menyebabkan sapi-sapi yang berproduksi tinggi pada periode laktasi 1, tidak dapat meneruskan potensinya untuk berproduksi tinggi pada periode laktasi 2 dikarenakan nutrisi pakan yang diperoleh hanya dapat memenuhi kebutuhan produksinya saja tanpa diperhatikan kebutuhan pokok untuk pertumbuhan organ-organ tubuh dan reproduksinya. Fakultas Peternakan Universitas Padjadjaran 10

11 4. Produksi Susu Sapi Keturunan Pejantan Impor di BBPTU-HPT Baturraden Data produksi susu harian setelah dilakukan standarisasi lalu dilakukan sinkronisasi dengan data silsilah asal negara tetuanya. Dari 504 ekor sapi pada laktasi 1 dan 362 ekor sapi pada laktasi 2, dilakukan screening data yang menghapus catatan sapi-sapi keturunan pejantan lokal maupun impor yang tidak mempunyai catatan lengkap produksi total 305 hari pada laktasi 1 dan 2. Pada akhirnya didapatkan sebanyak 128 ekor sapi yang terbagi atas 7 negara asal pejantan dan mempunyai catatan lengkap produksi total 305 hari pada laktasi 1 dan 2 seperti yang dapat dilihat pada Tabel 4. Semen pejantan FH yang dipergunakan untuk evaluasi produksi susu sapi perah keturunannya berasal dari 7 negara, yaitu Amerika Serikat (USA), Australia (AUS), Jerman (DEU), Perancis (FRA), Kanada (CAN), Belanda (NLD), dan NewZealand (NZL). Tabel 4. Produksi Susu Keseluruhan Sapi FH Keturunan Pejantan Impor di BBPTU-HPT Baturraden Periode Laktasi N Rataan Total Rataan Harian Standar Deviasi Koefisien Variasi ,77 15, ,88 21, ,73 13,76 867,11 20,66 Rataan 4.491,25 14,73 954,49 21,21 Berdasarkan data yang tercantum pada Tabel 4, rataan produksi susu sapi FH keturunan impor pada periode laktasi 1 sebesar 4.785,77 kg dan pada periode laktasi 2 sebesar 4.196,73 kg. Terlihat bahwa rataan produksi susu sapi FH keturunan pejantan impor yang ada di BBPTU-HPT Baturraden lebih tinggi sekitar ± 500 kg setiap laktasinya dibandingkan rataan produksi susu sapi FH laktasi 1 dan 2 pada Tabel 3. Adapun penjelasan lebih lanjut mengenai tampilan produksi susu sapi FH keturunan pejantan impor di BBPTU-HPT Baturraden dapat dilihat pada Tabel 5. Tabel 5. Tampilan Produksi Susu Sapi FH Keturunan Pejantan Impor Masing-masing Negara di BBPTU-HPT Baturraden Periode Laktasi Asal Pejantan N Rataan Standar Deviasi Koefisien Variasi 1 AUS , ,82 22,91 CAN , ,47 22,46 DEU , ,19 24,41 FRA ,77 606,34 12,16 NLD ,47 353,94 6,71 Fakultas Peternakan Universitas Padjadjaran 11

12 NZL , USA ,20 930,24 20,24 2 AUS ,34 857,74 20,51 CAN , ,50 23,51 DEU ,00 499,64 11,20 FRA ,06 452,13 10,04 NLD ,62 486,89 10,66 NZL , USA , ,28 24,63 Berdasarkan Tabel 5 dapat dilihat bahwa rataan produksi susu sapi FH keturunan pejantan impor pada periode laktasi 1 berturut-turut dari yang tertinggi adalah 6.520,58 kg (NZL); 5.271,47 kg (NLD); 4.986,77 kg (FRA); 4.904,59 kg (CAN); 4.848,33 kg (AUS); 4.482,34 kg (DEU) dan 4.596,20 kg (USA). Sedangkan rataan produksi susu pada periode laktasi 2 berturut-turut dari yang tertinggi adalah 4.567,62 kg (NLD); 4.534,88 kg (NZL); 4.502,06 kg (FRA); 4.459,00 kg (DEU); 4.403,54 kg (CAN); 4.181,34 kg (AUS) dan 4.085,05 kg (USA). Produksi susu sapi FH keturunan pejantan impor pada Tabel 5 kemudian dilakukan uji varian untuk mengetahui apakah asal negara memberikan pengaruh terhadap produksi susu. Hasil analisis varian disajikan ke dalam Tabel sidik ragam yang dipisahkan pada masing-masing periode laktasi, dapat dilihat di lampiran 3. Selanjutnya dilakukan uji wilayah berganda Duncan untuk menguji perbedaan diantara semua negara asal pejantan tersebut. Pejantan asal New Zealand (NZL) tidak dapat diikutsertakan pada analisis varian karena tidak memiliki ulangan. Seperti yang dikatakan Gaspersz (1995), bahwa uji Duncan didasarkan pada sekumpulan nilai beda nyata yang ukurannya semakin besar tergantung pada jarak diantara pangkat-pangkat dari dua nilai tengah yang dibandingkan. Berdasarkan hasil analisis dapat disimpulkan bahwa meskipun sapi FH keturunan pejantan impor berasal dari negara yang berbeda tetapi menunjukan produksi susu yang sama atau dengan kata lain dapat dinyatakan bahwa negara asal impor pejantan tidak memberikan pengaruh yang nyata terhadap produksi susu keturunannya. KESIMPULAN DAN SARAN 1. Kesimpulan Berdasarkan hasil analisis dan pembahasan maka dapat ditarik kesimpulan : (1) Hasil standarisasi produksi susu sapi FH di BBPTU-HPT Baturraden menunjukan bahwa produksi susu sapi FH periode laktasi 1 sebesar 4.122,14 kg, dan periode laktasi Fakultas Peternakan Universitas Padjadjaran 12

13 2 sebesar 3.958,38 kg sehingga dapat dinyatakan terjadi penurunan produksi susu dari laktasi 1 ke laktasi 2. (2) Hasil analisis menunjukkan bahwa tidak ada perbedaan nyata antara produksi susu periode laktasi 1 ataupun 2, demikian pula asal impor pejantan yaitu Australia (AUS), Kanada (CAN), Jerman (DEU), Perancis (FRA), Belanda (NLD), New Zealand (NZL), dan Amerika Serikat (USA) tidak menunjukkan perbedaan produksi susu pada keturunannya. 2. Saran Berdasarkan data kandungan nutrisi konsentrat di BBPTU-HPT Baturraden, penulis menyarankan agar kandungan PK untuk kategori F2 lebih ditingkatkan lagi agar sapi-sapi yang berproduksi sedang dapat mempertahankan bahkan meningkatkan produksi susunya. DAFTAR PUSTAKA Anggraeni, A. and S. Iskandar Peran budidaya sapi perah dalam mendorong berkembangnya industry persusuan nasional. Wartazoa (18) 2: Pengaruh pejantan pada produksi susu keturunannya : Studi kasus pada sapi perah FH di BPTU Baturraden. Prosiding Lokakarya Nasional Sapi Perah. Puslitbang Peternakan. Ciawi, Bogor. hlm : , A. Sudono, Palawarukka, and Subandriyo Faktor-faktor koreksi hari laktasi dan umur untuk produksi susu sapi Fries Holland. Pros. Seminar Nasional Peternakan dan Veteriner. Pusat Penelitian dan Pengembangan Peternakan, Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian, Departemen Pertanian. Bogor. 1-2 Desember hat : Direktorat Jenderal Peternakan dan Kesehatan Hewan Buku Statistik Peternakan Departemen Pertanian. Jakarta. Hadisutanto, B Studi tentang Beberapa Performan Reproduksi Pada Berbagai Paritas Induk dalam Formulasi Masa Kosong (Days Open) Sapi FH. Disertasi. Bandung. Sudono, A., R. F. Rosdiana., and B. Setiawan Petunjuk Praktis Beternak Sapi perah Secara Intensif. Agromedia Pustaka. Jakarta. Fakultas Peternakan Universitas Padjadjaran 13

PENDAHULUAN. kebutuhan susu nasional mengalami peningkatan setiap tahunnya.

PENDAHULUAN. kebutuhan susu nasional mengalami peningkatan setiap tahunnya. I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Produksi susu sangat menentukan bagi perkembangan industri susu sapi perah nasional. Susu segar yang dihasilkan oleh sapi perah di dalam negeri sampai saat ini baru memenuhi

Lebih terperinci

III MATERI DAN METODE PENELITIAN. Objek penelitan ini menggunakan catatan produksi susu 305 hari dari

III MATERI DAN METODE PENELITIAN. Objek penelitan ini menggunakan catatan produksi susu 305 hari dari III MATERI DAN METODE PENELITIAN 3.1 Materi Penelitian 3.1.1 Objek Penelitian Objek penelitan ini menggunakan catatan produksi susu 305 hari dari ternak sapi perah yang terdapat di BBPTU HPT Baturraden.

Lebih terperinci

HASIL DAN PEMBAHASAN. (BBPTU-HPT) Baturraden merupakan pusat pembibitan sapi perah nasional yang

HASIL DAN PEMBAHASAN. (BBPTU-HPT) Baturraden merupakan pusat pembibitan sapi perah nasional yang IV HASIL DAN PEMBAHASAN 4.1 Keadaan Umum BBPTU-HPT Baturraden Balai Besar Pembibitan Ternak Unggul dan Hijauan Pakan Ternak (BBPTU-HPT) Baturraden merupakan pusat pembibitan sapi perah nasional yang ada

Lebih terperinci

Ripitabilitas dan MPPA Sapi Perah FH di BBPTU HPT Baturraden...Deriany Novienara

Ripitabilitas dan MPPA Sapi Perah FH di BBPTU HPT Baturraden...Deriany Novienara RIPITABILITAS DAN MPPA PRODUKSI SUSU 305 HARI SAPI PERAH FRIESIAN HOLSTEIN (FH) YANG DIHASILKAN DARI KETURUNAN PEJANTAN IMPOR DI BBPTU HPT BATURRADEN REPEATABILITY AND MPPA 305 DAYS MILK YIELD ON CATTLE

Lebih terperinci

EVALUASI PRODUKSI SUSU BULANAN SAPI PERAH FRIES HOLLAND DAN KORELASINYA DENGAN PRODUKSI TOTAL SELAMA 305 HARI DI BBPTU-HPT BATURRADEN

EVALUASI PRODUKSI SUSU BULANAN SAPI PERAH FRIES HOLLAND DAN KORELASINYA DENGAN PRODUKSI TOTAL SELAMA 305 HARI DI BBPTU-HPT BATURRADEN Produksi Susu Bulanan Sapi Perah FH.... Sefyandy Adi Putra EVALUASI PRODUKSI SUSU BULANAN SAPI PERAH FRIES HOLLAND DAN KORELASINYA DENGAN PRODUKSI TOTAL SELAMA 305 HARI DI BBPTU-HPT BATURRADEN EVALUATION

Lebih terperinci

KAJIAN KEPUSTAKAAN. kebutuhan konsumsi bagi manusia. Sapi Friesien Holstein (FH) berasal dari

KAJIAN KEPUSTAKAAN. kebutuhan konsumsi bagi manusia. Sapi Friesien Holstein (FH) berasal dari II KAJIAN KEPUSTAKAAN 2.1 Karakteristik Sapi perah Sapi perah (Bos sp.) merupakan ternak penghasil susu yang sangat dominan dibanding ternak perah lainnya dan sangat besar kontribusinya dalam memenuhi

Lebih terperinci

IV HASIL DAN PEMBAHASAN. (BBPTU-HPT) Baturraden merupakan balai pusat pembibitan sapi perah di bawah

IV HASIL DAN PEMBAHASAN. (BBPTU-HPT) Baturraden merupakan balai pusat pembibitan sapi perah di bawah 24 IV HASIL DAN PEMBAHASAN 4.1. Keadaan Umum BBPTU-HPT Baturraden Balai Besar Pembibitan Ternak Unggul dan Hijauan Pakan Ternak (BBPTU-HPT) Baturraden merupakan balai pusat pembibitan sapi perah di bawah

Lebih terperinci

PENDAHULUAN. pangan hewani. Sapi perah merupakan salah satu penghasil pangan hewani, yang

PENDAHULUAN. pangan hewani. Sapi perah merupakan salah satu penghasil pangan hewani, yang I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Peternakan merupakan bagian penting dari sektor pertanian dalam sistem pangan nasional. Industri peternakan memiliki peran sebagai penyedia komoditas pangan hewani. Sapi

Lebih terperinci

I PENDAHULUAN. Susu merupakan salah satu hasil ternak yang tidak dapat dipisahkan dari

I PENDAHULUAN. Susu merupakan salah satu hasil ternak yang tidak dapat dipisahkan dari 1 I PENDAHULUAN 1.1. Latar Belakang Susu merupakan salah satu hasil ternak yang tidak dapat dipisahkan dari kehidupan manusia. Ketersediaan susu sebagai salah satu bahan pangan untuk manusia menjadi hal

Lebih terperinci

III BAHAN DAN METODE PENELITIAN. laktasi 2 sebanyak 100 ekor, laktasi 3 sebanyak 50 ekor, dan laktasi 4 sebanyak 40

III BAHAN DAN METODE PENELITIAN. laktasi 2 sebanyak 100 ekor, laktasi 3 sebanyak 50 ekor, dan laktasi 4 sebanyak 40 III BAHAN DAN METODE PENELITIAN 3.1 Bahan dan Alat Penelitian Bahan penelitian yang digunakan adalah data catatan produksi susu harian pagi, sore, dan total periode laktasi 1, 2, 3, dan 4 dari tahun 2009

Lebih terperinci

HASIL DAN PEMBAHASAN. Gambar 4. Lokasi BBPTU-SP Baturraden, Purwokerto

HASIL DAN PEMBAHASAN. Gambar 4. Lokasi BBPTU-SP Baturraden, Purwokerto HASIL DAN PEMBAHASAN Keadaan Umum Lokasi Penelitian ini dilakukan di Balai Besar Pembibitan Ternak Unggul-Sapi Perah (BBPTU-SP) Baturraden, Purwokerto, lebih tepatnya di Farm Tegalsari. BBPTU-SP Baturraden

Lebih terperinci

I. PENDAHULUAN. Sapi perah merupakan salah satu penghasil protein hewani, yang dalam

I. PENDAHULUAN. Sapi perah merupakan salah satu penghasil protein hewani, yang dalam I. PENDAHULUAN A. Latar Belakang Sapi perah merupakan salah satu penghasil protein hewani, yang dalam pemeliharaannya selalu diarahkan pada peningkatan produksi susu. Sapi perah bangsa Fries Holland (FH)

Lebih terperinci

Hubungan Antara Umur dan Bobot Badan...Firdha Cryptana Morga

Hubungan Antara Umur dan Bobot Badan...Firdha Cryptana Morga HUBUNGAN ANTARA UMUR DAN BOBOT BADAN KAWIN PERTAMA SAPI PERAH FRIES HOLLAND DENGAN PRODUKSI SUSU HARIAN LAKTASI PERTAMA DAN LAKTASI KEDUA DI PT. ULTRA PETERNAKAN BANDUNG SELATAN (UPBS) PANGALENGAN JAWA

Lebih terperinci

III OBJEK DAN METODE PENELITIAN. Objek penelitian ini menggunakan catatan reproduksi sapi FH impor

III OBJEK DAN METODE PENELITIAN. Objek penelitian ini menggunakan catatan reproduksi sapi FH impor III OBJEK DAN METODE PENELITIAN 2.1. Objek dan Peralatan Penelitian 2.1.1. Objek Penelitian Objek penelitian ini menggunakan catatan reproduksi sapi FH impor periode pertama tahun 2009. Sapi yang diamati

Lebih terperinci

KATA PENGANTAR. kelancaran kepada penulis untuk menyelesaikan skripsi yang berjudul. Ripitabilitas dan MPPA Produksi Susu 305 Hari Sapi Perah Friesian

KATA PENGANTAR. kelancaran kepada penulis untuk menyelesaikan skripsi yang berjudul. Ripitabilitas dan MPPA Produksi Susu 305 Hari Sapi Perah Friesian KATA PENGANTAR Segala puji dan syukur kepada Allah SWT penulis panjatkan atas segala Rahmat dan Karunia-Nya, yang telah memberikan kekuatan, kemampuan, dan kelancaran kepada penulis untuk menyelesaikan

Lebih terperinci

PENDAHULUAN. dari sapi betina yang telah melahirkan. Produksi susu merupakan salah satu aspek

PENDAHULUAN. dari sapi betina yang telah melahirkan. Produksi susu merupakan salah satu aspek I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Susu merupakan salah satu sumber kebutuhan protein hewani yang berasal dari sapi betina yang telah melahirkan. Produksi susu merupakan salah satu aspek penting dalam usaha

Lebih terperinci

KAJIAN KEPUSTAKAAN. Sapi perah termasuk kedalam famili Bovidae dan ruminansia yang

KAJIAN KEPUSTAKAAN. Sapi perah termasuk kedalam famili Bovidae dan ruminansia yang II KAJIAN KEPUSTAKAAN 2.1 Karakteristik Sapi Perah Sapi perah termasuk kedalam famili Bovidae dan ruminansia yang mempunyai tanduk berongga. Sapi perah Fries Holland atau juga disebut Friesian Holstein

Lebih terperinci

EVALUASI PERFORMA PRODUKSI SUSU SAPI PERAH FRIESHOLLAND (FH) KETURUNAN SAPI IMPOR (Studi Kasus di PT. UPBS, Pangalengan, Jawa Barat)

EVALUASI PERFORMA PRODUKSI SUSU SAPI PERAH FRIESHOLLAND (FH) KETURUNAN SAPI IMPOR (Studi Kasus di PT. UPBS, Pangalengan, Jawa Barat) EVALUASI PERFORMA PRODUKSI SUSU SAPI PERAH FRIESHOLLAND (FH) KETURUNAN SAPI IMPOR (Studi Kasus di PT. UPBS, Pangalengan, Jawa Barat) EVALUATION OF THE PERFORMANCE PRODUCTION OF PROGENY IMPORTED HOLSTEIN

Lebih terperinci

COMPARISON REPRODUCTION PERFORMANCE OF IMPORTED HOLSTEIN

COMPARISON REPRODUCTION PERFORMANCE OF IMPORTED HOLSTEIN PERBANDINGAN PERFORMA REPRODUKSI SAPI PERAH FRIES HOLLAND IMPOR DAN KETURUNANNYA DI BALAI BESAR PEMBIBITAN TERNAK UNGGUL HIJAUAN PAKAN TERNAK (BBPTU-HPT) BATURRADEN COMPARISON REPRODUCTION PERFORMANCE

Lebih terperinci

PERBANDINGAN PERFORMA PRODUKSI SAPI PERAH FRIES HOLLAND IMPOR DENGAN KETURUNANNYA (Studi Kasus di PT. UPBS Pangalengan)

PERBANDINGAN PERFORMA PRODUKSI SAPI PERAH FRIES HOLLAND IMPOR DENGAN KETURUNANNYA (Studi Kasus di PT. UPBS Pangalengan) PERBANDINGAN PERFORMA PRODUKSI SAPI PERAH FRIES HOLLAND IMPOR DENGAN KETURUNANNYA (Studi Kasus di PT. UPBS Pangalengan) COMPARISON OF PRODUCTION PERFORMANCE OF IMPORTED HOLSTEIN DAIRY COWS WITH THEIR PROGENY

Lebih terperinci

PENDUGAAN NILAI RIPITABILITAS DAN DAYA PRODUKSI SUSU 305 HARI SAPI PERAH FRIES HOLLAND DI PT. ULTRA PETERNAKAN BANDUNG SELATAN (UPBS)

PENDUGAAN NILAI RIPITABILITAS DAN DAYA PRODUKSI SUSU 305 HARI SAPI PERAH FRIES HOLLAND DI PT. ULTRA PETERNAKAN BANDUNG SELATAN (UPBS) PENDUGAAN NILAI RIPITABILITAS DAN DAYA PRODUKSI SUSU 305 HARI SAPI PERAH FRIES HOLLAND DI PT. ULTRA PETERNAKAN BANDUNG SELATAN (UPBS) REPEATABILITY ESTIMATES AND MOST PROBABLE PRODUCTION ABILITY OF FRIES

Lebih terperinci

LAMPIRAN. Lampiran 1. Data Performa Reproduksi Sapi Perah Impor Pertama

LAMPIRAN. Lampiran 1. Data Performa Reproduksi Sapi Perah Impor Pertama 48 LAMPIRAN Lampiran 1. Data Performa Reproduksi Sapi Perah Impor Pertama No. ID Sapi... Selanjutnya Ke Tanggal Tanggal Kawin Pertama Jumlah Servis (Kali) Service Period Lama Kosong Selang 1 776 1 13/08/2009

Lebih terperinci

I. PENDAHULUAN. Perkembangan dan kemajuan teknologi yang diikuti dengan kemajuan ilmu

I. PENDAHULUAN. Perkembangan dan kemajuan teknologi yang diikuti dengan kemajuan ilmu I. PENDAHULUAN A. Latar Belakang dan Masalah Perkembangan dan kemajuan teknologi yang diikuti dengan kemajuan ilmu pengetahuan mendorong meningkatnya taraf hidup masyarakat yang ditandai dengan peningkatan

Lebih terperinci

PERBANDINGAN DUA METODE PENDUGAAN PRODUKSI SUSU SAPI PERAH BERDASARKAN CATATAN SEBULAN SEKALI

PERBANDINGAN DUA METODE PENDUGAAN PRODUKSI SUSU SAPI PERAH BERDASARKAN CATATAN SEBULAN SEKALI PERBANDINGAN DUA METODE PENDUGAAN PRODUKSI SUSU SAPI PERAH BERDASARKAN CATATAN SEBULAN SEKALI (Comparison of Two Methods for Estimating Milk Yield in Dairy Cattle Based on Monthly Record) E. Kurnianto

Lebih terperinci

PERFORMA PRODUKSI SUSU DAN REPRODUKSI SAPI FRIESIAN-HOLSTEIN DI BPPT-SP CIKOLE LEMBANG SKRIPSI YUNI FITRIYANI

PERFORMA PRODUKSI SUSU DAN REPRODUKSI SAPI FRIESIAN-HOLSTEIN DI BPPT-SP CIKOLE LEMBANG SKRIPSI YUNI FITRIYANI PERFORMA PRODUKSI SUSU DAN REPRODUKSI SAPI FRIESIAN-HOLSTEIN DI BPPT-SP CIKOLE LEMBANG SKRIPSI YUNI FITRIYANI PROGRAM STUDI TEKNOLOGI PRODUKSI TERNAK FAKULTAS PETERNAKAN INSTITUT PERTANIAN BOGOR 2008 RINGKASAN

Lebih terperinci

BAHAN DAN METODE PENELITIAN. Penelitian menggunakan 24 ekor Domba Garut jantan muda umur 8 bulan

BAHAN DAN METODE PENELITIAN. Penelitian menggunakan 24 ekor Domba Garut jantan muda umur 8 bulan III BAHAN DAN METODE PENELITIAN 3.1 Bahan Penelitian 3.1.1 Objek Penelitian Penelitian menggunakan 24 ekor Domba Garut jantan muda umur 8 bulan dengan rata-rata bobot badan sebesar 21,09 kg dan koevisien

Lebih terperinci

BAHAN DAN METODE. Tempat dan Waktu Penelitian. Bahan dan Alat. Metode Penelitian

BAHAN DAN METODE. Tempat dan Waktu Penelitian. Bahan dan Alat. Metode Penelitian BAHAN DAN METODE Tempat dan Waktu Penelitian Penelitian dilakukan di Balai Besar Pembibitan Ternak Unggul (BBPTU) Sapi Perah Baturraden, Kecamatan Baturraden, Kabupaten Purwokerto, Jawa Tengah. Penelitian

Lebih terperinci

Gambar 1. Produksi Susu Nasional ( ) Sumber: Direktorat Jenderal Peternakan (2011)

Gambar 1. Produksi Susu Nasional ( ) Sumber: Direktorat Jenderal Peternakan (2011) TINJAUAN PUSTAKA Perkembangan Sapi Perah di Indonesia Usaha peternakan sapi perah yang diusahakan oleh pribumi diperkirakan berdiri sekitar tahun 1925. Usaha ini berlanjut secara bertahap sampai saat ini.

Lebih terperinci

II. TINJAUAN PUSTAKA. Sapi Friesian Holstein (FH) merupakan bangsa sapi yang paling banyak

II. TINJAUAN PUSTAKA. Sapi Friesian Holstein (FH) merupakan bangsa sapi yang paling banyak II. TINJAUAN PUSTAKA A. Sapi Perah Sapi Friesian Holstein (FH) merupakan bangsa sapi yang paling banyak terdapat di Amerika Serikat, sekitar 80--90 % dari seluruh sapi perah yang berada di sana. Sapi ini

Lebih terperinci

Gambar 1. Grafik Populasi Sapi Perah Nasional Sumber: Direktorat Jenderal Peternakan dan Kesehatan Hewan (2011)

Gambar 1. Grafik Populasi Sapi Perah Nasional Sumber: Direktorat Jenderal Peternakan dan Kesehatan Hewan (2011) TINJAUAN PUSTAKA Perkembangan Produksi Susu Sapi Perah Nasional Industri persusuan sapi perah nasional mulai berkembang pesat sejak awal tahun 1980. Saat itu, pemerintah mulai melakukan berbagai usaha

Lebih terperinci

III OBJEK DAN METODE PENELITIAN. Objek penelitian ini yaitu catatan kadar lemak susu sapi perah FH laktasi 1

III OBJEK DAN METODE PENELITIAN. Objek penelitian ini yaitu catatan kadar lemak susu sapi perah FH laktasi 1 19 III OBJEK DAN METODE PENELITIAN 3.1 Objek dan Peralatan Penelitian 3.1.1 Objek Penelitian Objek penelitian ini yaitu catatan kadar lemak susu sapi perah FH laktasi 1 dan laktasi tahun 016 dan 017 di

Lebih terperinci

TATALAKSANA PEMELIHARAAN PEDET DI BALAI BESAR PEMBIBITAN TERNAK UNGGUL DAN HIJAUAN PAKAN TERNAK (BBPTU HPT) BATURRADEN, JAWA TENGAH TUGAS AKHIR

TATALAKSANA PEMELIHARAAN PEDET DI BALAI BESAR PEMBIBITAN TERNAK UNGGUL DAN HIJAUAN PAKAN TERNAK (BBPTU HPT) BATURRADEN, JAWA TENGAH TUGAS AKHIR TATALAKSANA PEMELIHARAAN PEDET DI BALAI BESAR PEMBIBITAN TERNAK UNGGUL DAN HIJAUAN PAKAN TERNAK (BBPTU HPT) BATURRADEN, JAWA TENGAH TUGAS AKHIR Oleh : FOURY SURYA ATMAJA PROGRAM STUDI DIII MANAJEMEN USAHA

Lebih terperinci

KAJIAN KEPUSTAKAAN. Berasal dari Belanda dan mulai dikembangkan sejak tahun 1625 (Makin, 2011). Sapi FH memiliki karakteristik sebagai berikut :

KAJIAN KEPUSTAKAAN. Berasal dari Belanda dan mulai dikembangkan sejak tahun 1625 (Makin, 2011). Sapi FH memiliki karakteristik sebagai berikut : II KAJIAN KEPUSTAKAAN 2.1 Karakteristik Sapi Perah FH Sapi perah Fries Holland (FH) sering dikenal dengan nama Holstein Friesian. Berasal dari Belanda dan mulai dikembangkan sejak tahun 1625 (Makin, 2011).

Lebih terperinci

HASIL DAN PEMBAHASAN. Mekar, Kecamatan Pangalengan, Kabupaten Bandung, Jawa Barat. Lokasi

HASIL DAN PEMBAHASAN. Mekar, Kecamatan Pangalengan, Kabupaten Bandung, Jawa Barat. Lokasi IV HASIL DAN PEMBAHASAN 4.1. Keadaan Umum PT. UPBS Pangalengan 4.1.1. Kondisi Lingkungan Perusahaan PT. UPBS (Ultra Peternakan Bandung Selatan) berlokasi di Desa Marga Mekar, Kecamatan Pangalengan, Kabupaten

Lebih terperinci

MATERI DAN METODE Lokasi dan Waktu Materi Prosedur

MATERI DAN METODE Lokasi dan Waktu Materi Prosedur MATERI DAN METODE Lokasi dan Waktu Penelitian dilaksanakan di Desa Cibeureum Kecamatan Cisarua Kabupaten Bogor pada Bulan Maret sampai Agustus. Pemilihan daerah Desa Cibeureum sebagai tempat penelitian

Lebih terperinci

KANDUNGAN LEMAK, TOTAL BAHAN KERING DAN BAHAN KERING TANPA LEMAK SUSU SAPI PERAH AKIBAT INTERVAL PEMERAHAN BERBEDA

KANDUNGAN LEMAK, TOTAL BAHAN KERING DAN BAHAN KERING TANPA LEMAK SUSU SAPI PERAH AKIBAT INTERVAL PEMERAHAN BERBEDA Animal Agriculture Journal 5(1): 195-199, Juli 2015 On Line at : http://ejournal-s1.undip.ac.id/index.php/aaj KANDUNGAN LEMAK, TOTAL BAHAN KERING DAN BAHAN KERING TANPA LEMAK SUSU SAPI PERAH AKIBAT INTERVAL

Lebih terperinci

BAB I PENDAHULUAN. Susu merupakan salah satu produk peternakan yang berperan dalam

BAB I PENDAHULUAN. Susu merupakan salah satu produk peternakan yang berperan dalam BAB I PENDAHULUAN 1.1. Latar Belakang Susu merupakan salah satu produk peternakan yang berperan dalam memenuhi kebutuhan gizi masyarakat sebagai sumber protein hewani karena hampir 100% dapat dicerna.

Lebih terperinci

Model Kurva Produksi dan korelasinya...kurniawan

Model Kurva Produksi dan korelasinya...kurniawan MODEL KURVA PRODUKSI SUSU SAPI PERAH DAN KORELASINYA PADA PEMERAHAN PAGI DAN SIANG PERIODE LAKTASI SATU DAIRY COWS LACTATION CURVE MODELS AND ITS CORRELATIONS AT EARLY AND AFTERNOON MILKING IN FIRST LACTATION

Lebih terperinci

HASIL DAN PEMBAHASAN. Kawasan Usaha Peternakan (KUNAK) Sapi Perah berada di Kecamatan

HASIL DAN PEMBAHASAN. Kawasan Usaha Peternakan (KUNAK) Sapi Perah berada di Kecamatan IV HASIL DAN PEMBAHASAN 4.1 Kondisi Umum Daerah Penelitian Kawasan Usaha Peternakan (KUNAK) Sapi Perah berada di Kecamatan Cibungbulang, Kabupaten Bogor. KUNAK didirikan berdasarkan keputusan presiden

Lebih terperinci

KAJIAN KEPUSTAKAAN. Menurut Blakely dan Bade (1992), bangsa sapi perah mempunyai

KAJIAN KEPUSTAKAAN. Menurut Blakely dan Bade (1992), bangsa sapi perah mempunyai II KAJIAN KEPUSTAKAAN 2.1 Sapi Perah Fries Holland (FH) Menurut Blakely dan Bade (1992), bangsa sapi perah mempunyai klasifikasi taksonomi sebagai berikut : Phylum Subphylum Class Sub class Infra class

Lebih terperinci

MILK PRODUCTION CURVE MODEL ON FIRST AND SECOND LACTATION IN FRIESIAN HOLSTEIN COWS AT PT.ULTRA PETERNAKAN BANDUNG SELATAN

MILK PRODUCTION CURVE MODEL ON FIRST AND SECOND LACTATION IN FRIESIAN HOLSTEIN COWS AT PT.ULTRA PETERNAKAN BANDUNG SELATAN MODEL KURVA PRODUKSI SUSU SAPI PERAH FRIESIAN HOLSTEIN PERIODE LAKTASI 1 DAN 2 DI PT. ULTRA PETERNAKAN BANDUNG SELATAN MILK PRODUCTION CURVE MODEL ON FIRST AND SECOND LACTATION IN FRIESIAN HOLSTEIN COWS

Lebih terperinci

KESIMPULAN DAN SARAN. Kesimpulan. Hasil estimasi heritabilitas calving interval dengan menggunakan korelasi

KESIMPULAN DAN SARAN. Kesimpulan. Hasil estimasi heritabilitas calving interval dengan menggunakan korelasi KESIMPULAN DAN SARAN Kesimpulan Hasil estimasi heritabilitas calving interval dengan menggunakan korelasi saudara tiri dan regresi anak-induk berturut turut 0,60±0,54 dan 0,28±0,52. Nilai estimasi heritabilitas

Lebih terperinci

III BAHAN DAN METODE PENELITIAN. Ternak yang digunakan dalam penelitian ini adalah 10 ekor sapi perah Fries

III BAHAN DAN METODE PENELITIAN. Ternak yang digunakan dalam penelitian ini adalah 10 ekor sapi perah Fries 20 III BAHAN DAN METODE PENELITIAN 3.1. Bahan dan Alat Penelitian 3.1.1. Ternak Percobaan Ternak yang digunakan dalam penelitian ini adalah 10 ekor sapi perah Fries Holland pada laktasi pertama. Produksi

Lebih terperinci

I. PENDAHULUAN. Perkembangan zaman dengan kemajuan teknologi membawa pengaruh pada

I. PENDAHULUAN. Perkembangan zaman dengan kemajuan teknologi membawa pengaruh pada I. PENDAHULUAN A. Latar Belakang dan Masalah Perkembangan zaman dengan kemajuan teknologi membawa pengaruh pada peningkatan pendapatan, taraf hidup, dan tingkat pendidikan masyarakat yang pada akhirnya

Lebih terperinci

HASIL DAN PEMBAHASAN

HASIL DAN PEMBAHASAN IV HASIL DAN PEMBAHASAN 4.1. Keadaan Umum Tempat Penelitian 4.1.1. Sejarah UPTD BPPTD Margawati Garut Unit Pelaksana Teknis Dinas Balai Pengembangan Perbibitan Ternak Domba atau disingkat UPTD BPPTD yaitu

Lebih terperinci

Pengaruh Pembeian Konsentrat Basah dan...risyad Sidqi

Pengaruh Pembeian Konsentrat Basah dan...risyad Sidqi PENGARUH PEMBERIAN KONSENTRAT BASAH DAN KERING TERHADAP EFISIENSI PRODUKSI SUSU DAN EFISIENSI RANSUM TERHADAP SAPI PERAH PERANAKAN FH RESEARCH ON FEEDING EFFECTS OF WET AND DRY CONCENTRATES ON GROSS EFFICIENCY

Lebih terperinci

III BAHAN DAN METODE PENELITIAN. Ternak yang digunakan yaitu Domba Garut betina umur 9-10 bulan sebanyak

III BAHAN DAN METODE PENELITIAN. Ternak yang digunakan yaitu Domba Garut betina umur 9-10 bulan sebanyak 24 III BAHAN DAN METODE PENELITIAN 3.1 Bahan dan Peralatan Penelitian 3.1.1 Bahan Penelitian Bahan yang digunakan dalam penelitian ini adalah sebagai berikut : 1. Ternak Penelitian, Ternak yang digunakan

Lebih terperinci

HASIL DAN PEMBAHASAN Keadaan Umum Peternakan Rakyat di Ciater Peternakan rakyat di Ciater Kabupaten Subang merupakan peternakan yang

HASIL DAN PEMBAHASAN Keadaan Umum Peternakan Rakyat di Ciater Peternakan rakyat di Ciater Kabupaten Subang merupakan peternakan yang IV HASIL DAN PEMBAHASAN 4.1. Keadaan Umum Peternakan Rakyat di Ciater Peternakan rakyat di Ciater Kabupaten Subang merupakan peternakan yang tergabung dalam Koperasi Peternak Sapi Perah Bandung Utara (KPSBU)

Lebih terperinci

IDENTIFIKASI KARAKTERISTIK DAN UKURAN TUBUH SAPI PERAH FRIES HOLLAND LAKTASI DI KAWASAN USAHA PETERNAKAN BOGOR

IDENTIFIKASI KARAKTERISTIK DAN UKURAN TUBUH SAPI PERAH FRIES HOLLAND LAKTASI DI KAWASAN USAHA PETERNAKAN BOGOR IDENTIFIKASI KARAKTERISTIK DAN UKURAN TUBUH SAPI PERAH FRIES HOLLAND LAKTASI DI KAWASAN USAHA PETERNAKAN BOGOR CHARASTERISTIC AND BODY SIZE IDENTIFICATION OF FRIES HOLLAND DAIRY COW IN KAWASAN USAHA PETERNAKAN

Lebih terperinci

E. Kurnianto, I. Sumeidiana, dan R. Yuniara Fakultas Peternakan Universitas Diponegoro, Semarang ABSTRAK

E. Kurnianto, I. Sumeidiana, dan R. Yuniara Fakultas Peternakan Universitas Diponegoro, Semarang ABSTRAK PERBANDINGAN DUA METODE PENDUGAAN PRODUKSI SUSU SAPI PERAH BERDASARKAN CATATAN SEBULAN SEKALI (Comparison of Two Methods for Estimating Milk Yield in Dairy Cattle Based on Monthly Record) E. Kurnianto,

Lebih terperinci

PENGARUH PEMBERIAN KONSENTRAT... PERIODE LAKTASI TERHADAP BERAT JENIS, KADAR LEMAK DAN KADAR BAHAN KERING SUSU SAPI

PENGARUH PEMBERIAN KONSENTRAT... PERIODE LAKTASI TERHADAP BERAT JENIS, KADAR LEMAK DAN KADAR BAHAN KERING SUSU SAPI SKRIPSI PENGARUH PEMBERIAN KONSENTRAT PADA PERIODE LAKTASI TERHADAP BERAT JENIS, KADAR LEMAK DAN KADAR BAHAN KERING SUSU SAPI Oleh : 060810228 FAKULTAS KEDOKTERAN HEWAN UNIVERSITAS AIRLANGGA SURABAYA 2012

Lebih terperinci

HASIL DAN PEMBAHASAN Produksi Susu

HASIL DAN PEMBAHASAN Produksi Susu HASIL DAN PEMBAHASAN Produksi Susu Masa laktasi adalah masa sapi sedang menghasilkan susu, yakni selama 10 bulan antara saat beranak hingga masa kering kandang. Biasanya peternak akan mengoptimalkan reproduksi

Lebih terperinci

RENCANA KINERJA TAHUNAN

RENCANA KINERJA TAHUNAN RENCANA KINERJA TAHUNAN BALAI EMBRIO TERNAK CIPELANG Tahun 2016 KEMENTERIAN PERTANIAN DIREKTORAT JENDERAL PETERNAKAN DAN KESEHATAN HEWAN BALAI EMBRIO TERNAK CIPELANG-BOGOR 1 RENCANA KINERJA TAHUNAN BALAI

Lebih terperinci

Lampiran 1. Perhitungan Kelangsungan Hidup Benih Ikan Koi Pada Penelitian Pendahuluan.

Lampiran 1. Perhitungan Kelangsungan Hidup Benih Ikan Koi Pada Penelitian Pendahuluan. Lampiran 1. Perhitungan Kelangsungan Hidup Benih Ikan Koi Pada Penelitian Pendahuluan. Perlakuan N0 Nt SR% A (0,1 ml/l) 10 2 20 B (0,3 ml/l) C (0,5 ml/l) D (0,7 ml/l) E (0,9 ml/l) F (1,1 ml/l) G (1,3 ml/l)

Lebih terperinci

TINJAUAN PUSTAKA Sapi Perah Sapi Friesian Holstein (FH) Produktivitas Sapi Perah

TINJAUAN PUSTAKA Sapi Perah Sapi Friesian Holstein (FH) Produktivitas Sapi Perah TINJAUAN PUSTAKA Sapi Perah Pemeliharaan sapi perah bertujuan utama untuk memperoleh produksi susu yang tinggi dan efisien pakan yang baik serta mendapatkan hasil samping berupa anak. Peningkatan produksi

Lebih terperinci

KAJIAN KEPUSTAKAAN. sangat besar dalam memenuhi kebutuhan konsumsi susu bagi manusia, ternak. perah. (Siregar, dkk, dalam Djaja, dkk,. 2009).

KAJIAN KEPUSTAKAAN. sangat besar dalam memenuhi kebutuhan konsumsi susu bagi manusia, ternak. perah. (Siregar, dkk, dalam Djaja, dkk,. 2009). II KAJIAN KEPUSTAKAAN 2.1. Karakteristik Sapi Perah FH (Fries Hollands) Sapi perah merupakan ternak penghasil susu yang sangat dominan dibandingkan dengan ternak perah lainnya. Sapi perah memiliki kontribusi

Lebih terperinci

PENINGKATAN PRODUKSI SUSU SAPI PERAH LAKTASI MELALUI PERBAIKAN PAKAN SKRIPSI. Disusun oleh: DEDDI HARIANTO NIM:

PENINGKATAN PRODUKSI SUSU SAPI PERAH LAKTASI MELALUI PERBAIKAN PAKAN SKRIPSI. Disusun oleh: DEDDI HARIANTO NIM: PENINGKATAN PRODUKSI SUSU SAPI PERAH LAKTASI MELALUI PERBAIKAN PAKAN SKRIPSI Diajukan Untuk Memenuhi Salah Satu Syarat Guna Memperoleh Gelar Sarjana Peternakan (S.Pt) Pada Program Studi Peternakan Disusun

Lebih terperinci

MATERI DAN METODE. Gambar 3. Domba yang Digunakan Dalam Penelitian

MATERI DAN METODE. Gambar 3. Domba yang Digunakan Dalam Penelitian MATERI DAN METODE Lokasi dan Waktu Penelitian ini dilaksanakan di Laboratorium Lapang Nutrisi Ternak Daging dan Kerja untuk tahap pemeliharaaan serta analisis sampel di Laboratorium Ilmu dan Teknologi

Lebih terperinci

II. TINJAUAN PUSTAKA. A. Gambaran Umum BBPTU-HPT Baturraden Jawa Tengah. Lokasi Balai Benih Pembibitan Ternak Unggul dan Hijauan Pakan Ternak

II. TINJAUAN PUSTAKA. A. Gambaran Umum BBPTU-HPT Baturraden Jawa Tengah. Lokasi Balai Benih Pembibitan Ternak Unggul dan Hijauan Pakan Ternak II. TINJAUAN PUSTAKA A. Gambaran Umum BBPTU-HPT Baturraden Jawa Tengah Lokasi Balai Benih Pembibitan Ternak Unggul dan Hijauan Pakan Ternak Baturraden berada pada wilayah yang meliputi 3 (tiga) area, yaitu

Lebih terperinci

II. TINJAUAN PUSTAKA 2.1. Usaha Peternakan Sapi Perah

II. TINJAUAN PUSTAKA 2.1. Usaha Peternakan Sapi Perah II. TINJAUAN PUSTAKA 2.1. Usaha Peternakan Sapi Perah Menurut Yusdja (2005), usaha sapi perah sudah berkembang sejak tahun 1960 ditandai dengan pembangunan usaha-usaha swasta dalam peternakan sapi perah

Lebih terperinci

PENDUGAAN NILAI PEJANTAN SAPI PERAH DI BBTU SAPI PERAH BATURRADEN ( THE PREDICTION OF STUD DIARY CATTLE AT BBTU DAIRY CATTLE BATURRADEN )

PENDUGAAN NILAI PEJANTAN SAPI PERAH DI BBTU SAPI PERAH BATURRADEN ( THE PREDICTION OF STUD DIARY CATTLE AT BBTU DAIRY CATTLE BATURRADEN ) PENDUGAAN NILAI PEJANTAN SAPI PERAH DI BBTU SAPI PERAH BATURRADEN ( THE PREDICTION OF STUD DIARY CATTLE AT BBTU DAIRY CATTLE BATURRADEN ) Oleh : Irene Sumeidiana K*., Edy Kurnianto*, Ardi Tri Hantoro*

Lebih terperinci

Penyusunan Faktor Koreksi Produksi Susu Sapi Perah

Penyusunan Faktor Koreksi Produksi Susu Sapi Perah Penyusunan Faktor Koreksi Produksi Susu Sapi Perah (Creating milk production correction factors of dairy cattle) Setya Agus Santosa 1, Anjang Taruno Ari Sudewo 1 dan Agus Susanto 1 1 Fakultas Peternakan,

Lebih terperinci

II. TINJAUAN PUSTAKA. Sapi Friesian Holstein (FH) berasal dari dataran Eropa tepatnya dari Provinsi

II. TINJAUAN PUSTAKA. Sapi Friesian Holstein (FH) berasal dari dataran Eropa tepatnya dari Provinsi II. TINJAUAN PUSTAKA A. Sapi Perah Sapi Friesian Holstein (FH) berasal dari dataran Eropa tepatnya dari Provinsi North Holland dan West Friesland negeri Belanda yang memiliki temperatur lingkungan kurang

Lebih terperinci

PENAMPILAN PRODUKSI SUSU DAN REPRODUKSI SAPI FRIESIAN-HOLSTEIN DI BALAI PENGEMBANGAN PERBIBITAN TERNAK SAPI PERAH CIKOLE, LEMBANG

PENAMPILAN PRODUKSI SUSU DAN REPRODUKSI SAPI FRIESIAN-HOLSTEIN DI BALAI PENGEMBANGAN PERBIBITAN TERNAK SAPI PERAH CIKOLE, LEMBANG PENAMPILAN PRODUKSI SUSU DAN REPRODUKSI SAPI FRIESIAN-HOLSTEIN DI BALAI PENGEMBANGAN PERBIBITAN TERNAK SAPI PERAH CIKOLE, LEMBANG (Milk Production and Reproductive Performances of Holstein-Friesian Dairy

Lebih terperinci

Keterangan : A = Berat Cawan Alumunium B = Berat cawan alumunium + sampel sebelum dioven C = Berat cawan alumunium + sampel setelah dioven

Keterangan : A = Berat Cawan Alumunium B = Berat cawan alumunium + sampel sebelum dioven C = Berat cawan alumunium + sampel setelah dioven 42 Lampiran 1. Prosedur Penentuan Kadar Bahan Kering Alat : 1. Oven listrik 2. Timbangan analitik 3. Cawan Alumunium 4. Eksikator/Desikator 5. Tang Penjepit Cara Kerja : 1. Cawan alumunium dikeringkan

Lebih terperinci

r = =

r = = Lampiran 1. Bobot Edible Ayam Kampung Super Ulangan Perlakuan R-0 R-1 R-2 R-3 R-4......g... 1 237.2 345.8 392 440.5 390 2 290.4 373.1 449.2 482.6 473 3 358.8 395.9 463.2 517.1 534.7 4 363.8 421.5 564.7

Lebih terperinci

PEMANFAATAN CATATAN TEST DAY (HARI UJI) PADA EVALUASI MUTU GENETIK SAPI PERAH DI PT. TAURUS DAIRY FARM. Universitas Padjadjaran

PEMANFAATAN CATATAN TEST DAY (HARI UJI) PADA EVALUASI MUTU GENETIK SAPI PERAH DI PT. TAURUS DAIRY FARM. Universitas Padjadjaran PEMANFAATAN CATATAN TEST DAY (HARI UJI) PADA EVALUASI MUTU GENETIK SAPI PERAH DI PT. TAURUS DAIRY FARM Heni Indrijani (*), Paggi, Moch. Makin, Chalid Talib, Asep Anang Universitas Padjadjaran USED OF TEST

Lebih terperinci

Manfaat Finansial Penggunaan Ransum Berbasis Silase... Andrian Lutfiady

Manfaat Finansial Penggunaan Ransum Berbasis Silase... Andrian Lutfiady MANFAAT FINANSIAL PENGGUNAAN RANSUM BERBASIS SILASE BIOMASA JAGUNG PADA PETERNAKAN SAPI PERAH FINANCIAL BENEFITS OF BIOMASS SILAGE RATION CORN BASED ON SMALL HOLDER DAIRY FARMS Andrian Lutfiady*, Rochadi

Lebih terperinci

Berdasarkan data nilai HU telur itik tegal pada Tabel 5 diperoleh perhitungan

Berdasarkan data nilai HU telur itik tegal pada Tabel 5 diperoleh perhitungan LAMPIRAN 45 46 Berdasarkan data nilai HU telur itik tegal pada Tabel 5 diperoleh perhitungan analisis ragam sebagai berikut : Faktor koreksi C = Y.. 2 = (1815,31) 2 r.p 24 = 3.295.350,40 24 = 137.306,27

Lebih terperinci

JURNAL ILMU TERNAK, JUNI 2015, VOL. 15, NO. 1

JURNAL ILMU TERNAK, JUNI 2015, VOL. 15, NO. 1 JURNAL ILMU TERNAK, JUNI 2015, VOL. 15, NO. 1 Perbandingan Model Kurva Produksi Susu pada Periode Laktasi 1 dan 2 Sapi Friesian Holstein Berdasarkan Catatan Harian (The Comparison of Milk Production Curve

Lebih terperinci

KARAKTERISTIK SAPI PERAH LAKTASI FRIES HOLLAND (Kasus di Wilayah Kerja Koperasi Peternak Garut Selatan, Garut)

KARAKTERISTIK SAPI PERAH LAKTASI FRIES HOLLAND (Kasus di Wilayah Kerja Koperasi Peternak Garut Selatan, Garut) KARAKTERISTIK SAPI PERAH LAKTASI FRIES HOLLAND (Kasus di Wilayah Kerja Koperasi Peternak Garut Selatan, Garut) CHARACTERISTICS OF LACTATION DAIRY CATTLE FRIES HOLLAND (A Case at Koperasi Peternak Garut

Lebih terperinci

Tij FK = = = = p.r 3 x 6 18 JK(G) = JK(T) JK(P) = ,50 = ,50

Tij FK = = = = p.r 3 x 6 18 JK(G) = JK(T) JK(P) = ,50 = ,50 52 Berdasarkan data bobot hidup pada Tabel 2 diperoleh perhitungan analisis ragam sebagai berikut : Tij 2 25.175 633.780.625 FK = = = = 35.210.035 p.r 3 x 6 18 JK(T) = Ʃ (Yij 2 ) FK = (1.425 2 + 1.400

Lebih terperinci

Gambar 2. Domba didalam Kandang Individu

Gambar 2. Domba didalam Kandang Individu MATERI DAN METODE Lokasi dan Waktu Penelitian dilaksanakan di Laboratorium Lapang Nutrisi Ternak Daging dan Kerja (kandang B) pada bulan Mei sampai dengan bulan November 2010. Analisis sampel dilakukan

Lebih terperinci

PENDAHULUAN. Latar Belakang. kelahiran anak per induk, meningkatkan angka pengafkiran ternak, memperlambat

PENDAHULUAN. Latar Belakang. kelahiran anak per induk, meningkatkan angka pengafkiran ternak, memperlambat 1 PENDAHULUAN Latar Belakang Reproduksi merupakan sifat yang sangat menentukan keuntungan usaha peternakan sapi perah. Inefisiensi reproduksi dapat menimbulkan berbagai kerugian pada usaha peterkan sapi

Lebih terperinci

PERFORMANS PERTUMBUHAN DAN BOBOT BADAN SAPI PERAH BETINA FRIES HOLLAND UMUR 0-18 Bulan

PERFORMANS PERTUMBUHAN DAN BOBOT BADAN SAPI PERAH BETINA FRIES HOLLAND UMUR 0-18 Bulan PERFORMANS PERTUMBUHAN DAN BOBOT BADAN SAPI PERAH BETINA FRIES HOLLAND UMUR 0-18 Bulan Didin S. Tasripin ; Asep Anang ; Heni Indrijani Fakultas Peternakan Universitas Padjadjarani Disampaikan pada Ruminant

Lebih terperinci

EVALUASI KARAKTERISTIK SAPI PERAH FRIES HOLLAND (Studi Kasus pada Peternakan Rakyat di Wilayah Kerja KPSBU Lembang)

EVALUASI KARAKTERISTIK SAPI PERAH FRIES HOLLAND (Studi Kasus pada Peternakan Rakyat di Wilayah Kerja KPSBU Lembang) EVALUASI KARAKTERISTIK SAPI PERAH FRIES HOLLAND (Studi Kasus pada Peternakan Rakyat di Wilayah Kerja KPSBU Lembang) CHARACTERISTICS EVALUATION OF DAIRY CATTLE FRIES HOLLAND (A Case Study at KPSBU Lembang)

Lebih terperinci

MATERI DAN METODE. Materi

MATERI DAN METODE. Materi MATERI DAN METODE Lokasi dan Waktu Penelitian ini dilaksanakan di Laboratorium Lapang dan Laboratorium Ilmu Nutrisi Ternak Daging dan Kerja, Departemen Ilmu Nutrisi dan Teknologi Pakan, Fakultas Peternakan,

Lebih terperinci

II. TINJAUAN PUSTAKA A.

II. TINJAUAN PUSTAKA A. 3 II. TINJAUAN PUSTAKA A. Sapi Perah Peranakan Friesian Holstein Sapi peranakan Fresian Holstein (PFH) merupakan sapi hasil persilangan sapi-sapi jantan FH dengan sapi lokal melalui perkawinan alam (langsung)

Lebih terperinci

III BAHAN DAN METODE PENELITIAN. Ternak penelitian yang digunakan adalah sapi perah FH pada periode

III BAHAN DAN METODE PENELITIAN. Ternak penelitian yang digunakan adalah sapi perah FH pada periode III BAHAN DAN METODE PENELITIAN 3.1. Bahan Penelitian 3.1.1. Ternak Penelitian Ternak penelitian yang digunakan adalah sapi perah FH pada periode laktasi 2 dengan bulan ke-2 sampai bulan ke-5 sebanyak

Lebih terperinci

POTENSI PEMBERIAN FORMULA PAKAN KONSENTRAT KOMERSIALTERHADAP KONSUMSI DAN KADAR BAHAN KERING TANPA LEMAK SUSU

POTENSI PEMBERIAN FORMULA PAKAN KONSENTRAT KOMERSIALTERHADAP KONSUMSI DAN KADAR BAHAN KERING TANPA LEMAK SUSU AGROVETERINER Vol.1,No.1,Desember-2012 POTENSI PEMBERIAN FORMULA PAKAN KONSENTRAT KOMERSIALTERHADAP KONSUMSI DAN KADAR BAHAN KERING TANPA LEMAK SUSU Nisma Adhani D.A.C 1), Tri Nurhajati 2), A.T. Soelih

Lebih terperinci

LOUNCHING PROVEN BULL SAPI PERAH INDONESIA

LOUNCHING PROVEN BULL SAPI PERAH INDONESIA LOUNCHING PROVEN BULL SAPI PERAH INDONESIA PENDAHULUAN Lounching proven bulls yang dihasilkan di Indonesia secara mandiri yang dilaksanakan secara kontinu merupakan mimpi bangsa Indonesia yang ingin diwujudkan

Lebih terperinci

KAJIAN KEPUSTAKAAN. Sapi perah secara umum merupakan penghasil susu yang sangat dominan

KAJIAN KEPUSTAKAAN. Sapi perah secara umum merupakan penghasil susu yang sangat dominan 8 II KAJIAN KEPUSTAKAAN.1. Sapi Perah Sapi perah secara umum merupakan penghasil susu yang sangat dominan dibanding ternak perah lainnya dan sangat besar kontribusinya dalam memenuhi kebutuhan konsumsi

Lebih terperinci

III BAHAN DAN METODE PENELITIAN. minggu dengan bobot badan rata-rata gram dan koefisien variasi 9.05%

III BAHAN DAN METODE PENELITIAN. minggu dengan bobot badan rata-rata gram dan koefisien variasi 9.05% 18 III BAHAN DAN METODE PENELITIAN 3.1. Bahan Penelitian 3.1.1 Ternak Percobaan Ternak yang dijadikan objek percobaan adalah puyuh yang berumur 5 minggu dengan bobot badan rata-rata 89.85 gram dan koefisien

Lebih terperinci

BAB II TINJAUAN PUSTAKA SapiFriesian Holsteindan Tampilan Produksi Susu

BAB II TINJAUAN PUSTAKA SapiFriesian Holsteindan Tampilan Produksi Susu 3 BAB II TINJAUAN PUSTAKA 2.1. SapiFriesian Holsteindan Tampilan Produksi Susu Sapi Friesian Holstein(FH) memiliki ciri badan menyerupai baji, terdapat belang berbentuk segitiga putih di dahi, warna tubuhbelang

Lebih terperinci

III BAHAN DAN METODE PENELITIAN. starter sampai finisher (1-35 hari) sebanyak 100 ekor dan koefisien variasi kurang

III BAHAN DAN METODE PENELITIAN. starter sampai finisher (1-35 hari) sebanyak 100 ekor dan koefisien variasi kurang III BAHAN DAN METODE PENELITIAN 3.1 Bahan Penelitian 3.1.1 Ternak Percobaan Ternak yang diamati dalam penelitian ini adalah ayam broiler mulai fase starter sampai finisher (1-35 hari) sebanyak 100 ekor

Lebih terperinci

HASIL DAN PEMBAHASAN. Peraturan Gubernur Jawa Barat Nomor 113 Tahun 2009 tentang Ornagisasi dan

HASIL DAN PEMBAHASAN. Peraturan Gubernur Jawa Barat Nomor 113 Tahun 2009 tentang Ornagisasi dan IV HASIL DAN PEMBAHASAN 4.1. Keadaan Umum Tempat Penelitian Balai Pengembangan Perbibitan Ternak Sapi Potong atau BPPT merupakan salah satu UPTD lingkup Dinas Peternakan Provinsi Jawa Barat sesuai dengan

Lebih terperinci

MATERI DAN METODE. Gambar 1. Ternak Domba yang Digunakan

MATERI DAN METODE. Gambar 1. Ternak Domba yang Digunakan MATERI DAN METODE Lokasi dan Waktu Penelitian ini dilaksanakan di Laboratorium Lapang dan Laboratorium Ilmu Nutrisi Ternak Daging dan Kerja, Departemen Ilmu Nutrisi dan Teknologi Pakan, Fakultas Peternakan,

Lebih terperinci

Peking. Gambar 6 Skema persilangan resiprokal itik alabio dengan itik peking untuk evaluasi pewarisan sifat rontok bulu terkait produksi telur.

Peking. Gambar 6 Skema persilangan resiprokal itik alabio dengan itik peking untuk evaluasi pewarisan sifat rontok bulu terkait produksi telur. 23 BAHAN DAN METODE Waktu dan Tempat Penelitian Pengamatan terhadap sifat rontok bulu dan produksi telur dilakukan sejak itik memasuki periode bertelur, yaitu pada bulan Januari 2011 sampai Januari 2012.

Lebih terperinci

III BAHAN DAN METODE PENELITIAN. Ayam petelur yang digunakan adalah ayam petelur yang berumur 27

III BAHAN DAN METODE PENELITIAN. Ayam petelur yang digunakan adalah ayam petelur yang berumur 27 17 III BAHAN DAN METODE PENELITIAN 3.1. Bahan Penelitian dan Peralatan Penelitian 3.1.1. Ternak Percobaan Ayam petelur yang digunakan adalah ayam petelur yang berumur 27 minggu sebanyak 90 ekor dengan

Lebih terperinci

TINJAUAN PUSTAKA. dan dikenal sebagai Holstein di Amerika dan di Eropa terkenal dengan

TINJAUAN PUSTAKA. dan dikenal sebagai Holstein di Amerika dan di Eropa terkenal dengan II TINJAUAN PUSTAKA 2.1 Karakteristik Sapi Perah Fries Holland Sapi Fries Holland (FH) merupakan sapi yang berasal dari negeri Belanda dan dikenal sebagai Holstein di Amerika dan di Eropa terkenal dengan

Lebih terperinci

KAJIAN KEPUSTAKAAN 2.1 Usaha Ternak Sapi Perah

KAJIAN KEPUSTAKAAN 2.1 Usaha Ternak Sapi Perah II KAJIAN KEPUSTAKAAN 2.1 Usaha Ternak Sapi Perah Perkembangan peternakan sapi perah di Indonesia tidak terlepas dari sejarah perkembangannya dan kebijakan pemerintah sejak zaman Hindia Belanda. Usaha

Lebih terperinci

RENCANA KINERJA TAHUNAN

RENCANA KINERJA TAHUNAN RENCANA KINERJA TAHUNAN BALAI EMBRIO TERNAK CIPELANG Tahun 2017 KEMENTERIAN PERTANIAN DIREKTORAT JENDERAL PETERNAKAN DAN KESEHATAN HEWAN BALAI EMBRIO TERNAK CIPELANG-BOGOR 1 RENCANA KINERJA TAHUNAN BALAI

Lebih terperinci

Evaluasi Kecukupan Nutrien pada Sapi Perah Laktasi... Refi Rinaldi

Evaluasi Kecukupan Nutrien pada Sapi Perah Laktasi... Refi Rinaldi EVALUASI KECUKUPAN NUTRIEN PADA SAPI PERAH LAKTASI PRODUKSI SEDANG MILIK ANGGOTA KOPERASI DI KOPERASI PETERNAKAN BANDUNG SELATAN (KPBS) PANGALENGAN Refi Rinaldi*, Iman Hernaman**, Budi Ayuningsih** Fakultas

Lebih terperinci

TINJAUAN PUSTAKA. Sapi Perah

TINJAUAN PUSTAKA. Sapi Perah TINJAUAN PUSTAKA Sapi Perah Salah satu bangsa sapi bangsa sapi perah yang dikenal oleh masyarakat adalah sapi perah Fries Holland (FH), di Amerika disebut juga Holstein Friesian disingkat Holstein, sedangkan

Lebih terperinci

Rancangan Acak Lengkap (RAL) Completely Randomized Design Atau Fully Randomized Design

Rancangan Acak Lengkap (RAL) Completely Randomized Design Atau Fully Randomized Design Rancangan Acak Lengkap (RAL) Completely Randomized Design Atau Fully Randomized Design CIRI - CIRI R.A.L. : 1. Media atau bahan percobaan seragam (dapat dianggap se- ragam ) 2. Hanya ada satu sumber kera-

Lebih terperinci

III OBJEK DAN METODE PENELITIAN Sistem Pemeliharaan Domba di UPTD BPPTD Margawati

III OBJEK DAN METODE PENELITIAN Sistem Pemeliharaan Domba di UPTD BPPTD Margawati III OBJEK DAN METODE PENELITIAN 3.1. Sistem Pemeliharaan Domba di UPTD BPPTD Margawati Sistem perkandangan menggunakan kandang panggung terdiri atas dua sistem, yaitu kandang individu (individual system)

Lebih terperinci

KAJIAN KEPUSTAKAAN. sumber utama protein, kalsium, fospor, dan vitamin.

KAJIAN KEPUSTAKAAN. sumber utama protein, kalsium, fospor, dan vitamin. 11 II KAJIAN KEPUSTAKAAN 2.1 Sapi Perah Pada dasarnya, ternak perah diartikan sebagai ternak penghasil air susu. Menurut Makin (2011), susu didefinisikan sebagai sekresi fisiologis dari kelenjar susu merupakan

Lebih terperinci

KAJIAN KEPUSTAKAAN. Ternak perah merupakan ternak yang mempunyai fungsi sebagai penghasil

KAJIAN KEPUSTAKAAN. Ternak perah merupakan ternak yang mempunyai fungsi sebagai penghasil 9 II KAJIAN KEPUSTAKAAN 2.1. Peternakan Sapi Perah Ternak perah merupakan ternak yang mempunyai fungsi sebagai penghasil susu. Susu didefinisikan sebagai sekresi fisiologis dari kelenjar ambing. di antara

Lebih terperinci

METODE. Materi. Metode

METODE. Materi. Metode METODE Lokasi dan Waktu Penelitian ini telah dilaksanakan di Kawasan Usaha Peternakan (KUNAK) Sapi Perah Desa Cibungbulang, Kecamatan Pamijahan, Kabupaten Bogor, Jawa Barat selama 62 hari dari bulan September

Lebih terperinci

BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN. untuk penggemukan dan pembibitan sapi potong. Tahun 2003 Pusat Pembibitan dan

BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN. untuk penggemukan dan pembibitan sapi potong. Tahun 2003 Pusat Pembibitan dan BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN A. Keadaan Umum Wilayah Penelitian Pusat Pembibitan dan Penggemukan Ternak Wonggahu pada tahun 2002 dikelola oleh Dinas Pertanian, Peternakan dan Ketahanan Pangan Provinsi Gorontalo

Lebih terperinci