(PSLK) 2016, STUDI ETNOBOTANI MASYARAKAT LOKAL DESA TRUNYAN PROVINSI BALI UNTUK MATAKULIAH ETNOBOTANI DI PERGURUAN TINGGI

Transkripsi

1 STUDI ETNOBOTANI MASYARAKAT LOKAL DESA TRUNYAN PROVINSI BALI UNTUK MATAKULIAH ETNOBOTANI DI PERGURUAN TINGGI Ethnobotanycal Study On Idigenous People At Trunyan Village Bali Province For Ethnobotany Subject In College Pt Yulyana Grisnawati Artha, Murni Saptasari, Susriyati Mahanal S2 Pendidikan Biologi, Fakultas Pascasarjana, Universitas Negeri Malang, Jalan Semarang 5 Malang, Hp: , grisnawatiartha@ymail.com Abstrak Indonesia dikenal karena berbagai macam suku bangsa yang memiliki kebiasaan positif (kearifan lokal) terhadap tumbuhan. Perlu diadakan kajian mengenai kearifan lokal masyarakat Indonesia terutama pada Desa Trunyan Provinsi Bali dalam rangka mensukseskan pendidikan berkarakter. Mahasiswa yang menempuh matakuliah Etnobotani menyatakan belum ada sumber informasi berupa buku atau artikel mengenai Etnobotani masyarakat lokal di Indonesia, khususnya masyarakat desa Trunyan. Pengembangan bahan ajar Etnobotani Desa Trunyan diharapkan dapat menjadi solusi. Jenis penelitian ini adalah penelitian dan pengembangan. Berdasarkan penelitian studi Etnobonai, ditemukan 65 spesies tumbuhan yang berasal dari dua divisi yaitu divisi Tracheophyta sebanyak 46 spesies dan Magnoliophyta sebanyak 19 spesies. Berdasarkan kelasnya, tumbuhan tersebut berasal dari lima kelas yaitu kelas Magnoliopsida, Pinopsida, Liliopsida, Asterida, dan Rosidae. Tumbuhan tersebut dimanfaatkan sebagai obat-obatan tradisional, racun alami, kecantikan tradisional, bahan upacara adat atau ritual keagamaan, pangan dan papan. Kata kunci: Etnobotani, Masyarakat Lokal Abstract Indonesia have many variety of ethnic groups that have a positive habit (local wisdom) to the plant. So that, a study on indigenous people especially in Trunyan village, Bali should be needed in order to successing the character education in Indonesia. Students who take a course in Ethnobotany stating no information resources yet such as books or article about Ethnobotany of local communities in Indonesia, especially in Trunyan. To solve this problem, development of Ethnobotany of Trunyan Village should be needed. Based on Ethnobotanical studies, 65 species of plants has found, originating from two divisions such as 46 species from Tracheophyta and 19 species from Magnoliophyta division.base on the class, these plants came from five classes such as Magnoliopsida, Pinopsida, Liliopsida, Asterida, and Rosidae. The plants used as a traditional medicines, natural toxins, traditional beauty, materials ceremonies or rituals, food and shelter. The results of the research will be developed into Ethnobotany Textbook for courses in Higher Education. Keywords: Ethnobotany, Indigenous People PENDAHULUAN Pelaksanaan kurikulum KKNI di Biologi didukung oleh pendidikan yang menekankan nilai luhur budaya Indonesia yang sesuai untuk diajarkan pada generasi bangsa (Supardi, 2012). Indonesia dikenal karena berbagai macam suku bangsa yang memiliki kebiasaan positif (kearifan lokal) yang bisa melindungi dan melestarikan 45

2 lingkungan hidup perlu diteruskan kepada generasi muda. Perlu diadakan kajian lebih lanjut mengenai kearifan lokal masyarakat Indonesia terutama pada Desa Trunyan Provinsi Bali dalam rangka mewariskan nilai luhur bangsa untuk mensukseskan pendidikan melalui studi Etnobotani. Etnobotani merupakan suatu kajian atau studi yang mempelajari bagaimana masyarakat lokal dalam memanfaatkan, memelihara dan melestarikan tumbuhan yang ada dilingkungan sekitarnya secara langsung tanpa merusak atau mengeksploitasi (Wiley, 1999). Mahasiswa yang menempuh matakuliah Etnobotani menyatakan belum ada sumber informasi berupa buku atau artikel mengenai Etnobotani masyarakat lokal di Indonesia, khususnya masyarakat desa Trunyan. Sehingga melalui studi ini diharapkan memberikan sumber informasi baru guna mendukung pembelajaran Etnobotani di perguruan tinggi. METODE PENELITIAN Jenis penelitian ini adalah penelitian studi Etnobotani. penelitian ini dilakukan melalui survei lapangan (Sathyami dan Sulistyawati, 2008). Survei lapangan dilakukan melalui dua tahap yaitu, Metode Observatif (penentuan responden) dan Surve Eksploratif (kegiatan wawancara masyarakat lokal Desa Trunyan berdasarkan kuisioner). dilakukan untuk memperoleh data dan infomasi langsung dari masyarakat lokal Desa Trunyan dengan menggunakan kuisioner lapangan dan wawancara semi terstruktur. Jenis data yang dikumpulkan pada penelitian ini adalah data deskriptif serta kuantitatif dan data kualitatif. Data deskriptif diperoleh dari hasil studi Etnobotani. Pengolahan data primer dilakukan dengan cara menyajikan data secara deskriptif tentang Etnobotani yang meliputi pemeliharaan, pemanfaatan dan pengelolaan tumbuhan. HASIL DAN PEMBAHASAN Hasil Penelitian Berdasarkan survei yang dilakukan, ditemukan 65 spesies yang digunakan oleh masyarakat untuk menunjang kehidupan sehari hari. Tumbuhan tersebut berasal dari dua divisi yang berbeda, masing-masing dari divisi Tracheophyta sebanyak 46 spesies dan Magnoliophyta sebanyak 19 spesies. Berdasarkan kelasnya, tumbuhan tersebut berasal dari lima kelas yang berbeda yaitu kelas Magnoliopsida, Pinopsida, Liliopsida, Asterida, dan Rosidae. Berikut dipaparkan lebih jelas mengenai kearifan lokal masyarakat desa Trunyan dalam memanfaatkan tumbuhan sebagai obat-obatan tradisional, racun alami, kecantikan tradisional, bahan upacara adat atau ritual keagamaan, pangan dan papan. Berikut tabulasi jenis tumbuhan bermanfaat dengan nama dalam bahasa lokal, umum, dan ilmiah serta manfaatnya yang dapat dilihat pada Tabel 1 hingga tabel 4. 46

3 Tabel 3.1. Pemanfaatan Tumbuhan Sebagai Obat-obatan Pengobatan Spesies Tumbuhan Suku Amandel Jeruk nipis (Juuk Nipis; Citrus aurantiifolia Christm.) Rutaceae Kulit buah Ambeien Cemara (Cemara; Casuarina equisetifolia L.) Casuarinaceae Akar Pisang (Biu; Musa paradisiaca L.) Musaceae Buah Adas (Adas; Foeniculum vulgare Mill.) Apiaceae Batang Batuk Waru (Waru; Hibiscus tiliaceus L.) Malvaceae Daun Adas (Adas; Foeniculum vulgare Mill.) Apiaceae Buah Andong (Andongan; Cordyline fruticosa L.) Asparagaceae Daun Asam (Celagi; Tamarindus indica L.) Fabaceae Daun Belimbing (Blimbing Bintang; Averrhoa carambola L.) Oxalidaceae Bunga Bunga Tahi Kotok (Gumitir; Tagetes erecta L.) Asteraceae Bunga Jeruk nipis (Juuk Nipis; Citrus aurantiifolia Christm.) Rutaceae Buah Katuk (Don Kayu Manis; Sauropus androgynus L.) Euphorbiaceae Daun Kembang Sepatu (Pucuk Arjuna; Hibiscus rosa-sinensis Malvaceae Bunga L.) Legundi (Liligundi; Vitex trifolia L.) Laminaceae Daun Kunyit (Kunyit; Curcuma longa L.) Sirih (Base; Piper betle L.) Pegagan (Don Piduh; Cantella asiatica L.) 47 Zingiberaceae Piperaceae Apiaceae Rimpang Daun Daun Bengkak Atau Dadap (Dadap; Erythrina variegata L.) Fabaceae Daun Lebam Kembang Bulan (Dagdag; Tithonia diversifolia Asteraceae Bunga Hemsley.) Bisul Waru (Waru; Hibiscus tiliaceus L.) Malvaceae Daun Awar-awar (Awar-awar; Ficus septica Burm.) Alang-alang (Ambengan; Imperata cylindrica L. ) Moraceae Daun Poaceae Daun Bayam Duri (Bayem Dui; Amaranthus spinosus linn.) Pandanaceae Daun Cocor Bebek (Tebel-tebel; Bryophyllum pinnatum Lam.) Crassulaceae Daun Daun Ungu (Don Temen; Graptophyllum pictum L.) Acanthaceae Daun Katuk (Don Kayu Manis; Sauropus androgynus L.) Euphorbiaceae Daun Sirih (Base; Piper betle L.) Piperaceae Daun Sirsak (Silik; Annona muricata L.) Annonaceae Daun Cacar Daun Kentut (Simbukan; Paederia foetida L.) Rubiceae Daun Pisang (Biu; Musa paradisiaca L.) Musaceae Buah Cacingan Dadap (Dadap; Erythrina variegata L.) Fabaceae Daun Legundi (Liligundi; Vitex trifolia L.) Laminaceae Daun Katuk (Don Kayu Manis; Sauropus androgynus L.) Euphorbiaceae Daun Pare (Paye; Momordica charantia L.) Cucurbiceae Daun Ketela Pohon (Ubi Kayu; Manihot esculenta Crantz.) Euphorbiaceae Kulit Umbi Kelor (Don Kelor; Moringa pterygosperma Gaerten.) Moringaceae Daun Campak Cengkeh (Cengkeh; Syzygium aromaticum L.) Myrtaceae Bunga Demam Alang-alang (Ambengan; Imperata cylindrica L.) Poaceae Akar Bangle (Kecicang; Zingiber montanum Koenig.) Zingiberaceae Rimpang Cabai Jawa (Tabia Bun; Piper retrofractum Vahl.) Piperaceae Buah Mengkudu (Tibah; Morinda citrifolia L.) Buah Pecut Kuda (Pecut Jaran; Stachytarpheta jamaicensis L.) Verbenaceae Daun Sembung (Sembung; Blumea balsamifera L.) Asteraceae Daun

4 Pengobatan Spesies Tumbuhan Suku Diare Dadap (Dadap; Erythrina variegata L.) Fabaceae Daun Ketela Pohon (Ubi Kayu; Manihot esculenta Crantz.) Euphorbiaceae Daun Suren (Suren; Toona Sureni Merr.) Meliaceae Kulit batang dan akar Bandotan (Ageratum conyzoides L.) Asteraceae Akar Jambu Biji (Sotong; Psidium guajava L.) Myrtaceae Daun muda Gatal-Gatal Sirih (Base; Piper betle L.) Piperaceae Daun Kulit Sembung (Sembung; Blumea balsamifera L.) Asteraceae Daun Legundi (Liligundi; Vitex trifolia L.) Laminaceae Daun Daun Kentut (Simbukan; Paederia foetida L.) Rubiceae Daun Salam (Don Janggar Ulam; Syzygium polyanthum Myrtaceae Daun Wight.) Lengkuas (Isen; Alpinia galanga L.) Zingiberaceae Rimpang Gondok Bunga Tahi Kotok (Gumitir; Tagetes erecta L.) Asteraceae Bunga Kelelahan Lengkuas (Isen; Alpinia galanga L.) Zingiberaceae Rimpang Atau Pandan Wangi (Pandanarum; Pandanus amaryllifolius Pandanaceae Daun Peningkat Roxb.) Stamina Jeruk Purut (Juuk Purut; Citrus hystrix DC.) Rutaceae Buah Kencing Bernanah Kembang Sepatu (Pucuk Arjuna; Hibiscus rosa- Malvaceae Bunga sinensis L.) Suji (Kayu Suji; Dracaena angustifolia Medik.) Asparagaceae Daun Kencing Pare (Paye; Momordica charantia L.) Cucurbiceae Buah Manis Jambu Biji (Sotong; Psidium guajava L.) Myrtaceae Buah Keputihan Kunyit (Kunyit; Curcuma longa L.) Zingiberaceae Rimpang Pecut Kuda (Pecut Jaran; Stachytarpheta jamaicensis L.) Verbenaceae Akar Keracunan Kelapa (Nyuh; Cocos nucifera L.) Arecaceae Air Biji Jahe (Jae; Zingiber officinale Roscoe.) Zingibeaceae Rimpang Tapak Liman (Elephantopus scaber Linn.) Asteraceae Akar Kulit Bunga Tahi Kotok (Gumitir; Tagetes erecta L.) Asteraceae Daun, Akar Bernanah Ketela Pohon (Ubi Kayu; Manihot esculenta Crantz.) Euphorbiaceae Daun Luka Kamboja (Jepun; Plumeria acuminata L.) Apocynaceae Getah Malaria Kunyit (Kunyit; Curcuma longa L.) Zingiberaceae Rimpang Kenanga (Sandat; Cananga odorata Lam.) Annonaceae Bunga Menstruasi Daun Ungu (Don Temen; Graptophyllum pictum L.) Acanthaceae Bunga Sembung (Sembung; Blumea balsamifera L.) Asteraceae Daun Dadap (Dadap; Erythrina variegata L.) Fabaceae Bunga Andong (Andongan; Cordyline fruticosa L.) Asparagaceae Daun Pacar (Pacah; Impatiens balsamina Linn.) Bunga Mimisan Alang-alang (Ambengan; Imperata cylindrica L.) Poaceae Akar Sirih (Base; Piper betle L.) Piperaceae Daun Nyeri Atau Bambu Kuning (Tiing Gading; Bambusa vulgaris Poaceae Rebung 48

5 Pengobatan Spesies Tumbuhan Suku Schrad.) Rasa Sakit Kenanga (Sandat; Cananga odorata Lam.) Annonaceae Bunga Nyeri Daun Kentut (Simbukan; Paederia foetida L.) Rubiceae Daun Lambung Cocor Bebek (Tebel-tebel; Bryophyllum pinnatum Lam.) Crassulaceae Daun Adas (Adas; Foeniculum vulgare Mill.) Apiaceae Buah Salam (Don Janggar Ulam; Syzygium polyanthum Myrtaceae Daun Wight.) Jambu Biji (Sotong; Psidium guajava L.) Myrtaceae Daun Nyeri Sendi Bangle (Kecicang; Zingiber montanum Koenig.) Zingiberaceae Panas Dalam Pecut Kuda (Pecut Jaran; Stachytarpheta jamaicensis L.) Verbenaceae Daun Kelapa (Nyuh; Cocos nucifera L.) Arecaceae Air Biji Legundi (Liligundi; Vitex trifolia L.) Laminaceae Daun Cabai Rawit (Tabia; Capsicum annum L.) Solanaceae Buah Cemcem (Cemceman; Spondias pinata L. Anacardiaceae Daun Temu Giring (Curcuma heyneana Valeton & Zijp.) Zingiberaceae Rimpang Pelancar ASI Katuk (Don Kayu Manis; Sauropus androgynus L.) Euphorbiaceae Daun Asam (Celagi; Tamarindus indica L.) Fabaceae Buah Bayam Duri (Bayem Dui; Amaranthus spinosus Pandanaceae Batang linn.) Tapak Liman (Elephantopus scaber Linn.) Asteraceae Daun, Akar Pembengkakan Mangkokan (Jembung; Polyscias scutellaria Burm.) Araliaceae Daun Payudara Bunga Tahi Kotok (Gumitir; Tagetes erecta L.) Asteraceae Bunga Penenang Jaringo (Jangu; Acorus calamus L.) Acoraceae Rimpang Penghangat Cengkeh (Cengkeh; Syzygium aromaticum L.) Myrtaceae Bunga Tubuh Kunyit (Kunyit; Curcuma longa L.) Zingiberaceae Rimpang Daun Kentut (Simbukan; Paederia foetida L.) Rubiceae Daun Bawang (Bawang; Allium cepa L.) Amarylidaceae Umbi Jarak Pagar (Jarak; Jatropha curcas L.) Euphorbiaceae Daun Peningkat Nafsu Makan Pegagan (Don Piduh; Cantella asiatica L.) Apiaceae Daun Sembelit Ketela Rambat (Sele; Ipomea batatas L.) Convolvulaceae Daun Sperma Tersumbat Rumput Gunung (Blu; Oldenlandias corymbosa L.) Rubiaceae Daun Sulit Buang Daun Ungu (Don Temen; Graptophyllum pictum L.) Acanthaceae Daun Air Kecil Katuk (Don Kayu Manis; Sauropus androgynus L.) Euphorbiaceae Daun Telinga Berdengung Vitalitas Seksual Bawang (Bawang; Allium cepa L.) Amarylidaceae Umbi Cabai Jawa (Tabia Bun; Piper retrofractum Vahl.) Piperaceae Akar Wasir Talas (Kladi; Colocasia esculenta L.) Araceae Umbi Daun Ungu (Don Temen; Graptophyllum pictum L.) Acanthaceae Daun 49

6 Pengobatan Spesies Tumbuhan Suku Cocor Bebek (Tebel-tebel; Bryophyllum pinnatum Lam.) Crassulaceae Daun Tabel 3.2. Pemanfaatan Tumbuhan Sebagai Pangan Jenis Pangan Spesies Tumbuhan Suku Base Rajang Jeruk nipis (Juuk Nipis; Citrus aurantiifolia Christm.) Rutaceae Daun atau Bumbu Adas (Adas; Foeniculum vulgare Mill.) Apiaceae Batang Dasar Masakan Salam (Don Janggar Ulam; Syzygium polyanthum Myrtaceae Daun Khas Wight.) Lengkuas (Isen; Alpinia galanga L.) Zingiberaceae Rimpang Kunyit (Kunyit; Curcuma longa L.) Zingiberaceae Rimpang Jahe (Jae; Zingiber officinale Roscoe.) Zingiberaceae Rimpang Bangle (Kecicang; Zingiber montanum Koenig.) Zingiberaceae Bunga Cabai Rawit (Tabia; Capsicum annuum L.) Solanaceae Buah Bawang (Bawang; Allium cepa L.) Amarylidaceae Umbi Jaringo (Jangu; Acorus calamus L.) Acoraceae Daun Bawang Putih (Kesune; Allium sativum L.) Amarylidaceae Umbi Penghilang Bau Daun Kentut (Simbukan; Paederia foetida L.) Rubiceae Daun Amis Jangung (Jagung; Zea mays L.) Poaceae Buah Bahan Nangka (Nangka; Artocarpus heterophyllus Lam.) Moraceae Buah Makanan Padi (Baas; Oryza sativa L.) Poaceae Buah Kelapa (Nyuh; Cocos nucifera L.) Arecaceae Buah Belimbing (Blimbing Bintang; Averrhoa carambola L.) Oxalidaceae Buah Sirsak (Silik; Annona muricata L.) Annonaceae Buah Pisang (Biu; Musa paradisiaca L.) Musaceae Buah Jambu Biji (Sotong; Psidium guajava L.) Myrtaceae Buah Ketela Pohon (Ubi Kayu; Manihot esculenta Crantz.) Euphorbiaceae Umbi Ketela Rambat (Sele; Ipomea batatas L.) Convolvulaceae Umbi Sayuran Ketela Pohon (Ubi Kayu; Manihot esculenta Crantz.) Euphorbiaceae Daun Katuk (Don Kayu Manis; Sauropus androgynus L.) Euphorbiaceae Daun Pare (Paye; Momordica charantia L.) Cucurbiceae Buah Kelor (Don Kelor; Moringa pterygosperma Gaerten.) Moringaceae Daun Pewarna Kunyit (Kunyit; Curcuma longa L.) Zingiberaceae Rimpang Makanan Alami Suji (Kayu Suji; Dracaena angustifolia Medik.) Asparagaceae Daun Tabel 3.3. Pemanfaatan Tumbuhan Sebagai Papan Jenis Papan Spesies Tumbuhan Suku Atap atau raab Bambu Kuning (Tiing Gading; Bambusa vulgaris Schrad.) Poaceae Batang Alang-alang (Ambengan; Imperata cylindrica L. ) Poaceae Daun Perahu Waru (Waru; Hibiscus tiliaceus L.) Malvaceae Batang Perapian atau saang Kelapa (Nyuh; Cocos nucifera L.) Arecaceae Batang, Akar Tabel 3.4. Pemanfaatan Tumbuhan Sebagai Kecantikan Tradisional Jenis Spesies Tumbuhan Suku kecantikan Keharuman, Kemenyan (Tarumenyan; Styrax japonicus L.) Styracaceae Minyak Kelembaban Pisang (Biu; Musa paradisiaca L.) Musaceae Buah 50

7 Jenis kecantikan dan Keriput Kulit Prosiding Seminar Nasional II Tahun 2016, Spesies Tumbuhan Suku Nangka (Nangka; Artocarpus heterophyllus Lam.) Moraceae Biji Kekuatan Kuku Bawang Putih (Kesune; Allium sativum L.) Amarylidaceae Umbi Awet Muda Bawang Putih (Kesune; Allium sativum L.) Amarylidaceae Umbi Jerawat dan Bawang Putih (Kesune; Allium sativum L.) Amarylidaceae Umbi Kutil Nangka (Nangka; Artocarpus heterophyllus Lam.) Moraceae Biji Tabel 3.4. Pemanfaatan Tumbuhan Sebagai Alat Upacara Agama Jenis Alat Upacara Agama Spesies Tumbuhan Suku Banten Tebu (Tebu; Saccharum officinarum L.) Poaceae Batang Pisang (Biu; Musa paradisiaca L.) Musaceae Buah Padi (Baas; Oryza sativa L.) Poaceae Buah Bunga Tahi Kotok (Gumitir; Tagetes erecta L.) Asteraceae Bunga Canang Kamboja (Jepun; Plumeria acuminata L.) Apocynaceae Bunga Pacar (Pacah; Impatiens balsamina Linn.) Balsaminaceae Bunga Pandan Wangi (Pandanarum; Pandanus Pandanaceae Daun amaryllifolius Roxb.) Kelapa (Nyuh; Cocos nucifera L.) Arecaceae Daun Bunga Tahi Kotok (Gumitir; Tagetes erecta L.) Asteraceae Bunga Daksina Kamboja (Jepun; Plumeria acuminata L.) Apocynaceae Bunga Pacar (Pacah; Impatiens balsamina Linn.) Balsaminaceae Bunga Pandan Wangi (Pandanarum; Pandanus Pandanaceae Daun amaryllifolius Roxb.) Kelapa (Nyuh; Cocos nucifera L.) Arecaceae Daun Kenanga (Sandat; Cananga odorata Lam.) Annonaceae Bunga Kelapa (Nyuh; Cocos nucifera L.) Arecaceae Buah, Daun Bunga Tahi Kotok (Gumitir; Tagetes erecta L.) Asteraceae Bunga Karawista Kamboja (Jepun; Plumeria acuminata L.) Apocynaceae Bunga Pacar (Pacah; Impatiens balsamina Linn.) Balsaminaceae Bunga Alang-alang (Ambengan; Imperata cylindrica L. ) Poaceae Daun Kwangen Kamboja (Jepun; Plumeria acuminata L.) Apocynaceae Bunga Cemara (Cemara; Casuarina equisetifolia L.) Casuarinaceae Daun Pisang (Biu; Musa paradisiaca L.) Musaceae Daun Kelapa (Nyuh; Cocos nucifera L.) Arecaceae Daun Kamboja (Jepun; Plumeria acuminata L.) Apocynaceae Bunga Pacar (Pacah; Impatiens balsamina Linn.) Balsaminaceae Bunga Lalab asep Kemenyan (Tarumenyan; Styrax japonicus L.) Styracaceae Getah, Batang Pelinggih sementara Dadap (Dadap; Erythrina variegata L.) Fabaceae Cabang batang Penjor Andong (Andongan; Cordyline fruticosa L.) Asparagaceae Daun Penyengker Bambu Kuning (Tiing Gading; Bambusa vulgaris Poaceae Batang 51

8 Jenis Alat Upacara Agama jenazah Prosiding Seminar Nasional II Tahun 2016, Spesies Tumbuhan Pembahasan Masyarakat lokal desa Trunyan masih memanfaatkan tumbuh-tumbuhan sebagai obat-obatan tradisional, racun alami serta kecantikan tradisional dalam kehidupan sehari hari hingga saat ini. Berdasarkan hasil survei, 60 dari 65 spesies tumbuhan yang disajikan pada tabel 1.1. dimanfaatkan sebagai obat tradisional alternatif untuk menggantikan obatobatan kimia. Lima spesies yang tidak dimanfaatkan sebagai obat diantaranya, Tebu (Tebu; Saccharum officinarum L.), Jangung (Jagung; Zea mays L.), Bawang Putih (Kesune; Allium sativum L.), Kemenyan (Tarumenyan; Styrax japonicus L.) dan Nangka (Nangka; Artocarpus heterophyllus Lam.). Organ yang dimanfaatkan mulai dari umbi, rimpang, akar, batang, daun, bunga, buah serta biji tumbuhan yang berbeda dapat dimanfaatkan sebagai bahan obat-obatan tradisional. Proses pengolahannya beragam, mulai dari ditumbuk, direbus, dikeringkan, digiling, dipanaskan diatas api, hingga dikonsumsi secara langsung. Selain sebagai obat, terdapat satu spesies tumbuhan dimanfaatkan sebagai racun hama alami yang aman digunakan untuk membasmi hama yaitu Cabai Jawa (Tabia Bun; Piper retrofractum Vahl.). Organ yang dimanfaatkan sebagai racun alami adalah daun dan buah dari cabai jawa tersebut, kemudian diolah secara tradisional hingga menghasilkan cairan racun alami pembasmi hama di perkebunan. Terdapat sekitar 28 spesies tumbuhan yang tumbuh secara alami maupun ditanam yang dimanfaatkan sebagai bahan pangan baik yang utama maupun pangan sampingan. Tumbuhan tersebut antara lain, Jeruk nipis (Juuk Nipis; Citrus aurantiifolia Christm.), Adas (Adas; Foeniculum vulgare Mill.), Salam (Don Janggar Ulam; Syzygium polyanthum Wight.), Lengkuas (Isen; Alpinia galanga L.), Kunyit (Kunyit; Curcuma longa L.), Jahe (Jae; Zingiber officinale Roscoe.), Bangle (Kecicang; Zingiber montanum Koenig.), Cabai Rawit (Tabia; Capsicum annuum L.), Bawang (Bawang; Allium cepa L.), Jaringo (Jangu; Acorus calamus L.), Bawang Putih (Kesune; Allium sativum L.), Daun Kentut (Simbukan; Paederia foetida L.), Jagung (Jagung; Zea mays L.), Nangka (Nangka; Artocarpus heterophyllus Lam.), Padi (Baas; Oryza sativa L.), Kelapa (Nyuh; Cocos nucifera L.), Belimbing (Blimbing Bintang; Averrhoa carambola L.), Sirsak (Silik; Annona muricata L.), Pisang (Biu; Musa paradisiaca L.), Jambu Biji (Sotong; Psidium guajava L.), Ketela Pohon (Ubi Kayu; Manihot esculenta Crantz.), Ketela Rambat (Sele; Ipomea batatas L.), Katuk (Don Kayu Manis; Sauropus androgynus L.), Pare (Paye; Momordica charantia L.), 52 Suku Schrad.) Kelapa (Nyuh; Cocos nucifera L.) Arecaceae Daun Bambu Kuning (Tiing Gading; Bambusa vulgaris Schrad.) Poaceae Batang Segehan Jahe (Jae; Zingiber officinale Roscoe.) Zingiberaceae Rimpang Kamboja (Jepun; Plumeria acuminata L.) Apocynaceae Bunga Bawang (Bawang; Allium cepa L.) Amarylidaceae Umbi Kelapa (Nyuh; Cocos nucifera L.) Arecaceae Daun

9 Kelor (Don Kelor; Moringa pterygosperma Gaerten.) dan Suji (Kayu Suji; Dracaena angustifolia Medik.). Organ yang dimanfaatkan mulai dari umbi, rimpang, akar, batang, daun, bunga, buah serta biji tumbuhan yang berbeda dapat dimanfaatkan sebagai bahan pangan. Proses pengolahannya beragam, mulai dari dicincang, direbus, dikeringkan, digiling, hingga dikonsumsi secara langsung. Pemanfaatan tumbuhan sebagai bahan papan tidak banyak dilakukan oleh warga. Warga hanya memanfaatkan 4 spesies tumbuhan saja yaitu Bambu Kuning (Tiing Gading; Bambusa vulgaris Schrad.), Alang-alang (Ambengan; Imperata cylindrica L. ), Waru (Waru; Hibiscus tiliaceus L.), Kelapa (Nyuh; Cocos nucifera L.). Penekanan pemanfaatan terhadap tumbuhan dalam sektor pembangunan dilakukan karena kesaradan warga dalam pembangunan dan transportasi, tumbuhan yang ada di desa mereka sudah tidak dapat dieksploitasi secara berlebihan. Organ yang dimanfaatkan mulai dari daun, batang hingga akar. Proses pembuatannya dengan cara diikat, dipotong-potong sesuai dengan ukuran yang diinginkan Pemanfaatan tumbuhan sebagai bahan kecantikan secara tradisional masih dilakukan hingga saat ini. Terdapat 4 spesies tumbuhan yang dimanfaatkan antara lain, Kemenyan (Tarumenyan; Styrax japonicus L.), Pisang (Biu; Musa paradisiaca L.), Nangka (Nangka; Artocarpus heterophyllus Lam.) dan Bawang Putih (Kesune; Allium sativum L.). Organ yang dimanfaatkan mulai dari buah, batang, hingga umbi. Proses pengolahan dilakukan dengan cara menggiling hingga halus ataupun dikonsumsi secara langsung. Pemanfaatan tumbuhan sebagai alat upacara agama berjumlah sekitar 16 spesies tumbuhan antara lain Tebu (Tebu; Saccharum officinarum L.), Pisang (Biu; Musa paradisiaca L.), Padi (Baas; Oryza sativa L.), Bunga Tahi Kotok (Gumitir; Tagetes erecta L.), Kamboja (Jepun; Plumeria acuminata L.), Pacar (Pacah; Impatiens balsamina Linn.), Pandan Wangi (Pandanarum; Pandanus amaryllifolius Roxb.), Kelapa (Nyuh; Cocos nucifera L.), Kenanga (Sandat; Cananga odorata Lam.), Alang-alang (Ambengan; Imperata cylindrica L. ), Cemara (Cemara; Casuarina equisetifolia L.), Dadap (Dadap; Erythrina variegata L.), Andong (Andongan; Cordyline fruticosa L.), Bambu Kuning (Tiing Gading; Bambusa vulgaris Schrad.), Jahe (Jae; Zingiber officinale Roscoe.) dan Bawang (Bawang; Allium cepa L.). organ yang dimanfaatkan mulai dari batang, daun, bunga hingga buah. Proses pembuatan beragam, mulai dari dengan cara dijahit, dipotong dan dibentuk sesuai dengan kebutuhan. Seluruh tumbuhan yang teridentifikasi berdasarkan hasil survei tersebut dimanfaatkan secara bijak oleh masyarakat desa Trunyan. Selain memanfaatkan, masyarakat juga melakukan pemeliharaan dan pengelolaan, baik dibiayai oleh masyarakat sendiri maupun pemerintah daerah. 53

10 PENUTUP Kesimpulan Ditemukan sebanyak 65 spesies tumbuhan bermanfaat yang masih digunakan sebagai obat tradisional, racun alami, pangan, papan, kecantikan tradisional, serta alat upacara agama atau ritual keagamaan. Semua tumbuhan dimanfaatkan, dikelola dan di lestarikan secara bijak dan tidak dilakukan eksploitasi secara berlebihan Saran Perlu dilakukan pengembangan bahan ajar dalam rangka merangkum informasi yang telah diperoleh sehingga akan lebih bermanfaat dan mudah diakses oleh mahasiswa maupun umum. DAFTAR RUJUKAN Santhyami dan Sulistyawati, E Etobotani Tumbuhan Obat Oleh Masyarakat Adat Kampung Dukuh, Garut, Jawa Barat. Bandung: ITB Supardi, U.K Arah Pendidikan Di Indonesia Dalam Tataran Kebijaka dan Implementasi. Jurnal Formatif. Vol 2, No. 2, pp , ISSN: x. (online), ( PENDIDIKAN/PENDIDIKAN_2012/ARAH%20PENDIDIKAN%20DI%20IND ONESIA.pdf), diakses 20 September Wiley, J and Sons Ethnobotany (Principles and Application). C.M. Cotton School of Life Science. UK: Roehampton Institute London. 54