ISBN

Ukuran: px
Mulai penontonan dengan halaman:

Download "ISBN"

Transkripsi

1 ISBN

2 MODEL PHARMACOKINETICS METFORMIN MENGGUNAKAN ORAL GLUCOSE TOLERANCE TEST UNTUK PENGOBATAN PADA DIABETES MELLITUS TIPE 2 (Pharmacokinetics Model of Metformin using Oral Glucose Tolerance Test for the Treatment in Type 2 Diabetes Mellitus) Agus Kartono, Yandra Yuantoro, Heryanto Safutra, Setyanto Tri Wahyudi, Tony Sumaryada Department of Physics, Bogor Agricultural University (IPB), Bogor 16680, Indonesia ABSTRAK Sistem glukosa dan insulin dalam tubuh manusia dapat dijelaskan dengan model simulasi berdasarkan oral glucose tolerance test. Dalam penelitian ini, model yang digunakan adalah oral glucose minimal model selama tes oral glucose tolerance test dengan menambahkan glukosa yang diserap oleh fungsi dan sekresi insulin di pankreas dan juga penambahan dosis metformin, sehingga dapat menggambarkan laju konsentrasi glukosa pada saat yang sama. Pemberian metformin pada subjek dengan gangguan toleransi glukosa atau pra-diabetes dan diabetes mellitus tipe 2 dapat meningkatkan laju penurunan glukosa, serta menurunkan produksi glukosa hepatik dan mempengaruhi tingkat glukosa yang diserap di jaringan perifer. Model ini juga menunjukkan bahwa penambahan dosis metformin dapat mengurangi konsentrasi glukosa. Hasil simulasi yang telah dilakukan menunjukkan bahwa nilai koefisien deterministik (R 2 ) dari masing-masing simulasi telah mencapai di atas 95%, yang berarti bahwa semua hasil simulasi adalah sesuai dengan kondisi sebenarnya. Kata Kunci: diabetes, glukosa, metformin, model, simulasi. ABSTRACT The glucose and insulin system in the human body can be described by a simulation model based on an oral glucose tolerance test. In this study, the model used was the oral glucose minimal model during oral glucose tolerance test by adding glucose absorbed function and insulin secretion in the pancreas and also metformin dose addition so can describe the rate of glucose concentration at the same time. Metformin administration in subjects with impaired glucose tolerance or pre-diabetes and type 2 diabetes mellitus can increase the rate of glucose reduction, as well as decrease hepatic glucose production and affect the rate of glucose absorbed in peripheral tissues. This model also showed that the addition of a metformin dose could reduce the glucose concentration. The results of the simulation which have been done show that the deterministic coefficient (R 2 ) value of each simulation has reached above 95%, meaning that all the simulations results are the good agreement. Keywords: diabetes, glucose, metformin, model, simulation.

3 PENGEMBANGAN MODEL PENGENDALIAN RABIES TERPADU BERBASIS KELEMBAGAAN DAN PARTISIPASI MASYARAKAT DI KABUPATEN SUKABUMI (Development of Model on Integrated Rabies Control Based on Institution and Local Community Participation in Sukabumi District) Denny Widaya Lukman 1), Etih Sudarnika 1), Abdul Zahid Ilyas 1), Yusuf Ridwan 1), Ardilasunu Wicaksono 1), Koekoeh Santoso 2), Agus Wijaya 3) 1) Departemen Ilmu Penyakit Hewan dan Kesehatan Masyarakat Veteriner, Fakultas Kedokteran Hewan, Institut Pertanian Bogor 2) Departemen Anatomi, Fisiologi, dan Farmakologi, Fakultas Kedokteran Hewan, Institut Pertanian Bogor 3) Departemen Klinik, Reproduksi, dan Patologi, Fakultas Kedokteran Hewan, Institut Pertanian Bogor ABSTRAK Rabies adalah penyakit zoonotik yang bersifat fatal, namun dapat dicegah dengan pengendalian yang cepat dan tepat. Kabupaten Sukabumi termasuk daerah belum bebas rabies. Penelitian ini dilakukan untuk membuat model pengendalian rabies terpadu dengan melibatkan masyarakat lokal berupa pembentukan Kader Siaga Rabies (KASIRA) dari masyarakat dan kelembagaan KASIRA. Penelitian mencakup penguatan lembaga KASIRA, penguatan sumber daya manusia KASIRA, peningkatan kepedulian masyarakat, serta peningkatan kekebalan hewan penular rabies dan registrasi anjing. Model ini dikembangkan di Kecamatan Jampang Tengah, Kabupaten Sukabumi. Penguatan kelembagaan dilakukan melalui Focus Group Discussion dan pelatihan komunikasi dan kepemimpinan untuk mendukung aktivitas dan kemandirian lembaga KASIRA. Selain itu, dilakukan simulasi dan implementasi Prosedur Operasional Baku (POB) kepada KASIRA agar mereka lebih terampil dalam menggunakan POB untuk mendukung tugas mereka di lapangan. Sumber daya manusia KASIRA telah melaksanakan penyuluhan bagi masyarakat dan vaksinasi rabies. Penyuluhan yang dilakukan oleh KASIRA telah berhasil meningkatkan pengetahuan masyarakat dalam pencegahan rabies dengan kategori baik dari 26.5% menjadi 72.5%, dan meningkatkan sikap positif masyarakat terhadap rabies dari 19.0% menjadi 56.5%. Vaksinasi telah dilaksanakan terhadap 374 anjing dan registrasi 1702 anjing. Data registrasi anjing menunjukkan jumlah rata-rata anjing per desa sebanyak 155 ekor dan rata-rata kepemilikan anjing per kepala keluarga sebanyak 2 ekor. Model ini telah berjalan dengan baik di Kecamatan Jampang Tengah yang selanjutnya akan dibina oleh LPPM IPB dan dinas terkait pemerintahan daerah setempat. Disamping itu, model ini diharapkan dapat diterapkan di daerah endemik rabies lainnya dengan memperhatikan aspek kondisi lokal. Kata kunci: model pengendalian, rabies, kader, Kabupaten Sukabumi ABSTRACT Rabies is a fatal zoonotic disease but preventable with quick and appropriate control program. Sukabumi district is one of endemic rabies area. The study was aimed to develop the model on integrated rabies control engaging local community with

4 establishment of rabies cadre (KASIRA) and institution of KASIRA. The study comprised strengthening of KASIRA and its institution, strengthening of human resource of KASIRA, increasing of community awareness, and increasing of dogs immunity and registration of dogs. This model was developed in Jampang Tengah sub-district, Sukabumi district. The strengthening of KASIRA institution was conducted through focus group discussion and training on communication and leadership in order to support their activity and sustainability. Besides that, simulation of Standard Operation Procedures (SOP) was carried out on KASIRA to make them more skillful using the SOP to support their duties on the field. Rabies cadres carried out the campaign to local community and vaccination of rabies on dogs. The result of campaign was evaluated and showed that the good knowledge of community increased from 26.5% to 72.5% and the positive attitude increased from 19.0% to 56.5%. The vaccination of rabies on dogs covered 374 dogs and the registration of dogs covered 1702 dogs. The data of registration showed that average of dogs per village were 155 heads and average of dogs per household were 2 heads. This model was applied well in Jampang Tengah sub-district and will be maintained by LPPM IPB and local governments. Furthermore, the model could be applied in other endemic areas in consideration with local condition aspects. Keywords: control model, rabies, cadres, Sukabumi District

5 OPTIMASI PRODUKSI ALKALOID KUININ PADA SUSPENSI SEL KINA (Cinchona ledgeriana MOENS) DENGAN BIOREAKTOR Optimization of Quinine Alkaloid Production by Suspension Culture of Cinchona ledgeriana Moens in Bioreactor YM Diah Ratnadewi 1, Yohana C Sulistyaningsih 1, Suharsono 1, Sumaryono 2 1 Departemen Biologi-FMIPA-Institut Pertanian Bogor; 2 Pusat Penelitian Bioteknologi dan Bioindustri Indonesia ABSTRAK Kuinin adalah alkaloid utama yang dihasilkan oleh tanaman kina Cinchona ledgeriana, yang bermanfaat untuk mencegah dan mengobati antara lain penyakit malaria, kram kaki, aritmia,dan untuk bahan industri lain. Karena masalah lingkungan dan ekonomi, pertanaman kina makin ditinggalkan, maka kultur sel kina in vitro dapat menjadi solusinya. Penelitian ini bertujuan mendapatkan metode untuk meningkatkan hasil total kuinin dari kultur sel, dengan cara meningkatkan biomassa sel serta kadar kuininnya. Elisitor metil jasmonat dan filtrat cendawan endofit asal tanaman kina Diaporthe spp. digunakan untuk mendorong peningkatan itu. Bioreaktor skala lab dicobakan pula untuk mendapatkan kondisi yang efektif untuk pertumbuhan sel. Sel kina tampak sangat peka terhadap metil jasmonat. Metil jasmonat menekan pertumbuhan sel sehingga tidak didapatkan biomassa sel yang memadai untuk analisis kadar kuinin. Dengan mengubah cara ekstraksi alkaloid, didapatkan kadar kuinin yang sangat tinggi dari perlakuan filtrat cendawan, rerata 0.6%; 13 kali lebih tinggi dibandingkan dengan hasil sebelumnya dengan perlakuan elisitor asam absisat dan sorbitol. Namun, hasil total kuinin per kultur paling tinggi didapatkan dari perlakuan kontrol, tanpa elisitor. Kata kunci: elisitor, filtrat cendawan endofit, ekstraksi ABSTRACT Quinine is the major alkaloid of Cinchona ledgeriana, commonly used among others to prevent and cure malaria, and leg-cramp, arithmia problems, and also used in some industries. Due to increasing problems, ecologically and economically, cinchona plantations have been continually decreasing; in vitro cells culture technology might serve as a solution. This research aims to find a method to increase the yield of quinine from cells culture by improving the cells biomass and the quinine concentration in it. For that, elicitors methyl jasmonate and filtrate of an endophytic fungus isolated from cinchona plant Diaporthe spp. were used. Simple bioreactors were installed to find an efficient method to grow cells. Cinchona cells looked quite sensitive to methyl jasmonate; causing severe suppression on cells growth that led to insufficient biomass yield for quinine analysis. By changing the alkaloid extraction method, high concentration of quinine was obtained from cells treated by fungal filtrate, 0.6% in average; 13 fold higher than that previously reported in cells elicitated with both abscisic acid and sorbitol. Non-elicitor treated cells or control cells, however, reached the biggest amount of total quinine per culture. Keywords: elicitors, filtrate of endophytic fungus, extraction

6 SPEKTROFOTOMETER REFLEKTANS QUALI-VIS SEBAGAI ALAT BANTU KENDALI MUTU SIMPLISIA TUMBUHAN OBAT (Spectrophotometer Reflectans Quali-Vis as a Quality Control Tool for Medicinal Plants Material) Eti Rohaeti 1, Rudi Heryanto 1,3, Wisnu A Kusuma 2,3, Mohamad Rafi 1,3 1 Departemen Kimia FMIPA Institut Pertanian Bogor 2 Departemen Ilmu Komputer FMIPA Institut Pertanian Bogor 3 Pusat Studi Biofarmaka Tropika LPPM Institut Pertanian Bogor ABSTRAK Kendali mutu diperlukan agar simplisia tumbuhan obat yang akan digunakan sebagai bahan baku obat atau bahan baku industri lain diketahui kualitas kimiawinya sehingga keterjaminan kualitas, keamanan dan khasiat produk turunannya dapat ditentukan. Penelitian ini betujuan untuk mengembangkan perangkat dalam bentuk spektrofotometer reflektans yang dapat digunakan untuk kendali mutu simplisia tumbuhan obat. Penelitian diawali dengan membuat rancang bangun spektrofotometer reflektans dengan menggunakan bahan elektronik yang tersedia secara umum, dilanjutkan dengan menguji spektrofotometer untuk mengukur sifat optik simplisia tumbuhan obat yang berbeda kadar komponen bioaktif (berdasar umur panen atau asal sumber simplisianya), dan terakhir melakukan evaluasi kualitas sifat optik (spektrum reflektansi) simplisia sebagai pembeda kualitas dengan analisis kemometrika. Spektrofotometer reflektans dengan nama Quali-Vis telah dibuat dengan komponen elektronik umum. Spektrofotometer Quali-Vis menghasilkan data spektra dengan reliabilitas yang baik dan mampu mengkuantifikasi pewarna sudan dalam sampel terkontrol. Pengujian keterandalan spektrofotometer Quali-Vis juga dilakukan dengan membentuk model klasifikasi kualitas menggunakan bahan simplisia tumbuhan obat temu lawak dan daun wungu. Model klasifikasi menggunakan data spektra Quali-Vis dan kemometrika (PLS -DA) menghasilkan kemampuan klasifikasi yang baik dengan nilai parameter sensitivitas, spesifitas, presisi, dan akurasi mendekati 1. Kata Kunci: Kendali mutu, spektrofotometer reflektans Quali-Vis, kemometrika, temulawak, daun wungu. ABTRACT Quality control is needed for ensuring the quality of medicinal plants used as raw material for drugs or other industry. In such that it will guarantee the quality, safety and efficacy of derivative products from medicinal plants materials. This research is intended to develop a reflectance spectrophotometer which can be used for the quality control of medicinal plant materials. The research begins with the design of a reflectance spectrophotometer using generally available electronic materials, followed by performance testing of spectrophotometer by measuring the optical properties of medicinal plants material with different chemical composition, and finally evaluating the quality of reflectance spectrum combined with chemometrics for quality classifier. Reflectance spectrophotometers with the name of "Quali-Vis" have been made with common electronic components. The Quali-Vis spectrophotometer produces spectra data with good reliability and it was able to quantify concentration

7 of sudan dyes in controlled samples. Assesing the reliability of the Quali-Vis spectrophotometer was also carried out by generating a quality classification model using plants materials of Curcuma xanthorriza and Graptophyllum pictum. The classification model from Quali-Vis spectra and chemometrics PLS-DA produces good classification capabilities with sensitivity, specificity, precision, and accuracy values close to 1. Keywords: Control quality, reflectance spectrophotometer Quali-Vis, Chemometrics, Curcuma xanthorriza, Graptophyllum pictum.

8 KARAKTERISITIK KUDA LAUT (Hippocampus comes dan Hippocampus kuda) SERTA HIDROLISATNYA (Characteristic of Seahorse (Hippocampus comes and Hippocampus kuda) and Its Hydrolysates) Mala Nurilmala 1, Nur Azizah Nasution 1, Dea Aulia Safryna 1, Butet Alias Nurlisa 2, Agus Oman Sudrajat 3 1 )Departemen Teknologi Hasil Perairan, 2 )Departemen Manajemen Sumberdaya Perairan, 3 )Departemen Budidaya Perairan Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Institut Pertanian Bogor ABSTRAK Kuda laut merupakan salah satu komoditas perikanan yang memiliki nilai komersial dan banyak diperdagangkan. Pemanfaatan kuda laut sampai saat ini masih belum diteliti secara luas, terutama dalam bentuk hidrolisat. Hidrolisat kuda laut diketahui memiliki khasiat dalam aktivitas biologi misalnya aktivitas antioksidan. Penelitian ini dilakukan untuk menentukan komposisi kimia dan aktivitas antioksidan kuda laut (Hippocampus comes dan Hippocampus kuda) serta hidrolisatnya yang diproses secara enzimatis. Hasil penelitian menunjukkan bahwa derajat hidrolisis H. comes dan H. kuda sebesar 68,12% dan 42,56%. Komposisi kimia tertinggi yaitu kandungan protein pada tepung H. comes pada basis kering lebih tinggi daripada kuda laut H. kuda yaitu sebesar 76,47±0,03%. Kuda laut segar H.comes memiliki kadar taurin dan steroid terbaik sebesar 706,61±8,14 mg/100 g dan 2,19±0,06 ppm. Hasil uji steroid kualitatif menggunakan FTIR diduga H. comes dan kuda merupakan steroid golongan testosteron. Kadar testosteron H. kuda sebesar 0,4510 nanogram/ml. Tepung kuda laut memiliki aktivitas antioksidan dengan IC50 0,234±0,03 mg protein/ml, sedangkan hidrolisat kuda laut memiliki nilai IC50 0,094±0,23 mg protein/ml. Hidrolisat H. kuda dengan berat molekul paling rendah (<3 kda) memiliki aktivitas antioksidan terbaik dengan IC50 0,012±0,005 mg protein/ml. Kandungan asam amino esensial kuda laut terdiri dari lisin, leusin, isoleusin, fenilalalin, valin, metionin, histidin, dan treonin, sedangkan asam amino non esensial terdiri dari tirosin, alanin, glisin, serin, asam glutamat, arginin, dan asam aspartat. Kata kunci: antioksidan, hidrolisat, kuda laut, steroid, taurin. ABSTRACT Seahorse is one of the fishery commodities that have commercial value and widely traded. The utilization of seahorse has not been extensively studied nowly, especially in hydrolysate form. Seahorse hydrolysate is known to have efficacy in biological activities such as antioxidant activity. This study was conducted to determine the chemical composition and antioxidant activity of seahorses (Hippocampus comes and Hippocampus kuda) and their hydrolysates which are processed enzymatically. The results showed that hydrolysis degree of H. comes and H. kuda were 68.12% and 42.56%, respectively. The highest chemical composition is the protein content of H. comes flour on a dry basis that higher than H. kuda which is ± 0.03%. H.

9 comes has the best taurine and steroid levels of ± 8.14 mg / 100 g and 2.19 ± 0.06 ppm. Qualitative steroid test for H. comes and H. kuda by FTIR showed that they are cllassified to be testosterone group. H. kuda testosterone levels is nanograms / ml. Sea horse has antioxidant activity with IC ± 0.03 mg protein / ml, while sea horse hydrolysate has an IC50 value of ± 0.23 mg protein / ml. H. kuda hydrolysate that has lowest molecular weight (<3 kda) has the best antioxidant activity with IC ± mg protein / ml. The content of essential amino acids seahorse consisted of lysine, leucine, isoleucine, phenylalalin, valine, methionine, histidine and threonine, while non-essential amino acids consist of tyrosine, alanine, glycine, serine, glutamic acid, arginine, and aspartic acid. Keyword: antioxidant, hydrolysate, seahorse, steroid, taurine.

10 POTENSI TANAMAN LOKAL KALIMANTAN BAWANG TIWAI (Eleutherine americana Merr) SEBAGAI ANTIBAKTERI PADA USUS ITIK ALABIO (Potential of Bawang Tiwai Borneo Island (Eleutherine americana Merr) As an Antibacteria on Alabio Duck Intestine) Julinda R.Manullang, Enos Tangke Arung, Fikri Ardhani, Ludi Kartika Jurusan Peternakan. Fakultas Pertanian Universitas Mulawarman Paser Balengkong Kampus Gunung Kelua Samarinda . ABSTRAK Kalimantan Timur memiliki berbagai jenis tanaman obat dengan berbagai kandungan bioaktif yang bervariasi belum dimanfaatkan secara optimal sebagai bahan bioaktif yang berfungsi sebagai antioksidan. Bawang tiwai ( Eleutherine Americana Merrr) adalah jenis tanaman obat potensial di Indonesia mengandung bioaktif sebagai antioksidan terdapat di Kalimantan Timur. Selama ini digunakan masyarakat sebagai obat alami bagi suku Dayak. Pemanfaatan bawang tiwai sebagai penurun kolesterol, kanker, hipertensi, prosesing dan presevasi pangan serta pewarna alami pangan. Penelitian ini bertujuan untuk meningkatkan kualitas dan nilai tambah produk itik lokal di Kalimantan yang berdaya saing melalui pemanfaatan bioaktif dari Bawang tiwai sebagai aditif pakan yang merupakan biodiversity Kalimantan Timur. Penelitian dilaksanakan dengan metode eksperimental, tahapan penelitian diawali dengan pembuatan simplisia, dan ekstraksi bawang tiwai dengan pelarut etanol, uji fitokimia dan selanjutnya uji populasi mikroba invivo pada usus itik alabio. Berdasarkan pada hasil uji fitokimia bawang tiwai yaitu senyawa alkaloid, terpenoid, steroid, karbohidrat, kumarin dan saponin. Hasil uji aktivitas antioksidan menggunakan metode DPPH menunjukkan bahwa bawang tiwai memiliki kekuatan antioksidan yang sangat aktif, sehingga dapat digunakan sebagai salah satu sumber antioksidan alami. Berdasarkan hasil uji in vivo bahwa ekstrak bawang tiwai dapat menghambat pertumbuhan bakteri umum, S.thypii dan E.coli pada usus itik alabio Kata kunci: Bawang tiwai, aditif pakan, bioaktif, itik alabio, Kalimantan Timur ABSTRACT East Borneo has various types of medicinal plants with a variety of bioactive content that varies but has not been used optimally as a bioactive ingredient that functions as an antioxidant. Bawang tiwai (Eleutherine americana Merrr) is a type of potential medicinal plant in Indonesia containing bioactive as an antioxidant found in East Borneo. So far, the community has used it as a natural remedy for the Dayak ness. Utilization of bawang tiwai as cholesterol-lowering, cancer, hypertension, processing and food consumption and natural food coloring. This study aims to improve the quality and added value of local duck products in Borneo that are competitive through bioactive utilization of Bawang tiwai as a feed additive which is biodiversity East Borneo. The research was carried out by the experimental method, the research stage was begun with the manufacture of simplicia, and extraction of bawang tiwai with ethanol solvent, phytochemical test and then the in vivo microbial population test on alabio duck intestine. Based on the results of phytochemical tests on bawang tiwai

11 namely alkaloid, terpenoids, steroids, carbohydrates, and saponins, the results of the antioxidant activity using DPPH method showed that onion tiwai has very active antioxidant power, so it can be used as a source of natural antioxidants. Based on the results of in vivo tests that bawang tiwai extract can inhibit the growth of common bacteria, S. thypii and E. coli in alabio duck intestine Keywords: Bawang tiwai, feed additive, bioactive, alabio duck, East Borneo

12 APLIKASI MODEL MATEMATIKA PIECEWISE-DETERMINISTIC MARKOV PROCESSES DALAM PREDIKSI DINAMIKA EPIDEMIK PENYAKIT MENULAR DEMAM BERDARAH DENGUE (DBD) DI JAWA BARAT (Application of Mathematical Models within Piecewise-Deterministic Markov Processes on prediction of Dengue Fever Disease Dynamics in West Java province, Indonesia) Paian Sianturi, Hadi Sumarno, Ali Kusnanto Departemen Matematika FMIPA IPB, Bogor. ABSTRAK Penyakit Demam Berdarah Dengue (DBD) adalah penyakit endemik di dunia, yang disebarkan oleh nyamuk Aedes Aegypti. Disini, populasi manusia dikelompokkan dalam empat kompartmen rentan (Sh), terpapar (Eh), terinfeksi (Ih), dan sembuh (Rh), sementara populasi vektor nyamuk dikelompokkan dalam tiga kompartmen rentan (Sv), terpapar ( Ev), dan terinfeksi ( Iv); disebut model SEIR-SEI. Interrelasi antar kompartmen dirumuskan dalam suatu sistem persamaan diferensial biasa. Analisa matematika dilakukan untuk memperoleh dua buah titik tetap yakni titik tetap bebas penyakit (DFE) dan titik endemik (EE). Juga, analisa kestabilan pada kedua titik tetap tersebut dilakukan dengan mempertimbangkan bilangan reproduksi dasar Ro yang dihitung menggunakan metode Next Generation Matrix. Sifat kestabilan di sekitar titik DFE dan analisa kepekaan beberapa parameter model dibahas dengan mempertimbangkan nilai Ro; diperoleh bahwa titik DFE adalah stabil local dan global jika Ro < 1 dan tak stabil jika Ro > 1. Simulasi numerik dilakukan untuk menunjukkan pengaruh perlakuan kendali populasi nyamuk, dalam penyebaran penyakit DBD. Selanjutnya sistem persamaan diferensial tersebut dikonversi menjadi model stokhastik menggunakan pendekatan proses Markov. Data sekunder penderita DBD dan data demografi di berbagai kabupaten Jawa Barat digunakan untuk menentukan nilai parameter model stokhastik. Nilai peluang terjadinya wabah penyakit DBD dihitung berdasarkan proses bercabang menggunakan pendekatan fungsi pembangkit peluang (probability generating function - pgf). Hasil analisis menunjukkan bahwa titik DFE akan muncul bila dipenuhi syarat bilangan reproduksi dasar Ro > 1. Namun, jika bilangan reproduksi Ro terus naik, maka peluang munculnya titik DFE akan semakin kecil. Kata kunci: model stokastik, DBD, bilangan reproduksi dasar, peluang wabah. ABSTRACT Dengue Fever Disease is an endemic disease in the world, which is spread by Aedes Aegypti mosquitos. In this work, human population is grouped into four compartments: Susceptible (Sh), Exposed (Eh), Infected (Ih), and Removed (Rh), while the population of vector mosquitoes are grouped into three compartments: Susceptible (Sv), Exposed (Ev), and Infected (Iv ); giving an acronym SEIR-SEI model. Interrelations among adjacent compartments were expressed in a system of ordinary differential equations. Mathematical analysis done to obtain two equilibrium points disease free equilibrium (DFE) and endemic equilibrium (EE). Stability analysis was conducted for both points considering the basic reproduction number Ro which

13 was calculated by the Next Generation Matrix method. In addition, the sensitivity analysis of model parameters were discussed by taking into account the value of Ro; and concluded that the point DFE is local and global stable if Ro < 1 and not stable if Ro > 1. Numerical simulations were conducted to show the impact of treatments of controlling mosquito populations on the spread of the disease. Furthermore the ODE above was converted into a stochastic model using Markov process approach. The secondary data of dengue morbidities and demographic data sets from several regencies within the West Java province was used to determine the models parameter values. The probability of disease outbreak occurrence was calculated based the process of branching within the probability generating function (pgf). The results showed the existence of the disease-free equilibrium (DFE) point given a condition that the basic reproduction number is greater than one (Ro > 1). However, if the reproduction number Ro continuously increasing then the probability of occurring the DFE point will decrease. Keywords: stochastic model, dengue fever disease, basic reproduction number, outbreak probability.

14 EFIKASI PEMBERIAN PANGAN FUNGSIONAL KUE BAGELEN YANG DISUBSTITUSI RED PALM OIL UNTUK PENCEGAHAN ATEROSKLEROSIS DAN KANKER (Efficacy of Bagelen Cake substituted with Red Palm Oil as Functional Food to Prevent Atherosclerosis and Cancer) Rimbawan 1, Sri Anna Marliyati 1, Rini Harianti 2 1 Departemen Gizi Masyarakat, Fakultas Ekologi Manusia (FEMA), Institut Pertanian Bogor, Bogor Program Studi Kesehatan Masyarakat, Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan Al-Insyirah, Pekanbaru, Riau ABSTRAK Stres oksidatif yang tinggi dapat memicu terjadinya aterosklerosis dan kanker. Red palm oil (RPO) mengandung β-karoten yang tinggi yang dapat berperan sebagai antioksidan untuk menurunkan stres oksidatif. Konsumsi pangan fungsional kue Bagelen yang disubstitusi RPO berpotensi untuk mencegah risiko aterosklerosis dan penyakit kanker. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui efikasi pemberian pangan fungsional kue Bagelen yang disubstitusi RPO untuk pencegahan aterosklerosis dan kanker. Penelitian tahun pertama menghasilkan produk terpilih kue Bagelen yang disubtitusi RPO dengan kandungan β-karoten ppm dan aktivitas antioksidan mg/100 g. Konsumsi kue Bagelen yang disubstitusi RPO sebanyak 60 gram/hari selama 8 minggu pada pria dewasa yang mengalami abnormalitas profil lipid mampu memperbaiki profil lipid dengan menurunnya kadar kolesterol total dan kolesterol-ldl secara signifikan, meningkatkan aktivitas enzim SOD, menurunkan kadar MDA, LDL-teroksidasi dan adiponektin secara signifikan. Penelitian tahun kedua diawali dengan pembuatan kue Bagelen yang disubstitusi RPO. Pembuatan produk intervensi pada tahun kedua merupakan modifikasi dari produk terpilih pada penelitian tahun pertama, yaitu menggunakan RPO sebanyak 9.8% b/b adonan untuk mencegah timbulnya sifat prooksidan dari produk yang dihasilkan. Hasil analisis sifat fisik dan kandungan gizi diperoleh produk kue Bagelen berwarna kuning pekat, energi total kkal/100 g, kadar air 3.7%, kadar abu 1.5%, protein 11.6%, karbohidrat 66.9%, lemak 16.3%, lemak tak jenuh 8.43% (lemak tak jenuh ganda 1.76%, lemak tak jenuh tunggal 6.67%), lemak jenuh 7.68% dan kadar β-karoten ppm. Apabila kadar β-karoten pada produk kue Bagelen dikonversikan ke vitamin A, maka kue Bagelen tersebut termasuk dalam kategori tinggi vitamin A. Tahap selanjutnya adalah pemberian kue Bagelen yang disubstitusi RPO sebanyak 60 g/hari (687.6 µg β-karoten) selama 8 minggu kepada wanita yang terindikasi tumor payudara. Kue Bagelen ini diharapkan menjadi pangan fungsional yang mampu meningkatkan kapasitas antioksidan dan menurunkan stres oksidatif pada subjek penelitian sebagai salah satu upaya menghambat laju pertumbuhan sel tumor dan mencegah kanker. Kata kunci: Betakaroten, kanker, minyak sawit merah, pangan fungsional.

15 ABSTRACT High oxidative stress may affect atherosclerosis and cancer. Red palm oil (RPO) contains high beta carotene which can be used as an antioxidant to eliminate oxidative stress. Consumption of functional food Bagelen cakes substituted with RPO has the potential on the prevention the risk of atherosclerosis and cancer. This study aimed to determine the efficacy of functional food of Bagelen cakes substituted with RPO on the prevention of atherosclerosis and cancer. The first year research produced selected product of Bagelen cakes substituted with RPO with ppm of β-carotene, and mg/100 g of antioxidant activity. Consuming 60 g/day of Bagelen cakes substituted by RPO for 8 weeks in adult men with an abnormal lipid profile found that there was a significant reduction (p < 0.05) in levels of total cholesterol, and LDL-Cholesterol. Furthermore, the consumption of Bagelen cakes substituted with RPO significantly (p < 0.05) improved SOD enzyme activity, which led to a significant reduction in MDA, oxidized LDL, and adiponectin levels (p 0.05). The second year of the research began with the production of Bagelen cakes substituted with RPO. The production of Bagelen cakes in the second year was a modification of the selected product obtained in the first year study, namely using RPO as much as 9.8% w/w dough to prevent prooxidant condition of the product. Based on the physical characteristic and nutritional contents, the Bagelen cakes had a yellow color, kcal/100 g total energy, 3.7% moisture, 1.5% ash, 11.6% protein, 66.9% carbohydrate, 16.3% fat, 8.43% unsaturated fat ( 1.76 % polyunsaturated fat, 6.67% monounsaturated fat), 7.7% saturated fat and ppm β-carotene. If the levels of β-carotene in bagelan cake products are converted to vitamin A, then the Bagelen cakes can be catagorized as high vitamin A. The next step is the administration of 60 g/day (687.6 µg β -carotene) Bagelen cakes for 8 weeks to women indicated having breast tumors. Bagelen cakes are expected to act as functional food that may increase antioxidant capacity and reduce oxidative stress in subjects as an effort to inhibit the growth rate of tumor cell and to prevent cancer. Keywords: Beta-carotene, cancer, functional food, red palm oil.

16 Sekretariat Lembaga Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat (LPPM - IPB) Gedung Andi Hakim Nasoetion Lantai 5 Kampus IPB Darmaga Bogor Telp , ; Fax Website : apps. ipb.ac.id; ipb. yahoo.com

ABSTRAK. Kata Kunci: SEIS, masa inkubasi, titik kesetimbangan, pertussis, simulasi. iii

ABSTRAK. Kata Kunci: SEIS, masa inkubasi, titik kesetimbangan, pertussis, simulasi. iii ABSTRAK Wahyu Setyawan. 2015. MODEL SUSCEPTIBLE EXPOSED INFECTED SUSCEPTIBLE (SEIS). Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam. Universitas Sebelas Maret. Model matematika yang menggambarkan pola penyebaran

Lebih terperinci

THE STUDY OF CAROTENOID AND ANTIOXIDANT ACTIVITY OF MELINJO PEEL (Gnetum ghemon L)

THE STUDY OF CAROTENOID AND ANTIOXIDANT ACTIVITY OF MELINJO PEEL (Gnetum ghemon L) THE STUDY OF CAROTENOID AND ANTIOXIDANT ACTIVITY OF MELINJO PEEL (Gnetum ghemon L) Melanie Cornelia )*, Tagor Siregar ), Ermiziar 3) ) Food Technology Department, Universitas Pelita Harapan, Tangerang

Lebih terperinci

KOMPOSISI ASAM AMINO DAGING AYAM KAMPUNG, BROILER DAN PRODUK OLAHANNYA SKRIPSI FEBRY AJRONAH PANE

KOMPOSISI ASAM AMINO DAGING AYAM KAMPUNG, BROILER DAN PRODUK OLAHANNYA SKRIPSI FEBRY AJRONAH PANE KOMPOSISI ASAM AMINO DAGING AYAM KAMPUNG, BROILER DAN PRODUK OLAHANNYA SKRIPSI FEBRY AJRONAH PANE PROGRAM STUDI TEKNOLOGI HASIL TERNAK FAKULTAS PETERNAKAN INSTITUT PERTANIAN BOGOR 2006 RINGKASAN FEBRY

Lebih terperinci

Prosiding Seminar Hasil-Hasil PPM IPB 2015 Vol. I : ISBN :

Prosiding Seminar Hasil-Hasil PPM IPB 2015 Vol. I : ISBN : Vol. I : 214 228 ISBN : 978-602-8853-27-9 MODEL EPIDEMIK STOKASTIK PENYEBARAN PENYAKIT DEMAM BERDARAH DENGUE DI JAWA BARAT (Stochastic Epidemic Model of Dengue Fever Spread in West Java Province) Paian

Lebih terperinci

ABSTRAK. EFEKTIVITAS EKSTRAK KULIT BUAH NAGA MERAH (Hylocereus polyrhizus) TERHADAP PENINGKATAN KADAR KOLESTEROL HDL PADA TIKUS WISTAR JANTAN

ABSTRAK. EFEKTIVITAS EKSTRAK KULIT BUAH NAGA MERAH (Hylocereus polyrhizus) TERHADAP PENINGKATAN KADAR KOLESTEROL HDL PADA TIKUS WISTAR JANTAN ABSTRAK EFEKTIVITAS EKSTRAK KULIT BUAH NAGA MERAH (Hylocereus polyrhizus) TERHADAP PENINGKATAN KADAR KOLESTEROL HDL PADA TIKUS WISTAR JANTAN Steffanny H H Katuuk, 1310114, Pembimbing I : Lusiana Darsono,

Lebih terperinci

PENGARUH LAMA PENYIMPANAN LABU KUNING (Cucurbita moschata) DAN PERLAKUAN NATRIUM METABISULFIT TERHADAP KARAKTERISTIK KIMIA TEPUNG LABU KUNING

PENGARUH LAMA PENYIMPANAN LABU KUNING (Cucurbita moschata) DAN PERLAKUAN NATRIUM METABISULFIT TERHADAP KARAKTERISTIK KIMIA TEPUNG LABU KUNING PENGARUH LAMA PENYIMPANAN LABU KUNING (Cucurbita moschata) DAN PERLAKUAN NATRIUM METABISULFIT TERHADAP KARAKTERISTIK KIMIA TEPUNG LABU KUNING THE EFFECT OF POST HARVEST STORAGE TIME OF PUMPKIN (Cucurbita

Lebih terperinci

SKRIPSI OLEH : HONDY HARTANTO

SKRIPSI OLEH : HONDY HARTANTO IDENTIFIKASI POTENSI ANTIOKSIDAN MINUMAN COKELAT DARI KAKAO LINDAK (THEOBROMA CACAO L.) DENGAN BERBAGAI CARA PREPARASI: METODE RADIKAL BEBAS 1,1 DIPHENYL-2-PICRYLHYDRAZIL (DPPH) SKRIPSI OLEH : HONDY HARTANTO

Lebih terperinci

PEMANFAATAN JENIS POHON. (Avicennia spp.) SEBAGAI BAHAN

PEMANFAATAN JENIS POHON. (Avicennia spp.) SEBAGAI BAHAN PEMANFAATAN JENIS POHON MANGROVE API-API (Avicennia spp.) SEBAGAI BAHAN PANGAN DAN OBAT-OBATAN Ketua : Dr. Ir. Cahyo Wibowo, MScF. Anggota : 1. Prof. Dr. Ir. Cecep Kusmana, MS. 2. Dr. Ir. Ani Suryani,

Lebih terperinci

ABSTRAK. UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN SUPEROKSIDA DISMUTASE (SOD) DAN UJI FITOKIMIA PADA EKSTRAK ETANOL DAN FRAKSI- FRAKSI DAUN SIRIH (Piper betle L.

ABSTRAK. UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN SUPEROKSIDA DISMUTASE (SOD) DAN UJI FITOKIMIA PADA EKSTRAK ETANOL DAN FRAKSI- FRAKSI DAUN SIRIH (Piper betle L. ABSTRAK UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN SUPEROKSIDA DISMUTASE (SOD) DAN UJI FITOKIMIA PADA EKSTRAK ETANOL DAN FRAKSI- FRAKSI DAUN SIRIH (Piper betle L.) Meyrlin Batlolona, 2012. Pembimbing I : Freddy T. Andries,

Lebih terperinci

EFEK EKSTRAK ETANOL ALSTONIA SCHOLARIS (KULIT KAYU PULAI) TERHADAP PENURUNAN GLUKOSA DARAH MENCIT BETINA GALUR SWISS WEBSTER YANG DIINDUKSI ALOKSAN

EFEK EKSTRAK ETANOL ALSTONIA SCHOLARIS (KULIT KAYU PULAI) TERHADAP PENURUNAN GLUKOSA DARAH MENCIT BETINA GALUR SWISS WEBSTER YANG DIINDUKSI ALOKSAN ABSTRAK EFEK EKSTRAK ETANOL ALSTONIA SCHOLARIS (KULIT KAYU PULAI) TERHADAP PENURUNAN GLUKOSA DARAH MENCIT BETINA GALUR SWISS WEBSTER YANG DIINDUKSI ALOKSAN Yovita Stevina, 2009. Pembimbing : Diana Krisanti

Lebih terperinci

ABSTRAK. KONSENTRASI OPTIMAL EKSTRAK ETANOL DAUN PANDAN WANGI (Pandanus amaryllifolius Roxb.) SEBAGAI LARVISIDA TERHADAP Aedes sp.

ABSTRAK. KONSENTRASI OPTIMAL EKSTRAK ETANOL DAUN PANDAN WANGI (Pandanus amaryllifolius Roxb.) SEBAGAI LARVISIDA TERHADAP Aedes sp. ABSTRAK KONSENTRASI OPTIMAL EKSTRAK ETANOL DAUN PANDAN WANGI (Pandanus amaryllifolius Roxb.) SEBAGAI LARVISIDA TERHADAP Aedes sp. Falensia Mose, 2016, Pembimbing I Pembimbing II : dr. Sijani Prahastuti,

Lebih terperinci

ABSTRAK. Kata kunci: HDL, ekstrak etanol, ekstrak protein, fraksi etil asetat, kedelai.

ABSTRAK. Kata kunci: HDL, ekstrak etanol, ekstrak protein, fraksi etil asetat, kedelai. ABSTRAK PERBANDINGAN EFEK EKSTRAK ETANOL, EKSTRAK PROTEIN BIJI KEDELAI DAN FRAKSI ETIL ASETAT TEMPE KEDELAI Detam 1 TERHADAP KADAR HDL SERUM MENCIT GALUR Balb/C JANTAN Allen Albert Pelapelapon, 2011. Pembimbing

Lebih terperinci

IDENTIFIKASI FITOKIMIA DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK BUAH RAMBUSA (Passiflora foetida)

IDENTIFIKASI FITOKIMIA DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK BUAH RAMBUSA (Passiflora foetida) IDENTIFIKASI FITOKIMIA DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK BUAH RAMBUSA (Passiflora foetida) SKRIPSI OLEH: GRACE SUMARGO NRP 6103013005 PROGRAM STUDI TEKNOLOGI PANGAN FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN UNIVERSITAS

Lebih terperinci

ABSTRAK. Kata kunci : Aedes sp., soybean oil,eucalyptus oil, repelen.

ABSTRAK. Kata kunci : Aedes sp., soybean oil,eucalyptus oil, repelen. ABSTRAK DAYA REPELEN EUCALYPTUS OIL (Oleum eucalypti) DAN SOYBEAN OIL (Glycine max) TERHADAP NYAMUK Aedes aegypti Andreas Wijaya, 2009, Pembimbing I : Dr,dr Susy Tjahjani, M.Kes Pembimbing II : dr Sylvia

Lebih terperinci

ABSTRAK DAYA REPELEN MINYAK CENGKEH (Syzygium aromaticum) TERHADAP NYAMUK Aedes sp.

ABSTRAK DAYA REPELEN MINYAK CENGKEH (Syzygium aromaticum) TERHADAP NYAMUK Aedes sp. ABSTRAK DAYA REPELEN MINYAK CENGKEH (Syzygium aromaticum) TERHADAP NYAMUK Aedes sp. Yohana Caresa Hantojo, 2015, Pembimbing I : Rita Tjokropranoto, dr., M.Sc. Pembimbing II : Dra. Sri Utami Sugeng, M.kes.

Lebih terperinci

PERUBAHAN KANDUNGAN ANTIOKSIDAN, POLIFENOL, DAN PROFIL PROTEIN SELAMA PRA-PERKECAMBAHAN PADA BIJI KAKAO SKRIPSI. Oleh : Kiki Ulfaniah NIM

PERUBAHAN KANDUNGAN ANTIOKSIDAN, POLIFENOL, DAN PROFIL PROTEIN SELAMA PRA-PERKECAMBAHAN PADA BIJI KAKAO SKRIPSI. Oleh : Kiki Ulfaniah NIM PERUBAHAN KANDUNGAN ANTIOKSIDAN, POLIFENOL, DAN PROFIL PROTEIN SELAMA PRA-PERKECAMBAHAN PADA BIJI KAKAO SKRIPSI Oleh : Kiki Ulfaniah NIM 091510501034 PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGI FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS

Lebih terperinci

PENGARUH VARIASI ASAM SITRAT, ASAM TARTRAT DAN NATRIUM BIKARBONAT DALAM FORMULASI GRANUL EFFERVESCENT

PENGARUH VARIASI ASAM SITRAT, ASAM TARTRAT DAN NATRIUM BIKARBONAT DALAM FORMULASI GRANUL EFFERVESCENT PENGARUH VARIASI ASAM SITRAT, ASAM TARTRAT DAN NATRIUM BIKARBONAT DALAM FORMULASI GRANUL EFFERVESCENT EKSTRAK ETANOL DAUN ASHITABA (Angelica keiskei) TERHADAP SIFAT FISIK DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN SKRIPSI

Lebih terperinci

MODEL EPIDEMI STOKASTIK SUSCEPTIBLE INFECTED SUSCEPTIBLE (SIS)

MODEL EPIDEMI STOKASTIK SUSCEPTIBLE INFECTED SUSCEPTIBLE (SIS) MODEL EPIDEMI STOKASTIK SUSCEPTIBLE INFECTED SUSCEPTIBLE (SIS) oleh SILVIA KRISTANTI M0109060 SKRIPSI ditulis dan diajukan untuk memenuhi sebagian persyaratan memperoleh gelar Sarjana Sains Matematika

Lebih terperinci

ABSTRAK PENGARUH FREKUENSI PENGGORENGAN TAHU TERHADAP PENURUNAN KADAR ASAM LEMAK TIDAK JENUH PADA MINYAK KELAPA SAWIT

ABSTRAK PENGARUH FREKUENSI PENGGORENGAN TAHU TERHADAP PENURUNAN KADAR ASAM LEMAK TIDAK JENUH PADA MINYAK KELAPA SAWIT ABSTRAK PENGARUH FREKUENSI PENGGORENGAN TAHU TERHADAP PENURUNAN KADAR ASAM LEMAK TIDAK JENUH PADA MINYAK KELAPA SAWIT Maria Stacey N, 2009. Pembimbing I : Winsa Husin,dr., MSc., MKes Pembimbing II : Dra.

Lebih terperinci

ABSTRAK. Meigi Suwarto, 2013 : dr. Kartika Dewi, M.Kes. Sp.Ak.PA (K) : dr. Jeanny Ervie Ladi, M.Kes., PA

ABSTRAK. Meigi Suwarto, 2013 : dr. Kartika Dewi, M.Kes. Sp.Ak.PA (K) : dr. Jeanny Ervie Ladi, M.Kes., PA ABSTRAK EFEK EKSTRAK ETANOL KEDELAI DETAM I (Glycine max (L.) Merr.), DAUN JATI BELANDA (Guazuma ulmifolia Lamk) DAN KOMBINASINYA TERHADAP KADAR LDL SERUM TIKUS JANTAN GALUR WISTAR Meigi Suwarto, 2013

Lebih terperinci

ABSTRAK EFEKTIVITAS TEH HIJAU, TEH HITAM, DAN TEH PUTIH DALAM MENURUNKAN KADAR GLUKOSA DARAH PADA PRIA DEWASA MUDA

ABSTRAK EFEKTIVITAS TEH HIJAU, TEH HITAM, DAN TEH PUTIH DALAM MENURUNKAN KADAR GLUKOSA DARAH PADA PRIA DEWASA MUDA ABSTRAK EFEKTIVITAS TEH HIJAU, TEH HITAM, DAN TEH PUTIH DALAM MENURUNKAN KADAR GLUKOSA DARAH PADA PRIA DEWASA MUDA Lie Milka Ardena Lianto.,2016, Pembimbing I : Lusiana Darsono, dr.,m.kes Pembimbing II

Lebih terperinci

ABSTRAK EFEK EKSTRAK ETANOL KULIT MANGGIS

ABSTRAK EFEK EKSTRAK ETANOL KULIT MANGGIS ABSTRAK EFEK EKSTRAK ETANOL KULIT MANGGIS (Garcinia mangostana L.) TERHADAP KADAR KOLESTEROL TOTAL SERUM TIKUS WISTAR JANTAN YANG DIINDUKSI PAKAN TINGGI LEMAK DIBANDINGKAN SIMVASTATIN Jessica Angela Haryanto,

Lebih terperinci

ABSTRAK. EFEK EKSTRAK KULIT BUAH NAGA MERAH (Hylocereus polyrhizus) TERHADAP PENURUNAN KADAR KOLESTEROL LDL PADA TIKUS JANTAN GALUR WISTAR

ABSTRAK. EFEK EKSTRAK KULIT BUAH NAGA MERAH (Hylocereus polyrhizus) TERHADAP PENURUNAN KADAR KOLESTEROL LDL PADA TIKUS JANTAN GALUR WISTAR ABSTRAK EFEK EKSTRAK KULIT BUAH NAGA MERAH (Hylocereus polyrhizus) TERHADAP PENURUNAN KADAR KOLESTEROL LDL PADA TIKUS JANTAN GALUR WISTAR Theresia Vania S S, 2015, Pembimbing I : Lusiana Darsono, dr.,

Lebih terperinci

EVALUASI SIFAT KIMIA DAN SENSORI MENIR JAGUNG INSTAN TINGGI PROTEIN SELAMA PENYIMPANAN

EVALUASI SIFAT KIMIA DAN SENSORI MENIR JAGUNG INSTAN TINGGI PROTEIN SELAMA PENYIMPANAN EVALUASI SIFAT KIMIA DAN SENSORI MENIR JAGUNG INSTAN TINGGI PROTEIN SELAMA PENYIMPANAN EVALUATION OF CHEMICAL AND SENSORY CHARACTERISTICS OF HIGH PROTEIN INSTANT CORN GRITS DURING STORAGE SKRIPSI Diajukan

Lebih terperinci

EFEK SUPLEMENTASI ANGKAK (Monascus purpureus) DAN PROSES MIXING TERHADAP KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA ROTI KUKUS

EFEK SUPLEMENTASI ANGKAK (Monascus purpureus) DAN PROSES MIXING TERHADAP KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA ROTI KUKUS EFEK SUPLEMENTASI ANGKAK (Monascus purpureus) DAN PROSES MIXING TERHADAP KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA ROTI KUKUS EFFECT OF RED YEAST RICE (Monascus purpureus) SUPPLEMENTATION AND MIXING PROCESS ON STEAMED

Lebih terperinci

EFEK DAGING BUAH NAGA

EFEK DAGING BUAH NAGA ABSTRAK EFEK DAGING BUAH NAGA (Hylocereus undatus) TERHADAP LOW DENSITY LIPOPROTEIN (LDL) DARAH PADA MENCIT (Mus musculus) JANTAN GALUR SWISS WEBSTER YANG DIINDUKSI KOLESTEROL Billie Sancho Thea, 2010

Lebih terperinci

DENGAN PENAMBAHAN KECAMBAH KACANG HIJAU UNTUK MENINGKATKAN KADAR VITAMIN E GREEN BEAN SPROUT ADDITION ON COOKIES MAKING TO INCREASE VITAMIN E CONTENT

DENGAN PENAMBAHAN KECAMBAH KACANG HIJAU UNTUK MENINGKATKAN KADAR VITAMIN E GREEN BEAN SPROUT ADDITION ON COOKIES MAKING TO INCREASE VITAMIN E CONTENT PEMBUATAN COOKIES DENGAN PENAMBAHAN KECAMBAH KACANG HIJAU UNTUK MENINGKATKAN KADAR VITAMIN E GREEN BEAN SPROUT ADDITION ON COOKIES MAKING TO INCREASE VITAMIN E CONTENT SKRIPSI Diajukan untuk memenuhi sebagian

Lebih terperinci

PENGARUH PENAMBAHAN TEPUNG LABU KUNING (Cucurbita Moschata) PADA FORMULASI PUFF PASTRY TERHADAP KARAKTERISTIK FISIKOKIMIAWI DAN SENSORI

PENGARUH PENAMBAHAN TEPUNG LABU KUNING (Cucurbita Moschata) PADA FORMULASI PUFF PASTRY TERHADAP KARAKTERISTIK FISIKOKIMIAWI DAN SENSORI PENGARUH PENAMBAHAN TEPUNG LABU KUNING (Cucurbita Moschata) PADA FORMULASI PUFF PASTRY TERHADAP KARAKTERISTIK FISIKOKIMIAWI DAN SENSORI THE EFFECT OF PUMPKIN FLOUR (Cucurbita Moschata) ADDITION IN THE

Lebih terperinci

SIFAT KIMIA KREKER YANG DIBERI PERLAKUAN SUBSTITUSI TEPUNG DAGING SAPI DAN PERUBAHAN BILANGAN TBA KREKER SELAMA PENYIMPANAN SKRIPSI WIEKE FAUZIAH

SIFAT KIMIA KREKER YANG DIBERI PERLAKUAN SUBSTITUSI TEPUNG DAGING SAPI DAN PERUBAHAN BILANGAN TBA KREKER SELAMA PENYIMPANAN SKRIPSI WIEKE FAUZIAH SIFAT KIMIA KREKER YANG DIBERI PERLAKUAN SUBSTITUSI TEPUNG DAGING SAPI DAN PERUBAHAN BILANGAN TBA KREKER SELAMA PENYIMPANAN SKRIPSI WIEKE FAUZIAH PROGRAM STUDI TEKNOLOGI HASIL TERNAK FAKULTAS PETERNAKAN

Lebih terperinci

PENGARUH KONSENTRASI DAN INTERVAL APLIKASI EKSTRAK DAUN INSULIN (Thitonia difersifolia) TERHADAP PERTUMBUHAN DAN HASIL BAWANG MERAH

PENGARUH KONSENTRASI DAN INTERVAL APLIKASI EKSTRAK DAUN INSULIN (Thitonia difersifolia) TERHADAP PERTUMBUHAN DAN HASIL BAWANG MERAH PENGARUH KONSENTRASI DAN INTERVAL APLIKASI EKSTRAK DAUN INSULIN (Thitonia difersifolia) TERHADAP PERTUMBUHAN DAN HASIL BAWANG MERAH (Allium ascalonicum L.) SKRIPSI Oleh : Khoirul Abdul Anam NIM:2013-41-026

Lebih terperinci

Judul PENGARUH STABILISASI DEDAK PADI TERHADAP KADAR ORYZANOL DALAM MINYAK DEDAK PADI. Kelompok B Pembimbing

Judul PENGARUH STABILISASI DEDAK PADI TERHADAP KADAR ORYZANOL DALAM MINYAK DEDAK PADI. Kelompok B Pembimbing TK-40Z2 PENELITIAN Semester II 2007/2008 Judul PENGARUH STABILISASI DEDAK PADI TERHADAP KADAR ORYZANOL DALAM MINYAK DEDAK PADI Kelompok B.67.3.31 Adi Fraja Putra Sitinjak (13004084) Christophorus N.K.

Lebih terperinci

KARAKTERISASI SIFAT FISIK, KIMIA DAN FUNGSIONAL TEPUNG JAGUNG (Zea mays) TERMODIFIKASI DENGAN PERENDAMAN KARYA ILMIAH TERTULIS (SKRIPSI)

KARAKTERISASI SIFAT FISIK, KIMIA DAN FUNGSIONAL TEPUNG JAGUNG (Zea mays) TERMODIFIKASI DENGAN PERENDAMAN KARYA ILMIAH TERTULIS (SKRIPSI) KARAKTERISASI SIFAT FISIK, KIMIA DAN FUNGSIONAL TEPUNG JAGUNG (Zea mays) TERMODIFIKASI DENGAN PERENDAMAN KARYA ILMIAH TERTULIS (SKRIPSI) Diajukan Guna Memenuhi Salah Satu Syarat Untuk Menyelesaikan Program

Lebih terperinci

ANALISIS PROKSIMAT CHIPS RUMPUT LAUT EUCHEUMA COTTONII PADA SUHU PENGGORENGAN DAN LAMA PENGGORENGAN BERBEDA ABSTRAK

ANALISIS PROKSIMAT CHIPS RUMPUT LAUT EUCHEUMA COTTONII PADA SUHU PENGGORENGAN DAN LAMA PENGGORENGAN BERBEDA ABSTRAK Jurnal Galung Tropika, 2 (3) September 2013, hlmn. 129-135 ISSN 2302-4178 ANALISIS PROKSIMAT CHIPS RUMPUT LAUT EUCHEUMA COTTONII PADA SUHU PENGGORENGAN DAN LAMA PENGGORENGAN BERBEDA Syamsuar 1) dan Mukhlisa

Lebih terperinci

ABSTRAK PENGARUH AIR SEDUHAN BEKATUL TERHADAP KADAR TRIGLISERIDA SERUM TIKUS WISTAR YANG DIBERI DIET TINGGI LEMAK

ABSTRAK PENGARUH AIR SEDUHAN BEKATUL TERHADAP KADAR TRIGLISERIDA SERUM TIKUS WISTAR YANG DIBERI DIET TINGGI LEMAK ABSTRAK PENGARUH AIR SEDUHAN BEKATUL TERHADAP KADAR TRIGLISERIDA SERUM TIKUS WISTAR YANG DIBERI DIET TINGGI LEMAK Ivanna Valentina, 2012; Pembimbing I : Dr. Meilinah Hidayat, dr., M. Kes. Pembimbing II

Lebih terperinci

KARAKTERISTIK SIFAT FUNGSIONAL KACANG MERAH REBUS DENGAN VARIASI WAKTU PEREBUSAN SKRIPSI OLEH: RICHARD WANG

KARAKTERISTIK SIFAT FUNGSIONAL KACANG MERAH REBUS DENGAN VARIASI WAKTU PEREBUSAN SKRIPSI OLEH: RICHARD WANG KARAKTERISTIK SIFAT FUNGSIONAL KACANG MERAH REBUS DENGAN VARIASI WAKTU PEREBUSAN SKRIPSI OLEH: RICHARD WANG 6103009109 PROGRAM STUDI TEKNOLOGI PANGAN FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN UNIVERSITAS KATOLIK WIDYA

Lebih terperinci

MODEL MATEMATIKA PENYEBARAN PENYAKIT DEMAM BERDARAH DENGUE JUMADI

MODEL MATEMATIKA PENYEBARAN PENYAKIT DEMAM BERDARAH DENGUE JUMADI MODEL MATEMATIKA PENYEBARAN PENYAKIT DEMAM BERDARAH DENGUE JUMADI SEKOLAH PASCASARJANA INSTITUT PERTANIAN BOGOR BOGOR 2008 PERNYATAAN MENGENAI TESIS DAN SUMBER INFORMASI Dengan ini saya menyatakan bahwa

Lebih terperinci

ABSTRAK. EFEK LARVASIDA INFUSA DAUN GANDARUSA (Justicia gendarussa Burm. f.) TERHADAP Aedes sp. SEBAGAI VEKTOR DEMAM BERDARAH DENGUE

ABSTRAK. EFEK LARVASIDA INFUSA DAUN GANDARUSA (Justicia gendarussa Burm. f.) TERHADAP Aedes sp. SEBAGAI VEKTOR DEMAM BERDARAH DENGUE ABSTRAK EFEK LARVASIDA INFUSA DAUN GANDARUSA (Justicia gendarussa Burm. f.) TERHADAP Aedes sp. SEBAGAI VEKTOR DEMAM BERDARAH DENGUE Selly Laurencia Rudolfo, 2014 ; Pembimbing : Rita Tjokropranoto, dr.,m.sc.

Lebih terperinci

PENGARUH WAKTU PENGUKUSAN TERHADAP PROFIL KELARUTAN DAN VARIASI BERAT MOLEKUL FRAKSI PROTEIN TEPUNG KACANG MERAH PRE-GELATINISASI SKRIPSI

PENGARUH WAKTU PENGUKUSAN TERHADAP PROFIL KELARUTAN DAN VARIASI BERAT MOLEKUL FRAKSI PROTEIN TEPUNG KACANG MERAH PRE-GELATINISASI SKRIPSI PENGARUH WAKTU PENGUKUSAN TERHADAP PROFIL KELARUTAN DAN VARIASI BERAT MOLEKUL FRAKSI PROTEIN TEPUNG KACANG MERAH PRE-GELATINISASI SKRIPSI OLEH: DESSY RATNAWATI ANGGRAENI 6103012061 PROGRAM STUDI TEKNOLOGI

Lebih terperinci

PENGARUH KONSENTRASI PUPUK ORGANIK CAIR DAN MACAM VARIETAS TERHADAP PERTUMBUHAN DAN HASIL TANAMAN BAWANG MERAH (Allium ascalonicum L.

PENGARUH KONSENTRASI PUPUK ORGANIK CAIR DAN MACAM VARIETAS TERHADAP PERTUMBUHAN DAN HASIL TANAMAN BAWANG MERAH (Allium ascalonicum L. PENGARUH KONSENTRASI PUPUK ORGANIK CAIR DAN MACAM VARIETAS TERHADAP PERTUMBUHAN DAN HASIL TANAMAN BAWANG MERAH (Allium ascalonicum L.) SKRIPSI Diajukan Kepada Fakultas Pertanian Universitas Muria Kudus

Lebih terperinci

ABSTRAK Program Magister Psikologi Universitas Kristen Maranatha

ABSTRAK  Program Magister Psikologi  Universitas Kristen Maranatha ABSTRAK Low vision merupakan salah satu bentuk gangguan pengihatan yang tidak dapat diperbaiki meskipun telah dilakukan penanganan secara medis. Penyandang low vision hanya memiliki sisa penglihatan yang

Lebih terperinci

PEMANFAATAN MIKROALGA Spirulina sp DALAM FORMULASI BUTTER COOKIES: STUDI KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA DAN SENSORI

PEMANFAATAN MIKROALGA Spirulina sp DALAM FORMULASI BUTTER COOKIES: STUDI KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA DAN SENSORI PEMANFAATAN MIKROALGA Spirulina sp DALAM FORMULASI BUTTER COOKIES: STUDI KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA DAN SENSORI UTILIZATION OF MICROALGAE Spirulina sp. IN BUTTER COOKIES FORMULATION: THE STUDY OF PHYSICOCHEMICAL

Lebih terperinci

ABSTRAK. PENGARUH EKSTRAK ETANOL DAUN JAMBU BIJI (Psidium guajava Linn.) TERHADAP KADAR KOLESTEROL TOTAL TIKUS Wistar JANTAN

ABSTRAK. PENGARUH EKSTRAK ETANOL DAUN JAMBU BIJI (Psidium guajava Linn.) TERHADAP KADAR KOLESTEROL TOTAL TIKUS Wistar JANTAN ABSTRAK PENGARUH EKSTRAK ETANOL DAUN JAMBU BIJI (Psidium guajava Linn.) TERHADAP KADAR KOLESTEROL TOTAL TIKUS Wistar JANTAN Dyota Sulia Mutiari, 2014 Pembimbing I : Dr. Sugiarto Puradisastra dr., M. Kes.

Lebih terperinci

ANALISIS KESTABILAN MODEL DINAMIK PENYEBARAN VIRUS INFLUENZA

ANALISIS KESTABILAN MODEL DINAMIK PENYEBARAN VIRUS INFLUENZA ANALISIS KESTABILAN MODEL DINAMIK PENYEBARAN VIRUS INFLUENZA SKRIPSI Oleh Elok Faiqotul Himmah J2A413 JURUSAN MATEMATIKA FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM UNIVERSITAS DIPONEGORO SEMARANG 28

Lebih terperinci

4. PEMBAHASAN 4.1. Isolasi Protein

4. PEMBAHASAN 4.1. Isolasi Protein 59 4. PEMBAHASAN Pada penelitian ini dilakukan pengujian peran sorbet buah naga yang ditambahkan isolat protein Spirulina platensis pada perubahan kadar gula darah. Pengujian dilakukan uji in vivo menggunakan

Lebih terperinci

PENGARUH PENGURANGAN TELUR DAN PENAMBAHAN GUM XANTHAN TERHADAP KARAKTERISTIK TEKSTUR CAKE BERAS RENDAH LEMAK

PENGARUH PENGURANGAN TELUR DAN PENAMBAHAN GUM XANTHAN TERHADAP KARAKTERISTIK TEKSTUR CAKE BERAS RENDAH LEMAK PENGARUH PENGURANGAN TELUR DAN PENAMBAHAN GUM XANTHAN TERHADAP KARAKTERISTIK TEKSTUR CAKE BERAS RENDAH LEMAK SKRIPSI OLEH: JOHNY SUTANTO NRP 6103012103 PROGRAM STUDI TEKNOLOGI PANGAN FAKULTAS TEKNOLOGI

Lebih terperinci

ABSTRAK. Ivanna Susanty, 2011 Pembimbing I : Dr. Meilinah Hidayat, dr., M.Kes Pembimbing II : Fen Tih, dr., M.Kes

ABSTRAK. Ivanna Susanty, 2011 Pembimbing I : Dr. Meilinah Hidayat, dr., M.Kes Pembimbing II : Fen Tih, dr., M.Kes ABSTRAK PERBANDINGAN EFEK EKSTRAK ETANOL DAN EKSTRAK PROTEIN BIJI KEDELAI, SERTA FRAKSI ETIL ASETAT TEMPE KEDELAI Detam I TERHADAP TRIGLISERIDA SERUM MENCIT Balb/C JANTAN Ivanna Susanty, 2011 Pembimbing

Lebih terperinci

PERBANDINGAN EFIKASI SEDUHAN TEH HITAM, TEH HIJAU DAN TEH PUTIH

PERBANDINGAN EFIKASI SEDUHAN TEH HITAM, TEH HIJAU DAN TEH PUTIH ABSTRAK PERBANDINGAN EFIKASI SEDUHAN TEH HITAM, TEH HIJAU DAN TEH PUTIH (Camellia sinensis L. Kuntze) TERHADAP KADAR KOLESTEROL TOTAL TIKUS PUTIH (Rattus norvegicus) WISTAR Luqyani Trilandini Maryam, 2015

Lebih terperinci

PENGARUH SUBSTITUSI PARSIAL TELUR DENGAN ISOLAT PROTEIN KEDELAI DAN KONSENTRASI EMULSIFIER TERHADAP KARAKTERISTIK CAKE BERAS SKRIPSI

PENGARUH SUBSTITUSI PARSIAL TELUR DENGAN ISOLAT PROTEIN KEDELAI DAN KONSENTRASI EMULSIFIER TERHADAP KARAKTERISTIK CAKE BERAS SKRIPSI PENGARUH SUBSTITUSI PARSIAL TELUR DENGAN ISOLAT PROTEIN KEDELAI DAN KONSENTRASI EMULSIFIER TERHADAP KARAKTERISTIK CAKE BERAS SKRIPSI OLEH: ERLINDA ANDRIANI L. 6103006067 PROGRAM STUDI TEKNOLOGI PANGAN

Lebih terperinci

LAPORAN TUGAS AKHIR SIRUP GLUKOSA DARI BIJI SORGUM. ASAM KLORIDA (HCl)

LAPORAN TUGAS AKHIR SIRUP GLUKOSA DARI BIJI SORGUM. ASAM KLORIDA (HCl) LAPORAN TUGAS AKHIR PEMBUATAN SIRUP GLUKOSA DARI BIJI SORGUM (Shorgum bicolor) DENGAN PROSES HIDROLISIS KATALIS ASAM KLORIDA (HCl) Disusun oleh: AYU KARTIKA SARI I 8310013 DWI WIDY ASTUTI I 8310027 PROGRAM

Lebih terperinci

ABSTRAK. EFEKTIVITAS LARVISIDA EKSTRAK ETANOL KULIT MANGGIS (Garcinia mangostana L.) TERHADAP Aedes sp.

ABSTRAK. EFEKTIVITAS LARVISIDA EKSTRAK ETANOL KULIT MANGGIS (Garcinia mangostana L.) TERHADAP Aedes sp. ABSTRAK EFEKTIVITAS LARVISIDA EKSTRAK ETANOL KULIT MANGGIS (Garcinia mangostana L.) TERHADAP Aedes sp. Jericho Immanuela O., 2016; Pembimbing I : Dr. Rita Tjokropranoto, dr., M.Sc. Pembimbing II : Kartika

Lebih terperinci

ABSTRAK. EFEK EKSTRAK ETANOL DAUN JAMBU BIJI (Psidium guajava Linn.) DALAM MENURUNKAN KADAR TRIGLISERIDA TIKUS WISTAR JANTAN

ABSTRAK. EFEK EKSTRAK ETANOL DAUN JAMBU BIJI (Psidium guajava Linn.) DALAM MENURUNKAN KADAR TRIGLISERIDA TIKUS WISTAR JANTAN ABSTRAK EFEK EKSTRAK ETANOL DAUN JAMBU BIJI (Psidium guajava Linn.) DALAM MENURUNKAN KADAR TRIGLISERIDA TIKUS WISTAR JANTAN Tria Pertiwi, 2014 Pembimbing I Dr. Sugiarto Puradisastra, dr., M.Kes. Pembimbing

Lebih terperinci

: Minyak Buah Merah, Panjang Badan Janin, Mencit

: Minyak Buah Merah, Panjang Badan Janin, Mencit ABSTRAK MINYAK BUAH MERAH ( Pandanus conoideus Lam. ) TERHADAP PENURUNAN PANJANG JANIN MENCIT Balb/C Febriana Kurniasari, 2011. Pembimbing I : Sri Utami Sugeng, Dra., Mkes. Pembimbing II : Sijani Prahastuti,

Lebih terperinci

ABSTRAK. EFEKTIVITAS EKSTRAK DAUN PARE ( Momordica charantia ) SEBAGAI LARVASIDA TERHADAP AEDES AEGYPTI

ABSTRAK. EFEKTIVITAS EKSTRAK DAUN PARE ( Momordica charantia ) SEBAGAI LARVASIDA TERHADAP AEDES AEGYPTI ABSTRAK EFEKTIVITAS EKSTRAK DAUN PARE ( Momordica charantia ) SEBAGAI LARVASIDA TERHADAP AEDES AEGYPTI Dwi Iriani Sutami, 2007 Pembimbing I : Budi Widyarto Lana, dr. Pembimbing II: Lusiana darsono, dr.,

Lebih terperinci

JURUSAN TEKNOLOGI PANGAN FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN UNIVERSITAS KATOLIK SOEGIJAPRANATA SEMARANG

JURUSAN TEKNOLOGI PANGAN FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN UNIVERSITAS KATOLIK SOEGIJAPRANATA SEMARANG PENGARUH PENGGUNAAN ASAM SITRAT DAN BHT (Butilhidoksitoluen) TERHADAP KARAKTERISTIK SELAMA MASA PENYIMPANAN KELAPA PARUT KERING THE EFFECT OF USING CITRIC ACID AND BUTYLATED HYDROXY TOLUEN (BHT) TO THE

Lebih terperinci

TOKSISITAS DAN REPELENSI EKSTRAK SEREH WANGI

TOKSISITAS DAN REPELENSI EKSTRAK SEREH WANGI TOKSISITAS DAN REPELENSI EKSTRAK SEREH WANGI (Cymbopogon nardus (L.) Rendle) KEPADA KECOAK JERMAN (Blattella germanica L.) SERTA PENGARUHNYA TERHADAP KONSUMSI MAKAN THESIS ROBBY JANNATAN 1420422016 PEMBIMBING

Lebih terperinci

KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA SELAMA PENGUKUSAN TERHADAP ROTI KUKUS YANG DISUPLEMENTASI DENGAN EKSTRAK BIT MERAH (Beta vulgaris L.)

KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA SELAMA PENGUKUSAN TERHADAP ROTI KUKUS YANG DISUPLEMENTASI DENGAN EKSTRAK BIT MERAH (Beta vulgaris L.) KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA SELAMA PENGUKUSAN TERHADAP ROTI KUKUS YANG DISUPLEMENTASI DENGAN EKSTRAK BIT MERAH (Beta vulgaris L.) PHYSICOCHEMICAL CHARACTERISTICS DURING STEAMING OF STEAMED BREAD SUPLEMENTED

Lebih terperinci

%-d OJY PEROKSIDASI LIPID DAN AKTIVITAS SUPEROKSIDA DISMUTASE PADA KEDELAI DIBAWAH KONDISI CEKAMAN KEKERINGAN JOFANNY GANAKIN

%-d OJY PEROKSIDASI LIPID DAN AKTIVITAS SUPEROKSIDA DISMUTASE PADA KEDELAI DIBAWAH KONDISI CEKAMAN KEKERINGAN JOFANNY GANAKIN %-d OJY PEROKSIDASI LIPID DAN AKTIVITAS SUPEROKSIDA DISMUTASE PADA KEDELAI DIBAWAH KONDISI CEKAMAN KEKERINGAN JOFANNY GANAKIN DEPARTEMEN BIOLOGI FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM INSTITUT PERTANIAN

Lebih terperinci

ABSTRACT THE EFFECT OF OLIVE OIL ADDITION INTO OATMEAL IN LOWERING BLOOD TOTAL CHOLESTEROL AND LDL (LOW DENSITY LIPOPROTEIN) IN WISTAR STRAIN RAT

ABSTRACT THE EFFECT OF OLIVE OIL ADDITION INTO OATMEAL IN LOWERING BLOOD TOTAL CHOLESTEROL AND LDL (LOW DENSITY LIPOPROTEIN) IN WISTAR STRAIN RAT ABSTRACT THE EFFECT OF OLIVE OIL ADDITION INTO OATMEAL IN LOWERING BLOOD TOTAL CHOLESTEROL AND LDL (LOW DENSITY LIPOPROTEIN) IN WISTAR STRAIN RAT Sebastian Hadinata, 2014, 1 st Tutor : Heddy Herdiman,

Lebih terperinci

ABSTRAK. Albert Christopher Ryanto, Pembimbing I: Heddy Herdiman, dr., M.Kes. Pembimbing II: Christine Sugiarto, dr., Sp.PK.

ABSTRAK. Albert Christopher Ryanto, Pembimbing I: Heddy Herdiman, dr., M.Kes. Pembimbing II: Christine Sugiarto, dr., Sp.PK. ABSTRAK PERBANDINGAN EFEKTIVITAS MADU HUTAN DAN MADU TERNAK TERHADAP PENURUNAN KADAR GULA DARAH PUASA PADA MENCIT JANTAN GALUR SWISS WEBSTER YANG DIINDUKSI OLEH ALOKSAN Albert Christopher Ryanto, 2014.

Lebih terperinci

PENGARUH PERBEDAAN JENIS LARUTAN DAN WAKTU PERENDAMAN KACANG KORO PEDANG

PENGARUH PERBEDAAN JENIS LARUTAN DAN WAKTU PERENDAMAN KACANG KORO PEDANG PENGARUH PERBEDAAN JENIS LARUTAN DAN WAKTU PERENDAMAN KACANG KORO PEDANG (Canavalia ensiformis) TERHADAP SIFAT FUNGSIONAL DAN KADAR HCN TEPUNG KORO PEDANG (Canavalia ensiformis) SKRIPSI OLEH: CHRISTINA

Lebih terperinci

EFEK INFUSA BUNGA ROSELLA

EFEK INFUSA BUNGA ROSELLA ABSTRAK EFEK INFUSA BUNGA ROSELLA (Hibiscus sabdariffa) TERHADAP KADAR KOLESTEROL TOTAL DARAH MENCIT BETINA GALUR Swiss Webster YANG DIBERI DIET TINGGI LEMAK Shela Mareta, 2010 Pembimbing I : Lisawati

Lebih terperinci

UJI EFEK EKSTRAK ETANOL 70% BUAH BELIMBING WULUH (Averrhoa bilimbi L.) TERHADAP KADAR GLUKOSA DARAH TIKUS PUTIH JANTAN GALUR WISTAR SKRIPSI

UJI EFEK EKSTRAK ETANOL 70% BUAH BELIMBING WULUH (Averrhoa bilimbi L.) TERHADAP KADAR GLUKOSA DARAH TIKUS PUTIH JANTAN GALUR WISTAR SKRIPSI UJI EFEK EKSTRAK ETANOL 70% BUAH BELIMBING WULUH (Averrhoa bilimbi L.) TERHADAP KADAR GLUKOSA DARAH TIKUS PUTIH JANTAN GALUR WISTAR SKRIPSI Untuk Memenuhi Sebagian Persyaratan Mencapai Derajat Sarjana

Lebih terperinci

EFEK PROTEKSI KOMBINASI EKSTRAK ETANOL BIJI KEDELAI

EFEK PROTEKSI KOMBINASI EKSTRAK ETANOL BIJI KEDELAI ABSTRAK EFEK PROTEKSI KOMBINASI EKSTRAK ETANOL BIJI KEDELAI (Glycine max L.merr) DETAM-1 DAN JATI BELANDA (Guazuma ulmifolia) TERHADAP UREUM DAN KREATININ TIKUS WISTAR YANG DIINDUKSI PAKAN TINGGI LEMAK

Lebih terperinci

PENGARUH PROPORSI TERIGU DAN TAPIOKA TERHADAP SIFAT FISIKOKIMIA DAN ORGANOLEPTIK KERUPUK BANDENG SKRIPSI

PENGARUH PROPORSI TERIGU DAN TAPIOKA TERHADAP SIFAT FISIKOKIMIA DAN ORGANOLEPTIK KERUPUK BANDENG SKRIPSI PENGARUH PROPORSI TERIGU DAN TAPIOKA TERHADAP SIFAT FISIKOKIMIA DAN ORGANOLEPTIK KERUPUK BANDENG SKRIPSI OLEH: FELICIA DEVITA WIJAYA 6103007041 PROGRAM STUDI TEKNOLOGI PANGAN FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN

Lebih terperinci

PERBEDAAN JENIS PELARUT TERHADAP KEMAMPUAN EKSTRAK DAUN BELUNTAS

PERBEDAAN JENIS PELARUT TERHADAP KEMAMPUAN EKSTRAK DAUN BELUNTAS PERBEDAAN JENIS PELARUT TERHADAP KEMAMPUAN EKSTRAK DAUN BELUNTAS (Pluchea indica Less.) DALAM MENGHAMBAT OKSIDASI GULA DENGAN METODE DNS (asam 3,5-dinitrosalisilat) SKRIPSI OLEH: RIBKA STEFANIE WONGSO

Lebih terperinci

KADAR PROTEIN, SIFAT FISIK DAN DAYA TERIMA KULIT BAKPIA YANG DISUBSTITUSI TEPUNG JAGUNG NASKAH PUBLIKASI

KADAR PROTEIN, SIFAT FISIK DAN DAYA TERIMA KULIT BAKPIA YANG DISUBSTITUSI TEPUNG JAGUNG NASKAH PUBLIKASI KADAR PROTEIN, SIFAT FISIK DAN DAYA TERIMA KULIT BAKPIA YANG DISUBSTITUSI TEPUNG JAGUNG NASKAH PUBLIKASI Disusun Oleh: NUR AINI ERNA ROSTIAMINASIH J 310 090 008 PROGRAM STUDI S1 GIZI FAKULTAS ILMU KESEHATAN

Lebih terperinci

ABSTRAK. Christina Melissa Siswanto, Pembimbing I : Fen Tih, dr., M.Kes. Pembimbing II : Dr. Meilinah Hidayat, dr., M.Kes.

ABSTRAK. Christina Melissa Siswanto, Pembimbing I : Fen Tih, dr., M.Kes. Pembimbing II : Dr. Meilinah Hidayat, dr., M.Kes. ABSTRAK PERBANDINGAN EFEK EKSTRAK ETANOL, EKSTRAK PROTEIN BIJI KEDELAI DAN FRAKSI ETIL ASETAT TEMPE KEDELAI DETAM 1 TERHADAP KADAR KOLESTEROL TOTAL SERUM MENCIT GALUR Balb-C JANTAN Christina Melissa Siswanto,

Lebih terperinci

PENGARUH WAKTU PENGUKUSAN TERHADAP KARAKTERISTIK TEPUNG KACANG MERAH HASIL PENYANGRAIAN SKRIPSI OLEH: NOVITA KRISTANTI

PENGARUH WAKTU PENGUKUSAN TERHADAP KARAKTERISTIK TEPUNG KACANG MERAH HASIL PENYANGRAIAN SKRIPSI OLEH: NOVITA KRISTANTI PENGARUH WAKTU PENGUKUSAN TERHADAP KARAKTERISTIK TEPUNG KACANG MERAH HASIL PENYANGRAIAN SKRIPSI OLEH: NOVITA KRISTANTI 6103012126 PROGRAM STUDI TEKNOLOGI PANGAN FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN UNIVERSITAS

Lebih terperinci

PERBANDINGAN EKSTRAK ETHANOL FLAXSEED

PERBANDINGAN EKSTRAK ETHANOL FLAXSEED ABSTRAK PERBANDINGAN EKSTRAK ETHANOL FLAXSEED (Linum usitatissinum) DAN SIMVASTATIN TERHADAP KADAR KOLESTEROL LDL (LOW DENSITY LIPOPROTEIN) PADA TIKUS WISTAR JANTAN (Rattus norvegicus) YANG DIINDUKSI PAKAN

Lebih terperinci

ABSTRACT SITI ROMELAH. Intensive farming practices system by continuously applied agrochemicals,

ABSTRACT SITI ROMELAH. Intensive farming practices system by continuously applied agrochemicals, ABSTRACT SOIL QUALITY ANALYSIS AND ECONOMIC BENEFITS IN THE COW- PALM OIL INTEGRATED SYSTEM TO ACHIEVE SUSTAINABLE AGRICULTURE (CASE STUDY: KARYA MAKMUR VILLAGE, SUBDISTRICT PENAWAR AJI, TULANG BAWANG

Lebih terperinci

ABSTRAK. Verina Logito, 2007, Pembimbing I : Sylvia Soeng, dr.,m.kes Pembimbing II : Lusiana Darsono,dr.,M.Kes

ABSTRAK. Verina Logito, 2007, Pembimbing I : Sylvia Soeng, dr.,m.kes Pembimbing II : Lusiana Darsono,dr.,M.Kes ABSTRAK PENGARUH EKSTRAK ETANOL BAWANG PUTIH (Allium sativum L.) TERHADAP PENURUNAN KADAR GLUKOSA DARAH MENCIT GALUR Swiss Webster YANG DIINDUKSI ALOKSAN Verina Logito, 2007, Pembimbing I : Sylvia Soeng,

Lebih terperinci

LAPORAN PENELITIAN HIBAH PENELITIAN STRATEGIS NASIONAL TAHUN 2009

LAPORAN PENELITIAN HIBAH PENELITIAN STRATEGIS NASIONAL TAHUN 2009 LAPORAN PENELITIAN HIBAH PENELITIAN STRATEGIS NASIONAL TAHUN 2009 Judul : Karakterisasi metabolit bioaktif rumput laut Sargassum sp (Phaeophyta) yang berpotensi sebagai senyawa antitumor. Prof. Ir. Yenny

Lebih terperinci

INTISARI. UJI AKTIVITAS ANTIBAKTERI EKSTRAK ETANOL RIMPANG TEMU GIRING (Curcuma Heyneana Val) TERHADAP PERTUMBUHAN Shigella Dysentriae SECARA IN VITRO

INTISARI. UJI AKTIVITAS ANTIBAKTERI EKSTRAK ETANOL RIMPANG TEMU GIRING (Curcuma Heyneana Val) TERHADAP PERTUMBUHAN Shigella Dysentriae SECARA IN VITRO INTISARI UJI AKTIVITAS ANTIBAKTERI EKSTRAK ETANOL RIMPANG TEMU GIRING (Curcuma Heyneana Val) TERHADAP PERTUMBUHAN Shigella Dysentriae SECARA IN VITRO Ria Hervina Sari 1 ; Muhammad Arsyad 2 ; Erna Prihandiwati

Lebih terperinci

PENGGUNAAN TEPUNG SAGU SEBAGAI PENGENTAL (THICKENER) PADA THICK TOMATO KETCHUP PROPOSAL SKRIPSI OLEH : SHERLY

PENGGUNAAN TEPUNG SAGU SEBAGAI PENGENTAL (THICKENER) PADA THICK TOMATO KETCHUP PROPOSAL SKRIPSI OLEH : SHERLY PENGGUNAAN TEPUNG SAGU SEBAGAI PENGENTAL (THICKENER) PADA THICK TOMATO KETCHUP PROPOSAL SKRIPSI OLEH : SHERLY 6103006026 PROGRAM STUDI TEKNOLOGI PANGAN FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN UNIVERSITAS KATOLIK

Lebih terperinci

ABSTRAK. Shenna Shuardana, Pembimbing 1: dr. Sijani Prahastuti, M. Kes. Pembimbing 2: Dr. Meilinah Hidayat, dr., M.Kes.

ABSTRAK. Shenna Shuardana, Pembimbing 1: dr. Sijani Prahastuti, M. Kes. Pembimbing 2: Dr. Meilinah Hidayat, dr., M.Kes. ABSTRAK EFEK EKSTRAK ETANOL KEDELAI (Glycine max (L.) Merr.) VARIETAS DETAM 1, DAUN JATI BELANDA (Guazuma ulmifolia) DAN KOMBINASINYA TERHADAP KADAR KOLESTEROL TOTAL SEL KULTUR HEPG2 SECARA EX VIVO Shenna

Lebih terperinci

PENAMBAHAN ISOLAT PROTEIN DAUN YAKON

PENAMBAHAN ISOLAT PROTEIN DAUN YAKON PENGARUH SORBET BUAH NAGA (Hylocereus polyrhizus) DENGAN PENAMBAHAN ISOLAT PROTEIN DAUN YAKON (Smallanthus sonchifolius) TERHADAP KADAR GULA DARAH DAN BERAT BADAN TIKUS PUTIH THE EFFECT OF DRAGON FRUIT

Lebih terperinci

ABSTRAK. EFEK EKSTRAK ETANOL BATANG BROTOWALI (Tinospora caulis) TERHADAP GLUKOSA DARAH MENCIT GALUR Swiss Webster YANG DIINDUKSI ALOKSAN

ABSTRAK. EFEK EKSTRAK ETANOL BATANG BROTOWALI (Tinospora caulis) TERHADAP GLUKOSA DARAH MENCIT GALUR Swiss Webster YANG DIINDUKSI ALOKSAN ABSTRAK EFEK EKSTRAK ETANOL BATANG BROTOWALI (Tinospora caulis) TERHADAP GLUKOSA DARAH MENCIT GALUR Swiss Webster YANG DIINDUKSI ALOKSAN Utarini Eka Putri, 2009. Pembimbing : Diana Krisanti Jasaputra,

Lebih terperinci

KAJIAN SIFAT SENSORIS, FISIK DAN KIMIA POUND CAKE SUBSTITUSI TEPUNG LABU KUNING (Cucurbita moschata) TERMODIFIKASI ASAM LAKTAT

KAJIAN SIFAT SENSORIS, FISIK DAN KIMIA POUND CAKE SUBSTITUSI TEPUNG LABU KUNING (Cucurbita moschata) TERMODIFIKASI ASAM LAKTAT KAJIAN SIFAT SENSORIS, FISIK DAN KIMIA POUND CAKE SUBSTITUSI TEPUNG LABU KUNING (Cucurbita moschata) TERMODIFIKASI ASAM LAKTAT SKRIPSI Untuk memenuhi sebagian persyaratan guna memperoleh derajat Sarjana

Lebih terperinci

PENGARUH SUBSTITUSI MIKROALGA Spirulina Sp. TERHADAP NUTRISI BISKUIT BAYI (BETAKAROTEN, ANTIOKSIDAN, PROTEIN)

PENGARUH SUBSTITUSI MIKROALGA Spirulina Sp. TERHADAP NUTRISI BISKUIT BAYI (BETAKAROTEN, ANTIOKSIDAN, PROTEIN) PENGARUH SUBSTITUSI MIKROALGA Spirulina Sp. TERHADAP NUTRISI BISKUIT BAYI (BETAKAROTEN, ANTIOKSIDAN, PROTEIN) THE EFFECT OF SUBSTITUTION Spirulina Sp. ON BABY BISCUIT S NUTRITION (BETACAROTENE, ANTIOXIDANT,

Lebih terperinci

PENGARUH SUBSTITUSI KORO PEDANG (Canavalia ensiformis) TERHADAP SIFAT FISIKOKIMIA DAN SENSORI SELAI KACANG

PENGARUH SUBSTITUSI KORO PEDANG (Canavalia ensiformis) TERHADAP SIFAT FISIKOKIMIA DAN SENSORI SELAI KACANG PENGARUH SUBSTITUSI KORO PEDANG (Canavalia ensiformis) TERHADAP SIFAT FISIKOKIMIA DAN SENSORI SELAI KACANG EFFECT OF JACK BEAN (Canavalia ensiformis) SUBSTITUTION OF PHYSICOCHEMICAL AND SENSORY PROPERTIES

Lebih terperinci

ABSTRAK. POTENSI EKSTRAK ETANOL DAUN SIRIH (Piper betle Linn) SEBAGAI ANTIOKSIDAN PEMERANGKAP DPPH DAN ANTIKANKER TERHADAP KULTUR SEL HeLa

ABSTRAK. POTENSI EKSTRAK ETANOL DAUN SIRIH (Piper betle Linn) SEBAGAI ANTIOKSIDAN PEMERANGKAP DPPH DAN ANTIKANKER TERHADAP KULTUR SEL HeLa ABSTRAK POTENSI EKSTRAK ETANOL DAUN SIRIH (Piper betle Linn) SEBAGAI ANTIOKSIDAN PEMERANGKAP DPPH DAN ANTIKANKER TERHADAP KULTUR SEL HeLa Chavia Octaviani, 2011, Pembimbing I: Teresa Liliana W., S.Si.,

Lebih terperinci

STUDI PROSPEK PENINGKATAN PENDAPATAN PDAM DENGAN OPTIMALISASI AIR TERJUAL PADA PELANGGAN KELOMPOK RUMAH TANGGA (Studi Kasus : PDAM Kota Cianjur)

STUDI PROSPEK PENINGKATAN PENDAPATAN PDAM DENGAN OPTIMALISASI AIR TERJUAL PADA PELANGGAN KELOMPOK RUMAH TANGGA (Studi Kasus : PDAM Kota Cianjur) Nomor Urut: 1103 / 0304 / P LAPORAN TUGAS AKHIR TL-40Z0 PENELITIAN STUDI PROSPEK PENINGKATAN PENDAPATAN PDAM DENGAN OPTIMALISASI AIR TERJUAL PADA PELANGGAN KELOMPOK RUMAH TANGGA (Studi Kasus : PDAM Kota

Lebih terperinci

ABSTRACT EFFECTS OF LIME LEAF ETHANOL EXTRACT (CITRUS AURANTIFOLIA) AS OF LARVASIDE

ABSTRACT EFFECTS OF LIME LEAF ETHANOL EXTRACT (CITRUS AURANTIFOLIA) AS OF LARVASIDE ABSTRACT EFFECTS OF LIME LEAF ETHANOL EXTRACT (CITRUS AURANTIFOLIA) AS OF LARVASIDE Marlyn, 2013 Supervisor I : dr. Budi Widyarto, M.H Supervisor II :dr. Stella Tinia, M.Kes Dengue Fever or Dengue Haemorrhhagic

Lebih terperinci

ABSTRAK. Ronauly V. N, 2011, Pembimbing 1: dr. Sijani Prahastuti, M.Kes Pembimbing 2 : Prof. DR. Susy Tjahjani, dr., M.Kes

ABSTRAK. Ronauly V. N, 2011, Pembimbing 1: dr. Sijani Prahastuti, M.Kes Pembimbing 2 : Prof. DR. Susy Tjahjani, dr., M.Kes ABSTRAK EFEK INFUSA DAUN SALAM (Syzygium polyanthum) TERHADAP PENURUNAN KADAR KOLESTEROL LDL DAN PENINGKATAN KADAR KOLESTEROL HDL DARAH TIKUS JANTAN GALUR WISTAR MODEL DISLIPIDEMIA Ronauly V. N, 2011,

Lebih terperinci

ABSTRAK PERBANDINGAN EFEK SEDUHAN TEH HITAM, TEH HIJAU DAN TEH PUTIH TERHADAP KADAR LOW DENSITY LIPOPROTEIN

ABSTRAK PERBANDINGAN EFEK SEDUHAN TEH HITAM, TEH HIJAU DAN TEH PUTIH TERHADAP KADAR LOW DENSITY LIPOPROTEIN ABSTRAK PERBANDINGAN EFEK SEDUHAN TEH HITAM, TEH HIJAU DAN TEH PUTIH TERHADAP KADAR LOW DENSITY LIPOPROTEIN (LDL) TIKUS PUTIH (Rattus norvegicus) JANTAN WISTAR YANG DIINDUKSI PAKAN TINGGI LEMAK Stella

Lebih terperinci

OLEH: SEPTIAN HERMAWAN

OLEH: SEPTIAN HERMAWAN PENGARUH VARIASI KONSENTRASI TEPUNG KEDELAI SEBAGAI SUMBER NITROGEN ORGANIK PADA MEDIA BIJI DURIAN VARIETAS PETRUK TERHADAP PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI PIGMEN Monascus sp. KJR2 PROPOSAL SKRIPSI OLEH: SEPTIAN

Lebih terperinci

KARAKTERISTIK KIMIA DAN FISIK PERMEN JELLY AND PHYSICAL CHARACTERISTICS OF JELLY CANDY

KARAKTERISTIK KIMIA DAN FISIK PERMEN JELLY AND PHYSICAL CHARACTERISTICS OF JELLY CANDY PENGARUH PENAMBAHAN Spirulina sp TERHADAP KARAKTERISTIK KIMIA DAN FISIK PERMEN JELLY THE EFFECT OF Spirulina sp FORTIFICATION ON CHEMICAL AND PHYSICAL CHARACTERISTICS OF JELLY CANDY SKRIPSI Diajukan untuk

Lebih terperinci

JURUSAN TEKNOLOGI PANGAN FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN UNIVERSITAS KATOLIK SOEGIJAPRANATA SEMARANG

JURUSAN TEKNOLOGI PANGAN FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN UNIVERSITAS KATOLIK SOEGIJAPRANATA SEMARANG EVALUASI EKSTRAK KUNYIT (Curcuma domestica) DAN BHA SEBAGAI ANTIOKSIDAN PADA MINYAK KELAPA SAWIT SELAMA PENYIMPANAN EVALUATION OF TUMERIC EXTRACT (Curcuma domestica) AND BHA AS ANTIOAXIDANT IN PALM OIL

Lebih terperinci

PENULISAN DAN SEMINAR ILMIAH OLEH : JULIANA SARI MOELYONO NRP

PENULISAN DAN SEMINAR ILMIAH OLEH : JULIANA SARI MOELYONO NRP KAJIAN SUBSTITUSI TEPUNG JAGUNG DENGAN TEPUNG KEDELAI PADA SEREAL SARAPAN TINGGI PROTEIN TERHADAP SIFAT FISIK DAN ORGANOLEPTIK SERTA PENGARUH PADA PENDERITA DIABETES MELITUS PENULISAN DAN SEMINAR ILMIAH

Lebih terperinci

POTENSI ANTIPLATELET KACANG KORO (Mucuna pruriens L.) DARI FRAKSI HEKSAN DIBANDINGKAN DENGAN ASPIRIN PADA TIKUS HIPERKOLESTEROLEMIA

POTENSI ANTIPLATELET KACANG KORO (Mucuna pruriens L.) DARI FRAKSI HEKSAN DIBANDINGKAN DENGAN ASPIRIN PADA TIKUS HIPERKOLESTEROLEMIA POTENSI ANTIPLATELET KACANG KORO (Mucuna pruriens L.) DARI FRAKSI HEKSAN DIBANDINGKAN DENGAN ASPIRIN PADA TIKUS HIPERKOLESTEROLEMIA ANTIPLATELET POTENTIAL OF VELVET BEAN (Mucuna pruriens L.) FROM HEXANE

Lebih terperinci

ABSTRAK. EFEKTIVITAS EKSTRAK KULIT BUAH NAGA MERAH (Hylocereus polyrhizus) TERHADAP PENURUNAN BERAT BADAN TIKUS WISTAR JANTAN

ABSTRAK. EFEKTIVITAS EKSTRAK KULIT BUAH NAGA MERAH (Hylocereus polyrhizus) TERHADAP PENURUNAN BERAT BADAN TIKUS WISTAR JANTAN ABSTRAK EFEKTIVITAS EKSTRAK KULIT BUAH NAGA MERAH (Hylocereus polyrhizus) TERHADAP PENURUNAN BERAT BADAN TIKUS WISTAR JANTAN Linda Lingas, 2016 ; Pembimbing I : Lusiana Darsono, dr., M.Kes Pembimbing II

Lebih terperinci

PENGARUH DOSIS KROMANON DEAMINA DAN KONSENTRASI LARUTAN OSMOTIK DALAM PEMBUATAN OSMOMEAT DAGING AYAM BROILER

PENGARUH DOSIS KROMANON DEAMINA DAN KONSENTRASI LARUTAN OSMOTIK DALAM PEMBUATAN OSMOMEAT DAGING AYAM BROILER PENGARUH DOSIS KROMANON DEAMINA DAN KONSENTRASI LARUTAN OSMOTIK DALAM PEMBUATAN OSMOMEAT DAGING AYAM BROILER THE EFFECT OF CHROMANON DEAMINE DOSAGE AND CONCENTRATION OF OSMOTIC SOLUTION ON OSMOMEAT PRODUCT

Lebih terperinci

PENGARUH KONSENTRASI BUSA

PENGARUH KONSENTRASI BUSA PENGARUH KONSENTRASI BUSA PUTIH TELUR TERHADAP SIFAT BUBUR PISANG RAJA BERBUSA DAN SERBUK PISANG RAJA (Musa sapientum) YANG DIKERINGKAN DENGAN PENGERINGAN BUSA SKRIPSI OLEH : MARCELLA HILDA NATHANIA NRP

Lebih terperinci

ABSTRAK. Vincent Halim, 2008; Pembimbing I : Ellya Rosa Delima.dr., M.Kes Pembimbing II : Rosnaeni, dra., Apt.

ABSTRAK. Vincent Halim, 2008; Pembimbing I : Ellya Rosa Delima.dr., M.Kes Pembimbing II : Rosnaeni, dra., Apt. ABSTRAK PENGARUH EKSTRAK ETANOL BUAH MENGKUDU (Morinda citrifolia L.) TERHADAP KADAR GLUKOSA DARAH MENCIT JANTAN GALUR SWISS WEBSTER YANG DIINDUKSI ALOKSAN Vincent Halim, 2008; Pembimbing I : Ellya Rosa

Lebih terperinci

PERBEDAAN JENIS PELARUT TERHADAP AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK DAUN BELUNTAS (Pluchea indica Less) DENGAN METODE DPPH (2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl)

PERBEDAAN JENIS PELARUT TERHADAP AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK DAUN BELUNTAS (Pluchea indica Less) DENGAN METODE DPPH (2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl) PERBEDAAN JENIS PELARUT TERHADAP AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK DAUN BELUNTAS (Pluchea indica Less) DENGAN METODE DPPH (2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl) PROPOSAL SKRIPSI OLEH: FENNY ANGGRAENI KUSUMA 6103010034

Lebih terperinci

PENGARUH SUPLEMENTASI MINYAK IKAN LEMURU DAN L-KARNITIN DALAM RANSUM TERHADAP KECERNAAN PROTEIN DAN LEMAK KASAR ITIK LOKAL JANTAN (Anas plathyrynchos)

PENGARUH SUPLEMENTASI MINYAK IKAN LEMURU DAN L-KARNITIN DALAM RANSUM TERHADAP KECERNAAN PROTEIN DAN LEMAK KASAR ITIK LOKAL JANTAN (Anas plathyrynchos) PENGARUH SUPLEMENTASI MINYAK IKAN LEMURU DAN L-KARNITIN DALAM RANSUM TERHADAP KECERNAAN PROTEIN DAN LEMAK KASAR ITIK LOKAL JANTAN (Anas plathyrynchos) Skripsi Untuk memenuhi sebagian persyaratan guna memperoleh

Lebih terperinci

ABSTRAK. Antonius Budi Santoso, Pembimbing I: Sylvia Soeng, dr. M.Kes. Pembimbing II: Sri Utami Sugeng, Dra., M.Kes.

ABSTRAK. Antonius Budi Santoso, Pembimbing I: Sylvia Soeng, dr. M.Kes. Pembimbing II: Sri Utami Sugeng, Dra., M.Kes. ABSTRAK PENGARUH PEMBERIAN TEPUNG TEMPE KEDELAI (Glycine max (L.) Merrill) SELAMA MASA PREPUBERTALTERHADAP VIABILITAS SPERMATOZOA MENCIT JANTAN GALUR SWISS WEBSTER Antonius Budi Santoso, 2007. Pembimbing

Lebih terperinci

PERBANDINGAN EFEK EKSTRAK ETANOL UMBI BAWANG DAYAK

PERBANDINGAN EFEK EKSTRAK ETANOL UMBI BAWANG DAYAK ABSTRAK PERBANDINGAN EFEK EKSTRAK ETANOL UMBI BAWANG DAYAK (Eleutherine palmifolia) DAN AKAR PURWOCENG (Pimpinella pruatjan) TERHADAP PENURUNAN KADAR GLUKOSA DARAH PADA TIKUS WISTAR JANTAN MODEL HIPERGLIKEMI

Lebih terperinci

KONDISI OPTIMUM PENGUKURAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN BERDASARKAN KAPASITAS REDUKSI Ce(1V) SERTA APLIKASINYA PADA LENGKUAS MERAH

KONDISI OPTIMUM PENGUKURAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN BERDASARKAN KAPASITAS REDUKSI Ce(1V) SERTA APLIKASINYA PADA LENGKUAS MERAH KONDISI OPTIMUM PENGUKURAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN BERDASARKAN KAPASITAS REDUKSI Ce(1V) SERTA APLIKASINYA PADA LENGKUAS MERAH ELA NURLAELA.... 2. i,, I

Lebih terperinci

ABSTRAK PENGARUH GULA MERAH DIBANDINGKAN DENGAN GULA PASIR TERHADAP PENINGKATAN GLUKOSA DARAH

ABSTRAK PENGARUH GULA MERAH DIBANDINGKAN DENGAN GULA PASIR TERHADAP PENINGKATAN GLUKOSA DARAH ABSTRAK PENGARUH GULA MERAH DIBANDINGKAN DENGAN GULA PASIR TERHADAP PENINGKATAN GLUKOSA DARAH Helen Sustantine Restiany, 1310199, Pembimbing I : Lisawati Sadeli,dr.Mkes. Pembimbing II : Dr. Hana Ratnawati,

Lebih terperinci