III. BAHAN DAN METODE

Transkripsi

1 III. BAHAN DAN METODE 3.1 Waktu dan Tempat Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Juli November 2009 bertempat di Kolam Percobaan Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Institut Pertanian Bogor selama masa perlakuan dan di kolam pembesaran Loka Riset Pemuliaan dan Teknologi Budidaya Perikanan Air Tawar (LRPTBPAT) Sukamandi, Subang selama pemeliharaan pasca perlakuan. 3.2 Metode Persiapan Wadah Pemeliharaan Wadah untuk pemeliharaan ikan pada masa perlakuan (28 hari) adalah akuarium berukuran 95,5 cm x 53,5 cm x 54,5 cm (Gambar 2, kiri). Sedangkan untuk pembesaran menggunakan hapa berukuran 2 m x 2 m x 1 m di kolam tanah berukuran 20 m x 10 m (Gambar 2, kanan). Untuk menyuplai oksigen, akuarium dilengkapi dengan aerasi sedangkan kolam tanah dilengkapi inlet dan outlet. Ikan dipelihara dalam hapa mulai umur 35 hari hingga mencapai ukuran panen. Gambar 2. Wadah pemeliharaan juvenil ikan nila merah selama perlakuan dalam akuarium (kiri) dan wadah pembesaran pasca perlakuan dalam hapa di kolam tanah (kanan) Pengadaan Ikan Uji Ikan uji yang digunakan pada penelitian ini adalah larva ikan nila merah (Oreochromis sp.) berumur 5 hari setelah menetas dan masih memiliki kuning telur, hasil pemijahan alami dari Balai Besar Pengembangan Budidaya Air Tawar

2 (BBPBAT) Sukabumi, Jawa Barat (Gambar 3). Sebelum diberikan perlakuan, larva diaklimatisasi dalam akuarium selama 2 hari. Pada umur 7 hari setelah menetas ini kuning telur telah habis terserap atau disebut stadia juvenil. Setiap perlakuan terdiri dari 4 ulangan dengan padat tebar masing-masing adalah 200 ekor. Perlakuan diberikan pada juvenil dan berlangsung selama 28 hari. Gambar 3. Larva ikan nila merah berumur 5 hari Penyiapan Pakan Perlakuan dengan Propolis Propolis yang digunakan adalah propolis komersil yang mengandung ekstrak propolis sebesar 20 %. Pakan perlakuan yang digunakan adalah pakan komersil berbentuk tepung dengan kandungan protein 40 % (Gambar 4, kiri). Sedangkan pakan untuk benih ikan pasca perlakuan (pembesaran) adalah pakan komersil berbentuk pellet dengan kandungan protein 38 % (Gambar 4, kanan). Gambar 4. Pakan perlakuan berbentuk tepung (kiri) dan pakan pasca perlakuan berbentuk pellet (kanan)

3 Pakan perlakuan dibuat dengan mencampurkan propolis dalam pakan komersil berbentuk tepung secara penyemprotan (Lampiran 1). Pakan ditimbang untuk setiap perlakuan sebanyak 250 gram. Alkohol (70%) dimasukkan ke dalam botol penyemprot sebanyak 250 ml/kg pakan yang digunakan, sehingga untuk setiap perlakuan membutuhkan 62,5 ml alkohol. Propolis lalu dimasukkan dalam botol penyemprot (sprayer) sesuai dengan dosis yang digunakan. Campuran propolis dan alkohol dihomogenkan dengan menggunakan vortex. Larutan lalu disemprot merata ke atas pakan yang telah diletakkan di baki/nampan sambil diaduk hingga merata. Pakan dibiarkan hingga kering udara selama 1-2 jam, dan siap diberikan pada juvenil ikan nila merah Percobaan Pendahuluan: Penentuan Dosis Propolis Percobaan pendahuluan ini dilakukan untuk mengetahui dosis propolis tertinggi yang masih dapat ditolerir oleh juvenil ikan nila. Pada percobaan ini, juvenil ikan nila merah sebanyak 50 ekor dipelihara dalam akuarium berukuran 30 cm x 20 cm x 20 cm, dan diberi pakan berbentuk tepung yang telah dicampur propolis dengan dosis 1,0 ml, 2,0 ml, dan 3,0 ml per kg pakan. Parameter yang diamati pada percobaan pendahuluan adalah kelangsungan hidup dan kualitas air. Dosis propolis terendah yang diujikan saat perlakuan adalah 0,6 ml/kg. Selanjutnya, dosis ditentukan dengan kelipatan dosis terendah hingga tertinggi saat pengujian lethal dosis yaitu 3,0 ml/kg, sehingga dosis propolis yang diujikan adalah 0,6 ml/kg, 1,2 ml/kg, 1,8 ml/kg, 2,4 ml/kg, dan 3,0 ml/kg. Sebagai kontrol negatif adalah dosis 0 ml/kg pakan atau tanpa pemberian propolis dalam pakan Percobaan Utama: Perlakuan Maskulinisasi Larva ikan nila merah mulai dipelihara saat berumur 5 hari, dan diaklimatisasi di dalam akuarium perlakuan selama 2 hari hingga menjadi juvenil. Selama proses aklimatisasi, larva diberi pakan tanpa perlakuan. Pakan perlakuan yang telah dicampur propolis diberikan pada juvenil selama 28 hari masa pemeliharaan. Pakan perlakuan diberikan secara at satiation (sekenyangnya) dengan frekuensi pemberian sebanyak tiga kali sehari, yaitu pagi hari (07.00 WIB), siang hari (12.00 WIB), dan sore hari (17.00 WIB). Untuk menjaga kualitas

4 air pada media pemeliharaan, setiap pagi hari dilakukan penyiponan kotoran dan pergantian air sebanyak 30 % dari volume total. Pasca perlakuan benih ikan nila merah dipelihara dalam hapa di kolam tanah dan diberi pakan komersil tanpa campuran propolis. Pemeliharaan dilakukan selama 90 hari sampai jenis kelamin ikan sudah dapat dibedakan secara visual (Lampiran 2). Ikan nila merah jantan memiliki bentuk papila yang memanjang dan agak runcing, sedangkan pada ikan betina papilanya membulat dan lebih pendek Pengukuran Parameter Penelitian Parameter penelitian yang diukur meliputi derajat kelangsungan hidup saat perlakuan maupun pasca perlakuan, nisbah kelamin jantan, abnormalitas, rasio konversi pakan, laju pertumbuhan spesifik, dan parameter kualitas air. Derajat Kelangsungan Hidup (Survival Rate, SR) Derajat kelangsungan hidup merupakan persentase jumlah ikan yang hidup pada akhir pemeliharaan dibandingkan dengan jumlah ikan pada awal pemeliharaan. Derajat kelangsungan hidup dapat dihitung dengan rumus: Nt SR (%) x100 % (Huisman, 1987). No SR = survival rate (%) No Nt = jumlah ikan pada waktu awal pemeliharaan (ekor) = jumlah ikan pada waktu akhir pemeliharaan (ekor) Nisbah Kelamin Jantan Nisbah kelamin jantan adalah persentase jumlah ikan jantan dibandingkan dengan jumlah ikan keseluruhan. Nisbah kelamin jantan dapat dihitung dengan menggunakan rumus: Ij IJ (%) x100 % (Zairin, 2002). Is

5 IJ = Nisbah kelamin jantan (%) Ij = Jumlah ikan jantan (ekor) Is = Jumlah ikan keseluruhan yang diamati (ekor) Abnormalitas Abnormalitas merupakan persentase jumlah ikan yang abnormal secara fisik dibandingkan dengan jumlah keseluruhan ikan. Abnormalitas dapat dihitung dengan rumus: Iab IAb (%) x100 % (Zairin, 2002). Is IAb = Abnormalitas (%) Iab Is = Jumlah ikan abnormal yang ditemukan (ekor) = Jumlah ikan keseluruhan yang diamati (ekor) Laju Pertumbuhan Spesifik (Specific Growth Rate, SGR) Laju pertumbuhan spesifik adalah persentase pertambahan bobot harian ikan per hari selama masa pemeliharaan. Laju pertumbuhan harian dapat dihitung dengan menggunakan rumus: wt α t 100% wo 1 (Huisman, 1987). α = laju pertumbuhan spesifik (%) t wt wo = lama pemeliharaan (hari) = bobot rata-rata ikan pada saat akhir pemeliharaan (gram) = berat rata-rata ikan pada saat awal pemeliharaan (gram) Rasio Konversi Pakan (Feed Convertion Rate, FCR) Rasio konversi pakan (FCR) merupakan rasio jumlah satuan pakan yang dihabiskan untuk menghasilkan satuan berat ikan. Misal FCR 1,2, maka ikan

6 membutuhkan pakan sebanyak 1,2 kg untuk menjadi daging sebanyak 1 kg. FCR dapat dihitung dengan menggunakan rumus: P Wt Wo FCR (Huisman, 1987). FCR P Wt Wo = feed convertion rate = jumlah pakan yang habis selama pemeliharaan (gram) = biomass ikan pada saat akhir pemeliharaan (gram) = biomass ikan pada saat awal pemeliharaan (gram) Kualitas Air Pengukuran parameter kualitas air dilakukan di awal perlakuan dan setiap 7 hari selama perlakuan di akuarium. Pengukuran kualitas air meliputi parameter suhu, ph, DO, dan amoniak (Tabel 2). Khusus untuk perlakuan suhu, pengukuran dilakukan setiap hari. Tabel 2. Parameter kualitas air dan waktu pengukuran No. Parameter Satuan Alat Waktu Metode Pengukur Pengukuran 1. Suhu o C DO meter Pembacaan skala Harian 2. ph ph meter Pembacaan skala Per 7 hari 3. DO mg/l Termometer Pembacaan skala Per 7 hari 4. Amoniak mg/l Biuret Titrasi Per 7 hari 3.3 Analisis Data Data yang diperoleh disajikan dalam bentuk tabel dan grafik serta dianalisis secara statistik menggunakan program SPSS versi 16 untuk membuktikan apakah perlakuan dosis propolis melalui pencampuran dalam pakan buatan pada juvenil ikan nila merah efektif dalam pengarahan kelamin jantan. Perbedaan antar perlakuan akan diuji lanjut dengan menggunakan Uji Duncan. Sedangkan parameter kualitas air dan pendukung lainnya dianalisi secara deskriptif.

7 Rancangan percobaan yang digunakan dalam penelitian ini adalah rancangan acak lengkap (RAL), dengan 6 perlakuan dan 4 ulangan. Model rancangan yang digunakan dalam penelitian ini adalah: Yij = µ + αi + εij (Steel dan Torrie, 1991). Yij = nilai pengamatan pada perlakuan ke-i dan ulangan ke-j µ = rataan umum αi = pengaruh perlakuan ke-i εij = galat pecobaan pada perlakuan ke-i dan ulangan ke-j